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Galilea Montijo y el secreto de su dieta facebook.com/elcolusa El Colusa News Casa Editorial GES 2550 NW 72 Ave. • Suite 308 Miami, FL 33122 Tel: 786.845.6868 Fax: 786.845.0855 Email: info@elcolusa.com www.elcolusa.com P.O. Box 165739 Miami • Florida 33116 Directora Silvana Martinez silvanam@elcolusa.com Arte & Diagramación Jimmy Lara V. artes@elcolusa.com Ventas Miami-Dade y Broward
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on 23 kilos menos, la conductora de “Hoy”, Galilea Montijo, arribó a la alfombra naranja de los Kids´ Choice Awards, en donde se “se murió de la risa” por todas las cosas que le inventan en el día a día. “Es de risa pero el otro día fue ya mi nutrióloga al programa y ojalá que le sirva a muchas mujeres porque la idea fue, y me la dieron las señoras y las chavas a través de las redes sociales, que me decían no seas gacha y la verdad es que mi nutrióloga no podía, una estaba de vacaciones, dos no había regresado y hasta que por fin… ojalá les sirva”, declaró la conductora al programa “Todo para la Mujer”. Asimismo, Galilea dejó muy en claro que no ha utilizado ninguna sonda como tanto se comentó. “Me pongo a pensar y digo ¿Qué será? Alguien que no tiene nada que hacer se le ocurre, desde inventar mil historias, videos y demás hasta que
Alexandra Santos alexandras@elcolusa.com
me puse una sonda, estaba muy chistoso porque me imaginé llegando a un restaurante y pidiendo pásame la arrachera por aquí no?”, señaló. Cabe mencionar que la “dieta sonda” también es conocida como sonda nariz-estómago, es un tratamiento que ayuda a eliminar del 8 a 10 por ciento de sobrepeso en 10 días, dependiendo si el paciente es hombre o mujer. Y dejó muy en claro que su familia entiende perfectamente lo que está pasando en este medio y agradece que su esposo, cada que puede, la esté acompañando. “Si no me acompañara seguramente le está poniendo el cuerno, ya anda con alguien, qué poca, la deja sola en los eventos. Y entonces qué maravilla que pueda yo estar acompañada de mi marido cada que él pueda, yo también lo voy a acompañar cada que pueda”, puntualizó. enelbrasero.com
Claudia Villarraga claudiav@elcolusa.com Carlos Mendoza carlosm@elcolusa.com Norma Valencia normav@elcolusa.com Omar Betancourt omarbeta18@hotmail.com Representación en Colombia Ivonne Martínez Calle 10 # 42-45 - Of. 114 Edif. El Poblado Medellín - Colombia Tel: (4) 444.1298 Cel: 312.851.5488 ivonne@elcolusa.com Miami, Septiembre 2012
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Por: Miguel Ferrando / alritmo@yahoo.com
-Escándalo con prostituta El escándalo envolvió a la familia Fernández, Vicente y Vicente Jr. fueron acusados por dos sexo servidoras de no pagar por sus servicios en Cartagena, Colombia. En el último día de la gira de Vicente Fernández por el hermoso país se armó tremendo revuelo después que dos mujeres aseguraron que tanto padre como hijo gozaron de sus encantos y se fueron sin pagar.
Por fin El ex menudo y ahora presentador de “Despierta América”, siempre quizo ser pelotero, pero el destino lo llevó a ser cantante juvenil. La semana pasada, Johnny Lozada vivió su sueño y lanzó la primera bola en el juego que los Marlins de Miami disputaron contra los Bravos de Atlanta.
Alicia Machado vuelve a las dietas La actriz y ex Miss Universo, Alicia Machado, se somete a una rigurosa dieta para bajar sus “kilitos”, y estar en forma en el reality show de Univisión, “Mira quién baila”. “Estoy haciendo un poco de yoga por la flexibilidad y voy al gimnasio para mejorar mi condición física” dijo la venezolana de 35 años.
