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Alicia Machado contempla retirarse del medio artístico “Estoy muy cansada. Nunca había pensado con tanta madurez retirarme de la vida pública. Tengo mucho que hacer fuera de un ambiente difícil y mezquino. Algunos me consideran malévola y eso no tiene cabida en la vida pública”, escribió la ex Miss Universo en Twitter. Machado asegura que espera que ahora que se retire de los escenarios, “pueda encontrar amigos de verdad”. Últimamente Alicia Machado ha dejado ver su verdadera personalidad, ya que es mucha coincidencia que haya tenido conflictos muy frecuentes con compañeras del medio artístico, como los problemas que tuvo con Alejandra Guzmán, Daniela Castro, Maribel Guardia, Marilé Andrade y su mamá.
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licia Machado anunció que posiblemente se va retirar de la actuación, pues a pesar de su exitosa participación en la telenovela “Una familia con suerte”, no está cómoda conviviendo en el medio artístico ni en el melodrama producido por Juan Osorio, en el que se ha peleado con tres de las actrices del elenco.
Ahora también su ex pareja, el empresario Jorge Ortiz, con quien sólo estuvo dos meses, la calificó de neurótica, histérica, peleonera, celosa y posesiva, que por todo arma pleito. Hay que recordar que también terminó mal sus relaciones con Pablo Montero de quien dijo que era un drogadicto, y con José Manuel Figueroa a quien calificó de golpeador de mujeres.
Tiempito para sonreir... La diferencia de virtualmente y realmente
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lega Jaimito a su casa y le pregunta a su padre –papá!, en el colegio me dejaron de tarea que explicara la diferencia entre lo que es virtualmente y realmente- su papá le responde -a ver hijo te ayudo… anda ve y pregúntale a tu mami si haría el amor con otro hombre por un millón de dólares- entonces fue y le preguntó a la mamá, esta le respondió –claro, eso ni se pregunta- luego regresó con la respuesta al papá y el miró a la mamá a los ojos levantando la ceja, éste le dijo, bueno ahora anda y pregúntale a tu hermana si se acostaría con un desconocido por 1000 dólares, el chiquillo hizo lo que el padre le mandó que le preguntara a su hermana de 15 años y esta le respondió -pues claro gusano, que si!, sin dudarlo- luego fue con la respuesta al padre y éste le dijo -bien entonces ahora anda donde tu hermano y pregúntale si él se acostaría
con un hombre por 100 dólares, Pepito preguntó al hermano, -¿Paco harías el amor con un hombre por 100 dólares?- Este respondió –si, pero no le digas a nadie- Luego Pepito fue con la respuesta al padre y éste llamó a su familia a una reunión y le dijo a Jaimito -bien toma nota!; Virtualmente tendríamos 1000.1000.100 dólares . Y realmente tenemos una puta profesional, un aprendiz y un mariquita.
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Actualidad....................................................................................................................................................................
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Sofía: la mujer más deseada
ara los medios latinos, el más reciente sondeo de AskMen.com no será una sorpresa: Sofía Vergara ha resultado ser la celebridad más codiciada. Sin embargo, los medios estadounidenses piensan que es sorprendente que una mujer de 39 años le haya ganado a muchas jovencitas. Especialmente, una con curvas reales y un hijo universitario. ¡Es que no se puede subestimar a Sofía! En 2011, Sofía se ubicó como tercera en la lista que hoy lidera. Este 2012, el segundo lugar lo ocupa la modelo Kate Upton y en tercer lugar quedó Rooney Mara, la actriz de ‘The Girl with the Dragon Tattoo’. Completan el top 10, la modelo de Victoria’s Secret, Miranda Kerr, la rapera Nicki Minaj en la quinta posición, las actrices Emma Stone y Scarlett Johansson, Kim Kardashian quedó en el octavo lugar, seguida por Rihanna y Candice Swanepoel. Una de las observaciones del Top 99 de AskMen.com es que Jennifer Aniston y Angelina Jolie no figuran en el listado para nada. Muchos piensan que los votantes del listado quieren ver caras nuevas. Esperemos que Sofía permanezca en la primera posición por varios años.
