El Colusa News Edicion 764 by El Colusa

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Edición 764 Junio 27 - Julio 4 de 2013

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EL BILLETE facebook.com/elcolusa El Colusa News Casa Editorial GES 2550 NW 72 Ave. • Suite 308 Miami, FL 33122 Tel: 786.845.6868 Fax: 786.845.0855 Email: info@elcolusa.com www.elcolusa.com P.O. Box 165739 Miami • Florida 33116

n profesor comenzó su conferencia sosteniendo en su mano un billete de $20. En el aula habían 200 estudiantes a quienes preguntó:”A quién le gustaría tener este billete de $20?” Inmediatamente se levantaron muchas manos. El profesor entonces dijo:”Le voy a dar estos $20 a quien...pero primero déjenme hacer esto. “Procedió a estrujar el billete. Luego preguntó: “Alguien lo quiere todavía?”. Las manos se levantaron nuevamente y en mayor número que antes. “Bien,” replicó, “qué pasa si yo hago esto?” Lo tiró al suelo y comenzó a pisarlo con su zapato. Lo levantó del piso, ahora completamente aplastado y sucio.” Ahora, quién de ustedes todavía lo quiere? Otra vez las manos de casi todos los estudiantes se levantaron rápidamente.

Tiempito para sonreir...

“Mis amigos, esta mañana ustedes han aprendido una valiosa lección. No importa lo que le hice al billete, ustedes todavía lo deseaban, porque no había perdido su valor. Todavía valía $20.” “Muchas veces en nuestras vidas, somos pisoteados, estrujados, y enlodados por decisiones que hicimos y por las circunstancias que se cruzaron por nuestro camino. Nos sentimos como si fueramos inservibles. Pero no importa lo que haya ocurrido o lo que ocurrirá, ustedes nunca perderán su valor ante los ojos de Dios.” “Pisoteados, arrugados, o impecablemente planchados, ustedes son apreciables para El. “ El valor de nuestras vidas no se establece por lo que hacemos ni por a quien conocemos sino por los que SOMOS.

El matrimonio…

En el primer año de estar casados, el hombre es el que habla mientras la mujer es la que escucha. En el siguiente año, la mujer toma el control y es la que habla mientras el hombre ahora es el que escucha. En el tercer año pasa algo que es muy común donde ambos son los que hablan y los vecinos en este caso son los que escuchan.

Directora Silvana Martinez silvanam@elcolusa.com Arte & Diagramación Jimmy Lara V. artes@elcolusa.com Ventas Miami-Dade y Broward Alexandra Santos alexandras@elcolusa.com Claudia Villarraga claudiav@elcolusa.com Carlos Mendoza carlosm@elcolusa.com Norma Valencia normav@elcolusa.com Omar Betancourt omarbeta18@hotmail.com Miami, Junio 2013

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¡Que locura el nombre de hija de Kim Kardashian! La hija de Kim Kardashian y Kanye West se llama North West. La pareja decidió también llamarla cariñosamente: ‘Nori’.Por: Miguel Ferrando Antes del nacimiento alritmo@yahoo.com de su hija, en el @mikiten programa de Jay Leno, Twitter: ‘The Tonight Show’, Kim Kardashian bromeó con la posibilidad de darle un nombre de punto cardinal. Algunos periodistas especularon que se llamaría Kaidence Donda.

Ruby rompecorazones Karima El Mahroug, más conocida como Ruby, es el nombre de la prostituta marroquí invitada a varias de las fiestas privadas del ex presidente de Italia, Silvio Berlusconi, cuando ésta era menor de edad y por lo cual fue condenado a 7 años de prisión. La joven defiende al presidente: “Él no sabía que yo era menor de edad. Le dije a todo el mundo que tenía 24 años”.

Shakira no escatima para estar con Piqué Gerard Piqué esta en Brasil con la selección española y su pareja, la cantante colombiana Shakira, quiere pasar la mayor parte del tiempo en familia junto a su hijo Milán y decidió que debían estar juntos. Viajó a Rio y se hospedó en el lujoso hotel Fasano de cinco estrellas. Shakira y Milán llegaron en un jet privado desde Barcelona y se hospedaron en una suite de 1300 pies cuadrados de 4.000 dólares diarios, que incluye bar privado y una terraza con vista al mar.

¿Diseñaran desde la cárcel? El fiscal del Tribunal de Milán, Gaetano Ruta, logró dos años y medio de cárcel para los modistas Stefano Dolce y Domenico Gabbana, después de ser acusados de evasión fiscal de unos 1.000 millones de euros, por omitir la declaración de ingresos y haber dado información falsa. Los modistas habrían vendido la firma, Dolce & Gabbana a una sociedad que crearon en Luxemburgo en el 2004 para evitar el pago de impuestos en Italia.

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Por: Miguel Ferrando alritmo@yahoo.com Twitter: @mikiten

María Elvira no se cansa de empezar En agosto, CNN en español lanza su nuevo canal latino desde Miami, que podrá ser visto en señal abierta canal 12 y por cable, en la frecuencia de Telemiami, canal 18 de Comcast. María Elvira, regresa a la televisión con esta nueva señal, a las 8 pm, luego de su abrupta salida del canal GenTV, hace ocho meses.

