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contenido » Mayo 2016 » año 14 » vol 3 casama gazine.com

/c a s a m a g a z i n e c o l o r a d o

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published by:

Manuel Tejada president

Eva Reinoso Tejada Editor eva@imageimpressions.com

CARTA DEL EDITOR

Eva Reinoso Tejada editor

¡Bienvenidos a nuestra edición de mayo 2016!

Jesús Sánchez-Meleán executive director

Fermín Pérez Ximena García graphic designer

Lenda Matney marketing

Rack Space Distribution System distributor

(Fotos/CASA Magazine)

collaborators

Ismael Cala Virginia García-Pivik María Marín (Fotos/Cortesía Univisión)

10 6805 N Broadway Denver CO 80221 office: 303-308-9486 fax: 303-308-9485 casamagazine.com

Índice » 10

Adriana Monsalve y Lindsay Casinelli, de Contacto Deportivo, nos hablaron de la Copa América Centenario.

Política de la Editorial La editorial de esta revista no se hace responsable por el contenido de los anuncios (productos, ofertas y/o servicios). Dicho contenido es responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes. Los anunciantes son responsables por el cumplimiento de las regulaciones de su industria. Propiedades anunciadas en esta publicación están sujetas a la Ley de Equidad de Vivienda, la cual considera ilegal anunciar cualquier preferencia, limitación o discriminación basada en raza, color, religión, género, incapacidad, situación familiar, o nacionalidad. Nosotros no aceptaremos ningún anunciante de Bienes Raíces del que tengamos conocimiento que esté en violación de esta ley. Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido sin previa autorización escrita del editor. El editor ha hecho todos los esfuerzos por proveer información exacta, pero no se hace responsable por errores u omisiones que pueden aparecer en esta revista. Casa Magazine y CasaMagazine.com son marcas registradas de Colorado Sports & Apparel LLC. Favor de enviar sus cartas al editor a eva@imageimpressions.com

Las chicas que saben de fútbol

Ismael Cala

Sazón

El Misterio de las Emociones.

Sabores del Mediterráneo

Pete's Restaurants mantienen viva la tradición de la comida griega en Denver.

The girls that know about soccer

Adriana Monsalve and Lindsay Casinelli talked to us about the Copa América Centenario.

El Entrometido

Happening Now in CO

Tendencias

More funding for breast cancer care // Young

succesful professional // The Hispanic Business Award

Kids Fun Page

Copa América

Viste la casa de blanco.

María Marín

Toda herida se cura.

Crucigrama // Frases

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Horóscopo

Oe, oe, oe, oeeeee, campeón, campeón… Me imagino que este será un sonido familiar para todos aquellos fanáticos acérrimos del fútbol. Pues aquí en CASA Familiar ya estamos todos contentos y listos para gozar la Copa América Centenaria. Todavía tenemos la emoción de la última copa mundial, y ahora ansiosos de presenciar este magnífico evento deportivo, aquí mismo, donde vivimos. Por esa razón, en esta edición tenemos como historia principal una entrevista con “Las Chicas que saben de Fútbol”, que no son otras que Adriana Monsalve y Lindsay Casinelli, moderadoras del programa “Contacto Deportivo” de la cadena Univisión. ¿Quién dijo que el fútbol era cosa de hombres? Estas periodistas deportivas nos dieron sus expertas opiniones sobre muchos detalles de la Copa que se aproxima y dejaron ver su gran conocimiento en el tema. Además, este mes estamos presentando en nuestra sección de Sazón las delicias de la dieta mediterránea, especialmente la cocina griega, que realmente hacen que se le haga la boca agua, y que puede encontrar fácilmente en Denver. Al igual que todos los meses, no se pueden perder las columnas y consejos de María Marín e Ismael Cala, lo último en tendencias de decoración, y los divertidos chismes de “El Entrometido”. Búsquenos en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales y suscríbase para recibir la revista digital. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes.

PERSONALIDADES

NOS HABLARON DE LA

ENTREVISTAEXCLUSIVA

Las Chicas que saben de Fútbol Redacción/Casa Magazine

11 »

Lindsay Casinelli

Adriana Monsalve

Conversamos con Adriana Monsalve y Lindsay Casinelli, las chicas de Univisión que saben de fútbol. Ambas son periodistas, especializadas en Deportes, y trabajaron en ESPN, la cadena deportiva más importante de los Estados Unidos. Desde hace cuatro años están al frente del programa Contacto Deportivo que la cadena Univisión transmite noche a noche. Adriana y Lindsay nos dieron su opinión sobre la próxima Copa América Centenaria que tendrá lugar en los Estados Unidos y que nos mantendrá muy entretenidos este verano.

