FUNDADORES Jesús Álvarez del Castillo V. Jorge Álvarez del Castillo Z.
EDITOR-DIRECTOR Carlos Álvarez del Castillo G.
DIVERSIÓN EN PATINES No te quedes sin disfrutar de la pista de hielo en la Plaza Liberación. ◗ Página cuatro
AÑO XCVII TOMO CCCLXVI NÚMERO 34636
LO MEJOR DEL VINO
SECCIÓN
D
Conoce los 300 mejores licores de cosecha nacional en una práctica guía ◗ Página tres
PASAPORTE GUADALAJARA, JAL., DOMINGO 5 DE ENERO DE 2014
LA GUÍA PARA DISFRUTAR EL DOMINGO
+ DESTINO
paisaje Paseo por la riqueza patrimonial
L
a exuberante ornamentación de la Misión de San Francisco de Asís del Valle de Tilaco (en la imagen) es un disfrute azucarado para la vista: fastuosas formas de flores y pámpanos, elaborados relieves y un jardín de pequeños ángeles que separan una cortina para permitir que ingrese la luz al recinto. Una gama de colores rosados, dorados y oscuros decoran su hermosa fachada, en contraste con los muros blancos a sus dos costados, y el pasto verde que se extiende frente a ella. Enclavada en el corazón de Landa de Matamoros, en Querétaro, la Misión de San Francisco de Tilaco es una de las últimas edificaciones de estilo barroco que se hicieron en el territorio de la Nueva España. Construida entre 1754 y 1762, es también uno de los atractivos turísticos más importantes de dicho municipio, junto con la Misión de la Purísima Concepción, cuya fachada poblada de apóstoles, mártires, arcángeles y elementos de las culturas indígenas representa el sincretismo religioso de la Colonia. Ambas forman parte de las cinco misiones construidas por los frailes franciscanos en el territorio de la Sierra Gorda en ese Estado, las cuales comparten una unidad arquitectónica y estilística con una pintura al temple. En 2003 fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). Las misiones son conjuntos edificados que por lo general constan de un templo con planta de cruz latina con coro y transeptos, torre bautisterio, sacristía, claustro, portal de peregrinos, atrio con cruz, capillas pozas y huerto. Mientras la de San Francisco de Tilaco es la más pequeña de todas, la de la Purísima Concepción se considera la más ornamentada.
La esencia barroca de Landa de Matamoros Dos bellas misiones franciscanas dan renombre a este sitio apostado en la Sierra Gorda de Querétaro El encanto de la sierra
toma nota
Cómo llegar Viaje en auto a Querétaro por cualquiera de las vías disponibles (La Piedad o Morelia); ahí, tome la carretera federal 57 Querétaro-México hasta la desviación a la Sierra Gorda, incorporándose a la carretera estatal 100 hasta el entronque con la carretera federal 120 hacia Landa de Matamoros.
El municipio de Landa de Matamoros es afortunado por albergar dos joyas arquitectónicas, pero tiene mucho más que ofrecer. Sus calles tranquilas, sus coloridas casas y su pintoresco jardín principal, son ideales para un descanso del estrés citadino, además de que su extenso territorio natural lo hace un ideal para acampar y disfrutar del paisaje. Con aproximadamente 19 mil habitantes, se localiza en la parte Norte de Querétaro, en plena Reserva de la Biósfera de la Sierra Gorda, colindando con los estados de Hidalgo y San Luis Potosí. Cuenta con una extensión territorial de 840.1 kilómetros cuadrados que lo colocan como el tercer municipio más grande de la entidad. Las etnias chichimecas, pames y jonaces habitaron el lugar antes de la llegada de los españoles. El vocablo “landa” proviene del chichimeca Lan-há, que significa “cenagoso”: lleno de cieno o lodo. En 1919 se le agre-
ga Matamoros en honor a Mariano Matamoros, patriota insurgente que vivió en la localidad de 1807 a 1808. En 1917 adquiere la categoría de delegación y hasta el 24 de abril de 1941 se convierte en municipio durante la gubernatura de Noradino Rubio Ortiz. Debido a su ubicación geográfica, cuenta con una gran variedad de climas, desde el frío de los bosques hasta el calor húmedo subtropical. Las temperaturas extremas son -2 °C en enero hasta 43 °C en mayo. Uno de sus tesoros es la zona conocida como el Madroño, con hermosos árboles y fósiles marinos de 100 millones de años de antigüedad. También está la localidad de Río Verdito, a sólo 45 minutos de la cabecera municipal, con verdes parajes naturales, pequeñas cascadas y ríos. En las diversas áreas boscosas se puede practicar el campismo, el ciclismo de montaña y paseos en cuatrimoto. Una de ellas es Tangojó, situado a una hora y media de la cabecera municipal, que ofrece un recorrido espectacular con cambio de tipo de vegetación desde pino encino hasta la selva baja, así como un vistazo al Río Moctezuma, de donde se extraen pescado fresco y acamayas, y además permite la prác-
tica de la pesca deportiva y de disciplinas como el kayak y el rapel. También hay varias cavernas o sótanos, destacando la de Tilaco, con 649 metros de profundidad, y otras entre los 400 y 600 metros. Aunque no tiene mucha infraestructura hotelera, vale la pena programar una visita detallada a Landa de Matamoros y admirar sus atractivos más allá de lo que ofrece la ruta por las misiones franciscanas.
Delicia para el paladar La gastronomía del lugar es exquisita, especialmente se recomienda probar el zacahuitl, un tamal gigante con carne y envuelto en hojas de plátano, las acamayas (cangrejo de agua dulce), los bocones (gorditas de maíz hechas con manteca y rellenas de carne roja), así como la capirotada.
Un buen sueño En Landa de Matamoros sólo hay un hotel de dos estrellas, por lo que la alternativa es hospedarse en el municipio de Jalpan de Serra, que está sólo a una hora de distancia. Algunos hoteles ahí son el Misión Jalpan, con tarifas desde 500 pesos más impuestos, así como el Hotel María del Carmen, con precios desde 665 por habitación.
