REVISTA Nro. 10 DICIEMBRE 2014 ENTREGA GRATUITA
La revista agropecuaria de Santa Cruz
PECUARIA
CRECE LA PISCICULTURA GRACIAS A LA ALTA DEMANDA PÁGS. 10-11 INVESTIGACIÓN
VARIEDAD DE FREJOL QUE SE ACLIMATA PÁG. 14
COCHINILLA UNA PLAGA COMPLICADA PERO MANEJABLE Es la más común que hay en los cultivos a lo largo y ancho del departamento y capaz de infestar y eliminar toda una cosecha. Pero se puede prevenir y controlar. PÁGS. 6-7
Nro. 10
+AGRO
Santa Cruz, diciembre de 2014
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SUMARIO
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PECUARIA
La piscicultura ha crecido en los últimos años al igual que su consumo, por ello los piscicultores incrementan su producción y solicitan ayuda para el sector.
MBRE 2014 GRATUITA Nro. 10 DICIE ENTREGA REVISTA
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PECUARIA
CRECE LA RA PISICULTU S AL GRACIA O CONSUM PÁGS. 10-11
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+Agro
PÁGS. 6-7
STEPHANIE BRUNNER
LA COCHINILLA EN EL CULTIVO La cochinilla es una plaga que azota a varios cultivos hasta el punto de eliminarlos, sepa cómo enfrentarla.
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SEMILLAS DE MAÍZ Dekalb da a conocer dos variedades de maíz híbrido, que van de acuerdo a la zona donde está el cultivo.
EDITORA
A PESAR DE TODO UN AÑO PRODUCTIVO Llegó diciembre, el último mes del año, para algunos muy esperado mientras que para otros es símbolo de un año que se va. Para el sector agropecuario y para los mismos productores este año se convirtió en una montaña rusa porque al igual que ella, se han visto subidas y bajadas tanto de producción como de precios. En el caso del maíz tuvo una baja y por otro lado el frejol subió, mientras que el cultivo de sésamo llegó a su mejor precio y la chía que estaba arriba tuvo que bajar. Es así que queremos culminar este año con información que le interesa a nuestros productores, por ello en la presente edición en la "Entrevista" el gerente general de la Cadex da una explicación del comportamiento y de las exportaciones de sectores más y menos producidos. En el sector de "Tierra Fértil" hablamos sobre la cochinilla, una plaga muy fuerte que mata a las plantas al chuparle toda la savia y que es combatida durante todo el año por los
STAFF
agricultores. En "La Balanza" le mostramos dos variedades de maíz que son sembrados de acuerdo al tipo de clima y suelo. Para "Pecuaria" nos adentramos en el tema de la piscicultura, una actividad que crece cada año gracias al incremento del consumo de carne de pescado y a los productores que cada vez están más interesados en llevar adelante esta labor. En el sector "Entre Máquina" le mostramos una variedad de maquinarias que ayuda al productor en su día a día. Para "Investigación" vemos el resultado de una investigación por parte de la UAGRM respecto a una nueva variedad de frejol que tiene la capacidad de aclimatarse a cualquier zona. Es grato para +AGRO llegar a este mes junto a sus lectores porque al igual que ellos ha trabajado para ayudar al desarrollo de la región; un desarrollo que ha avanzado contra lluvias, sequías, sobreprecios, desabastecimientos y seguimos adelante, a pesar de todo fue un año productivo. Ponemos toda nuestra fe en el nuevo año y estamos seguros de que seguiremos trabajando con y para nuestro sector. Feliz Navidad y un productivo y rentable 2015.
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NUEVA VARIEDAD DE FREJOL
INFORME SOBRE LA EXPORTACIÓN 2014 El gerente general de la CADEX, Osbaldo Barriga, explica la situación actual de las exportaciones de la agroindustria boliviana.
COLUMNISTA Ing. Juan Ortubé
La Facultad de Agronomía de la UAGRM brinda información sobre la investigación de una nueva variedad de frejol resistente a la sequía.
PRESIDENTE EJECUTIVO
DIRECTORA DE INFORMACIONES
DISEÑO
GERENTE COMERCIAL
DIRECCIÓN:
Mariana Jakubek
María del Mar Rubio
Darwin Aramayo
Mónica Ruilowa
DIRECTOR CORPORATIVO
EDITORA
EDITOR FOTOGRÁFICO
GERENTE DE PRODUCCIÓN
Marcelo Santa Cruz
Stephanie Brunner
Regis Montero
Mario Lucas Sarabia
Av. Cristo Redentor, km 7 - El Remanso Teléfono: (591-3) 343-4040 Línea gratuita: 800-11-4340 Fax: (591-3) 343-4781 Celular: (591) 708-59044 E-Mail: +vida@edadsa.com.bo Santa Cruz – Bolivia.
