ÖKOEKSPRESS (aprill 2013) by Eesti Ekspress

11. aprill 2013

TALLINN KUTSUB OSALEMA

Avamine heakorratalgutega 20. aprillil kell 11–14 Lasnamäel Kivila pargis. Esineb Tanja Mihhailova. Lõpetamine Kristiine kevadlaadaga 12. mail kell 10–16 Löwenruh’ pargis. Esineb Svjata Vatra. Osalejate tuju hoiab üleval Eduard Toman.

KOGU HEAKORRAKUU JOOKSUL TOIMUVAD LINNAOSADES KORISTUSTALGUD.

www.tallinn.ee/heakorrakuu

juhtkiri

OLIVA ECO – looduslik tee iluni. Oliva by CCS Eco on Rootsi nahahooldussari, mis pakub parimat võimalikku nahahooldust vähima võimaliku keskkonnakoormusega. Tooted sisaldavad orgaanilist oliiviõli ja teisi ökosertifikaadiga koostisaineid. Oliva Eco tooted on sügavniisutava ja pehmendava toimega.

Oliva Eco tooted: • ei sisalda mineraalõli • ei sisalda silikooni • ei sisalda parabeene

Oliiviõli kasulik toime • Oliiviõli sisaldab rikkalikult E-vitamiini, mis on looduslik antioksüdant, hoiab ära vabade radikaalide tekke ja kaitseb nahka vananemise eest. • Oliiviõli sisaldab vajalikke oomega-3-rasvhappeid, mis aitavad kaasa naharakkude uuenemisele.

Orgaaniline kosmeetika on nahale parim! Kui hoolitsed oma naha eest parimal looduslikul viisil, siis aitad kaitsta ka meie ökosüsteemi.

Saadaval apteekides.

Leia meid Facebookis: Oliva-by-CCS-ECO

• Oliiviõlil on ainulaadne võime imenduda nahka aeglaselt, niisutada sügavuti ja tagada pikaajaline niiskustasakaalu säilimine. See aitab ka väga kuival nahal kiiresti tagasi saada oma pehmuse, elastsuse ja sära.

ko on moes ja ökoteemadel kirjutatakse palju. Tundub, et sellel teemal polegi enam midagi kirjutada. Vähemalt tundus see nii enne järjekordse Ökoekspressi toimetamist. Aga pannes kokku seekordset ajakirja, sain teada siiski palju uut. Sain teada kahest Eesti looduskosmeetika brändist Sohvy ja Maarja, millest ma varem ei olnud kuulnud, ja veendusin, et kodumaiste väiketootjate toodang ei jää millegi poolest alla tuntud maailmabrändidele, ainult hind on kolm korda madalam. Sain teada, et tervendavate mudavannide võtmiseks ei pea minema spaasse ja et allergia vastu on võimalik võidelda ka looduslike toodetega. Sain teada, et tooršokolaadi tarbimine pole üldsegi kahjulik, vaid pigem tervendab ja noorendab organismi. Sain teada, et pool aastat tagasi avati uus loodustoodete internetikaubamaja. Sain teada erinevatest kompostimise võimalustest. Sain teada, et poodides on rohelised kastid, kuhu saab kasutatud lambipirnid ära anda. Kokkuvõttes sain teada, et väga väikeste muudatustega oma eluviisis saab ökoloogilist jalajälge vähendada.

juhtkiri Kevadine suurpuhastus Tallinnas Tänavune traditsiooniline heakorrakuu kampaania algab 20. aprillil kell 11 Kivila pargis Lasnamäel heakorratalgute ja kogupereüritusega ning lõpeb 12. mail Löwenruh’ pargis Kristiine kevadlaadaga. Kõikides linnaosades toimub mitmesuguseid heakorraüritusi. Tallinnas hakati ametlikult korraldama kevadisi heakorrakuid 22 aastat tagasi. Abilinnapea Arvo Sarapuu sõnul on heakorrakuu tunnuslauseks “Lööme linna läikima!”. “Kampaania eesmärk on suurendada elanike keskkonnateadlikkust ja teha pealinn Tallinna päevaks, 15. maiks puhtamaks. Peamine suund on haljastusel ning linnaelanike kaasamisel oma koduümbruse korrastamisse,” ütles Sarapuu. Linnakodanikel soovitatakse oma panipaigad ja nurgatagused üle vaadata ja ohtlikud jäätmed heakorrakuu kogumisreidideks valmis panna. Reidid toimuvad 27.–28. aprillil ja 4.–5. mail kõikides Tallinna linnaosades. Tallinna Transpordiametil on plaanis korras-

tada ja uuendada ühistranspordi ootepaviljone. Tallinna Kommunaalameti eestvedamisel puhastatakse tänavaid ning pestakse ühissõidukite peatustes paiknevaid prügikaste ja pinke. Linna istutatakse kokku 3200 püsililleistikut, 381 pargiroosi ja kümneid tuhandeid lilli. Heakorrakuu kampaaniat koordineerib Tallinna Keskkonnaamet. Täpsemat teavet leiab aadressilt www.tallinn.ee/heakorrakuu, linnaosade kodulehekülgedelt ning telefonilt 1345. Heakorratalgute toimumiskohad Tallinnas: Kesklinnas 20. aprillil kell 10 Tiigiveski pargi ja Kaasani kiriku tagusel alal. Kristiines 24. aprillil kell 15 Löwenruh’ pargis. Põhja-Tallinnas 26. aprillil kell 10 Stroomi rannas. Pirital 27. aprillil kell 11 Pirita silla ja Lükati silla vahelisel alal. Haaberstis 3. mail kell 10 Kakumäe rannapargis. Mustamäel 3. mail kell 12 Männi pargis. Nõmmel 4. mail kell 10 Võidu pargis.

ÖKOEKSPRESS, kommertsväljaanne

Kujundus Tuuli Prees

Toimetaja Külli Värnik, kylli.varnik@lehed.ee, tel 669 8296

Korrektuur Katrin Hallas

Projektijuht Külli Kruusandi, kylli.kruusandi@lehed.ee, tel 669 8237

Külli Värnik, toimetaja

EE lisade juht Piret Tamm, piret.tamm@lehed.ee, tel 669 8191

Väljaandja AS Eesti Ajalehed Trükk AS Printall KOOSTÖÖPARTNERID: Loodusravi kliinik, Body Sohvy, Ökokosmeetika, Looduspere, Ravimuda, Cayman Europe, Eesti Maaülikooli Mahekeskus, Tallinna Vesi, Ekogaisma Eesti, Skailer, Biolan Baltic.

Lapsele ikka parimat –

et oleks hell ja hoolitsev, õrn ja puhas, lihtne ja aus. Loomulikult loodusest. Tervix OÜ üheks eesmärgiks on luua otse loodusest pärinevast toorainest 100% looduslikke tervisetooteid – salve ja siirupeid. Seejuures kasutame koostisosi, mida rahvameditsiinis on pikki sajandeid peetud ravitoimelisteks. Kõik Tervixi loodustooted valmivad käsitööna ja mingisuguseid sünteetilisi värvi-, lõhna- või säilitusaineid lisatud ei ole. Seetõttu on allpool olevad tooted ideaalsed kasutamiseks väikelastel. Tervix Hanerasvasalv Villy –

perearstid ja apteekrid soovitavad! Hanerasv on tuntud rahvameditsiinis külmetuhaiguste ravis, eriti bronhiidi ja köha ravil. Villy hoiab rindkere ja jalatallad soojad ega ärrita nahka. Samuti sobib hanerasv kareda naha pehmendamiseks ning naha kaitseks külma eest.

Kurgusiirup Simmu

Kui kurk on valus ja köha tikub peale. Simmu on hea, sest lapsed on nõus seda võtma ja küsivad veel juurdegi!

Tervix Kummelisalv

Väikelaste organism on tundlik välismõjudele, mis võib väljenduda erinevates nahaallergiates. Kui tegu pole toidu- või õhuallergiaga, siis võib abi saada lihtsast nahahooldusest. Kummelisalv sobibki kasutamiseks kergemate nahaallergiate, näiteks mähkmeallergia, korral.

Tervixi väikelastetooteid on kerge ära tunda Siilipoisi märgi järgi!

Vaata ka www.tervix.ee; www.facebook.com/Tervix või küsi info@tervix.ee

Eestimaine. Looduslik. Käsitöö.

Tervix Saialillesalv

Väikelaste nahk – eriti näol, kätel ja jalgadel – kipub kergesti kuivama. Saialillesalv on niisutava ja rahustava toimega tõstes naha kaitsevõimet ning aidates hoida nahka heas seisundis.

Tervix Ninasalv

Ninasalvi kasutatakse nina limaskesta kahjustuste ja kuivuse korral. Niisutab efektiivselt limaskesta, pehmendab koorikuid ja vähendab ebamugavustunnet ninas. Ei ummista nina.