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

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¿Cuál es el jugador que les da más emoción ver jugar aquí en Norteamérica? Adriana: Hay mucho talento en las selecciones de todo el hemisferio, pero el mundo del fútbol gira en torno a lo que hace Leonel Messi con los pies. Y tenerlo jugando aquí, con la selección argentina, es todo un lujo. Vendrán muchas estrellas y muchos jugadores que están en un muy buen nivel mostrando muy buen fútbol. Y eso es muy atractivo. Pero, sin duda creo que Messi, en estos momentos por como este deporte se mueve, sigue siendo el consentido de la afición. Lindsay: Yo quiero ver a Luis Suarez, el uruguayo. Lo vi jugar en el mundial. Lo veo jugar todas las semanas con el Barcelona. Me da emoción porque es un jugador que puede cambiar un partido. Es un jugador que representa una selección completa; Uruguay no es una selección con muchos jugadores estrellas, como Argentina. Pero, cuando “Lucho” está en la cancha las cosas cambian. Por eso me gusta ver jugar a Uruguay con Luis Suarez. ¿Cuál es el juego que más le gustaría ver? (en la etapa de grupos) Adriana: Me pones en un compromiso. El duelo que quisiera ver es el de Argentina versus Brasil, que son los archirrivales en el continente. A todos nos da curiosidad el poder saber si alguno de los dos podría llevarse la copa centenaria. Lindsay: Para mí sería interesante el ver un partido entre México y Argentina. Aunque también quisiera ver un encuentro en el que se enfrenten Brasil contra Uruguay. Esos dos partidos son muy atractivos según mi punto de vista. ¿Cuál es la final que le gustaría ver? Adriana: Me encantaría que fuera una selección de la CONMEBOL, de Suramérica, contra una de la CONCACAF, Centro y Norteamérica. Porque creo que éste es el sentido de la Copa América; el unir a las Américas y ver cómo se mueve eso. Allí veríamos cómo los niveles de fútbol en la región están parejos. Quisiera ver un México contra Argentina, encuentro que sería muy bueno para la afición en los Estados Unidos. Y además, podríamos ver a Messi en una final para ver si ésta se la lleva. Lindsay: Comparto la idea de Adriana. Me gustaría ver en la final a equipos de las dos regiones, uno de CONMEBOL y otro de CONCACAF. Pero para mí esos dos equipos candidatos para una final de ensueño serían el de México contra el de Uruguay.

Desde hace cuatro años, Adriana Monsalve y Lindsay Casinelli, están al frente del programa Contacto Deportivo que la cadena Univisión transmite noche a noche.

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

En Familia... En mi casa todos somos fanáticos de la zurra. Tenemos los mismos ídolos. Nos encanta el fútbol y vemos todos los mundiales." Lindsay Casinelli

"Mi esposo y yo le vamos al mismo equipo de fútbol. Solo tenemos diferencias cuando hablamos de béisbol. Adriana Monsalve « Pg.12

¿Cuál creen ustedes que será el equipo sorpresa en esta próxima Copa América? Adriana: No sé si la palabra sorpresa es apropiada en esta copa porque todos los equipos tienen gran nivel. El buen desempeño de Argentina, Brasil y México no sería sorpresa para nadie. Yo diría que el caballo negro puede ser una selección como la de Panamá, con el Bolillo Gómez. Ellos están recuperando el nivel que tenían en la eliminatoria mundial pasada. Otro equipo para observar sería Ecuador, que está haciendo una selección que busca el liderazgo. Pueden dar la sorpresa con jugadores que están en las ligas europeas y en México. Lindsay: Yo creo que Colombia podría ser una sorpresa, aunque les está yendo muy mal en las eliminatorias. Pudiera ser uno de los candidatos a llevarse el título. Y tal como dice Adriana, Ecuador está teniendo una eliminatoria sonada, aunque perdieron el juego más reciente. En esta copa los equipos llegan muy parejos. Sorpresa sería que Venezuela la ganara, lo que no es posible. Todos los demás equipos pueden ganar. ¿Cuál novel jugador debemos seguir en este torneo? Adriana: Hay muchos jóvenes talentosos que vendrán a la Copa América. En la selección de Venezuela, que está pasando por un mal momento, hay jugadores jóvenes de muy alto nivel. Christian Santos tiene 15 goles en el fútbol de Holanda. Adalberto Peñaranda y Juan Pablo Añor, Juanpi, que están haciendo carrera en el fútbol español. Estas son figuras poco conocidas de gran nivel que, si son convocadas por su selección, debemos seguir. Lindsay: Colombia tiene un jugador del que no se habla mucho. Juega con el Monterrey; se llama Edwin Cardona. Puede ser fundamental para la selección colombiana si se entiende con Cuadrado y con James. Otros jugadores que podrían ser sorpresa, si llegaran a ser convocados por la selección mexicana, serian Jesús Manuel Corona e Hirving Lozano. Son jugadores nuevos, no tienen perfil de estrellas, pero que podrían convertirse en decisivos. Esta copa tiene dos anfitriones, Estados Unidos y México ¿Cómo ayudará el público a estas dos selecciones? Adriana: Indiscutiblemente México estará de local en todas las sedes donde se jugará la copa. Eso es importante de cara a este evento. Juan Carlos Osorio está teniendo una buena adaptación a la selección. Ha incluido jugadores que están en un buen momento y los está aprovechando. Los ha puesto a jugar en las mismas posiciones de sus equipos de ligas internacionales. Y sin duda tener esta preparación antes de la llegada a este torneo,

y luego llegar a jugar como local, los prepara para un buen momento en el componente anímico. Mientras, Estados Unidos no tuvo una buena Copa Oro en el 2015. Y hasta la eliminatoria pasada, antes de derrotar a Guatemala, estaba fuera del hexagonal final. No se está viendo el trabajo de Jurgen Klinsmann, técnico del equipo de las barras y las estrellas. Han tenido una cantidad de alineaciones diferentes. No tiene el equipo armado. Se ve la falta de un jugador líder desde la salida de Dónovan. Con esta situación el apoyo del público no ayuda mucho. Lindsay: Hemos visto en cada competencia la importancia de jugar como equipo local. Solo que, en este caso, no sólo las selecciones de EE.UU. y México juegan como locales. Todas las selecciones tendrán detrás de sí apoyo de sus nacionales. Los colombianos, los argentinos, los brasileños, y los centroamericanos llegarán a las diferentes ciudades a apoyar a sus equipos en la fase de grupos. Chicharito decidió venir a la Copa América, pero Neymar se va a las Olimpiadas. ¿Fue equivocada la decisión del jugador brasileño? Adriana: En la decisión de Neymar pesa el hecho que Brasil nunca ha ganado unos juegos olímpicos. Y después de la goleada ante Alemania en casa, en el 2014, me imagino que Brasil quiera sacar la cara en casa e intentar llevarse el título olímpico. El Barcelona sólo lo presta para un campeonato. Pero, es muy importante esta edición de la copa América. Es una ocasión que sólo se da cada 100 años cuyo aliciente es ser el mejor equipo de América. Lindsay: Si me das a escoger a mí, yo me iría al torneo donde están los jugadores más grandes. Iría al torneo donde están los mejores jugadores del mundo y esa es la copa América. Pero, esa es una decisión que depende de la personalidad del jugador. Pg.40 »