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+AGRO
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LA COSECHA FEGASACRUZ
SE PRODUJERON
ANAPO
AÚN NO SE HA COSECHADO TODA LA SOYA
7.000 TONELADAS MÁS QUE EL 2013
El departamento técnico de Anapo dio a conocer que la cosecha de soya de la campaña de invierno tiene un avance del 40%, y se espera que la misma concluya a finales de diciembre, ya que las siembras fueron tardías. Richard Trujillo, gerente técnico de la institución, informó que de las 290.000 has. de soya cultivada en el invierno 2013 solo se ha logrado cosechar el 40% , porque las siembras fueron tardías y las lluvias han perjudicado. Indicó que los rendimientos obtenidos hasta el momento son mayores a 2 tn. de soya/ha. lo cual hace suponer que al final de la cosecha se pueda obtener una producción de 600.000 tn.de soya.
CENTRO DE ACOPIO Y DESPULPADORA DE ACHACHAIRÚ Nué Morón, presidente de Asohofrut, informó que se presentó un proyecto al área de Desarrollo Productivo de la Gobernación cruceña para el financiamiento de la construcción de un Centro de Acopio y Despulpado de Achachairú en Terebinto, municipio de Porongo, que beneficiará a 50 familias de la zona. Se espera que técnicos de la Gobernación complementen el proyecto a diseño final para su respectiva aprobación durante el presente mes y así tener fruta para refresco, helados, tortas etc. Porongo tiene 450 has. de achachairú y se busca ampliar a 100 has. más en los próximos años. La época de cosecha es noviembre, diciembre y enero.
F
ernando Menacho,
vivos en campo, lo cual significa que
presidente de Fegasacruz,
existe una reserva de carne bovina
informó que el año 2014 ha
para el próximo año.
sido bueno para el sector
El abastecimiento de carne
ganadero en el tema de producción,
está incierto para el 2015,
dado que la presente gestión se
debido a algunos problemas de
va tener siete mil toneladas más
abastecimiento sí el proyecto para
de carne en relación al año 2013.
repoblar el hato ganadero no se
CONTROL DE ATAQUE DE LAS MOSCAS DE FRUTA
“Hasta diciembre de este año vamos
efectiviza lo antes posible en el
a tener una producción de 223.000
departamento cruceño.
toneladas de carne bovina, y si
Potenciamiento de la ganadería en
estimamos que el consumo interno a
la Chiquitania. Respecto al inicio
La Gobernación cruceña, a través del Sedacruz, llevó adelante la instalación de una parcela demostrativa de durazno en la comunidad La Palizada del municipio de Comarapa, con el objetivo de mejorar el manejo y control de la mosca de la fruta. Este ensayo se realizó por primera vez en esta zona con el objetivo de mejorar la producción. Las trampas para la mosca fueron instaladas realizando un día de campo y se pudo verificar que la fruta está totalmente sana.
nivel país es de 198.000 toneladas,
del proyecto de potenciamiento
habrá un excedente de 25.000
de la ganadería en la Chiquitania,
toneladas de carne este año”.
el presidente de Fegasacruz
En el año 2013 se registró una
manifestó que después de la última
producción de 216.000 toneladas
reunión sostenida entre la entidad
de carne; lo cual indica que la
ganadera y las instituciones del
producción de la gestión 2014
Estado, la federación se encuentra
alcanzó un crecimiento de 7000
en la búsqueda de 100 productores
toneladas más de carne en relación
que tengan sus predios con
al 2013.
documentación en orden y estén
Menacho indicó también que el
listos sus planes de ordenamiento
excedente de carne no está en los
predial, para después hacer efectivo
frigoríficos, sino en los animales
el proyecto.
PRODUCTORES FRUTEROS
PORONGO TENDRÁ
ESTADOS UNIDOS
PRINCIPAL COMPRADOR DE QUINUA BOLIVIANA La quinua que se produce en la región andina de Bolivia podría convertirse en el principal ingreso del país, tomando en cuenta el espacio geográfico disponible y la creciente demanda mundial. Por el momento en el sector de las exportaciones no tradicionales la quinua se encuentra en el segundo lugar después del complejo oleaginoso. El presidente del IBCE, José Luis landívar, dijo que en la última década se lograron exportar 170.000 TM en $us 600 millones.
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TIERRA FÉRTIL
Este es un tipo de plaga que ataca a diferentes cultivos aunque, a pesar de ser resistente y proliferar en zonas cálidas, puede ser controlada y prevenir su aparición.
Cochi
Por: Stephanie Brunner
P
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seudaulacaspis pentagona o cochinilla blanca es un artrópodo capaz de invadir y matar todo un cultivo de durazno. Es la plaga más común que podemos encontrar en los cultivos de pepita o carozo como el durazno, pera, manzana, ciruelo y plantas ornamentales. Es fácil de encontrar y por lo general siempre está junto al pulgón. Estos chupadores de plantas se pegan a los tallos con mucha fuerza y son difíciles de eliminar. Pueden afectar a casi todo tipo de plantas y árboles y se llaman chupadores porque absorben la savia de las plantas con su trompa. Hay muchas especies de cochinillas y todas ellas cuentan con un escudo protector de diferentes colores. La más conocida es la cochinilla blanca, con escudo de color blanco y que suelta algodón para su protección. Las plantas que poseen estos insectos sufren una caída de las hojas y presentan un color amarillento y un daño estético considerable. Debido a la pérdida de savia, la planta sufre un debilitamiento en general. También desarrollan la negrilla, que es un tipo de hongo que dificulta las funciones habituales de la planta. Si la plaga está muy extendida en la planta y no se toman precauciones puede llegar a morir.
