JULIOL 12
Núm. 401
CONEGUEM-NOS
JULIOL 12
EL CENTRE EN IMATGES Aquesta és una placa de fusta col·locada al cancell del local, en commemoració del 75è Aniversari del local actual, dedicada a les dones d’El Centre de Sant Vicenç dels Horts, segons es desprèn de la lectura dels dos escrits que seguidament transcrivim. El requadre en blanc que hi ha sota la figura femenina diu així: “EL CENTRE CATÒLIC a totes aquelles dones que, al llarg dels anys, han col·laborat amb el seu treball, callat, o amb el seu suport al promès, marit o fills perquè aquests poguessin treballar en pro de l’obra cultural del Centre. Any 75 del local actual i 118 de la fundació del Centre. Sant Vicenç dels Horts, 29 de novembre de 1998.”
Hola a tothom! Sóc l’Adrià Martínez i tinc 17 anys. La meva vinculació amb el centre es remunta a uns quants anys enrere, quan només en tenia 6. Des de ben petit vaig començar a cantar al grup de petits de la coral Xerinola i des d’aleshores que sempre, per una cosa o altra, he anat venint pel Centre. A la coral vaig passar per tots els grups, el de Petits el de Mitjans i el de Grans i també per l’Estudi de música uns anys més tard, quan vaig començar a estudiar llenguatge musical i piano. Als 10 anys vaig anar a estudiar a l’Escolania de Montserrat i vaig haver de deixar-ho, però encara venia els dissabtes que era per Sant Vicenç a assajar amb la coral. Amb els canvis de directors vaig acabar deixant-ho i vaig estar un temps una mica desvinculat, tot i continuar anant a veure obres de teatre o els musicals de la Coral Jove, però ja hi no feia cap activitat. Als 15 anys vaig tornar a l’Estudi de música per estudiar guitarra elèctrica durant un temps, i l’any següent vaig col·laborar amb el grup de combo. Actualment torno a estar actiu a l’entitat, ja que aquest any he entrat a formar part de l’equip tècnic del teatre, Spunik.
AGENDA JULIOL
Núm. 401
FESTA DEL CENTRE
Diumenge 1 de juliol a les 12.00, a l’Església: RECEPTA DE LA TRUITA GUANYADORA missa del patró del Centre Sagrat Cor TRUITA D’ALBERGÍNIA I CEBA Per celebrar un any més el patró de l’entitat s’ha organitzat aquesta missa dedicada. Dimarts 3 de juliol, a les 21.30 h a l’Església: jornades internacionals de cant coral La coral El Llessamí i l’Orfeó Vicentí organitzaran el concert amb l’ajuda de l’Ajuntament.
Dels dos plafons que hi ha sota, el primer és l’emblema del 75è aniversari del local actual, i el segon és l’emblema que tenia l’entitat en aquell temps. I sobre la imitació d’un pergamí podem llegir-hi, en vers, la dedicatòria següent:
EN SILENCI Heu furtat grapats d’hores al descans i moltes nits se us han rendit amigues: s’han arrenglerat a les vostres mans altres solcs de taleies i fatigues. “No vinguis tard i abriga’t” li heu dit, i havent tancat la porta a poc a poc, abans que la son us dugués al llit, li heu deixat un cassó de llet al foc. El llibre de la història us oblida, sou anònimes i heu donat la vida de la llar estant, columnes silents: com la sement que neix sense remor o aquest sol que s’enfonsa a l’horitzó: dones del Centre humils i amatents. Joaquim Pastor i Font
Ja ens veurem pel Centre! Adrià Martínez
Dissabte 14 de juliol i diumenge 15 de juliol, a Can Mas de Torrelles: cap de setmana de l’Esbart Per acabar el curs l’Esbart se’n va de cap de setmana. Dissabte 21 de juliol, a les 22.00 h, al Centre: teatre de Festa Major Com cada any per la Festa Major d’estiu, l’Elenc Dramàtic de l’entitat ens oferirà una estona de teatre. Diumenge 22 de juliol, a les 19.00 h, al Centre: teatre de Festa Major Segona representació. Dijous 26 de juliol, al vespre, a la plaça de l’Ajuntament: ballada de l’Esbart Ballada per inaugurar la Festa Major. Diumenge 29 de juliol, a la tarda, a la plaça de l’Ajuntament: ballada de l’Esbart Tradicional ballada juntament amb altres escoles de dansa del municipi amb motiu de la Festa Major.
Ingredients: 2 o 3 albergínies, segons la mida 1 ceba grossa 7 o 8 ous Un polsim de sal Es talla l’albergínia a daus petits. Es sala i es posa en una escorredora mitja hora abans de posar-la a la paella. D’aquesta manera treu l’aigua i no absorbeix tant d’oli. Es talla la ceba a trossets petits. En una paella grossa amb oli s’hi posa l’albergínia. Al cap de 15 o 20 minuts s’hi afegeix la ceba i es deixa coure. El foc no ha de ser gaire fort. Quan ja està cuita, es reserva. En un bol bastant gros, es baten els ous amb un polsim de sal. S’hi afegeix la barreja d’albergínia i ceba. Es posa un altra paella al foc, amb poc oli. No és recomanable servir la mateixa perquè s’enganxaria i la truita no quedaria bé. Quan l’oli sigui calent i s’hi aboca la barreja que hi ha al bol. L’oli, d’entrada, ha d’estar força calent, però cal abaixar el foc de seguida perquè la truita quedaria cuita per fora i crua per dins. Llavors és qüestió d’anar-la tombant, tantes vegades com faci falta. L’AUTORA DE LA TRUITA GUANYADORA VA SER: JULITA MARGARIT.
Joaquim Sagristà
Moltes felicitats! Dilluns 30 de juliol, al matí, a l’església: missa de Festa Major L’Orfeó hi participarà amb els cants d’acompanyament.