Miércoles 12 de Marzo, 2014 Suplemento Especial
Un espacio para la Conexión Integral
de negocios
En su 31.a edición, Expo ANTAD presenta las novedades de mil 800 empresas del sector detallista
La ANTAD y su compromiso con el cuidado del medio ambiente Páginas 18-19
Un sólido crecimiento de los Asociados Páginas 4-5
Durante 2014, se espera una alza en las ventas de 6.1% en tiendas totales
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Un espacio para la Conexión Integral
de negocios En la 31.a Edición de Expo ANTAD, 1,800 empresas mostrarán las novedades que demanda el sector detallista
Más que negocios
Expo ANTAD 2014 es el espacio para una conexión integral de negocios entre el comercio detallista y la cadena de abasto. En su 31.a edición, que se realiza del 12 al 14 de marzo, mil 800 empresas mostrarán las novedades que demanda el sector detallista en una superficie de 40 mil metros cuadrados de piso de negocios. Además, contará con la presencia de 19 cadenas Asociadas a la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y espera 40 mil visitantes. La proyección de cierre de negocios en el piso de Exposición asciende a 12 mil millones de pesos. “Son negocios que se cierran aquí, es una derrama importante, no nada más con los Asociados de ANTAD sino con otros compradores profesionales de otras tiendas inclusive de otros países”, destacó Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de la ANTAD. En el Salón Internacional participarán más de 30 países y se espera la visita de compradores internacionales invitados por Proméxico, los cuales se sumarán a los 250 confirmados de ocho cadenas comerciales estadounidenses. “Se dice fácil, pero que asistan 250 compradores de Estados Unidos es un enorme beneficio para los expositores, que pueden llevar allá los productos mexicanos, que son muy exitosos sobre todo los productos nostalgia en las comunidades mexicanas en Estados Unidos”. El Foro de Negocios del Comercio Detallista más importante de América Latina ofrece a los participantes una amplia va-
Expo ANTAD es más que un sitio en donde se hacen negocios, ya que se rige por tres pilares: el comercial, educacional y networking. Con el programa de conferencias se capacita a más de cuatro mil 500 expositores en temas como Merchandising, Mejores Prácticas, Mercadotecnia y Tendencias del Retail, además se ofrecen conferencias a emprendedores sobre Tendencias y Oportunidades en Tecnología. También se impartirán Conferencias como: La Nueva Era del Comercio Electrónico y Marketing Digital. Una vez más se realiza el concurso de Emprendedores que convoca a las Universidades a participar. En esta edición hay dos categorías: supermercados y mercancías generales. Los proyectos son calificados por un jurado especializado. Como cada año, dos casas de estudio serán premiadas.
Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de la ANTAD.
riedad de actividades como Conferencias, Seminarios Especializados, Soluciones Tecnológicas, Pabellones Nacionales e Internacionales, Nuevos Productos, Eventos Deportivos y Sociales. Expo ANTAD es una gran plataforma para sus Asociados. En la primera edición
que se realizó en 1983 participaron 175 empresas de México en seis mil metros cuadrados. Expo ANTAD ha evolucionado para convertirse en un lugar para hacer negocios que fortalezcan la economía de un México mejor.
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Los Asociados de ANTAD contemplan hacer inversiones por 53 mil millones de pesos.
