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EL INFORMADOR
Jueves 31 de octubre de 2013
FESTEJO.ADIÓS A LA SOLTERÍA
Pasos al altar Paulina Padilla Romero celebró su despedida de soltera el sábado 26 de octubre en el jardín del Club de Industriales,donderecibióacercade140invitadas, que para la ocasión llevaron sobres sorpresa para la novia. Las anfitrionas del evento fueron su mamá, Celina Romero de Padilla, y sus hermanas, Mariana y Ma-
AMIGA. Maricarmen Fuentes.
INVITADAS. Martha González de Gómez y Laura de Solórzano.
PROMOS ■ EXPOSICIÓN
Juan Capistrán en la galería Curro & Poncho ■ BODA CIVIL
Gabriela Martínez y Pedro Lavín Busca la cobertura completa en la edición de mañana en GENTE BIEN
risol Padilla. Paulina y José Roberto Gracia Medinallevanunañoy10mesesdenoviazgo. Él le pidió matrimonio el 3 de abril de 2013. Ambos son abogados y se conocieron en el Tribunal Federal Fiscal Administrativo. La boda religiosa será el 15 de febrero de 2014. ¡Felicitaciones!
REUNIDAS. La festejada con Mariel Gracia, Celina Romero de Padilla, Norma Medina de Gracia, Mariana y Marisol Padilla.
LA FESTEJADA. Paulina Padilla.
Jueves 31 de octubre de 2013
EL INFORMADOR
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EL SANTO OLOR DE LA PANADERÍA. En la exposición se muestran más de 100 variantes de pan.
Exhiben el sabor del patrimonio
La muestra que se inaugura hoy se integra por piezas de virote, picón y conchas, además de recetarios decimonónicos ercibirás el aroma que se escapa de la vitrina que los resguarda, como si fueran la más exquisita pieza de arte. Y es que el pan es el protagonista de una exposición, El santo olor de la panadería, que se inaugura hoy a las 20:00 horas en Casa ITESO Clavigero. Virote, picón, concha, magueyes, payasitos, chamuco, galleta y polvorón, todas estas piezas toman las salas de la galería como elogio a la tradición panadera de la ciudad. “En los años treinta, en Guadalajara, había 63 panaderías que producían casi 700 piezas diferentes de pan. Hoy nos ha costado trabajo encontrar más de 20, más de 10; claro que nos salva el virote”, señala JaimeLubin,investigadorque,juntoconAdrianaCamarena, estudia las formas tradicionales de la cocina Virreinal de la Nueva Galicia y que ofrecerá una conferencia inaugural sobre los Mitos fundacionales y la presencia histórica del pan en México desde la época virreinal. En las salas del recinto se apreciará al pan, su variedad de formas y riqueza de su decorado, esta actividadformapartedeldécimoprimerFestivalCulturalUniversitario del ITESO. “Estamos presentando a los sobrevivientes de las panaderías del pan artesanal de Guadalajara”, afirma Gutierre Aceves, coordinador de Casa ITESO Clavigero y curador de la exposición, durante un recorrido por las salas. Lamuestraestádivididaennúcleostemáticosylos panesestánacompañadosporobjetosrelacionados,como cestería, textiles, cristalería, porcelana, bodegones y recetarios varios, algunos de ellos que datan del siglo XIX,queelmismoAcevesseleccionóparadecorarydar mayor atracción a los panes. Sin embargo, no todo en la exposición es pan detrás de un cristal. También cuenta con un video que se filmó como muestra de cómo se elabora el virote en una panadería que produce de siete a 10 mil piezas en una jornada. Además, la exposición comprende un video más de secuencias icónicas del cine mexicano que presentan al pan como elemento relevante en la escena. Lubin añade que respecto a la historia del pan en Guadalajara abordará hoy en la conferencia inaugural cómo Juan de Zaldívar hizo el primer molino en laciudadyen1544yapodíandisfrutardelpanlosque iban a ser conocidos como tapatíos. Desde entonces, el sabor del pan quedó en nuestra memoria palatal.
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La inauguración es hoy a las 20:00 horas en Casa ITESO Clavigero, ubicada en José Guadalupe Zuno No. 2083
INFO ❖ HUGO GUTIÉRREZ VEGA IMPARTIRÁ LA CONFERENCIA “DIPLOMACIA Y CULTURA” Hugo Gutiérrez Vega impartirá la séptima conferencia del ciclo “La política exterior de México”, cuyo tema será “Diplomacia y cultura”. El evento se llevará a cabo hoy a las 20:00 horas en el Colegio de Jalisco (calle 5 de Mayo No. 321, Colonia Centro, en Zapopan). En esta charla, el poeta compartirá sus memorias como agregado cultural.
❖ UN FESTIVAL PARA LA MUERTE La Secretaría de Cultura y la Dirección de Turismo de Guadalajara presentaron el primer Festival del Día de Muertos “La Tertulia de la Catrina”. Entre las actividades destacan una exhibición de altares de muertos en el Instituto Cultural Cabañas el 1 de noviembre y los recorridos el Panteón de Belén, hasta el 3 de noviembre.
❖ CATRINAS RECICLADAS PARA CELEBRAR EL DÍA DE MUERTOS Más de 100 kilos de papel y cartón de desperdicio de los Talleres de Innovación para el Diseño (TID) forman las cuatro catrinas que estarán en el ITESO hasta el 1 de noviembre, como parte de las celebraciones del Día de Muertos en el campus. Estas figuras son producto del trabajo de meses de Hugo García, profesor de la Licenciatura de Diseño, y de su familia.
EL INFORMADOR • A. LEYVA
ACTIVIDADES CULTURALES. SERÁ EN CASA ITESO CLAVIGERO