Esta plaga también ataca en países ubicados al norte, centro de Sudamérica, Europa, Asia, África, Australia y Nueva Zelanda. CICLO DE VIDA: El ciclo de vida de la cochinilla blanca es bastante rápido, el insecto inverna al estado de hembra no fecundada, iniciándose la postura en primavera. A los 3-5 días de puestos los huevos nacen las larvas, que son de forma oval alargada y chata y de color rosado a rojo. En pocos días, luego de dos mudas la hembra llega al estado adulto. La hembra está recubierta por un escudo circular de 2 a 2,2 mm de diámetro, de color blanco sucio, con dos exuvia subcentrales anaranjadas. El cuerpo es globoso y de color amarillo vivo o anaranjado. El cuerpo del macho es más pequeño que el de la hembra, alargado y de color blanco nieve y también necesita pocos días para llegar a adulto. Una hembra puede llegar a poner entre 200 y 250 huevos y su ciclo biológico es de 5 a 6 días con la capacidad de engendrar hasta cuatro generaciones por mes en condiciones favorables (30ºC). CÓMO IDENTIFICAR UNA PLANTA INFESTADA: Es muy fácil ya que las plantas ya no florecen y empiezan a tomar tonos amarillentos y a secarse. Si se mira más de cerca
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TIERRA FÉRTIL
nilla cómo ganarle la
batalla todo el año
los tallos se verá a las cochinillas pegadas a ellos formando como una especie capa que cubre cada uno de los tallos. Cuando la plaga es severa pueden llegar a secar las ramas. Causan protuberancias o decoloraciones circulares, ovalados o alargadas en la corteza, hojas y frutos. Excretan un líquido residual azucarado que ensucia la planta, dejando las hojas pegajosas y brillantes.
"Recomendamos a los productores un monitoreo constante de sus cultivos y al primer brote de cochinilla aplicar los insecticidas mediante brochas, así la cura será directa y en la zona específica, evitando el contagio" Ing. Juan José Lagrava
CONTROL FITOSANITARIO: Ante el ataque de este huésped desagradable, el ingeniero Juan José Lagrava, encargado de la Dirección de Sanidad Agroalimentaria de la Gobernación, recomienda tres campañas de fumigación. Primera aplicación: Luego de la caída de hojas se aplica un insecticida organofosforado como el clorpirifós más buprofezin aplicándolo junto a un aceite parafínico y un coadyuvante. Segunda aplicación: A los seis días de la primera fumigación se aplica una alfa cipermetrina, acompañada de un fluazuron más aceite parafínico y un coadyuvante. Tercera aplicación: Después de la floración, cuando los frutos están por cuajar, se debe aplicar dimetoato junto a un aceite parafínico y un coadyuvante. Además de las fumigaciones la cochinilla se puede evitar con el pintado de los tallos que presenten pequeños brotes, el pintado se lo realiza con los insecticidas mencionados. Otra manera de evitar los ataques intensos de esta plaga es cepillando y quitando directamente la cochinilla situada en los troncos, marcar la zona efectada en la planta y volver a realizar la misma operación seis días después. A pesar de que su presencia se da en los meses cálidos y se observa un elevado porcentaje de parasitismo en casi todos los montes, es habitual que en el periodo invernal se realicen tratamientos para su control.
Coordinador de la DSA. LA COCHINILLA EN SANTA CRUZ: En el departamen-
to cruceño la zona de los valles es el lugar donde más se producen cultivos de pepita o carozo como ser durazno, pera, manzana y ciruelo y por tanto es la zona donde hay mayor ataque de cochinilla blanca. En el municipio de Vallegrande la cochinilla es una plaga que ataca con más fuerza desde el año 2011 pero gracias a las campañas de fumigación, ayuda técnica y concienciar a los productores esta plaga no se ha podido eliminar, pero sí controlar. Las autoridades agroalimentarias vienen trabajando junto a los productores para combatir esta plaga que cada año se incrementa más debido a los cambios climatológicos; es por ello que productores, autoridades locales y gobernación unieron fuerzas y gracias a la inversión de Bs 350.000 se han logrado beneficiar a 150 productores con la dotación de equipos, insumos y asesoramiento técnico. "Han Han habido ataques hasta de un 90% de cochinilla a una sola parcela, pero luego de un control minucioso y metódico esta parcela se pudo controlar y estuvo apta para producir", informó Lagrava. Con frecuencia, una plaga pasa de una campaña a otra entre los residuos de la cosecha anterior o en el suelo; sea en formas invernantes especiales o simplemente en forma pupales no invernales por ello hay que monitorear constantemente antes y después de cada cultivo.
DATOS. LOS CULTIVOS PUEDEN SER PREVENIDOS A TRAVÉS DE MONITOREOS Has. situadas en los valles fueron afectadas y controladas durante el 2014
90% De los cultivos en zonas tropicales son afectados
142 De un cultivo afectado puede ser controlado
90%
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LA BALANZA
Este maíz es un híbrido comercial en base a dos características: densidad óptima y alto potencial productivo.