LA CRÍTICA
ROLLING STONE
IMDB
ROTTEN TOMATOES
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Caminando con dinosaurios ✪ ✪ ✪ Frozen: Una aventura congelada ✪✪ ✪✪
✪✪ ✪✪
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Último viaje a Las Vegass ✪ ✪✪ ✪✪ ✪ En la casa ✪✪ ✪✪ ✪✪ ✪✪ ✪ ✪
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EL JUEGO DE ENDER
B (Ficción-aventura) ●●● XTREME LAS TORRES 11:30 16:00 20:30 Digital Español CINÉPOLISGALERÍASVIP 13:4516:3019:05 21:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 14:40 17:20 20:00 22:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS TOLSÁ 14:40 19:25 Matiné domingos 10:00 Digital Español / 12:20 17:05 21:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS RIO NILO 13:40 16:05 18:40 21:15 Matiné sábado y domingo 11:10 Digital Español / 12:20 17:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 13:55 19:00 Digital Español / 12:35 15:00 16:25 17:30 20:00 21:3022:20Matinédomingos10:0511:25Digital Subtitulada CINÉPOLIS MULTICENTER EL SALTO 14:40 17:15 19:45 22:15 Digital Español CINÉPOLIS LA NORMAL 14:00 16:30 18:50 21:55 Matiné sábado y domingo 11:35 Digital Español CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 14:45 17:20 20:00 22:40 Matiné viernes, sábado y domingo 12:05 Digital Subtitulada CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 13:20 18:40 4DX Español / 16:00 21:20 4DX Subtitulada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 12:10 14:35 17:00 19:25 21:50 Digital Español CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 12:40 15:05 17:30 Digital Español / 20:00 22:30 Digital Subtitulada CINEMARK13:4016:0518:3020:4523:002D Doblada CINÉPOLIS GALERIAS 14:05 16:55 19:45 22:30 4DX Subtitulada / Matiné sábado y domingo 11:15 4DX Español / 12:25 15:15 18:05 20:55 Digital Subtitulada / 13:15 16:05 18:55 21:40 IMAX Digital Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 14:25 17:10 19:45 22:20 Matiné domingos 11:50 IMAX Digital Subtitulada/13:1015:4518:2020:55Matinédomingos 10:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 14:05 15:20 16:30 17:4518:5520:1021:2022:35Matinédomingos 11:40 12:55 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:05 15:35 18:10 20:45 Digital Español / 14:00 16:30 19:05 21:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:05 14:35 16:3517:0519:0519:3521:3522:05Matinésábado y domingo 11:35 11:55 Digital Subtitulada CINÉPOLISARBOLEDAS11:0013:4019:00Digital Español / 16:20 21:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 12:15 14:40 17:00 19:25 21:50 Digital Español BLOCKBUSTER CINEMA 13:20 15:40 18:00 Subtitulada CINEMEX ZAPOPAN 12:00 14:30 17:00 19:30 22:10 Premium Subtitulada Digital CINEMEX PLATINO SAO PAULO 12:20 14:40 20:40 11:10 11:20 13:40 16:20 18:40 21:20 Subtitulada Digital CINEMEX SAN GASPAR 20:10 22:30 Subtitulada Digital CINEMEX GUADALAJARA RIO NILO 15:00 20:40 11:10 Subtitulada Digital
ACTIVIDAD PARANORMAL: LOS MARCADOS
B-15 (Terror) ●● CINÉPOLIS ANDARES VIP 14:00 16:20 19:00 21:20 Digital Subtitulada CINÉPOLIS TOLSÁ 12:00 14:00 16:10 18:20 20:30 22:35 Matiné domingos 10:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS RIO NILO 12:45 14:50 17:00 19:30 21:45 Digital Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 12:15 14:25 16:30 18:3020:1520:3522:2522:40Matinédomingos 10:10 Digital Subtitulada CINÉPOLIS MULTICENTER EL SALTO 13:40 15:45 18:00 20:20 22:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS LA NORMAL 14:15 16:15 18:20 20:20 22:15 Matiné sábado y domingo 12:15 Digital Subtitulada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 13:30 15:30 17:30 20:20 22:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 14:20 16:30 18:40 20:55 23:00 Matiné viernes, sábado y domingo 12:15 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 12:45 15:10 17:35 20:00 22:25 Digital Subtitulada CINÉPOLISFÓRUM 13:3015:3517:4019:45 20:4521:5022:50Matinédomingos11:25Digital Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00 Matiné domingos 12:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:10 15:10 17:20 19:30 20:30 21:40 22:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:15 15:40 16:20 17:45 18:25 19:50 20:35 21:55 22:35 Matiné sábado y domingo 11:30 12:10 13:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 11:30 13:40 15:50 18:00 20:00 22:20 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 11:50 12:30 13:55 14:30 15:55 16:30 17:55 18:30 19:55 20:30 22:00 22:30 Digital Subtitulada CINEMARK 12:10 13:45 15:30 17:10 19:00 20:55 22:45 Subtitulada BLOCKBUSTER CINEMA 12:30 13:30 14:50 17:00 18:00 19:20 21:30 Subtitulada
DE TAL PADRE, TAL HIJO
B (Drama) ●●●● CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 15:45 20:55 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 13:20 16:15 19:05 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 19:00 21:35 Matiné sábado y domingo 11:55 Digital Subtitulada
LOVELACE: GARGANTA PROFUNDA
C (Drama-biografía) ●●●● CINÉPOLIS PABELLÓN 14:00 16:10 18:20 20:30 22:45 Matiné domingos 11:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 12:25 14:50 17:15 19:40 22:05 Digital Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 12:50 14:50 16:50 18:50 21:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 15:40 17:45 19:50 21:55 Matiné domingos 13:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 17:25 19:35 21:45 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:00 16:15 18:20 20:25 22:40 Matiné sábado y domingo 11:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 17:15 19:35 21:50 Digital Subtitulada
continúan JAZMÍN AZUL
B (Comedia Drama) ●●●● CINÉPOLISGALERÍASVIP 14:3017:1020:00 22:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 13:20 16:00 18:20 20:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS RIO NILO 15:10 17:40 20:00 Digital Subtitulada CINÉPOLISPABELLÓN17:2519:4522:00Digital Subtitulada CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 14:05 16:25 18:45 21:05 Matiné viernes, sábado y domingo 11:45 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 13:30 15:55 18:30 21:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 17:00 19:05 21:10 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 18:00 20:10 22:20 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 16:15 18:30 20:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:45 17:00 19:1021:25CMatinésábadoydomingo 12:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 17:50 20:10 22:30 Digital Subtitulada CINEMEX ZAPOPAN 16:00 21:20 Matiné sábado y domingo 11:20 PREMIUM Subtitulada Digital CINEMEX PLATINO SAO PAULO 10:10 15:10
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Del 03 al 06 de enero
LA COMPRA DE BOLETOS Y LA RESERVACIÓN DE ESPACIOS ES EXCLUSIVO DE LAS SALAS CINEMATOGRÁFICAS
[AA]: Comprensible para menores de siete años [A]: Para toda la familia [B]: Mayores de 12 [B-15]: Mayores de 15 años [C]: Mayores de 18 años
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Domingo 5 de enero de 2014
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EL INFORMADOR
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PÁGINA 2-D