Jennifer López recibe su estrella en Hollywood Jennifer López develó la semana pasada, su estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood acompañada de familiares, colegas y cientos de admiradores que querían verla. “Mi sueño fue siempre entretener, ser una artista. Nunca pensé en ser famosa o tener dinero, no lo hice”, dijo la actriz y cantante de origen puertorriqueño ante la multitud. “ Quería ser una gran actriz, quería ser una gran cantante, quería ser una gran artista”, añadió momentos antes de develar la estrella con su nombre.

Con sus propios zapatos La actriz Sarah Jessica Parker, quien popularizó los zapatos de Manolo Blahnik en la serie “Sex and the City”, creó su propia línea de calzado con sus iniciales, SJP. Con precios que comienzan por 200 dólares el par, la nueva colección de zapatos, estará a la venta, exclusivamente, en Nordstrom, a principios del 2014. La colección SJP, también incluirá bolsos, con precios que rondan los 700 dólares. Jessica Parker anunció hace poco que sus pies estaban arruinados por el uso de tanto tacón. Hija de Catherine Fullop debuta como actriz Oriana Sabatini, a quien vemos junto a su madre, Catherine Fullop, debutó como actriz, en una telenovela argentina. La debutante reconoció que “es la primera vez” que hace “algo formal” y que es “muy importante” para ella empezar con buen pie la carrera como actriz. Oriana Sabatini, dijo: “mi personaje es Azul, una cantante pop muy conocida, que en la intimidad no es para nada parecida a lo que muestra en público. Ella está muy sola, no tiene amigos y se lleva mal con la familia” detalló. www.elcolusa.com • Junio 27 - Julio 4 de 2013 • Edición 764

Asuntos Sociales......................................................................................................................................................

Por qué se drogan nuestros jóvenes? Por: Ricardo Segura

Las organizaciones favorables al cultivo y consumo de marihuana en Uruguay pidieron a las autoridades del país suramericano que resuelvan “rápidamente” la aprobación del proyecto de Ley que permitiría el cultivo de la droga y su distribución, regulada a través del Estado.

La juventud comienza a consumir cannabis, derivados del opio, cocaína, éxtasis, alucinógenos y anfetaminas por su propensión a transgredir las leyes y normas sociales pero, cuando los consume de modo habitual, tiende a menospreciar los daños que las sustancias ilegales les producen, según indican los estudios más recientes.

egún la UNODC, el cannabis es la sustancia ilícita más consumida mundialmente, con entre 119.420.000 y 224.490.000 consumidores. El segundo tipo de droga más utilizado son los estimulantes de tipo anfetamínico, como la metanfetamina y anfetamina, y oscilan entre 14.340.000 y 52.540.000 sus consumidores. El “éxtasis” lo prefieren entre 10.480.000 y 28.120.000 personas y los opioides, especialmente heroína, morfina y otros de venta con receta para fines no médicos, lo consumen entre 26.380.000 y 38.120.000 personas. La cocaína tiene un consumo mundial que oscila entre 13.200.000 a 19.510.000 personas, según datos de la UNODC. Según la UNODC, los jóvenes prefieren el “éxtasis”: en Estados Unidos, de los 2,6 millones de personas que en 2010 habían consumido “éxtasis” el año anterior, casi 2,5 millones pertenecían al grupo de 14 a 34 años de edad y, en Europa, de los alrededor de 2,5 millones de consumidores de esta droga ilícita el año previo, unos 2 millones tenían entre 15 y 34 años. De acuerdo a la UNODC el problema contemporáneo de la droga, se caracteriza por una expansión y una concentración relativa del consumo de estupefacientes ilícitos entre los hombres jóvenes de entornos urbanos y esto puede deberse, no a una mayor propensión de las personas a consumir sustancias psicoactivas en la juventud, sino a su menor propensión a transgredir las leyes y las normas sociales a medida que se hacen mayores. Según UNODC, los jóvenes comienzan a consumir sustancias psicoactivas lícitas e ilícitas más o menos al mismo tiempo pero, a medida que suman años, tienden a continuar consumiendo los productos lícitos y abandonar los que están en la ilegalidad. Cuando el nivel de estudios es menor, se ha dejado de estudiar de manera prematura, no se estudia ni se trabaja, o sólo se trabaja esporádicamente, tienden a aumentar los consumos de drogas, solas o combinadas, con mayores frecuencias y problemas, según la investigación “Mismas drogas, distintos riesgos. Un ensayo de tipología de jóvenes consumidores”.

