Pasaporte 27 de octubre de 2013

FUNDADORES Jesús Álvarez del Castillo V. Jorge Álvarez del Castillo Z.

EDITOR-DIRECTOR Carlos Álvarez del Castillo G.

AÑO XCVII TOMO CCCLXVI NÚMERO 34568

SECCIÓN

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LOS DISTINTOS MATICES DEL VINO Cada vez más opciones, más uvas, más variedad en las boutiques de este elixir en la ciudad

PASAPORTE GUADALAJARA, JAL., DOMINGO 27 DE OCTUBRE DE 2013

◗ Página cuatro

LA GUÍA PARA DISFRUTAR EL DOMINGO

DESTINO. Para disfrutar del Océano y del Sol

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A caballo Dentro de su moderada oferta de servicios turísticos es posible rentar caballos para pasear por la ribera del río Tuito, en los cuales se observa un bello paisaje de vegetación tropical y avistamiento de animales propios de la zona.

Soportar el recorrido por el camino agreste y aguantar el calor de la zona, bien valen la pena cuando, en medio de la selva, se llega a la cascada de Quimixto. Ahí se puede nadar en agua cristalina de las pozas con fondo de arena y observar la fauna marina del lugar.

Para llegar al lugar hay que atravesar arroyuelos hasta el destino donde se localizan restaurantes en los que se puede comer y bebe algo.

De regreso a la playa se pueden adquirir paquetes turísticos que incluyen la opción de experimentar la sensación de estar bajo el agua con rutinas de buceo o nado. Los más instruidos en la disciplina pueden pasar un tiempo dentro de las tranquilas aguas del paraíso tropical.

Como ocurre en la mayoría de las playas vírgenes, los pobladores mantienen un lazo fuerte con la fauna y la flora del lugar, alguno, incluso tiene como mascotas a iguanas que pasean en sus hombros o salen a tomar el sol en los portales de las casas.

Quimixto, el encanto de una playa serena El paso por Puerto Vallarta puede ser tan intenso o apacible como se desee cómo llegaR Viaja por tierra hasta el paraíso Quimixto, Jalisco se localiza a 21 km al suroeste de Puerto Vallarta y está en la desembocadura del río La Puerta, entre Las Ánimas y Yelapa (en Bahía de Banderas). En kilómetros son 321. 5 kilómetros desde Guadalajara, y en tiempo, tres horas con 46 minutos. ◗ Cabalgata Dura aproximadamente 25 minutos. Renta en el poblado y en la cascada. ◗ En avión Las aerolíneas que llegan a Puerto Vallarta son Interjet (viaje redondo desde $2,460) y Aeroméxico (desde $1,299 vuelo sencillo). ◗ Dónde dormir Hotelito Mío Boutique Playa Caballo S/N, está a 18 kilómetros al sur de Puerto Vallarta.

Tiene playa propia, spa, alberca al aire libre, restaurante orgánico, bar y villas con vista al océano, o a la selva. Ofrece traslado gratuito en barco.

ESPECIAL

+ MÉXICO

n la zona costera del Estado existen múltiples opciones que pueden satisfacer a todos los gustos, edades y los bolsillos.

Lejos del bullicio de las principales zonas de la bahía, el encanto de la tranquilidad se puede encontrar en las playas de Quimixto.

Del muelle de Playa de los Muertos de Vallarta salen taxis acuáticos y barcos con recorridos especiales a diversas zonas de la costa, entre ellas, Quimixto -una extensa zona de arena semifina.

Al llegar se percibe una pendiente media que lleva al visitante hacia un mar de oleaje apacible que brinda una atmósfera de quietud. Caminar por su amplia playa invita a la introspección, al remanso, a la tranquilidad.... Esta es una playa sin obstáculos, donde la contaminación es nula y el agua templada y color turquesa.

AGUA. Un oasis en medio de la selva son las cascadas de Quimixto, ya que mitigan el calor.

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EL INFORMADOR

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DE VIAJES Y AVENTURAS

Esos extraños seres mexicanos En el acuario de Medellín se exhiben algunos ejemplares de esta especie en “grave peligro de extinción”

Pedro Fernández Somellera

N

o tenía la menor idea de que estos insólitos seres existieran en nuestro planeta, y menos de que fueran paisanos mexicanos. Hasta que en el acuario de Medellín en Colombia, mientras observábamos otros extraños seres como la venenosísima y diminuta “Rana dardo dorada” considerada como el animal más venenoso de la tierra con su poderosa toxina que puede matar a diez hombres adultos, y su veneno aún es usado en las flechas de las cerbatanas de cacería de pemones y caramacotos en las selvas colombianas; o las enormes anacondas que con su poder constrictor envuelven a su presa hasta asfixiarla y luego devorarla durante una larga siesta cuando… sorpresivamente nos encontramos con estos insólitos anfibios, mezcla de pez y salamandra que exhibiendo sus branquias respiratorias fuera del cuerpo, parecían provenir de la ciencia ficción. Cual sería nuestra sorpresa, que al examinar la etiqueta de la pecera, leímos: “Axolote mexicano (Ambystoma mexicanum): anfibio proveniente de las lagunas del altiplano mexicano; solamente localizable en el Lago de Texcoco, y algunos vasos lacustres en Puebla México. En grave peligro de extinción”. — ¡Guau…! dijimos— Mira nomás donde venimos a conocer a este encantador y exótico paisano nuestro del que muy pocos sabemos su existencia.

Habré de platicarles de él —pensé— ; por eso van unas breves notas que creemos vale la pena conocer.

Su nombre Axolotl (ajolote) viene del náhuatl Xolotl, monstruo, y Atl, agua: “monstruo del agua” parece ser la traducción que nada favorece a estos animalitos tan bellos, exóticos y delicados que parecen de juguete. ¡Su único y pequeñísimo hábitat es el lago de Xochimilco al sur de la Ciudad de México, y escasamente en pequeñas lagunas en Puebla; y su existencia está en grave peligro de extinción, tanto por la contaminación de los desechos de las ciudades, como por la introducción de voraces especies extrañas como las carpas; o por su captura indiscriminada para ofrecerlos como manjar exótico; o usando su extracto como elixir medicinal…! Nos alarmamos.

Ahora se está tratando de motivar a los acuaristas para que cada quien conserve al menos una pareja, y procuren su reproducción que parece ser relativamente sencilla, dada la

docilidad que les caracteriza, y su longevidad promedio de 15 años.

Estos bellos animalitos, desde luego que no son aquellos pequeñitos que veíamos en los charcos lodosos de tiempo de aguas, que de chiquillos capturábamos antes de que se convirtieran en sapos. No, estos son unos extraños seres parientes lejanos de las salamandras que miden entre 15 y 30 centímetros, y es rarísimo que sufran la metamorfosis de los pequeños con los que nos divertíamos. Curiosamente estos, aún después de haberse hecho adultos, siguen conservando sus características larvales juveniles (neotenia), conservando su aleta dorsal y cola, y sus branquias siguen siendo externas sobresaliendo de su cabeza como adorno de plumas. Un par de manitas con sólo cuatro dedos, y dos patitas traseras con cinco, son escasamente usadas, porque siempre nadan lentamente o se deslizan perezosamente por el fondo lodoso.

Sus dientes muy rudimentarios, los usan para afianzar su comida y no para masticarla; solamente abren su boca y sorben agua, alimento y cuanto exista en derredor, para luego digerirlo lentamente.

Von Humboldt, sorprendido por sus branquias externas llevó un par de ellos a París; y aunque estos nunca sufrieron metamorfosis, sus crías si perdieron las branquias exteriores y desarrollaron una especie de pulmones, cosa sumamente extraña en estos seres, al igual que el albinismo que es el caso de los ejemplares que vemos en esta foto. ¡Méxicosurrealista…!Unavezmás.

saber más

Pez en el agua El Acuario de Medellín es uno de los principales de la ciudad y también es considerado el mayor de América del Sur, con un total de mil 300 metros construidos en vidrio y concreto.

“En total este nuevo espacio creado por la Alcaldía de Medellín, reúne 25 estanques, con novedosas especies nativas en nuestros ríos y mares, como piracucús, arapaimas, arawanas, anémonas, pez moneda y pez tigre, entre otros.

En total, el acuario tiene 256 especies, 4 mil 24 habitantes, extraídos de los ríos Amazonas, Orinoco y Magdalena, entre otros, así como especies de mar”, apunta la web http://www.planb.com.co/bogota/planesbogota/sucursal/acuario-parque-explora/17928.

PEDRO FERNÁNDEZ

BELLEZA. Estos hermosos y extraños Axolotes albinos, lucen los adornos de sus branquias expuestas.

Axolotes:

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EL INFORMADOR

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Día de campo en la ciudad PROXIMIDAD. Más cerca, imposible. Convive con diferentes tipos de ganado y disfruta de las delicias del campo que se pueden saborear en Expo Ganadera.

+ CIUDAD

A una semana de finalizar, la Expo Ganadera tiene de todo y para todos

H

uele a carne asada, pero también a borrego a la leña. El calor comienza a arreciar, pero con una cerveza helada, refresco o cantarito ni susto da. A simple vista se ven toros, vacas, cabras, cerdos y caballos de distintas razas; también artesanías para regalar a la familia y amigos. El campo nunca estuvo tan cerca de la ciudad para disfrutarlo con música regional mexicana de fondo, hay que usar botas y sombrero para esta aventura, recorrer la Expo Ganadera en todo su apogeo sólo advierte una cosa: seguro vas a querer regresar. Conoce y disfruta, aquí algunos tips:

Pabellón de la leche Con el propósito de promover microempresas, La Unión Ganadera Regional de Jalisco se dio a la tarea de montar un stand con siete expositores de diversas regiones del Estado, el atractivo principal son los quesos en sus diferentes variantes: añejo, manchego, de cabra, panela, cottage, además de yogur y leche.

El Óvalo Este lugar es un foro para la exhibición de distintos ganados, se comercializan y se emplean para maquila. Aquí cada ganadero presume el pesaje, pelaje y la nutrición de sus animales; siempre hay competencias por la tarde, los jueces revisan minuciosamente la genética de los equinos, porcinos, ovinos y bovinos, la prioridad es demostrar que Jalisco cuenta con la mejor calidad de razas.

Restaurantes campestres Saborytradiciónencontrarásenlosestablecimientos de comida que hay en la zona más deliciosa de Expo Ganadera. Quesadillas, guacamole, tortillas hechas a mano, salsas verdes o rojas, pero muy picosas, así como diferentes cortes de carne de res, cerdo o borrego.

Para degustar con la familia destacan, La Laja que tiene más de 30 años en la feria, también La Perla del Pacifico y recientemente El Canelo’s.

Entre licor, cajeta y café La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,PescayAlimentación muestralosmejoresproductosdetodaslasregionesdeJalisco,gentedelamediana y microempresa que son fabricantes y vendedores directos de licores, artesanías, café, agua de nopal, miel de agave, ponche de granada, dulces de lecheydemásalimentos.Cadasemanadurantelosdías de la feria, cambian los stands, así que hay que estarpendientedeloqueseofreceysobretodocomprar estos productos locales y nacionales.

Ropa y accesorios Sería un pecado si vas a la Expo Ganadera y no compras por lo menos un artículo de los muchos que se ofrecen, precios hay variados, desde un sombrero que cuesta 150 pesos, hasta uno colombiano que vale mil 500, hay talabartería, muebles forrados en piel, zapatos, cristalería, sillas de montar, jeans, chalecos y camisas, a cada paso hay locales con distintas propuestas, hay ropa de colores muy vivos, pero también sobria, puedes armar un outfit muy country, pero también muy regional.

saber más ¿Dónde?