En su mejor momento La barranquillera Maritza Rodríguez se encuentra en su mejor momento profesional, destacándose todas las noches en la telenovela “El Rostro de Amalia” por Telemundo, interpretando a la villana, Sara. Maritza, además de actriz, es empresaria de las Agencias de Modelajes más prestigiosas de Colombia “Casting Models” y “En Escena”, donde prepara nuevos talentos para el mundo del modelaje y la actuación. Desde el 2010 tiene su propia fragancia de perfumes, “Unica”.
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Por: Miguel Ferrando alritmo@yahoo.com
-Chiquinquirá y Sofía, duelo sexy La animadora venezolana Chiquinquirá Delgado tuvo la oportunidad de entrar al set de grabación de Modern Family y de entrevistar en inglés a Sofía Vergara, quien representa a Gloria Delgado-Prittchet en la reconocida serie. “Chiqui” expresó sentirse muy contenta de haber recibido esta invitación y aseguró que es un desafío “que disfruto con mucho orgullo”.
Para las fans El cantante Chino del dueto Chino y Nacho, hace ejercicios para mantenerse en forma 5 días a la semana. Cuando están de gira o promoción, pide alojarse en hoteles 5 estrellas que tengan gimnasio para su rutina diaria. En esta foto que puso en Twitter para sus fans, vemos los resultados de su entrenamiento. ¿qué creen?
Será Ronald Reagan El actor estadounidense Michael Douglas (Bajos instintos y Wall Street, entre muchas otras) interpretará al ex presidente Ronald Reagan en una producción independiente que se titulará Reikiavik, mientras que Mike Newell (Harry Potter y el cáliz de fuego) podría asumir la dirección. La película girará en torno al encuentro cumbre entre Reagan y Mijail Gorbachov en 1986 en la ciudad islandesa de Reikiavik. La cita tuvo lugar en el punto más álgido de la Guerra Fría.
Gardel es Francés Mucho se ha especulado sobre la nacionalidad del cantante de tangos Carlos Gardel. ¿Francés, argentino, uruguayo? Después de diez años de recabar documentación y entrevistas en los tres países, un grupo de investigadores dio con con la partida de nacimiento de “el Zorzal criollo”. Allí se muestra que Charles Romuald Gardes -su nombre de nacimiento- fue inscripto el 11 de diciembre de 1890 en el registro civil de Toulouse, en Francia. www.elcolusa.com • Septiembre 27 - Octubre 4 de 2012 • Edición 725
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Asuntos sociales....................................................................................................................................................................
Las voces de los integrantes de The Harlem Jubilee Singers, uno de los más destacados coros de música espiritual negra de Nueva York, retumbaron hoy, jueves 9 de agosto de 2012, en Bogotá (Colombia) para recaudar fondos por los niños más desfavorecidos de Colombia. Los diecisiete solistas neoyorquinos interpretaron una veintena de tradicionales composiciones.
Un caballo se alimenta durante un censo de aniamles en Bogotá (Colombia). Un hombre grita “arre”y golpea sin misericordia a un flaco y desgastado caballo al que se le notan los años. Detrás, en una muy transitada avenida bogotana repleta de autos, motos y buses, los conductores gritan, hacen sonar sus bocinas y se desesperan porque la “zorra”impide su paso.
Un propietario de una zorra en Bogotá (Colombia). Un hombre grita “arre” y golpea sin misericordia a un flaco y desgastado caballo al que se le notan los años. Detrás, en una muy transitada avenida bogotana repleta de autos, motos y buses, los conductores gritan, hacen sonar sus bocinas y se desesperan porque la “zorra” impide su paso.
Las “zorras” de Bogotá a punto de desaparecer Por Juan Manuel Morales. Fotos Mauricio Dueñas.
Un niño llega con su caballo para registrarlo en Bogotá (Colombia).