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EXCLUSIVE INTERVIEW

the girls that know about 16

SOCCER

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We spoke with Adriana Monsalve and Lindsay Casinelli, the girls from Univision who know about soccer. They are both journalists, specialized in sports, and worked at ESPN, the most important sports network in the United States. For the past four years, they have been the image of the show “Contacto Deportivo” that Univision broadcasts every night. Adriana and Lindsay gave us their opinion about the upcoming Copa America Centenaria that will take place in the United States and will keep us entertained this summer. Pg.18» 303 308 9486 |

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EXCLUSIVE INTERVIEW

"At home we are all fans of "la zurra". We admire the same idols. We love soccer and we watch every single World Cup. Lindsay Casinelli

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Which player are you most excited to see play here in the U.S.? Adriana: There is a lot of talent in all the national teams of this hemisphere, but the world of soccer revolves around what Leonel Messi does with his feet. And to have him here, playing with the Argentinean national team, is a treat. Many stars will come and many players are show a great playing level, and that is very attractive. But there is no doubt that Messi, at this point in soccer, is still the favorite to watch by the fans. Lindsay: I want to see Suarez, the Uruguayan. I saw him playing at the World Cup. I see him play every week with the Barcelona team. I get excited because he is a player that can change a game. He is a player that represents a whole national team, and Uruguay is not a national team with many star players, like Argentina. But when “Lucho” is on the field, things change. That is why I like to watch Uruguay play with Luis Suarez. Which game are you ready to watch during the eliminatory stage? Adriana: That is a hard question. The duel I would love to see is between Argentina and Brazil, who are the archrivals in the continent. We are all curious to see if either of those teams might take the Copa Centenaria. Lindsay: For me it would be interesting to see a game between Mexico and Argentina. But I would also like to see a game between Brazil and Uruguay. Those two games sound very attractive, in my opinion. Which teams would you like to see play the championship game? Adriana: I would love to see a South American CONMEBOL team face a CONCACAF team (from Central and North America). I believe that is the whole point of the Copa America; to unite the Americas and see how that goes. That way, we could gauge how the level of soccer is quite even throughout the continent. I would love to see Mexico face Argentina, which would be a great game for the fans in the United States. Also, we could see Messi play a championship game, and see if he takes it home. Lindsay: I agree with Adriana. I would like to see at the championship game, teams from both regions, one from CONMEBOL and one from CONCACAF. But for me, those dream teams would be Mexico and Uruguay. Which team do you think will be a big surprise in the Copa America Centenaria? Adriana: I don’t know if ‘surprise’ is the right term in this tournament, because all teams have a good level of playing. A good performance by Argentina, Brazil and Mexico would not be a surprise for anyone. I think the black horse might be a team like Panama, with Bolillo Gomez. They are recovering the level they had before the World Cup last year. Another team to watch is Ecuador, who is putting together a team that seeks to lead. They might bring a surprise with players that are playing at the European leagues and Mexico. Lindsay: I believe Colombia might be a surprise, even though they are not doing so good at the moment. They might be a candidate to take the Cup. And, as Adriana said, Ecuador is doing very good right now, even after losing their most recent game. In this tournament, the teams are all very competitive. It would be a surprise if Venezuela wins, which I don’t think is even possible. Any other team might win. Which rookie should we follow during this tournament? Adriana: There are lots of talented young players coming to the Copa America. The Venezuelan team, even though they are going through a rough patch, has very good players. Christian Santos has scored 15 goals in Holland. Adalberto Peñaranda and Juan Pablo Añor, Juanpi, are forging their career in the Spanish soccer. These are unknown players with a great game, and if their national teams are calling them, we should follow up on their performance. @CasaMagazineCO | 303 308 9486 18 mayo 2016 | casamagazine.com |

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EXCLUSIVE INTERVIEW

Mi esposo y yo le vamos al mismo equipo de fútbol. Solo tenemos diferencias cuando hablamos de béisbol." Adriana Monsalve