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Por: Miguel Ferrando / alritmo@yahoo.com
Alicia Machado y Jorge Aravena están juntos Tal como te lo dijimos Jorge Aravena (de 42 años) y Alicia Machado (de 35) mantienen un romance, y el propio actor confirmó la relación: “Estoy muy feliz, pero déjenme primero hablar con ella y luego platicamos”. El peruano y la venezolana se conocían desde antes, pero el amor surgió grabando la telenovela ‘Una familia con suerte”. Ambos, recientemente terminaron con sus respectivas parejas, y ahora se dan una oportunidad en el amor. Juan Osorio, productor de la telenovela donde participan señaló: “el amor ahí está. Qué bueno que ‘Una Familia con Suerte’ les dió una bendición. La telenovela ha dado muchas sorpresas”. Demian Bichir nominado al Oscar Dicen que los niños llegan al mundo con un pan bajo el brazo y esto parece haberle sucedido al Demian, que en julio pasado, reconoció a su hija, nacida de una relación muy corta con una española. El actor de inmediato asumió su responsabilidad por esa hija quien lleva por nombre Gala. A los pocos meses recibe la nominación máxima del Oscar. Desde 1985, cuando fue nominado Anthony Quinn, recién ahora otro latino logra esa nominación como mejor actor de cine. Fue por su trabajo en la cinta “Una mejor vida” y el resultado se sabrá en la próxima gala del Oscar a celebrarse a finales de febrero. Mejor que nunca Jennifer López demuestra una vez más que tiene un cuerpazo a sus 42 años. Esta vez algunos afortunados pudieron ver a la cantante en un traje baño blanco de una sola pieza posando para el renombrado fotógrafo de modas Mario Testino en un hotel de Miami Beach. En realidad se estaban llevando a cabo dos sesiones fotográficas simultáneas; la de Testino y la del paparazzi quien logró unas fotos espectaculares. Una de esas es ésta, donde Jennifer se muestra pensativa mirando hacia afuera desde una ventana. Pocas veces se ha visto a la cantante tan bella como en esta foto. Víctor Manuel mareado El cantante Víctor Manuel estuvo esta semana de promoción en Miami y fue invitado a todos los programas de aquí. Quedó mareado cuando se encontró con Chiquinquirá Delgado, en Despierta América.
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Por: Miguel Ferrando alritmo@yahoo.com
De gordo a galán El galán venezolano que pasó de gordo a galán, Alejandro Chabán compartió su nueva imagen junto a Jackie Guerrido de Despierta América, a través de Twitter. Foto: Twitter @AlejandroChaban
Enorme susto Fue el que pasó Ricky Martin hace una semana. El cantante boricua compartió con sus seguidores en Twitter que viajando en avión la cabina se despresurizó. Primero escucharon un sonido fuerte como de una explosión y enseguida sintieron un tremendo calor. Tuvieron que volar 45 minutos para quemar el combustible y poder aterrizar con éxito.
No la favorece Días pasados viendo el programa “De Frente” de Mega TV, vi a su linda conductora María Alejandra Requena con el cabello recogido y no la reconocí. Definitivamente ese look no la favorece y ella debe saber que su pelo suelto la hace lucir más glamorosa. La televisión es imagen y ella no luce con ese cabello recogido. ¿De quién sería la idea?
Aunque no lo crea El modelo de apariencia andrógina Andrej Pejic confirmó ser la esbelta ‘mujer’ rubia que posa en los avisos publicitarios de sujetadores para ensalzar el busto, lanzados por una marca de lencería femenina holandesa. Pejic , de 20 años es el modelo, favorito de Jean Paul Gaultier y Marc Jacobs.
¿María José, en Telefutura? La preciosa presentadora colombiana, María José Barraza debería ser incluída en la programación de Telefutura, que tanta necesidad tiene de programas nuevos y talentos jóvenes. Su vida se mueve entre Miami y Colombia, donde anima “Millones por montones”, el concurso del Canal Caracol. www.elcolusa.com • Febrero 2-9 de 2012 • Edición 691
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Historia.........................................................................................................................................................................
Eva Braun, a la sombra de Hitler Por: Laura Serrano-Conde
Un siglo después de su nacimiento, Eva Braun sigue siendo un misterio. La que fuera compañera de Adolf Hitler vivió siempre en segundo plano y la pareja no se casó hasta el día anterior a su suicidio en 1945. La historiadora Heike Görtemaker nos descubre a una mujer comprometida políticamente y una de las figuras más poderosas entre “las primeras damas” del Tercer Reich.
Hitler y Eva Braun con las hijas de su amiga Herta Schneider en el Berghof (1944). Fotografía cedida por la Editorial Random House Mondadori.
Eva Braun posando encima del escritorio en la Photohaus Hoffmann (1930). Fotografía cedida por la Editorial Random House Mondadori.