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Un hombre grita “arre” y golpea sin misericordia a un flaco y desgastado caballo al que se le notan los años. Detrás, en una muy transitada avenida bogotana repleta de autos, motos y buses, los conductores gritan, hacen sonar sus bocinas y se desesperan porque la “zorra” impide su paso.
l surrealismo mágico de Gabriel García Márquez no es del pasado ni pertenece al mundo rural de Colombia. En las calles y autopistas de su capital se producen situaciones que llevan a los más de ocho millones de habitantes de Bogotá a compartir el espacio urbano con 1,5 millones de automóviles y cerca de 2.500 “zorras”. Las “zorras” no son otra cosa que vehículos de tracción animal, tirados por desgastados y maltratados caballos, pero que están a punto de extinguirse porque las autoridades ya han dado un ultimátum: se deben cambiar las “zorras” por otro sistema de transporte. Estas carretas, que pueden cargar hasta mil kilos de mercancías, son utilizadas por personas que transportan chatarra, botellas y productos reciclables recogidos en las calles y que después venden en diferentes puntos de la ciudad para obtener un ingreso mínimo que les permite mantener a las familias.
la segunda ciudad más grande e importante de Colombia, donde hace más de un año los “zorreros” abandonaron sus vehículos de tracción animal para cambiarlos por los nuevos automotores. Por eso, aunque el alcalde bogotano, Gustavo Petro, todavía no ha definido cuál será el sustituto de los equinos, la opción de los vehículos automotor con capacidad para transportar 750 kilos de carga se perfila como la más posible para zanjar el debate surgido en torno a la situación de maltrato al que son sometidos los animales. Y es que los caballos trabajan día y noche, cabalgan por el asfalto, entre la contaminación de la ciudad, arrastran una pesada carreta y les hacen galopar, en ocasiones, como si de una guerra épica de caballería se tratara. Precisamente, el pasado 15 de agosto murió un ejemplar deshidratado y abandonado en medio de una zona financiera y comercial bogotana, esperando una ayuda que nunca llegó.
Los ciudadanos de Bogotá han venido sufriendo desde hace una década grandes cambios y trastornos en su movilidad por el feroz incremento de vehículos privados, un problema que no ha sido resuelto con el sistema de transporte masivo de autobuses articulados, ya que no cubren toda la ciudad, y que tiene un agravante con la circulación de las “zorras”. La Alcaldía de la capital ya ha entendido que las “zorras” no pueden seguir en la ciudad y, para ello, decretó que deben ser retiradas antes del 31 de enero de 2013, una orden que no ha sido bien recibida por los “zorreros”, quienes argumentan que los van a dejar sin la herramienta que les permite tener un sustento económico. Todo este proceso de cambio ya se realizó en Medellín,
EN BUSCA DE ADOPTANTES DE CABALLOS EN BOGOTÁ Este problema sobre qué hacer con los caballos se ha sumado a la protesta de los “zorreros” que consideran que la prohibición acabará con su economía, ya que en muchos casos no saben conducir un vehículo con motor y, además, no podrían cargan tanta mercancía. En respuesta a la situación de los caballos, la Alcaldía ha puesto en marcha una campaña llamada “Adopta a un amigo”, por la que cualquier colombiano que tenga capacidad económica para hacerse cargo de un equino podrá quedárselo. Y sobre los otros problemas que denuncian los “zorreros”, las autoridades se han comprometido a enseñar a conducir
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Unos caballos pastan en Bogotá (Colombia).
o manejar vehículos a todos aquellos que se desprendan de sus carretas y de los animales. En declaraciones a Efe-Reportaje, Ricardo Mora, gerente veterinario para Suramérica de la Sociedad Mundial para la Protección Animal (WSPA), entidad encargada de gestionar el proceso de adopción, explicó que ésta es la mejor opción para los animales. “Se está promoviendo una figura que es la toma en custodia de los animales, la persona firma unos compromisos y la WSPA, como entidad internacional, va a auditar el proceso de adopción. Esta sería una forma para prevenir que los animales sean maltratados o usados para cosas diferentes, por ejemplo que sean comercializados”, indicó Mora. Y agregó: “actualmente estamos trabajando con la Secretaría de Movilidad de la Alcaldía de Bogotá en lo que se llama jornada de verificación plena, y en la que cada carretero (“zorrero”) da sus datos y se inscribe. Posteriormente se clasifican los caballos por medio de un microchip y todas las características físicas que tiene el animal”. El proceso de verificación de los caballos comenzó en julio y llevan más de mil caballos registrados en las distintas localidades de la capital colombiana, según el veterinario. Ante esta situación, los “zorreros”, que han protagonizado protestas en los últimos meses, han entendido que no tienen opción y han comenzado a interesarse en los programas de capacitación de la Alcaldía y las entidades encargadas. Una vez salgan las “zorras” de Bogotá tan sólo cabalgarán por las calles de la capital los caballos de la Policía Nacional de Colombia, que si bien también están expuestos al tráfico y a la contaminación, sin duda están mejor alimentados y tratados por sus propietarios.