Tooted sobivad imehästi ka emmedele ja teistele pereliikmetele! Müügikohad: apteegid, Prismad, Sadamaturg, Eedeni Mahepood, mahekauplus.eu, tervis24.ee

Oko kosmeetika

Ravimuda koduses spaas Mudavannid, mudamähised, muda maskid… Need on paljudele sanatoo riumide ja ilusalongide külastajatele tuttavad nimetused. Aga enam ei pea selle ühe vanima ravimenetluse tar beks väisama spaasid ja salonge. Tänu pakendatud ravimudale saab kodustes tingimustes avada oma mudaspaa.

anade egiptlaste mudaravi kogemused ulatuvad aastatuhandete taha. Niiluse muda kasutati mitmesuguste haiguste raviks. Haigestunud kehaosad kaeti sooja mudaga või lihtsalt asetati jalad või käed mudasse, millele järgnes päikesekõrvetus. XIV sajandil peeti Itaalias loenguid mineraalmuda raviotstarbelisest kasutamisest. Eestis on mudaravi kasutusel juba ligi 200 aastat. Teaduslik lähenemine meremudale kui ravivahendile, samuti ülevenemaalise kuulsusega kuurordi tekkimine Haapsallu (1825) on seotud meditsiinidoktor Carl Abraham Hunniusega (snd 1797). Mudaravi on teinud aegade jooksul läbi palju arenguetappe. Aastaid tagasi kasutati nn täismudavanne. Tänapäeval pruugitakse peamiselt kas üldiseid või paikseid mähiseid, kuna täismudavannid on haigele raskemini talutavad. Pakendatud naturaalmuda on leidnud tee taastusravikeskustesse, haiglate füsioteraapiaosakondadesse, spaadesse ja salongidesse kõikjal Eestis ning nii ei pea enam mudavannide saamiseks Haapsallu sõitma. Lihtne ja otstarbekas on kasutada ravimuda ka kodustes tingimustes.

Mee- ja mudamassaaž Mesi transpordib ravimuda toimeained sügavamale kehapinda, lisaks on meel ravi- ja toniseeriv toime. * Mesi ja ravimuda on soovitatav soojendada 40–50 °C. Sellel temperatuuril muutub ka suhkrustunud mesi vedelaks. * Soojendatud mesi kanna kehapinnale (pintsliga), aseta peale sobiv tükk riiet (marli, katteloor) ja kanna sellele kiht ravimuda. Kata kilega ja seejärel teki või paksema froteelinaga. Vajaduse korral lisa veel soojenduskott. * Mõõdukal temperatuuril (35–40 °C) toimuva protseduuri kestus on 20–25 min. * Mesi imendub täielikult. Eemalda ravimuda jäägid (dušš, niiske salvrätik). * Ravimudaprotseduur ja sellele vahetult järg4

nev massaaž annavad koosmõjus eriti hea tulemuse. Mudaprotseduur soojendab kehapinna üles ning lihased ja nahk on massaažiks ette valmistatud, soojad ja pehmed. Massaaži tulemusel imenduvad muda toimeained sügavamale kehasse.

Ravimudamask Mudas leiduvad mikroelemendid ja mineraalid parandavad ainevahetust ning suurendavad oluliselt naha varustust niiskusega. Ravimuda stimuleerib rakkude elutegevust, tasakaalustab naha bioloogilisi protsesse ning suurendab hapnikusisaldust selles. Mudamaskil on suurepärane nahka puhastav, niisutav ja värskendav toime. Väsinud nahk uueneb. Tugevneb rakumembraan ning seetõttu on nahk kaitstud keskkonnakahjustuste eest. Tänu E-vitamiinisisaldusele on ravimudal tugev antioksüdeerimisvõime ning ta stimuleerib kudede regeneratsiooni. Teeb naha

shutterstock

elastseks ja paindlikuks. Annab nahale toniseeriva värskuse, kuna taastab epidermse mineraalide sisalduse.

Ravimuda saunas Tugevdab organismi vastupanuvõimet, stimuleerib immuunsüsteemi ja rakkude elutegevust, tasakaalustab naha bioloogilisi protsesse, noorendab nahka ja hoiab selle niiskusetaset, leevendab liigese- ja lihasevalusid. * Võta leili ja soojenda keha üles. * Soojendatud ravimuda kanna peale paikselt või kihina üle kogu keha. * Sauna temperatuur võiks olla 60–70 °C. Saunaõhk võiks olla niiske, et vältida muda kuivamist. * Protseduuri kestus 10–20 minutit, lähtuda enesetundest. * Pärast pesta muda kehalt vee ja käsna abil, mitte kasutada seepi. * Protseduuri järel ole soojas, joo teed.

Ravimuda Sisaldab 33 elementi ja ühendit, sh Pb, Cd, CaO, MgO, Fe2O3, Cr, Ni, Si, Na, Cu. Plasttopsidesse pakendatud ravimuda on mõeldud kasutamiseks kosmeetilistel hooldusprotseduuridel, saunamudana ning mee- ja mudamassaaži tegemiseks. Soovitatav muda temperatuur on 40– 42 °C. Pakendatud muda soojenda vesivõi auruvannil, mille temperatuur ei tohi ületada 70 °C. Soojendatud mudakihi paksus peaks olema 1,5–3 cm. Selline paksus tagab ravimuda optimaalse termilise ja keemilise toime, sobiva rõhu nahapinnale.

Protseduuri kestus on tavaliselt 12– 20 minutit. Protseduure on soovitatav teostada üle päeva, kogu ravikuuri kestus on 10–15 protseduuri.

www.ravimuda.ee, Tel. 55 681469, e-mail: info@ravimuda.ee

Oko kosmeetika

fotod patrik tamm

Maarja öko kosmeetika on imeline kooslus kunstist, loodusest ja bioteadustest Umbes aasta tagasi jõudsid ökopoodide let tidele Maarja seebid. Kaugelt imelise kunsti teosena tunduvad seebitükid osutuvad lähe malt vaadates kvaliteetseteks ökotoodeteks, mille kasutusomadused ei jää alla maailmas levinud kaubamärkidele.

aarja ökoseepide alguslugu on mõni aasta pikem. Ökokosmeetika tehnoloog on Jõgevamaal elav nahakunstnikuks õppinud Eliko Kajak, kes alustas seebitegemist viis aastat tagasi. Tõsi, sõna “nahakunst” on omandanud hoopis uue tähenduse…

Kõik algas kodusest seebiteost “Nagu ikka, algab kõik vajadusest,” ütleb ta. Elikol on tundlik nahk, mis suurtootmise sünteetilise seebi või dušigeeliga pesemist ei kannata. Kui talle kingiti Inglismaal tehtud käsitööseep, millega pesemisel ta lapiliseks ei läinud, tekkis tal mõte ise seebitegu katsetada. “Kõik me mäletame vanaemade seebikeetmist, nii mõtlesingi proovida. Tellisin erialakirjandust ja süvenesin teemasse põhjalikult,” räägib Eliko. Nüüdisaegne seebitegu ja vanaemade oma erinevad nagu öö ja päev. “Varem kasutati seebi valmistamiseks kõiki rasvu, mis söögiks ei kõlvanud (siserasvad jm), leelist lisati umbkaudu, saadud segu keedeti tundide kaupa, ja eks see üks haisev tegevus oli. Nüüd on tänu teadlastele tooraine omadused, toimed ja käitumine tootmisprotsessis täpselt teada ning õigeid koguseid järgides saab seebikonsistentsi ja -omadusi reguleerida,” toob Eliko välja põhilised erinevused. Alguses tootis Eliko seepe koduses majapidamises ja müüs-kinkis neid tuttavatele. Nõudlus nende imeilusate ja nahka kosutavate toodete järele kasvas ja nii arenes mõte neid tootma hakata ja laiemale ringile müüa. “Leidsime Tartus sobilikud ruumid, hankisime vajalikud load ning alustasime tootmisega,” tutvustab Eliko Ökokosmeetika OÜ sündi. Kaubamärgiks valiti “Maarja”.

Külmprotsessmeetod tagab hea kvaliteedi Aastaga on Ökokosmeetikast saanud tõsiseltvõetav tootja, kes teeb oma tooteid armastusega ja kelle tegevus on teaduslikult põhjendatud. Maarja seebid on kui tükike kunstiteost, Eliko kunstimeel avaldub seepide mustrites. Maarja seepide sarnasus vanaemade tehtud seebiga seisneb vaid selles, et tegu on täielikult loodusliku tootega. Keetmise asemel kasutatakse nn külmprotsessmeetodit, mis säilitab õlides ja taimedes olevad vitamiinid, suhkrud, valgud jm. Seebid valmivad väikestes partiides, aeglaselt järelkuivades ja laagerdudes, sest nii säilivad looduslike koostisosade puhastavad, nahka niisutavad, toitvad ja kaitsvad omadused. Maarja seepide retseptid on välja töötatud ja täiustatud nelja aasta jooksul. “Võib öelda, et ühe õli/rasva baasil ei saa väga head seepi. Eri õlidel on

Maarja seebid Kasutatakse orgaaniliselt kasvatatud ehk mahepõllumajandusest pärit taimeõlisid ning kohalikke taimi ja ürte. Külmprotsesstootmisel säilivad tooraine omadused ja kulub vähe energiat, sest seebimassi ei keedeta. Värvi- ja lõhnaained on looduslikud, saadud taimedest ja mahladest, savidest, õllest, šokolaadist. Ei sisalda ühtegi sünteetilist ainet, on täielikult biolagunevad ja imeilusate mustritega.