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n siglo después de su nacimiento, Eva Braun sigue siendo un misterio. Fue la compañera sentimental de Adolf Hitler desde 1929 y su mujer por un día, el anterior a su suicidio en 1945, y sin embargo poco se sabe de su vida. Siempre a la sombra del gran dictador, eclipsada por la personalidad de una de las figuras más importantes del siglo XX y posiblemente la única persona que conoció realmente a Hitler, más allá de la imagen que se proyectó de él como carismático orador. Ahora, la historiadora Heike Görtemaker descubre en “Eva Braun. Una vida con Hitler” a una mujer comprometida políticamente, una de las más poderosas entre “las primeras damas” del Tercer Reich y la persona que estuvo más cerca del Führer en los peores momentos de la Alemania de la II Guerra Mundial. Nacida el 6 de febrero de 1912, Eva Braun fue la segunda de las tres hijas de Friedrich Braun, maestro de escuela, y Franziska, modista. Eva siempre mantuvo una estrecha relación con su hermana Gretl, la menor de las tres; mientras que con Ilse, la mayor, el trato fue más frío. Ilse abandonó el hogar en 1929 para irse a vivir a la consulta de su jefe muniqués, Martin Marx, que era judío, lo que provocó tensiones entre las dos hermanas. Ilse, al igual que sus padres, nunca aprobó el romance que mantuvieron Hitler y Eva Braun. A pesar de todo, ésta siguió adelante con su relación. A los 17 años empezó a trabajar como aprendiz en el estudio de fotografía de Heinrich Hoffmann, el fotógrafo personal de Hitler. “El estudio se encontraba entre las calles Amalienstrasse
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y la Theresienstrasse, justo encima del Café Stefanie, uno de los lugares de reunión favoritos de los líderes del NSDAP”, explica Görtemaker en su libro. Fue precisamente en este estudio donde Eva conoció al único hombre que amaría durante toda su vida y con el que moriría 16 años más tarde en Berlín. Todo ocurrió una noche de octubre de 1929, cuando un señor llamado Wolf entró en la tienda. Hoffmann encargó entonces a Braun ir a por unas cervezas y un poco de embutido a un restaurante cercano. Durante la cena, el señor Wolf no dejó de mirarla e incluso se ofreció a acercarla a casa, aunque ella rechazó la invitación. Antes de irse, Hoffmann le preguntó a Eva si no había reconocido al extraño visitante. “Es Hitler, nuestro Adolf Hitler”, le dijo. A partir de entonces, las visitas del que se convertiría en dictador fueron más frecuentes y Eva Braun comenzó a interesarse por ese hombre tan amable que le invitaba a la ópera y a cenar en lujosos restaurantes. SIEMPRE EN LA SOMBRA DEL FÜHRER A pesar de tener una relación con Hitler, éste siempre la mantuvo en secreto. Muy pocos, sólo los que pertenecían al círculo más cercano del dictador, conocían su existencia, mientras que para el resto de la sociedad, Eva Braun era una desconocida. Hitler había manifestado en distintas ocasiones su rechazo a formalizar una relación y tener hijos. Él, decía, “era un líder y estaba casado con Alemania”. “Las mujeres se me arriman porque soy soltero. Es como en el caso de un actor de cine: cuando se casa, pierde para las mujeres que le adoran ese cierto qué; deja de ser su
ídolo”, comentaba. Sin embargo, ella le amó en cuerpo y alma, y se esforzó durante toda su vida por complacerle y llamar su atención; tanto es así que intentó quitarse la vida en dos ocasiones. Iba siempre maquillada y bien vestida, atendía a los amigos de Hitler con excesiva cortesía y, tal y como afirmó el miembro de la Waffen-SS Rochus Misch, “la autenticidad y la naturalidad no eran lo suyo”, recoge Görtemaker en su libro. CON HITLER HASTA EL FINAL El 25 de abril de 1945, con las tropas soviéticas asediando Berlín, Hitler se dio cuenta de que el final estaba cerca, por lo que decidió protegerse en un búnker construido en el edificio de la Cancillería del Reich. Permaneció en él hasta el día de su suicidio, pero un día antes, el 28 de abril, se casó con Eva Braun, una decisión que fue tomada esa misma mañana. “Puesto que creí durante los años de lucha que no podía asumir la responsabilidad de formalizar un matrimonio, he decido, antes de abandonar esta órbita terreste, convertir en mi esposa a la mujer que, después de años de fiel amistad, llegó por voluntad propia a la casi cercada ciudad para compartir su destino con el mío”, escribió Hitler en su testamento. El 29 de abril, entre las tres y las cuatro, Eva y Adolf Hitler se suicidaron: ella mordió una cápsula de ácido cianhídrico y él se disparó un balazo en la sien derecha. “Los cadáveres fueron trasladados al jardín de la Cancillería del Reich, rociados con gasolina y quemados”, cuenta la historiadora Heike Görtemaker. Allí podrían descansar juntos eternamente.
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Tendencias.....................................................................