Música...................................................................................
Carlos Vives, “emocionado” de regresar con un nuevo disco
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l músico colombiano Carlos Vives dijo estar “emocionado” de volver a los mercados internacionales con un nuevo disco, que se publicará en enero de 2013, y le llevará de nuevo a América Latina, Estados Unidos y España tras ocho años de ausencia. “Estoy emocionado. Adoraré regresar a mercados que habíamos ganado, como España, América Latina o EE.UU”, dijo en entrevista telefónica a Efe el cantante, que explicó que tras publicar en 2004 el disco “Rock de Mi Pueblo” la compañía discográfica le dijo que no estaba interesada en renovar. Vives, que durante este tiempo publicó en 2009 un disco para el mercado colombiano (“Clásicos de la provincia II”) y ha estado escribiendo y produciendo para otros artistas, así como trabajando en proyectos personales, se mostró “feliz de volver” tras la negativa recibida de varias discográficas. Explicó que casi se había resignado a que su tiempo hubiera pasado, pero que gracias al apoyo e impulso de su mujer está de regreso a los mercados internacionales con una “nueva esperanza”. Tras esta ausencia, aseguró, retorna con las “mismas ganas y entusiasmo” para volver a “llegar al corazón de las personas” con nuevos temas, producto de un “trabajo con el mismo ánimo que al inicio, sin orgullo”. “Regreso con más experiencia y voy a cantar a la gente canciones útiles, de mensajes positivos, de una tierra que nos une y es la esencia de lo que llevamos dentro”, afirmó Vives, que agregó que “todo el trabajo está por hacer” en su carrera musical. Vives, que ha vendido más de 12 millones de ejemplares de sus discos en sus tres décadas de carrera artística, explicó que el primer sencillo de su disco “Volví a nacer” está dedicado a su mujer, por su “apoyo, su amor y darme a mis dos hijos”.
“Volví a nacer”, que se lanzó ayer en Estados Unidos y Colombia, es uno de los 12 temas del nuevo disco, que saldrá a la venta a finales de enero bajo el título “Corazón Profundo”, aunque en diciembre próximo publicará un segundo sencillo, aún sin definir. Vives explicó que ya tiene elegidas las 12 canciones sobre un total de una cuarentena de temas, muchos de los cuales fueron creados en los últimos cuatro años, pero que sintió la “necesidad” de volver a componer material que le “sale del corazón” para este nuevo disco. El músico colombiano, que actualmente se encuentra trabajando entre Bogotá y Miami, donde todavía tiene que ultimar detalles de su nuevo disco, que también ha sido grabado en Los Ángeles, dijo que el álbum es “muy diverso, con temas alegres, románticos y nostálgicos”, características de su trabajo hasta ahora. Para “Corazón Profundo” espera poder contar además con la participación del brasileño Michel Teló y la estadounidense Jennifer López, con los que ha trabajado recientemente en sendos temas para sus próximas producciones personales, que en el caso de la cantante neoyorquina será en español. Reconoció que están siendo semanas de mucho trabajo para terminar el disco, su colaboración en el concurso de televisión La Voz Colombia, junto a Ricardo Montaner, Fanny Lu y Andrés Cepeda, y la grabación del videoclip de “Volví a nacer”, que se rodará el próximo fin de semana en Veracruz (México). Tras publicar el disco, el cantante de “La gota fría”, “El amor de mi tierra” o “La tierra del olvido” iniciará una gira que recorrerá múltiples ciudades de América Latina, Estados Unidos y Europa. www.elcolusa.com • Septiembre 27 - Octubre 4 de 2012 • Edición 725
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Belleza........................................................................................................................................................................................