52 a 66 DÍAS
VARIEDAD Florece entre los 52 y 66 días, sea verano o invierno. Es un maíz híbrido con excelente estabilidad, alto potencial de rendimiento, muy prolífero con alta capacidad compensatoria y excelente arranque inicial, apto para ser sembrado en el norte, sur y este.
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2,20 METROS
50.000 PLANTAS/HA.
CARACTERÍSTICAS La planta presenta hojas semierectas y una altura de mazorca de 1,20 mts. Es un tipo de híbrido triple, el tallo y la raíz son moderadamente tolerante al quebrado de caña y hojas.
PRODUCCIÓN Tiene una calificación de medio y alto nivel tecnológico, el tipo de grano es semiduro, de color anaranjado y de excelente estabilidad, moderada tolerancia a la roya y espiroplasma y tolerante a Nicosulfuron.
120
RECOMENDACIONES 120 a 150 días para la cosecha. Se recomienda sembrar 28 semillas en 10 mts para surcos de 52 cm 38 para surcos de 70 cm y 43 semillas en surcos de 80 cm.
MAÍZ DK834 VS MAÍZ DK392 El maíz es la principal fuente de alimento, la producción mundial del 2013 fue de 989.19 millones de tn. Los 990.32 millones de tn estimados para el 2014 podrían significar un incremento 0.11% en la producción de maíz alrededor del mundo. EEUU es el mayor productor y el 2013 cosechó 365,965,000 tn mientras que Bolivia produjo 900.000 tn.
PRODUCCIÓN
CARACTERÍSTICAS
VARIEDAD Florece entre los 54 y 68 días, sea verano o invierno. Es un maíz híbrido con máximo potencial productivo, de caña bien fortalecida, apto para ser sembrado en el norte, sur y este.
54 a 68 DÍAS
La planta presenta hojas semierectas y una altura de mazorca de 1,05 mts. Es un tipo de híbrido simple, el tallo y raíz tienen alta resistencia al quebrado de caña y hojas y un sistema radicular excelente.
Tiene una calificación de alto nivel tecnológico, el tipo de grano es duro, de color anaranjado y enchalado excelente, tolerante a la roya y alta tolerancia a la espiroplasma. En invierno se producen 45.000 a 50.000 plantas por hectáreas.
50.000 PLANTAS/HA.
2,20 METROS
150
RECOMENDACIONES 125 a 150 días para la cosecha. Se recomienda sembrar 28 semillas en 10 mts para surcos de 52 cm, 38 para surcos de 70 cm y 43 semillas en surcos de 80 cm. Para las sembradoras se aconseja una velocidad de 4 a 5 km/hora.
Esta variedad de alta productividad, se produce muy bien en todas las estaciones, además de ser resistente a fuertes vientos.
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ENTREVISTA "Las restricciones de exportación son una
camisa de fuerza"" fuerza
La agroindustria es el sector de mayor comercialización, pese a ello el Gobierno pone restricciones de exportación ocasionando un freno para el crecimiento en el mercado internacional. Por: Stephanie Brunner
a tener la camisa de fuerza y una mortandad vacuna
¿Cuál fue el comportamiento de las exportaciones agroindustriales durante el 2014? Las exportaciones vienen subiendo en los últimos años, al
¿Qué otros sectores se han destacado ? El sector frejolero subió mientras que el maíz cayó, al igual
comercializar productos no tradicionales, este se vuelve
la gente sembró más de lo que se consume. Somos el 3er país
el sector con mayor exportación y mayor generador de
productor de chía en el mundo. El 2013 se produjeron 15.000
mano de obra en el país. La agricultura es muy importante
tn. este 2014 fueron 45.000 tn. y solo se exportó la mitad.
incluso más que los hidrocarburos por la cantidad de obra de mano y el crecimiento de este último año y medio.
durante todo el año.
que la chía debido al sobredimensionamiento a nivel mundial,
¿Qué productos se posicionan como punta de lanza? A nivel Bolivia la castaña. Brazilnuts, que debería llamarse
¿Cuáles son los sectores con mayor crecimiento? Las oleaginosas ha crecido más que el año pasado,
Bolivianuts ya que somos el principal productor de este
torta, harina y aceite de soya son los productos más
por el mercado japonés que compra el 98% de la producción
exportados pero desde el 2008 este sector tiene una
debido al sabor, proteínas y tamaño que tiene nuestro
camisa de fuerza para crecer. No puede exportar como
grano. El limón es buscado en el mercado internacional
debería sin antes vender al mercado interno aceite y
y se vende a Rusia, Europa, EEUU, ya sea para consumo o
harina de soya a una base productiva primaria avícola
para cosméticos. El achachairú y el asaí en polvo se están
a precio por debajo del establecido en el mercado, es
abriendo camino en el mercado internacional.
decir por subvención. Podríamos tener la agroindustria
sector en el mundo. El sésamo boliviano es el más apetecido
más importante de la región y crecer al igual que Brasil,
¿Cómo se ve Cadex en los próximos 10 años? Nos vemos como la primera institución que se le viene
Paraguay y Argentina porque junto a ellos generamos
a la mente del productor al momento de exportar. Ya
el 60% de granos consumidos en el mundo, pero las
somos y nos vemos como una institución líder en el tema
restricciones de exportación son una camisa de fuerza
de exportación, gestión de logística, inversiones y que
para las exportaciones y el crecimiento. Los azucareros,
brindan servicio a sus afiliados. De acuerdo a encuestas
sector de mayor exportación, no ha tenido muy buen
hechas a exportadores del país, piden al Gobierno crear
comportamiento por el factor climático. Pese a ello han
una plataforma pública privada de coordinación en
exportado, pero no en las cantidades deseadas. El sector
exportación y tener un ambiente de diálogo con soluciones
cárnico pasa por algo parecido, han exportado poco pese
al reunirse con el Gobierno, pero con resultados tangibles.