En Huascato No. 915, en la colonia Álamo Industrial. Abre de 10:00 a 21:00 horas y con un costo de 30 pesos para adultos y 15 pesos para niños y concluye hasta el 3 de noviembre.

FOTOS: ESPECIAL

turismo. Del campo a la ciudad

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EL INFORMADOR

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gotas Felicidad en copa a copa

INNOVADOR. En la tienda La Contra puedes conocer diferentes vinos y hacer uso de un novedoso sistema de prepago.

saber

por laberintos vinícolas

Las pequeñas tiendas especializadas en vinos ayudan a encontrar la botella ideal para cada ocasión, gusto y bolsillo

EL INFORMADOR • A. HINOJOSA

Guían a enófilos

Visítelas

Areli Ávila

+ PLACER

i le gusta el vino, pero cada vez que entra a la sección vinícola en supermercados o en amplias vinaterías se siente confundido ante la variedad de uvas, países y precios, y prefiere pasar de largo para no invertir en una botella que no sabe si le va a gustar, entonces usted quedará encantado cuando visite una de las boutiques de vinos que hay en la ciudad.

Estas pequeñas tiendas especializadas en el placer vinícola no se deben evaluar por su tamaño y, mucho menos, catalogar como exclusivas proveedoras de vinos con precios inalcanzables y nombres rimbombantes. Al contrario, la oferta y demanda de vinos en Guadalajara permite que ahora se cuente con un selecto grupo de establecimientos que, si bien no cuentan con los metros cuadrados que tienen las grandes vinaterías, sí se enfocan en la atención personalizada, tienen un portafolio selecto y guían al enófilo de acuerdo a su gusto, pero también, a su bolsillo.

“Hay clientes que saben de vino y saben pedir exactamente lo que requieren, pero hay quienes no. Entonces tienes que preguntarle: ¿como qué estás buscando?, ¿lo vas a regalar o te lo vas a tomar?, ¿lo vas a usar para una comida en especial?, ¿cuál vino te has tomado que te haya gustado? Y así, aunque no tengas ese vino en específico, le puedes recomendar otros que sean similares a lo que a él o ella le gusta para que conozca más vinos dentro de esa misma gama”, comenta la sommelier Esperanza Mendiola, propietaria de Cava Luna, una boutique de estilo mediterráneo donde además de promover los vinos que distribuye en Guadalajara (entre ellas, 12 marcas de casas vinícolas de Ensenada) y de exhibir otras etiquetas de gran demanda, presenta productos de algunos importadores que no cuentan con otro punto de venta al público en la ciudad.

En la mayoría de las boutiques de vinos locales, el rango de precios es muy amplio.

Ofrecen botellas desde 80 ó 90 pesos hasta los cuatro mil o más pesos, estos últimos para los llamados “vinos prémium”, como cuando se trata de una cosecha magnífica, una mezcla ganadora de premios internacionales o que por distintas razones son escasas, difíciles de conseguir o muy apreciadas. Así como se atiende a coleccionistas y sibaritas con sus pedidos especiales, con la misma calidez y paciencia se recibe y asesora a los clientes que buscan buenos vinos, pero a precios razonables.

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OFERTA. En Cava Luna hay una amplia variedad de vinos provenientes de España, Argentina, Chile y más.

“Hay gente que nos dice dudando que quiere vinos de, pues, más o menos, unos 400 ó 500 pesos la botella, pero ¡en ese precio tenemos súper buenos vinos! Lo que pasa es que traen el estigma de que cuando llegan a El Palacio… tienen que gastar dos mil pesos en una botella de vino para que el cuate que los está atendiendo los deje de ver para abajo. Aquí hay muy buenos vinos de 80, 90 ó 100 pesos, que nos gustan a nosotros y que nosotros mismos compraríamos”, comenta Carlos Valenzuela, propietario de la Tienda de Vino de Vinísfera.Com, proyecto que engloba también la revista virtual y la tienda de vinos online, del mismo nombre.

Otra ventaja de acercarse a estos recintos es que a leguas se percibe la pasión y el amor que le tienen al producto de la vid. Las acogedoras y limpias salas de exhibición están a la temperatura idónea para conservar adecuadamente los vinos (ya sea generada de manera natural o artificialmente), la atención es personalizada y sin límite de tiempo, y el portafolio de vinos, un reflejo fiel de los gustos y la selección de los mismos propietarios, quienes aparte de ser sommeliers o enólogos son también consumidores de sus propios productos.

Desde la sonrisa franca y el trato respetuoso, pero sin tantos formalismos, hasta el montón de información que brindan (maridaje, temperatura de servicio, tips de conservación) al cliente —ya sea que compre una caja o una botella— el visitar estas boutiques garantiza pasar un rato agradable descubriendo más y más sobre los vinos.

“La idea de nuestra tienda es dar un servicio más directo al cliente porque somos un

país que empieza a consumir vino, pero muchas veces llegas a las tiendas y si no conoces las etiquetas, te pierdes y te vas por lo que alguna vez probaste en un restaurante o alguna vez probaste en España. La diferencia que ofrecemos es la atención personalizada con un sommelier que te puede ayudar, con el que puedes platicar y puedes saber qué es lo que te estás llevando y qué te vas a tomar”, explica la sommelier Michel Naveja, quien junto con su hermana Estefanía inauguraron hace 10 meses Mesa Gourmet, tienda con una cava subterránea donde se resguardan 450 etiquetas distintas (abrieron con 150), de países como México, Argentina, Chile, España, Rumania, Grecia, Uruguay y Sudáfrica.

Por si fuera poco, en estos recintos se promueve la cultura del vino de diversas formas, entre ellas la organización de degustaciones y catas frecuentes, o a través de dinámicas poco ortodoxas.

“Normalmente nuestros clientes vienen a degustar, a hacer su propia cata, o puedes venir a la sala de catas con tus amigos a tomar una copa o a trabajar, o a estar haciendo tiempo para un evento, o a despejarte de tu oficina. Para eso tenemos la Enomatic, una máquina italiana que da degustaciones de muestra, media copa o copa completa, sólo compras una tarjeta (la primera vez cuesta 200 pesos y tienes un año para acabarte ese crédito), la pones en la máquina y dependiendo de la botella que esté disponible es el costo de la copa: puedes escoger entre ocho vinos diferentes, que cambian cada 28 días, y si te gusta alguno, pues ya lo compras”, menciona Estrella D’Acosta, encargada de

La Contra Guadalajara, una de las 13 boutiques que hay en la República dedicadas exclusivamente a los vinos mexicanos y cuyo concepto fue creado por el reconocido enólogo Hugo D’Acosta y su esposa Gloria.

Aumenta la demanda Para los encargados de las boutiques de vinos en la ciudad, los tapatíos están ávidos de saber más sobre el apasionante mundo vinícola y cada vez más dispuestos a descubrir novedades. Prueba de ello es la desbordante respuesta a iniciativas como Fevino, en junio pasado, y la nutrida asistencia a catas como la de los “11 Vinos Mexicanos Top”, organizada por Tienda de Vino de Vinísfera.Com, que desde una semana antes tenía el cupo lleno con 30 personas, dejó a 20 en lista de espera y otros tantos interesados sin poder participar por falta de lugares.

“Me acuerdo que cuando empecé hace 15 años la gente se sabía bien las uvas Cabernet, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y no la podías sacar de ahí, si acaso conocían los vinos de Rioja, Ribera del Duero y ya”, recuerda Esperanza Mendiola, “eso ha cambiado muchísimo, ahora la gente no tiene miedo de probar nuevas uvas o denominaciones de origen desconocidas. La gente está abierta a probar cosas nuevas y eso está padre porque puedes tener un portafolio más amplio. Antes hasta sacábamos productos de la lista de precios porque no se vendían, como me pasó con un Zinfandel tinto californiano, muy bueno, que acabé tomándomelo en un cumpleaños”.

❖ Cava Luna Fecha de apertura: Diciembre del 2009 Productos: Vinos de España, Argentina, Italia, Chile, Australia, Sudáfrica, California y Nueva Zelanda; destilados seleccionados; copas Riedel, jabones de vino, joyería y accesorios con temas vinícolas (aretes y collares), tastevin, puros de Veracruz y café mexicano en grano.

Dirección: Av. México 2921 Teléfono: 8995-0553 Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas ❖ La Contra de Guadalajara Fecha de apertura: Noviembre de 2011 Productos: Alrededor de 250 etiquetas exclusivamente de vinos mexicanos, incluyendo todos los producidos por Hugo D’Acosta, desde el proyecto 125 hasta los espumosos y el codiciado Vino de Piedra Dirección: José Guadalupe Zuno 2129, Col. Americana, entre General San Martín y Marsella Teléfono: 3615-3754 Horario: Lunes a sábado de 11:00 a 21:00 horas; domingo de 11:00 a 15:00 horas ❖ Mesa Gourmet Fecha de apertura: Diciembre del 2012 Productos: Vinos de distintos países; alrededor de 500 productos en el área de delicatesen y ultramarinos, servicio de cafetería, charolas para eventos y alimentos preparados para llevar.

Dirección: Av. México 3151 Teléfono: 3121-6087 Horario: Lunes a sábado de 10:30 a 21:00 horas ❖ Tienda de Vino de Vinísfera.com Fecha de apertura: Junio de 2013 Productos: Vinos de México, Estados Unidos, entre otros. Venta de productos artesanales y gourmet. En su sitio virtual www.vinisfera.com cuenta con una selección más amplia de vinos.

Dirección: Francisco Javier Gamboa 111-A, Col. Americana Teléfono: 1377-5648 Horario: Lunes de 11:00 a 18:00 horas, y martes a sábado de 11:00 a 21:00 horas

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KINETOSCOPIO

VEREDAS

Ciénaga de Jerez

La vida de Camille Claudel

De bella arquitectura, la visita a este atractivo jerezano es imprescindible

El director despojó a la actriz principal de la certeza del guión

Vicente García Remus

Guillermo Vaidovits

C

VICENTE GARCÍA

A

Apoco más de un kilómetro al norte de Jerez, por el camino a El Arcillal, se encuentra la pintoresca hacienda llamada “Ciénaga”. Del Centro de Tradición y Cultura Jerezana, fuimos a “BurritoslaPalma”,dondedegustamosunosricos burritos de birria horneados y al gratín, bañados con salsa y acompañados por frijolitos.

El restaurante surgió siendo tortillería, la familia Bañuelos acostumbraba a almorzar deliciosos burritos, que al probarlos unos clientes, les sugirieron vender burritos y se animaron con la idea, que fraguó. A unos pasos saboreamos un café y un pastel de chocolate en la cafetería “La Villa de Jerez”. Luego nos dirigimos a conocer la hacienda, cruzamos el río Grande y después de unos potreros nos maravilló el hermoso casco. Inicia con altos muros de adobe que abrazan diversas puertas, la primera entre pequeñas ventanas y respiraderos en rombo y, la última con dos peldaños y aledaña al adosado campanario de la señorial capilla, alto y de un cuerpo, con un vano arqueado por cara, cubierto por cúpula. Tres peldaños suben al atrio, la puerta dórica en arco de medio punto con la Virgen de los Dolores en su clave, enmarcada por columnas redondas con capiteles dóricos, que sostienen un frontón truncado, donde luce laventanacoral,rematadaporunfrontóntriangular. Sobre el cornisamento, está una barbicana con el sagrado corazón y la Virgen patrona enlacúspide.Delladoderechoselevantóelprimitivo campanario, muestra el año, 1902, fue embellecido por almenas y rematado en cúpula con cruz. La capilla data de 1820, emprendida por Antonio María de Gordoa, donde descansan: José María Gordoa y Gordoa, fallecido en 1854; María Gordoa de Gordoa, 1881; ConcepciónViaderoGordoa,1884;MáximoViadero, 1886; Margarita Breña Gordoa, 1907 y su hermana Ignacia, 1921. Luis Miguel Berumen narró: “fue llevada a este templo la imagen de San Antonio, la que hasta la fecha ha sido motivodegrandevoción,especialmenteporlasjerezanas que anteriormente acudían todos los martes a rezarle y a pedirle les concediera un

CURSO. De la capilla continúa la fabulosa casa grande, con un pórtico de tres arcos dóricos en medio punto, sobre columnas redondas.

buen marido, y como el deseo se completaba con el jalón del cordón, se tuvo que amarrar la imagen para que no la tumbaran”.