Maquillaje para uñas, una verdadera fiesta de color L
Por: Nana San Juan
as últimas tendencias de belleza llegan hasta la punta de los dedos. El color expresa el estado de ánimo y se impone como un complemento más. Ahora, el maquillaje de uñas es puro fetichismo. La experta en uñas Essie Weingarten explica ‘que este verano se lleva el verde agua, el azul celeste, el magenta, el rosa chicle, el malva y el naranja y resulta muy ‘trendy’ lucir el mismo tono en manos y pies’. Weingarten aconseja ‘aplicar crema de manos todos los días, aceite para retirar la cutículas, que jamás de deben cortar, limar las uñas siguiendo su forma natural y después aplicar dos manos de color. Una temporada en la que los colores pastel arrasan en la moda también encuentran su lugar en las uñas. Los tonos inspirados en los famosos ‘maçaron’ (dulce francés) se cuelan en los centros de manicura y muestran su lado más ‘lady’ sobre las manos y los pies femeninos Cada color cuenta una historia, un estado de ánimo, un deseo e incluso una aventura. Así, esta temporada las lacas de uñas se convierten en un auténtico flechazo y un codiciado complemento que invita a la mujer reinventarse y escapar de la rutina diaria. ‘El azul es el nuevo negro y el borgoña el nuevo rojo’, explica el director artístico de maquillaje de Yves Saint Laurent, Lloyd Simmonds, quien añade que la colección de lacas que presenta la famosa firma ‘evoca una faceta de la feminidad asumida, posee su propio len-
guaje, su propia teatralidad’. Los tintes metalizados acampan en el neceser femenino ‘porque con el sol sus partículas irisadas cambian de color y seducen a la mujer’, puntualiza el director de maquillaje de YSL. El experto también advierte: ‘Los rojos, fucsias y anaranjados también pisan con fuerza’. Según el maquillador, los lápices de colores de la mítica ‘Alpino’ vive su momento de esplendor y se imponen sobre las uñas. Atrevidos colores que adquiere protagonismo junto a los dorados y plateados
El color no lo es todo para la belleza de las manos y de los pies. Lucir una manicura y pedicura inmaculada implica cuidarlos a diario. Exfoliar e hidratar son los pilares básicos, aunque también resulta importante aplicar mascarillas nutrientes semanales y, de vez en cuando, baños de parafina. Mientras que la manicura resulta imprescindible hacerla una vez a la semana, la pedicura cada quince días. No se debe olvidar que las cutículas no se cortan. Los pies necesitan un cuidado especial durante todo el año. En verano los pies sufren heridas, callos y demás adversidades debido al uso de un calzado inadecuado, el calor y las rozaduras. Se debe acudir al menos una vez al año al podólogo para que vele por la salud de los pies y retire las durezas impertinentes y estudie si existen hongos en las uñas, una enfermedad muy habitual.
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Por: Nacho García
Dodge Durango R/T 2012
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al como esperábamos este año, la Dodge Durango nos mantiene las mismas características positivas de su aparición el año pasado. Después de estar ausente todo el 2010, esta SUV volvió al mercado con mejoras muy positivas, un mejor manejo y un interior más agradable con un V8 más potente y refinado. Personalmente me encariñe con su estilo elegante y cabina de lujo con capacidad para siete pasajeros, que sin duda alguna fue muy fácil de maniobrar tanto en la carretera como en la ciudad. El 2012 Dodge Durango SUV está disponible en cuatro niveles de equipamiento: El básico SXT, el Crew equipo de nivel medio, el R/T y la Citadel top-of-theline.
7 pasajeros los asientos son amplios y muy cómodos, las filas traseras ofrecen bastante espacio para las piernas mejorando a sus rivales. En su exterior encontramos unos rines y llantas de aleación de 20 pulgadas, una suspensión deportiva, , faros de xenón, arrastre y remolque que puede tirar de hasta 7,400 libras, una cifra que es más de lo que la mayoría de los otros competidores puede manejar. La Dodge Durango R/T nos trae un motor V8 de 5.7 litros con 360 caballos de fuerza y 390 lb-ft de torque. Una transmisión automática de seis velocidades es estándar. El V8 AWD mantiene un ahorro de combustible de 13 mpg en la ciudad y 20 en carreteras con una combinación de 15 mpg en general.