Maarja aroomiteraapilised kehakoorijad Pehmendavad ja toidavad nahka, parandavad naha elastsust ja stimuleerivad vere mikrotsirkulatsiooni ning soodustavad naharakkude uuenemist. On valmistatud toorroosuhkru, magusmandliõli ja eeterlike õlide baasil. Mõjuvad palsamina nii ihule kui hingele. seebis eri ülesanded. Niisutamis- ja vahutamisomadused, puhastusvõime, seebi tugevus jne – heas seebis on seda kõike arvesse võetud ja retsept vastavalt koostatud,” ütleb Eliko. Erilised omadused annavad seebile luksuslikud kakaovõi ja sheavõi, mille osakaal Maarja seepides on muu hea taimse tooraine kõrval märkimisväärselt suur. Maarja seepide valmistamisel kasutatakse parima kvaliteediga taimseid õlisid, võisid ja mesilasvaha, kosmeetilisi savisid, taimseid ekstrakte ja pulbreid. Toodete arenduseks ning teaduslikuks väljatöötamiseks on ettevõte liitunud Tartu Biotehnoloogia Pargis tegutseva looduskosmeetika klastriga. Hetkel keskendutakse ökokreemi sarja väljatöötamisele, milles on kesksel kohal tinktuurid Eesti taimedest. Külli Värnik

kosmeetika

Ilus raam silmadele Kes ei tahaks, et tema ripsmed oleks pikemad, tihedamad ja tumedamad? Ilupoodides on müügil sadu erinevaid ripsmetušše, mis seda kõike lubavad. Paraku ajutiselt. Aga kes tahab saada loomulikult kauneid ripsmeid, võib abi saada ripsmeseerumist.

õned naised on sündinud loomulike pikkade ja tihedate ripsmetega, kuid teised jällegi on saanud abi ripsmeseerumist Maxeylash. Ripsmeseerum Maxeylash Maintenance on õrnatoimeline ripsmeid toitev ja tugevdav seerum, mis sisaldab Kariibi merest pärit looduslikku koralli ekstrakti (P. homomalla). Vananemine ja stress teevad kahju ka meie ripsmetele. Samuti kahjustavad ripsmeid veekindlad ripsmetušid, kunstripsmed ja teised kosmeetikatooted. Maxeylash Maintenance sobib kõigile, kes soovivad kauneid ripsmeid. Seerum on sobilik ka naistele, kellel on loomulikud pikad ja tihedad ripsmed ning kes soovivad oma kaunist välimust säilitada. Maxeylash Maintenance on valmistatud naturaalsete jahutava ja rahustava toimega vedelike baasil ning ei sisalda sünteetilisi värv- ega lõhnaaineid ega parabeene. Maxeylash Maintenance’i kasutatakse üks kord päevas, soovitatavalt enne magamaminekut. Kandke õhuke joon seerumit ülemistele ja soovi korral ka alumistele ripsmejuurtele (samuti nagu kannate tavalist silmalainerit). Soovi korral võite seerumit kasutada ka teist korda hommikul enne meigi tegemist. Kui lõpetate ripsmeseerumi kasutamise, siis saavad ripsmed järk-järgult tagasi oma endise välimuse. Müügil Ülikooli apteekides, Ideaal Kosmeetika kauplustes ja hästivarustatud ilusalongides. wwww.maxeycosmetics.com www.facebook.com/maxeylash Cayman Europe OÜ Teaduspargi 3/1, 12618 Tallinn Tel 6703737; info@maxeylash.com

Sohvy –

looduse luksuslik puudutus Eesti ilumaailma on ligi aasta rikastanud uus kaubamärk Sohvy – väiketootja, kelle tegevus on keskendunud eelkõige kreemide tootmisele ja seda ainult looduslikest toorainetest. 100% eestimaine 2012. aastal alustas Eestis tegutsemist uus looduskosmeetikat tootev ettevõtte, mis tegutseb Sohvy kaubamärgi all. Ettevõtte loomise tingis ühelt poolt asjaolu, et selle asutajad on veendunud, et puhas toit ja kosmeetika on inimese tervisele kõige paremad. Teiselt poolt on võimatu mööda vaadata faktist, et kogu maailmas on kasvanud huvi ökokosmeetika vastu. Sohvy tooted on valmistatud käsitööna Eestis, kasutades vaid parimaid tooraineid, kreemibaase ei kasutata.

100% looduslik Sohvy toodetes on kasutusel looduse vägevaim osa. Sohvy sooviks on viia inimesi sammu võrra loodusele lähemale ja lasta neil oma keha eest hoolt kanda looduslike, mitte aga tehislike ainetega. Sohvy eesmärk on pakkuda ka kõige nõudlikumale kliendile erilist võimalust unustada oma igapäevakohustused ning nautida looduse puudutust oma nahal. Tooted on looduslikud, nahasõbralikud ja vabad parabeenidest, sulfaatidest, mineraal- ja silikoonõlidest ning teistest kahjulikest koostisosadest.

Tootevalik Sohvy tootevalik jaguneb hetkel kolme gruppi. Näohooldus. Näokreemid nii niisutuseks, toitmiseks kui ka värskendamiseks on nahasõbralikud ning hoolitsevad naha eest parimal loomulikul moel. Kehahooldus. Niisutavad ja toitvad kehakreemid, kehavõided ja supermõnusad kehakoorijad. Lastetooted. Kehakreemid, mis on spetsiaalselt välja töötatud beebide õrna naha jaoks. Tooted on valmistatud parimatest toitvatest, õrnatoimelistest ja superniisutavatest toorainetest.

Oko kosmeetika Laimi-mandariini kehakoorija (150 ml), hind 8.50 eurot. Õrnalt kooriv suhkur eemaldab surnud naharakud ning annab nahale mõnusa toonuse, jättes selle pehmeks ja niisutatuks. Imeliselt särtsakas tsitruselõhn püsib nahal piisavalt kaua, et saaksid tunda end värske, kauni ja rõõmsana. Kirsi kehakreem (150 ml), hind 8.90 eurot. Turguta oma nahka sensuaalse kirsilõhnalise kehakreemiga, mis on tulvil kergeid, ent tugevalt niisutavaid õlisid. Kiiresti imenduv, rikka sametise tekstuuriga niisutav kreem paneb naha särama. Koostises: • Kakaovõi on suurepärane naha niisutaja ja toitja. Sisaldab A-, C- ja E-vitamiini. • Oliiviõli sisaldab tähtsaid rasvhappeid, kaitsvat E-vitamiini ja toitaineid, mis niisutavad nahka sügavuti. • Päevalilleõli sisaldab palju E-vitamiini. Pehmendab ja silub nahka. Näokreem granaatõuna ja mandlipiimaga (50 ml), hind 8.70 eurot. Õhkõrna granaatõunalõhnaga näokreem sisaldab rohkelt toitvat mandlipiima ja magusmandliõli. Kreem imendub kiiresti, jätab naha pehmeks ja elastseks. Koostises: • Kakaovõi on suurepärane niisutaja. Tänu antioksüdantidele (vitamiinid A, C ja E ) ning polüfenoolidele, mis võitlevad vabade radikaalidega, aitab kakaovõi ära hoida naha vananemist. • Magusmandliõli on hea eriti õrnale nahale. Pehmendab ja tugevdab kuiva nahka. Sisaldab A-, D- ja E-vitamiini. • Mandlipiimas leiduvad glütseriidid taastavad naha loomuliku niiskustasakaalu. • Oliiviõli sisaldab tähtsaid rasvhappeid, kaitsvat E-vitamiini ja toitaineid, mis niisutavad nahka sügavuti.

Sohvy tegemistega on võimalik tutvuda veebilehel www.sohvy.ee või www.facebook.com/bodysohvy. Tooteid on võimalik osta e-poest.

Eesti looduskosmeetika on välismaisest mitu korda odavam

ohvy korraldas ajakirjandusliku eksperimendi, et selgitada välja, kas ja kui suurel määral on looduskosmeetika kallim tuntud brändide kosmeetikast. Tähelepanu pöörati eelkõige nahahooldusele. Selgus, et kui brändikosmeetika ühe toote keskmine hind on 24,95 ja välismaise looduskosmeetika puhul 26,54, siis kodumaise loodustoote keskmine hind on kõigest 8,8 eurot. Miks on kohalikud tooted umbes kolm korda odavamad? Looduskosmeetikat on hakatud aasta-aastalt üha enam hindama ning inimesed on nõus selle eest ka rohkem maksma. Teisalt on hind suuresti sõltuvuses logistikast/transpordist,

pakendist, tuntud nimest jm. Just eelmainitud tegurite tõttu on eestimaine looduskosmeetika odavam, koostis on aga sama hea või olenevalt tootest isegi mõneti rikkalikum.

Koostisained, mida väldi nahahoolduses Parabeenid (metüül-, propüül-, butüül-, etüülparabeen) aitavad teistel koostisainetel säilida ning pikendavad toote eluiga. Neil on hormoone häiriv mõju, võivad tekitada allergiat ja nahalöövet. Alkohol (etanool, etüülalkohol, metanool, bensüülalkohol, isopropüülalkohol, denatureeritud alkohol) on nahka kuivatav ja ärritav. Alkoholid rikuvad naha loomuliku pH-taseme, muutes su vastuvõtlikumaks bakteritele ja viirustele.