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MENOSPRECIANDO DAÑOS Y AMANDO RIESGOS. La investigación liderada por la Fundación de Ayuda contra la Drogadicción (FAD) analiza el consumo de drogas en los jóvenes de 18 a 25 años, y considera que un joven es consumidor habitual cuando reúne dos de estas características: haberse emborrachado al menos dos veces el último mes; haber consumido cannabis en la última semana; y haber consumido cocaína, éxtasis, alucinógenos o anfetaminas en los últimos 30 días. Según la investigación, una mayoría de los jóvenes consumidores habituales (34 por ciento) señalan que los consumos “no les han dañado”, mientras el resto han admitido que les han causado los siguientes perjuicios: problemas económicos, conflictos familiares, de pareja o con los amigos, y problemas legales, escolares (faltas a clase y mala marcha en los estudios), de salud, accidentes y problemas psicológicos o laborables. Los encuestados consideran que los posibles problemas futuros por su consumo son mayores y más graves que los que ya han experimentado; poco más del 14 por ciento de la muestra asegura que en el último año ha tenido problemas graves o muy graves a causa de su consumo; y ese porcentaje sube al 21 por ciento si la respuesta se refiere a los problemas que tendrán en el futuro. El hecho de que un tercio de los consumidores juveniles de drogas aseguren que este hábito no les acarrea ningún problema, según la FAD, supone, “una visión relativamente benévola de los problemas asociados al consumo, tanto reconocidos como esperados, que se complementa con que, uno de cada cuatro sujetos de la muestra, encuentra muchas ventajas en consumir”. Algo más del 60 por ciento de los encuestados está bastante o muy de acuerdo con que “se pueden usar drogas, pero hay que tener cuidado con ellas”; entre el 30 y el 40 por ciento opina que “las drogas tienen riesgos, como todo lo que merece la pena en la vida”, que “los riesgos de consumirlas se pueden controlar”, y que “en la vida hay que probar de todo, también drogas”, según FAD.

Fotografía en la que aparecen varios jóvenes mientras preparan cigarrillos de marihuana durante una marcha en Ciudad de México (México) para pedir la legalización de esta droga.

TIPOS DE CONSUMIDORES JUVENILES. Según este estudio, hay tres tipos de perfiles básicos de jóvenes consumidores habituales de drogas, uno de los cuales son los “despreocupados” (alrededor el 29,5 por ciento) quienes están desinteresados por casi todo y descomprometidos con lo público. Tienden a aceptar los riesgos de las drogas como parte de esa despreocupación y banalización, y no como algo meditado. Este tipo es el que consume más regular y frecuentemente las drogas menos normalizadas (cocaína, éxtasis, anfetaminas o alucinógenos) y el que experimenta más problemas psicológicos, familiares, con los amigos y económicos. El segundo grupo, según FAD, es el de los “experimentadores” (32 por ciento de los consumidores habituales), definido por una tendencia clara a aceptar el riesgo, no sólo en relación al consumo de drogas sino en la vida, basada en la defensa de la experimentación, el disfrute, el hedonismo y “vivir el presente”. Estos jóvenes sustentan valores sintónicos con la experimentación y la libertad (sexo, disfrute, descubrimiento…); defienden los elementos positivos del riesgo desde posturas vitales más que desde posiciones de identidad generacional, creen en la posibilidad de control y en el “buen uso” de las drogas, y realizan un consumo muy variado, “de picoteo”. El tercer grupo, el 38,4 por ciento de los consumidores juveniles habituales, lo forman los “precavidos”, que tienen una visión más normativa y crítica al utilizar los psicotrópicos y drogas. Consumen las sustancias más normalizadas, sobre todo alcohol y cannabis, se muestran más interesados por lo colectivo y tienen un mayor rechazo, al menos formal, del riesgo y la experimentación. Los “precavidos” presentan una visión más crítica de los consumos de drogas y sus riesgos, y son quienes más señalan que consumirlas “no les provoca ningún problema”. Según explica a Efe, Eusebio Megías, director técnico de la FAD y coordinador del estudio, “las drogas, en buena parte del mundo, tienen una dimensión de fenómeno cultural. Las diferencias culturales hacen que sean diferentes los productos utilizados, incluso que cambie el estatus legal de las sustancias, por eso no podemos hablar de patrones de uso universales”. Sin embargo, “si nos centramos en los países occidentales, la sustancia ilegal más consumida sería el cannabis. Y después, a mucha distancia, sustancias que tienen que ver con lo lúdico como el éxtasis o la cocaína”, añade Megías. Para el experto e FAD, “Si nos referiremos solamente a la sustancia, algunas como la cocaína o la heroína han mostrado sobradamente su nocividad, aunque el peligro de las drogas también depende de la forma de consumirlas. La personalidad del sujeto, el patrón de uso, la periodicidad de consumo o la intensidad, son factores que influyen enormemente”. Asimismo, según Megías “no todos los consumos son iguales. No es lo mismo un consumo habitual que otro esporádico y experimental. Hay sujetos más vulnerables que otros y los riesgos están también matizados por su finalidad y por los contextos en que se producen”. Por otra parte –explica el experto- “el riesgo de consumir drogas ilegales es tanto mayor cuanto menor es la edad del consumidor, ya que hay más posibilidades de afectación cuando el sistema nervioso está en proceso de maduración o la persona está en pleno proceso de construcción de la personalidad”. Además, “cuanto antes se inicia el consumo, más tiempo está la persona expuesta a los riesgos de las sustancias. Por eso es tan importante, como objetivo preventivo, retrasar la edad de inicio al consumo”, concluye el director técnico de la FAD.

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Consejos......................................................................................................................................................................