Un año para
el crecimiento Los Asociados a la ANTAD proyectan un crecimiento mayor en las ventas de 6.1% a tiendas totales y de 1.7% a tiendas iguales. Además, sus Asociados contemplan hacer una inversión de 53 mil millones de pesos en el 2014
A pesar de un débil inicio de año, se ve un futuro promisorio para la economía mexicana. La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) proyecta para este año un incremento en sus ventas de 6.1% a tiendas totales y 1.7% a tiendas iguales durante 2014. Además, sus Asociados contemplan hacer una inversión de 53 mil millones de pesos en la construcción de tiendas, centros de
5 distribución, transporte, tecnología y equipamiento. El 2014 no será un año fácil: inició con una inflación elevada de 4.2%, altas tasas de interés y un poder adquisitivo a la baja, factores que provocaron una caída de un punto porcentual en las ventas de la ANTAD. En contraste, se puede observar el tamaño de las inversiones a realizar en el sector detallista. “Vamos a traer inversiones, retener inversiones nacionales e internacionales, y éstas encontrarán cabida en un México más moderno, más abierto, con mayores oportunidades de negocio, permitirán que se generen esos empleos y ese crecimiento que tanto nos hace falta como país”, señala Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de ANTAD. En un año difícil para la economía del país, los Asociados de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) dieron pasos adelante. Las ventas de las cadenas que integran la ANTAD ascendieron en 2013 a 1.128 billones de pesos. Durante al año pasado el crecimiento acumulado a tiendas totales fue de 5.1%, mientras que a tiendas iguales fue de 0.1%. Los Asociados de la ANTAD hicieron el año pasado una inversión de tres mil 400 millones de dólares y generaron más de 730 mil empleos formales directos, así como tres millones 600 mil indirectos en actividades complementarias como promoción, seguridad, servicios y logística. De acuerdo con datos de la ANTAD; las Cadenas Asociadas registraron más de dos mil 100 nuevas tiendas. El 14% de estas aperturas fueron tiendas de autoservicio, 5% tiendas departamentales y 81% tiendas especializadas. Entre los factores que impactaron de forma positiva las ventas de la ANTAD se enlistan una intensa campaña promocional, la apertura de formatos enfocados a satisfacer necesidades de diversos niveles socioeconómicos como bodegas, bodegas express, conveniencia, tiendas especializadas y farmacias; el impulso del crédito a consumidores; surtido oportuno y variedad de productos y eficiencia en los procesos de la operación de la cadena de suministro. En el balance hecho por la ANTAD también se consideran los obstáculos que sus Asociados enfrentaron como la afectación de más de cinco mil 960 tiendas por la tormenta tropical Manuel y por el huracán In-
grid; el retraso en la liberación de inversión y gasto público; subejercicio del presupuesto programado; tardía dispersión de fondos en programas sociales, y marchas y movimientos sociales en diversas zonas del país. Los supermercados (abarrotes y perecederos), que representan 51% de la venta total de los Asociados a ANTAD, tuvieron un crecimiento de 4.6% a tiendas totales y un decremento de 0.6% a tiendas iguales. Las mercancías generales, que equivalen a 38%, tuvieron un crecimiento de 5.2% en sus ventas a tiendas totales y de 0.5% a tiendas iguales, mientras que ropa y calzado que son el 11% de la comercialización, registraron un crecimiento de 6.8% a tiendas totales y de 2% a tiendas iguales. La proyección de ventas de la ANTAD para 2014 es favorecedora. Bajo esta perpectiva, los autoservicios tendrán un crecimiento de 0.7% a tiendas iguales y de 4.4% a tiendas totales; las departamentales tendrán un incremento de 5.9% a tiendas iguales y de 10.9% a tiendas totales y las especializadas tendrán un aumento de 1% a tiendas iguales y de 7.2% a tiendas totales. Por línea de mercancía se prevé un crecimiento en las ventas de los supermercados de 1.3% en tiendas iguales y de 5.5% a tiendas totales; en ropa y calzado se tendrá un aumento de 3.4% en tiendas iguales y de 8% en tiendas totales y en mercancías generales se proyecta un crecimiento de 1.8% en tiendas iguales y de 6.3% en tiendas totales. Los Asociados de la ANTAD harán este año una inversión de cuatro mil millones de dólares, que beneficiará a los consumidores y a diversos sectores económicos. El 52.7% de la inversión se destinará a la apertura de nuevas unidades; 22.6% en remodelaciones, 8.7% en distribución y logística, 8.6% en sistemas y tecnología y 4.7% en capacitación y desarrollo de capital humano. Las estimaciones positivas obedecen a la tendencia del crecimiento económico mundial, y en particular de los Estados Unidos; al aumento en las exportaciones y en las remesas; a la implementación de las reformas estructurales; al combate al comercio informal, al ejercicio oportuno y eficiente del gasto público, a la mejora del poder adquisitivo de los consumidores, a la reducción de la inseguridad, impunidad, corrupción y discrecionalidad y a la dispersión de programas sociales en la economía formal.