PS! On alkohole (tsetüülalkohol, tsetearüülalkohol, stearüülalkohol, lanoliinalkohol), mida kasutatakse niisutava, pehmendava ja emulgeeriva ainena ning mis ei ole nahale kahjulikud. Mineraalõlid on saadud toornaftast. Naftapõhised koostisained (vedel parafiin, parafiinvaha, vaseliin) tekitavad nahale kileja kihi, mis ei lase nahal hingata, ning võivad ummistada poore ja häirida naha loomulikku võimet eemaldada toksiine. Mineraalõlid ärritavad nahka ning nahk muutub sellest sõltuvaks, tulemuseks on kuiv ja lõhenenud nahk. Lisaks põhjustavad mineraalõlid naha enneaegset vananemist. Loe rohkem artikleid www.sohvy.ee/blogi. 7

pood

Bioshop.ee – ökokaubamaja kõikjal Eestis Ökopoode on terve hulk ja laia valiku loodustooteid leiab ka supermarketitest. Ometi katab see ainult osa elanikkonna vajadused. Pool aastat tagasi alustanud bioshop.ee pakub võimalust kõigil osta kvaliteetset looduskosmeetikat, toidulisandeid ja keskkonnasäästlikku kodukaupa.

“K

õik sai alguse üliedukast Itaalia looduskosmeetika sarjast Bjobj, mida hakkasime sisse tooma kolm aastat tagasi. Kuna sarjas on 65 toodet, siis oli raskusi sarja tervikuna looduspoodidesse saada, sest poodidel polnud riiulitel ruumi nii suurele sarjale,” räägib Tarmo Toomesoo, kuidas tekkis vajadus e-kaubamaja järele. “Me usume oma toodete toimivusse ja laiema valiku pakkumiseks tuli luua e-pood.”

Näokreemist malmpannini Bioshopis pole müügil kaugeltki ainult Bjobji sari. Lisaks on veel mitmed looduskosmeetika brändid. Bioshopist leiab ostja lihtsa vaevaga endale sobiva toote. “Näokreemid on valikus nahatüüpide kaupa, mitte üldistavalt näokreemina. Inimesel on lihtne leida oma nahatüübile vastav tootegrupp ja teha valik nendest toodetest, tal pole vaja sukelduda sadadesse valikuvõimalustesse ja otsida sealt vastavat nahatüübi kreemi,” toob Tarmo välja Bioshopist ostmise eelise. Müügil on ka toidulisandeid ja superfood’e ning kodukaupu. “Meie idee on pakkuda võimalikult keskkonnasäästlikku kodukaupa,” ütleb Tarmo Toomesoo. Kodukaupadest on saadaval Hackmanni malmpannid ja potid ning Kitchen crafti keskkonnasäästlikud köögitooted (täisteras, malm, puit, kivi). “Täna on meil valikus kokku 1200 toodet, aasta lõpuks on see number kindlasti 1500,” usub ta uue ökokaubamaja arengusse.

Populaarsemad tooted Toodete müügi esiviisiku moodustavad siiski Bjobji tooted: 1. Trimmiv silmakontuurkreem aaloe, jojoba, argani ja avokaadoga 2. Sheavõi näokoorija nisuidude ja rohelise teega 3. Kaerašampoon nõgesega 4. Kaerapalsam linaseemneõli ja kuslapuuga 5. Kaerajuuksemask jojoba ja makadaamiapähkliõliga “Aga väga hästi müüvad ka Aafrika must seep, Aqua Oleumi näoveed ja õlid, Napiersi Venatone jalakreem, Provida Biovaseliin, Bioglani Punase Krilli õli kapslid,” loetleb Tarmo populaarsemaid kosmeetikume. “Superfood’idest on märgata trendi, et kui enne osteti rohkem ühe marja tooteid (goji-marjad, inkamarjad jne), siis praegu ostetakse rohkem mugavus- ja lahendustooteid ehk smuutisegusid ja superfood’i-snäkke.”

Nädalaga kaup käes üle Eesti Kõik tellimused täidetakse pärast makse laekumist ühe nädala jooksul (v.a juhtudel, kui kauba juures on märgitud pikem tarneaeg). Kui tellimuse kogusumma ületab 100 eurot, on transport Eesti piires tasuta. Pakile saab ka ise järele minna (Kentmanni 7-56) või kasutada Smartposti teenust (2.30 eurot). “Bioshopi idee ei ole pakkuda Eestis kõige kiiremat teenindust, küll on aga idee pakkuda parimaid hindu, regulaarseid kampaaniaid ja laia valikut. Ja seda üle Eesti nii maa- kui linnainimestele,” ütleb Tarmo lõpetuseks. Külli Värnik

PALMISUHKUR on

oluliselt suurema toiteväätusega kui teised müügil olevad magusained. Suhkrus on rikkalikult kaaliumi, rauda ja magneesiumi, samuti C-vitamiini ning B-vitamiine. Samas on palmisuhkur väheglükeemiline.

PROTEIINISEGU SMUUTIDELE on

energiat andev ja toitev segu kanepist, kakaost ja makast. Kanepipulber on ideaalne proteiinide ja omega rasvhapete allikas. Kakao varustab oksüdantidega, maka aga toetab ja parandab meie ainevahetust.

OMEGA SEGU SMUUTIDELE on segu

olulistest omega rasvhapetest Omega 3, 6 ja 9, samuti kiudainetest, antioksüdantidest, mida kõike inimese organism ise ei tooda, kuid on olulised toitumises. Pakend sisaldab chiaseemne, linaseemne ja pruuni riisi pulbrit.

NUTIVA KANEPIÕLI on rafineerimata, külmpressitud mahesertifitseeritud Kanada kanepiõli. Nutiva kanepiõli sisaldab inimorganismile ideaalses, 3:1 vahekorras vajalikke asendamatuid rasvhappeid omega-6 ja omega-3 ning gammalinoleenhapet.

Oko pood -25 % NUTIVA TOORES NEITSI KOOKOSÕLI on neile, kes

tahavad toidust ammutada lisaenergiat ja vormida enda head füüsist. Õli on tsentrifugaalselt pressitud, kolestorooli vaba, sisaldades küllaldaselt taimseid rasvu ja kehas rasvapõletusprotsessi kiirendavaid happeid, eriti lauriinhapet.

ACAI MARJA PULBER

on antioksüdantide superallikaks, lisaks taimsetele rasvhapetele. Mari sisaldab ka väga paljusid mikroelemente, polüfenoole ja flavonoide, mis vähendavad südamehaiguste riske..

MUSTIKA-KANEPI VITAMIINI JA ENERGIASNÄKK on raskesti seeditava valgu - gluteenivaba. Snäkid sisaldavad vitamiine, mineraale, taimseid valke, tervislikke rasvasid, kiudaineid, antioksüdante ja fütokemikaale, mis kõik tugevdavad tervist ja tasakaalus-tavad energiat Saadaval ka Kakao Goji Energia ja Vitamiini Snäkk.

NUTIVA KOOKOSMANNA

on maitsev toiduaine, mis on tehtud puhtast, kuivatatud kookose viljalihast. See troopiline „ sulab su suus“ hõrgutis sisaldab 12% kiudaineid, 9% proteiini ja toitvaid kasulikke rasvasid. Kasutada asendustootena või, sulajuustu või muude määrete asemel. Kookosmannat võib kasutada leival, saial, kookides, kastmetes, smoothides või tilgutada teda hommikuhelveste või putrude sisse.

kuni 20 aprill

ANTIOKSÜDANTIDE SMOOTI SEGU Goji Granaatõun

Acai on sügav lillakaspunane segu goji, acai ja granaatõuna marjadest. Superrikas vitamiinide, mineraalide ja ülim antioksüdantide allikas, need supermarjad ja viljad on kõik iseseisvad tugevad vabade radikaalidega võitlejad, mis toetavad vitaalsust.

KOOKOSMAHLA PULBER on valmistatud värsketest orgaanilistest kookospähklitest, mis on külmkuivatatud, et säiliks maitse ja toitained.Iga portsjon annab olulisi mineraalaineid ja vitamiine. Kasutatud pole mingeid konsentraate.

NAVITAS NATURALS TRAIL MIX 5 MARJA SEGU See eriline segu

sisaldab energiat andvat kakao tükke, tervislikke ja tõeliselt tooreid kashupähkleid (cashew), antioksüdantide rikast goji marja, magusaid mooruspuumarju ja vitamiini rikkaid inkamarju.

Soodus kuni 20 aprill.

Lovea päikesekaitse sari -20% Hackmann malmpannid ja potid -15% Bioglan Punase krill õli kapslid -20% Optibac probiootikumid -20% Bamboo kinkeküünlad -20%

Kampaania kehtib kuni kaupa jätkub.

Looduskosmeetika - toidulisandid - superfoods - kodutooted. 9

tooted

Appi, allergia! Toiduainete mõju allergia tekitajana on vaieldamatu. Mida rohkem toidu kasvatamisel kasutatakse kunstlikke taimekaitsevahendeid ja väetisi, mida rohkem sööme kunstlikult töödeldud toitu, seda rohkem on allergiaid. Samuti on ees iga-aastane kevadine viirusinfektsiooni ja õietolmu periood. Kevad on paljudele allergikutele väga raske aeg.

aljud allergiaravimid väsitavad. Nende toime kaob kohe, kui organism lisab histamiinitoodangut, mille puhul inimesed aga võtavad antihistamiinikume. Enesetunne on kehv ja keskendumisvõime halveneb. Pidev limaeritus ja kinnine nina ning aevastamine on tuttavad nähud nii allergikutele kui ka teistele. Mida teha? Õnneks on ravimitele lisaks hulk looduslikke vahendeid, millega end allergia puhul aidata. Kui ravimid võivad tekitada mitmeid kõrvalnähte, siis looduslikud tooted seda ei tee.

