50 рецептов. Домашний хлеб

Page 1


Содержание Хлеб Хлеб деревенский Хлеб крестьянский Зерновой хлеб Картофельный хлеб Молочный хлеб с цукатами Шоколадный хлеб Кукурузный хлеб Хлеб с маслинами, луком и чесноком Хлеб с кукурузной мукой и «Геркулесом» Банановый хлеб Хлеб «Цитрусовый с кунжутом» Хлеб с семенами тыквы Хлеб с яблоками

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


Ржаные лепешки с семенами льна и кунжутом Хлеб «Ореховый» Хлеб ржаной солодовый с тмином и морской солью Чиабатта с маслинами Бородинский хлеб Мини-багеты Батончики пшеничные с отрубями Лаваш Булочки с кунжутом Пшеничный батон с кунжутом

16 17 17 18 19 20 21 22 23 24

Выпечка Плетенка с маком Сдобные плетенки с яблоками Ватрушки с творогом Пирожки сдобные с яблоками и грушами Пирог со смородиной Пирожные с маком и абрикосами Медовик с орехами Рогульки с брусникой Сдобные витушки Розочки с корицей Круассаны Рогалики сахарные Печенье имбирное Пончики с начинкой Пирожки с джемом и яблоками Кекс с вишней и киви Кексы с изюмом Кекс с лимоном Кекс «Цитрус» Бисквит «Ореховый» Бисквит апельсиновый с корицей Бисквит персиковый Торт «Фантазия» Бисквит лимонный Бисквит с йогуртом Торт «Зебра» Рулет к чаю

25 26 27 28 28 29 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 42 43 43 44 45 46 47


4

Хлеб

Хлеб деревенский 1. Поместить ингредиенты в контейнер в следующем порядке: вода, соль, сахар, все виды муки, дрожжи. 2. Поставить контейнер в хлебопечку, выбрать программу «Французская булка», вес хлеба — 750 г и цвет корочки — средняя. Нажать на кнопку пуска. Готовить до сигнала об окончании программы. 3. Достать контейнер, дать хлебу остыть, после чего извлечь буханку. Удалить лопасть мешалки.

Состав 250 мл воды 1 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 340 г пшеничной муки 55 г цельнозерновой муки 30 г ржаной муки 1,5 ч. л. сухих дрожжей

Время приготовления: 2,5 ч Объем: 750 г


Хлеб

5

Хлеб крестьянский Состав 305 мл воды 0,5 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 2 ст. л. сухого молока 360 г пшеничной муки 120 г ржаной муки 1,5 ч. л. сухих дрожжей

Время приготовления: 2,5 ч Объем: 750 г

1. Поместить ингредиенты в контейнер в следующем порядке: вода, растительное масло, соль, сахар, сухое молоко, оба вида муки, дрожжи. 2. Поставить контейнер в хлебопечку, выбрать программу «Цельнозерновой хлеб», вес хлеба — 750 г и цвет корочки — средняя. Нажать на кнопку пуска. Готовить до сигнала об окончании программы. 3. Достать контейнер, дать хлебу остыть, после чего извлечь буханку. Удалить лопасть мешалки.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.