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Angie Cepeda, la amante de Escobar facebook.com/elcolusa El Colusa News Casa Editorial GES 2550 NW 72 Ave. • Suite 308 Miami, FL 33122 Tel: 786.845.6868 Fax: 786.845.0855
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n las instalaciones del periódico El Espectador, diario que fue uno de los blancos del narcotraficante Pablo Escobar, el canal Caracol presentó la telenovela que próximamente transmitirá en Estados Unidos la cadena Telemundo. “Escobar, el patrón del mal”. En la serie de 60 capítulos participaron 1.300 actores y utilizaron 500 locaciones. La serie está basada en el libro “La parábola de Pablo”, del escritor Alonso Salazar, también ex alcalde de Medellín. El guión lo completaron artículos de prensa y testimonios de personas que conocieron al capo. “Consideramos que esto era suficiente para tener la información que necesitábamos sobre el personaje y sus actos”. Algunas personas que lo combatieron y otros que lo acompañaron no dieron el permiso para que el canal utilizara sus nombres. Sin embargo, otros accedieron. Entre los que se negaron está Virginia Vallejo, ex presentadora de televisión que fue amante de Escobar. Angie Cepeda, contratada para interpretarla, encarnará a Regina Parejo. LA PATRIA dialogó con ella sobre su personaje y sus apreciaciones acerca de la serie. - Después de grabar la serie, ¿ya sabe cómo le gustaban las mujeres a Pablo Escobar? A Pablo le gustaban las mujeres jóvenes, las niñas. Lo que lo llevó a los brazos del personaje que interpreto fue que intelectualmente podía tener con ella conversaciones muy interesantes; además fue su asesora política aparte de lo pasional. Uno nunca se hubiera imaginado que una mujer como ella, de la alta sociedad, se hubiera fijado en él. - ¿Habló con Virginia Vallejo o algún familiar
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de Escobar para construir su personaje? No. Aclaro que mi personaje encarna a todas las amantes de Pablo, no a una sola. Tuve entrevistas con mujeres que estuvieron con él y leí muchos artículos periodísticos. - ¿Se siente orgullosa de haber participado en esta serie? Muy orgullosa de haber sido parte de este rompecabezas y poder contarle a las nuevas generaciones de colombianos qué fue lo que pasó en el país en las décadas del 80 y 90 con este narcotraficante, y que puedan ver la otra parte de Escobar, no solo la macabra, sino la del ser humano. - ¿Qué fue lo más complejo de interpretar a la amante de Escobar? Entender que hacía con un hombre como él. Se enamoró del tipo, ella lo veía como un futuro líder del país. Se terminó dando cuenta de que era un hombre malo, y aún así siguió con él. - ¿Se quedará en Colombia o regresará a España? El 7 de julio me devuelvo a España. Vine porque me ofrecieron este personaje, pero estando acá acepté un papel en una serie de Fox, así que termino de grabar y continúo con mi vida en España. -Al regresar al país, ¿qué imagen le queda de la televisión colombiana? Es un orgullo que todo el mundo quiera venir a trabajar a Colombia porque se están haciendo cosas muy interesantes; los productores se están arriesgando e invirtiendo sin miedo a fracasar, los guionistas proponen cosas nuevas, y no solo en la televisión sino en el cine. Variedades lapatria.com
P.O. Box 165739 Miami • Florida 33116 Directora Silvana Martinez silvanam@elcolusa.com Arte & Diagramación Jimmy Lara V. artes@elcolusa.com Ventas Miami-Dade y Broward Alexandra Santos alexandras@elcolusa.com Claudia Villarraga claudiav@elcolusa.com Carlos Mendoza carlosm@elcolusa.com Norma Valencia normav@elcolusa.com Omar Betancourt omarbeta18@hotmail.com Representación en Colombia Ivonne Martínez Calle 10 # 42-45 - Of. 114 Edif. El Poblado Medellín - Colombia Tel: (4) 444.1298 Cel: 312.851.5488 ivonne@elcolusa.com Miami, Junio 2012
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Por: Miguel Ferrando / alritmo@yahoo.com
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La mejor pagada de Hollywood La actriz Kristen Stewart, famosa por su rol en la saga de vampiros “Twilight”, se convirtió en la estrella de Hollywood mejor pagada logrando $34.5 millones en los últimos doce meses. Stewart destronó a otras artistas como Angelina Jolie, quien ganó unos $20 millones el pasado año. Kristen Stewart de 22 años es la mujer más joven en la lista anual de las mejor pagadas de Hollywood. La próxima más joven es Kristen Wiig, de la película Bridesmaids, de 38 años.