De la capilla continúa la fabulosa casa grande, con un pórtico de tres arcos dóricos en medio punto, sobre columnas redondas.

La puerta es de dos hojas y con un postigo, a los costados hay varias ventanas verticales y con forja. Entramos emocionados por aquel postigo, el amplio zaguán nos llevó al bonito jardín, rectangular y fraccionado por dos andadores y delimitado por cuatro corredores arqueados, al centro hay un pozo de agua y en las esquinas, altos macetones circulares para árboles. Las ventanas que se asoman a los corredores también tienen forja. Una bizarra cúpula nos cautivó, ilumina a una insólita pajarera, que se mira a través de un ventanal gótico. Los campanarios se dejaron ver. La cocina con repisas empotradas y con arcos escarzanos. Sobre una cornisa, miramos un reloj de sol. Al salir del pór-

tico vimos las trojas, unas vecinas a la casa grande, en estado ruinoso, una de enfrente con tractores y enseguida otras, enormes, con puertas arqueadas y arcos botarel. Cerca, contemplamos unas fantásticas eras.

A principios del siglo XVII, la hacienda perteneció a Francisco Martín Gallardo, luego paso a su hijo Juan Martín, quien en 1650 vendió a las madres clarisas de Querétaro. En 1680, la compró en subasta pública, Juan Bravo de Medrano. La hacienda hermana era Santa Rosa de Malpaso. Para 1700 fue de Francisco Prieto Gallardo, después la adquirió José de la Borda y enseguida, Fermín de Apecechea. Y en 1815, su dueño fue Antonio María de Gordoa. Luego de la Revolución la hacienda fue desmembrada y en la cristeada fue cuartel del general Anacleto López. Posteriormente Rafael Argüelles, compró el casco y algunos potreros aledaños, una mínima fracción de los varios sitios de ganado mayor que comprendió.

amille Claudel 1915 no es muy diferente de las demás películas hechas por Bruno Dumont. Mas en comparación con las biografías que tradicionalmente suele emprender Hollywood hay una diferencia abismal. Dumont filma y presenta imágenes carentes de adornos, de sentido dramático preconcebido y de comodidad narrativa. Sus películas no corren tras la creación de un significado específico, sino se plantan con toda tranquilidad ante la ambigüedad de lo existe.

Ahora se sabe que la auténtica Camille Claudel fue una mujer con una vida desgraciada. Artista de gran talento, de temperamento nervioso, hundida en el olvido por la fuerza de los caprichos varoniles, y los prejuicios de una familia conservadora y piadosa. A los 49 años fue internada en un sanatorio mental por órdenes de su madre. Ahí pasó dos años a la espera de que su hermano, el diplomático Paul Claudel, quien fungiera también de poeta católico y modernista, intercediera a su favor para que la dejaran salir. En ese punto entra el realizador a la vida del personaje. Camille aguarda la visita inminente del hombre de la familia que decidirá su destino.

Dumont adoptó un método muy peculiar para evocar los acontecimientos. A la actriz principal la despojó no solo del maquillaje, sino de la certeza del guión. Ella nunca supo de antemano los pormenores de las escenas y de los diálogos. Sus reacciones son el desconcierto, la vergüenza, el miedo, el disgusto, o la desesperación, naturales no actuadas. Además la rodeó de pacientes y enfermeras sacados de un psiquiátrico de verdad.

El retrato que hace de la protagonista, de la condición femenina en esos tiempos, y del ambiente del manicomio, es impactante pero prescinde de aceleraciones, escándalos y morbos.

En muchos momentos parece interesado, más que nada, por las cualidades escultóricas de lo que capta. Así, el rostro de la actriz es el verdadero espectáculo, su capacidad de callar, llorar, y mirar, con múltiples matices. También, el cineasta observa con parsimonia las habitaciones, los pasillos, y los paisajes, destacando siempre el valor de la composición de la imagen. Dice Dumont: “se necesita lentitud para ver, porque cuando vas rápido no se ve nada”.

Cuando aparece Paul Claudel en escena, el director pone atención a la acendrada religiosidad del personaje. En su primera intervención lo muestra de rodillas ante un paisaje al amanecer, encomendándose a Dios. Lo que viene pare él, es encontrarse con su hermana, ser justo con ella, y tratar de que el ser supremo no se aparte nunca de su pensamiento. Reza, habla con un cura, pero su decisión final no deja de sentirse ingrata.

Camille Claudel 1915, Francia, 2013; Dirección: Bruno Dumont; Actuación: Juliette Binoche, Jean-Luc Vincent.

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EL INFORMADOR

Domingo 27 de octubre de 2013

● Verdi sonará en el Teatro Degollado con la OFJ este mediodía.

SALIR GDL ● el ocio diario más completo en la ciudad

Café

Teatro El circo de la Muerte “Desde las gradas del circo, con su risa encantadora, apareció brinco y brinco la Muerte de anunciadora. Entre magos y sombreros, risas y malabares, la muerte con gran espero sorprendió a sus visitantes”, así invita el Estudio Diana a esta puesta en escena con horario de las 13:00 horas. El costo de los boletos es de 70 pesos en general.

Desde las 16:00 horas el Rock por la vida sacudirá la Calle 2.

Cine Coffee House

Los espressos y los americanos siempre tienen la dosis perfecta para quitar el sueño o, si gusta usted algo con un lindo detalle, puede pedir un cappuccino para que dibujen una flor o una carita feliz en la espuma. Visítalos en Luis Perez Verdia No. 141, casi esquina con avenida Mexico. El horario de 09:00 a 20:30 horas de lunes a sábado.

Taller

Bar El Capital

Guillermo Vaidovits presenta este filme de Costa Gavras que presenta la vida de un cínico empleado de la banca, un sector que está en plena crisis económica en todo el planeta. Desde la nada, comenzará un ascenso imparable. En el Cineforo de la UdeG con horarios a las 16:00, 18:00 y 20:00 horas en Vallarta y Escroza. Los boletos cuestan $45 entrada general.

Teatro

El Pony Cervezas importadas y tragos generosos que se acompañan con lo más nuevo de la música pop, rock e indie qe suena en los pubs europeos, así es este bar en donde además podrá disfrutar de la oferta de la cocina con pizzas, alitas o papas fritas. Visita este lugar ubicado en Morelos No. 2044, casi esquina con Luis Pérez Verdía.

Servicio a partir de las 19:00 horas.

Música

El giro, el desequilibrio y la caída Talleres Gineceo de Danza Contemporánea A.C., extiende una invitación a alumnos, bailarines y hacedores de arte escénico, al Curso/Montaje con el maestro Rafael Arnal, para trabajar todos los domingos de 2013. Mayores informes e nscripciones en la Casa de la Danza que está ubicada en José Guadalupe Zuno No. 1861 en la colonia Americana.

El gran inquisidor

Dora la exploradora

La Iglesia y sus contradicciones, vista desde la óptica de Fiódor Dostoyevski, una de las mentes brillantes de la historia de la literatura. En esta ocasión puesta en escena en la ciudad por Werner Ruzicka. La cita es a las 18:00 horas en la Casa Teatro El Caminante (Marcos Castellanos No. 26, entre Pedro Moreno y Morelos). El boleto cuesta: $100.

Dora, Isa, Diego, Botas, Mapa, y otros más, llegan con un emocionante viaje a la ciudad de los juguetes perdidos, dejando mensajes como la amistad, el trabajo en equipo y que todos los problemas tienen solución. Este espectáculo es presentado para niños y adultos. En el Foro Principal de las Fiestas de Octubre.

Acceso general con el boleto de entrada a la feria o $50 en ruedo.

INTERNACIONAL. TARDE DE JAZZ

Gala Verdi, con la OFJ

Síncopa en el Teatro Degollado

Anatoly Zatin dirige a la Orquesta Filarmónica de Jalisco en el marco del programa dos de su tercera temporada.

El ensamble interpretará piezas, ni más ni menos, de Giuseppe Verdi, uno de los históricos de la música y que tiene muchos adeptos. Sonarán: “Las Vísperas Sicilianas”: obertura, o piezas de “Aida”, entre otras.

La cita es a las 12:00 horas en el Teatro Degollado y el costo de los boletos varía entre los 50 y los 400 pesos.

Kurt Rosenwinkel presenta en vivo las creaciones de Star Of Jupiter, su más reciente disco

Música Los que saben de jazz aseguran que se trata de la visita de un clásico contemporáneo.

Kurt Rosenwinkel viene precedido de amplio prestigio en la escena del jazz en Estados Unidos. Además, abona a un movimiento que, en Guadalajara, cobra fuerza gracias a diferentes iniciativas para hacer más amplia la oferta de este género musical. Así, lo ingredientes están puestos para que esta tarde se apunte una nueva sesión, de esas memorables.

Para que ello suceda los ingredientes son de los mejor. Uno de los ejecutantes de mayor prestigio y el recinto más importante.

La cita Teatro Degollado a partir de las 18:00 horas. El costo de los boletos varía entre los 150 y los 350 pesos.

Él es originario de Filadelfia, Estados Unidos, aunque reside actualmente en Berlín, Alemania. Es profesor de la también prestigiosa Hochschule für Musik “Hanns Eisler”. Su haber tiene 12 álbumes y Star Of Jupiter es el más reciente.

Kurt Rosenwinkel es especialista en la guitarra. Con ese instrumento es con el que

ha logrado destacar a escala internacional, al grado de ser considerado uno de los mejores a escala internacional, tanto por su técnica como por el “sentimiento”, como dicen sus seguidores.

Está listo y está aquí, para que esta noche la síncopa colme el escenario del Teatro Degollado.

MARISCOS

INTERNACIONAL

VERDURAS TERIYAKI CON PAPAS (4 personas)

Mariscos, la especialidad Lo suculento de las carnes

Un menudo para la mañana del domingo con la misma sazón de hace tantos ayeres. La carta de este modesto lugar se compone de platos chicos, medianos y grandes de menudo, pellizcadas, tacos y quesadillas, refrescos, jugos y tortillas hechas a mano.

Y es suficiente, no se necesita más, sólo ganas de sa saborear el exquisito menudo que ahí preparan. Requisito indispensable es probar la deliciosa salsa roja de molcajete que ahí elaboran.

MENUDERÍA DOÑA LUPITA DE DON MIGUEL Esteban Alatorre 3262 Sector Libertad T: 3643-5895 H: L-D 8:00 a 14:00 horas Servicio a domicilio

Ingredientes 2 Y 1/2 tazas de papas congeladas y sazonadas 1/2 pimiento verde cortado en rajas 1/2 pimiento rojo cortado en rajas 1 tazachampiñones fileteados 1/2 cebolla cortada en plumitas 1 taza germen de soya 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 taza salsa Teriyaki

Hostería del Ángel

Chemary Hay una amplia variedad de platillos, pero los que tienen mariscos como ingrediente principal son los más codiciados. Este lugar se ha convertido en referente de la gatronomía española en la ciudad. Avenida Guadalupe No. 596. Teléfono: 3121 2951.

Las carnes son las que más llaman la atención de los comesales, así que son imperdibles, particularmente en las cenas. En 5 de Mayo No. 260, en Zapopan.