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Lindsay: Colombia has a player that people is not talking too much about. He plays with Monterrey and his name is Edwin Cardona. He might be a key piece for the Colombian team if he can work with Cuadrado and James. Other players that might be a surprise, if they are called, are Jesús Manuel Corona and Hirving Lozano. They are new players, they don’t have the profile to be a star, but they might be decisive. This tournament has United States and Mexico as home teams. How can the audience help these two teams? Adriana: No doubt that Mexico will be local at every venue played during this tournament. That is important. Juan Carlos Osorio is adjusting well to the national team. He has included players who are at a good point in their careers, and he is using them well. He is making them play the same positions they play at their international teams. Having this preparation, and coming to play as a local, will give them a good emotional boost. Meanwhile, the U.S. didn’t have a good Copa Oro in 2015. And, up until last playoffs, before defeating Guatemala, they were not even in the final six. The work of Jurgen Klinsmann, « Pg.18 head coach for the star spangled banner team, is not visible. He has created different line ups. His team is not coming together yet. The need of a player who leads is visible, since Donovan left. In this situation, the audience can’t really help much. Lindsay: We’ve seen the importance of playing as a local. But this time, not only the U.S. and Mexican teams are playing as locals. All teams will have the support of their nationals. Colombians, Argentineans, Brazilians, and all teams from Central America will travel to the different venues to support their teams at the group phase. Chicharito decided to come to the Copa America, but Neymar is going to the Olympic games. Do you think the Brazilian player made a mistake? Adriana: Neymar’s decision has something to do with the fact that Brazil has never won in the Olympic games. And after the beating they took against Germany in 2014, I suppose Brazil wants to show face and try to take the Olympic title. Barcelona will only lend him for one tournament. However, this edition of Copa America is very important. It only happens every one hundred years and it will crown the best team in America. Lindsay: If I was to choose, I would go to the tournament with the biggest players, and that is the Copa America Centenaria. But that decision depends on the player. What is the relevance of Copa America Centenaria taking place in the U.S.? Adriana: I will respond with the words of Pibe Valderrama, during the Copa America draw. This is America’s world cup. We will be immersed in soccer in 12 different cities of the United States. A high quality sport show will take place for the residents of this country who love soccer. Enthusiasm will be so great that they will have to repeat it every four years. Lindsay: It will be wonderful. Like another 1994 World Cup. Soccer is growing in this country. Having the best players here is a joy and a big satisfaction for those of us who love soccer. And for those who are beginning to get hooked on soccer, it is just perfect. National team soccer generates a lot of emotions. I fell in love with the sport watching the 1994 World Cup. Does being a soccer fan gets you in trouble at home? Adriana: No. My husband and I cheer the same team. We only have differences when we talk about baseball. Lindsay: I don’t have problems at home either. We are all fans of “la zurra”. We have the same idols. We love soccer and we watch every world cup. And living in this country, we have a special affection for the teams of Mexico and the United States. 20

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Happening

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EXPANSION

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More funding for breast cancer care.

Gala 2016 The Hispanic Chamber of Commerce of Metro is inviting to its 30th Annual Hispanic Chamber Business Awards Gala. The Hispanic Chamber will honor the excellence of those in the community who have inspired and transformed the lives of many. Those who attend will enjoy an evening of entertainment by Grupo Niche Salsa Band.

Susan G. Komen Colorado announced that revenues raised by the 2015 Ride for the Cure Denver and its other events enabled the organization to award $1 million in grants to provide safety-net breast cancer care for Coloradans in need. “Thanks to the generosity of thousands of Coloradans. Komen Colorado can once again partner with local health care clinics, hospitals, and community-based organizations that provide access to life-saving breast cancer care for Colorado women and their families,” said CEO Keri Kallaway. The million in grants awarded by Komen Colorado will be able to help 2,000 women who cannot afford the cost of a mammogram, as well as pay for follow-up diagnostic tests in the event of an abnormal screening result, and help offset the costs of surgery, chemotherapy, or radiation for women and men diagnosed with the disease who have no other resources. Event proceeds also enabled the organization to contribute $450,000 toward national and international breast cancer research programs.

MOVING Young successfulUP professional Joe Amato-Baril (Foto/Cortesy FirstBank)

Joe Amato-Baril is the new Vice President of Marketing for FirstBank, Colorado’s second largest bank. He joined FirstBank in 2010 as the Director of Diversity, helping the bank create an integrated diversity program and manage recruitment efforts. Amato-Baril received his MBA from Regis University and studied leadership styles of international CEOs as it related to cultural competence. Amato-Baril also traveled extensively through Central America, Mexico and Honduras, where his mother lived. During his stay in Honduras, Joe spent time volunteering at local orphanages. Those experiences helped Joe develop a deep appreciation for community giving and a passion for diversity. This executive graduated graduate from Hispanic Chambers Leadership program.

The Hispanic Business Award Saturday, May 21st, 2016 5:30- 7:00pm Reception 7:00-9:30pm Dinner & Awards 10:00pm Grupo Niche Concert Hyatt Regency Downtown 650 15th St, Denver, CO 80202 To buy tickes http://www.hispanicgala.com/

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Cuento

La Fiesta de Las Flores

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TRACK AND FIELD

ESPAÑOL FÚTBOL BÉISBOL NATACIÓN BOXEO CLAVADOS LUCHA

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DIFFERENCES: 1. Card color. 2. Earing color 3. Whistle cord color. 4. Shoe Straps. 5. Color of socks. 6. Eye color. 7. Shirt sleeves.

ENGLISH

Aquella noche, las flores celebraban su gran fiesta de la primavera. Las luciérnagas se ocupaban de iluminar con su luz hasta el último de los rincones y los grillos afinaban sus instrumentos, pues tenían que formar la orquesta; los ruiseñores ensayaban sus más bellas canciones. Cuando el reloj del Ayuntamiento daba las doce campanadas, todas las flores se escaparon de sus plantas. Emparejadas con gracia, daban vueltas por la explanada de verde césped, esperando que comenzara el baile. De pronto, los grillos empezaron a tocar sus instrumentos y las flores se deslizaron por la pista. Era un espectáculo maravilloso que nadie había visto nunca y nadie vio aquella noche, excepto una niñita, desde su ventana de la buhardilla de palacio. Estaba sola pues su madre atendía a la gran duquesa, de la que era doncella. Pero la fiesta duró mucho tiempo y la niña se sintió de pronto aterida de frío. Al día siguiente tenía mucha fiebre y la madre envió en busca del médico. Mientras llegaba, la niña le contó el baile de las flores que viera por la noche. -Está delirando- se dijo la afligida mujer. Aquella noche, la niñita se fue con los ángeles. Y cuando a la mañana siguiente todos los habitantes de palacio subieron para despedirse de ella, vieron admirados cómo su camita estaba inundada de flores. Flores que nadie había llevado. Entonces la madre comprendió que lo que su hijita le había contado era verdad y fue dando un beso a cada una de las flores, porque habían desplegado sus gracias para su querida hijita.