Celebrando el triunfo La popular pareja de los actores Gaby Espino y Jean Carlos Canela estuvo celebrando la pasada semana, hasta altas horas de la noche, el triunfo del Miami Heat en Miami. Ambos, con sus camisas del equipo, se mostraron muy eufóricos y compartieron su alegría con sus seguidores.
Sofía Vergara, sensual y fumando La actriz colombiana Sofia Vergara posó para la portada de la revista Vanity Fair en su edición española. Luce muy sexy con nuevo estilo de cabello y fumando. La colombiana es actualmente la latina más atractiva del difícil mercado hollywoodense y además, la más solicitada para los comerciales gringos.
Johnny Depp se aburría de su esposa La estrella de Hollywood, Johnny Depp, había empezado a sentirse infeliz con su pareja, Vanessa Paradis, por lo que decidió poner fin a su relación después de 14 años. “La chispa se había esfumado, no quedaba nada. Johnny simplemente espera más de la vida y desea que Vanessa sea feliz. No está implicado en un nuevo romance y no planea meterse en otra relación de inmediato, pero quiere pasárselo bien otra vez”, dijo una fuente cercana al actor.
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Por: Miguel Ferrando alritmo@yahoo.com
Gloria Estefan feliz de ser abuela Gloria y Emilio Estefan se convirtieron en abuelos tras el nacimiento en Miami de Sasha Argento Estefan-Coppola, el primer niño del hijo menor de los artistas, Nayib y de su esposa, Lara Coppola. “Mi corazón estaba lleno y ahora se desborda. Hay un hombre nuevo en mi vida, Sasha Argento Estefan. Nuestro primer nieto nació a las 8:04!”, escribió la cantante cubana en su cuenta de Twitter. Felicitaciones a Gloria y Emilio por este nacimiento.
Jennifer López sólo cantó 55 minutos en Caracas Un show con poco brillo que sólo duro 55 minutos, en el estadio Universitario de Caracas, presentaron Jennifer López y Wisin & Yandel. El concierto se realizó la semana pasada y el público se retiró molesto por la poca duración del show, que según los organizadores fue interrumpido por la lluvia. Lo cierto es que al momento de la cancelación no llovía mas y los espectadores no querían retirarse del estadio, esperando que la diva del Bronx regresara a cantar, algo que nunca ocurrió.
Gilberto Santa Rosa se comprometió en Paris Luego de siete años de compromiso con su novia Alexandra Malagón, el “Caballero de la Salsa” Gilberto Santa Rosa, le dió un anillo de compromiso en la ciudad mas romántica del mundo: París en una reservación en el restaurante de la Torre Eiffel para festejar con otros amigos un cumpleaños. Entre los presentes en la cena estaba la periodista Bárbara Bermudo y su esposo Mario Andrés Moreno.
Miss Mundo sin tacones Tal como vemos en la foto, la escultural Miss Mundo 2011, Ivian Sarcos, luce unos extraños zapatos que no tienen tacón. La imagen captada durante su visita a Venezuela, fue el comentario de todos los fashionistas.
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Gente.............................................................................................................................................................................
La buena estrella de Uggie, el perro de
“The Artist”
Por: Ricardo Albillos
La buena estrella de Uggie, el perro de “The Artist” Uggie, el perro que aparece en “The Artist”, ganadora del Óscar a la mejor película en la última edición de los premios de la Academia de Hollywood, se ha convertido en el primer perro que deja sus huellas delante del Teatro Chino, en contraste con las estrellas humanas del celuloide que allí fijaron su señal.
El perro Uggie lame a su perro y entrenador Omar Von Muller el lunes 25 de junio de 2012, durante la ceremonia en la que plasmó sus patas, y que marca además su retiro del mundo del espectáculo, en el teatro chino de Los Ángeles, California (EEUU). Uggie alcanzó la fama en 2011 con la película “The Artist”.