VARIEDAD Desayuno cuadriculado

El maridaje ideal

La Casa del Waffle

Prueba el waffle de manzana cocida con canela y crema batida, o el Alaska, que va acompañado con helado, jarabe de chocolate y nuez espolvoreada.

H: L-D: 8:00 a 14:00 horas.

Este local ofrece pescados y frutos del mar, Domingo Sarmiento 568 carnes, ensaladas y acompañantes para dis- Reserva: 3640-5001 y 3121-3970.

Casa Tomásc

frutar del buen comer. La cava de vinos está entre los puntos a destacar para hacer excelentes maridajes culinarios. La ubicación es Calderón de la Barca No. 95. Para reservaciones marca al: 3615-5652.

De lo bueno, mucho El Mesón de Zacarías

Este concierto masivo, en su edición de 2013, tiene a Julieta Venegas y a la banda argentina Babasónicos como la cabeza de su cartel, en un concierto que tendrá tres escenarios dispuestos en Calle 2 (Parres Arias y Periférico) a partir de las 16:00 horas y hasta la madrugada. Rock, ska, raggae y mucho más para mover el esqueleto esta tarde noche.

Para comer en casa...

COMER FUERA

La Menudería Doña Lupita tiene una historia que se remonta a comienzos del año 1970, cuando don Miguel junto con su esposa doña Lupita decidieron comenzar un restaurante, una menudería.

La receta, secreto de familia, se convirtió en la fórmula del lugar que los hizo famosos durante 40 años, pero con la partida de doña Lupita, don Miguel decidió tomarse un descanso, así que hizo a un lado el trabajo y se dedicó a descansar.

Hoy, después de cinco años de ausencia, don Miguel regresa a la cocina y a la colonia que lo arropó desde el principio del restaurante: Sector Libertad, por Esteban Alatorre.

Es ahí donde la historia comienza a escribirse de nuevo, ahora con una nueva compañía, sin la cómplice de aquel entonces, con un espacio más amplio, sí, pero

Rock por la vida

ESPECIAL

HOY SALIMOS

Música

Enormes y exquisitas 1/4 de Kilo Hamburguesas de carne de primera armadas en paquetes son las que se pueden encontrar aquí.

D: Av. San Ignacio 3640 T: 3121-9980 Horario: L-Ju 11:30 a 23:00 horas S 11:30 a 0:00 horas D: 11:30 a 22:00 horas

PREPARACIÓN Cocinar las papas de acuerdo con las instrucciones, reservar.

Calentar el aceite en una sartén.

Freír la cebolla hasta que esté transparente y añadir pimientos. Cocinar hasta que estén suaves.

Agregar los champiñones y freír por tres minutos; poner la salsa Teriyaki y cocinar por 4 minutos más.

Colocar las papas justo antes de servir.

Con queso de cabra Agios Aggelos

Para escoger. Aquí la abundancia es el sello distintivo. Desde la paella hasta las tapas el deleite está garantizado. Encuéntralo en avenida Niño Obrero No. 363. Reservaciones y más información al 3123-1413.

Prueba el waffle de manzana cocida con canela y crema batida, o el Alaska, que va acompañado con helado, jarabe de chocolate y nuez espolvoreada.

H: L-S 14:00 a 0:00 horas S: 12:00 a 20:00 horas Av. Tepeyac 1379, casi esq. Niño Obrero Reserva: 3647-3990

DE SHOPPING BÁSICOS DE CABALLERO

CINTURÓN AEROPOSTALE Fájate bien los pantalones, aunque se trate de un día casual y si lo haces con uno de estos accesorios tu cintura lucirá muy bien. Además de que los colores de esta pieza permiten hacer una combinación con muy variadas prendas de ropa. El Liverpool tiene un costos de $299.

Son básico y si son cómodos mucho mejor. Este domingo póntelos y si no los tienes ve por ellos. El las tiendas Liverpool hay una amplia variedad de la marca Náutica y rondan los $899, aunque hay variaciones según los medelos que prefieras llevarte.

RELAJADO A LOS PIES

ELEMENTAL

Hoy no abroches tus cordones, o agüjetas. Sólo toma el zapato y colócalo en tu pie. O compra un par para que luzcas relajado este domingo familiar. Acude a Liverpool donde hay varias opciones, entre ellas las de Náutica. Este modelo cuesta $1, 899. Hay en varios colores y materiales, así que tendrás opción para elegir el que mejor vaya con tu estilo y pantone.

La camisa blanca y de manga larga es necesaria en el guardarropa. Puede usarse con una vestimenta formal o casual si se quiere, basta con ir a tono con la actividad que se dearrolla. Esta belleza de Lacoste cuesta $ 2195 en Liverpool.

PIES A DESCANSAR Y si ya tecansaste del largo recorrido de este día, pues pon tus pies a descansar un poco, que se ventilen y dejen de estar ajustados. Una excelente opción son las sandalias de Levi´s que puedes econtrar en Liverpool. Este par en tonos blancos y rojos son muy cómodas para andar en casa, pero si así lo quieresn en la calle también. El costo es de $499 pesos. Ve a tu tienda más cercana y adquiérelas.

Domingo 27 de octubre de 2013

EL INFORMADOR

PÁGINA 7-D

ESPECIAL

Una loca familia

ROLLING STONE

estrenos ADORE: LA PIEL DEL DESEO C (Drama) ●●

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Camille Claudel ✪✪ ✪

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CINÉPOLIS

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CINES/DIRECTORIO ■ CINÉPOLIS CINETICKET: 35409090 CENTRO MAGNO: Av. Vallarta No. 2425 Guadalajara 3630-3940 LA GRAN PLAZA: Av.VallartaNo.3959Zapopan3647-4916 ARBOLEDAS: Arboledas No. 2500 Guadalajara 38111369 TOLSÁ: Av. Enrique Díaz de León No. 430 Guadalajara 3825-2877 PABELLÓN: Av. Acueducto No. 2380 Guadalajara 3611-0092 GALERÍAS: Rafael Sanzio No. 150 Zapopan 36738436 CENTRO SUR: Periférico Sur No. 7835 Tlaquepaque 3612-1804 ALAMEDA: Calzada Independencia Sur No. 28 Guadalajara 3617-7725 ANDARES VIP: Av. Patria No. 2085 Zapopan 3611-2910 CIUDADELA: Calle Labna No. 1437 Int: A Local 2 Zapopan 3632-1620 ■ XTREME / LA NORMAL Av: Ávila Camacho No. 1275 GUADALAJARA 3824-8565 INDEPENDENCIA Calzada independencia sur No. 3295 GUADALAJARA 3674-5169 LAS TORRES Av: 8 de Julio y Lazaro Cárdenas No. GUADALAJARA 3811-81860 ■ CINEMARK Av.LópezMateosNo.3333 Zapopan 3634-0454 ■ CINEMEX GUADALAJARA Río Nilo No. 7540 Tonalá 01800-710-8888 ■ CINEMEX LAS PLAZAS OUTLET Carretera Guadalajara-Morelia-México Km. 12 Tlajomulco de Zúñiga 01800-710-8888 ■ CINEMEX TLAQUEPAQUE Calle Niños Héroes No. 720 Tlaquepaque 3657-9780 ■ CINEMEX CORDILLERAS Av. Manuel J. Clouthier y Av: Patria Zapopan 3620-8954 ■ CINEMAS LUMIERE ZAPOPAN Acueducto No. 6050 Zapopan 3641-7445

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CINÉPOLIS TLAJOMULCO 15:40 18:20 21:00 Matiné sábado y domingo 13:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS TOLSÁ 14:30 16:50 19:10 21:30 Matiné sábado y domingo 12:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 14:15 16:50 19:25 22:00 Matiné sábado y domingo 11:30 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 13:55 16:45 19:30 22:15 Matiné domingo 11:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS GRAN PLAZA 14:05 16:50 19:35 22:20 Matiné sábado y domingo 11:20 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 14:00 16:50 19:40 22:30 Matiné sábado y domingo 11:25 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 13:10 15:40 18:10 20:40 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:45 16:25 19:05 21:45 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:40 17:15 19:50 22:30 Matiné sábado y domingo 12:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 14:00 16:35 19:15 21:45 Viernes, lunes, martes, miércoles y jueves / 12:00 14:35 17:10 19:30 22:00 Sábado y domingo Digital-Subtitulada CINEMEX SAN GASPAR 13:50 16:20 18:50 21:20 CINEMEX TLAQUEPAQUE 14:45 17:20 19:45 22:15 CINEMEX GUADALAJARA 14:50 17:20 19:40 22:10

FIN

B (Suspenso) ●●

CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 14:05 16:25 18:40 20:45 Matiné sábado y domingo 11:55 Digital CINÉPOLIS PABELLÓN 14:45 17:15 19:25 21:40 Matiné domingo 12:10 Digital CINÉPOLIS FÓRUM 14:25 16:30 18:55 21:00 Matiné domingo 12:20 Digital CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:00 15:10 17:15 19:25 21:35 Digital CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 15:30 17:35 19:45 21:55 Matiné sábado y domingo 11:05 B (Comedia) ● 13:15 Digital CINÉPOLIS ALAMEDA 14:25 16:20 18:15 CINÉPOLIS OBLATOS 13:55 16:20 19:00 20:15 22:15 Viernes, lunes, martes, miércoles 21:30 Matiné sábado y domingo 11:20 Digital- y jueves / 12:25 14:20 16:15 18:15 20:15 22:20 Sábado y domingo Digital Subtitulada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 12:50 15:20 17:50 20:30 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 14:15 16:40 19:10 B-15 (Comedia-drama) ●● 21:45Matinédomingo11:45Digital-Subtitulada

UNA LOCA FAMILIA

MI NOVIA IDEAL

CINÉPOLIS GRAN PLAZA 14:10 16:40 19:20 21:55 Matiné sábado y domingo 11:35 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 14:30 17:30 20:30 Matiné sábado y domingo 11:45 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 14:30 16:55 19:20 22:00 CINÉPOLIS CIUDADELA 15:05 17:30 19:55 22:20Matinédomingo12:40Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:20 15:50 18:20 20:50 CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:35 17:05 19:35 22:05 Matiné sábado y domingo 12:05 CINEMEX GUADALAJARA 14:35 17:00 19:25 21:50

CAMILLE CLAUDEL 1915 B (Drama) ●●

CINÉPOLIS GRAN PLAZA 15:25 17:40 20:00 22:10 Matiné sábado y domingo 13:10 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 15:00 17:20 19:40 22:00 Matiné sábado y domingo 12:35 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 13:50 15:50 17:50 19:55 21:50 Matiné sábado y domingo 11:50 Digital-Subtitulada

RIDDICK: EL ALMA DE LA OSCURIDAD B (Ciencia ficción-acción) ●●

CINÉPOLIS ARBOLEDAS 15:00 17:30 20:00 22:30 Matiné domingo 12:30 Digital-Subtitulada XTREME LAS TORRES 18:10 20:30 Subtitulada XTREME LA NORMAL 19:25 21:45 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 16:20 19:20 22:20 Matiné sábado y domingo 13:40 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS OBLATOS 14:20 17:10 19:50 22:30 Matiné sábado y domingo 11:40 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 12:00 14:25 16:50 19:15 21:40 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS BELENES 14:45 17:15 19:45 22:15 Matiné sábado y domingo 12:20 DigitalSubtitulada

CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 14:20 16:15 18:15 20:10 Matiné sábado y domingo 12:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 12:45 15:00 17:00 19:00 21:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLISGALERIAS15:3017:4520:00Matiné sábado y domingo 13:15 Digital-Subtitulada

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CINÉPOLIS FÓRUM 14:00 15:55 17:50 19:45 21:40 Matiné domingo 12:05 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 14:15 16:15 18:15 20:15 22:15 Matiné domingo 12:15 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:50 17:05 19:20 21:35 Matiné sábado y domingo 12:35 Digital-Subtitulada

EL EDIFICIO B (Terror) ●●

CINÉPOLIS ALAMEDA 14:40 16:40 18:35 20:35 22:30 Matiné sábado y domingo 12:40 Digital CINÉPOLIS PABELLÓN 14:30 16:35 18:40 20:45 22:40 Matiné domingo 12:30 Digital CINÉPOLIS FÓRUM 13:55 16:10 18:10 20:10 22:10 Digital CINÉPOLIS CIUDADELA 13:45 15:45 17:45 19:45 21:45 Matiné domingo 11:45 Digital CINÉPOLIS CENTRO SUR 14:50 17:05 19:15 21:25 Matiné sábado y domingo 12:40 Digital CINEMEX SAN GASPAR 12:40 CINEMEX GUADALAJARA 14:15 16:35 18:35 20:35 22:35

continúan GRAVEDAD

B (Ciencia ficción-drama) ●●●

(Gravity) Tras un accidente, dos astronautas quedan a la deriva en el espacio, por lo que harán hasta lo imposible por sobrevivir.