Confianza en el Gobierno La dirección de Estudios Económicos de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), proyecta un crecimiento de la economía mexicana de 3.4% para este año. “Hay confianza en el Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto y en la plataforma de reformas estructurales aprobadas el año pasado. Los observadores y organismos internacionales aprecian enormes oportunidades económicas para México derivadas de estas transformaciones que habrán de afectar positivamente a la economía, la educación, la política, la transparencia y la competitividad del país”. La ANTAD considera que las reformas son una plataforma de despegue económico. Para ello, pide una estrategia integral que abarque la política, la economía, lo social, la educación, la salud y combate a la pobreza para que el Gobierno garantice no sólo la seguridad sino restablecimiento de la ley y el estado de derecho, para asegurar el crecimiento y el desarrollo económico y social del país.
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La SAGARPA suma 11 años consecutivos participando en Expo ANTAD con un Pabellón Agroalimentario.
Hacen negocio con los productos del campo Frutas de hortalizas, cárnicos, lácteos, miel, dulces y productos innovadores se encontrarán en este espacio
El Pabellón de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Expo ANTAD 2014, aglutina a 160 productores provenientes de 23 entidades como Aguascalientes, Campeche, Michoacán, Distrito Federal y Sinaloa. Frutas de hortalizas, cárnicos, lácteos, miel, bebidas, dulces, botana, productos innovadores como guacamoles enlatados o con beneficios nutricionales se encontrarán en este espacio. El año pasado, la SAGARPA presentó a 150 productores (10 menos de los que llevará en 2014), quienes lograron ventas inmediatas por 11 millones 650 mil dólares e hicieron negocios por 117 millones de dólares, que concretaron en los seis meses subsecuentes, explicó Georgius Gotsis Fontes, Coordinador de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA. “Es un punto de encuentro entre detallistas y la cadena de abasto; son 1,800 empresas las que participan, nacionales e internacionales, se hacen muchos negocios. La SAGARPA tiene 11 años consecutivos participando con un Pabellón de Productos Agroalimentarios, son productores, son empresas, son cadenas productivas y también tenemos otros organismos del sistema agroalimentario y pesquero” señaló Gotsis Fontes. “En 2013 se tuvieron resultados magníficos, las ventas inmediatas de los 150 productores que asistieron, ascendieron a 11 millones 650 mil dólares”. La dependencia federal destina alrededor de nueve millones de pesos en el Pabellón y en otras actividades que se realizarán dentro de Expo ANTAD, como Conferencias con temas de vanguardia, innovación y marketing, así como lanzamientos
de nuevos productos. “A los productores los apoyamos como todos los años con un espacio, con las entradas e infraestructura para que puedan presentar sus productos. Tenemos un cóctel de bienvenida, tenemos un espacio de exhibición. Este año estamos llevando 160 productores de todo el país, estamos hablando 10 productores más que el año pasado, y son de un área estratégica para la Confederación Nacional Campesina, también los apoyamos”. Expo ANTAD es parte del programa de exposiciones en que participa la SAGARPA para promover a los productores agroalimentarios de México. En 2014 prevé la participación en 65 ferias, de las cuales 30 son internacionales. Con estas acciones busca continuar con la tendencia positiva en exportaciones. El año pasado se enviaron al extranjero productos con un valor superior a los 24 mil millones dólares, indicó Gotsis Fontes. “Además estamos dando herramientas para que esos productores puedan exportar como la certificación México Calidad Suprema y así poder llegar a esos mercados sin impedimentos. Los productores que participaron en ANTAD el año pasado, hicieron negocios internacionales aunque es una exposición de Autoservicio nacional, también vienen algunos compradores internacionales. De las 150 empresas, 36 por ciento tenía la experiencia exportadora”. México Calidad Suprema es un sistema de certificación de productos agroalimentarios accesible a productores, empacadores y procesadores de frutas, hortalizas y alimentos procesados. Con esta marca se distingue a los productos agroalimentarios de la mejor calidad para facilitar el intercambio comercial. El aguacate fue uno de los productos que más exportó México en 2013 con mil 228 millones de dólares. Estados Unidos se mantiene como el principal país destino de los productos del sector agroalimentario. El año pasado las exportaciones que se hicieron a esta nación vecina ascendieron a 16 mil 883 millones de dólares.