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A cat can easily jump up to 5 times its own height in a single bound, and still lands gracefully. Over 10,000 known species of ants exist worldwide.

Camels have three eyelids to protect themselves from blowing sand.

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Esta será la edición de la Copa América más grande de la historia.

Naciones estarán participando

Son diez selecciones de la CONMEBOL, organización suramericana de futbol. Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. Se enfrentarán con seis equipos de la CONCACAF, organización del fútbol de centro y Norteamérica. México, Estados Unidos, Costa Rica, Jamaica, Panamá y Haití.

ciudades norteamericanas verán la acción de los partidos.

Es la primera vez que el evento se celebra fuera de su escenario natural, América del Sur. Las ciudades seleccionadas son Boston, Nueva York, Chicago, Houston, Los Ángeles, Orlando, Filadelfia, Phoenix, San Francisco y Seattle.

MetLife Stadium con capacidad para 82.566

Un ganador La Copa América se disputó por primera vez en 1916 en Argentina y el campeón fue Uruguay. Esta es la selección que más títulos ha ganado con 15, seguida por Argentina con 14 y Brasil con ocho. Chile es el equipo que defiende el título de ganador de la más reciente Copa América.

6 espectadores será donde se juegue la final.

Presentes y ausentes El brasileño Neymar será el gran ausente del torneo. Pero en el Centenario sí estarán el argentino Lionel Messi; el mexicano Javier 'Chicharito' Hernández; el uruguayo Luis Suarez; el colombiano James Rodriguez; y el guardameta del Real Madrid, el costarricense Keylor Navas.

POR ISMAEL CALA

MISTERIO de las EMOCIONES

www.IsmaelCala.com @CALA

interés por desentrañar el misterio de las emociones se remonta a los mismos inicios de la civilización humana. Bien o mal gestionadas, las emociones son hijas de la vida y no pocas veces, según Vincent Van Gogh, “capitanean nuestra existencia y las obedecemos sin siquiera darnos cuenta”. Su lado más oscuro da la cara, es precisamente, cuando las obedecemos y nos dejamos arrastrar por la inmensa energía que generan. Dios nos crea con emociones, pero de nosotros depende gestionarlas, manejarlas con sabiduría y guiar la fuerza que desencadenan a favor de lo más positivo y hermoso que anhelamos en la vida. Las emociones influyen sobre los tres componentes que definen la existencia del ser humano: el corporal, el mental y el espiritual. El nivel de paz interior y bienestar depende mucho del control que ejercemos sobre ellas. Cuando nos dominan, desatan reacciones químicas en el cuerpo que dañan tanto la salud física como la mental. En el plano espiritual, las más complejas —ira, miedo, odio— dejan huellas que tienden a enrarecer la felicidad. Dice el Dalai Lama que “las emociones son estados mentales y el único método para manejarlas debe venir desde adentro”. “Ellas nacen por influencias externas, pero, después de que están adentro, depende de uno mismo impulsarlas a favor de los intereses propios o sufrirlas y dejar que nos dominen”. Los seres humanos estamos diseñados para crearlas, aprovecharlas o padecerlas, pero nunca para evitarlas. Esto justifica, por supuesto, el eterno interés del hombre por desentrañar sus secretos. En mi libro “El analfabeto emocional”, que acaba de publicarse, me adentro en el mundo de las emociones e intento revelar sus características y las consecuencias negativas que provocan cuando se nos escapan de las manos. Resalto la importancia de educarnos emocionalmente, para detectar a tiempo la llegada de una emoción e identificarla. También de contar con la habilidad de gerenciarla y dirigir todo su ímpetu a favor de nuestros propósitos. Dejarse conducir por el primer impulso, nada tiene de provechoso. Es síntoma de un analfabetismo emocional que nos hace vulnerables, en medio de esta realidad rigurosa, a veces atolondrada, que nos toca vivir. De nuevo te invito a la reflexión.

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Sabores del

! a a p o Oo

La cocina griega representa un placer para el paladar. Esta incluye todos los beneficios de los alimentos que se han acostumbrado a ingerir en la costa mediterránea desde hace muchos siglos. Se trata de una combinación muy equilibrada de sabores que incluye vegetales, cereales, frutas y lácteos. La intención de un menú griego consiste en aumentar el consumo de comida fresca, donde además se les brinda especial atención a las especies y al aceite de oliva.

Redacción/CASA Magazine La dieta griega es muy sana y natural. Se trata de un buen menú que ayudará a perder esos kilos de más pero también tiene una excelente opción para cuidar la salud. Expertos en alimentación indican que los platos griegos permiten paliar los efectos de la depresión; bajar el colesterol; reducir kilos; equilibrar la diabetes; prevenir el Alzheimer; y ayudar a patologías como el autismo, la esquizofrenia, la ansiedad o el trastorno bipolar. El desayuno griego debe contar con frutas frescas de temporada, especialmente las cítricas, acompañado de pan tostado con miel natural y café tradicional. El almuerzo incluye el spanakorizo, hecho con espinaca, arroz, y especies; en la dieta griega no se tolera ni la carne ni el pan en el almuerzo. Mientras, la cena, debe incluir un poco de carne, pero acompañada con verduras, tomates frescos, queso y vino tinto.