COLOMBIA TIERRA DE FLORES
Este próximo San Valentin regala flores de Colombia
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olombia es el país de las flores. Más de cincuenta mil especies de todos los colores, todos los olores, todos los tamaños y todas las formas nacen, crecen y se reproducen bajo un cielo desde el cual, los primeros astronautas que viajaron a la Luna, afirmaron que de esa visión que tuvieron del planeta Tierra guardaban dos recuerdos muy vivos: la extensión de la muralla China y el verdor que cubría a Colombia. La ubicación geográfica de Colombia, en la zona tórrida, entre dos océanos y con una variedad de climas y accidentes geográficos que le permiten tener a pocos minutos de distancia selvas húmedas, bosques tropicales, costas ardientes, páramos encumbrados y otros ecosistemas fascinantes, ha servido para originar una vegetación, nativa muy rica dentro de la cual las flores se han convertido en símbolos de una exuberancia natural que sigue asombrando a viajeros y científicos que atraviesan el país. Es así como, dentro de ese entorno, dentro de ese paisaje urbano y rural, la flor se alza como el símbolo de una naturaleza que ha sido inmensamente generosa. Esta riqueza biológica colombiana siempre ha sido así, como lo prueban los testimonios de los primeros indígenas que habitaron estas regiones y de los europeos que las colonizaron. Las mismas tierras donde las flores, como parte vital de esa riqueza, fueron utilizadas por los habitantes prehispánicos, admiradas por los conquistadores, registradas por los cronistas, estudiadas por los científicos, recolectadas y llevadas lejos por los viajeros, y convertidas en uno de los símbolos inequívocos de esa historia que sigue viviéndose todos los días. La presencia de la flor en todos los climas, regiones y etapas históricas del país,
ha provocado un fenómeno interesante y cotidiano, la cultura de la flor, es decir la forma como el colombiano común y corriente actúa ante las flores, las utiliza, las sublimiza, las convierte en parte viva de su entorno, para expresar su amor o su dolor; para extrovertir su alegría durante los Carnavales o para traducir su religiosidad durante la Semana Santa; para hacer más cercanos oficios como la pintura, la literatura, la gastronomía, la medicina, la artesanía, sin barreras políticas, sociales o económicas. No hay acto cotidiano que no la involucre; no hay gesto doméstico o sublime, intelectual o mundano, que no se alimente de la imagen de una flor. Es la cultura alrededor de la cual se tejen tantos sueños y tantas realidades. Toda esa carga de sentimientos y reflexiones, de recuerdos y actitudes ante la flor, tenía que provocar un formidable fenómeno económico que dependiera también de ella. Un proceso que se inició 25 años atrás cuando un grupo de visionarios descubrió en la Sabana de Bogotá y otras zonas de Antioquia y el sur del país las condiciones naturales indispensables para poner en marcha lo que ahora es uno de los sectores más importantes de la economía colombiana: el cultivo y exportación de flores. Actualmente, Colombia es el segundo país productor de flores en el mundo, después de Holanda, y el primer exportador a los Estados Unidos. Estos logros no han sido espontáneos. Son el resultado de una conciencia clara sobre un clima privilegiado, la hermosura de un producto y el conocimiento de un progreso que requiere planeación eficiente, organización estricta, control de calidad permanente y capacitación a fondo del personal qué labora en los distintos sectores de esta producción. Fuente: villegaseditores.com
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Salud..............................................................................................................................................................................
Cómo aliviar la tortícolis Recuerda que siempre debes consultar con tu médico y tomar medidas para evitar nuevos episodios de tortícolis en el futuro.
¿Eres de las que sufren fuertes dolores de cuello? ¿Estás padeciendo una tortícolis por primera vez y ya no puedes soportarlo? Si conoces la tortícolis o dolor de cuello sabes que se trata de un espasmo que provoca que tu cuello quede rígido o torcido hacia un lado. Es un episodio muy doloroso y molesto y puede tomar varios días en pasar. Para que puedas dejar de sufrir este dolor persistente en tu cuello, que te limita en tu vida diaria y además es muy desagradable, sigue estos consejos. • Calienta la zona del cuello con una ducha de agua tibia o caliente, lo más caliente posible pero sin lastimar tu piel. También puedes utilizar paños con agua fría o una almohadilla eléctrica. También puedes conseguir parches autoadhesivos de calor que se venden en tiendas de productos orientales. • Cuando hayas logrado que la zona esté lo suficientemente caliente, realiza suaves movimientos de tu cuello. Lo ideal, si puedes lograrlo, es realizar movimientos circulares completos estirando tu cuello lo más posible. El movimiento debe ser muy suave para no producir un daño aún peor. No debes sentir un dolor intenso al realizar los ejercicios. • Toma tu cabeza del lado izquierdo con la mano derecha y presiónala hacia el hombro derecho. Mantén unos segundos el estiramiento. • Realiza el mismo ejercicio con la mano y el lado contrario.