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Comparten experiencias
Walmart, Sears, Ópticas Lux, Liverpool y Costco abrieron sus puertas para compartir con visitantes nacionales e internacionales información valiosa sobre su operación y estrategias de mercado. Las cadenas que hicieron posible el Tour a Tiendas en Expo ANTAD 2014 explicaron su historia, misión, filosofía y segmento de mercado. También detallaron las prácticas en las que han innovado para posicionarse en el gusto del consumidor. La sede del recorrido fue Plaza Gale-
rías, en el municipio de Zapopan. Entre las personas que participaron había visitantes de Bolivia y Costa Rica, quienes tuvieron la oportunidad de tener información de primera mano sobre el inicio y evolución de las cadenas detallistas. Además pudieron observar la forma en la que exhiben sus mercancías y buscan captar la atención del cliente. Al término del recorrido, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) entregó un reconocimiento a las cinco tiendas por su participación.
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El escaparate
El Instituto Nacional del Emprendedor considera que Expo ANTAD, “es la oportunidad para que el productor o el comercializador se encuentren”
para las PYMES
Los programas del INADEM buscan el desarrollo de proveedores y la Competitividad sectorial.
El Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM) apoyó con alrededor de 15 millones de pesos a 500 empresarios para que lograran participar en Expo ANTAD 2014. El Presidente del organismo de apoyo a las PYMES, Enrique Jacob Rocha, explicó que esta Expo es la vitrina más importante del país para que las pequeñas empresas puedan colocar sus productos en las cadenas detallistas, en una interacción que no se da en otros espacios. Expo ANTAD, “es la oportunidad para que el productor o el comercializador se encuentren, para que las grandes empresas que tienen políticas de compra se familiaricen con las pequeñas y medianas empresas, que pueden ser parte de su proveeduría. Esfuerzos como éste son esfuerzos que hay que apoyar”, resaltó el funcionario federal. En la agenda del INADEM, Expo ANTAD se convirtió en una actividad prioritaria por tener un prestigio ganado. Canaliza el apoyo a los pequeños y medianos empresarios a través del Fondo Emprendedor para que pueda lograr su registro. Indicó que el INADEM busca replicar este tipo de esfuerzos en todo el país, para dar curso eficiente a las bolsas del Gobierno Federal para impulsar a las PYMES. “En el Instituto estamos haciendo esfuerzos para que haya más es-
pacios donde se dé esta interacción; hoy se apoyan aquellos eventos que tienen un impacto directo y que facilitan estos temas de interacción entre comprador y vendedor”, señaló Jacob Rocha. “Este año abrimos una de las convocatorias, para quien deseara participar directamente en Expo ANTAD pueda pedir nuestro recurso y con eso ayudarlo para su registro. Yo calculo que el Fondo Emprendedor estará canalizando una cantidad cercana a los 15 millones de pesos en apoyo al empresario que quiera asistir a Expo ANTAD”. El año pasado, el INADEM tuvo una bolsa de apoyos de siete mil 200 millones de pesos. El Distrito Federal, Jalisco, Nuevo León, Chihuahua y el Estado de México fueron las entidades con más proyectos financiados. En 2014 la bolsa creció a nueve mil 311 millones de pesos y se crearon 24 programas que se engloban en cuatro dimensiones: Capacitación o Habilidades Gerenciales, Adopción de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC´s), Financiamiento e Información. Tan sólo para financiamiento se destinarán tres mil 300 millones de pesos, que se prevé tengan una cobertura de 95 mil micros, pequeñas y medianas empresas y una derrama crediticia cercana a los 100 mil millones de pesos. Los programas van desde Desarro-