CINÉPOLISCENTROSUR18:4522:003DEspañol / 14:40 17:55 21:10 Digital Español CINÉPOLISCENTROMAGNO15:3018:4522:00 Matiné sábado y domingo 12:15 3D HFR Subtitulada / 17:45 21:00 3D Subtitulada / 18:15 21:30 Digital Español / 14:00 17:15 20:30 Digital Español CINÉPOLIS ARBOLEDAS 11:30 15:00 18:25 Digital Español / 21:50 Digital Subtitulada CINÉPOLISALAMEDA15:5019:1022:203DEspañol CINÉPOLIS ANDARES VIP 15:15 18:40 22:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS RIO NILO 14:45 20:45 3D Español / 12:10 15:35 18:55 Digital Español / 22:15 Digital Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 14:40 17:55 21:10 Matiné domingos 11:15 Digital Subtitulada CINÉPOLIS MULTICENTER EL SALTO 19:00 3D Español / 22:00 Digital Español CINÉPOLISLANORMAL18:0521:10DigitalEspañol CINÉPOLISLAGRANPLAZA 15:4019:0022:20Matiné viernes, sábado y domingo 12:20 3D HFR Subtitulada / 13:55 17:25 20:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 16:00 19:05 22:10 Digital Español CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 21:45 3D Español / 12:50 15:55 19:05 22:15 Digital Español
De tal padre, tal hijo (Soschitechichininaru)Un hombre recibe un aviso del hospital informándole que su hijo de seis años podría no ser suyo, pues parece que fue intercambiado al nacer por otro bebé. D:Hirokazu Koreeda. I:Masaharu Fukuyama, Yoko Maki, Jun Kunimura, Machiko Ono y Lily Franky. Drama/120 min./B/Japón, 2013. ND MANTARRAYA
Lovelace: Garganta profunda
El Juego de Ender
(Lovelace)Linda Lovelace comienza su ascenso meteórico dentro de la industria pornográfica, sin imaginarse cómo será sometida por el negocio de cine para adultos tras filmar la icónica “Garganta profunda”. D:Rob Epstein, Jeffrey Friedman. I:Amanda Seyfried, Peter Sarsgaard, Sharon Stone, Robert Patrick, Chris Noth. Drama-Biopic/93 min./C/Estados Unidos, 2013. 20:10 17:30 Subtitulada Digital
LA INCREÍBLE VIDA DE WALTER MITTY
B (Aventura) ●●● CINÉPOLIS ALAMEDA 12:00 14:20 16:40 19:00 21:30 Digital Español XTREMELASTORRES 13:45 18:15DigitalEspañol CINÉPOLIS GALERÍAS VIP15:00 17:45 20:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 13:40 17:00 19:40 22:20 Digital Subtitulada CINÉPOLIS TOLSÁ 17:35 19:55 22:20 Matiné sábado y domingo 15:15 Digital Español CINÉPOLIS RIO NILO 12:10 14:35 14:55 17:10 19:55 20:10 22:30 Digital Español CINÉPOLIS PABELLÓN 13:10 18:10 Digital Español / 12:00 14:30 15:40 17:00 19:35 20:55 22:10 Matiné domingos 10:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS MULTICENTER EL SALTO 14:20 16:45 19:15 21:30 Digital Español CINÉPOLIS LA NORMAL 19:05 21:25 Digital Español CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 14:30 19:50 DigitalEspañol/ 13:1515:5017:0518:3521:15 22:30Matinéviernes,sábadoydomingo11:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 17:10 19:35 22:00 Digital Español CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 13:15 15:35 18:00 Digital Español / 20:20 22:45 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 12:10 14:00 14:55 16:50 17:50 19:40 20:40 22:30 Matiné sábado y domingo 11:15 Digital Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 12:55 14:10 15:25 16:40 17:5519:1020:2521:4022:45Matinédomingos 11:40 Digital Español CINÉPOLIS CIUDADELA 14:45 15:45 17:10 18:1019:3520:3522:0023:00DigitalSubtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:35 15:00 16:10 17:30 18:50 20:00 21:25 22:30 Matiné sábado y domingo 12:30 Digital Español CINÉPOLISCENTROMAGNO 13:4014:4016:10 17:10 18:40 19:40 21:10 22:10 Matiné sábado y domingo 11:10 12:10 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 12:40 15:30 18:10 19:05 20:40 21:40 Digital Español CINEMARK 13:50 16:00 18:10 20:15 22:35
Español BLOCKBUSTER CINEMA 12:50 15:10 17:40 20:00 Subtitulada CINEMEX ZAPOPAN 12:30 15:00 17:30 20:00 22:30 PREMIUMEspañolDigital /13:2518:40 PREMIUM Subtitulada Digital CINEMEXPLATINOSAOPAULO10:3012:3013:20 15:40 18:20 20:50 11:20 Subtitulada Digital CINEMEX SAN GASPAR 14:10 16:30 18:50 21:20 Español CINEMEX TLAQUEPAQUE 11:00 13:20 15:50 18:20 20:40 Español CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET 10:50 13:30 15:50 18:10 20:40 Español CINEMEX GUADALAJARA RIO NILO 11:30 12:45 14:00 15:15 16:30 17:45 19:00 20:15 21:30 22:45 Español
FROZEN: UNA AVENTURA CONGELADA AA (Animación) ●●●●
(Frozen) Dos hermanas se ven separadas debido a que una de ellas posee poderes mágicos capaces de invocar un invierno eterno. D: Jennifer Lee, Chris Buck. Animación/108 min./AA/Estados Unidos, 2013. CINÉPOLIS ARBOLEDAS 12:50 15:20 17:40 3D Español / 11:20 11:50 12:20 13:50 14:15 14:45 16:10 16:40 17:10 18:35 19:35 21:00 22:00 Digital Español CINÉPOLIS ALAMEDA 11:30 13:45 16:00 18:15 3D Español / 13:00 15:15 17:30 Digital Español XTREMELASTORRES 14:30 18:50 DigitalEspañol / 12:20 16:40 21:00 3D Español CINÉPOLIS GALERÍAS VIP 16:00 3D Español / 13:15 Digital Español CINÉPOLISANDARESVIP 13:0018:003DEspañol / 15:00 15:30 17:40 20:20 21:00 Digital Español CINÉPOLIS TOLSÁ 12:30 14:45 17:00 19:15 21:30 Matiné domingos 10:15 3D Español / 13:05 15:20 Matiné sábado y domingo 10:45 Digital Español CINÉPOLIS RIO NILO 13:30 15:50 18:10 20:30 Matiné sábado y domingo 11:15 3D Español / 12:00 12:55 13:20 14:20 15:40 16:50 19:10 21:30 Matiné sábado y domingo 10:45
SEÑALABIERTA CANAL 2 06:30 Cine Mexicano *El potro salvaje*. 08:00 Cine Mexicano. *Pepito y el monstruo*. 09:30 Fuerza Cósmica. 10:00 Innova. 11:00 Videorola. 12:00 GDL en la Semana. 13:00 Que Quiere la Banda. 13:45 Las más picudas de Bandamax. 14:45 World of Football. 15:15 Cine Mexicano *Fray Don Juan*. 17:00 Cine Mexicano *Cielo Rojo*. 18:30 Lucha Libre AAA. 20:00 Especial noches de Humor. 20:30 Las noticias. 21:00 Por el planeta. 22:00 Las Noticias. 23:00 Sin Filtro. 00:30 Resumen Semanal ¡Qué Pókar!
CANAL 4 06:15 Con caña y carrete. 07:00 Innova. 07:30 Telemotos. 08:00 Teleautos Guadalajara. 09:00 GDL en la Semana.
10:00 Foro GDL. 12:00 Cuide su salud. 12:30 TV ofertas. 13:00 México Suena. 14:00 Resumen semanal ¡Qué Pókar! 15:00 Muestra de Mexicano. *El rayo de sinaloa*. 16:30 Univer TV. 17:00 De frente al poder empresarial. 18:00 2013: cambio y tempestades. 19:00 Univer TV. 19:30 Lo mejor de aquí y ahora. 20:00 Charrería lo nuestro. 21:00 Recta final. 22:00 Especial Noches de Humor. 22:15 Homilía Dominical. 22:30 Teleclub de viajes. 23:00 La Pazión. 00:00 Telemotos. 00:30 Teleautos Guadalajara.
DIAMOND FILMS
CORAZÓN FILMS
(Ender’s Game) Un adolescente se convierte en la esperanza de la humanidad para detener una invasión alienígena en compañía de otros chicos de su edad. D: Gavin Hood. I: Asa Butterfield, Harrison Ford, Hailee Steinfeld, Abigail Breslin, Ben Kingsley y Viola Davis. Ciencia Ficción-Aventura/114 min./B/Estados Unidos , 2013. 11:05 Digital Español / 12:45 15:00 17:20 19:40 22:00 XE Digital Español CINÉPOLIS PABELLÓN 12:20 12:30 13:15 14:10 14:50 15:05 15:50 16:45 17:20 17:40 18:25 19:20 21:55 Matiné domingos 10:40 11:35DigitalEspañol/ 13:4016:1518:5021:25 Matiné domingos 11:05 XE Digital Español CINÉPOLIS MULTICENTER EL SALTO 15:00 18:35 21:00 3D Español / 14:00 16:15 Digital Español CINÉPOLIS LA NORMAL 13:30 15:40 17:50 20:00 22:10 Matiné sábado y domingo 11:20 3D Español / 14:30 16:45 Matiné sábado y domingo 12:05 Digital Español CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 14:25 3D Español / 14:10 14:40 16:35 16:55 17:10 19:45 22:15Matinéviernes,sábadoydomingo11:40 11:55 12:15 Digital Español CINÉPOLIS INDEPENDENCIA12:40 14:55 3D Español / 12:00 14:15 16:30 19:10 21:25 Digital Español CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 13:50 16:15 18:30 20:45 3D Español / 13:00 14:45 15:15 17:40 19:50 22:00 Matiné viernes, sábado y domingo 12:30 Digital Español CINÉPOLIS GALERIAS 14:15 16:50 19:25 Matiné sábado y domingo 11:40 3D Español / 12:15 12:45 13:10 13:35 14:50 15:20 15:45 16:10 17:25 17:55 18:45 20:00 20:30 Matiné sábado y domingo 11:00 Digital Español CINÉPOLIS FÓRUM 12:00 13:45 14:20 16:05 16:40 18:25 19:00 21:20 Matiné domingos 11:25 3DEspañol/12:2012:3513:1014:4014:5515:30 17:15 17:50 19:35 20:10 21:55 22:30 Matiné domingos 10:15 10:50 Digital Español CINÉPOLIS CIUDADELA 19:55 22:10 3D Español / 13:10 14:00 14:25 15:25 15:50 16:15 16:40 17:40 18:05 18:30 20:20 20:45 22:35 Digital Español CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:45 16:20 3D Español / 13:20 14:15 14:50 15:30 15:50 16:50 18:00 18:20 19:20 20:50 21:50 Matiné sábado y domingo 12:20 12:45 Digital Español CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 15:25 Matiné sábado y domingo 13:05 3D Español / 14:30 15:00 15:30 16:55 17:30 17:55 19:20 20:20 12:05 12:35 13:10 Digital Español CINEMARK 13:35 15:45 18:00 20:10 22:20 Español / 12:15 14:20 16:25 18:30 20:40 22:50 3D Doblada BLOCKBUSTER CINEMA 14:00 15:30 16:30 19:00 Español / 13:00 15:30 18:00 20:30 Español 3D