Regalos naturales para un bebé Fotografía cortesía de Getty Images

ndependientemente de si necesitas hacer un regalo para un baby shower, para un recién nacido o deseas hacer un regalo a un bebé hermoso simplemente “porque sí”, estas ideas de regalos naturales te ayudarán a hacer un regalo con el que te sientas muy bien. Productos esenciales para el cuidado de la piel. Busca productos suaves con la menor cantidad de ingredientes. Compra productos para el cuidado de la piel sin tintes, fragancias, ftalatos ni parabenos. También puedes encontrar champús, jabónes líquidos y lociones libres de fragancias, asi como espumas de baño no irritantes. Usa un detergente suave para lavar todo lo que toca la piel

del bebé. Incluye toallitas suaves y finas y toallitas de aseo de fibras naturales. Ayuda a proteger la piel del bebé cuando juegue al aire libre, con un protector solar sin óxido de zinc. Kit para el período de dentición. El período de dentición normalmente comienza entre los cuatro y los siete meses. Ayuda a los papás a estar preparados con un kit para el período de dentición. Incluye almohadillas de gasa y toallitas de aseo suaves y orgánicas para limpiar las encías, tabletas homeopáticas para la dentición, como las pastillas Baby Orajel™ Naturals Quick Dissolve Homeopathic Teething Tablets. El ingrediente principal de estas pastillas para la dentición es la Manza-

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nilla natural calmante, que no contiene benzocaína, belladona ni tintes. Complementos para la comida. Cuando el bebé comienza a comer, los padres pueden prepararse, comprando un electrodoméstico para preparar comida para bebés. Hay modelos que cocinan al vapor, licuan y mezclan, además de recalentar o descongelar alimentos precocidos. Algunos modelos también proveen recipientes para almacenamiento sin Bisfenol A (BPA.) Considera además comprar platos, recipientes y utensilios para el bebé de materiales tales como bambú, baberos fabricados con materiales naturales, orgánicos o reciclados y vasitos entrenadores sin BPA.

Pañales ecológicos. Actualmente puedes encontrar todo tipo de pañales ecológicos y adecuados para la salud del bebé. Hay opciones de pañales desechables biodegradables sin cloro, sin látex ni tintes y pañales fabricados con recursos renovables. Como complemento útil, agregua unas toallitas suaves sin cloro y una crema para pañal sin óxido de zinc. Si el bebé usa pañales de tela, considera unirte con algunas amigas para pagar un servicio de limpieza pañales (diaper service) y hacer la vida un poco más fácil para la familia. Encontrar productos naturales para bebés es más fácil de lo que crees. Solo necesitas un poco de investigación.

Portada..............................................................................

DIEGO

Nuevo artista de exportación colombiano

oco a poco Diego ha logrado introducirse con éxito en el competido mercado musical latinoamericano. Cada uno de sus temas fusiona la frescura de los ritmos caribeños, folclóricos y la modernidad de los sonidos electrónicos. Tanto en las letras de sus canciones como en la interpretación podemos comprobar el carisma y gran talento del que es dueño el cantante antioqueño, quien se siente orgulloso de sus raíces y en los videos de ‘Ay Diosito’ y ‘Ay Amor’ incluyo elementos significativos de Colombia. Diego define su trabajo de la siguiente forma: “Mi música es una mezcla de varios ritmos, pero principalmente la base de mi música es tropical. Es una fusión de lo tropical con pop latino creando así lo que llamo un electro-pop con dance, con rasgos de música folklórica, electrónica, house, latina, pero también anglo”.

El próximo viernes 28 de junio se realizará en Miami, la grabación del video de su nuevo sencillo ‘Mala’, el cual se estreno en medios digitales el 12 de junio y ha logrado ubicarse en las listas musicales Top 30 y Top 10 de su país. Diego quien tuvo el honor de ser acto telonero para Franco de Vita en los conciertos que dio el venezolano en la ciudad de Barranquilla y en Medellín, acaba de firmar contrato con la importante empresa discográfica Codiscos, figurando ahora en la gran nómina de estrellas que tiene esta compañía en la que se encuentran: Álvaro Torres, Albita y Grupo Niche. En los próximos meses saldrá al mercado en formato físico y digital su primer álbum, el cual es el resultado del trabajo realizado junto al reconocido productor venezolano José Miguel Velázquez, quien ha trabajado con artistas como Luis Fonsi, David Bisbal, Ricky Martin, entre otros. www.elcolusa.com • Junio 27 - Julio 4 de 2013 • Edición 764 .11

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Por: Nacho García

KIA CADENZA | 2014 antes visto por Kia, de 3.3 litros y 293 caballos de fuerza con 6.400 rpm y 255 lb-pie de torque. El poder es transferido a las ruedas delanteras a través de una transmisión automática de seis velocidades que incluye un modo de cambio (Sportmatic) manual con paletas de cambio detrás del volante. Para este modelo, la compañía Kia ofrece un programa de mantenimiento de cortesía, el cual incluye los cinco primeros servicios de mantenimiento durante 36 meses o 37,500 millas, lo que ocurra primero. El programa pone por alto otra manera de cómo Kia se diferencia de su competencia específicamente con el modelo Cadenza.

n esta oportunidad mi viaje fue para la bella ciudad de San Diego, California, específicamente en Del Mar, donde se llevó a cabo el pasado mes de mayo el debut a la prensa nacional del nuevo sedán insignia de la compañía coreana, el Kia Cadenza del 2014. Con un estilo europeo y una línea sensacional, el Cadenza es catalogado por la marca como el más poderoso y tecnológicamente avanzado vehículo que se ofrece en los EE.UU. Entre las características más sobresalientes, el Cadenza incluye un sistema inteligente de Piloto Automático avanzado, que mantiene la distancia, acelera y frena cuando el vehículo frontal lo hace. También nos presenta el Control (ASCC), detección del ángulo muerto (BSD) y el Sistema de Alerta Lane-Salida (SAAC) que mantiene el auto en su carril. El Kia Cadenza está equipado con un motor de aluminio V6, el más potente nunca