D: Alfonso Cuarón. I: Sandra Bullock, George Clooney. Ciencia Ficción-Drama-Suspenso/91 min./B/Estados Unidos-Reino Unido, 2013.

CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:45 15:15 16:45 17:15 18:45 19:15 20:45 21:15 22:45 Matiné sábado y domingo 11:15 12:45 13:15 3D Digital-Subtitulada / 15:45 17:45 19:45 21:45 Matiné sábado y domingo 11:45 13:45 Digital-Subtitulada / 14:15 16:15 18:15 20:15 22:15 Matiné sábado y domingo 12:15 XE 3D Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 13:20 13:50 15:30 16:00 17:40 18:10 19:50 20:20 22:00 22:30 Matiné domingo 11:10 11:40 3D Digital-Subtitulada / 13:00 15:10 17:20 19:30 21:40 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 14:15 16:15 18:15 20:15 22:15 Matiné sábado y domingo 12:25 3D Digital-Subtitulada / 15:00 17:00 19:00 21:00 Digital-Subtitulada XTREME LAS TORRES 13:20 15:15 1905 21:00 3D Subtitulada / 17:10 Matiné sábado y domingo 11:25 subtitulada XTREME LA NORMAL 18:00 20:05 Matiné sá-

SEÑALABIERTA CANAL 2

13:00 Automovilismo Formula 1.

14:15 Automovilismo Nascar Toyota Series.

16:00 Charrería lo Nuestro.

17:00 De frente al poder empresarial.

18:00 Cámara testigo.

19:00 Univer TV. 19:30 Lo Mejor de aquí y Ahora.

20:00 Intra Lasik 21:00 Recta final.

22:00 Flyers Team TV. 22:30 Jalisco Turístico.

23:00 Homilia Dominical.

23:15 Lomejor de aquí y ahora.

00:00 Escuadrón paranormal.

00:30 Emergencia 065.

01:30 Cine Mexicano. *La Guerra de los Pasteles*.

03:30 Cine Mexicano. *Dos Hijos Desobedientes*.

05:15 Noches de humor.

06:30 Cine Mexicano. *Los Hombres no deben Llorar*.

08:00 Cine Mexicano. *Carita de Primavera*.

09:30 Fuerza Cósmica.

10:00 Innova.

11:00 Videorola.

12:00 GDL en la semana.

13:00 Flyers Team TV. 13:30 Las más picudas de Bandamax.

14:15 Futbol Americano NFL *Washington VS Denver*.

17:00 México Suena.

18:30 Lucha Libre AAA. 20:00 World of football.

20:30 Futbol Europeo High lights.

22:00 Las Noticias.

23:00 Sin Filtro.

00:30 Resumen Semanal Que 06:00 Innova.

Pokar!

07:30 Win TV. 09:00 CV. Directo.

10:00 Infomax.

06:15 Con caña y carrete.

10:30 Mi espacio TV. 07:00 Innova.

11:00 Futbol Americano NFL. 07:30 Telemotos. *Miami VS Nueva 08:00 Teleautos Guadalajara.

Inglaterra*.

09:00 GDL en la Semana.

14:00 Infomax.

10:00 Foro GDL. 15:00 Domingo de Tercer Mi12:00 Audiotech. lenio.

12:30 TV ofertas.

17:00 Cuide su salud Audioteck.

CANAL 5

CANAL 4

CINÉPOLIS ARBOLEDAS 13:10 15:40 18:10 20:40 Digital-Subtitulada CINEMEX GUADALAJARA 11:50

LLUVIA DE HAMBURGUESAS 2: LA VENGANZA DE LAS SOBRAS A (Animación) ●●

ESPECIAL

(Camille Claudel 1915) Camille Claudel se encuentra en un asilo del sur de Francia, donde espera la visita de su hermano Paul mientras se forja la parte más amarga de su destino: nunca volverá a esculpir.

D: Bruno Dumont. I: Juliette Binoche, Jean-Luc Vincent. Drama/95 min./B/Francia, 2013.

ESPECIAL

ROTTEN TOMATOES

IMDB

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(Mental) Una peculiar y alocada mujer se convierte en la niñera de cinco chicas cuyos padres están pasando por un momento bastante complicado en su matrimonio.

D: P.J. Hogan. I: Toni Collette, Anthony LaPaglia, Liev Schreiber, Rebecca Gibney, Deborah Mailman, Lily Sullivan. Comedia/110 min./B/Australia, 2012.

Camille Claudel 1915

Riddick

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B-15 (Comedia) ●●●

(21 & over) Un estudiante prometedor se prepara para una importante entrevista en una escuela de medicina, pero la noche previa sus amigos lo llevarán a celebrar su cumpleaños.

D: Jon Lucas, Scott Moore. I: Miles Teller, Justin Chon, Skylar Astin, Sarah Wright. Comedia/93 min./B-15/Estados Unidos, 2013.

ESPECIAL

De Estreno

Una familia peligrosa ✪✪ ✪

UNA NOCHE LOCA

De Estreno

(Riddick)Atrapado entre una raza de depredadores y un grupo letal de mercenarios, Riddick afrontará su reto definitivo de supervivencia en un lejano planeta.

D:David Twohy. I:Vin Diesel, Jordi Mollà, Karl Urban, Dave Bautista. Ciencia Ficción-Acción/119 min./B/Estados Unidos-Reino Unido, 2013.

ESPECIAL

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Gravity

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CINÉPOLIS BELENES 18:20 20:40 23:00 Matiné sábado y domingo 13:00 Digital-doblada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 14:10 16:30 18:50 21:10 Matiné sábado y domingo 11:50 Digital-doblada CINÉPOLIS PABELLÓN 22:10 Digital-doblada CINÉPOLIS GRAN PLAZA 17:25 22:25 Matiné sábado y domingo 12:25 Digital-doblada CINÉPOLIS GALERIAS 13:50 18:55 CINÉPOLIS FÓRUM 13:00 15:20 17:40 20:00 22:25 Digital-doblada CINÉPOLIS CIUDADELA20:2022:40Digitaldoblada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:50 16:10 18:35 21:00 Digital-doblada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 17:40 22:20 Matiné sábado y domingo 13:00 Digital-doblada

Riddick: El alma de la oscuridad

✪ Mala ✪✪ Regular ✪✪✪ Buena ✪✪✪✪ Muy buena ✪✪✪✪✪ Excelente

✪✪ ✪✪

CALIFICACIÓN: [● No vale la pena] [●● Para pasar el rato] [●●● Vale la pena] [●●●● Muy buena] [●●●●● Corra a verla]

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LA CRÍTICA

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[AA]: Comprensible para menores de siete años [A]: Para toda la familia [B]: Mayores de 12 [B-15]: Mayores de 15 años [C]: Mayores de 18 años

HORARIOS Y BOLETOS EN LÍNEA

(Cloudy with a chance of meatballs 2) Ahora que Flint es un inventor reconocido, sus errores del pasado volverán para poner en jaque su carrera, pues han surgido híbridos de comida y animales que deberá derrotar.

D: Cody Cameron, Kris Pearn.

Animación/95 min./A/Estados Unidos, 2013.

De Estreno

Adore: La piel del deseo (Adore) Dos mujeres que han sido grandes amigas desde hace muchísimos años ven su amistad amenazada cuando cada una se enamora del hijo de la otra.

D: Anne Fontaine. I: Naomi Watts, Robin Wright, Xavier Samuel, James Frecheville.

Drama/100 min./C/Australia, 2013.

De Estreno

bado y domingo 14:00 Digital 3D Subtitulada / 16:00 22:05 MATINÉE S: 12:00 Matiné domingo 11:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 15:20 18:10 20:30 Matiné domingo 12:50 3D Digital-Subtitulada / 14:10 16:30 18:40 21:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ANDARES VIP 15:40 16:40 18:00 19:00 20:20 21:20 22:40 Matiné sábado y domingo 13:20 14:20 3D Digital-Subtitulada / 15:00 17:20 19:40 22:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS OBLATOS 13:00 15:10 17:20 19:30 21:40 Matiné sábado y domingo 11:00 Digital-Subtitulada / 12:20 14:30 18:50 Digital-Subtitulada 3D / 13:40 15:50 18:00 20:10 22:20 Matiné sábado y domingo 11:30 DigitalSubtitulada 3D XE CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 12:40 14:40 16:40 18:40 20:40 22:40 3D Digital-Subtitulada / 12:10 14:10 16:10 18:10 20:10 22:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS BELENES 15:00 17:00 19:00 19:30 21:00 21:30 23:00 Matiné sábado y domingo 13:00 3D Digital-Subtitulada / 16:00 18:00 20:00 22:00 Matiné sábado y domingo 12:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS TLAJOMULCO 15:30 17:40 20:00 22:30 Matiné sábado y domingo 13:30 3D Digital-Subtitulada / 14:30 16:40 19:00 21:10 Matiné sábado y domingo 12:20 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS TOLSÁ 14:55 16:45 18:35 20:25 22:15 Matiné sábado y domingo 13:05 3D Digital-Subtitulada / 13:55 15:45 17:35 19:25 21:15 Matiné sábado y domingo 12:05 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 12:40 14:50 17:00 19:10 21:20 3D Digital-Subtitulada / 13:20 15:30 17:35 19:45 21:50 Matiné sábadoydomingo11:10Digital-Subtitulada/13:50 16:00 18:10 20:20 22:30 Matiné sábado y domingo 11:40 XE 3D Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 14:05 16:15 18:25 20:3522:45Matinédomingo11:553DDigitalSubtitulada / 13:25 15:35 17:45 19:55 22:05 Matiné domingo 11:15 Digital-Subtitulada / 13:0015:0517:0519:1521:25Matinédomingo 11:00 XE 3D Digital-Subtitulada CINÉPOLIS GRAN PLAZA 14:20 16:45 19:05 21:25 Matiné sábado y domingo 12:00 3D Digital-Subtitulada / 14:55 17:20 19:40 22:00 Matiné sábado y domingo 12:35 4DX SUB / 15:30 17:55 20:15 22:35 Matiné sábado y domingo 13:10 Digital-Subtitulada / 13:45 16:05 18:30 20:50 Matiné sábado y domingo 11:25 XE 3D Digital-Subtitulada CINÉPOLISGALERIAS15:4018:0520:30Matiné sábado y domingo 13:15 3D Digital-Subtitulada / 15:15 17:40 20:05 22:30 Matiné sábado y domingo 12:55 4DX SUB / 14:00 16:20 18:4521:10 Digital-Subtitulada/14:3517:00 19:25 21:50 Matiné sábado y domingo 12:10 IMAX 3D SUB CINÉPOLIS FÓRUM 13:00 14:00 15:00 17:00 18:00 19:00 21:00 22:00 Matiné domingo 11:00 12:00 3D Digital-Subtitulada / 16:00 20:00 Matiné domingo 12:30 / 13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 Matiné domingo 11:30 XE 3D Digital-Subtitulada / 14:30 16:30 18:30