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assie y Rin Tin Tin también tienen una estrella, aunque en su caso en el colindante Paseo de la Fama, también situado en el Hollywood Boulevard de Los Angeles. Uggie es un “jack russell terrier”, y Omar Van Muller, su entrenador y cuidador personal, advirtió, por boca de su ahora célebre can, que “el principal mensaje que Uggie querría enviar es que todo el mundo (que quiera tener un perro) por favor se decida por la adopción”. Y añadió: “El es adoptado. Lo consiguió. Si pueden adoptar un perro, aunque no consiga llegar a la gran pantalla, serán grandes estrellas en sus casas”. En el acto, estuvo acompañado por otros “perros de película”, los descendientes de Lassie y Rin Tin Tin. Uggie, que llegó a la ceremonia en un camión de bomberos y lució una pajarita, no volverá a aparecer en largometrajes, aunque sí participará en eventos benéficos. Además de “The Artist”, su carrera en el cine incluye también títulos como “Mr. Fix It” y “Water for Elephants”. “The Artist”, en la que este perro era un fiel y responsable compañero animal del protagonista, consiguió cinco
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El perro Uggie sostiene un certificado que proclama el “Día de Uggie” en Los Ángeles hoy, lunes 25 de junio de 2012, durante la ceremonia en la que plasmó sus patas, y que marca además su retiro del mundo del espectáculo, en el teatro chino de Los Ángeles, California (EEUU). Uggie alcanzó la fama en 2011 con la película “The Artist”
premios Oscar: mejor película, mejor director (Michel Hazanavicius), mejor actor (Jean Dujardin), mejor vestuario (Mark Bridges) y mejor banda sonora original (Ludovic Bource). El Teatro Chino, una de las primeras salas de cine en la historia de Hollywood, alberga las huellas de unas 200 celebridades, entre ellas las de Marilyn Monroe, Brad Pitt, Arnold Schwarzenegger, Will Smith, Harrison Ford, Johnny Depp o John Wayne. No es este el único reconocimiento que Uggie ha recibido. A finales de abril, acudió a la cena que la Asociación de Corresponsales de la Casa Blanca organiza anualmente en Washington y a la que asistió también el presidente de EE.UU., Barack Obama. El perro fue invitado por ‘The Washington Times’, y este diario conservador justificó la “invitación especial” de este año porque consideró que Uggie era mucho más que un animal de compañía. Además, alegó que era “suave, divertido, lleva un esmoquin agradable y sabe cuándo sentarse”. Uggie cuenta con experiencia en actos públicos, ya que la fidelidad demostrada en el filme francés al personaje de
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George Valentin también la mantuvo durante el exitoso paso del actor Jean Dujardin y el director Michel Hazanavicius por los premios Óscar, los Globos de Oro y otros galardones cinematográficos. Él mismo se hizo en febrero con el Collar de Oro al mejor actor canino por la interpretación del perro Jack en la película, un galardón que celebró este año su primera edición. EN LA FERIA DEL JUGUETE Tan grande ha sido la fama de Uggie que en la 109 Feria del Juguete de Nueva York, que tuvo lugar en febrero, se presentaron hasta 100.000 nuevos productos, entre los que destacó este perro cinematográfico. Y es que la compañía de videoconsolas Nintendo adoptó a Uggie como imagen de su juego “nintendogs+cats”, con el que los niños podrán disfrutar de una mascota en tres dimensiones sin que ésta traspase la pantalla. Según informó Nintendo en un comunicado, Uggie dará consejos como embajador de la marca para que los niños aprendan a cuidar a sus animales domésticos y les concienciará sobre la responsabilidad que supone tenerlos.
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Educación...........................................................................................................................................................
La planificación financiera ayuda a administrar la deuda de estudiante
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n un mercado mundial cada vez más competitivo, la educación está adquiriendo más y más importancia. Sin embargo muchas familias hallan el costo de la educación fuera de su alcance. Según un estudio conducido por el Departamento de Educación de Estados unidos, del año académico 02-2001 al 11-2010, el costo para asistir a una universidad estatal durante cuatro años aumentó en un 47,3 por ciento. Con los gastos de la educación siempre en aumento, muchas familias acumulan una deuda considerable, poniendo a los estudiantes en mayor desventaja. Sin embargo, con planificación y administración financiera, los estudiantes pueden controlar sus finanzas. A continuación algunos consejos para los padres de los futuros estudiantes universitarios. Inicie la conversación. Converse con otros padres, maestros y consejeros de orientación acerca del costo de la educación.