llo de Proveedores, Competitividad Sectorial y Regional, Reactivación Económica, Mejora Regulatoria, Fomento a las Iniciativas de Innovación hasta la Realización de Expos. “Los programas del Instituto acompañan en todo el ciclo de vida de la empresa. Tenemos programas que te acompañan desde que están con la idea y quieres llevarla a la práctica con un emprendimiento y de ahí hasta empresas que están muy maduras que por ejemplo quieren exportar o quieren internacionalizar sus actividades”. Jacob Rocha aclaró que este año cada programa estará en una constante evaluación para determinar si abre una segunda o tercera convocatoria en lo que resta del año. “Nosotros lanzamos las convocatorias y estamos en el proceso de cierre de la mayoría, pero esto no quiere decir que en un par de meses no podamos lanzar algunas otras. Lo que vamos a hacer es medir cómo fueron los resultados de las convocatorias de este arranque de año, vamos a ver cómo está el ejercicio de los recursos con los estados, que en este momento me están planteando a mi necesidades, eso nos permitirá en abril evaluar la posibilidad de lanzar algunas convocatorias nuevas. El recurso finalmente está pensando en apoyar a la Pequeña Empresa y a los Emprendedores”.
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El deporte cobra sentido social Una convivencia con dos pilares primordiales; el sentido de negocio y la labor social. Con un ambiente deportivo, excelente para ampliar las relaciones de negocios entre expositores, proveedores e invitados especiales, se llevaron a cabo los Torneos de Golf y Tenis como parte de las actividades de Expo ANTAD 2014. La sede se ubicó en el Atlas Country Club. En el “deporte blanco”, 35 duplas jugaron sobre las canchas de arcilla; posteriormente se realizó la premiación de los tres primeros lugares. Por su parte, los jugadores inscritos en el Torneo de Golf compitieron bajo la modalidad ‘A Go Go’; cuatro hoyos, de los 18 del campo, fueron premiados: tabletas, pantallas, monederos electrónicos, bocinas, entre otras cosas, se llevaron los ganadores. También hubo rifa de incentivos. Las aportaciones recibidas fueron donadas por la noche en el Cóctel de Bienvenida a la organización “Un kilo de Ayuda”, que cuenta con mas de 25 años combatiendo la desnutrición infantil. Rafael Alarcón, entrenador de la golfista Lorena Ochoa, lanzó un reto a los competidores para recaudar más dinero para la Asociación “Un kilo de Ayuda”; quien colocara la pelota más lejana al green, era quien aportaba. Este entorno más relajado generó relaciones comerciales, que al final, eran el objetivo de este tipo de actividades. El día culminó con una comida que ofrecieron los organizadores de Expo ANTAD en el Atlas Country Club, donde se hizo entrega de premios a los triunfadores. En tenis, Jaime Osorio, de la compañía Katalog y Donaldo Ramírez, de Formica, resultaron ser los campeones.
Con sede en el Atlas Country Club, se llevaron a cabo los Torneos de Golf y Tenis como parte de las actividades de Expo ANTAD 2014
En el Torneo de Tenis participaron 35 duplas.
El Atlas Country Club fue la sede del evento.
Los participantes se sometieron a un reto para recaudar fondos para la Asociaciòn “Un kilo de Ayuda”.