EL
PERFIL OSWALDO BARRIGA KARLBAUM De profesión Licenciado en Relaciones Internacionales. Ha formado parte del Banco de Crédito, es empresario del rubro alimenticio y exportaciones y actualmente se encarga de la Gerencia General de la Cámara de Exportadores de Santa Cruz (CADEX). Exportaciones durante el 3er trimestre : √ Agricultura, Ganadería, Caza y Pesca √ 2013: $us Millones 535,02 √ 2014: $us Millones 487,83 Principales productos exportados durante el 3er trimestre del 2014: Quinua: $us Millones 157,45 Nueces del Brasil: $us Millones 129,60 Soya: $us Millones 85,76 Frutos comestibles: $us Millones 25,29 Frijol: $us Millones 17,04 Sésamo: $us Millones 11,22 Maní: $us Millones 6,35 Maíz: $us Millones 3,57 Girasol: $us Millones 1,34
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80%
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PECUARIA
CÓMO INICIARSE EN LA PISCICULTURA
PROMEDIO De la producción nacional de carne de pescado se produce en Santa Cruz.
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• 1RA ETAPA Construcción de infraestructuras, estanques drenajes y todo el sistema de las pozas.
• 2DA ETAPA
"Gracias al incremento del consumo Adquisición de alevines. Según orientación, de carne de pescado en el país, técnica profesional y de acuerdo al tamaño los piscicultores están obligados a y locación de la poza. aumentar su producción de alevines • 3ER ETAPA para poder cubrir por lo menos la Adquisición de insumos. Según orientación demanda del mercado local ya que técnica profesional. ahora es mayor el consumo que la • 4TA ETAPA producción" Asistencia técnica para monitorear Lic. Gonzalo Serrate Gerente General de El Vallecito S.R.L.
la adaptación de los alevines y el avance de su crecimiento, además de la estabilidad de las pozas.
entre los productores cruceños, destacando que se ha hecho la compra de 40 mil alevines, de los que se entregarán entre 500 a 2.000 alevines por grupo beneficiario dependiendo del tamaño de sus pozas, además de asistencia técnica y alimentos de peces para el inicio del crecimiento con el fin
EXPO PESCA EN BOLIVIA
Piscicultura consumo crece al igual que su
La piscicultura es una actividad pecuaria que crece como el río y los productores apuntan a una mayor producción para poder abastecer la demanda.
Por: Stephanie Brunner
afectada ya que no llega a cubrir el consumo del
√ En el marco del año internacional de la Agricultura Familiar 2014, la Unidad Pública Desconcentrada de Pesca y Piscicultura –UPD PACÚ- dependiente del Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario –VDRA- y este a su vez del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierra (MDRyT), organizaron la 1era EXPO PESCA BOLIVIA en la ciudad de La Paz, en la cual el proyecto PPV apoyó en el proceso además de darse a conocer el potencial de este rubro en el país.
de garantizar su buen desarrollo. La cría de peces puede durar entre 1 a 2 años antes de ponerlo a la venta con un peso de 2 a 2,5 kilos. Los alevines entregados son de pacú, tambaqui y carpa que se entrega en la zona de los valles debido al clima, con esto ayudan a la seguridad alimentaria y a diversificar la actividad pecuaria del departamento.
PRODUCCIÓN LOCAL. Pesque y Pague "Chivé" es una de las muchas empresas encargadas tanto en producción de carne como en la venta de alevines de tambaqui, tambacu, tabatinga, carpa, tilapia, surubí y pintado real; su propietario, Saúl Saldaña, asegura que el mercado ha crecido en los últimos años y todo gracias al consumo. Actualmente vende entre 1/2 y 2 tn. de carne al mes y esta cifra aumenta en los meses de mayo, junio y julio. "Las personas están adquiriendo el hábito del consumo de carne de pescado y esto es bueno ya que en Santa Cruz el pescado se da muy bien, el cliente prefiere el pescado de granja que sacado del río", puntualizó Saldaña.