Póngase en contacto con las oficinas de ayuda financiera para estudiantes de las universidades en la lista de su hijo y obtenga un estimado correcto del costo de cada instituto. Lo que es más importante, hable con su hijo. Es imprescindible que su hijo aprenda el proceso de preparar un presupuesto ya que muy pronto tendrá que administrar sus finanzas fuera del hogar. Establezca un presupuesto y ajústese al mismo. Una vez que tenga un presupuesto establecido, añada flexibilidad para otros gastos imprevisibles. Asegúrese de preparar este presupuesto de modo realista. El cálculo del costo de bolígrafos y lápices puede parecer ridículo, sin embargo si su presupuesto es limitado, todo gasto cuenta. Conéctese. Monitorear sus gastos financieros es más fácil que nunca. Desde las aplicaciones de los teléfonos inteligentes a software de planificación financiera gra-
tuito, puede obtener un informe financiero correcto en cualquier momento. Haga una investigación en los bancos para determinar cuáles ofrecen servicios para ayudarle a mantenerse al tanto de su presupuesto. También, considere conectar su cuenta bancaria con la de su hijo, para transferir fondos online con facilidad. Haga un plan. Cuando se asume una deuda, es importante tener un plan para cancelarla. Calcule los pagos mensuales y el tiempo que le tomará a su hijo cancelar la deuda. Investigue las escalas de salario en el campo en el que su hijo planea seguir una carrera para comprender la deuda que pueden cumplir realísticamente. Puede encontrar más información y calculadores para ayudar a determinar los programas de pago y tasas de interés en, www.direct.ed.gov. Haga su investigación. Antes de sacar un préstamo de estudiante, fíjese en otras opciones, tales como ayuda financiera y be-
cas. Aunque algunas becas se conceden en base al mérito académico, otras se conceden sobre la base tanto del rendimiento académico como de los servicios comunitarios. Foresters(TM), un proveedor de seguros de vida dedicado al bienestar de las familias y sus comunidades, es una organización que ofrece un programa de becas competitivas (1) abierto para los miembros elegibles y sus hijos dependientes, incluyendo los nietos, por un valor de hasta $8.000. Los beneficiarios pueden utilizar la beca para asistir a universidades acreditadas, colleges e institutos vocacionales, siempre y cuando estén estudiando para obtener su primer título o diploma post-escuela secundaria. Se ofrecen hasta 350 becas competitivas de Foresters, disponibles en Estados Unidos y Canadá incluyendo cinco Premios Ken Peterson a los servicios comunitarios. Estos premios tienen un valor de hasta $11.000.
Para más información acerca de oportunidades de becas concedidas por Foresters visite, www.foresters.com/membership/scholarships.asp.
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Comunidad....................................................................
Consejos de FPL para ahorrar durante el verano: ahorre $250 al año con soluciones energéticas simples que puede implementar usted mismo en el hogar
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a comenzó el verano y es el comienzo de las sofocantes temperaturas en la Florida que pueden llegar incluso a las tres cifras. El verano también es la época en que los floridanos encienden sus sistemas de aire acondicionado al máximo, un factor que puede elevar considerablemente las cuentas de electricidad. “Los clientes residenciales de FPL tienen las cuentas más bajas en el estado y un 25 por ciento más bajas que el promedio nacional, pero sabemos que en verano los clientes buscan formas de reducirlas aún más”, dijo Danielle Mousseau, bloguera de eficiencia energética de FPL. “Cuando se trata de la eficiencia energética, hacer cosas pequeñas da grandes resultados, y hay varias medidas económicas o sin costo que sugerimos podrían resultar en ahorros sustanciales”. Mousseau recomienda implementar las siguientes soluciones, que pueden utilizarse durante todo el año y de forma conjunta, y que pueden ahorrar a los clientes $250 al año en sus gastos de energía. • Reduzca el uso de agua caliente reemplazando los cabezales viejos de las duchas con modelos de uso eficiente del agua. Este cambio puede ahorrarle hasta $80 al año en los costos de energía. • Trate de bajar 20 grados la temperatura del calentador de agua. Bajar la temperatura de 140 a 120 grados, puede ahorrarle alrededor de $60 al año.
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• Asegúrese de apagar el ventilador al salir de la habitación. Apagar un ventilador de techo para que no funcione todo el tiempo puede ahorrarle cerca de $85 al año en costos de energía. • Al usar la lavadora de ropa, utilice agua fría en lugar de caliente. Puede ahorrar hasta $40 al año. • Actualice su sistema con una computadora y monitor con calificación Energy Star. Este ahorro de electricidad puede rendirle aproximadamente $20 al año. • Inscríbase en nuestro Programa On Call de FPL. Ahorre hasta $137 al año al inscribirse y, a cambio, acepta permitir que FPL ocasionalmente desactive, por períodos cortos, ciertos equipos que usted selecciona y sólo cuando es absolutamente necesario. En el sitio www.FPL.com/toolkit, los clientes pueden ver herramientas e información que les ayudará a entender, controlar y administrar sus cuentas, incluidos los 10 consejos principales para ahorrar electricidad; una casa interactiva con consejos para ahorrar electricidad en cada habitación e información sobre cómo ahorrar dinero al comprar un nuevo sistema de aire acondicionado. Además, los clientes pueden obtener un plan personalizado de ahorro de energía completando un Estudio de Electricidad en Línea en el Hogar en www.FPL.com/ohes
Belleza.............................................................................