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Un código que eficienta la cadena de abastecimiento Produce Marketing Association promueve en México el uso estandarizado del código Price Look Up
Para mejorar la eficiencia de la cadena de abastecimiento de frutas y verduras, Produce Marketing Association (PMA) promueve en México el uso estandarizado del código Price Look Up (PLU), que beneficiaría tanto al productor como al comercializador y a las cadenas detallistas. Los códigos de cuatro dígitos PLU se pueden observar en las etiquetas individuales de las manzanas importadas de Washington o en las Peras de California, pero los productos que lo utilizan apenas representan 10% de las frutas y verduras que se encuentran en el mercado nacional, explicó Alejandro Larreategui, representante de PMA en México. Durante Expo ANTAD 2014 se reunirá por primera vez el comité que se creó con representantes de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento para discutir los beneficios, retos de la estandarización y desarrollar un plan de implementación. “Nosotros como Asociación estamos identificando la necesidad por parte de la cadena de abastecimiento de frutas y verduras de manejar código PLU estandarizados en México; cuando hablo de estandarizados es que todas las cadenas de autoservicio manejen los mismos códigos. Estamos hablando de cerca de mil 700 códigos que hoy por hoy nuestra Asociación tiene disponibles para poderse implementar dentro de la cadena de abastecimiento”, explicó Larreategui. “Ya se ha hablado con algunas de las cadenas más importantes en México para pedir su apoyo, para explorar este tema de estandarización ¿Por qué hay interés por parte de las cadenas? Porque va a beneficiar tanto a los autoservicios como a sus proveedores”. El representante de PMA en México precisó que en la cadena de abastecimiento los obligados primarios en incorporar el PLU en las frutas y verduras son el productor o el mayorista, pero que los beneficios serían para todos. “Algunos de los beneficios de esta estan-
El código Price Look Up (PLU) LGHQWLðFD OD variedad del producto y el tamaño, lo que a su vez permite una diferenciación de precios. También puede señalar si el producto es orgánico R PRGLðFDGR genéticamente.
Los productores de frutas y verduras ganan presencia con la incorporación de el código Price Look Up.
darización son incrementos en las ventas, en los márgenes; un manejo más avanzado de los inventarios, mejoramiento de las condiciones de los inventarios mismos, un mejor manejo de las categorías, menores costos de mano de obra, mejoramiento de la rentabilidad y por supuesto un reconocimiento de las marcas de los proveedores”. Además en mercados como Estados Unidos, Reino Unido, Australia y Canadá es una obligación el PLU para los productos
importados. “Lo que estamos buscando son consensos de todos los jugadores de la industria, no sabemos el tiempo que tome, sabemos que es algo que va a tomar tiempo en implementarse”. Produce Marketing Association es la Asociación líder de comercio que representa a casi tres mil empresas de cada uno de los segmentos de la cadena de suministro global de frutas, vegetales y flores.
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Llega Mega Expo a México ANTAD y Al Fajer Information & Services formalizaron una alianza estratégica
La primera edición en el país se llevará a cabo en 2015.
La Mega Expo, un evento dirigido a importadores, mayoristas y gerentes de compra que buscan obtener sus productos con proveedores competitivos a nivel mundial, es el nuevo proyecto de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD). En colaboración con Al Fajer Information & Services, la organizadora de exhibiciones más prestigiada de Dubái, ANTAD llevará a cabo la primera edición en México en 2015. La ANTAD y Al Fajer Information & Services formalizaron una alianza estratégica el 20 de noviembre de 2013 para hacer el lanzamiento de este evento especializado en productos del hogar, electrodomésticos, accesorios de moda y de belleza. Para la primera Mega Expo se proyecta la participación de compañías de 20 países, entre éstos China, India y Estados Unidos, además de 50 mil visitantes. A través de este evento se buscará ayudar a las empresas comerciales a proveerse de productos de todo el mundo a un bajo costo, explicó Satish Khanna, gerente de Al Fajer Information & Services. “La mayoría de las compañías reportan de 10% a 35% en ahorros comprando a países proveedores de bajo costo, tan sólo Estados Unidos importó bienes por 517 mil millones de
dólares en 2012 de esta forma. Esto se está comenzando a transformar en una tendencia global”. La proveeduría global ha emergido como un concepto estratégico. La popularidad y conocimiento de esta nueva línea ha motivado a la ANTAD y a AL Fajer a lanzar esta exhibición en México. “La empresa Al Fajer ha escogido a México para lanzar este evento porque es la catorceava economía del mundo y la décima con poder de compra. Este país está también en la onceava posición de tamaño de población, con un total de 118.3 millones de habitantes. “Escogimos un aliado de los Emiratos Árabes Unidos por el potencial que vemos en esta región económica y por la gran atención que están recibiendo de parte de todo el mundo. Al Fajer es un aliado ideal para dicho evento porque tienen más de 28 años de experiencia en los Estados Unidos”, dijo Manuel Álvarez, Gerente de Convención de la ANTAD. Al Fajer Information & Services se fundó en 1973 y es el líder en la organización de Expos del medio oriente. La compañía maneja el Premier Show en Dubái y tiene 25 eventos internacionales en 7 países en su portafolio, entre ellos Estados Unidos, así como oficinas y agencias alrededor del mundo.