En esta oportunidad, tuvimos el placer de manejar el modelo R/T con un equipamiento muy completo tales como el encendido a distancia, puerta trasera eléctrica, un espejo retrovisor con atenuación automática, asientos delanteros eléctricos de ocho posiciones , volante forrado en piel, encendido sin llave, sensores traseros de parqueo con cámara de vista trasera, una toma de corriente de 115 voltios, bluetooth , adaptadores USB / iPod, y un mejorado sistema de sonido que incluye una pantalla táctil con almacenamiento de música digital y activación por voz. Su diseño Interior viene muy moderno y funcional, la cabina del 2012 Dodge Durango ha sido diseñado con la versatilidad de un estilo familiar. Con capacidad para
En la seguridad la Durango viene con frenos antibloqueo de disco, control de estabilidad y tracción, control de balanceo de remolque, bolsas de aire frontales y laterales, monitoreo de punto ciego y cámara de retroceso. En las pruebas de frenos, la Durango llegó a una parada de 60 mph en 119 pies - una distancia muy buena para un crossover de gran tamaño. En el Instituto de Seguros para las pruebas de seguridad en las carreteras, dio a la Durango un perfecto “Bueno” por su desempeño en el frontal-offset, de impacto lateral y pruebas de resistencia de techo. Como era de esperar, el Dodge Durango V8 ofrece un sin número de cambios con un manejo tranquilo y relajado en su cabina.
Su valor en el mercado comienza en los $28,995 y llega a $40,995
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Entretenimiento.......................................................................................................................................................................
EL HORROR ESTA SOBRE NOSOTROS:
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EL PARQUE DE DIVERSIONES HOUSE OF HORROR HA REGRESADO…
l parque de diversiones House of Horror Amusement Park (HOH) ha regresado para causar espantos en el sur de la Florida. Esta magnífica atracción resucitará en el Miami International Mall, el jueves 27 de septiembre y permanecerá aterrorizando hasta el miércoles 31 de octubre. El parque principal de atracciones de Halloween regresa con la vengativa promesa de ofrecer hectáreas de espeluznantes sorpresas, incluyendo la tenebrosa casa embrujada, aparatos de diversiones, atracciones de circo, espectáculos musicales y diversión en general para el público de todas las edades. Durante el mes de octubre, aquellos que se consideren valientes deberán prepararse al anochecer cuando House of Horror revivirá los muertos y hasta lo inimaginable. HOH ofrece más de 25 espantosas escenas dentro de su inmensa casa embrujada, completa con más de 20 personajes disfrazados y listos para retar a los invitados que se atrevan a entrar a las catacumbas, la cueva del vampiro, la escalofriante carnicería y muchas más habitaciones. Luego de sobrevivir la tenebrosa casa embrujada y escapar de los muertos vivientes en el cementerio, los espectadores deberán prepararse para disfrutar de los emocionantes aparatos de diversiones y ser testigos de las increíbles atracciones de circo: malabaris-
tas, trapecistas, motociclistas acróbatas y mucho más. “House of Horror 2012 promete ser una de las atracciones más electrizantes que se haya visto en temporadas de Halloween; esta vez las emociones serán mayores y mejores que en otras oportunidades”, comentó Sam Duque, gerente de promociones de House of Horror. “Este parque ofrecerá a las familias atracciones de gran nivel por un precio razonable y un ambiente seguro para celebrar las festividades de Halloween”, agregó.
El parque temático de Halloween abre en el Miami International Mall, trayendo mucha diversión y entretenimiento para la comunidad del sur de la Florida
House of Horror Amusement Park estará abierto de lunes a jueves, desde las 6:00 p.m. (ET) hasta la medianoche y los viernes a domingo desde las 5:00pm (ET) hasta la medianoche; la casa embrujada abrirá sus puertas al anochecer. Las entradas cuestan $23 para los adultos y $15 para los niños (6 años o menos), e incluye un recorrido por la casa embrujada y todos los aparatos de diversiones y las atracciones de circo (con excepción de niños de 6 años y menos). El estacionamiento será gratuito y estará disponible cerca del parque, en el lado este del Miami International Mall. Este centro de compras está ubicado cerca de la autopista 836 y la 107 Avenida del NW en Miami, FL 33172.
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Para más información, por favor llamar al (305) 639-6000 o visitar www.houseofhorrorpark.com
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Cocina.........................................................................................................................................................................................