El dios Baco también provee belleza Carmen Marín
Por su rico contenido en polifenoles, capaces de prevenir el envejecimiento, la vid y su delicioso derivado el vino se ha convertido en un gran proveedor de belleza. El dios Baco ya lo sabía.
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racias a los polifenoles y bioflavonoides, antioxidantes naturales, el vino encierra una serie de virtudes que colaboran en frenar el envejecimiento. Según los expertos, consumir una o dos copas de vino resultan beneficiosas para la salud, pues disminuye el colesterol malo, reduce la presión arterial e incrementa el fluido de la sangre, además de tonificar, relajar y combatir el estrés. Ante estas bondades, los bodegueros franceses empezaron a investigar las propiedades de las uvas y descubrieron que la piel y las pepitas de las uvas contienen polifenoles, un potente antioxidante, mucho más poderoso que la vitamina C y E, lo que les sirvió para introducirse en el mercado de la cosmética en 1996. Desde entonces, en la región de Burdeos (Francia) Matilde Cathiard y Bertrand Thomas fueron los primeros en introducir la uva en los tratamiento de belleza, convirtiendo la región en un importante y exclusivo escaparate de vinoterapia, programas que ofrecían lujosos baños en zumo de uva, algo parecido a lo que muchos siglos antes Cleopatra hacía con la leche. Estudios recientes señalan que bañarse en vino mejora la calidad de la piel, además de combatir la oxidación de la dermis. La industria cosmética, siempre atenta a las investigaciones ha desarrollado una serie de productos que ofrecen todas las bondades de la uva. TRATAMIENTOS CON VINO Aunque siempre es un placer beber una copa de vino y mejor si es en buena compañía, la vinoterapia es otra forma de disfru-
tar del vino y sus propiedades sin beberlo, una alternativa natural que se basa en la utilización del jugo de la uva para obtener beneficios para la salud. Los tipos de uva que más se utilizan en vinoterapia son el Cabernet, Merlot, Tempranillo, Lambrusco, Sauvignion, Chianti, dado que estas uvas cuentan con importantes propiedades curativas para el cuerpo. Nuestra piel tiene su propio mecanismo de defensa, pero en la mayoría de los casos no es suficiente, ya que la actuación de los radicales libre, la contaminación, el tabaco, los malos hábitos alimentarios, el estrés, la falta de hidratación, los excesos solares y la falta de sueño provocan la oxidación de las células o lo que es lo mismo, el envejecimiento cutáneo. “Para paliar y solventar estos problemas, la enoterapia resulta beneficiosa”, apunta Carlos Moro quien asegura “que la uva y sus derivados tiene capacidad suficiente para reducir el abdomen, afirmar los glúteos, rejuvenecer los músculos y la piel, y tonificar los senos”. Tras los tratamientos, la piel se muestra más luminosa e hidratada, gracias que las uvas reparan el colágeno e incrementan la suavidad y la firmeza de la dermis. Pero no sólo eso, sus ponifenoles actúan como detoxificantes para la piel y ayudan a mantener la membrana celular en buen estado. Aliviar los calambres musculares, contrarrestan las varices, disminuir el riesgo de hemorroides, subir las defensas, mejorar la artritis, combatir las alergias y reducir la tensión arterial son también algunas de las propiedades de la vinoterapia. www.elcolusa.com • Junio 28 - Julio 5 de 2012 • Edición 712 .15
Por: Nacho García
“NISSAN MURANO 2012”
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on un estilo más aerodinámico y más moderno llega la nueva Nissan Murano del 2012 sobresaliendo nuevamente entre las SUV de su clase. Su poder se sigue caracterizando con la fuerza de su motor V6 de 3.5 litros y 265 caballos de fuerza y una transmisión CVT suficientemente fuerte y rápida para llevar a sus cinco pasajeros cómodamente. Su interior también gana puntos por su atractivo estilo y los materiales de alta calidad que combinados con todas las características estándar, la hacen muy completa a la hora de escoger los diferentes modelos de esta Crossover que son cuatro la S, SV,SL y LE. Tal como lo dije anteriormente el equipamiento es muy completo, comenzando con su llave inteligente, doble control climático, ventanas traseras con privacidad, pantalla monocromática de 7 pulgadas con cámara de vista trasera y sistema de Navegacion que incluye reconocimiento de voz en tiempo real con el clima y el trafico, también encontramos su sistema Bluetooth y un audio con radio satelital con integración para el iPod, son algunas
de todas las características de la Nissan Murano 2012. La Economía en el combustible (EPA) se estima en 18 mpg en la ciudad y 24 mpg en carretera, dando una combinación de 20 mpg en total. Todos los modelos Nissan Murano cuentan con una gran seguridad, entre los que se caracterizan los con frenos antibloqueo estándar, la tracción y el control de estabilidad, bolsas de aire de impacto delanteras y cortinas de aire laterales entre otros. En las pruebas de choque del gobierno, la Murano recibió una calificación general de cuatro estrellas (de un máximo de cinco) con cuatro estrellas para la protección global de impacto frontal y cinco estrellas para la protección contra impactos laterales. En adición a todo esto.. El Instituto de Seguros para la Seguridad en las Carreteras también le dio a la Murano su más alta calificación de “Bueno”. Sin duda alguna que si está buscando una SUV , le recomiendo que pase por un concesionario Nissan y maneje la Nissan Murano.