CINEMEX ZAPOPAN 11:30 12:10 13:50 14:40 16:10 17:05 18:25 19:35 20:50 22:00 Español Digital / 12:50 15:20 17:50 20:20 22:40 Español 3D / 13:15 15:40 18:10 20:40 Matiné sábado y domingo 22:50 Premium Español Digital CINEMEX PLATINO SAO PAULO 11:30 14:10 16:30 18:50 21:40 Español Digital CINEMEX SAN GASPAR 13:00 15:10 17:35 Español Digital / 13:40 14:50 16:10 17:20 18:30 19:40 20:50 22:10 Español / 15:20 20:40 Español 3D CINEMEX TLAQUEPAQUE 11:05 12:15 13:25 14:35 15:45 16:55 18:05 19:15 20:25 21:35 Español / 13:00 15:10 17:30 19:50 22:10 Español 3D CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET 11:40 12:50 14:00 15:10 16:20 17:30 18:40 20:00 21:00 22:20 Español / 12:30 14:50 17:10 19:30 Español 3D CINEMEXGUADALAJARARIONILO11:0012:10 13:20 14:30 15:40 16:50 18:00 19:10 20:20 21:30 22:40 Español / 12:35 17:15 21:50 Español Digital / 14:55 19:35 Español 3D
CAMINANDO CON DINOSAURIOS
A (Anumación) ●●●●
(Walking with Dinosaurs 3D) En los tiempos en los que los dinosaurios reinaron la tierra, un pequeño cuadrúpedo deberá luchar por sobrevivir y convertirse en héroe. D: Barry Cook, Neil Nightingale. Animación/87 min./A/Estados Unidos-Reino Unido, 2013. CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:05 16:05 Matiné sábado y domingo 12:00 Digital Español CINÉPOLIS ARBOLEDAS 11:10 13:20 15:30 Digital Español CINÉPOLIS ALAMEDA 12:00 13:55 3D Español CINÉPOLIS TOLSÁ 11:30 13:40 15:45 18:00 20:05 22:05 3D Español CINÉPOLIS RIO NILO12:4018:153DEspañol CINÉPOLIS PABELLÓN 13:30 15:30 Matiné domingos 11:30 Digital Español CINÉPOLIS MULTICENTER EL SALTO 17:00 3D Español CINÉPOLIS LA NORMAL 13:45 15:55 Matiné sábado y domingo 11:50 3D Español CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 13:00 15:05 Di-
B (Comedia) ●●●●
(Last Vegas) Un soltero sexagenario finalmente contraerá nupcias, por lo que sus amigos lo llevan de “despedida” a Las Vegas. D: Jon Turteltaub. I: Michael Douglas, Morgan Freeman, Robert De Niro, Kevin Kline. Comedia/105 min./B/Estados Unidos, 2013CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 15:15 17:35 20:00 22:15 Matiné sábado y domingo 12:55 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 13:00 15:10 17:30 19:45 22:10 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 19:45 22:10 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERÍAS VIP 18:35 21:10 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 14:20 16:40 19:20 21:40 Digital Subtitulada CINÉPOLIS RIO NILO 13:10 15:25 18:00 20:20 Matiné sábado y domingo 10:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 13:05 15:25 17:50
CINEMARK 15:45 18:45 21:55 3D HFR Subtitulada / 12:40 Doblada / 17:15 Subtitulada
LOS JUEGOS DEL HAMBRE: EN LLAMAS
(ParanormalActivity:Themarkedones)Los amigos de un joven intentan salvarlo tras notarle una extraña mordida que indica que ha sido “marcado” por fuerzas sobrenaturales. D:Christopher Landon. I:Andrew Jacobs, Richard Cabral, Carlos Pratts, Gabrielle Walsh. Terror/90 min./B-15/Estados Unidos, 2014.
ÚLTIMO VIAJE A LAS VEGAS
CINÉPOLIS CIUDADELA 16:20 19:30 22:40 Digital Subtitulada
BLOCKBUSTER CINEMA 20:20 Subtitulada CINEMEX ZAPOPAN 15:00 18:15 21:30 Subtitulada Digital CINEMEX PLATINO SAO PAULO 17:10 Subtitulada Digital CINEMEX SAN GASPAR 14:20 20:30 Español / 17:30 Español 3D CINEMEX TLAQUEPAQUE 10:55 17:20 Español 3D / 14:05 20:50 Español Digital CINEMEXLASPLAZASOUTLET22:00Español3D CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET 11:10 14:30 17:40 20:50 Español Digital CINEMEXGUADALAJARARIONILO11:3514:45 17:55 21:10 Español / 11:50 17:25 Español 3D
Actividad Paranormal: Los marcados
gital Español CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 12:15 14:05 16:10 20:50 Digital Español CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 14:00 Matiné viernes, sábado y domingo 12:00 3D Español CINÉPOLIS GALERIAS 13:35 15:55 Matiné sábado y domingo 11:15 Digital Español CINÉPOLIS FÓRUM 12:10 14:10 3D Español CINÉPOLIS CIUDADELA 14:00 16:00 Digital Español CINÉPOLIS CENTRO SUR 14:10 Matiné sábado y domingo 12:10 3D Doblada CINEMARK 12:00 14:00 Doblada CINEMEX ZAPOPAN 13:00 Matiné sábado y domingo 11:00 Español Digital CINEMEX SAN GASPAR 15:40 19:55 Doblada CINEMEX TLAQUEPAQUE 11:55 13:40 15:30 17:40 19:30 21:40 Español CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET 11:00 13:00 15:00 17:20 19:50 22:10 Doblada CINEMEX GUADALAJARA RIO NILO 3D 11:45 13:40 15:35 17:30 19:25 21:20 11:15 Doblada / 12:25 14:20 16:20 18:25 20:30 22:25
CINÉPOLIS GALERIAS 14:25 17:55 21:25 Matiné sábado y domingo 11:00 3D HFR Subtitulada / 12:00 15:30 19:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 16:10 19:30 3D Español / 13:40 17:00 20:20 Matiné domingos 10:20 3D HFR Español / 12:00 15:20 18:40 22:00 Digital Español
20:10 22:30 Matiné domingos 10:45 Digital Subtitulada CINÉPOLISLANORMAL15:0017:1019:30Matiné sábado y domingo 12:50 Digital Subtitulada CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 15:10 17:35 20:05 22:25 Matiné viernes, sábado y domingo 12:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 17:00 19:15 21:30 23:00 Digital Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 14:15 16:55 18:20 19:35 21:00 22:15 Matiné sábado y domingo 11:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 12:35 14:50 17:05 19:15 21:30 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 13:45 16:00 18:15 20:30 22:45 Digital Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 14:20 16:40 19:00 21:20 Matiné sábado y domingo 12:00 Digital Subtitulada CINEMARK 12:50 15:00 20:15 22:25 Subtitulada BLOCKBUSTER CINEMA 13:10 15:30 17:50 20:20 Subtitulada CINEMEX ZAPOPAN 12:40 15:15 17:40 19:50 22:15 Digital CINEMEXPLATINOSAOPAULO10:2012:4020:20 22:40 11:40 17:20 15:20 Subtitulada Digital CINEMEXSANGASPAR13:2017:5022:20Subtitulada CINEMEX TLAQUEPAQUE 11:15 16:40 22:00 Subtitulada CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET 12:00 14:10 16:30 19:00 21:40 CINEMEX GUADALAJARA RIO NILO 12:00 14:10 16:25 18:40 20:50 11:00
EL HOBBIT: LA DESOLACIÓN DE SMAUG A (Fantasía-Aventura) ●●●●
(The Hobbit: The Desolation of Smaug) Con el Anillo Único en la bolsa, Bilbo continúa su periplo rumbo al caído reino de Erebor, donde finalmente conocerá al temible dragón Smaug. D: Peter Jackson. I: Martin Freeman, Ian McKellen, Richard Armitage, Benedict Cumberbatch, Orlando Bloom, Evangeline Lilly, Cate Blanchett.