mercado local; así lo afirmó Gonzalo Serrate,
CIFRAS. El departamento cruceño produce 1.500 toneladas
a piscicultura en Bolivia está en constante gerente general de El Vallecito, institución que
L
de alevines y alrededor de 600 a 800 toneladas de carne
aumento y tiene el potencial de abastecer maneja la venta y producción de insumos, alevines
de pescado al año y abastece al interior del país. Debido a
mercados en zonas remotas donde hay y carne de pescado a nivel nacional. En Santa
que el consumo es mayor a la producción se importa cierta
escasez de pescado. El cultivo de pescado en Cruz, actualmente se desarrolla el Programa de
cantidad de carne de pescado, pero la preferencia por el
cautiverio ofrece también alternativas económicas Capacitación y Asistencia Técnica en Agropecuaria
pescado nacional es mayor. La producción de alevines la
para las personas que viven en situaciones de por parte del Sedacruz. Este programa entre sus
lidera el pacú con el 80% mientras que el 20% restante se
pobreza. Lamentablemente, a pesar de varios proyectos promueve la producción piscícola en
produce alevines de carpa, sábalo, surubí y boga, que son
proyectos y años de desarrollo, la piscicultura aún los municipios. La piscicultura se ejecuta en ocho
las variedades más solicitadas.
no ha llegado a un nivel de producción suficiente municipios distribuidos en diferentes zonas del
Los productores concuerdan que necesitan ayuda por
para satisfacer la demanda. Esta actividad en departamento, la Chiquitania, Cordillera, Valles y
parte de las autoridades nacionales ya que depende de
Bolivia se ha incrementado en los últimos años y Norte Integrado. Por su parte el licenciado Gonzalo
ellos la ayuda económica para invertir en la producción
esto debido al mayor consumo de carne de pescado, Vásquez, responsable del proyecto, aseveró que esta
y así abastecer el mercado local para luego pensar en la
y por tanto la producción de alevines se ha visto actividad acuífera está ganando mayores espacios
exportación.
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ENTRE MÁQUINAS
PARA TRABAJAR DE SOL A SOL
PULVERIZADORA POWER JET 2500 JOHN DEERE Y SU MONITOR
MAXI AGRO PRESENTA
AGRICULTURA DE PRECISIÓN GS3 2330
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PARA MEJORAR LA TIERRA
VOLTEADORA DE ESTIÉRCOL Esta volteadora de compost, cuya función es el de airear y voltear la tierra por medio de un rotor con aspas al tiempo que rocía agua y la humedece, facilitando la descomposición del material orgánico. La máquina acelera la descomposición, acortando el tiempo de producción del compost, ya que anteriormente el procedimiento era manual y se gastaba entre dos a tres días; y con la utilización de la volteadora la labor se reduce de treinta a cuarenta y cinco minutos.
Al invertir en un sistema de agricultura de precisión, el productor está invirtiendo en mayor productividad en menor tiempo. Este monitor tiene pantalla de color de alta luminosidad, sensible al tacto, compatible con cámara de video, documentación mapeo en pantalla, compatibilidad ISOBUS, modo en espera Stand-By, gestor de acceso de usuarios, página de inicio personalizables, puerto de USB, un tamaño de pantalla de 26 cm. adecuada para todo tipo de cabina y le da al operador la facilidad de indicarle los datos del suelo de acuerdo a la información introducida al monitor.
Esta pulverizadora marca JAN, distribuida por Micro Agro, es de mucha ayuda para el productor dado que le facilita la aplicaciónn de insecticidas, fertilizantes. La pulverizadora Power Jet tiene un motor 130cv Maxion P4001T - turbo diésel con caja de 5 velocidades hacia adelante y una hacia atrás, 4x2 para la tracción trasera y 4x4 para la tracción delantera. La altura de las barras es de 0,60 m. como mínimo y 2,00m como máximo. Es importante que el productor sepa que la suspensión es de aire con dirección activa hidrostática y columna ajustable frontal direccional. Los frenos traseros de disco ventilados con pinzas de bomba y las 4 ruedas turbión aerosol T-200 da comodidad al operador para trabajar sobre cualquier tipo de terreno. Además cuenta con una turbina con flujo de 150 litros por
minuto; un comando electrónico de pulverización y equipo controlador de cuatro secciones a bordo. Tiene 44 inyectores puerto trijet (puerto 48 boquillas Trijet opcional) 0, 50 m de separación del tanque. El tanque principal es de fibra de vidrio para un mejor lavado y tiene una capacidad de 2500L además de un tanque adicional, también de fibra de vidrio con capacidad de 250 Lts. El tanque de combustible es de 100L más 9 Lts. de reserva y una manguera de reabastecimiento de combustible de polietileno que tiene una superpistola capaz de succionar 280 Lts./ min a través de una manguera con acoplamiento rápido. La Power Jet tiene una velocidad de desplazamiento de 35 Km / h, y sobre todo una cabina presurizada, con asiento anatómico y parabrisas laminado para que el operador pueda trabajar cómodamente.
PARA ARA LA AGRO INDUSTRIA
PRELIMPIADORA DE MANÍ Capacidad: 40 Tn/ hr Potencia instalada: 31 Cv (23 KW) Esta máquina está destinada a la eliminación de las impurezas del maní, consta de un alimentador rotativo para ajustar a la producción en función de la calidad de la mercancía Este alimentador entrega al multiaspirador de 3 etapas conectado al alimentador, ambos con regulación de aspiración de aire, para eliminar impurezas por un ventilador de 150 m3/min. El primer zarandón recibe aproximadamente la mitad del maní introducido.