Rápidas maneras de animar su día D
ebemos admitir que, entre las entregas de trabajos, llevar a los chicos al colegio, retirarlos, ayudarlos en sus actividades y tareas de la casa, en ocasiones las listas de pendientes pueden ser abrumadoras. A continuación le ofrecemos algunos consejos rápidos que lo ayudarán con su día. Dedique algo de tiempo a un bocadillo. Una buena variedad de bocadillos puede ayudarle a seguir en actividad entre comidas. Guarde y tenga a mano artículos que pueda llevar con usted para evitar comer de la máquina expendedora o pasar por un local de comidas rápidas. Por ejemplo: frutas enteras como bananas, manzanas, naranjas o arándanos, yogurt, galletitas de grano entero con su mantequilla de maní preferida, veggie sticks y puré de garbanzos. Disfrute una taza de café. Un breve receso para un café es una excelente manera de cortar el día. Por ejemplo, el rápido y cómodo café Folgers® Instant Coffee Crystals tiene un frasco ergonómico recientemente rediseñado con una tapa abatible fácil de abrir, que facilita aún más a los amantes del café disfrutar el rico y sabroso gusto y aroma de Folgers Coffee, sin importar la ocasión. Si tiene más tiempo durante su receso para el café, también puede disfrutar un café moca con leche helado o un café moca con tres tipos de bayas. Estas recetas le permitirán preparar una bebida fresca en unos pocos minutos. Tómese un respiro. Independientemente de si trabaja en una oficina o está ocupado en su casa, planee tomarse un descanso de 5 o 10 minutos en algunos momentos del día. Posponga lo que está haciendo y estírese, o camine por la casa o la oficina. Podrá aclarar su cabeza y volver a establecer prioridades, que le facilitarán terminar la siguiente actividad de la lista. Para obtener más información sobre la preparación del café instantáneo de su agrado, visite www.Folgers.com.
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Café moca con leche helado Rinde: 5 tazas • 1/2 taza de agua fría • 2 cucharadas de Folgers Classic Roast® Instant Coffee Crystals • 1 lata de 14 onzas de leche condensada con azúcar Eagle Brand®, bien fría • 2 cucharadas de jarabe sabor chocolate Smucker’s® Sundae Syrup™, bien frío • Cubos de hielo COMBINE el agua, los cristales de café, la leche condensada endulzada y el jarabe sabor chocolate en un recipiente para batidora hasta integrar. Procese hasta obtener una mezcla homogénea. VIERTA sobre el hielo en vasos altos. Sirva de inmediato. Café moca de tres bayas Rinde: 1 porción • 1 paquete de 1 onza de mezcla para chocolate caliente • 1 cucharada de Folgers Classic Roast Instant Coffee Crystals • 1 taza de agua hirviendo • 2 cucharadas de jarabe de tres bayas Smucker’s Triple Berry Syrup • Crema batida COMBINE la mezcla del chocolate caliente y el café instantáneo en una taza grande. Vierta cuidadosamente agua hirviendo en la taza y revuelva hasta disolver. Agregue el jarabe de frutas. DECORE con crema batida, si lo desea. Sirva de inmediato.
PARA SUS CLASIFICADOS LLAMENOS AL 786.845.6868 www.elcolusa.com • Septiembre 27 - Octubre 4 de 2012 • Edición 725 .21
Decoración................................................................................................................................................................................