B-15 (Aventura-Acción) ●●●
(The Hunger Games: Catching Fire) El Capitolio considera que Katniss Everdeen se ha convertido en una amenaza al inspirar al pueblo, por lo que sus enemigos buscarán una forma de eliminarla. D: Francis Lawrence. I: Jennifer Lawrence, Josh Hutcherson, Liam Hemsworth, Woody Harrelson, Elizabeth Banks, Philip Seymour Hoffman, Donald Sutherland, Lenny Kravitz, Stanley Tucci. Aventura-Acción/146 min./B/Estados Unidos, 2013. CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:00 16:05 19:10 22:15 Digital Español CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 16:30 19:30 Matiné sábado y domingo 11:25 Digital Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 20:30 Digital Español CINÉPOLIS ALAMEDA 20:30 Digital Español CINEMARK 15:55 18:45 Doblada / 21:40 Subtitulada BLOCKBUSTER CINEMA 20:10 Subtitulada CINEMEX ZAPOPAN 11:50 14:50 Español Digital / 18:00 21:15 Subtitulada Digital CINEMEX PLATINO SAO PAULO DIGITAL 14:20 22:50 Subtitulada CINEMEX SAN GASPAR 17:40 Doblada CINEMEX TLAQUEPAQUE 13:30 19:00 Doblada CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET 15:30 Español CINEMEXGUADALAJARARIONILO16:3519:30 22:20 Español CINÉPOLIS RIO NILO18:0521:00DigitalEspañol CINÉPOLISPABELLÓN19:5022:50DigitalSubtitulada CINÉPOLIS LA NORMAL 21:40 Digital Español CINÉPOLIS LA GRAN PLAZA 19:25 22:35 Digital Subtitulada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 13:20 18:00 22:40 Digital Doblada CINÉPOLIS GRAN TERRAZA BELENES 16:05 18:55 Digital Español CINÉPOLIS GALERIAS 18:20 21:40 Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 13:25 16:25 19:25 22:25 Matiné domingos 10:25 Digital Español
Recomendados NOTA: Las estaciones de televisión se reservan los cambios en la programación sin previo aviso. 13:00 Cuide su salud. 13:30 Domingo de Tercer Milenio. 15:30 Futbol Americano NFL. 18:45 Cine Mexicano. *El moro de Gumpas*. 20:00 Cine Méxicano. *Triste recuerdo*. 22:00 Premier de gala. *Labios rojos*.
CANAL 7
06:00 OFJ, OFUNAM. 08:00 Plaza Sesamo. 08:30 Mildred, la bruja desastrosa 09:00 Chicas enamoradas. 09:30 Bellboys. 10:00 Jack y Junior. 11:00 Orquesta sinfónica de Costa Rica. 12:30 Concierto cervantino. 14:30 Europa en concierto. 15:30 Noches de música y ópera. 17:30 Europa en concierto. 18:30 Concierto cervantino. 20:30 Ballet. 06:00 Que quiere la banda. 07:00 Noche a noche contigo. 22:30 Mariachi. 08:00 Videorola. 09:00 Charrería lo nuestro. 10:00 Las más picudas de bandamax. 11:00 Hazaña el deporte vive. 06:00 El chapulín colorado. 12:00 Infomax. 07:00 En Familia.
CANAL 5
CANAL 9
10:00 Chespirito. 11:00 Más deporte. 11:45 Fútbol Mexicano Clausura 2014. 14:00 Película Especial II. *Como México no hay dos*. 16:00 Acción. 17:00 La familia peluche. 19:00 María de todos los ángeles. 20:00 Nuevo cine mexicano *Ladrón que roba a ladrón*. 22:00 La Jugada. 23:30 Clio TV. 00:00 Estrellados. 01:00 C.V. Directo.
CANAL 11 07:00 Phineas y Ferb. 09:00 Ultimate Spider-Man. 10:30 The Avengers. 12:00 NFL: PLAY OFFS. 15:30 Cortos de mate. 19:15 Antesala. *La cenicienta 2*. 20:45 Película. *La cenicienta 3*. 22:15 Cinema Estelar. *Marte necesita mamás*.
CANAL 13
07:00 ICEL. 07:30 Hit M3. 10:00 A la mexicana.
10:30 Venga el domingo. 16:00 Te quiero México, Te quiero limpio. 17:00 Tras las rejas. 18:00 Extranormal. 20:00 Juguetón. 21:45 La historia detrás del mito. 22:45 DeporTV. 23:45 Perspectiva 13 00:15 Marcaje personal.
CANAL 21 06:00 Los verdaderos cazafantasmas II. 07:00 Bondi band. 07:30 La granja. 08:00 Winx Club. 09:00 Las tortugas ninja. 09:30 Power Rangers. 10:00 Bob Esponja. 12:00 Cinecinco. *La pequeña locomotora que sí pudo*. 13:30 Cinecinco. *El imaginario mundo del Dr.*. 16:00 Cinecinco. *Quieren volverme loco*. 18:00 Cinecinco. *Otra película de huevos y un pollo*. 20:00 Cinecinco. *Kung Fu Panda*. 22:00 Cinecinco. *Kung Fu Panda 2*. 00:00 Infomax.
La película 01:00 Win TV.
CANAL 44 06:35 Expresión alternativa. 07:00 Noticiero NCI. 07:30 Maravillas de la Naturaleza. 08:30 Tierra de Magia. 09:00 Talento deportivo. 09:30 Te lo platico. 10:00 Mundo caracol. 10:30 La lleva. 11:00 Psique TeVe. 12:00 Autopsia de una momia. 13:00 Noticieros NCI. 13:30 Desde el Zoológico. 14:00 Minuto 44. 15:00 Ruta 44. 16:00 De Tequila hasta los huesos. 16:30 Ritmos con Historia. 17:30 Gala de año nuevo. 19:30 Filmotopía. 20:00 Cine Contracorriente. 20:30 Expresión Alternativa. 21:00 El milagro humano. 21:30 Se va y se corre. 22:00 Cinema: *Nostradamus* 00:00 Sexo luego Existo.
NOSTRADAMUS. La vida de Michel de NotreDame y sus predicciones. CANAL: 44 HORARIO: Domingo • 22:00 horas.
La Serie MILDRED, LA BRUJA DESASTROSA. Las aventuras de una joven hechicera. CANAL: 7 HORARIO: Domingo • 08:30 horas.
El Partido FUTBOL DE LA NFL. San Francisco vs. Green Bay, juego de comodines. CANAL: 5 HORARIO: Domingo • 15:30 horas.
Domingo 5 de enero de 2014
EL INFORMADOR
PÁGINA 3-D
Publicación Para el disfrute de todos
KINETOSCOPIO
México y sus vinos
ESPECIAL
EL INFORMADOR
ESCENA. Adam Brody (Harry Reems) y Amanda Seyfried (Linda Lovelace), protagonista de la cinta.
Celebridad efímera Lovelace es la historia de una mujer abusada por la industria porno
Por Guillermo Vaidovits
L
CONSEJOS. El libro, editado por Planeta, es una guía para comprar los mejores vinos del país.
La segunda edición de la Guía Catadores del vino mexicano, de Rodolfo Gerschman
P
+ PLACER
robó cientos de vinos en un año y sobrevive para contarlo. El editor y crítico culinario, Rodolfo Gerschman, presenta la segunda edición de su Guía Catadores del vino mexicano 2013-2014, un libro para todo tipo de aficionados a esta bebida, incipientes y avanzados, publicado por Editorial Planeta. Hace 22 años, el argentino que estudió sociología y economía se mudó a México y comenzó a explorar el mundo del vino nacional, en ese tiempo poco conocido. Desde entonces tiene una columna en el periódico Reforma y 11 años atrás arrancó un proyecto editorial propio, la revista Catadores, especializada en vino. “En aquella época se consumía en general muy poco vino, y yo quería generar mayor interés. Comencé a visitar las regionesvinícolasdeMéxico,ahablarconlasbo-
degas, con los enólogos, y a generar un trabajo alrededor del vino mexicano. A partir de ahí yo me sentí listo como para hacer una guía”, comenta el autor. La publicación incluye un repaso por la historia de este elixir en México, el desarrollo de las zonas productivas, las cepas de uva más utilizadas, sugerencias para acompañarlas en la mesa, el ranking de los mejores tintos, blancos, rosados y ensambles así como la cata de los 300 mejores vinos del país. También hay tips de compra y de conservación. En el apartado de la cata, cada vino probado recibe un puntaje y un indicador que lo clasifica en un rango de precios, además de que hay un comentario por cada botella. Esto está hecho así para que cualquiera pueda comprenderlo, aunque no conozca la terminología: “Digamos que si de pronto no le entiendes del todo al comentario porque tiene algún término técnico, de todas maneras el puntaje sí lo entiendes, de manera que con los numeritos ya sabes qué calidad tiene el vino y qué precio, y así sacas tus conclusiones”. La técnica para catar, explica Gerschman, se hace a ciegas, para garantizar que no haya valoraciones subjetivas basadas en la bodega o el lugar de dónde proviene el vino. “La cata ciega no quiere decir que nos tapemos los ojos, sino que tapamos la botella
con una preparación previa. Lo hacemos un poco por una consideración en general hacia el consumidor y también hacia las bodegas, para que sepan que hacemos esta cata de la manera más objetiva posible, sin interferencia de ningún tipo”. DesdequellegóaMéxicoalafecha,observa que el consumo de vino ha aumentado notablemente. “Yo creo que antes estaba en 100 mililitros per cápita, hoy en día estamos en 600 más o menos, casi una botella (…) y en los últimos años hemos tenido un crecimiento paulatino de casi 10% anual”. Gerschman considera que los vinos mexicanos están a la altura de los de cualquier país, y que pueden competir en condiciones de igualdad con los que se producen en España, Francia e Italia. “De pronto puede haber niveles a los cuales no habremos llegado, pero es porque la producción de vinos en México es muy joven y el vino va mejorándose a través de la experiencia y toma muchos años”. “Hay que probar vinos y encontrar aquellos que nosotros nos gusten más”, dice el experto, aunando que el vino contribuye a la convivencia, acompaña a la comida y tomado con moderación, ayuda a prevenir enfermedades coronarias, por lo que sus beneficios son notorios por encima de otros líquidos como jugos o refrescos.