El cordero es la carne preferida por los griegos. Quienes visitan Grecia van a encontrar tabernas que asan corderos al aire libre. No hay fiesta que se conciba sin un buen plato de cordero. En el Pete’s Greek Town se puede degustar la carne de cordero asada verticalmente. La carne de cordero es servida en tiras que va decorada con tomate, cebolla, vegetales al vapor, y papas griegas, preparadas con aceite de oliva y orégano. En el Pete’s Greek Town, sirven las tiras de cordero con otros dos típicos contornos griegos: el pan de pita y tzatziki, una crema fría de pepino y yogurt griego. Los comensales pueden entonces colocar las tiras de cordero dentro del pan de pita junto con los vegetales y coronarlo con el tzatziki. Esta especie de sándwich griego se llama gyro. Muchos asemejan el gyro con el shawarma árabe o los tacos mexicanos.

Tradición en

En nuestra visita al Restaurant Pete’s Greek Town, en la avenida Colfax, pudimos degustar la ensalada griega por antonomasia la horiatiki salata. Esta puede acompañar cualquier plato. Lleva aceitunas negras, o kalamatas, junto con tomate, cebolla roja, pepino y pimiento verde. Se aliña con vinagre, aceite de oliva extra virgen y orégano, especie preferida por lo griegos. Esta ensalada se corona con queso feta, o queso blanco de cabra. Se combina con el vino blanco o rosado. La ensalada del Pete’s Greek Town también contiene las populares dolmades. Estas son preparadas con hojas de parra de uva rellenas de arroz condimentado con especies. Las dolmades se bañan con jugo de limón lo cual les aporta un sabor ácido que contrasta con la textura suave de la hoja y el arroz. Esta delicia de la mesa griega representa una influencia de la cocina de Turquía, país vecino a Grecia. Lo interesante es que los griegos preparan la dolmades sin cerdo.

Pete’s Greek Town está ubicado en la conocida avenida Colfax de Denver. Este restaurant es uno de los 7 restaurantes especializados en la gastronomía griega que operan en Denver y que pertenecen al mismo propietario.

2910 E. Colfax Ave. Denver, CO 80206 De 6am a 2am

303.321.1104

Todos los días a la semana

Expertos en nutrición identifican diez principios relacionados con el consumo de alimentos de la gastronomía griega. Este estilo de cocina, que forma parte de la dieta mediterránea, puede constituir un estilo de vida que trae beneficios a la salud. • Utilizar aceite de oliva como principal grasa de adición. • Consumir en abundancia verduras, legumbres y frutos secos. • Integrar el pan y los cereales en la alimentación diaria. • Preferir los alimentos frescos. • Consumir productos lácteos diariamente. • Ingerir la carne roja y huevos con moderación. • Consumir pescado en abundancia. • Escoger la fruta fresca como postre habitual. • Beber agua en cada comida • Realizar actividad física.

Fotos/CASA Magazine

Hola, mis queridos amantes de los chismes y de aquellos quienes se los presentamos. Me siento contento de estar con ustedes un mes más trayéndole todo lo más jugoso del mundo del espectáculo. Sin más vueltas, comienzo recordándoles que me encantan las historias de los bebés que se le encargan a la cigüeña y de bebés que llegan. Pero en este caso, estoy más bien un poco confuso, pues esto sí que es un caso de esos “Aunque Usted No Lo Crea”. No es otra que Janet Jackson, cantante y hermana del famoso fallecido Michael Jackson, quien a sus 49 años ha “modificado” sus giras profesionales porque está comenzando una familia con su esposo, o sea, está embarazada. No me queda muy clara la cosa pues dice que era algo inesperado. Yo pienso que, a esa edad, esas cosas ya nos son inesperadas. A lo mejor estaba tratando por un buen tiempo, con ayuda de la “medicina”, o de plano le falló el GPS a la cigüeña y se le apareció unos diez años tarde. La cosa es que me alegro de esta noticia; pero me hace pensar, pues cuando ese niño o niña se esté graduando de la high school, su mamá ya va a estar pasadita de la edad oficial de retiro… Bueno, con billete y ciencia, la edad se puede “alterar”. Esperemos que todo le salga bien. Paso a otro tema, esta vez se trata de política, y más vale que se vayan acostumbrando pues este año la cosa está que arde. Resulta que La banda Maná, la actriz Eva Longoria y el chef José Andrés unieron fuerzas para animar a los latinos a votar en las elecciones presidenciales. Esto me parece genial y espero que muchas otras estrellas latinas lo hagan, pues es mucho lo que está en juego para nuestra comunidad inmigrante. Y con aun más preocupación lo digo, pues ya saben que el ridículo “pelos de elote” ya quedó de candidato por el lado Republicano. No sólo eso, después de llamarnos violadores, criminales y quién sabe cuánta burrada más, ‘ahora sale diciendo “I love Hispanics”, comiéndose un “taco bowl’.

¡Habrase visto tal desfachatez! ¡Viejo ridículo! La verdad me enoja, pero no me sorprende, pues de ese idiota me espero lo que sea, lo peor, hasta esto. No más no me quiero ni enterar por casualidad que alguien que tenga la tilde de la ñ en su sitio se le ocurra votar por este satanás. A los que entienden de ortografía. Más les vale “botar” a este hombre de sus vidas, que “votar” por él. Ahí tienen que irse a las redes y escribir mucho “NeverTrump ¡Dios nos agarre confesados! 34

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TENDENCIAS

VISTE LA CASA DE BLANCO

Llega la luz y el blanco ilumina el hogar. Paredes, textiles y sobre todo ropa de cama se tiñe de un tono limpio, inmaculado. Una ausencia de color que decora. Redacción/CASA Magazine

Ropa de CAMA

Viste las camas de blanco. Enormes camas con sábanas, colchas y un cojines de todos tamaños dejan una estela de lugar mullido y acogedor, del que no queremos levantarnos.

Sensación de LIMPIEZA

En la COCINA

Las alacenas de la cocina y los muebles auxiliares se visten de blanco decapado, un tono que les da historia y solera. Esas vitrinas acristaladas permiten ver vajillas primorosas en las cuales domina el blanco. Esas vajillas no pueden vivir en un encierro.