En su interior, todos vienen estándar con un sistema de navegación avanzado con SiriusXM Traffic y UVO eServices, con una pantalla de alta resolución táctil de 8 pulgadas. El sistema de audio de 12 bocinas con 550 vatios y un subwoofer trasero de la prestigiosa compañía JBL / Infinity, me dejaron sorprendido, era como tener una fiesta dentro de la cabina. Los asientos vienen con calefacción y doble zona de control de clima automático, entrada sin llave con botón de arranque, cámara trasera y tecnología inalámbrica Bluetooth. Su ahorro en el combustible es de 19 mpg en la ciudad y 28 mpg en carretera con 22 mpg combinado, todo esto con un tanque de 18.5 galones de combustible. Felicito a Kia Motors por este reto y estoy segura que el Kia Cadenza será un auto para la historia. Me despido agradeciendo a Kia Motors por la invitación y por todas las atenciones ofrecidas.

Su valor en el mercado MSRP será de $41,100 Los invito a que me sigan en: Twitter: @nachoautos • www.nachoautos.com Facebook.com/nachoautos

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Música...........................................................................................................................................................................

CURRAMBA ESTEREO Seis años de la mejor música

l próximo 3 de julio es el aniversario de la emisora digital Curramba Estereo, fundada por Alfredo Florez Bula, Director y Julio Camargo, Asistente Di-

rector. En seis años han realizado transmisión al aire de cinco Festivales Vallenatos, cinco Festivales de Independencia de Colombia en Miam. Han tenido participación exitosa en varios eventos del Carnaval de Barranquilla en Miami (Batalla de Flores y conciertos), eventos bailables en Estados como New York, New Jersey, Boston y Florida, seis obras benéficas en el área de Miami (estas se encuentran documentadas en YouTube) y han realizado varios remotos transmitidos desde la localidad para los clientes, fiestas y eventos sociales en parques y playas. Personalidades: Sus tres shows en vivo: El parrandón vallenato (sábado 10 am), Salsa para recordar (sábado 12:30 pm) y El vacilón del verbenazo (domingo 11am) son transmitidos al mundo entero desde www.currambaestereo.com donde se mantienen al aire 24/7, llegando a su audiencia no solo por

laptops o computadores de escritorio, por medio de Ipods, Tablets, Celulares e Internet Radios es posible sintonizarlos e interactuar con ellos por medio de sus redes sociales en Facebook y Twitter. Entre las personalidades que han desfilado por sus micrófonos ya sea en entrevista o saludos se encuentran: • Joe arroyo (Q.E.P.D.) • El Checo Acosta • Juan Piña • Jairo Varela (Q.E.P.D.) • Rikarena • Eddie Herrera • Abel Gonzalez • Alexis Lozano • Charlie Cardona • Felipe Pelaez • Martin Elias • Silvestre Dangond • Edgard Renteria • El Pibe Carlos Valderrama

• Ivan Villazon • Cuco Valoy • Dolcey Gutierrez • Tito Nieves • Ismael Miranda • Sergio Vargas • Grupo Bananas • Chelito de Castro y varios más... todos documentados con fotos, videos o audio. Curramba Estereo se ha convertido en la compañía ideal para trabajar, estudiar o hacer deporte, por la variedad de música y programas que manejan, brindándonos el mejor entretenimiento digital. Para las compañías la vinculación comercial es exitosa por el acceso a una audiencia global como lo tiene Curramba Estereo. Ellos exponen, comercializan productos y negocios por medio de spots comerciales y en su página web.

(Contactos: currambaestereo@hotmail.com Tel 305 744-3169 (USA) - 319-9210 (COLOMBIA)

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Recetas.........................................................................................................................................................................

Alejemos los emparedados aburridos E

s el momento de romper con su rutina habitual del almuerzo y dejar en el pasado a los aburridos emparedados de pavo. Con algunos trucos innovadores, podrá cambiar cualquier emparedado regular en una comida deliciosa y sustanciosa. Gracias a su versatilidad y sabor delicioso, el emparedado es ideal para cualquier ocasión, independientemente de si está sentado con la familia o debe preparar un almuerzo para llevar. Y no tiene que ser un chef profesional para cambiar un emparedado clásico y cambiarlo a una comida sabrosa. Pruebe estos simples consejos y recetas para ayudarle a mejorar su creatividad en la cocina: • Existen otras cosas mejores que el pan cortado en rodajas: Para renovar su emparedado, cambie a otra opción mejor de pan, por ejemplo, focaccia o pita de harina integral. Hay infinitas opciones, puede probar los waffles si desea probar algo dulce y sabroso. • Adopte la opción de pan abierto: Cubra cada rodaja de pan, luego coloque las dos rodajas en la tostadora para tostar el pan y derretir el queso. • Sustituciones inteligentes: Pierda las calorías, pero mantenga el sabor de su emparedado de tocino, lechuga y tomate con el nuevo aderezo para emparedados en lugar de mayonesa; de esa manera, mantendrá todo el sabor con un tercio de las calorías. • Los emparedados de pavo no tienen que ser aburridos: Agregue nueces, palta o rodajas de manzana para modernizar un clásico de la niñez.