• Bebe un té de valeriana. Puede que te produzca mucho sueño porque es una planta que sirve para relajarse. Es recomendable que entonces la bebas por la noche o cuando tengas posibilidades de dormir todo lo que la relajación te requiera. • Consulta con tu médico sobre la posibilidad de tomar analgésicos y cuáles son los que puedes consumir en tu caso particular. Para no volver a sufrir tortícolis en el futuro • Busca realizar actividades que disfrutes y te relajen. • Evita pasar mucho tiempo frente a la computadora. Si necesariamente debes usarla, utiliza una silla cómoda que sostenga tu espalda correctamente y aléjate de los asientos sin respaldo. • No duermas en posiciones incómodas. Busca un colchón y una almohada en buen estado y de calidad. • Realiza ejercicio y actividades como yoga o natación para fortalecer la musculatura del cuello. • No te quedes con tensiones. Si lo necesitas, toma sesiones de psicoterapia. • Consulta con tu médico para saber si necesitas realizar ejercicios de rehabilitación postural o si es que debes recibir masajes.
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Eventos...........................................................................
HUMOR Y AMOR EN MIAMI
ESTE 11 DE FEBRERO
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ara los que buscan diferentes opciones que les permitan celebrar una noche para los enamorados, tienen una buena alternativa este sábado 11 de febrero en el hotel Ramada en Miami con una combinación de muchos elementos afrodisíacos. CENA - VINO - POSTRE - SERENATA CON MARIACHIS Y COMEDIA serán la mezcla perfecta y diferente para una gran noche la cual compartirás con tu pareja a muy bajo costo. El sello de garantía para este espectáculo lo pondrá el comediante colombiano de Univisión K-LICHE a quien vemos junto a don Francisco en el programa nómero uno de la televisión hispana SABADO GIGANTE y que ya cumple 5 décadas ininterrumpidas. Un show que te arrancará
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risas tras risas con su monólogo HACIENDO EL HUMOR el cual trata lógicamente de ver de una manera jocosa, las diferentes situaciones que vivimos todos como parejas y que vistos con humor son la realidad de nuestras vidas. Cabe resaltar que Carlos Arango “K-LICHE” recibió en el pasado mes de diciembre el premio COLOMBIA USA en la ciudad de New York como el comediante del 2011 en los Estados Unidos por su trabajo y aporte a la diversión de los latinos, este premio ha sido recibido por grandes orgullos colombianos como PASTOR LOPEZ Y JORGE CELEDON entre otros. No se pueden perder esta celebración de San Valentín este sábado 11 de febrero desde las 7pm hasta las 2am, para más información pueden visitar: www.ladietaderisa.com
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A bailar salsa en el Super Bowl
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ew York Giants y New England Patriots se enfrentan el 5 de febrero en el Super Bowl para decidir al campeón. Además de sus respectivos mariscales, Eli Manning y Tom Brady, otros jugadores han brillado en la temporada que finaliza como es el caso de Victor Cruz. Pueden apostar que aficionados de los New York Giants de todo el país traerán muchas papas fritas a las fiestas del Super Bowl este año, pero no se sorprendan si están contando con alguien más que traiga algo de salsa. La chispa de uno de los cuerpos de receptores más talentosos de la NFL, Víctor Cruz, ha tenido a los aficionados de New York sacudiendo sus caderas con cada touchdown esta temporada. Cruz terminó la temporada regular con el récord de todos los tiempos de los Giants en yardas recibidas con 1,536, y lideró al equipo con nueve recepciones de touchdown, seguidas por una celebración al ritmo de la salsa. Mientras damos una mirada más cercana a su éxito de segundo año, es fácil ver por qué ha podido traer sus movi-
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mientos al Super Bowl XLVI. Entre alas cerradas y receptores abiertos, Cruz terminó con en el tercer lugar de yardas después de la atrapada durante la temporada regular, detrás de Wes Welker y Rob Gronkowski, quienes jugarán el Super Bowl con los New England Patriots el próximo domingo. Los movimientos de Cruz no sólo son útiles en la pista de baile, sino que también es difícil de taclear. Cruz promedió este año 2.99 yardas después del contacto por recepción, el mejor entre los receptores de la NFL que tuvieron al menos 50 recepciones. Siete de los nueve touchdowns de Cruz esta temporada llegaron en pases a la línea lateral, celebrando con extra sabor latino para honrar las clases de baile que le daba su abuela. Mientras que los aficionados de los Giants no podrán votar por Cruz en “Dancing wit the Stars”, después que recientemente él declinara la invitación al programa, ciertamente ellos esperan verlo bailar en el emparrillado en Indianapolis durante el Super Bowl.
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Por: Nacho García
BUICK REGAL GS – 2012
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ntra al mercado con su estilo deportivo y al mismo tiempo de Lujo el BUICK REGAL GS – 2012, presentándonos todas sus modificaciones en el diseño exterior y con mejoras en su desempeño.