Su valor en el mercado comienza en los $29,960 16. Edición 712 • Junio 28 - Julio 5 de 2012 • www.elcolusa.com
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Cocina...........................................................................................................................................................................
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l día 4 de julio, la fiesta perfecta, debe tener amigos, comida, fuegos artificiales y mucho rojo, blanco y
azul. “Es una fiesta fácil de organizar”, dice Nancy Siler, vicepresidenta del Departamento de Consumidores en Wilton. “Nuestros expertos en eventos han creado un despliegue patriótico de manjares dulces y salados para que todos se diviertan entre barras y estrellas”. Comienza las celebraciones con buen pie utilizando vajilla y decoraciones tales como imágenes festivas del 4 de julio, que es una forma sencilla de dar chispa a cualquier celebración. Vive un Día de la Independencia temático desde la bebida hasta el postre. “Sirve una comida fácil de consumir adornada con los colores de la festividad”, afirma Siler.
Un 4 de julio
espumoso y chispeante
Mini-hamburguesas con forma de estrella Ingredientes para 12 hamburguesas • Mini-hamburguesas • 3/4 libra de carne picada de vacuno • 1 huevo, ligeramente batido • 1/2 cebolla amarilla pequeña, picada (aprox. 1/3 taza) • 1/3 taza de queso Pepper Jack rallado • 1cucharadita de ajo en polvo • 3/4 cucharadita de sal • 1/4 cucharadita de chile en polvo • 5 a 6 pizcas de salsa picante, al gusto • Precalienta la parrilla a temperatura media-alta. • En un bol grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. • Forma doce hamburguesas de 2-1/2-pulgadas. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado. • Sírvelas con los panecillos con forma de estrella y tus salsas preferidas. Palomitas de mantequilla de cacahuete al estilo patriótico Ingredientes para 8 tazas • 1 bolsa (3.2 onzas) de palomitas con sabor a mantequilla para microondas • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete • 1/4 taza de azúcar moreno bien prensada • 1 bote (3 onzas) Patriotic Nonpareils (mini-perlas patrióticas) u otras virutas patrióticas • 1 paquete (12 onzas) de Red Candy Melts Candy (caramelo para derretir) Preparación • Prepara las palomitas según las instrucciones del paquete. En un bol grande, lleva la mantequilla de cacahuete y el azúcar moreno al microondas durante 1 minuto. A continuación mézclalo bien. Incorpora las palomitas y remuévelas para que queden bien cubiertas. Rocíalas con las miniperlas, mezclando para esparcirlas. Extiéndelas sobre una bandeja con papel de horno. • Derrite los Candy Melts Candy siguiendo las instrucciones del envase. Rocía las palomitas con el caramelo. Déjalas reposar durante 10 minutos antes de servirlas.
