Sqena NURTURE
Un camino hacia una vida más saludable©
Š Elena Carrillo à lvarez, PhD Dietista-Nutricionista col. 00027 2017
Nurture [ˈn3ːtʃər] AVT 1(=bring
up) acompañar, educar, criar 2(=nourish) nutrir, alimentar BN 1(=bringing-up) educación f, crianza f
Qué es y qué no es Sqena Nurture
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En Sqena sabemos bien que la clave para una vida saludable no radica en acciones puntuales, sino en afianzar hábitos saludables que podamos mantener de manera continuada. La manera como comemos es el resultado de la interacción de muchos elementos: nuestra cultura, los alimentos a los que tenemos acceso y las oportunidades que tenemos de comerlos, nuestra rutina diaria, educación, preferencias, estrés, cansancio, vida social...
Si sólo nos fijamos en lo que hay en nuestro plato estaremos perdiendo muchas oportunidades y capacidad de mejora de nuestra alimentación. Por eso no sólo es necesario aprender a comer bien, sino que es imprescindible desarrollar un entorno que favorezca estos cambios: haciendo la compra, en casa, cuando comes con otras personas…
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Sqena Nurture es un programa intensivo de seis sesiones
personalizadas y sobre terreno, en que de una manera integral afianzaremos tu camino hacia una alimentación saludable, sostenible y que potencie tu bienestar. ©
Sqena Nurture no es una varita mágica ni algo que sin esfuerzo
conseguirá cambios… TÚ eres el protagonista de tu camino, y eso supone que tu implicación es imprescindible. Eso sí, contarás siempre con la mejor guía y acompañamiento .
1
Evaluación inicial Detección de necesidades y establecimiento del primer objetivo.
2
Rediseño y entrega del plan de trabajo En base a tu experiencia durante la 1ª semana marcaremos más objetivos y la continuación del programa
3
Home with you
4
Shop with you
5 6 7 8
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90’ para hacer tu entorno más saludable ©
90’ para aprender a hacer una compra saludable
Seguimiento, reevaluación, adaptación En base a la evolución marcaremos más objetivos y la continuación del programa
Cook with you
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90’ para poner en práctica recetas saludables
9 10
Seguimiento y consolidación
DISCLAIMER: - El orden y día de las sesiones puede variar según necesidades - Home with you, shop with you, cook with you se realizan en casa del/la paciente y se agendan según disponibilidad. - El resto de sesiones se realiza en Sqena Barcelona. - La sesión cook with you no incluye los alimentos; se proporcionará la receta y lista de la compra correspondiente con antelación.
La filosofía
de Sqena Nurture
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A continuaciĂłn te presentamos dos metĂĄforas que reflejan de quĂŠ manera entendemos la salud en Sqena.
Tu salud es como un iceberg “Es necesario actuar tanto concienciando y capacitando a las personas para llevar un estilo de vida saludable, como promoviendo y fomentando la creación de entornos saludables que favorezcan estos cambios”
Tu salud, lo que ves, depende en gran medida de tu estilo de vida: cómo te alimentas, cómo te mueves, cómo descansas… a la vez que todas estas cosas están condicionadas por las personas con qué te relacionas, lo cual estará influenciado por el lugar y las condiciones en que trabajas, el lugar donde resides, la situación socioeconómica, la cultura y las costumbres de tu entorno… En definitiva: tu salud depende de cómo vives.
Salud
Enfermedad
Factores Individuales: Genética Factores Psicosociales Estilo de vida
Entorno social y redes comunitarias Condiciones de vida y trabajo: Nivel socioeconómico Entorno laboral Producción agrícola y alimentaria Atención sanitaria Vivienda MACROentorno político, socioeconómico y cultural Swinburn et al., 2015; Hu, 2008; Kumanyika et al., 2013
Tu salud es como un árbol Las hojas y frutos que da un árbol se forman gracias a lo que absorben las raíces. Cierto es que algunas cosas vendrán dadas: el tronco, el tipo de árbol, su naturaleza, pero lo que las raíces absorben es capaz de modular en gran medida esa naturaleza. Como el árbol, tu salud, más allá de todo aquello que forma parte de tu naturaleza, se forjará a partir de cómo la nutras, no sólo con alimentos, sino también con movimiento, descanso y talante. De nuevo, el ambiente adquiere una gran importancia: de la misma manera que buscamos un suelo y un aire de calidad para que el árbol crezca sano, será necesario procurarnos un entorno favorable para desarrollarnos de manera saludable.
Herencia
AMBIENTE
Enfermedad
genética
Salud
Alimentación
Actitud Actividad y descanso
¿Y esto qué significa? Que tu salud (¡y tu alimentación!) sean como un iceberg o como un árbol implica que, por la multitud de elementos que influyen en éstas, no hay un enfoque ni acción que sirva para todas las personas. Tanto tu alimentación como el acompañamiento que te proporcionamos debe ser único y adaptado a tus características y necesidades.
¿Te animas?
Sqena Nurture, un camino hacia una vida más saludable