Comprometidos con el cuidado del medio ambiente El mundo está cambiando y el cuidado del medio ambiente se ha convertido en una actividad prioritaria de los ciudadanos. La demanda de bienes sustentables, así como este creciente interés en el cuidado del medio ambiente ha marcado una tendencia a la alza en el mercado mundial. Por ello los Asociados de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y la cadena de suministro han implementado un plan de trabajo conjunto para cubrir las expectativas de clientes y sociedad, por lo que han incrementado la oferta de productos amigables con el medio ambiente. Las necesidades de protección medioambiental obligan a acciones más profundas y ANTAD lo sabe. Acorde a su vocación social, la ANTAD ha destinado al menos 82.4 millones de pesos al cuidado del medio ambiente y 127 millones de pesos al combate de la desnutrición en México. Además, la ANTAD impulsa la sustentabilidad en sus planes de negocios con la utilización responsable de los recursos naturales y acciones para revertir el cambio climático. La muestra del compromiso que tienen sus Asociados con el medio ambiente está reflejado con contundencia en las mejoras de la eficiencia que han ahorrado 298 mil gigajoules y en que tres de sus cadenas integran el Índice de Precios y Cotizaciones Sustentable.
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Sus Asociados han incrementado la oferta de productos amigables con el entorno
La ANTAD ha destinado al menos 82.4 millones de pesos al cuidado medioambiental El compromiso de ANTAD con el medio ambiente se refleja en la reducción del consumo de energía.
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Alianza Comercial - México El cuidado del agua es otra de las preocupaciones de ANTAD.
Las tiendas demandan una fuerte cantidad de energía eléctrica por el tipo de iluminación, los sistemas de aire acondicionado y la refrigeración de los alimentos. En atención a este problema, la ANTAD trabaja en diferentes iniciativas y programas para reducir el consumo de energía como la capacitación del personal, el reemplazo de focos y lámparas en piso de venta, refrigeradores y congeladores; instalación de tragaluces para mayor aprovechamiento de luz natural, implementación de sensores de iluminación tipo led en pasillos, almacenes y ciertos refrigeradores; sistemas mixtos de aire acondicionado, y el uso de administradores para controlar la energía en la iluminación, aire acondicionado y refrigeración. Además, la oferta de productos y servicios de los miembros de la ANTAD está ligada a la exhibición de mercancías iluminadas de forma adecuada y con controles de temperatura que traen consigo un fuerte ahorro de energía.
Una de estas iniciativas es la construcción de parques y plantas eólicas para abastecer sus centros operativos. Este proyecto contribuye a la generación de energía limpia y forma parte de los esfuerzos para combatir uno de nuestros males actuales: el cambio climático. Otra de las prioridades de la Asociación es el uso eficiente y racional de los recursos naturales como el agua, un recurso que se vuelve cada vez más escaso. Es por esta razón que el comercio minorista concentra su uso en la limpieza de alimentos, productos, instalaciones y sistemas de refrigeración. Se cuenta también con un programa de reciclado que consiste en la instalación de contenedores para recopilar materiales como PET, cartón, aluminio, pilas y plásticos. Asimismo, se utilizan bolsas biodegradables para el traslado de las mercancías, así como el uso de bolsas reutilizables.