a calle 42 de la ciu- tagonista de ese controvertido acondad de Nueva York, tecimiento cinematográfico, denunen dirección al oes- ció, en la década de los 80, los abusos te, fue en los años 70 sufridos durante el rodaje. Su esposo una zona dominada de entonces, a punta de pistola y a por tugurios dedica- fuerza de golpes, la había explotado dos al strip tease, salas de cine por- como mercancía sexual. “Cuando ven nográfico y sex shops. Ahí surgió la película Garganta profunda, están Garganta profunda (1972) y se volvió viéndome siendo violada”, declaró a un fenómeno de moda entre la bohe- la Comisión Meese del Congreso esmia neoyorquina y algunos círculos tadounidense que investigó el negode intelectuales reventados. Con esa cio de la pornografía por órdenes del legitimidad ganada, y un escándalo presidente Reagan. Es esa mujer sode por medio porque las autoridades bajada y manipulada, y no la que luintentaron prohibirla, pasó después ció en los titulares como meteórica esa salas de cine “normales” como el trella del cine triple X, la que se World Theatre en Times Square, convierte en el motivo de atención de Lovelace, una película de donde según Nora Ephron, ficción realizada por una articulista de la revista Esmancuerna de directores quire, permaneció en exhique hasta ahora habían hebición durante 26 semanas cho documentales. consecutivas. El enfoque que adoptan Un ejecutivo de Paravuelve al personaje un ser mount Pictures la calificó, LOVELACE, ingenuo y pasivo. Soporta para beneplácito de los proEUA, 2013 / motores de la cinta, con una Dirección: Rob primero la intransigencia frase que parece slogan de Epstein, Jeffrey materna para caer luego en garras de la tiranía del cónventas: “El Padrino de las Friedman / yuge. Atraviesa los distintos películas porno”, en alusión Guión: Andy incidentes de la trama deal éxito contemporáneo de Bellin / mostrando una iniciativa la cinta de Francis Ford Actuación: muy pobre que consiste, Coppola. Sin ser una femiAmanda nista radical, Ephron fue es- Seyfried, Meter cuando mucho, en reaccionar con tímido desconcierto céptica del valor erótico, Sarsgaard. a los avances e imposiciones cultural y de diversión que de los otros. Sospecho que a otros encontraban. Escribió: “He visto cinco o seis películas los realizadores les interesó que el porno en mi vida, y aunque la mayo- personaje reflejara esa actitud con la ría eran infames, algunas eran dulces mirada y por eso buscaron una actriz e inocentes y realmente eróticas. Gar- de ojos grandes y expresivos. Antes ganta profunda, por su parte, es una de Amanda Seyfried, que se quedó de las películas más desagradables e con el papel, ofrecieron el rol a Olivia inquietantes que he visto en mi vida; Wilde que también tiene esa cualidad. La trama evita los detalles más no sólo es antifemenina sino también antisexual”. Con el tiempo y los suce- escabrosos y despacha demasiado sos posteriores, el juicio de la escrito- rápido la mayor cantidad posible de ra perdió escándalo y mojigatería, pa- episodios, causando una inmaculada impresión de superficialidad, ra ganar tino y perspicacia. Linda Lovelace, de nombre ver- que diluye los horrores de la opredadero Linda Susan Boreman, la pro- sión que crítica. ESPECIAL
DE VIAJES Y AVENTURAS
Viajando con un piloto de guerra Antoine de Saint-Exupery, un intrépido piloto que, con sus aventuras, dejó al mundo uno de los más bellos libros
Pedro Fernández Somellera
N
oesfácilviajarconalguienqueademás de ser valiente bravo e intrépido, se le da la cosa del pensamiento claro y la poesía sencilla y profunda. Y si difícil es llevar en la cabeza tantos pensamientos como los que un piloto de guerra puede traer en su alma… intentar volar con él hasta el asteroide B 612 pilotando su enclenque avión, resulta también un poco inquietante. Pero en fin… así fue que sucedió. Les decía que mi amigo —que no es muy platicador—, con frases mochas interrumpidas por los quejidos del frágil y orgulloso Caudrón C-630 Simoun n7041 matrícula F-ANRY, a gritos me contaba que su primera experiencia aérea la había tenido a los 12 años, una vez que su amigo “que ya era muy mayor”, lo llevó a hacer un vuelo nocturno, apretujado entre los fierros de la cabina de su pequeño avión… una inesperada explosión me llenó la cara de gasolina cuando la hélice de madera comenzó a girar… y que el vuelo le había parecido fantástico habiendo marcado su vida... el ruido feroz del despertar del motor me aturdía… La plática se interrumpió mientras mi amigo, atento, vigilaba la negra pista que se consumía bajo nosotros, escuchando con atención el ronroneo del motor, de donde colgaban nuestros pensamientos. Ya en el aire… quién sabe que tanto me decía de unas cartas que entregaba en Buenos Aires… el viento y el ruidazo del motor no me dejaban escuchar… y que una vez, se cayó, junto, con, su, compañero… no oí su nombre… en el desierto de Áfri-
ca… cruzamos una densa nube… y quedaron todos golpeados, sin agua ni alimentos, creo que… cuatro días… el vértigo del descenso sin previo aviso me mareó un poco… un beduino con su camello los rescató… la bruma de otra nube que atravesamos me distrajo… y me decía que… me platicaba que… creo que decía … que es diferente viajar en la noche sin aparato alguno… se me fue el alma al cielo mientras nos clavamos en picada para que viera unas vacas que pastaban allá abajo… que viajaba de noche llevando el correo (no había internet) a los remotos pueblos… un chubasco de moscos se estrelló contra mis lentes… de América del Sur… hélice, motor y viento confundían ruidos con las palabras… y su única referencia eran las lucecitas de los lugares por donde pasaba como fantasma, tan solo sostenido por el cielo negro… tratando de limpiarlos, embarré más los bichos estrellados en mis goggles… el olor a gasolina y aceite quemado, combinado con las piruetas, me hacían imaginarme dando maromas dentro de la boa que parecía sombrero… a gritos me platicaba no se qué de sus apariciones en el desierto… una tos del motor volvió a llenar todo de aceite… sus carcajadas de contento me hicieron entrar… todavía más… en el mundo de los sueños, perdiendo la realidad de nuestro vuelo… y creo que me decía que un príncipe se le había aparecido… y que tenía un volcán… y que una rosa era muy exigente con él, porque decía que era excelsa… y diariamente tenía que deshollinar unos volcanes… porque los baobabs… bajo nuestras alas (ahora de metal) aparecieron los poderosos
PERSONAJE. Este es un retrato de mi amigo el piloto aviador, según la visión y los pinceles de Omar Mijangos.
motores del veloz Lighting P38 Lockheed en que volábamos… aumentando la velocidad hasta 700 kilómetros por hora mientras divisábamos la costa Sur de Francia… y que cuando se sintió más desolado entre las dunas del desierto, una víbora lo mordió, y fue enton… un estruendo y una luz fuertísima nos cegaron completamente… y no supe más de mi amigo poeta y aviador… que entre rui-
dos, aceite y viento trataba de contarme la historia de su vida… más tarde me enteré que un avión nazi nos había derribado a orillas del Mediterráneo. Ahora… ya en silencio… meditando sus pensamientos… me aprecio de la dicha de haber volado con Antoine de Saint-Exupery: un Principito de verdad… vya@informador.com.mx
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EL INFORMADOR
Domingo 5 de enero de 2014
● A patinar sobre hielo en las plazas Liberación y Las Américas.
SALIR GDL ● el ocio diario más completo en la ciudad
Café
Café De tradición
Cine
Exposición
Bar
Entre amigos
Cine del mundo
Disfruta de una buena taza de café, acompañado con unos bisquets dulces (si es que vas por la mañana); por la tarde, basta con pasar un buen momento con los amigos o la familia.