Limonada de frambuesas roja y azul Ingredientes para 8 personas • 1-1/3 tazas (aprox. 6 onzas) frambuesas frescas, divididas • 1 lata (12 onzas) concentrado de limonada congelado • Agua • Blue Sparkle Gel (gel brillante de color azul) Preparación • Coloca una frambuesa en cada cavidad del Star Ice Cube Silicone Mold (molde de silicona para cubitos de hielo con forma de estrella). Cubre con agua y congela durante varias horas. Reserva las frambuesas restantes. • En una jarra grande, mezcla la limonada siguiendo las instrucciones del envase. En la batidora o el robot de cocina, bate el resto de frambuesas hasta conseguir una mezcla homogénea. Pásala por un colador para retirar las semillas. Incorpora la mezcla de frambuesas a la limonada. Sírvela con los cubitos de hielo con frambuesas en vasos decorados con Blue Sparkle Gel. Tarta sorpresa de helado y plátano Ingredientes para 8-10 personas • 2-3/4 tazas de harina para todo uso • 1 cucharadita de bicarbonato • 1 cucharadita de levadura en polvo (baking powder) • 1/2 cucharadita de sal • 1 taza (2 barras) de mantequilla, en punto
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pomada • 1-3/4 tazas de azúcar granulada • 4 huevos • 2 cucharaditas de extracto de vainilla • 3 plátanos maduros, machacados (aprox. 1-1/4 tazas) • 1 taza de crema agria • 1 taza (aprox. 8 onzas) de salsa fudge • 1 bote (aprox. 2 tazas) de helado de fresa, suavizado • 1 caja (10 onzas) de Vanilla Whipped Icing Mix (preparado para glaseado de vainilla) • Fresas frescas, cortadas por la mitad • Palillos con estrellas
Preparación • Precalienta el horno a 350°F. Rocía los moldes Fancy Fill con aceite vegetal en aerosol. • En un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal y reserva la mezcla. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Incorpora los huevos, la vainilla y el plátano machacado y mézclalo bien. Añade la mezcla de harina alternando con la crema agria. Bátelo bien, pero no demasiado. Vierte la mezcla en los moldes preparados. • Hornea durante 33-38 minutos o hasta que al pinchar el centro con un cuchillo salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos sobre rejilla. A continuación, desmolda y deja enfriar completamente. • Divide la salsa fudge y extiéndela de forma uniforme en los huecos de la tarta. Después congélala durante 10 minutos. Al mismo tiempo, saca el helado de fresa para que pierda dureza. Rellena los huecos de la tarta con el helado. Monta la tarta colocando la capa superior encima de la capa inferior. • Prepara el glaseado siguiendo las instrucciones del envase. Cubre la parte superior y los laterales de la tarta con el glaseado. A continuación, lleva al congelador durante 2 horas como mínimo o hasta que esté lista para servir. Decórala con las fresas y los palillos con estrellas.
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Japón: Un baño transparante que se difusa cuando entras
Un baño transparente se ha construido en Ichihara, una ciudad en la prefectura de Chiba, en Japón. El baño al aire libre cubre unos 200 metros cuadrados y cuenta con un inodoro dentro de una estructura de cristal. Las flores y los árboles se han colocado fuera del espacio para ofrecer una visita de lo más agradable para las personas que lo utilizan. Sin embargo, la gente no tiene que sentirse avergonzada al usar el baño, ya que el vidrio que rodea a el baño se hará borroso después que la persona entre al cuarto, ya que la alimentación está conectada por medio de sensores en el suelo, informa el China Daily. De acuerdo al diseñador, el inodoro está concebido con el objetivo de exigir un buen hábito de limpieza en la utilización de baños públicos, porque una vez que la persona salga del baño y se mire otra vez hacia dentro se verá si ha quedado limpio el inodoro o no, y se conocerá los hábitos de higiene que tenga cada quien. El baño le ha costado al gobierno local la suma de 122.000 dólares.
Busca esposa con cartel en tren en China
La provincia oriental de China, Jiangsu, llevaba un cartel humano donde indica que busca esposa
Un bebé nacido dentro del saco amniótico
En la imagen se puede apreciar a un bebé recién nacido por cesárea conservando el saco amniótico intacto. ¿Qué es el saco amniótico? Es la cubierta de dos membranas que cubre al embrión y que se forma entre el octavo y noveno día de la fecundación. En su interior, además del embrión, se encuentra el líquido amniótico que protege al feto al amortiguar golpes o movimientos de la madre. Además este saco o bolsa le permite moverse, no sólo eso, más importante aún favorece su desarrollo músculo esquelético y le mantiene a una temperatura constante, además de que permite el desarrollo apropiado de los pulmones.
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Consumo......................................................................................................................................................................
El tequila embriaga a Estados Unidos Por: Sonia Osorio
En la imagen, campos de Agave de Casa Cuervo. En 1812, la familia Cuervo fundó la destilería “La Rojeña”en el centro del pueblo de Tequila, convirtiéndose en la primera destilería de Latinoamérica.
En la imagen, proceso de maduración. Después empieza la destilación de la que sale con un grado de alcohol. Es un proceso muy largo que dura de 10 a 12 años. Cuando se obtiene el tequila, que es un licor blanco, se inicia la maduración y tenemos el tequila blanco, reposado y añejo...explica Navarro.
El tequila, licor emblemático de México, se ha convertido en una de las bebidas más populares en Estados Unidos, país que es el principal consumidor a nivel internacional del brebaje que se extrae del agave, planta que surgió tras la muerte de una diosa azteca, según una leyenda.