Aromas para decorar Por: Cristina Salmerón
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n combo todo en uno es lo que ofrecen las plantas aromáticas: buen olor, sazón para la comida, bienestar y belleza para el hogar. Existe una gran variedad y se pueden tener casi el cualquier rincón, porque se dan bien en macetas, además de que requieren cuidados muy sencillos. Las plantas aromáticas son aquellas cuyo tallo u hojas desprenden un olor fuerte e intenso. Por años han sido utilizadas para elaborar fragancias, para condimentar los platos y para fabricar remedios. Dependiendo de sus características y cuidados, se pueden tener en varias partes de la casa. Algunas de ellas, como el tomillo limón o la lavanda con sus pequeñas flores color lila, pueden ser un perfecto centro de mesa. Los macetones de tablillas son perfectos para reunir varias macetitas y tenerlas a la mano en la cocina para tomarlas frescas y utilizarlas a la hora de cocinar. Pueden hacerse combinaciones como hierbabuena con menta, cilantro con perejil, romero con orégano o lavanda con santolina. HAZ QUE PERDUREN Fernando Cuesta, Jefe de Jardín de la tienda BriCor Xanadú en Madrid (España), explicó que estas plantas tienen varias clasificaciones. “En cuanto a uso, se agrupan en tres: aromáticas, culinarias y medicinales. Si se trata de cuidados hay dos grupos: leñosas y herbáceas”. Las mejores plantas para tener en el hogar dependen del espacio que se tenga, explica Cuesta y añade: “en un apartamento reducido, no pueden faltar las macetas con menta, romero o tomillo; si tienen una casa con jardín, puede intentar tener un huerto pequeño o una rocalla donde se reúna a todas”. La clasificación en cuanto a cuidados toma mayor importancia cuando ya se está decidido a comprar algunas plantas, resalta el experto, “porque no se trata sólo de cuáles quiere tener, sino cuáles se pueden mantener”. Así, dentro de las leñosas, se encuentran el romero, tomillo, salvia, orégano, mejorana, santolina, manzanilla, laurel, entre otras. Éstas necesitan una buena orientación al sol y poca agua para vivir, por lo que se deben regar “dos o tres veces por semana y abonarlas cada seis meses, de preferencia en primavera y otoño. Se recomienda cortarlas por los lados porque eso hace que se vaya renovando la planta”, indica el experto. En cuanto a las herbáceas, aquí se encuentran la menta, hierbabuena, albahaca, perejil, cilantro, cebollino, epazote y pápalo (en México). Aunque son plantas de fácil cuidado, es importante seguir los consejos para que no se mueran. El especialista sugiere “tenerlas en un sitio más oculto del sol y protegerlas más de las inclemencias del tiempo. Se deben regar todos los días, pero es importante observarlas, ya que toleran mal que se les riegue demasiado porque se encharcan y se mueren. Es importante abonarlas cada seis meses, de preferencia en primavera y otoño”. El momento ideal para regar las plantas es a primera hora del día o al anochecer, nunca cuando hay sol porque se pueden lastimar las raíces.
Las plantas aromáticas son ideales para decorar cualquier espacio, en la cocina además, están a la mano para cocinar.
El tomillo limón es una planta que hace un buen centro de mesa y además desprende un olor refrescante.
Tener en casa un carrito con hierbas aromáticas aporta un coctel de fragancias que se puede mover para decorar el espacio que se desee.
Las mejores plantas para tener en el hogar dependen del espacio que se tenga, si hay poca o mucha luz del sol. Un macetón con menta es fácil de tener en una mesa con poca luz del sol.
Las plantas aromáticas son una opción verde y fresca que, además de decorar las ventanas, terrazas o rincones del hogar, proporcionan un buen olor al ambiente. Lavanda, menta, hierbabuena, albahaca, romero, tomillo, laurel, todas desprenden agradables aromas y pueden formar parte de los platillos o remedios caseros.
Cuesta indica que un truco para saber si se están regando adecuadamente las plantas es observar sus hojas: “Si son verde uniforme, todo marcha bien; si se tornan amarillentas es que hay exceso de agua y, si se tornan color café y pierden flexibilidad, es que les falta riego”, matiza el experto. Como es lógico cuando tome algunas hojas o tallos de estas hierbas para hacer infusiones, mojitos, aderezos, ensaladas, o lo que se apetezca, no se olvide de hacerlo con mucho cuidado y de preferencia con tijeras, cuidando que la planta no se maltrate. Si se corta un ramito, que sea de una yema por encima de la tierra para que la planta pueda seguir desarrollándose.
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Unas macetas con plantas aromáticas otorgan un toque de vida a la cocina.
Fernando Cuesta, Jefe de Jardín de la tienda BriCor Xanadú en Madrid, explicó que estas plantas tienen varias calcificaciones. “En cuanto a uso, se agrupan en tres: aromáticas, culinarias y medicinales. Si se trata de cuidados hay dos grupos: leñosas y herbáceas”.
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