Wraps italianos Rinde: 1 porción Tiempo de preparación: 15 minutos • 1/2 taza de pollo al spiedo cortado en tiras • 1/2 taza de hojas de espinacas picadas • 1/4 taza de queso mozzarella en hebras • 1 cucharada de tomates disecados finamente picados • 1/2 cucharada de albahaca fresca, picada • 2 cucharadas de Hidden Valley Oven Roasted Garlic Parmesan Sandwich Spread & Dip, o más, a gusto • 1 wrap de 10 pulgadas con albahaca y tomate disecado Mezcle el pollo, la espinaca, el queso, los tomates, la albahaca y el aderezo para emparedados. Unte la preparación sobre el wrap y estire hacia los bordes; enrolle. Para picar, córtelos en arrollados de 1 pulgada de espesor.

Panini de pavo Rinde: 1 emparedado Tiempo de preparación: 10 minutos • Aceite de oliva • 2 rodajas de pan agrio para emparedados • 1 cucharada de Hidden Valley Country Herb Ranch Sandwich Spread & Dip • 2 rodajas (2 onzas) de pechuga de pavo cocida al horno • 1 rodaja (1 onza) de queso chédar (queso Havarti como alternativa) • 2 cucharadas (aproximadamente 1/4 de pimiento) de pimiento rojo dulce cocido al horno, cortado en tiras • Rúcula u hojas de lechuga, opcional Para mejor rendimiento del aparato para preparar panini, cepille la parte externa de cada rodaja de pan con aceite de oliva. Unte el otro lado del pan con aderezo para emparedado. Cubra con el pavo, el queso y las tiras de pimiento. Cierre el emparedado y cocine de 4 a 5 minutos en el aparato para preparar panini o en sobre una parrilla, hasta derretir el queso. Si lo desea, abra el emparedado y agregue lechuga antes de servir.

Emparedados de cerdo picantes Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos • Aceite vegetal • 1/2 taza de cebolla amarilla, cortada en rodajas finas • 1/2 taza de pimiento verde dulce, picado • 1 libra de tiras de carne magra de cerdo, cortada en rodajas finas • 1/4 taza de Hidden Valley Spicy Chipotle Pepper Sandwich Spread & Dip • 4 bollos para emparedados En una sartén grande antiadherente, ponga a freir la cebolla y el pimiento en aceite durante 5 minutos. Agregue el cerdo y cocine durante 5 minutos más, o hasta que esté bien cocido. Retire del fuego y agregue el aderezo para emparedado. Sirva la mezcla de cerdo picante en bollos de pan.

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Pita con salmón Rinde: 2 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos • 6 onzas de filet de salmón fresco, cocido y enfriado (aproximadamente 1 taza de salmón seco) o 1 paquete (5 onzas) o salmón rosado capturado en el medio silvestre de primera calidad listo para comer, deshuesado y sin piel • 2 cucharadas de cebolla morada o chalotes picados • 2 cucharadas de apio picado • 1 cucharadita de jugo de limón fresco • 1/4 taza de Hidden Valley Oven-Roasted Garlic Parmesan Sandwich Spread & Dip • 2 panes pita • 1 rodaja de lechuga iceberg, opcional Agregue el salmón, incorpore, los chalotes, el apio y el jugo de limón. Agregue el aderezo para emparedado y revuelva con cuidado para mezclar. Llene los panes con la mezcla de salmón y las tiras de lechuga.

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Curiosidades......................................................................................................................................................

Un día “miré por la ventana y observé la Tierra. Parecía plana. Eso es lo que en nuestra organización llamamos evidencia sensorial directa. Me parece extraño que la gente confíe en lo que otras personas les dicen, pero no en la evidencia de sus propios ojos; señala Michael N. Wilmore, vicepresidente de la FES. En la imagen una vista general de la playa de Copacabana, desde el alto del Tedx Río+20.

Imagen tomada por el satélite europeo GOCE (acrónimo en inglés de Explorador de la Circulación Oceánica y de la Gravedad) y distribuida por la Agencia Espacial Europea (ESA) que muestra un mapa de la gravedad de la Tierra, el modelo más preciso jamás producido del geoide, la superficie de un océano global en ausencia de mareas y corrientes.