Aitavad ehedad väetised Esimene asi on muuta meie toidulauda, et see koosneks mahetoodangust, või kui see pole võimalik, siis E-ainete vabaks. Meie looduslik ringkäik on ära rikutud. Kui vanasti kasutati väetisena komposti, loomasõnnikut ja mereadrut, siis nüüd leiame poelettidelt suurtes kogustes kunstväetisi. Tervise parandamiseks peame taastama loomuliku elu ringkäigu. Ehedad väetised (sõnnik, adru ja puhtad mitte pritsitud toidujäätmed) tuleb ausse tõsta ja sealt hakkavad jälle saama oma toitaineid taimed, mille kaudu ka meie.

Nõges – kodumaine supertoit Allergiad on tihti tingitud mineraalide puudusest. Uuringud on näidanud, et allergilistel ja atoopilistel inimestel on sageli madal organismi tsingitase ja vähesed rauavarud. Lisaks vitamiinidele tuleb organismi ka mineraalidega turgutada. Magneesium on vajalik näiteks astma puhul, et vähendada lihaste kokkutõmbeid. Oomega-3 rasvhapped on allergiate puhul asendamatud, kuna nendest moodustuvad põletikke takistavad prostaglandiinid. Looduslike antihistamiinikumide hulka kuulub nõges, mis on üks Eestimaa supertoiduainetest. Lisaks rohkele C-vitamiini ja rauasisaldusele leidub temas ka teisi kasulikke mineraale ja vitamiine.

Vajalikud vitamiinid D-vitamiin on ülioluline astma ja allergia ning tuberkuloosi ja muude infektsioonhaiguste ennetamises ja ravis. Päevase D-vitamiini doosi saamiseks on soovituslik olla iga päev 20–30 minutit päikese käes. Talvekuudel on see meie kliimas peaaegu võimatu, arvestades, et selle vähese aja, kui päike ennast ilmutab, veedavad täiskasvanud tööl ja lapsed istuvad koolipingis nelja seina vahel. Põhjamaades tuleks talvel võtta D-vitamii10

Kverilla 20 tabl / 11.90 eurot Cod Liver Oil (tursamaksaõlikapslid – looduslik A-vitamiin) 100 kaps / 8.50 eurot C-vitamiin + Rose Hips (kibuvitsamarjajahu) 100 tabl / 14.40 eurot

ni toidulisandina ja kordades rohkem, kui ametlikult soovitatakse. C-vitamiin vähendab allergilist reaktsiooni, takistades histamiini vabanemist rakkudest. Looduslik A-vitamiin tõhustab limaskestade uuenemist ja toetab nende loomulikku kaitsevõimet. A-vitamiin suurendab organismi kaitsevõimet paljude nakkuste ja põletikuga kulgevate haiguste vastu, täites tähtsat rolli inimese immuunsüsteemis. Samuti aitab ta limaskestade kuivamise vastu, takistades seega allergeenide pääsu organismi. Kalamaksaõlist saadava loodusliku A-vitamiini kasutamine on täiesti ohutu. Et saada A-vitamiini mürgistust, tuleks kalamaksaõli tarbida normaalkogusest mitukümmend korda suuremal määral mitme kuu vältel.

Loodusravim Kverilla Nüüd on olemas uus tõhus loodusravim Kverilla, mis hoiab hingamisteed lahti ja aitab allergia puhul (õietolm, loomade ja kodutolm), samuti

allergiliste hingamisteede põletike ja kinnise nina puhul. Toode sisaldab kolme olulist koostisosa: Jaapani keepuu, perilla ja teeleht. Jaapani keepuu (Sophora japonica, võib nimetada ka jaapani nöörpuu) kuulub Hiina meditsiini 50 tähtsaima ürdi hulka, see aitab vähendada allergianähtusid. Teaduslikud uuringud on aidanud leida Jaapani keepuu tähtsaima aineosa, kversetiini, mis on tähtis veresoonte ja hingamisteede heaolule. Seda leidub kõige rohkem puu õites. Kversetiin on looduslik flavonoid ja antioksüdant ning tal pole kõrvaltoimeid. Perilla (Perilla frutescens) on klassikalise idamaise meditsiini taim ja seda võib kasutada salatites ning Aasias süüaksegi seda kalatoitudega toiduallergia ärahoidmiseks. Plantago ehk süstlehine teeleht (Plantago lanceolata L.) mõjub limaskestadele, vähendades turset, ja aitab nii allergia kui hingamisteede viiruste puhul. Tiina Keldrima

loodusarst

Loodusravipood Eliksiir Järve keskus, II korrus, tel 606 0811 info@eliksiir.ee, www.eliksiir.ee, www.loodustohter.ee

Tooršokolaad – kõige tervislikum maiuspala

Oko toit

Kõik me armastame vahel maiustada, eriti lapsed. Aga kuidas teha seda tervislikult? Õnneks on ökopoodidesse ja loodustoodete lettidele jõudnud tooršokolaad, mille tarvitamine erinevalt tavalisest šokolaadist pole sugugi patt.

ooršokolaadi söömine on lausa kasulik. Tükike kvaliteetset maiust annab tõesti energiat, samas vähendab söögiisu ja hoiab kehakaalu kontrolli all. On täheldatud, et tooršokolaad aitab vähendada südame-veresoonkonnahaiguste ning vähi riski ning ennetab vananemisilminguid ja pikendab eluiga.

Mis on tooršokolaad? Mõned inimesed arvavad, et kui sulatada kodus kakaovõi ja lisada kakaod ja suhkrut ja muid lisaaineid, siis ongi juba tooršokolaad. Tegelikult on tooršokolaad ja toortoit üldse valmistatud põhimõttel, et midagi ei kuumutata üle 45 °C, et säiliksid kõik väärtuslikud vitamiinid, mineraalid, ensüümid, antioksüdandid ja südamesõbralikud küllastumata rasvad. Tooršokolaadi valmistatakse üksnes puhastest töötlemata toorainetest ja tooraineid ei kuumutata mitte kunagi. Toorkakao on keemiliselt koostiselt üks meie planeedi keerukamaid toiduaineid, sisaldades rohkem kui 1200 ühendit. Kuumutamine rohkem kui 45 kraadi juures hävitab kõik toitainete omastamiseks vajalikud ensüümid ja paljud väärtuslikud taimsed toitained. Tooršokolaadi valmistamisel kasutatakse mitmesuguseid supertoiduaineid, nagu luukumipulber, ksülitool, kookosõiesuhkur ja goji-marjad. Tänu nendele toorainetele sisaldab see lisaks hõrgule maitsele ka kontsentreeritud kujul kehale vajalikke toitaineid (vitamiine, mineraalaineid, aminohappeid, antioksüdante jne), mis teeb sellest kõige tervislikuma maiuspala maailmas. Kauplustes müüdavad nn tavalised šokolaadid sisaldavad palju rafineeritud suhkrut, odavaid taimseid õlisid, piimaprodukte (piimapulber, koorepulber, vadak) ja emulgaatoreid. Peaaegu kõiki kaubandusvõrgus müüdavaid šokolaaditooteid (sh mõru šokolaadi) on töödeldud kõrgetel temperatuuridel, mis vähendab märkimisväärselt šokolaadi toitainesisaldust. Kuumtöötlemisel hävineb 70 protsenti toorkakao headest toitainetest.

8 põhjust, miks süüa tooršokolaadi 1. Tooršokolaad koosneb suures osas kakaovõist, mis sisaldab rohkelt steariinhapet, tänu sellele ei tõsta šokolaadi söömine vere kolesteroolitaset ega suurenda seega ka südame-veresoonkonnahaigustesse haigestumise riski.

Tooršokolaad apelsini ja ksülitooliga, kakao 70% (fairtrade). Ilma suhkruta, rikkalikult antioksüdante, piima-, gluteeni- ja süütundevaba. Koostis: kakaomass, kakaovõi, magustaja ksülitool, looduslik apelsiniõli. Vanoffe (fairtrade). Ilma roosuhkruta. Koostis: kakaovõi, luukumipulber, kookossuhkur, vanill 1,5%.

Goji-marjad tooršokolaadis, kakao 74% (fairtrade). Koostis: goji-marjad 40%, tooršokolaad 60% (kakaomass, kookossuhkur, kakaovõi, kakaopulber – kõik pärit mahepõllundusest).

Veel tervislikke maiustusi Kummikommid: Maitsvad, ökoloogiliselt puhtad puuviljamaitselised kummikommid on laktoosi- ja gluteenivabad. Valmistatud puuviljamahlast, värvitud ja maitsestatud vaid taimeekstraktidega, nagu punane peet, must sõstar, apelsin ja spinat. Loomulikult ilma mis tahes sünteetiliste lisanditeta. Pulgakommid: Valmistatud ainult looduslikest toorainetest ilma sünteetiliste lisanditeta. Pärit mahepõllundusest. Koostis: toorroosuhkur, glükoos, sidrunhape, looduslikud värv- ja maitseained.