20:30 22:30 Matiné domingo 13:00 XE DigitalSubtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 13:00 15:00 17:00 19:0021:00Matinédomingo11:003DDigitalSubtitulada / 14:30 16:30 18:30 20:30 22:30 Matiné domingo 12:30 Digital-Subtitulada / 14:0016:0018:0020:0022:00Matinédomingo 12:00 XE 3D Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 13:55 16:00 18:10 20:20 22:30 XE 3D DigitalSubtitulada / 13:10 15:20 17:30 19:40 21:50 Digital-Subtitulada / 14:40 16:50 19:00 21:10 Matiné sábado y domingo 12:30 XE 3D DigitalSubtitulada CINEMEX SAN GASPAR 13:00 13:30 14:00 15:00 15:30 16:00 17:00 17:30 18:00 19:00 19:30 20:00 21:00 21:30 22:00 Matiné sábado y domingo 11.00 12.00 / 11:30 CINEMEX TLAQUEPAQUE 14:25 16:25 18:25 20:25 22:25 SUBTITULADA CINEMEX TLAQUEPAQUE 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 / 11:00 12:00 Matiné CINEMEX GUADALAJARA 13:05 14:05 15:05 16:05 17:05 18:05 19:05 20:05 21:05 22:05 23:05 Matiné sábado y domingo 11.05 12.05 / 13:25 15:30 16:15 17:40 19:50 20:40 22:00 Matiné sábado y domingo 11.25 12.00

UNA FAMILIA PELIGROSA B-15 (Crímen comedia) ●

(The Family) Una familia intenta pasar desapercibida dentro de un programa de protección de testigos, aunque pronto podría aflorar su pasado criminal.

D: Luc Besson. I: Robert De Niro, Michelle Pfeiffer, Tommy Lee Jones, Dianna Agron. Crimen-Comedia/111 min./B-15/FranciaEstados Unidos, 2013.

CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 15:00 20:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 19:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 22:00 Digital-Subtitulada CINEMEX TLAQUEPAQUE17:15 19:35 21:55 CINEMEX GUADALAJARA 14:10 18:40 23:10 CINÉPOLIS ANDARES VIP 17:40 20:40 Matiné sábado y domingo 14:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS OBLATOS 16:30 21:00 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS BELENES 19:30 21:45 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 17:05 DigitalSubtitulada CINÉPOLISPABELLÓN 13:3018:0022:30Digital-Subtitulada CINÉPOLIS GRAN PLAZA14:50 19:50 DigitalSubtitulada CINÉPOLISGALERIAS14:4517:4020:25Matiné sábado y domingo 12:05 Digital-Subtitulada

CINEMARK

Del 25 al 31 de octubre

LA COMPRA DE BOLETOS Y LA RESERVACIÓN DE ESPACIOS ES EXCLUSIVO DE LAS SALAS CINEMATOGRÁFICAS

CINEMEX

CINE

Domingo 27 de octubre de 2013

CINÉPOLIS

EL INFORMADOR

cartelera

PÁGINA 8-D

CINÉPOLIS FÓRUM21:50Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 15:20 17:40 Matiné domingo 13:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 17:05 Digital-Subtitulada

AMORES PELIGROSOS

B-15 (Suspenso-drama) ●●

(The paperboy) La investigación de un asesinato con tintes raciales hace que un reportero vuelva a su pueblo natal para descubrir los detalles turbios del caso.

D: Lee Daniels. I: Zac Effron, Matthew McCounaghey, Nicole Kidman, John Cusack SuspensoDrama/107 min./B-15/Estados Unidos, 2012.

CINÉPOLIS ARBOLEDAS 19:20 22:10 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS ALAMEDA 17:30 19:45 DigitalSubtitulada CINEMEX SAN GASPAR 16:40 21:40 CINEMEX TLAQUEPAQUE 16:40 21:55 CINEMEX GUADALAJARA 13:55 18:20 22:45

APUESTA MÁXIMA

B (Acción-crímen) ●●●

(Runner runner) Un joven estudiante ahogado por los préstamos académicos pierde su dinero en un sitio de apuestas por internet, por lo que decibe buscar al hombre que lo estafó.

D: Brad Furman I: Justin Timberlake, Ben Affleck, Gemma Arterton. Acción-Crimen/91 min./B/Estados Unidos, 2013.

CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 15:20 20:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS GALERIAS 13:50 18:35 Digital- CINÉPOLIS GALERÍAS VIP 14:40 17:30 DigiSubtitulada tal-Subtitulada CINÉPOLISANDARESVIP20:00Matinésábado y domingo 14:40 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 15:55 20:25 Matiné B-15 (Terror) ●●● domingo 11:25 Digital-Subtitulada (Shelter) Una psiquiatra debe li- CINÉPOLIS GRAN PLAZA 15:10 17:15 19:25 diar con un paciente que aparen- 21:40 Matiné sábado y domingo 13:00 Digitalta tener personalidad múltiple, el Subtitulada GALERIAS 16:25 21:10 Matiné cual en cada faceta representa a CINÉPOLIS sábado y domingo 11:45 Digital-Subtitulada una víctima distinta de asesinato. CINÉPOLIS CIUDADELA 13:40 15:50 18:00 D: Måns Mårlind, Björn Stein. I: Matiné domingo 11:30 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 22:40 DigitalJulianne Moore, Jonathan Rhys Subtitulada

6 ESPÍRITUS

Meyers, Frances Conroy, Jeffrey DeMunn Terror/110 min./B15/Estados Unidos, 2010.

CINÉPOLIS OBLATOS 19:35 22:00 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS TLAJOMULCO 19:30 22:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS TOLSÁ 17:40 19:50 22:00 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 14:00 19:15 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS PABELLÓN 17:35 22:50 Matiné domingo 12:20 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS GRAN PLAZA 13:50 16:25 18:55 21:35 Matiné sábado y domingo 11:10 DigitalSubtitulada CINÉPOLISGALERIAS16:2019:2522:30Matiné sábado y domingo 13:20 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS FÓRUM 14:30 19:10 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 20:10 22:30 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS CENTRO SUR 14:35 19:30 22:00 Matiné sábado y domingo 12:00 Digital-Subtitulada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 17:30 22:35 Matiné sábado y domingo 12:35 Digital-Subtitulada

LA NOCHE DEL DEMONIO 2 B-15 (Terror) ●●

XTREME LA NORMAL 15:00 Matiné sábado y domingo13:00Matinédomingo12:00Digitaldoblada CINÉPOLIS OBLATOS 13:10 15:20 17:30 Matiné sábado y domingo 11:10 Digital-doblada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 12:05 14:00 15:55 Digital-doblada CINÉPOLIS BELENES 14:30 16:25 Matiné sábado y domingo 12:30 Digital-doblada / 15:30 17:30 Matiné sábado y domingo 13:30 Digital-doblada CINÉPOLIS TLAJOMULCO 15:00 17:20 Matiné sábado y domingo 12:50 CINÉPOLISTOLSÁ13:4515:40Matinésábado y domingo 11:50 Digital-doblada CINÉPOLIS PLAZA RIO NILO 13:00 15:05 17:10 19:20 Digital-doblada CINÉPOLIS PABELLÓN 12:55 15:15 17:25 20:00 Matiné domingo 10:45 Digital-doblada CINÉPOLIS GRAN PLAZA 13:50 16:00 18:10 20:20 Matiné sábado y domingo 11:40 Digital-doblada CINÉPOLIS GALERIAS 14:30 19:40 Digitaldoblada / 17:05 Matiné sábado y domingo 11:50 Digital-doblada CINÉPOLIS FÓRUM 13:10 15:20 17:30 19:40 Matiné domingo 11:00 CINÉPOLIS CIUDADELA 14:45 16:50 18:55 21:00 Matiné domingo 12:40 Digital-doblada CINÉPOLIS CENTRO SUR 14:15 16:30 Matiné sábado y domingo 12:00 3D Digital-doblada / 13:30 15:40 17:50 20:00 Digital-doblada CINÉPOLIS CENTRO MAGNO 14:00 16:10 18:20 20:30 Matiné sábado y domingo 11:50 Digital-doblada CINÉPOLIS ARBOLEDAS 14:50 17:10 Digital-doblada CINÉPOLIS ALAMEDA 13:30 15:30 Digitaldoblada CINEMEX SAN GASPAR 12:20 14:20 16:25 18:25 20:25 Digital-doblada CINEMEX TLAQUEPAQUE13:3014:3015:30 16:30 17:30 19:30 21:30 / 11:30 12:30 Matiné sábado y domingo CINEMEX GUADALAJARA 13:40 14:45 15:50 16:5518:0019:0520:1022:20Matinésábadoydomingo11.3012.35Matinésábadoydomingo XTREME LAS TORRES 13:45 Matiné sábado y domingo 11:50 Español

(Insidious: Chapter 2) La familia Lambert indagará en el pasado para tratar de comprender los terroríficos acontecimientos que los llevaron a enfrentar una amenaza infernal.

D: James Wan. I: Patrick Wilson, Rose Byrne, Ty Simpkins, Barbara Hershey. Terror/106 min./B15/Estados Unidos, 2013.

CINÉPOLIS ARBOLEDAS 14:20 16:40 21:20 Digital-doblada CINEMEX SAN GASPAR 11:10 13:20 15:40 17:50 20:10 22:25 Doblada CINEMEX TLAQUEPAQUE 18:30 20:45 CINEMEX GUADALAJARA 13:20 14:30 15:40 16:40 16:50 18:00 19:10 20:20 21:00 21:30 22:40 CINÉPOLIS OBLATOS 12:25 14:40 16:55 19:40 22:10 Digital-doblada CINÉPOLIS INDEPENDENCIA 13:10 15:30 17:40 19:55 22:25 Digital-doblada

JOBS: EL HOMBRE QUE REVOLUCIONÓ AL MUNDO B (Drama) ●●

(jOBS) Drama biográfico sobre la fundación de Apple por parte de Steve Jobs y cómo estuvo a punto de perder la empresa a causa de batallas legales y gerenciales.

D: Joshua Michael Stern. I: Ashton Kutcher, Dermot Mulroney, Lukas Haas, Matthew Modine, Josh Gad, James Woods. Drama/128 min./B/Estados Unidos, 2013.

CINÉPOLIS PABELLÓN 14:50 20:05 DigitalSubtitulada CINÉPOLIS CIUDADELA 15:00 17:40 Matiné domingo 12:20 Digital-Subtitulada

Recomendados NOTA: Las estaciones de televisión se reservan los cambios en la programación sin previo aviso.

17:30 Distribuido en Segundos.

18:00 Beisbol Serie Mundial. *Bostón VS San Luis*.

21:30 Distribuido en Segundos.

22:00 Cine México “La nueva Era”. *KM 31*.

00:30 Pare de sufrir.

01:00 Infomax.

02:00 Innova.

02:30 Sueña Conmigo.

04:00 Especial de R.T.C.

CANAL 7 06:00 Club C7.

06:30 Plaza Sésamo.

07:00 Mildred, la bruja desastrosa.

07:30 Chicas enamoradas.

08:00 Bell’s Boys 08:30 Duelo animal.

09:30 Jeff Corwin.

10:30 Ms. Aventura.

11:30 Global 300.

12:00 Orquesta Filarmónica de Jalisco.

14:00 ¿Por qué la pobreza?

15:00 Pops in Seul.

15:30 Pops Extra.

16:00 Dr. Who. 17:00 Encuentro con las obras maestras.