En el EXTERIOR El blanco inmaculado luce en el mobiliario que usamos en el exterior. Las mesas y sillas con patas y respaldo blanco se combinan con cojines de todos los colores. Los muebles en color blanco son una opción muy fresca para terrazas y jardines.

El blanco es el color de la pureza, verlo es casi como oler a limpio, tener una sensación de recién salido de la ducha. Y va a destacar el color blanco en todo su esplendor cuando le agregamos un toque de color a la base de los lavamanos de nuestro baño.

Con ESTILO Los jarrones blancos son también un elemento determinante para que las flores, incluso blancas, tengan un lugar propicio para llenar la casa de vida. Lo ideal es elegir el jarrón con formas en los que la sencillez rompa su estructura.

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Mujer sin Límite

Toda Herida

se CURA

Por María Marín

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María Marín es motivadora internacional y autora de “El Empujoncito Para El Amor”

encanta usar zapatos de tacón alto. Y cada vez que voy a visitar a mi mamá siempre me advierte: “El día que te caigas de esos tacones, ¡No te salva nadie!”. La semana pasada me acordé de su advertencia porque mientras caminaba sobre un piso de adoquín, perdí el balance y ¡Catapún!, la caída fue tan dura que el dolor no me dejó dormir esa noche. Cuando visité al ortopeda, me dijo “tengo buenas noticias y malas noticias. Las buenas es que no hay que operarte y las malas es que tienes una fractura y la recuperación va a ser lenta y tomará aproximadamente tres meses”. Me sentí desesperada. Pensé: ¿Cómo bajarle la velocidad al tren de vida tan acelerado que llevo? El doctor me dio unas muletas y me puso una bota ortopédica hasta la rodilla. Sorprendentemente, ponerme esta bota me alivió el dolor de tal forma que, aunque un poco coja, comencé a caminar por todos lados ¡Y hasta solté las muletas! Me sentía tan bien que olvidé ponerme hielo y ni me acordé de levantar la pierna. Dije para mis adentros: “¡Esta botita es maravillosa!” Pero a la mañana siguiente mi pie estaba tan hinchado y adolorido que no podía dar ni un paso. ¿Qué me hizo pensar que una fractura podía curarse de un día a otro? Este incidente me hizo reflexionar acerca de otras situaciones en la vida en las que no prestamos atención al dolor y queremos continuar como si nada hubiera sucedido. Esto lo hacemos tanto con lesiones físicas como emocionales. Un ejemplo es aquella persona que enfrenta una ruptura amorosa. En vez de pasar por el sufrimiento de un corazón partido, busca a otro amante para ignorar el dolor que siente. Pero no puedes tener una relación saludable hasta que no hayas curado las heridas que sufriste en el pasado. Cuando ignoras tu dolor, tarde o temprano pagas las consecuencias. Moraleja: Toma tiempo curar una herida profunda, sea física o emocional. Tenemos que ser pacientes. No podemos acelerar el proceso de sanación. Te recuerdo que con calma, fe y positivismo toda herida se cura. 303 308 9486 |

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

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¿Cuál será el impacto de la realización de la Copa América Centenaria en los Estados Unidos? Adriana: Te respondo con las palabras del Pibe Valderrama en el sorteo de la Copa América. Este es el mundial de América. Se va a vivir el fútbol en 12 distintas ciudades de los Estados Unidos. Se va a presentar un espectáculo deportivo de calidad para los residentes de este país que viven el fútbol. El entusiasmo será tan grande que tendrá que hacer este evento cada 4 años. Lindsay: Va a ser maravilloso. Será como otro mundial del 94. El fútbol en este país está creciendo. El poder tener a los mejores jugadores acá es una alegría y una satisfacción para los que ya amamos el fútbol. Y para los que se están enganchando en el fútbol es algo perfecto. El fútbol de selecciones genera emoción. Yo me enamore de este deporte viendo el mundial del 94. ¿Les crea problemas en su casa el ser fanáticas del fútbol? Adriana: A mí no. Mi esposo y yo le vamos al mismo equipo de fútbol. Solo tenemos diferencias cuando hablamos de béisbol. Lindsay: Yo tampoco tengo problemas en mi casa. Todos somos fanáticos de la zurra. Tenemos los mismo ídolos. Nos encanta el fútbol y vemos todos los mundiales. Y estando en este país, tenemos una gran simpatía por las selecciones de México y Estados Unidos.

Humor en el Fútbol ¿Qué le dijo el cura a Ronaldo cuando fue a la iglesia? - ¿Eres Cristiano?

¿Cómo se llama el peor jugador de la liga japonesa? Nikito Nitoko

En la final de la copa: - Disculpe señora, este asiento vacío... ¿es de alguien? - De mi esposo, pero puede usarlo: Ha fallecido. - Cuánto lo siento, ¿y no tiene algún amigo que le acompañe? - Ni lo mencione. ¡Esos traidores eligieron ir al entierro!

Oferta expira el 7/31/16

HORIZONTALES

1. (... Capek) Escritor checo. 6. India o mestiza doméstica. 11.Pondrá huevos el ave. 12. Hecho de ocurrir raras veces algo. 14. Su santidad. 15. Habilidad natural. 16. Levantar, alzar. 17. (... Pol) Político camboyano. 19. Marca distintiva. 21. Sufijo: profesión. 22. (... el Terrible) Zar muy cruel. 24. Memoria de ordenador. 25. Idumea, antigua región asiática. 26. Aperitivo, coctel. 28. Copia genéticamente. 29. Lento, evolutivo. 31. Combinan con ázoe. 34. Relativos a la ciudad. 38. (Raymond...) Actor estadounidense. 39. Nombre de la actriz Ryan. 40. (... Stereo) Trío musical argentino, disuelto en 1997. 41. Larva en las heridas infectadas del ganado. 42. Borde cortado oblicuamente.