Entre los detalles de la estética de este vehículo se caracterizan sus entra das de aire verticales y la reducción en la altura total del auto a fin de mejorar la aerodinámica. Su sistema de control interactivo de manejo es estándar en el GS, permitiéndole al conductor personalizar la experiencia de manejo cambiando los ajustes de la suspensión y la sensibilidad de la dirección en tres modos: el estándar, deportivo y el GS. Este auto viene con un motor turbo cargado Ecotec cuatro cilindros 2.4 litros de 270 caballos de fuerza, así como una transmisión manual de seis velocidades con un rendimiento de 25 mpg ciudad y 36 en carreteras.
El GS viene con botón de inicio remoto, volante multifuncional cubierto de piel, pedales deportivos, asientos con 12 opciones de ajuste y sistema de sonido Harman Kardon con nueve bocinas, sistema de luces adaptables de alta intensidad y rines de aleación de 19 o 20 pulgadas. En su interior de lujo encontramos el Bluetooth o USB para conectar el teléfono del conductor con el display táctil de siete pulgadas y así ampliar las capacidades de un smartphone para controlarlo mediante voz o con los controles del volante. El Buick Regal ofrece una combinación de tecnología avanzada sin comprometer el desempeño, además de un estilo lujoso y confort para todos los ocupantes, haciendo que la marca siga con su rápido crecimiento en Estados Unidos El Regal mantiene un valor inicial de $29,530, mientras que el Regal GS comienza en los $35,310.
Su valor en el mercado comienza en los $ 35.310 18. Edición 691 • Febrero 2-9 de 2012 • www.elcolusa.com
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Gastronomía...............................................................................................................................................................
Las flores son uno de los mágicos ingredientes que propone el libro Recetas de bruja: Cocina para enamorar.
Los hechizos culinarios de las brujas de hoy en día se alejan de los ingredientes espeluznantes, porque el éxito de una receta encantada se basa en saber las delicias que ofrece la naturaleza.
El festín de la conquista prosigue con el plato principal, en este caso unas Tostadas de codornices con frutos rojos que den al galán el valor de cortejar a su amada. En la imagen, una receta con la codorniz como protagonista.
Cocina para enamorar Por: Lorena Cantó
Al amor por el estómago. Nada como un buen festín para que la persona de nuestros sueños caiga rendida a nuestros pies. Al menos así reza la sabiduría popular y si además la receta incluye algún secretillo de bruja, el éxito está garantizado. Todos los secretos nos los cuenta el libro “Recetas de bruja. Cocinar para enamorar”.
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i ojos de sapo ni pelos de gato. Los hechizos culinarios de las brujas de hoy en día se alejan de los ingredientes espeluznantes, porque el éxito de una “receta encantada” se basa en conocer y saber emplear en su momento y medida las delicias que nos ofrece la madre naturaleza. Los secretos los explica la autora francesa Brigitte BulardCordeau en su último libro, “Recetas de bruja. Cocinar para enamorar”, un volumen con mucho encanto que recoge un centenar de recetas mágicas para embrujar el paladar del amado. “¿Quieres curar un mal de amores? Dale un escobazo a las penas del corazón con “Hierba de amor sobre canapé”. ¿Quieres que sea tu futuro marido? Dale una copita de “Licor de naranja”. Y para experimentar el vértigo del amor, no podría sino aconsejar unos “Almendrados de menta”, cuenta la escritora en la introducción de su mágico recetario. Pero como toda bruja fue algún día aprendiza, BulardCordeau no ha olvidado incluir en este tratado una introducción para novatas en la que se habla de las propiedades de las frutas, verduras, y muy especialmente de las hierbas, un ingrediente clave que puede ensalzar o hacer zozobrar un plato. Tras repasar los milenarios conocimientos de las hechiceras reunidos en este libro en forma de salsas, entrantes, platos principales y postres, hemos confeccionado un
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menú completo perfecto para que hasta la más inexperta de las brujas logre conquistar incluso al amante más escurridizo. COMIENZO ESTIMULANTE Para abrir boca, nada mejor que unas delicias de champiñones con albahaca, una “buena pareja” culinaria que forma parte de la farmacopea tradicional mexicana debido a su poder de estimular las papilas gustativas. Este plato se cocina en el horno y lleva además nueces, crema de leche, huevos, queso fresco, ajo y jugo de limón. Como segundo entrante, una fresca, suave y romántica ensalada de violetas y primaveras que dejará muy claro al príncipe azul las intenciones de la hechicera porque “requiere paciencia desde la cosecha hasta la mesa, pero pone de manifiesto la impaciencia por el nuevo amor”, explica la autora del