Aunque el té es lo que se sirve aquí, también hay espacio para el café, el vino y las cervezas. El ambiente lo pones tú.
MADOKA Enrique González Martínez 78. H: L-D, 08:00a 22:00 hora. T: 3613-0649.
DARJEELING CASA MORELOS Morelos 1491 / H: M-J, 16:00 a 00:00; V, hasta la 01:00; S, 17:00 a 01:00; D, hasta 00:00 / T: 33301512
HOY SALIMOS
Un recorrido por los museos, visita el Cabañas, el MURA y el MAZ.
Cuando una mujer se da cuenta de que su hijo provocó la muerte de un niño en un accidente de tránsito, será capaz de lo que sea con tal de evitarle la pena de ir a prisión. LA POSTURA DEL HIJO Cineforo, Juárez y Enrique Díaz de Léon, piso -1. H: 16:00, 18:00, 20:00 y 22:20 hrs.
Con estilo irlandés Temple Bar es el único pub irlandés en Guadalajara, que conserva el sentir de la Isla Esmeralda, para que vivas la experiencia en verde, con decoración rústica, música ad hoc y precios accesibles. TEMPLE BAR López Cotilla 1860. H: L-J, de 12:00 a 01:30 horas; V-S, hata las 03:00; y D, 15:00 a 23:00. T: 36306336.
Exposición
Edificio con arte El Instituto Cultural Cabañas es por sí mismo una obra de arte; vísitalo y aprovecha para ver las exposiciones temporales que ahí están. Dáte un tiempo para ver a detalle los murales de Orozco. Cabañas 8. T: 39421200 / H: M-D, de 10:00 a 18:00 horas. Por vacaciones, el cierre es a las 20:00 horas.
Muestra de aniversario Asiste al Museo Raúl Anguiano, este recinto aún alberga (hasta el 13 de enero) la exposición por los 10 años del colectivo Sector Reforma, uno de los más activos en la ciudad. MURA Av. Mariano Otero No. 375 Domingos de 10:00 a 15:00 horas Costo: $16
DIVERSIÓN. EN LA CIUDAD
Cine La vida no es como la pintan
Pista de hielo Plaza Liberación H: 08:30 a 20:30 horas.
na de las botanas que se venden por esta parte de la ciudad; pues de verdad vale la pena vivir la experiencia de deslizarse con libertad sobre el hielo. Y para quienes no dominan la técnica, está la posiblidad de contar con una suerte de andadera que da a los paeantes mayor seguridad; hasta niños y adultos mayores pueden —poco a poco— desli-
Variedad ante todo LA MOLIENDA DE CAFÉ Disfruta de diversos paquetes de desayunos, pero no dejes de probar las crepas, la especialidad de la casa. D: Lapislázuli 3159 H: M a D 7:00 a 21:00 horas.
Un gusto para los amantes de la carne cho, el Chef Ejecutivo Yamil Dehaine; lo que resulta una razón más para acudir al sitio. “Las carnes que usted consume del asador La Vaca Argentina son de novillos de raza Angus de 420 kilos de peso máximo”, se añade en la página web. Además del placer al engullir la carne, La Vaca Argentina cuenta con una extensa cava de vinos, procedentes de los cinco continentes —y se mentiene rigurosamente a una temperatura de 18 grados—. La vaca argentina TomásVicenteGómez#25,auna cuadra de Avenida Vallarta H: lunes a sábado de 13:30 a 01:00 horas. El domingo cierra a las 18:00 horas.
zarse con tranquilidad por la pista que, para fortuna de todos, está techada; así que el Sol y el fuerte aire que hay (a pesar de la presencia del astro) no serán impedimento para pasarlo súper bien. Después, visita la villa navideña, y si llegas más temprano, quizá puedas aprovechar para desplazarte a Zapopan, donde también la diversión está al alcance de los pies.
LA HORA
BUENA LECTURA
Siempre es buemo tener algo de dinero en casa, para guardarlo lo mejor es una alcancía, y qué mejor que ésta que además sirve de adorno.
Si uno de tus propósitos de año nuevo es leer, esta lámpara te ayudará a tener un bello rincón de lectura.
CON LUZ Hay detalles en casa, como algunos cuadros, que deben estar debidamente iluminados. Con esta lámpara seguro lucirán a la perfección y se convertirán en foco de atención.
Un buen café
FLAN NAPOLITANO
LA ESTACIÓN DE LULIO
(8 porciones)
Prueba los chilaquiles y las enfrijoladas con queso manchego, bañadas en salsa de jitomate. Libertad 1980 T: Reserva: 3826-7898 H: L a D 8:00-23:30 horas.
COMIDA
Ingredientes
3/4 taza de azúcar 4 huevos 1 lata de leche condensada 1 taza de leche natural 1 cucharadita de vainilla 1 paquete (190 gramos) de queso crema
Para gustos refinados
Preparación.
Huevos, enfrijoladas, enchiladas y pan con mermelada y gran variedad de platillos. Av. Vallarta 1509 / T: 3615-9426 H: D-J, 08:00 a 24:00 horas; V-S, 08 a 01:00.
Desde platillos italianos, hasta del mar, sandwiches y hamburguesas. Prueba sus postres. Av. López Mateos 1360, dentro del Hotel Victoria Express. H: L-D: 7:00 a 00:00 horas.
Calienta el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, hasta que se haya derretido tomando un tono café ligero. Retira y vierte dentro de un molde de metal, distribuyendo uniformemente. Permite que se enfríe para que se endurezca. Precalienta el horno a 200 °C. Mientras, licua los huevos junto con las dos leches, el queso y la vainilla. Vierte sobre el caramelo endurecido en el mode. Coloca el molde con el flan dentro de un molde más grande con agua tibia. Hornea el flan a baño María hasta que se haya cuajado, entre 45 minutos y 1 hora.
Para iniciar el día
Al estilo México
LA CASA DEL WAFFLE
SUSHI-TLÁN
Si lo que te gusta es lo dulce, debes probar el waffle de manzana cocida con canela y crema batida. Domingo Sarmiento 568 / T: 3640-5001 H: L-D, 08:00 a 14:00 horas.
Desde que abrió este restaurante, se planteó ofrecer sushis con un estilo peculiar. Misión cumplida. Av. Chapultepec 485. T: 3825 9648. H: L-D, de 13:00 a 23:00 horas.
Dulce despertar
Delicias y ambiente
LOS PANCAKES
EL PARGO
Aunque la especialidad son los hotcakes en distintas presentaciones, también hay platillos para quien prefiera lo salado. Av. México 2165 / T: 3615-0263 H: L-D, 08:00 a 14:00 horas.
Este sitio presume de tener el más rico pescado zarandeado; pruébalos mientras escuchas el mariachi. Av. Lázaro Cárdenas 4150. T: 3915-3383. H: L-D, 12:00 a 22:00 horas.
Precio: $449 Dónde comprar: Sears
PARA AHORRAR
Para comer en casa...
BISTRO GARDEN
No importa cuál sea el estilo de decoración en tu casa, seguro este portavelas encajará a la perfección.
Precio: $1,663.20 Dónde comprar: El Palacio de Hierro
DE TAL PADRE, TAL HIJO (2013) Cinépolis, Cinemark y Cinemex Horarios variados.
Deliciosas opciones
DE ADORNO
Este reloj bañado de color, hace que ver la hora sea más divertido y atractivo para la vista.
Ryoata es un arquitecto y tiene a su familia ideal, su esposa y su hijo, pero pronto se dará cuenta de que la vida no es tan perfecta como la ha vivido hasta el momento en que recibe una terrible noticia.
CHAI VALLARTA
DE SHOPPING
Precio: $ 4,899 Dónde comprar: Sears
Café
LA CAFETERÍA Libertad 1700. T: 3825 7936
DESAYUNO
Precio: $311 Dónde comprar: Liverpool
Andador 20 de Noviembre 166 H: de 10:00 a 18:00 horas T. 38 18 25 75
La calle Libertad es una de las más bellas de la ciudad, ahí han proliferado los cafés, restaurantes y bares. La cafetería es uno de estos lugares de tradición.