Looduspere OÜ asutasid Pille-Riin ja Selim Özmen 2004. aasta mais perefirmana. Perefirmast on nüüdseks kasvanud 14 töötajaga ettevõte. Looduspere missioon on pakkuda kvaliteetseid looduslikke keskkonda säästvaid kaupu kogu perele, võimaldades klientidel elada loodusega käsikäes. Kontor asub Pirital, Regati pst 1. Tel 639 6884. info@looduspere.ee

Looduspere poed:

www.looduspere.ee e-pood 24 h Pirita pood-ladu (Regati pst 1, Pirita TOPi 4. korpus) E, T, K, R 10–18, N 10–19, L 11–16 Viru pood (Viru Keskus I k., sissepääs Laikmaa t) E–L 9–20, P 10–18 Tartu pood (Lõunakeskus, Rimi sissepääsu kõrval) E–P 10–21

2. Tooršokolaad sisaldab antioksüdante (flavonoole), mis kaitsevad südant ja veresoonkonda. Samuti on need kasulikud immuunsüsteemile ning võivad ära hoida vähki. Kakaos on antioksüdante isegi rohkem kui mustikas, rohelises tees, goji-marjades ja punases veinis. 3. Tooršokolaad sisaldab olulisi toitaineid: rauda, tsinki, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja vaske ning B-vitamiini. 4. Tooršokolaad tekitab heaolutunde, kuna selle maiuse söömisel vallanduvad “õnnehormoonid” endorfiinid. 5. Tooršokolaadil on kergelt ergutav mõju tänu selles leiduvale teobromiinile. 6. Tooršokolaadis sisalduv serotoniin on looduslik “antidepressant”. 7. Viimaste aastate uuringud on tõestanud ka seda, et tooršokolaad ei tekita aknet ega hambakaariest. 8. Tooršokolaad ei põhjusta lastel hüperaktiivsust. 11

toit Foto Erkki Peetsalu

Miks on mahetoit lasteasutustes tähtis? Mahetoit on maitsev ning sisaldab rohkesti tervisele kasulikke ühendeid. Mahetoit ei sisalda põllumajanduskemikaalide jääke ega sünteetilisi lisaaineid, on GMO-vaba. Mahetoit on toodetud loomade heaolu arvestavalt ja keskkonnasõbralikult, pidades silmas tulevaste põlvede õigust puhtale elukeskkonnale. Mahetoit on usaldusväärne, sest nõuete järgimist kontrollivad riiklikud järelevalveasutused.

Mahetoidu päev Johannese koolis ja lasteaias Rosmal.

Mahetoitlustamine koos mahepõllumajanduse alase teavitustegevusega on üks parimaid viise alustada varakult inimest ja keskkonda väärtustava õppega.

Mahetoidu kasutamise võimalused ja kogemused lasteasutustes.

koloogiline ehk mahetoit võidab tarbijate hulgas järjest suuremat poolehoidu. Mahetoidu ostjaskonna hulgas on palju just väikeste lastega peresid, sest lastele tahetakse alati pakkuda parimat. Tänu tarbijate huvile ja riikide toetusele on mahetootmine viimasel kahel aastakümnel Euroopas ja ka mujal maailmas märkimisväärselt arenenud. Kiiresti suureneb mahetoidu pakkumine toitlustusasutustes, sh lasteaedades ja koolisööklates.

Eeskujuks Põhjamaad ja Itaalia Mitmel pool Euroopas on riiklikul (nt Rootsi, Taani, Itaalia) või omavalitsuste (nt Kopenhaagen, Malmö, Helsingi) tasandil seatud eesmärgid mahetoidu kasutuselevõtu suurendamiseks koolide ja lasteaedade toitlustuses. Kopenhaageni eesmärk on 2015. aastal kasutada ühiskondlikus toitlustamises 90% osas mahetoitu, Helsingis on plaanis selleks ajaks vahetada pool lasteaedade toidust mahetoidu vastu. Kõige rohkem pakutakse mahetoitu Itaalia lasteasutustes, kus see moodustab riigi keskmisena üle 40% pakutavast toidust. Itaalias kohustab seadus kõiki lasteasutusi kasutama vähemalt mingil määral mahetoitu.

Mahetoit Eesti lasteasutustes Ka Eesti lasteasutused on viimasel paaril aastal hakanud mahetoidu peale mõtlema. Juba leidub mitmeid lasteaedu ja koole, kus mahetoitu vähemal või suuremal määral kasutatakse. Näiteks on suures osas mahetoidule üle läinud Viljandi Vaba Waldorfkool ja Rakvere Vanalinna 12

Foto Tatjana Lind

Me tahame ju lastele parimat! Mahetoidu päev Kurtna koolis

kool (umbes 90%). Palju kasutatakse mahetoitu ka Rocca al Mare koolis, Johannese koolis ja lasteaias Rosmal, Valga Põhikoolis ning veel mitmes lasteasutuses Eesti eri piirkondades.

Menüüvahetus samm-sammult Mahetoidu pakkumisega on enamasti alustatud samm-sammult, mõne üksiku toote või tootegrupi väljavahetamisega mahetoodete vastu – nt jahud ja helbed või kättesaadavamad köögiviljad ja kartul. Mõnel pool antakse alguses mahetoitu kord või paar nädalas või kuus. Kogemused näitavad, et mahetoidule üle minnes ei saa menüüdes jätta alles kõiki samu toite. Menüüd planeerides arvestatakse mahetooraine kättesaadavust ja hinda. Rohkem pakutakse köögivilju, kaunvilju ja täisteratooteid ning natuke vähem liha. Mõistlik on arvestada hooajalisusega ehk kasutada neid tooted, mida on parajasti soodsamalt saada. Samuti ostetakse kooritud kartuli ja köögivilja asemel koorimata kartulit ja köögivilja. Kasulik on koostöö teiste toitlustajatega, sest koos on võimalik toorainet soodsamalt osta.

Ekskursioonid mahetaludesse Koos mahetooraine kasutamisega püütakse mahepõllumajanduse teemal teavitada ka lapsi ja

lapsevanemaid, õpetajaid, koolijuhte ja muud personali. Külastatakse mahetalusid, kus lapsed saavad ise peenralt porgandeid võtta ja kanapesast mune korjata. Maheorganisatsioonide algatusel on ellu viidud hulk mahetoidu kasutuselevõttu toetavaid projekte. Eri tegevusi on tellinud ja toetanud põllumajandusministeerium. Korraldatud on mahetoidu valmistamise töötubasid lasteasutuste kokkadele, mitmetes koolides on lapsed koos lapsevanemate ja õpetajatega tuntud kokkade juhendamisel süüa valmistanud, korraldatud on parima lasteaia ja kooli mahetoidu võistlusi jm. Mahetoitlustamise edendamisel on väga oluline ka poliitiline tahe. Teiste riikide kogemused näitavad, et kui mahetoidu kasutamiseks lasteasutustes on seatud eesmärgid riiklikul või kohaliku omavalituse tasandil, siis tehakse nende eesmärkide saavutamise nimel tööd ja jõutakse tulemusteni. Ka Eesti võiks sellised eesmärgid seada! Väga suur roll mahetoidu kasutuselevõtul lasteasutustes on ka lapsevanematel – tihti tulebki algatus just neilt. Emad-isad, kes tunnevad, et nende lapse koolis või lasteaias võiks hakata pakkuma mahetoitu, peaksid kindlasti oma soovist ka kooli ja lasteaeda teavitama. Eeskujusid leiab mitmest Eesti piirkonnast, tuleb vaid ise aktiivne olla. Mahetoidu kasutamist lasteasutustes edendab Läänemere piirkonna programmi rahvusvaheline projekt BERAS Implementation (www. beras.eu), mille Eesti partneriteks on Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus ja Eesti Maaülikool.

Oko toit

Joo kraanivett! Sellega säästad nii loodust kui oma rahakotti

Meie elu on tihedalt seotud veega. Ilma veeta elu olla ei saaks. Soovitatav on juua 1,5 liitrit vett päevas. Väga lihtne on selleks haarata õiges suuruses pudel. Aga miks?

Millest tuleneb kraaniveele iseloomulik maitse? Vee lõhn ja maitse sõltuvad veeallikast ja veetöötlusest. Põhjaveel ja Ülemiste veepuhastusjaamas puhastatud veel on erinev lõhn ja maitse. Enamik tallinlastest saab oma joogivee pinnaveest (kesklinn, Mustamäe, Lasnamäe, Põhja-Tallinn, Kristiine ning Haabersti), ülejäänud põhjaveest. Ülemiste vee spetsiifiline lõhn ja maitse tulenevad loodusliku orgaanilise aine sisaldusest, see ei ole tervisele ohtlik. Joogivee kvaliteedile saab lõpliku hinnangu anda ainult põhjaliku keemilise ja mikrobioloogilise analüüsi alusel. Värvitu, lõhnatu ja heamaitseline joogivesi ei pruugi olla ohutu. Vaatamata toksiliste ainete sisaldusele ei pruugi inimese lõhna- ja maitsemeel tuvastada vee maitsest selle kahjulikkust.

Miks lisatakse kraaniveele kloori? Joogivesi peab olema ohutu ega tohi sisaldada ohtlikke haigusttekitavaid baktereid. Väikeses koguses joogivette lisatud kloor ei kujuta inimesele mingit ohtu, kuid on äärmiselt efektiivne vahend vee kaitsmisel bakterite eest selle teekonnal läbi torustike tarbija kraanini.