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Moda nacional, en busca de alianzas
Una docena de compañías representan al Jalisco en el Pabellón de la Moda Con una autonomía más focalizada, las empresas jaliscienses de la industria del vestido retornarán a los pasillos de la 31 edición de Expo ANTAD, en la que se visualiza abrir nuevos caminos y modelos de negocio que permitan fortalecer al mercado de la moda. La Cámara Nacional de la Industria del Vestido (CANAIVE), Delegación Jalisco, anunció que una docena de compañías estatales representarán a la región dando muestra de los avances tecnológicos y de las tendencias con origen principalmente en Guadalajara, ciudad considerada como la capital de la moda de América Latina y que lidera encuentros anuales de corte internacional como Intermoda (IM) y Minerva Fashion. En esta ocasión, en Expo ANTAD compartirán piso no sólo los industriales jaliscienses, sino que también se albergará a empresas procedentes de Aguascalientes y Guanajuato, estados que también destacan en la producción de moda, principalmente, en la fabricación de artículos de zapatos y la marroquinería, y que también convergen en destacadas reuniones empre-
Además de los expositores de Jalisco participarán empresas procedentes de Aguacalientes y Guanajuato
El sector de la moda pone en la agenda nacional los retos de la industria en Expo ANTAD.
sariales como el Salón de la Piel y el Calzado (SAPICA), celebrada en la metrópoli guanajuatense de León cada año. La presencia del sector de la moda en Expo ANTAD significa una oportunidad de poner sobre la agenda económica los retos que la industria mexicana del vestido enfrenta actualmente en temas como el fomento al consumo nacional, así como las vías de crecimiento a seguir en el futuro y cómo sumarse estratégicamente a las estructuras empresariales de carácter internacional y concretar planes de intercambios mercan-
til a través de la exportación de productos mexicanos hacia el extranjero. Con un respaldo empresarial de más de 60 años, la CANAIVE es pieza clave en la creación y estabilidad de la industria de Jalisco especializada en la fabricación de prendas, accesorios, maquinaria, estantería, estudio de mercado y consumo, atención al cliente, logística y expansión de franquicias de marcas locales o internacionales bajo el cobijo de la innovación, diseño y competitividad, abarcando también al gremio textil y joyero.
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Expo ANTAD abre sus puertas
Los asistentes al evento deleitaron sus oídos con los ritmos del Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán.
El Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán le dio la bienvenida a las mil 800 empresas expositoras En el cóctel que se llevó a cabo en el Foro de la Expo Guadalajara, Asociados de la ANTAD, productores, compradores nacionales e internacionales tuvieron un primer acercamiento, que durante los tres días próximos se traducirá en importantes negocios. En este marco, el Secretario del Con-
sejo de la Asociacion Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), Omar Lugo, entregó a “Un Kilo de Ayuda” el cheque simbólico de 300 mil pesos que se recaudaron en el Torneo de Golf “A jugar con causa”. El director comercial de este programa, José Luis Espinoza recibió el donativo. El Coordinador de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA, Georgius Gotsis Fontes invitó a los productores mexicanos a aprovechar la oportunidad que representa Expo ANTAD
para vender directo a las tiendas de autoservicio y tener un mayor retorno de su producción. Por su parte, el Presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), José Inés Cantú Chapa, destacó que la alianza estratégica con la ANTAD rindió rápidos resultados. Detalló que hace 10 años sólo 35% de los productos cárnicos que se consumían en
México tenían el sello TIF y actualmente es 51%. Los invitados al coctel degustaron platillos hechos con productos de alta calidad con el sello TIF. El menú incluyó costilla, arrachera, filete mignon con tocino, borrego, cordero y pechugas a la barbecue, guisados de chicharrón de cerdo, tamales, frijoles en todas sus variedades y ensalada de nopal.