Учусь готовить

Содержание Побалуй себя . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Завтрак феи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Несладкое пирожное . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Конфеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Блинчики-ленивчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11 12 16 20 24

Готовь как в ресторане . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Чизбургер как из Макдоналдса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Пицца как из пиццерии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Крошка-картошка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Любимый «Цезарь» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Банана-сплит . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31 32 36 42 46 52

Удиви гостей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Нежные слоечки с яблоком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Куриные шашлычки по-китайски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Смузи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Тарталетки с салатом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

57 58 62 66 72

З автрак феи

2 пер персоны 306 ккал Q Гот Готовим – 10 минут Q Q

Н оящие феи никогда анст ют завтреакпир!опускаКуку дочки»,руйозгнуырет«звези фрукты, — , ягоды себя утром, и побалуй пройдет замечадень тельно.

ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ

Глубокая миска

Нож кухонный

Дуршлаг

Столо Столовая овая ложка

Доска для резки фруктов

Креманки или стаканы

Чайные ложки

ПРОДУКТЫ

Кукурузные Куку уру рузные ые «звездочки» – 3 ст. ложки

Спелая пелая груша – 1/2 плода

Йогурт питьевой – 1/2 стакана

Ягоды – 2 ст. ложки

Кешью – 1 ст. ложка

Мята – 2 листи листика ти ик

13

1

3

2

Возьми миску и выложи в нее «звездочки».

4

Выложи ягоды в дуршлаг, вымой водой и дай им стечь.

14

Вымой грушу и оботри полотенцем, разрежь на две части и удали сердцевинку.

Половинку груши порежь на маленькие квадратики и добавь к «звездочкам».

5

7

6

Высыпь в миску ягодки и залей все йогуртом.

Аккуратно перемешай массу столовой ложкой и разложи по креманкам.

Совет Прежде чемДаны: готовить, занкачать волосы заколкой оли они не попа, лчитобы в пищу, повяж фартук, чтобыи не испачкаться и приступай! ,

Сверху посыпь орешками кешью, укрась листочком мяты.

15

Б линчики-

ленивчики Q Q Q

2 порции 549 ккал Готовим – 30 минут

Б ины — эт супер-пролст о о ! А на можешчьинвыкубратты любую, какая ь больше нртавебиет ся.

ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ

Блинная Блинн ная я сковородка сковоро сковор одк ка

Венчик

Глубокая миска

Большая плоская Бо тарелка та

Лопатка

Половник

ПРОДУКТЫ Продукты для теста:

Яйцо куриное – 1 шт. Мука пше пшеничная ш ничн ше ная – 1/2 стакана

Сода да пищевая – 1 щепотка

Молоко олоко – 1 стакан

Песок ок сахарный с харны – са 1 ч. ложка

Для начинки: инки:

Соль – маленькая щепотка

Ф Филе слабосоленой семги – 2 ломтика

25

Растительное тительно масло – 2 ст. ложки

1

3

2

В сухую глубокую миску высыпь муку, разбей яйцо, добавь соль, сахар, соду и половину молока. Замеси венчиком густое тесто, стараясь, чтобы не было комочков.

Сковородку нагревай 1 минуту на максимальном нагреве, затем убавь огонь до половины, возьми суповой половничек, набери в него тесто и вылей половинку половника в сковороду.

4

26

Влей оставшееся молоко и тщательно размешай тесто, чтобы масса была однородной. Добавь растительное масло и еще раз все тщательно размешай.

Возьми сковородку за ручку и вращай сковородку, чтобы придать тесту форму круга.

5

7

6

Как только поверхность блинчика станет сухой, возьми лопатку и аккуратно переверни блинчик.

Через полминуты сними его со сковороды и выложи на тарелочку. Испеки все блинчики.

Совет Даны Если блинчики: пр к сковоирлодикпе,аюсмт растительным ажь ее дно: капни нмаслом и дай ему растемного ечься. Возьми ломтик семги, уложи на блинчик и заверни блинчик как рулет. Положи на тарелку так, чтобы он не развернулся.

27

П ицца

как из пиццерии Q Q Q

3 пор порции 593 к ккал Готовим – 40 минут Гото

« елиссимо!» «БравБ помни эитссиимио!т»а — заслова высшей ст льянские восхищения — и епени произнес бы настменно их итальянец, попр оящий пиццу, приготовобовав по этому рецептленную у.

ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ Доска для теста

Доска для резки овощей

Доска Доск для резки Д колбасы и сыра колб

Скалка

К е Кухонные Терка Т варежки

К Кухонный нож

Бо ольшое Большое б блюдо

ПРОДУКТЫ

Слоеноее те Слоеное С тест тесто сто – ст 1/2 упаковки

ладкий перец – Сладкий 1/2 шт.

Сыр твердый т ердый – 75 г тв Сыр

Колбаса салями – 6 ломтиков

По Помидор большой – 1 шт.

Кукуруза Кукууру руза з за консервированная – 3 ст. ложки

Ветчина – 4 ломтика Кетчуп – 2 ст. ложки

Маслины без косточек – 6 шт.

37

Л юбимый

«Цезарь» Q Q Q

2 порции 508 ккал Готовим ви и – 50 минут

П себя настоочяущвистмвуй италь варом!янЭсктиомт шеф-поничный салат праздпонравится тв точно родным. Он т оим сытный, что закой собой целый ужаменит ин.

ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ

Фольга Ф

Салфетки

Кухонный Кухонный нож Терка Терка

Большая плоская тарелка

Ложки для смешивания салата

Доска для Д резки резк ре зки и хлеба хлеб хл еб Сковорода Сково оро о

ПРОДУКТЫ

Салат Сала Са латт зелены ла зеленый ный – ны 5 листиков

Помидоры небольшие – 2 шт.

Приправы П иправы из трав Пр тра – 1 ч. ложка

Сыр твердый – 75 г

Масло асло оливковое оливков – 1 ч. ложка

Майонез – 2 ст. ложки

Масло сливочное – 2 ст. ложки

47

Куриное Кури Ку рино ри н е филе – 1 шт.

Хлеб – Х б белый б 2 ломтика

С музи Q Q Q

2 порции 156 ккал Готовим – 15 минут

С вкусный ммуозлиоч— это коктейль из фрный ягод и морожен уктов, Он очень полез ого. и прекрасно освный тебя в самый ежит день. А готовижаркий смузи всего за тся 15 минут!

ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ

Блендер Б р

Доска для резки фруктов фру Два бокала б

Дуршлаг

Нож Н кухонный кууухонный Две трубочки тр рубочк

ПРОДУКТЫ

Банан небольшой – 1 шт.

Мед – 1 ст ст.л. л

Шоколад Шо – 2 квадратика

МороженоеМороже ж ное пломбир – 50 г п

Молоко олоко – 100 мл

67