Kas torud võivad mõjutada kraanivee kvaliteeti? Mõnel pool võib torustik tõepoolest veekvaliteeti mõjutada (raud, hägusus). Selleks, et joogivee kvaliteet torustikus säiliks, lisataksegi veele väikeses koguses kloori. Jälgime veekvaliteeti linnavõrgus järjepidevalt. Kraanivee hea kvaliteedi hoidmiseks teostame regulaarselt õhk-vesi-pesu ning loputame veetorustikku. Ainuüksi torustiku vanus üldjuhul veekvaliteeti ei mõjuta. Seda juhul, kui veetorustik on õigeaegselt ning õigesti hooldatud ja vajaduse korral remonditud. Praktika näitab, et 99% juhtudest on kraanivee kvaliteedi halvenemise põhjus vana, hooldamata kinnistusisene veetorustik.

Miks eelistavad paljud pudelivett? Põhjuseks võib olla nii harjumus kui vähene tead-

likkus veekvaliteedist. Pudelivee kvaliteedis kaheldakse harva. Kuid kraaniveele kehtivad karmid, seadusest tulenevad nõuded ning seetõttu kontrollitakse veekvaliteeti pidevalt, pudelivee kvaliteedi kontroll on seevastu hõre: seaduse järgi üks proov 1–7 miljoni villitud pudeli kohta aastas. Lisaks on kraanivesi alati värske. Kui kraani lahti teed, võid olla kindel, et üle ühe ööpäeva vana vett sealt ei saa. Pudelites seisab vesi sageli kuid. Kui plastpudelid seisavad päikese käes, lahustub UV-kiirgus plasti ning see omakorda vette.

Miks ei tasu pudelivett kraaniveest puhtamaks ega tervislikumaks pidada? • Ligi 25% juhtudest on pudelis kraanivesi. • Ei ole kaugeltki 100% garanteeritud, et müügilolevad pudeliveed vastavad kõikidele joogivee nõuetele. • Pudelisse pandud vesi on üldjuhul põhjavesi, mistõttu see sisaldab pinnases olevaid mikroobe. Uuringutega on tõestatud, et mikroobide paljunemist soodustavad nii toasoojus kui ka allikavee pikk säilimisaeg plastpudelis. Kui vees on hulgaliselt mikroobe, ei saa pidada seda vett kvaliteetseks (samas ei ole need inimese tervisele otseselt ohtlikud). • Plastpudeli materjalist võivad vette lahustuda tervisele kahjulikud lisandid (ftalaadid, bisfenool A, antimon).

Tallinna kraanivesi ON kvaliteetne ASi Tallinna Vesi kommunikatsioonijuht Mariliis Topp kinnitas, et pealinna kraanivett võib jul-

gelt pudeliveele eelistada. “Üks põhjuseid, miks kraanivett võib puhtaks ja tervisele ohutuks pidada, peitub selle korrapärases testimises. Kraanivee kvaliteedile esitatakse sageli tunduvalt suurem hulk mitmesuguseid seadusest tulenevaid nõudmisi kui pudeliveele.” Samuti kontrollitakse veevärkide vett regulaarselt, pudelivee tootjatelt nõutakse mikroobide alaseid proove tunduvalt harvemini. “Ei ole kaugeltki 100 protsenti tagatud, et müügil olevad pudeliveed vastavad kõikidele joogivee nõuetele. Samas näiteks Tallinnas teostatakse aasta jooksul tarbijate kraanidest ligi 3000 analüüsi, millest vaid imeväike osa ei vasta nõuetele ja see on üldjuhul tingitud torustikust,” ütles Mariliis Topp. Pudeliveetööstuse õnn hakkab pöörduma, müüginumbrid näitavad langustrendi. Üle kogu maailma astutakse järjest rohkem samme, et lõpetada pudelivee tarbimist. Korraldatakse kampaaniaid võitlemaks pudelivee vastu. Paljud restoranid on hakanud pudelivee asemel pakkuma kraanivett. Ka Tallinna Vesi kutsub tarbijaid üles kraanivett jooma. Lisaks julgustatakse koostöös mitmete Tallinna restoranidega kohalikku tarbijat ka söögi kõrvale kraanivett valima.

Järjekordset plastmassist veepudelit lahti korkides mõtle sellele, et: ühe liitri pudelivee tegemiseks kulub kaks liitrit vett; pikemaajalisel hoidmisel plastpudelis lekivad vette ftalaadid, mis lõhustavad organismis lisaks teistele hormoonidele näiteks testosterooni; kolm veepudelit neljast ei jõua taaskasutusse; plasti lagunemine looduses võtab aega 400– 1000 aastat; pudelivesi võib olla kuni 10 000 korda kraaniveest kallim.

shutterstock

n hulk põhjuseid, miks tasub pudeliveele eelistada hoopis kraanivett. Pudelivesi võib olla kraaniveest kuni 10 000 korda kallim. Samuti on ekslik pudelivett kraaniveest puhtamaks ja tervislikumaks pidada.

keskkond

Komposter – ökoloogiline jäätmekäitleja Kompostides on võimalik säästa nii loodust kui ka raha. Kompostimiseks võib kasutada kompostihunnikut, aga sootuks mugavamad on kompostrid ja kompostkäimlad.

gas majapidamises tekib jäätmeid ning suur hulk nendest on biolagunevad. Ka aiaprahiga pole meil midagi ette võtta, sest selle põletamine elamukruntidel on keelatud. Kui saate kompostimisel tekkivat mulda kasutada oma aias, tasub teil tingimata ise oma jäätmeid kompostida.

Kompostihunnik või komposter? Kompostimiseks on kõige lihtsam rajada kompostihunnik. Kuid kui soovitakse kompostida ka toidujäätmeid, siis sobib paremini suletav soojustatud mahuti, et kompost kiiremini toimiks ja et närilised ligi ei pääseks. Kompostri kasuks räägib ka see, et kompostihunnik peab asuma vähemalt 5 m kaugusel krundi piirist, aga kinniselt võib see paikneda krundipiiril. Kompostri võib ise ehitada, kuid lihtsam viis on kasutada Biolani spetsiaalselt kompostimise tarbeks toodetud kompostreid.

Kvaliteetse komposti retsept Komposter paigutatakse hea kandevõimega aluspinnasele, kuhu ei kogune seisvat vett. Täitmist alustatakse õhurikka aluskihi laotamisega. Jäätmeid lisatakse kihtide kaupa. Komposter toimib kõige paremini siis, kui sinna regulaarselt jäätmeid pannakse. Nii saavad mikroorganismid pidevalt toitu ja nende tegevusest tekkiv soojus hoiab protsessi käimas. Kompostris peab olema optimaal ne süsiniku ja lämmastiku vahekord. Rohelised aiajäätmed, sõnnik, virts, Biolani Kompostiärataja ja köögijäätmed sisaldavad lämmastikku. Surnud jäätmed, näiteks kuivanud hein, õled, puulehed, oksad, Biolani kompostija käimlaturvas sisaldavad süsinikku. Tõhusa komposteerumise põhieeldus on hapniku ja toitainete piisav kättesaadavus ning sobiv niiskus ja soojus. Hapniku saamise tagami14

seks peab kompost olema kohev, selleks tuleks aeg-ajalt sinna lisada oksi, puulaaste, taimevarsi või Biolani kompostija käimlaturvast. Komposti mikroorganismid vajavad niiskust, kuivus on komposti suurim vaenlane. Kuivuse vastu aitab kastmine. Biolani aiakomposter hoiab paremini niiskust kui puidust kast. Niiskusesisaldus on piisav, kui kompostisegu on niiske ja läikiv. Väga tähtis on komposti soojus – see peaks olema 40–60 kraadi, sest siis hävinevad jäätmetes olevad kahjulikud mikroorganismid ja umbrohu seemned kaotavad paljunemisvõime.

Mis sobib kompostimiseks? Kompostimiseks sobivad jäätmed on aiajäätmed (niidetud hein, rohimise jäägid, puulehed, väikesed puuoksad), puu- ja köögiviljade koored ja lehed, muud toidujäätmed, kohvi- ja teepaks (ka koos filterpaberiga), majapidamispaber. Komposti hulka ei sobi: kartuli-kiduussi kahjustatud või ringmädanikuga kartulid, kevadised juurviljakeldri jäätmed, nuuterist kahjustatud juured või muld, orasheina jt mitmeaastaste umbrohutaimede juured ja seemned. Kompostimiseks ei sobi klaas, metall, kunstkiust riie, plast, kumm, kilekotid, piima- ja mahlapakid ega suitsukonid ja tolmuimeja tolmukotid.

Mida teha, kui kompostis on … … kärbsed – tuleks see pinnaosa, kuhu kärbsed on munenud, sügavamale komposti sisse vajutada, kus on soojem. Kärbsevastsed hävinevad 43kraadise temperatuuri juures. … sipelgad – kompost on tõenäoliselt liiga kuiv. Kastke ja segage seda hoolikalt. … hallitus või seened – muretsemiseks pole põhjust, sest need kuuluvad komposti lagundajate hulka.

