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Miércoles 20 de agosto de 2014 | Número 20 Suplemento Plan de Vida - Guía de Salud y Bienestar Ejemplar gratuito con Diario El Esquiú Escribinos a: plandevidasuple@gmail.com
PLAN de VIDA
CIRUGÍA ESTÉTICA
Más allá del estereotipo perfecto. Pag. #4 y #5
Título 3
Caries
Pudi cum ipsanda dolorum ati dolupta quiat porepudae res everspe rchici ut estis cus nus utatia dolorempeles aut ad ut acUncupta. trastorno común que afecta a todos.
Pag. #3
Título 3
Stevia
Vegetarianismo Pudi cum ipsanda dolorum ati dolupta quiat porepudae res everspe rchici ut estis cus nus utatia dolorempeles aut ad ut acUna opción en la alimentación. cupta.
Más dulce y sana que el azúcar.
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Plan de Vida - Equipo de Trabajo: Paula Argañaraz Loyola - Clara Barros - Gabriel Von Seggern
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Miércoles 20 de agosto de 2014 | Número 20 - Suplemento Plan de Vida
CALENDARIO
26 DE AGOSTO
Día nacional de la solidaridad
D
esde 1998, cada 26 de agosto se celebra en nuestro país el Día Nacional de la Solidaridad en conmemoración al nacimiento de “Agnes Gonxha Bojaxhiu”, más conocida como Madre Teresa de Calcuta. Ese día, pero de 1910 nacía en Macedonia una de las mujeres que marcaría gran parte del siglo XX, por su abnegada dedicación a personas en situación de vulnerabilidad social. Agnes descubrió su vocación desde temprana edad, y para 1928 ya había decidido que estaba destinada a la vida religiosa. Esta monja católica de origen albanés, naturalizada india, ingresó a los 18 años en la Orden de las Hermanas de Nuestra Señora de Loret. Desde 1927 realizó una importante labor espiritual y comunitaria en la India. Al mismo tiempo que enseñaba en el convento irlandés de Loreto, comenzó a preocuparse por los enfermos y por los pobres de la ciudad de Calcuta, que la llevó a fundar una congregación con el objetivo de ayudar a los marginados de la sociedad. En 1950 el Vaticano la autorizó a comenzar con su congregación la cual llamó las “Misioneras de la Caridad”. Desde entonces, su misión, fue cui-
dar a “los hambrientos, los desnudos, los que no tienen hogar, los lisiados, los ciegos, los leprosos, toda esa gente que se siente inútil, no amada, o desprotegida por la sociedad, gente que se ha convertido en una carga para la sociedad y que son rechazados por todos”, tal como afirmó la Madre Teresa. Ya en la década 1970, era conocida en todo el mundo como una persona humanitaria y defensora de los pobres e indefensos. En 1979, obtuvo el Premio Nobel de la Paz y al año siguiente recibió, por su labor humanitaria, el más alto galardón civil de la India, el Bharat Ratna. A los 87 años, Teresa de Calcuta falleció en la India el 5 de septiembre de 1997 a causa de un paro cardíaco. En 2003, fue beatificada por el papa Juan Pablo II. El ejemplo de la Madre Teresa de Calcuta fue un reto a la conciencia de la humanidad debido a que impartió valores de solidaridad, respeto, familia, comprensión, esperanza y cooperación. Por todo ello, en nuestro país, desde el 30 de agosto de 1998 se instituyó la fecha de su natalicio como Día Nacional de la Solidaridad por el trabajo y sacrificio realizado por el Premio Nobel de la Paz.
“Cuanto menos poseemos, más podemos dar. Parece imposible, pero no lo es. Esa es la lógica del amor”. Madre Teresa de Calcuta. La solidaridad es un principio que debe ser fundamental a la hora de pensar la salud y el testimonio de vida de Teresa de Calcuta “encarnado con el dolor y el sufrimiento de los más excluidos, es un modelo indiscutible de servicio y amor solidario, capaz de interpelarnos individual y socialmente”. La solidaridad es una virtud social que debemos cultivar como
pueblo, para que las actitudes de toda la sociedad estén imbuidas de un profundo espíritu de compromiso con el bien común, apartándonos de posturas egoístas, superando la indiferencia y generando actos cotidianos de servicio y cercanía con las realidades de las personas y comunidades más desfavorecidas.
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SIGNOS Y SÍNTOMAS
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DESPUÉS DEL RESFRIADO COMÚN LA CARIES DENTAL ES EL TRASTORNO MÁS COMÚN, QUE PUEDEN SUFRIR NIÑOS O ADULTOS
Cómo salvar los dientes de las caries
Es la palabra a la que todos tememos cuando vamos al dentista, sin embargo si se evita la consulta con el odontólogo, esta enfermedad puede destruir los dientes.