recetario. La violeta, de la que se emplean tanto las flores como las hojas, simboliza la timidez y la discreción y es la flor ideal “para ofrecer a un primer amor con absoluta sinceridad, con febril y desmesurada impaciencia”. Y es que esta ensalada es una receta para impacientes: sólo hay que lavar bien las flores y hojas, secarlas, mezclarlas con lechuga y servir todo con una vinagreta elaborada con vinagre de violetas, aceite de cacahuete, sal y pimienta. GAZPACHO PARA DESINHIBIR Tras los entrantes, llega el momento de caldear el ambiente con una sopa, aunque no con una humeante, sino fría, que el calor ya lo ponen los comensales. En el recetario encontramos el “Gazpacho de ajo de oso” como fórmula para conquistar el corazón de la persona amada, un plato que hace perder la cabeza gracias a las curiosas reacciones de las verduras empleadas, que parecen tener vida propia. Para este gazpacho se emplea tomate “cuerno de los An-
des”, una antigua variedad de sabor delicioso que tiene forma de pimiento; pimiento violeta de los Países Bajos, que se vuelve verde después de cocinarlo; y ajo de oso (Allium Ursinum), una aromática variedad que ya era muy apreciada por celtas y romanos, y que representa la renovación, depura y desintoxica. El festín de la conquista prosigue con el plato principal, en este caso unas “Tostadas de codornices con frutos rojos” que den al galán el valor de cortejar a su amada. Las tonalidades rojas de las cerezas y el tono dorado del pan de especias sobre el que se sirve la codorniz añaden un juego cromático a esta receta para “avivar la imaginación del amante”, asegura Bulard-Cordeau. Codornices enrolladas en jamón dulce ahumado y doradas en la sartén sobre un lecho de cebolla rehogada, salsa de cerveza y un aderezo a base de cerezas en almíbar, azúcar y crema de leche dan forma a este plato que evoca también el ritual de cortejo de esta preciada ave. UN DULCE FINAL Se acerca el final de la cena y llega el momento de elegir un postre: brioche de amapolas “para vivir un momento rojo pasión”, Hechizo de chocolate con avellanas y piñones “para hacer que coma de tu mano” o helado de rosas “para que pierda la cabeza” son algunos de los sugerentes encantamientos a base de dulce que propone la autora. Del último capítulo, donde se recopilan pócimas y brebajes, hemos seleccionado el caldo perfecto para acompañar este menú: “Vino de Eros”, “un brebaje que lleva al amor” y para cuyo destilado no es necesario emplear alambique alguno. Dos vasos de oporto rojo y medio vaso de licor de naranja entibiados en una cazuela y espolvoreados con nuez moscada molida al servirlo dan como resultado este brebaje en honor del dios griego del amor.
Drama.................................................................................................
Una camarera peruana, heroína del Costa Concordia
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a camarera peruana Erika Fani Soria Molina, el último cadáver en ser recuperado tras el naufragio en aguas italianas del crucero Costa Concordia, ha sido descrita por varios supervivientes como una heroína. Los testigos afirman que Erika ayudó a muchos a subirse a los botes de salvamento, y cedió su propio chaleco salvavidas a un anciano. El cuerpo de la empleada peruana fue encontrado portando aún su uniforme de camarera
pero sin chaleco. Graduada en Turismo, Erika Soria realizaba su tercer viaje de crucero por el Mediterráneo cuando se produjo el naufragio. La recuperación de su cuerpo este sábado puso fin a varios días de búsqueda desesperada por parte de los equipos de salvamento, así como de sus padres y una hermana, que siguieron con angustia las tareas desde el puerto de Giglio.
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Millonario deja 1,5 millones a su chofer y su portero
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l chofer y el portero del exclusivo edificio en la Gran Manzana donde residía un multimillonario fueron los herederos de nada despreciables 1,5 millones de dólares. Alan Meltzer, de 67 años, un magnate de la industria discográfica neoyorquina, murió en noviembre de 2011, y como no tuvo hijos con su mujer, de quien se divorció un año antes de morir, decidió dejarle un millón de dólares a su chofer y 500 mil a su portero del edificio. En el caso del chofer, Jean Laborde, de 54 años, en una entrevista dijo que no sabe qué hacer con el dinero, que asciende al 10% del patrimonio de Meltzer, y dice que todos los años llevará flores al fallecido, fundador del discográfica Wind-Up Records. Dijo al New York Post, que era un hombre muy agradable. “Me dejó el dinero, pero no me compensa, porque él ya no está entre nosotros“, afirmó. En cambio el portero, Chamil Demiraj, dijo que eran “muy buenos amigos” con Meltzer. Explicó que la herencia ha sido toda una “sorpresa”, pero reconoció que el millonario era un hombre generoso, recoge BBC Mundo.