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uro con limón y sal o mezclado en cócteles como la Margarita, la Bandera Mexicana o Paloma, esta bebida ha cautivado principalmente a California, Texas y Florida. “El tequila ha conquistado el mercado estadounidense por el sabor y la forma tan artesanal y apasionante como se elabora. Es un proceso que tiene mucha riqueza e historia”, afirma la directora ejecutiva de la Cámara de Comercio México-Americana de Miami, Elba Hentschel. El maestro tequilero Luis Carlos Navarro afirma que la ancestral bebida mexicana se ha transformado en un “licor internacional”, al consumirse además en países de Europa, Asia y Latinoamérica. ESTADOS UNIDOS, PRINCIPAL CONSUMIDOR DE TEQUILA Aún cuando Estados Unidos se mantiene como el principal consumidor de tequila, en el 2011 las ventas del licor aumentaron en Colombia, Singapur, Brasil, Rusia y China, según cifras de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (Cnit) de México. ¿Cómo surgió este licor considerado como un ‘embajador’
de México en el mundo? Navarro cuenta que una de las leyendas indica que tiene su origen en los aztecas y Mayahuel, la diosa del Agave, una mujer muy hermosa que vivía en el cielo con su abuela Tzitzimime, que la mantenía encarcelada por su belleza. Tzitzimime requería de sacrificios para suministrarle el sol a los aztecas y Quetzalcóatl, el dios de la reencarnación, estaba molesto con esto por lo que decidió subir al cielo para encarar a la anciana y allí conoció a Mayahuel. Se enamoraron, se escaparon a la Tierra y se convirtieron en un árbol “para poder tocarse y la Tzitzimime, muy molesta, envió su ejército de estrellas y tormentas que mató a Mayahuel. De ese árbol salió la primera planta de agave. Después envió un rayo que la partió y de allí salió el aguamiel que Quetzalcóatl tomó y lo ayudó a sentirse mejor” tras la ausencia de su amada. El nombre “Tequila” procede de la región en la que se originó hace más de 400 años, habitada por los indígenas Tequili y la palabra significa “piedra que corta”. Antes de que existiera el proceso de destilación, se cocinaba el corazón del agave en hornos bajo tierra produciendo lo que hoy en día se llama “pulque”, una bebida especial que se usaba solo en ceremonias religiosas por sacerdotes, guerreros y sabios. JOSÉ CUERVO, LA EMRPESA TEQUILERA MÁS ANTIGUA Con la llegada de los españoles se introdujo el proceso de destilación y en 1795 el Rey Carlos IV otorgó a José María Guadalupe Cuervo la primera licencia para destilar tequila, según datos de José Cuervo, la empresa tequilera más antigua de México. En 1812, la familia Cuervo fundó la destilería “La Rojeña” en el centro del pueblo de Tequila, convirtiéndose en la primera destilería de Latinoamérica.
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Fotos: Latif Kassidi.
Navarro destaca que el proceso de elaboración es “algo orgullosamente muy mexicano” y que el licor se produce en cinco estados de México: Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanaguajato y Tamaulipas. La tradicional bebida es el resultado de la fermentación y destilación del jugo del agave azul conocido como “tequilana weber” que se cultiva en la región central de ese país y la maduración de esta planta es de 7 a 10 años. Después de que la planta se cultiva en la tierra rojiza y en medio de piedras de obsidiana negra, los jimadores (agricultores) la cosechan, y con un hacha redonda y grande le quitan todas las pencas hasta que queda el corazón del agave que es como una piña que se corta en varias partes para luego llevarlas a las destilerías. Allí las colocan en hornos de adobo con puro vapor entre 36 y 48 horas y al enfriarse son molidas para extraer el aguamiel que es un jugo muy dulce sin alcohol, luego es fermentado con levadura y se obtiene como vino de mezcal. “Después empieza la destilación de la que sale con un grado de alcohol. Es un proceso muy largo que dura de 10 a 12 años. Cuando se obtiene el tequila, que es un licor blanco, se inicia la maduración y tenemos el tequila blanco, reposado y añejo”, explica Navarro que es también embajador del tequila Cuervo en el norte de California. El experto considera que el tequila cada día es más sofisticado y popular tanto en Estados Unidos como en otros países por su versatilidad: “sirve como base para muchos cócteles, se puede tomar solo y es el único licor que es estimulante a diferencia de otros que son depresores”. “Cuando hablamos de bebidas mezcladas como las Margaritas, el tequila conquistó el mercado estadounidense desde hace mucho tiempo y los nuevos tequilas, blanco, añejo, reposado, están en ese proceso”, dice Hentschel.
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