Curiosas teorías sobre la Tierra…en el siglo XXI “La Tierra es el centro de todo lo que hay en el espacio”, o “Nuestro planeta tiene forma de disco”, son algunas de las sorprendentes hipótesis de quienes rechazan las evidencias de la ciencia oficial, e invitan a “no creer todo lo que nos dicen”. (theflatearthsociety.org), FES, con sede en Londres, que cuenta con alrededor de 400 asociados y cuyo actual presidente, Daniel Shenton, que no guarda relación con el creador original de la entidad, despojó al tema del componente religioso que había tenido en sus orígenes. El vicepresidente de esta organización, Michael N. Wilmore, ha señalado a la revista ‘Quo’ que su prueba favorita para defender la hipótesis del mundo llano es el denominado “experimento Bedford”, que concluye que, si la Tierra no fuera plana, la superficie del mar sería cóncava. Para Wilmore es exagerado pensar que hay un grupo de científicos que intentan evitar que esta “verdad” se conozca, aunque cree que, por alguna razón (académica, económica o de otro tipo), nadie se atreve a plantear que la Tierra no es redonda, entre otras cosas, para no sufrir la burla de sus colegas. En la FES hay dos corrientes básicas de pensamiento. Una sostiene que la Tierra es un disco que viaja por el espacio acelerándose hacia arriba, lo cual crea la ilusión de que existe la fuerza de gravedad: y según la otra, que nuestro planeta es ilimitado, aunque con una profundidad finita, como si fuera un embudo, que está situado en un ángulo especial con el universo y tiene su propio campo gravitatorio. En general, los defensores de ambas teorías, coinciden en que nuestro mundo está rodeado de un continente circular de hielo, que evita que el agua caiga al vacío, en que el Sol y la Luna son dos discos situados a cerca de 52 kilómetros, y las estrellas se sitúan a más de 200, y en que el “día” se debe a que el ‘astro rey’ se mueve en círculos sobre la superficie plana de la Tierra, iluminando diferentes regiones a su paso.

“Aunque todos rechazamos el dogma de la Tierra redonda, hay quienes proponen variaciones en estos dos modelos y diferentes ideas sobre cómo está compuesto nuestro mundo, lo cual muestra nuestro énfasis en mantener el libre pensamiento y el debate abierto”, ha señalado Wilmore a Totally Dublin (totallydublin.ie) de Irlanda, país de origen del portavoz de la FES. Un día “miré por la ventana y observé la Tierra. Parecía plana. Eso es lo que en nuestra sociedad llamamos evidencia sensorial directa. Me parece extraño que la gente confíe en lo que otras personas les dicen, pero no en la evidencia de sus propios ojos”, ha apuntado Wilmore. LA CURVATURA DEL PLANETA “FALSIFICADA”. El representante de Sociedad de la Tierra Plana (The Flat Earth Society) cree que la mayoría de las personas,simplemente aceptan lo que se les dice, en vez de investigarlo ellos mismos, entre otras cosas porque no tienen tiempo para comprobar la veracidad de todo lo que les cuentan. Según el vicepresidente de la FES, la curvatura de nuestro planeta visto desde el espacio, que se observa en las imágenes -muchas de ellas falsificadas, según Wilmore- se explica por la curvatura de la luz en la atmósfera, o por el uso de diferentes tipos de lentes de gran angular, las cuales pueden conseguir que una mesa o una pared se ven curvas, pese a ser planas. De igual modo, según Wilmore, desde la FES se ofrecen explicaciones para todos los fenómenos relacionados con el “dogma de la redondez terrestre”, incluida la fuerza de gravedad, que “supuestamente” haría que todo los cuerpos celestes sean redondos e impediría que los mares fluyan fuera del mundo.

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Por: Daniel Galilea

El físico español Juan Carlos Gorostizaga, profesor de matemáticas aplicadas en la Escuela Técnica Superior de Náutica y Máquinas Navales de la Universidad del País Vasco (UPV), y Milenko Bernadic (croata residente en España) doctor en Matemáticas por la Universidad de Murcia, han publicado el libro ‘Sin embargo no se mueve’, en el que rebaten numerosas evidencias astronómicas y científicas acumuladas. UNA VISIÓN “OLVIDADA” DEL COSMOS Según explica Gorostizaga en su blog Creacionismo Especial (creacinseisdas.blogspot.com.es) el libro defiende la idea del geocentrismo, consistente en considerar a la Tierra el centro del Universo, una “visión cosmológica olvidada o, más bien, apartada injustamente del saber” y que “varios científicos católicos actualmente defienden a lo largo del mundo”. Los autores sostienen que la Tierra no se mueve, es decir que no orbita alrededor del Sol, sino que es la estrella la que lo hace alrededor de nuestro planeta. Asimismo afirman que la Tierra tampoco rota sobre sí misma sobre el eje Norte-Sur, sino que es “el firmamento como un todo” el que lo hace. “En definitiva, que la Tierra no es un planeta (término que en griego significa “errante”) pues está situada en el preciso baricentro del Universo y, por el efecto giroscópico, está preservada de todo movimiento”, señala el profesor de la UPV. Gorostizaga, que tiene una visión creacionista de la formación del Cosmos y cuyas teorías contradicen el consenso de la comunidad científica, asegura que ‘Sin embargo no se mueve’ está indicado especialmente para aquellos “católicos con buena formación en ciencias (según la educación clásica)”.

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Calcio y vitamina “D” contra el melanoma Por: Purificación León

Cuando se observa manchas o cambio de forma en los lunares, hay que acudir al dermatólogo, especialmente si se tiene la piel clara o se es pelirrojo.