20:00 De Kiosko en Kiosko.

20:30 Joyas de piedra.

21:00 Sangre Futbolera.

21:30 El sabor de la vida.

22:00 Prisma.

22:30 Hora nacional.

23:30 La Calle.

CANAL 9 06:00 Chespirito.

07:00 En familia.

10:00 El chavo animado.

11:00 Más deporte.

11:45 Futbol Liga MX. *UNAM VS Veracruz*.

14:00 Película especial. *Vacaciones de Terror*.

16:00 Acción.

17:00 TV y Novelas presenta La Tempestad Rumbo al gran final.

18:00 La Tempestad. Gran Final.

20:00 La Voz México 3.

22:30 La jugada.

00:00 Estrellados.

00:30 Infomax.

01:00 C.V. Directo.

CANAL 11

07:00 Phineas y Ferb.

09:00 Ultimate spider-man.

10:30 Avengers.

11:00 Rafaga NBA. 12:00 NFL. 15:15 La otra cara de la isla.

15:45 Peícula. *El Fin de los Tiempos*.

17:30 Película. *Sobrenatural*.

20:00 Cinema estelar:

*Temporada de Brujas*.

21:00 Platinum: *La Noche del Demonio*.

00:00 La isla Extrema.

CANAL 13

07:30 Hit M3.

09:00 Película. *El Hermano Abeja*.

10:30 Venga el domingo.

13:00 Los 25 Más.

14:00 Especial Academia Kids.

15:00 Lo que la gente cuenta.

16:00 Te quiero México, te quiero limpio.

17:00 Tras las rejas.

18:00 Extranormal.

19:15 La Academia Kids Lala.

23:45 Historias engarzadas.

00:00 Katia 360.

00:15 Frente a frente.

00:30 Los despachos del poder.

00:45 Tocando vidas 01:00 El nuevo México

CANAL 21

06:00 Iron Man: Aventuras de hierro I. 07:00 Johny Test.

08:00 Hora de Aventura.

09:00 Bob Esponja.

11:00 Cinecinco. *Cujo: El Perro Asesino*.

13:00 Cinecinco. *Volcán *.

15:30 Cinecinco. *Crepúsculo*.

18:00 Cinecinco.

La película *Crepúsculo: Luna Nueva*.

21:00 Cinecinco. *Crepúsculo: Eclipse*.

00:00 Infomax.

12:30 C.V. Directo.

01:00 Win TV.

CANAL 44 06:35 Expresión alternativa.

07:00 Noticiero NCI. 07:30 Especiales de la señal de todos.

08:30 Tierra de Magia.

09:00 Talento Deportivo.

09:30 Te lo platico.

10:00 Mundo Caracol.

10:30 La lleva.

11:00 Psique Te Ve. 12:00 Especiales de la señal de todos.

13:00 Noticieros NTC. 13:30 Desde el Zoologico.

14:00 Minuto 44.

15:00 Ruta 44.

16:00 De Tequila hasta los huesos.

16:30 Ritmos con Historia.

17:30 Palco 44.

19:30 Filmotopía.

20:00 Cine Contracorriente.

20:30 Expresión Alternativa.

21:00 Lo Mejor de la Dichosa Palabra.

21:30 Se va y se corre.

22:00 Cinema: Hadewijch.

00:00 Sexo luego Existo.

EL HERMANO ABEJA. Producción de Disney.

CANAL 13: - HORARIO: 9:00 horas

El partido IMPERDIBLE. EN LA NFL WASHINGTON ENFRENTA A DENVER. CANAL: 2 HORARIO: 14:15 horas -

el programa LA VOZ MÉXICO. EL REALITY DE LOS CANTANTES. CANAL: 2 HORARIO: 20:00 horas

Domingo 27 de octubre de 2013

MÚSICA lo nuevo

EL INFORMADOR

Programaton

Prism (DLX)

Soy el mismo

ZOE $169 / MIXUP

KATY PERRY $200 / MIXUP

PRINCE ROYCE $127 / GANDHI

El próximo 29 de octubre sale a la venta el álbum de esta banda de rock, después de casi cinco años de no ofrecer nuevo material discográfico. El primer sencillo ya se puede ver en Youtube que lleva por título “10 am”. Apártalo ya.

El cuarto álbum de estudio de esta chica estadounidense verá la luz el próximo 29 de octubre, pero puedes apartarlo para ser uno de los primeros en disfrutar las 16 canciones en su versión Deluxe: “Spiritual”, “It takes two”, y más.

El cantautor llega con su primer sencillo “Darte un beso”. El álbum incluye 14 temas inéditos: 10 en español y cuatro en inglés, donde hace un dueto con la cantante, Selena Gómez. Bachata para mover el cuerpo.

LO QUE VIENE sugerencias de la semana

bazarcultural

PÁGINA 9-D

PARA LEER diálogos con uno mismo

Lunes 28 Ciclo: Cine y política 16:00-18:00 y 20:00 horas Cineforo UdeG Artes audiovisuales ●●● “Asesinato en la Casa Blanca”. Tras ser pillado in fraganti en una situación escandalosa unos días antes de su reelección, el presidente de EU decide inventar un conflicto que desvíe la atención de la prensa.

“No”. Un publicista diseña una campaña para poner fin a la dictadura de Pinochet. Costo: $45.

martes 29 Visita fotográfica 12:00 a 18:00 horas Museo José Clemente Orozco Exposición ●●● El fotoperiodista Rafael del Río presenta la serie fotográfica “Ser-Es-Sagrado-S”, en la que muestra 34 imágenes de animales muertes en diferentes narrativas filosóficas. Entrada libre.

miércoles 30 Gritos en Panteón de Belén 20:00 a 00:00 horas horas Calle Belén 684 Paseo ●●● En este mes de los muertos, recorre las tumbas más antiguas de Guadalajara, con su arquitectura del siglo XIX y las leyendas que adornan al lugar. Venta de boletos de 10:00 a 14:00 horas.

jueves 31 Hablemos de cuentos y lectores...

20:00 horas Ex Convento del Carmen Taller literario ●●● Asiste a la charla sobre el cuento como género literario y la importancia de la formación de lectores, que estará presidida por el escritor Javier Sierra, autor de libros como El maestro del prado, La dama azul y más. Gratis.

PELÍCULAS ver en casa

La reina infiel $254 / GANDHI Drama En un matrimonio arreglado, la princesa “Caroline” de Inglaterra tiene como marido al desequilibrado rey Christian VII de Dinamarca. El doctor alemán Johann consigue el puesto de médico personal del rey, siendo un fiel compañero y consejero.

127 horas $299 / BEST BUY Drama Basada en la historia real de Aron Ralston, un intrépido montañero y escalador norteamericano que en mayo de 2003, durante una escalada por los cañones de Utah, sufrió una caída y su brazo quedó atrapado por una roca dentro de una profunda grieta.

Parker $225 / MIXUP Acción Un ladrón con un código de ética profesional único, es traicionado por su equipo y dado por muerto. Tomando una nueva personalidad, forma una alianza inverosímil con una mujer e intenta conseguir superar el último atraco de su antiguo equipo.

Los años de peregrinación de En medio de extrañas un chico sin color víctimas Haruki Murakami $309 EL SÓTANO / Novela

Daniel Saldaña París $240 PENDULO.COM / Novela

Cuando “Tsukuru” era adolescente, se sentaba por horas a ver pasar los trenes. Ahora, con 36 años, es un ingeniero que diseña y construye estaciones de ferrocarril en una vida tal vez demasiado solitaria, hasta que llega Sara.

“Rodrigo” es un burócrata joven que pasa sus días sin mayores aspavientos en un museo del D.F. hasta que “Cecilia”, la secretaria que le hacía la vida imposible, le desliza una nota que simplemente dice: “Acepto”.

PÁGINA 10-D

EL INFORMADOR

FUNDADORES

Domingo 27 de octubre de 2013

SALUD

Jesús Álvarez del Castillo V. Jorge Álvarez del Castillo Z. EDITOR-DIRECTOR

Carlos Álvarez del Castillo G.

SECCIÓN

E

AÑO XCVI TOMO CCCLXVII NÚMERO 34568

GUADALAJARA, JAL., DOMINGO 27 DE OCTUBRE DE 2013

Guía de salud y calidad de vida

Supervisor: Aime Muñiz

FAMILIA.EMBARAZARSE ES POSIBLE CON TRATAMIENTOS MÉDICOS DE VANGUARDIA

Reproducción

PARA SABER La casa del Instituto Ingenes El Instituto Ingenes es una clínica de reproducción asistida con ocho años de experiencia en México. Acaban de abrir una sucursal en Guadalajara que opera desde mayo, pero su inauguración oficial se llevó a cabo el pasado jueves 24 de octubre.

asistida, una solución

COMPLICACIONES. Una de las más visibles son los embarazos múltiples. Las mujeres que se someten a ellas tienen 55% de probabilidades de tener un solo bebé, 40% de tener un embarazo gemelar y menos de 5% de quedar en estado de gravidez con más de dos productos, asegura el director médico del Instituto Ingenes.

La infertilidad afecta a una de cada cuatro parejas en los países en vías de desarrollo, de acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud onsiderada como un problema de cuadros de azoospermia van al alza, un trastorno salud pública, la infertilidad se re- del hombre que consiste en tener un nivel muy basume en la incapacidad de conce- jo de espermatozoides en el semen. Otras dificulbir un bebé o de llevar un embara- tades masculinas son que los espermatozoides no tengan buena movilidad, que presenten alteraciozo a buen término.

Aunque en México y en Lati- nes o mala calidad así como problemas de várices noamérica, el machismo provoca en las venas de los testículos, mejor conocidas como varicocele. que muchas personas La edad es uno de los factores que atribuyan la infertilidad exclusivamás afectan a las mujeres, debido a que mente a las mujeres, la realidad es que sus óvulos envejecen con ellas. la incidencia en ambos sexos es simi“Después de los 35 años, la edad es lar. Alfredo Martín Rivera Montes, diun factor en contra: la mujer ya tiene rector médico de la clínica de repromenor número de óvulos, la calidad ha ducción asistida Instituto Ingenes, EN VIDEO disminuido y por lo tanto le va a costar asegura que cuatro de cada 10 casos más para embarazarse. Además, viede infertilidad en las parejas se deben Descubre el quehacer de los a problemas del varón. profesionales del Instituto In- nen los riesgos: si un óvulo tiene mala calidad, al momento que entra el esperDe acuerdo con el registro de con- genes en este recorrido. matozoide, se va a equivocar. Y si se sultas de la clínica, con ocho años de equivoca, puede traer alteraciones croexperiencia en México y que en mayo de este año abrió una sucursal en Guadalajara, mosómicas como el síndrome de down”.

En mujeres jóvenes, los ovarios poliquísticos cuando una pareja lleva más de un año intentando concebir de manera natural y no lo consigue, 40% son uno de los causantes más recurrentes de inferde las causas son de tipo masculino y otra cantidad tilidad, pero las complicaciones pueden estar en igual es por circunstancias femeninas. El resto es cualquier parte del aparato reproductivo. Por ejemde origen mixto, es decir, se encuentran inconve- plo, hay casos de mujeres que tienen las trompas tapadas a raíz de infecciones vaginales que no fuenientes para concebir en los dos.

Rivera Montes observa que últimamente los ron bien tratadas en el pasado. Así mismo, miomas,

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informador .com.mx

OPCIONES PARA TODOS FECHAS FÉRTILES. Se estimula la ovulación en la mujer a través de medicamentos y se instruye a la pareja a tener relaciones sexuales en las fechas más fértiles.