Date una vuelta por el Centro Histórico de Guadalajara y prepárate para divertirte en patines con toda la familia y amigos
Dicen que lo mejor de La Vaca Argentina es el vacío, y que con un plato de esta deliciosa carne lo que jamás sucederá es que el estómago quede vacío. Y es que la porción es bastante grande... aunque resulta prácticamente imposible no acabarse el platillo. Pero para no sentirse tan mal, al pensar que se ha comido demasiado, hay ensalada, con la que se “contraresta” lo pesado de la carne. Y si bien esto es prácticamente imposible, siempre resulta una buena forma de comer sin sentirse culpable, así que adelante... en este lugar, lo mejor será pensar así. Pero además, como su nombre lo indica, el restaurante es una invitación para disfrutar de la gastronomía de la región de las pampas argentinas. El sitio web del lugar certifica que dicho recorrido se realiza de la mano de un autético gau-
“Regrese mañana”, “Cacti Cacle” y “Fabiola” y “My Neighbours” se pueden ver en el Museo de Arte de Zapopan. Aprovecha la visita y patina en la Plaza de las Américas.
Entre sorbos
A gozar sobre el hielo Ahora que el Sol ha salido se antoja dejar la casa para pasear con la familia y/o los amigos; y una buena opción es acudir al Centro Histórico de Guadalajara, donde hay variedad de museos y, por lo pronto, un sitio que en los últimos días soleados ha llamado mucho la atención. Se trata de la pista de hielo, semi abandonada en los días fríos que se vivieron en la ciudad y hoy en día rodeada de rostros de alegría: son quienes ya se han dado una vuelta en patines. Aunque la espera es un poco larga, se puede acompañar plácidamente con algu-
MAZ por ver
EL INFORMADOR • A. GARCÍA
COMER FUERA
Precio: $622 Dónde comprar: Liverpool
Exposición
Domingo 5 de enero de 2014
bazarcultural
MÚSICA lo nuevo
Wagner reloaded APOCALYPTICA $166 / MIXUP Prepárate para disfrutar de este concierto en vivo en Leilpzig, grabado a mediados de noviembre de 2013. El disco incluye 15 tracks que muestran el poder de la banda y su reinterpretación de Wagner. Estará a la venta a partir del 15 de enero de este año.
Primera Fila THALÍA $143 / LIVERPOOL Un concierto para deleitarse con la voz de la estrella mexicana que ha conquistado otros horizontes. Además de disco compacto con 11 tracks, como “Enséñame a vivir” y “cómo”, podrás hacerte del DVD para sentir que te encuentras en primera fila.
Prism KATY PERRY $132 / SANBORNS El cuarto álbum de estudio publicado por la cantante estadounidense, y el tercero bajo ese nombre artístico. Se lanzó el 21 de octubre de 2013 por el sello discográfico Capitol Records y EMI Music.
PELÍCULAS ver en casa El lugar donde todo termina $305 BLUE RAY / GANDHI / Drama Un motociclista empieza a robar bancos para mantener económicamente a su mujer e hijo recién nacido. Esta decisión lo lleva a enfrentarse con un policía novato que trabaja en un departamento dirigido por un detective corrupto.
Elysium $365 BLUE RAY / SANBORNS Ciencia ficción En el año 2159 existen dos clases de personas: los muy adinerados, quienes habitan una lujosa estación espacial fabricada por el hombre, llamada Elysium; y el resto, quienes viven en el sobrepoblado y arruinado planeta Tierra.
La vida de Brian $99 / PENDULO.COM Comedia Brian nace en un pesebre de Belén el mismo día que Jesucristo. Un cúmulo de desgraciados y equívocos le harán llevar una vida paralela a la del verdadero hijo de Dios, pues su madre, una revolucionaria feminista le hará vivir el calvario.
Ghost in the shell 2 $173 / MIXUP Animada Para el año 2032, la frontera entre las máquinas y los humanos se ha reducido a niveles casi imperceptibles. Los agentes Togusa y Batou, un detective cyborg, investigarán varios asesinatos cometidos por androides con forma femenina.
EL INFORMADOR
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EL INFORMADOR
Domingo 5 de enero de 2014 VICENTE GARCÍA
VEREDAS
Las Bocas Vicente García Remus Un encantador territorio con insólitos paisajes para deslumbrar a sus visitantes; la historia de este lugar es un extra que encanta a todos los viajeros PAISAJE. Entre el arroyo y frondosos árboles se encuentra un pequeño lugar para admirar.
A
l sureste de la mesa Los Encinos y a la vera del río Bolaños, se localiza el insólito bosque del poblado nombrado “Las Bocas”. Luego de comer en la plaza de Mezquitic, partimos para Las Bocas, salimos por la calle 5 de Mayo, donde vimos una casa con columnas estriadas, capiteles góticos y arcos moriscos, y otra con salientes curveados en sus marcos, legendaria calle, pues antaño, cuando era calle de tierra y se acercaba el 24 de junio, se transformaba en rodeo, había que celebrar al santo patrono San Juan Bautista. Se realizaban todas las suertes con destreza, en especial la coleada, cabe recordar al charro José Heraclio García Landa, los charros eran premiados con chimelas (flores) por la reina en turno. Charreadas donde no faltaba la banda, como la de Mariano García, apoyada por el cura Aurelio Ruiz. Suelo donde surgieron conjuntos, tales como: “Jazz Band Mil Amores” y “Los Cinco Locos”. La doble función de la calle terminó hasta que se edificó el lienzo charro, en los años cincuenta del siglo pasado. Hablando de fiestas, Enedina y Luis de la Torre nos platican: “Mi mamá… junto con otras señoras, volvieron a rogarle al general Cota que tuviera en mejores condiciones al señor obispo Nos adentramos Miguel de la Mora. Tangozosos en aquel to le rogaron, que dio la orden para que lo traslainsólito bosque daran al curato en calianimado por su dad de cárcel… todo el desfilaba para encantador río (...) se pueblo verlo, saludarlo… El faembellecían vor que hizo Cota no fue mutuamente, gratis. Exigió a las señoras que le organizaran admirable amalgama un baile a su tropa. Ellas, por tal de ver al señor obispo en condiciones más respetuosas, accedieron. El baile se llevó a cabo, ciertamente, pero las mamás hicieron un ardid. No dejaron ir a ninguna de sus hijas. En su lugar, ellas asistieron como bailadoras al esperado baile, muy arregladas… cumplieron con el compromiso”. Otro prisionero lo fue el cura Reyes, quien se ocultaba en unas cuevas que están junto al arroyo Verde, cerca a El Salto, cuando fue arrestado en Laguna China, dijo: “Estoy a sus órdenes, señores”. Tomamos camino a Monte Escobedo y a corta distancia viramos a la izquierda, rumbo a La Mesa de Minillas (mil 750 metros), la brecha fue ascendiendo y después de un recodo se abrió el horizonte y se dejó ver el maravilloso cañón con su río, las paredes cubiertas de plantas y a 45 grados, luego planicies y cerros limitantes, el fantástico río hacía un giro al oeste. Más adelante vimos unas paredes rocosas, blancas, casi verticales; después de unos potreros nos sorprendió el arroyo Agua Milpa, de aguas nítidas, que corrían sigilosas, sus orillas estaban salpicadas de flores, un árbol deshojado espejeaba en Seguimos nuestro el espejo. En un claro apreciamos el río que paseo por la zigzagueaba entre unos panorámica terracería paredones y río arriba que se alejó del se escondía en un fabuloso soto, era Las Bocas. cañón para subir a Enseguida llegamos a Minillas, casas una bifurcación, tomamos el sendero de la iz- esparcidas en quierda, que bajó a Las una loma Bocas. Donde fuimos atraídos por su bosque conformado por añejos y diversos árboles; nos adentramos gozosos en aquel insólito bosque animado por su encantador río, tanto el bosque como el río se embellecían mutuamente, admirable amalgama. Caminamos pausadamente por aquella sensacional vega, apreciando las bellas perspectivas que nos ofrecía. Unos árboles orilleros al río, reflejaban su hermoso follaje. Nos sentamos sobre unas piedras para percibir la fresca agua con los pies y contemplar el hermoso sitio por momentos inolvidables, momentos especiales, momentos mágicos, de los cuales hay que procurar. Más tarde seguimos nuestro paseo por la panorámica terracería que se alejó del cañón para subir a Minillas, casas esparcidas en una loma, en torno a su encantador arroyo de igual nombre, de aguas cristalinas, delimitado por atractivas plantas, muchas floreando. Caminamos plácidamente unos tramos del arroyo hasta llegar a un portal de una tienda, donde nos sentamos a saborear una bebida y a mirar el cordón verde que delataba al lecho. Minillas en sus inicios fue estancia y pertenecía a Francisco Torre Bonilla.