En Estados Unidos ya hay dos millones de afectados por el melanoma y se estima que una de cada cinco personas en Europa padecerá este tipo de cáncer de piel. Personas se aplican crema solar en la playa de Scheveningen (Holanda)

Protegerse del sol es la recomendación más repetida por los dermatólogos para evitar el melanoma. Pero un nuevo estudio científico propone los suplementos de calcio y vitamina D como una medida complementaria para prevenir la aparición de este cáncer cutáneo.

a piel está compuesta por dos capas principales y por varios tipos de células. La epidermis es la capa externa y contiene tres clases de células: queratinocitos, células basales y melanocitos. Estas últimas dan color a la piel. “Dependiendo de la célula en la que se origine el cáncer, así será su carácter y agresividad. Los más comunes son el carcinoma de células basales y el carcinoma espinocelular o epidermoide, que proviene de los queratinocitos. Estos tipos de cáncer se denominan cánceres de la piel no-melanoma”, explica Julián Conejo-Mir, coordinador de Euromelanoma y jefe del Servicio de Dermatología del Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla. Cuando el cáncer se origina en los melanocitos, se llama melanoma. “No es tan común como el cáncer de las células basales o el espinocelular, pero es mucho más grave, sobre todo si se diagnostica en estadios avanzados”, indica. Según datos facilitados por la Academia Española de Dermatología (AEDV), en Estados Unidos ya hay dos millones de afectados por el melanoma y se estima que una de cada cinco personas en Europa padecerá este tipo de cáncer de piel. Para evitarlo, los especialistas aconsejan protegerse frente al sol. “Hoy por hoy, la radiación solar es el cancerígeno más conocido, más incluso que el tabaco”, comenta el doctor Conejo-Mir. De hecho, “más del 80 por ciento de la responsabilidad en la aparición del cáncer es de nuestro astro rey”, añade. Luis Ríos, dermatólogo del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, señala que las medidas recomendadas por los especialistas para disminuir las probabilidades de aparición de un melanoma van en dos direcciones. “La primera es la fotoprotección solar, mediante el uso de cremas, gorros y evitando las quemaduras. La segunda es la revisión periódica por un dermatólogo cuando aparecen lesiones nuevas o se constatan cambios en las ya existentes”, indica.

En Estados Unidos ya hay dos millones de afectados por el melanoma y se estima que una de cada cinco personas en Europa padecerá este tipo de cáncer de piel. Sin embargo, un reciente estudio propone una medida complementaria. Según dicho trabajo, realizado por investigadores de la Universidad de Stanford, tomar suplementos de calcio y vitamina D puede reducir en un 57 por ciento el riesgo de padecer melanoma en mujeres que ya han sufrido otros tipos de cáncer de piel. Concretamente, los científicos hablan de 1.000 miligramos de calcio y 400 UI (Unidades Internacionales) de vitamina D. Las 36.000 participantes en el estudio eran mujeres con edades comprendidas entre los cincuenta y los setenta y nueve años. La mitad de ellas tomaba suplementos de calcio y vitamina D en las dosis descritas mientras que la otra mitad ingería placebo.

de melanomas”, indica el dermatólogo. Sin embargo, “todavía no existen estudios concluyentes que permitan asegurar un papel protector de la vitamina D frente al melanoma en la población general”, asegura. MAYOR RIESGO. “Las personas con mayor riesgo de padecer melanoma son las que presentan fototipos de piel claros, sobre todo los pelirrojos, pero también quienes tienen muchos lunares, aquellas con lunares atípicos, con antecedentes familiares de melanoma, quienes utilizan las camas de bronceado de forma incontrolada y la población en general que hay tenido quemaduras solares en la infancia”, subraya el doctor Ríos.

Lo cierto es que “no observamos que la ingesta de calcio y vitamina D redujera la incidencia del cáncer de piel en las mujeres a partir de los cincuenta, pero sí aminoró la incidencia de melanoma en aquellas con historial de carcinoma basocelular o espinocelular, lo que sugiere un posible rol para la reducción de esta enfermedad en este grupo de riesgo”, declaraba Jean Tang, dermatólogo y principal autor de este trabajo, al diario “El Mundo”.

El perfil más habitual es el del paciente de entre cuarenta y sesenta años, según expresan los expertos de la Academia Española de Dermatología. Luis Ríos recomienda acudir a un especialista ante la aparición de nuevas lesiones pigmentadas o cambios en el tamaño o coloración de los lunares. “En la mayoría de los casos estos cambios son benignos, pero el diagnóstico final sólo puede hacerlo un dermatólogo”, advierte. “Los dermatólogos tenemos un entrenamiento específico y unas técnicas (como la dermatoscopia o la microscopia confocal) que nos permiten diagnosticar un melanoma. Algo que finalmente sólo se puede realizar mediante una biopsia cutánea y un estudio histológico de la lesión sospechosa”, explica.

“Hay algunos estudios que hablan del papel favorable de la vitamina D en la prevención de tumores cutáneos, pero los datos no son concluyentes”, comenta Luis Ríos. “En este estudio en concreto no se demuestra que la vitamina D tenga un factor protector en la aparición del melanoma”, afirma. No obstante, “los investigadores han observado que en un subgrupo de la población estudiada (mujeres de una determinada edad y con antecedentes de tumores cutáneos no melanoma) el suplemento de esta vitamina puede ser beneficioso para disminuir la aparición

Cuando se detecta un melanoma, “el tratamiento inicial, y casi siempre el único necesario, es la cirugía. Asimismo, existen tratamientos adyuvantes y quimioterapia específica que pueden ser útiles en casos avanzados”, afirma Ríos. Pese a que el melanoma representa sólo el 4 por ciento de todos los cánceres de piel, es el responsable del 80 por ciento de las muertes por estos tipos de cáncer, según señalan los especialistas de la AEDV. Pero, tratado a tiempo, la supervivencia es de entre el 90 y el 95 por ciento, manifiesta este organismo.

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