FERTILIZACIÓN IN VITRO. Es un procedimiento de alta complejidad que consiste en extraer óvulos de una mujer para permitir que sean fecundados en el laboratorio por espermatozoides obtenidos de INSEMINACIÓN ARTIFI- una muestra de semen. DesCIAL. Consiste en tomar pués, se seleccionan uno o vauna muestra de semen, “ejercirios embriones para implantartar” a los espermatozoides que los artificialmente en el útero. ésta contenga, seleccionar a los mejores e insertarlos quirúrgicaMICROINYECCIÓN INmente en el útero.

TRACITOPLASMÁTICA. “Este procedimiento se debe in- Es para los varones con mala tentar máximo tres veces, porcalidad o una cantidad muy baque implica un desgaste emoja de espermatozoides. Es otra cional, físico y económico para modalidad de fertilización in vilas pacientes”, asegura el espe- tro y consiste en inyectar un escialista. permatozoide en el óvulo. Inclu-

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tumoraciones, pólipos u otros problemas en la cavidad uterina pueden dificultar la implantación del embrión, causando que no se pueda consumar el embarazo.

Para que haya un bebé son necesarios cinco elementos: óvulos, espermatozoides, trompas, embrión y un útero, explica Rivera Montes.

“Es como una receta del pastel perfec-

so, es posible extraer semen de los testículos si es que hay muy pocos en las eyaculaciones normales, o en los hombres que se han realizado una vasectomía.

DONACIÓN. En casos graves de infertilidad, donde las células reproductivas de alguno de los dos no puedan ser utilizadas, la opción final es recurrir a un donante tanto de semen como de óvulos. Hay mujeres que por distintas razones no ovulan, como a quienes les quitaron los ovarios por complicaciones de salud, o quienes llegaron a una menopausia precoz por falla ovárica prematura.

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to”. Por eso insiste en que las parejas o mujeres solteras que no pueden concebir, se realicen un diagnóstico integral para conocer exactamente dónde está el problema antes de empezar con cualquier tratamiento, el cual implica hacer análisis de la calidad del semen, ultrasonidos para observar los ovarios y el útero, así como estudios de trompas en algunos casos.

ALIMENTACIÓN. CUIDADOS PARA MANTENERSE BIEN

Comer a todas horas y en grandes cantidades no es sinónimo de buena alimentación. Está comprobado que la gordura no es reflejo de una buena alimentación, y mucho menos que los alimentos que se ingieren son los que el organismo requiere para funcionar correctamente y evitar enfermedades crónicas.

El ritmo de vida en las ciudades, ha modificado los hábitos de alimentación, sobre todo en el hombre, quien por las extensas jornadas laborales y los reducidos tiempos para comer, ha desequilibrado la variedad de alimentos que su cuerpo requiere.

Nayeli Espinoza, especialista en nutrición, señala que la alimentación sana se

integra por la ingesta de productos naturales (frutas, verduras), proteínas (res, puerco, pollo, pescado) y lácteos.

La experta advierte que en muchos casos se opta por eliminar el desayuno o minimizarlo, lo que resulta dañino para el organismo.

Lo recomendable es que la primera comida del día contenga una porción de carbohidratos para equilibrar el gasto de energía durante el día.

Es importante saber que la fuerza y energía de una comida no hecha no se puede recuperar en otra.

Por ejemplo, hay quienes acostumbran cenar abundantemente tratando de reemplazar lo que no se desayunó y co-

mió, pero esta acción puede traer problemáticas crónicas a la salud.

“Cenar muy pesado e ir a dormir (al poco tiempo) puede desencadenar problemas como la obesidad, insomnio, reflujo gastroesofágico por la gran cantidad de alimentos que se ingieren en un solo tiempo de comida”.

Lo más recomendable es hacer cinco comidas –pequeñas, sanas y ligeras– al día, y de ser posible, hay que desayunar antes de las 10 de la mañana.

Las colaciones a las 12 del día y a las cinco de la tarde pueden componerse de granos, semillas, una fruta fresca, galletas de avena y una ración de frutas secas. No olvides beber agua.

ESPECIAL

Claves para comer bien

BALANCEADA. Para no subir de peso procura comer cinco veces al día.

Domingo 27 de octubre de 2013

EL INFORMADOR

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Las constelaciones, son maravillosas, pero solamente son uno de los métodos que se usan para llegar a la raíz y profundizar en el problema

REVISIÓN.OPORTUNIDAD PARA RECUPERAR LA FIGURA

Constelaciones para la salud EMPRENDEDORA. La doctora Raquel Schlosser asegura que conocer los hechos pasados en la vida de la familia mejora la salud.

Una mirada transgeneracional permite profundizar en los problemas de obesidad as constelaciones familiares tienen una aplicación para la salud, asegura la psicoterapeuta Raquel Schlosser, ya que al sumergirse en los hechos que marcaron a los familiares directos y a uno mismo se pueden descubrir las razones para padecer ciertas enfermedades.

Un ejemplo es la obesidad. De acuerdo con la ex integrante del grupo internacional de investigación sobre síntomas del Instituto Wiestlock de Alemania los casos de dietas fallidas, rebotes de peso, comer de manera incontrolable, auto sabotaje, ansiedad por el dulce, alergias, bulimia y más comportamientos relacionados con la alimentación se pueden tratar exitosamente con el método que ella desarrolló: Terapia Transgeneracional.

“Hay una preocupación enorme en relación con la salud y desde hace mucho este problema se viene viendo en niños pequeños, el país no va a aguantar los problemas que traerá consigo la obesidad, porque no es un problema estético. Ahora el país ya lo ha tomado así”, explica.

“La mayor parte de la gente obesa, o con alteraciones en la alimentación cuando el sustrato de estos trastornos no es la nutrición sino las emociones es donde nosotros podemos entrar y son los casos de alto riesgo”.

Personas que no comen mucho y aumentan de peso, diabéticos que tienen que cuidar su alimentación y no lo hacen son dos de los casos en los que los pueden intervenir para encontrar las causas que propician estos comportamientos.

“Nosotrosidentificamoslasmemoriashistóricas y biográficas en el cuerpo, entonces no tiene que ver necesariamente con la alimentación. Tiene que ver con las retenciones en el cuerpo”, afirma Schlosser.

La contradicción entre las memorias del cuerpo y de la mente obligan a algunos seres humanos a comportarse de forma que puede poner en riesgo su vida.

“No son extraños los casos, que tengamos duelos en el cuerpo, que retengamos, que calmemos el dolor con azúcar. Cuando lo de afuera no corresponda con el cuerpo, cuando afuera las vidas están acomodadas, cuando más o menos todo funciona, pero tenemos una lucha entre mente y cuerpo es cuando podemos empezar a trabajar: La terapia Transgeneracional”.

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Para sanar el alma Al observar cómo se relacionan los síntomas del cuerpo con la historia social, familiar y personal se posibilita una alternativa para los casos difíciles y los que están en mayor riesgo.

Se abre una conciencia desde una atención personal para descubrir los misterios de la comida.

Las constelaciones son sólo un método y no se trabaja directamente con los síntomas, sino con la metáfora de ellos.

“Entonces podemos entender con el método y todas las teorías de la salud qué es lo que pasa con las historias y la biografía del paciente”, dice la especialista.

La relación de la comida es la primera que un ser humano experimenta, por ello resulta necesario conocer cómo es que cada paciente se identifica con los alimentos, por qué come de más, o lo contrario: por qué deja de comer.

“No tenemos generalidades, es muy personalizada la terapia transgeneracional, ya que en el cuerpo guardamos las historias y muchas veces, en casos de abuso, el cuerpo crea una barrera alrededor de la cadera, pero pudo haber sido la violación de la abuela y no necesariamente lo vivió el paciente, sino que está en el código familiar”.

A decir de la especialista, nunca hay un caso de obesidad igual a otro, por eso la personalización en los tratamientos es la recomendación. Para solucionar los problemas de salud con síntomas relacionados con las emociones esta terapia se presenta como una opción más.

INSTITUTO DE ESTUDIOS TRANSGENERACIONALES (IET) Raquel Schlosser Directora a nivel nacional Patricia López Ramos Coordinadora en Jalisco T: 3629-8780 y 044333 968-3833

EL INFORMADOR • J.MENDOZA

Raquel Schlosser, Psicoterapeuta

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EL INFORMADOR

Domingo 27 de octubre de 2013

TRANSFORMACIÓN. CUIDADO Y ATENCIÓN, NECESARIOS PARA LA VIDA

Proponen llevar un estilo de vida sano e integral

Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento Hipócrates

Los cambios de hábitos alimenticios son las claves para mejorar y conservar la salud

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SABER MÁS Costo de la diabetes En México la diabetes le costó al país 778 millones de dólares, tan sólo en 2010, según datos del Instituto Nacional de Salud Pública. El 92% de ese dinero se destina a tratar a pacientes no controlados y sólo el 8% para pacientes controlados.

México es el país donde es más costosa la enfermedad, pues al año, un paciente implica un gasto al sistema de salud de 708 dólares en promedio.

México gasta 15% del presupuesto total de salud en diabetes, es el país que más porcentaje destina en el mundo, (después de Sri Lanka). Los pacientes invierten más del 30% de sus ingresos en resolver el problema de la diabetes.

ESPECIAL

a alimentación ha evolucionado con el tiempo, antes los alimentos eran más saludables y el ejercicio físico estaba implícito en el trabajo del hombre para sobrevivir. Ahora, la mayoría de los alimentos son procesados y las comidas son rápidas e instantáneas, y la vida es sedentaria.

En todo el mundo aproximadamente el 10 % de las enfermedades del corazón, diabetes, cáncer de colon, cáncer de mama y mortalidad prematura tienen como causa principal la inactividad física.

De acuerdo con la FAO, México tiene el primer lugar de obesidad a nivel mundial, tanto en niños como en adultos, y la causa principal no es la genética, sino un inadecuado estilo de vida; es decir, una dieta alta en azúcares, alta en grasas saturadas y baja en frutas y verduras, sedentarismo, horarios inadecuados de comidas y alto nivel de estrés.

Debido a esto, los primeros lugares de mortalidad en México son diabetes y enfermedades cardiovasculares; la mayoría de estas muertes son absurdas, porque podrían ser prevenidas con un adecuado estilo de vida, mezclando dieta, ejercicio y modificación de la conducta.

De todo el gasto en diabetes, 35% corresponde a las complicaciones que desarrollan los pacientes.

De la mayoría de las enfermedades crónico-degenerativas, que con las principales causas de muerte en nuestro país, su causa primordial es un inadecuado estilo de vida aproximadamente en un 70%. El estilo de vida tiene 3 componentes: dieta, actividad física y emociones. Sólo aproximadamente el 30% de estas enfermedades es causado por los genes; es decir, que la herencia predispone, pero cada uno determina las enfermedades que desarrollará con su estilo de vida.

ÉXITO ASEGURADO. Los egresados de la carrera en Nutrición y Bienestar Integral del Tec de Monterrey son entregados profesionales.

Conocimientos elevados En la Licenciatura de Nutrición y Bienestar Integral del Tec de Monterrey, Campus Guadalajara nos enfocamos en este 70%, nuestro objetivo es tratar, prevenir y curar enfermedades a través de dieta, ejercicio y modificación de la conducta.

Contamos con las instalaciones más vanguardistas en el nuevo edificio de Ciencias de la Salud, el cual cuenta con 5 pisos de aulas y laboratorios exclusivos para lograr un aprendizaje acelerado y con la tecnología más avanzada en equipo, todo el equipo es de nivel investigación científica y es usado por nuestros alum-

nos. Los alumnos pueden especializarse en 5 áreas: Industria alimentaria, Nutrición deportiva, investigación, salud pública y Nutrición clínica.

Por Dra. en C. Daniela Gordillo Bastidas, Directora de Carrera de Nutrición y Bienestar Integral del Tec de Monterrey, Campus Guadalajara