> VIERNES 20 DE JUNIO DE 2014
San Juan FIESTA RELIGIOSA CON MUCHO SABOR
PORONGO CELEBRA SU FIESTA PATRONAL
EMPRESAS DE EMBUTIDOS Y SALSAS EXHIBEN SUS DELICIAS
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San Juan Delicias para
Las fábricas de embutidos y de salsas aprovechan esta fiesta para dar a conocer delicias a degustar.
1. PACK DE SALCHICHAS. La cadena de supermercados más grande de Santa Cruz ya tiene en sus vitrinas los famosos packs para degustar durante la fiesta sanjuanera. Existen diferentes opciones, la más económica es la de seis salchichas, pero también hay de ocho unidades, cada elección incluye el pan donde para los chorizos. Como ya es costumbre, se llevará a cabo el festival de la salchicha donde se preparan salchichas gigantes. Si bien, lo más solicitado son los chorizos criollos, este supermercado cuenta con su propia fábrica de embutidos, donde se puede degustar incluso salchichas alemanas o viena.
2. SALSAS DELICIOSAS. La marca Krall está promocionando el trío de salsas tradicionales para aportarle sabor a las salchicas. El ketchup, la mostaza y la mayonesa son tradicionales para la gastronomía boliviana y no faltarán en este 24 de junio en Santa Cruz. Para el interior del país, Krall cuenta con una promoción especial. Quienes adquieran el trío se llevarán de regalo un pinza especial para manipular las salchichas en el agua hervida. Para quienes deseen experimentar otros sabores, Krall también cuenta con la mostaza al estilo europeo, además de salsas picantes, barbacoa, ranchera e italiana. Pepinillos al escabeche y jalapeños, entre otras variedades.
3. EMBUTIDOS CON DESCUENTO. Chorizos chuquisaqueños, parrillero ahumado, tipo franckfurt y viena, son algunas de las opciones que ya está ofreciendo Embutidos Colonia Piraí en supermercados y en sus puntos de venta de la Avenida Alemana y en el kilómetro 12 de la Doble Vía a la Guardia. Todas estas variedades de embutidos vienen con descuento. “El chorizo parrillero y el tipo viena que se hierven son los más solicitados, pero también tenemos otras opciones deliciosas”, destacó Claudia Cabrera, ejecutiva de esta empresa. En Colonia Piraí anunciaron que tendrán en oferta combos especiales de tres variedades de chorizos y otros descuentos.
4. DELICIAS IMBA La empresa Imba no se quedará atrás en este San Juan y tiene propuestas muy especiales y deliciosas para saborear. Para esta fecha ha preparado un combo especial que incluye una bandeja en la que estarán cuatro brochetas de corazón de pollo, cuatro alitas y además cuatro chorizos de pollo. Son exquisiteces que no pueden faltar en esta noche especial.
Fiesta
Religiosa Para la religión católica, es una fiesta religiosa en honor a San Juan Bautista. En Santa Cruz, Porongo celebra su fiesta patronal con tradiciones. FIESTA RELIGIOSA. Hasta hace poco más de 15 años, en todo el país se encendían fogatas en torno a las que se reunia la familia y amigos, para soportar la que debía ser la noche más fría del año. Esta es también la fecha, en la que religión católica celebra el nacimiento de Juan Bautista. “Es quien anunció y señaló a Jesús como ‘el cordero que quita el pecado del mundo’”, explicó el padre Raúl Arrázola. Las fogatas son un ícono importante para el catolicismo, por ello pese al problema medioambiental no desaparecieron y más bien fueron reemplazadas por las ecológicas, fabricadas de materiales sintéticos, pero que iluminan los alrededores como si se tratara de una tradicional. “Juan es una fogatita, una llama que nos anuncia la llegada del verdadero sol, el verdadero día de la salvación, en cambio Jesús nace de lo alto para iluminar a quienes viven en tinieblas”, explicó Arrázola.
PATRONAL. Porongo, ubicado a cerca de 20 kiómetros de Santa Cruz, celebra el 24 de junio su fiesta más importante, la del patrono del pueblo, San Juan Bautista. El apacible pueblo se transforma con la llegada de más de 10 mil personas que llegan desde la ciudad de Santa Cruz para revivir las costumbres y tradiciones que se viven en la cancha del pueblo. Una de las tradiciones más comunes es la caminata descalzo sobre brasas. Al igual que el simbólico bautizo en el río.