Por equivocación entregan droga en sede de la ONU en Nueva York
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l pasado 16 de enero llegaron dos bolsas con un logo parecido al de la ONU a la sede de la Naciones Unidas en Nueva York que iban desde México, eran de dos paquetes con 16 kilos de cocaína. De acuerdo con el responsable de las relaciones públicas de la Policía de Nueva York, los paquetes contenían 14 libros cuyas páginas habían sido recortadas para que cada uno contuviera un poco más de un kilo de cocaína. ¿Cómo llegó a la sede de la ONU? Según la policía de Nueva York y la DEA la cocaína que iba desde México llegó a un centro de clasificación de la compañía de mensajería DHL en Cincinnati, Ohio. Para esto los paquetes no llevaban ninguna dirección ni dato para devolución. Al parecer DHL concluyó que como era el símbolo de la ONU, decidió mandarlo a la sede y que ellos averiguaran a quien iban dirigidos.
Presidente ‘generoso’ pagará las deudas de siete mil ciudadanos
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n presidente desembolsará unos 545 millones de dólares para saldar los compromisos financieros de los ciudadanos. También liberará a los encarcelados por deudas impagas. Esta persona, según la agencia oficial WAM, ordenó pagar toda deuda de un monto de 367 mil dólares que los ciudadanos no hayan podido saldar. No se trata de Barack Obama, ni de Felipe Calderón, tampoco es Hugo Chávez, es más bien el ‘desprendido’ jeque emiratí Jalifa ben Zayed Al Nahyan, quien hará lo que ya hemos comentado. Al Nahyan ordenó liberar a aquellas personas encarceladas por no haber podido pagar sus deudas. El Estado se hará cargo de una parte de esos compromisos y, en contrapartida, esos ciudadanos deberán abonar una cuarta parte de sus salarios y comprometerse a no endeudarse más. El jeque había anunciado, en noviembre, la creación de un fondo de 2.700 millones de dólares para ayudar a los ciudadanos con pequeños ingresos a saldar sus préstamos bancarios impagados. Los Emiratos Árabes Unidos, un estado petrolero, es uno de los países con índices de ingresos por habitante más elevados del mundo.
22. Edición 691 • Febrero 2-9 de 2012 • www.elcolusa.com
Economía.....................................................................................................................................................................
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Factores que pueden perjudicar el valor de la vivienda
ero la situación económica no es el único componente que contribuye a complicar la venta de una vivienda, pues existen otros factores, algunos más obvios y otros menos, que pueden afectar también el valor de la misma. • Ubicación: la ubicación de una vivienda es sin dudas su mejor o peor factor de venta. Una casa con buena ubicación no será tan difícil de vender como otra en un vecindario con problemas. Pero la ubicación es mucho más que la reputación de un barrio, especialmente en los últimos años. Los propietarios que viven en una barriada o complejo de viviendas con numerosos juicios hipotecarios podrían enterarse de que esas propiedades afectadas están disminuyendo el valor de su propia vivienda. Muchos juicios hipotecarios podrían afectar negativamente la reputación de un vecindario, lo cual podría provocar que una vivienda ubicada en el mismo sea menos atractiva para los compradores potenciales. • Apariencia: la apariencia de una vivienda es otra variable obvia que pudiera afectar su valor de reventa. Los dueños podrían desear que refleje su propia individualidad, pero eso no ayuda a la hora de vender. Si la pintura exterior se sale de lo común, entonces sería
inteligente elegir un color más tradicional o conservador antes de colocar el letrero de “Se vende • Tamaño y estilo: otro elemento a considerar cuando se quiere vender una vivienda es su tamaño y estilo. Una vivienda que se distingue en su cuadra podría llamar la atención, pero no siempre resulta atractivo a los compradores potenciales. Por tanto, una casa colonial en medio de una calle de casas contemporáneas se destacará, pero por razones negativas, pues parecerá obsoleta y fuera de lugar, algo que no le gustaría a ningún comprador.
En la actualidad, los dueños que se propongan vender sus viviendas saben que no es tan fácil como hace algunos años. La crisis económica ha dificultado que muchos propietarios vendan sus casas por un precio con el que se sientan cómodos.
• Fecha de construcción: las viviendas más antiguas pudieran tener carácter y un sentido de nostalgia, pero los tasadores toman la edad en consideración a la hora de determinar el valor de una vivienda. Además, los compradores se inclinan hacia viviendas más nuevas por varias razones, entre las que predomina la idea de que las casas más recientes tienen muchas más amenidades modernas que las antiguas. En lo que respecta al valor de una casa, existen varios factores que podrían en última instancia incrementar o disminuir ese valor a los ojos de los compradores potenciales.
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Edición 691 •691 Febrero 2-9 de 2012 • www.elcolusa.com Edición • Febrero 2-9 de 2012 • www.elcolusa.com