Kompostkäimla eco See on lõhnatu, puhas ja keskkonnasäästlik käimla. Soojustatud komposter kompostib kiiresti ja võimaldab kompostida ka majapidamisjäätmeid. Käimla tööpõhimõte on looduslik, see ei vaja toimimiseks vett ega elektrit. Patenditud ventilatsioonisüsteem tagab efektiivse kompostimise ja eemaldab käimlaruumist ebameeldiva lõhna. Suurem osa vedelikust aurustub kompostimise käigus ja vedelikueraldaja suunab tippkoormuse ajal üleliigse vedeliku kanistrisse. Kasutuskulud on väiksed, sest kemikaale ega lisaaineid ei ole tarvis. Sidusaine kasutamine on käimla toimivuse seisukohast esmatähtis. Puistake 2–5 dl Biolani kompostija käimlaturvast pärast iga kasutuskorda jäätmetele. Kompostiäratajat käimlas kasutada on tarbetu, sest käimlajäätmed sisaldavad niigi piisavalt lämmastikku. Mis sobib kompostkäimlasse? Kompostkäimla eco on ette nähtud kõdunevate käimlajäätmete ja biolagunevate olmejäätmete jaoks. Köögijäätmed parandavad käimlajäätmete kõdunemist, sest need mitmekesistavad komposti toitainesisaldust. Ka võib käimlasse visata käte puhastamiseks ette nähtud niiskeid rätikuid. Ärge visake käimlasse: prahti, hügieenisidemeid, kemikaale, lupja, pesuvahendeid, pesuvett, tuhka, konisid, tikke.

Kiirkomposter Sobib biojäätmete aastaringseks kompostimiseks. Sellel on reguleeritav ventilatsiooniventiil, patenditud ventilatsioonisüsteem, efektiivne soojusisolatsioon ka põhjas, imbvedeliku ava. Kaane kuju suunab kondensvee tagasi kompostmassi ja tihe konstruktsioon takistab kahjurite sissepääsu. Kiirkompostri õige kasutamine tagab segu tõhusa kompostimise ning selle tulemusena on kompostrit hea kasutada ja tühjendada. Jäätmete kompostimine toimub tänu soojustusele ja õhuvahetussüsteemile väga intensiivselt. Pärast kõdunemise algust jõuavad jäätmed kattekomposti etappi 5–8 nädalaga. Kiirkompostreid on kahes mõõdus, 220 ja 550 l.

Aiakomposter On mõeldud eelkõige aia- ja käimlajäätmete kompostimiseks. On vastupidav, talub suurepäraselt ilmastikumuutusi ja pakast. Kompostri kaanes on reguleeritav ventilatsiooniventiil. Lehtrikujuline disain lihtsustab kompostri tühjendamist. Lisavarustusena on saadaval alumiiniumvõrgust aluskorv, mis hoiab kompostist eemal närilised, aluskorvi kaudu toimub ka komposti ventileerimine. Kompostri sisu tuleb paar korda aastas läbi kaevata. Aiajäätmed küpsevad Biolani aiakompostris mullaks umbes 1–2 aastaga.

Oko keskkond Kasutatud lambipirn vii poodi tagasi!

shutterstock

Mida teete kasutatud lambipirnidega? Kas mõtlete enne selle prügikasti viskamist, et tegu on ohtliku jäätmega?

astaid on prügi sortimise vajadusest räägitud-kirjutatud ja tundub, et sellest pole enam midagi uut kirjutada. Paraku see nii ei ole, sest päris palju on kodusid, kus endiselt lendavad ühte prügiämbrisse biolagunevate jäätmetega ka purgid-karbid-pudelid ja muu mittetarvilik kraam. Kuid keskkonna seisukohast on väga oluline eraldi koguda ohtlikud jäätmed.

Lambipirm on keskkonnale ohtlik! Kui äraviskamisele läheb vana teler või arvuti, siis on tõenäoline, et see viiakse prügimäele või kogumispunkti, sest nii suur asi võtab tarbetult prügikastis ruumi ja äraveo eest raha. Küll aga rändavad olmeprügi hulka sageli patareid ja lambipirnid. Ekogaisma Eesti OÜ operatsioonide juht Tõnu Vaus toonitab, et kõiki läbipõlenud lambipirne ei tohi kohe kindlasti lihtsalt prügikasti visata. Need on ohtlikud jäätmed, sest sisaldavad elavhõbedat ja need tuleb viia kas kogumispunkti või anda ära poodi. Elavhõbedat on lampides enamasti vaid 0,02 protsenti, kuid sellest hoolimata tuleb kasutatud lambid koguda olmejäätmetest eraldi. “Võime ekslikult arvata, et mis see minu paar lambipirni muu prügi sees ikka keskkonnale teeb, kuid mõelda tuleb laiemalt – ühes pirnis leiduv elavhõbedakogus saastab 6000 liitrit põhjavett,” toob ta mõtlemapaneva näite.

de lambipirnide kõrval vastu ka LED-pirne. Hoolimata asjaolust, et need ei sisalda elavhõbedat, leidub neis siiski väikesi elektroonikaosi, mis on loodusele kahjulikud. Vastu ei võeta hõõgniitja halogeenlampe, sest need pole ohtlikud jäätmed ja keskkonnale kahju ei tee. Miks me siis üldse säästupirnidele üle läksime, kui need nii kahjulikud on? “Ka siin tuleb mõelda laiemalt. Säästupirn kestab kauem ja kokkuvõttes on selle tarbimine odavam, oluline on ka see, et prügi tekib vähem. Ka on säästupirni kasutamine tunduvalt ökoloogilisem – üks säästupirn tekitab 260 kg süsihappegaasi vähem kui hõõgniitpirni kasutamine,” põhjendab Vaus. “Kui säästupirn kogumiskasti viia, ei tekita see keskkonnale mingit kahju.” Ekogaisma ja tema partnerite poolt Eestis kogutud lambid viiakse töötlemiseks Liepāja tehasesse Lätis, kus eraldatakse klaas, metall, keraamika ja elavhõbe, mis suunatakse taaskasutusse. Möödunud aastal viis Ekogaisma Eestis töötlemisse 483 653 kasutatud lampi (~ 81 tonni). “Sellest kogusest saadi 67 tonni klaasi ja 2 ton-

Kasutatud pirnid töötlemisele Ekogaisma Eesti OÜ on tootjavastutusorganisatsioon, mis alates 2005. aastast on korraldanud Eestis WEEE direktiivi alla kuuluvate lambijäätmete kokkukogumist ja töötlusse suunamist. Organisatsiooni omanikud on rahvusvahelised elektroonika- ja energeetikafirmad Philips, Osram, General Electric ja BLV. Ekogaisma kogumispunktides võetakse muu-

Kõikides lampe ja pirne müüvates kauplustes peavad olema kogumiskastid, kuhu saab ohtlikke jäätmeid sisaldavad pirnid tasuta ära anda.

MIS EI SÄRA, TOO ÄRA! Miks peab lambijäätmeid koguma eraldi?

Lambijäätmed sisaldavad elavhõbedat, mis on tervisele väga kahjulik. Loodusvarade ja energia säästliku kasutamise seisukohast on oluline suunata võimalikult suur kogus lambijäätmetes sisalduvatest materjalidest taaskasutusse. Lambijäätmete ära andmine on lihtne, hõlpsasti teostatav ega maksa midagi. Lambijäätmete olmeprügi hulka viskamine on seaduserikkumine! Legendaarne primaatide uurija Jane Goodall ütles ühes intervjuus: “Me pole seda planeeti saanud oma vanematelt, vaid laenanud oma lastelt.” See ongi vastuseks, miks keskkonna suhtes tuleb väga vastutustundlikult käituda. ni metalli, mis suunati uuesti tootmisse. Tähelepanu väärib, et sellest saab valmistada 396 000 uut lampi,” ütleb Vaus. Tõsi, neist pirnidest oli suur osa kokku kogutud tööstustest, aga oma panuse andsid ka need pered, kes pirnid kogumiskohtadesse viisid.

Kasutatud pirn vii lähimasse poodi Aga keegi ei viitsi ju ühe pirni pärast hakata otsima, kus asub kogumispunkt ja millal see lahti on. Nii rändavadki ohtlikud jäätmed olmeprügi hulka. “Inimeste teadlikkus on väga madal,” tõdeb Vaus. “Tuletan meelde, et vastavalt jäätmeseadusele peab tootja või varustaja tagama probleemtootest tekkivate jäätmete kokkukogumise ja nende taaskasutuse või kõrvaldamise. Seejuures peab nende tegevustega seotud kulud kandma tootja.” Kokkuvõtvalt tähendab see, et tarbijal on õigus kasutatud pirn tagasi anda tasuta. Ja seda saab teha kõikides poodides, kus lambid või pirnid müügil on. Kuigi seaduses seisab, et turustaja on kohustatud oma müügikohas tagasi võtma samaliigilise seadme arvulise vastavuse alusel, Tõnu Vausi andmetel sellist üks-ühele vastavust poes ei kontrollita. “Nii tulekski meeles pidada, et kui pirn lakkab töötamast, pistke see tasku ja viige kauplusse kogumiskasti.” Kust selline kast kaupluses leida? “Kui roheline kast kusagil nähtaval pole, siis küsige infolauast või müüja käest. Tihti pannakse need leti alla või laoruumi, et vältida selle kasutamist lihtsalt prügikastina. Kui kelleltki keeldutakse poes kasutatud lambipirni vastu võtmast, helistage keskkonnaametisse või Ekogaismasse ja probleem saab lahendatud,” lubab Vaus lõpetuseks. Kui pirne on kogunenud rohkem, saab need ära anda kogumispunktidesse, nende asukohad on üleval firma kodulehel (www.ekogaisma.ee). Külli Värnik