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INVESTIGACIÓN TUBO DE
ENSAYO
ING. JUAN ORTUBÉ
ENCARCADO DEL PROYECTO FREJOL
FREJOL tolerante a la
sequía
El cultivo del frejol se ha incrementado en los últimos años al igual que su precio y demanda. Por ello, pensando en todos los pequeños productores, el departamento de Investigación de El Vallecito ha mejorado la variedad de este cultivo para que pueda ser producido en todo tipo de clima. Por Redacción +Agro
L
a alta demanda y los buenos precios han incentivado a buscar nuevas variedades de frejol. El Proyecto Regional de Frejol para la Zona Andina (PROFRIZA) nació en 1988 como resultado de un convenio entre la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) y CIAT; a partir del año 2000 este proyecto es integrado por la UAGRM. El primer objetivo del Profriza es aumentar la producción del frejol para garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la productividad para generar mayores ganancias entre los agricultores. En los predios de El Vallecito se realiza el mejoramiento para la obtención de híbridos, evaluación de germoplasma, de fre-
"La introducción
de nuevas variedades contribuyó a modernizar el cultivo del frejol y hacerlo más competitivo, este cultivo es considerado alimento de los menos favorecidos, la carne de los pobres Juan Ortubé Ing. Agrónomo y Docente de la UAGRM
UN FREJOL MODERNO Y COMPETITIVO
jol voluble en espalderas; evaluación de germoplasma nuevo (17 líneas de frejol arbústico tipo Mosinha, 19 y 33 líneas de frejol cremamoteado); 4to ciclo de selección de líneas nuevas de frejol carioca y crema moteado y evaluación de 12 líneas; Élites potenciales en llanos y valles. Los resultados y logro son: cultivo de invierno en los llanos, gracias a las nuevas variedades que se adecúan a la estación del invierno austral; el cultivo de verano en los valles, que desde la región oriental hoy se extiende a los departamentos de Cochabamba, Chuquisaca y Tarija. Con este proyecto los pequeños productores pueden sembrar a pesar de las temperaturas, ya sean altas o bajas. Actualmente los agricultores tienen variedades con alto potencial de rendimiento, fruto de la genética avanzada, se cuenta con variedades de alto contenido en hierro y zinc, como Fortaleza y Negro Sequía, esta última variedad de color negro y que además de H y Zn, tiene tolerancia a la sequía. Estas variedades están siendo cultivadas por comunidades guaraníes en los municipios de Gutiérrez y Lagunillas de Santa Cruz. En el año 2014 se estima la siembra de 60.000 has, de las cuales cerca del 70% se exporta a 8 países del mundo, generando un valor aproximado de $us 45 millones.
En Bolivia, la participación de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno, a través de su principal Instituto de Investigaciones Agrícolas "El Vallecito", fue decisiva para el éxito del proyecto del frejol. La colaboración de los egresados de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrícolas en la generación y transferencia de tecnología a través de los estudios de tesis de grado ha sido un factor relevante en todo el proceso. Aunque los objetivos generales de Profriza en Bolivia eran muy ambiciosos –Contribuir al desarrollo económico, social y ecológico de las zonas frejoleras de Bolivia– sus logros son muy significativos. El aporte más directo del proyecto fue la identificación, desarrollo y diseminación de germoplasma mejorado. La introducción de nuevas y más eficientes variedades contribuyó a modernizar el cultivo del frejol y hacerlo más competitivo. Considerado alimento de los grupos menos favorecidos, la "carne de los pobres" tiene ahora nuevas oportunidades comerciales. En Santa Cruz, el 75% de la población rural de las zonas productoras de frejol y el 50% de la zona urbana consume este alimento. La proporción se eleva a 85% si se toma en cuenta solo a las familias de menores ingresos. El frejol representa el 43% del ingreso total de los agricultores.
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+AGRO
Nro. 10
Santa Cruz, diciembre de 2014
SOCIALES DÍA NACIONAL DEL MAÍZ
ENCUENTRO PRODUCTIVO EN EL NORTE INTEGRADO La 11va versión del Día Nacional del Maíz se realizó con éxito en la Comunidad Sagrado Corazón del Municipio de San Pedro donde autoridades nacionales
y departamentales, además de productores y casas comerciales, pudieron apreciar las 15 nuevas variedades de maíz que se producen en el norte integrado.
TRABAJANDO. ORLANDO SERRATE, ODILSON CASTAÑO, CLAUDIA BALCÁZAR Y FERNANDO DURÁN, DE LA EMPRESA AGROTRAC, MOSTRARON SU GAMA DE REPUESTOS PARA MAQUINARIAS.
EN LAS PARCELAS. EDIL SAUCEDO, JOSÉ SAAVEDRA, WILSON ÁVILA, ARIEL ARAÚZ Y RIMBERT JAVIER MOSTRARON LAS NUEVAS VARIEDADES DE MAÍZ DE LA SEMILLERA "USUNÍ"
PRESENTES. RAFAEL PACHECO, GERENTE COMERCIAL DE MAINTER, Y FABIO BOSSLE, GERENTE DE EXPORTACIONES DE AGRALE, JUNTO A DOS CLIENTES Y PRODUCTORES DE LA ZONA.