Titular en el periódico: “Futbolista quemado, porque el entrenador lo mandó a calentar y se le olvidó”.

CRUCIGRAMA 44. Ocre. 45. (Lori) Actriz de Sunset Grill. 47. Patriarca bíblico, constructor del arca. 49. Símbolo del samario. 50. Observaba desde lo alto. 51. Sondeo, averiguación. 53. (... Piazzolla) Músico argentino. 54. Tumefacción de la piel por infiltración de líquido seroso.

VERTICALES

1. Región de Yugoslavia. 2. Abreviatura de avenida. 3. Unidad de radiación. 4. Según Freud, pulsión de vida. 5. Comercio de venta de lanas para colchones. 6. (ice..). Postre helado. 7. (voz inglesa) Vestíbulo. 8. Acudiré. 9. Cumbre elevada cubierta de nieves eternas. 10. Zapapico. 11.Plato frío a base de fiambres. 13. Perfume, fragancia. 18. Zapateo americano.

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20. Avestruces americanos. 23. Denegar lo que se solicita. 25. Pronombre personal (fem., pl.). 27. Código aéreo de Turín. 28. Carruaje con capota. 30. Imperioso, perentorio. 31. Atropello, violación. 32. (Jerónimo) Historiador español. 33. Nacido en Orán (Argelia). 35. Pronombre personal átono. 36. Viaje largo plagado de aventuras. 37. Canto litúrgico de alabanza a Dios. 39. Fijar la vista sobre algo. 42. Ingiero líquido. 43. Alabad, elogiad. 46. Oasis de Trípoli (Libia). 48. Letra consonante. 52. Tonelada métrica. K A A S P I C

O S O V O

A B U S O

Z U R I T A

R V A D T A N P E G O A R R A N G E A S T

11 15

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C R E Ñ A A M N D U U R E G S E N T E

H I A R L E L E C L A L B A S L O E A N D E

N E V A D O

A Z A D O N

28 30

N O S O D A S I L S M T E O M A

41 A R O M A

L A N E R T I R A N M B I E R B A O R

10 13

Solución

16 19

E R O S

43 47 51

44 48

49 52

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HORÓSCOPO

ARIES (21 marzo - 20 abril). Necesitarás en estos momentos mantener la mente ocupada porque hay cosas de algunas personas en las que preferirás no pensar, dados los acontecimientos del fin de semana. Puedes recibir alguna llamada relacionada con estos temas que te ofrecerá algunas claves. TAURO (21 abril – 20 mayo). Venus está influyendo en tu signo durante una buena temporada, y las relaciones más personas e íntimas toman el control de tu vida por unos días. Quienes busquen el amor tendrán oportunidades. GÉMINIS (21 mayo – 21 junio). Es el momento de apretar los dientes y avanzar decididamente a por lo que te interesa. Tienes capacidades suficientes y no tienes por qué quedarte atrás ante otros oponentes. Si crees en tus posibilidades, tienes mucho ganado. CÁNCER (22 junio – 22 julio). El momento llega cargado de novedades en todos los terrenos; tanto que necesitarás abrir tus ventanas para que entren aires de renovación, y el amor no será una excepción a esa necesidad, aunque debas frenar tus ímpetus y dejar sitio para otras cosas. LEO (23 julio – 22 agosto). Necesitarás hacer una valoración de todo lo que te rodea antes de iniciar el día. Es como si tuvieras la necesidad de echar una ojeada al inventario de tu vida para acordarte de lo que es tuyo y de lo que no. Encontrarás sorpresas en este repaso que te agradarán. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre). Momento ideal para la firma de contratos u otro tipo de papeleos, en especial si tienen que ver con el trabajo o los negocios. Tan sólo la advertencia de rigor: antes de dar el visto bueno, estudia con mucha atención la letra pequeña. LIBRA (22 septiembre – 22 octubre). Podrás terminar los asuntos que han podido quedar pendientes, tanto a nivel personal, como a nivel profesional, porque se abre un período de estabilidad. La normalidad que ha estado presidiendo todos los ámbitos de tu vida se convierte en una buena garantía. ESCORPIO (23 octubre – 21 noviembre). Una discusión familiar te servirá para afrontar los problemas diarios de manera más constructiva. Tu capacidad de resolver conflictos estará hoy a pleno rendimiento, pero no dejes que los problemas de los demás se conviertan en los tuyos. SAGITARIO (22 noviembre – 22 diciembre). Todo lo que requiera imaginación y creatividad estará potenciado en el día de hoy, sin que por ello dejes a un lado lo práctico y plausible. Hoy tendrás que tomar una decisión sin importancia en el terreno familiar, que no por nimia te llevará poco tiempo. Buen día para salir al campo. CAPRICORNIO (23 diciembre – 21 enero). No te puedes permitir ahora tener un bajón de autoestima y desanimarte ante el agobio que te produce la sobrecarga en el trabajo. Si resistes un poco más tendrás grandes satisfacciones. ACUARIO (22 enero - 21 febrero) Te sentirás orgulloso de lo que has hecho hasta ahora, de tu aportación en un proyecto determinado, aunque seas consciente de que no has sido reconocido suficientemente. Es el momento de ganar experiencia y reclamar lo tuyo en breve. PISCIS (22 febrero – 20 marzo). Habrás comprobado en días pasado que necesitas intensificar los contactos con algunas personas amigas que pueden dejar de serlo por simple desapego. Tienes que hacer algún gesto por tu parte antes de que sea tarde.

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