AUTORIDADES. DANIEL ARDAYA, TÉCNICO DEL CIAT; DEMETRIO PÉREZ, PRESIDENTE DE ANAPO, JUNTO AL DIRECTOR DEL CIAT, ERNESTO SALAS.
DESTACADOS. KATSUMI BANY, GANADOR DEL PREMIO "CAMPO LIMPIO", JUNTO A MARCELO TRAVERSO, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS AGROPECUARIOS "APIA".
PREMIACIÓN "CAMPO LIMPIO"
APIA AL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE APIA llevó a cabo la premiación "Campo Limpio", una distinción a las personas y empresas que trabajan en el sector agropecuario que ven el cuidado del ambiente como una responsabilidad.
AMIGOS. JOSÉ EULERT JUNTO A CÉSAR CALDERÓN DISFRUTARON DEL EVENTO.
PREMIADOS. JEAN BODANESI Y SILVIA SÜLTZER DE AGROQUÍMICOS Y SEMILLAS MÓNICA.
PRESENTES. GUSTAVO RIVERO Y JULIO KEMPFF ESTUVIERON EN LA ENTREGA DE PREMIOS.
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+AGRO
Nro. 10
CIFRAS Y FECHAS
INDICADORES
DE PRECIOS
Soya
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
Sorgo
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
Trigo
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
Café
PRECIO BASE/qq
PRECIO SANTA CRUZ
Maíz
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
Azúcar
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
Arroz
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
Leche
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
PRECIO BASE
PRECIO SANTA CRUZ
PRECIO DEL GRANO/TN
PRECIO SANTA CRUZ
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
PRECIO BASE/TN
PRECIO SANTA CRUZ
$US 369,19 $US 360,00 $US 197,59
$US 320,00
$US 143,01
Bs/qq 66,00
$US 275,14
Sésamo
Bs/qq 260,00
$US 151.00
$US 356,71
$US 323,46
Bs/Kg 8,08 Bs/Kg 9,45 $US 3.747,31 Bs/Kg 21,12
Cerdo*
Bs/qq 450
Bs/qq 200
$US 483,25 Bs/lts 3,00
$US 370.00 Bs/Cja. 130.00 Carne*
Frejol
Bs/qq 44,00
$US 195,68 $US **FT
Pollo*
$US 1.200,00 $US 1.300,00
Girasol
Santa Cruz, diciembre de 2014
$US 1.984,16 Bs/Kg 18,00
Precios obtenidos de la Bolsa de Chicago a fecha 22-11-2014 / *Precio del pollo por kgr. vivo que maneja la Asociación de Avicultores/*FT.- Fuera de temporada/*Precio de carne y cerdo por kgr. vivo/ *Aceite de Girasol Cja. de 24x450ml.
Comportamiento de precios 2014 Producto: SOYA Precio $/Tn. 460 420 380
431.25 383.33
390.00 385.00 385.00
405.00
406.25
68
394.86 364.96 339.24
36
300
20
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEP.
OCTUBRE
NOV.
60.00
56.67
50.67
52
340 ENERO
BRASIL
84 422.50
56.00
430.00 430.00 430.00 430.00
320
387.50 350.00
260
300.00
34.00
36.00
231.58
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEP.
OCTUBRE
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEP.
OCTUBRE
NOV.
USA 16- 18 de enero
320.00 320.00 315.00
307.50 302.50 300.00
305.00 281.00
290
290.00 290.00 290.00
200
Lugar: State Fairgrounds Oklahoma- EEUU ENERO
FEBRERO
Producto: MAÍZ Bs/qq
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEP.
OCTUBRE
NOV.
Producto: Sésamo $/Tn.
BRASIL
1500
120 100.67
98.33 81.50
80
2 - 6 de febrero
1400 75.00
77.00
66.00
74.00
58.00
60
1300.00
1300
72.00 57.00
52.00
40
1200
1300.00 1300.00
1175.00
1300.00 1300.00
1300.00 1300.00
1300.00
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEP.
OCTUBRE
NOV.
1000
SHOW RURAL COOPAVEL AGRÍCOLA, MÁQUINARIA, MEDIO AMBIENTE, INDUSTRIAL.
1300.00
1116.67
1100 ENERO
OKLAHOMA CITY HOME &GARDEN AGRÍCOLA, TECNOLOGÍA,PRODUCTOS PARA JARDÍN, ARTESANÍAS.
230 NOV.
ALIMENTACIÓN, MEDIO AMBIENTE, MASCOTAS, SALUD ANIMAL. Lugar: Alameda Barros N376/ Sao Paulo-Brasil
260
300.00 300.00 300.00
180
20
FEIRA VEGANA DE NATAL
48.00
Producto: ARROZ Bs/qq.
340
100
62.75
52.50
350
420
100
65.75
07 de diciembre 36.25
Producto: TRIGO Bs/qq 500
AGENDA
INTERNACIONAL
Producto: SORGO Bs/qq
100
500
FUENTE: DATOS PROPORCIONADOS POR LA CAO
Lugar: Recinto BR-277/KM-577 Cascavel - Brasil ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEP.
OCTUBRE
NOV.