L
as caries son las causantes de provocar el deterioro de las piezas dentales y a menudo son las responsables de la perdida de los dientes. La misma es una enfermedad que aparece con frecuencia y que no discrimina ni sexo, ni edad. Se las puede definir como “una
enfermedad multifactorial que afecta los tejidos dentarios y que a través de los ácidos generados por la placa bacteriana produce la desmineralización de los dientes”. En la boca es normal que se encuentren bacterias que transforman los alimentos, es-
pecialmente los azucares, en ácidos. Las bacterias, los ácidos y los restos de comida que se encuentran en la cavidad bucal son los que forman una sustancia pegajosa que se adhiere a los dientes, si la misma no se quita es la causante de esta enfermedad.
Las caries pueden desarrollarse por diversos factores: *Anatomía dental: la forma y la localización de los dientes contribuyen a la colonización de microorganismos, es decir, que favorecen a la retención de más o menos placa. *Tiempo: este factor hace referencia a las horas en que la pieza dentaria está en contacto con la placa bacteriana. A mayor tiempo de exposición más posibilidades de desmineralización esto puede ocurrir por una defectuosa o nula higiene bucal. *Dieta: la excesiva inges-
ta de hidratos de carbonos, al igual que de azucares es más perjudi-
cial para los dientes. El tratamiento que se realiza ante esta enfermedad no varía según la edad. El mismo consta de dos etapas, la remoción del tejido cariado, es decir la eliminación de la infección; y luego la obturación de la cavidad que significa la rehabilitación o restauración de la pieza. Los materiales de obturación son elegidos de acuerdo a la localización de la lesión, profundidad de la misma, requerimientos estéticos, entre otros.
Es prudente consultar periódicamente al odontólogo sin necesidad de hacerlo cuando el dolor sea insoportable y el problema ya esté instalado. Siempre es más favorable para el paciente diagnosticar la enfermedad a tiempo ya que el tratamiento será menos doloroso y será menos complicado también salvar el diente. Cuando la enfermedad comienza inicialmente se observa un cambio en la coloración de la pieza dental, cuando la le-
sión progresa se presenta una especie de mancha grisácea, finalmente el esmalte se rompe provocando un “agujero” que hace que la misma sea fácilmente detectada. Generalmente no se presentan síntomas hasta que la carie está muy extendida, en estos casos el paciente puede presentar sensibilidad especialmente cuando se ingieren dulces o bebidas muy frías o muy calientes.
“Conservar los dientes de leche es fundamental para la buena erupción y crecimiento de los dientes definitivos”, nos decía el odontólogo Marcelo Burgos Sayes.
Recomendaciones
Caries en niños Si bien las caries pueden aparecer a cualquier edad, a veces salen las llamadas “caries del biberón”. Estás caries en los dientes temporarios son causadas en los niños por la ingesta de azúcar en la leche. Los dientes de leche como se suele llamar a los dientes temporarios comienzan, por lo general, su erupción a los 6 meses concidiendo con el comienzo de la alimentación semisólida y pueden terminar de salir entre los 20 o 30 meses. A pesar que estas piezas dentales se caerán dando paso a los dientes definitivos, es esencial que también tengan su cuidado y en el caso de la existencia de caries se debe realizar el tratamiento correspondiente, ya que la pérdida prematura de estos dientes puede producir alteraciones en la posición
de las piezas permanentes, como por ejemplo la falta de espacio. Para evitar las caries en los más pequeños es importante que los padres sepan algunos consejos que pueden serles útiles: • Se recomienda que los niños no se duerman con la mamadera y mucho menos que la leche sea endulzada. Tampoco es recomendable darle a los bebes el chupete endulzado. • Es fundamental en los chicos las topicaciones con fluor y la realizacion de selladores en sus muelas. • También es importante que los niños, desde muy pequeños sepan los beneficios del cepillado de los dientes. Fomentar la higiene bucal es fundamental, es un hábito que debe enseñarse desde el ejemplo, ya que los niños tienden a imitar las acciones de sus padres.
- Cepillarse los dientes 3 veces al día, siendo el más importante el cepillado de la noche. - Cambiar el cepillo cada 3 meses. - Utilizar hilo dental para extraer la comida de los luga-
res más difíciles para llegar con el cepillo. -Controlar el consumo de alimentos y bebidas con azúcar. - Consultar periódicamente a un odontólogo.
Fuente: Marcelo Burgos Sayes Odontólogo - MP N°: 471 Consultorio: Salta 408 Local 5.
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SALUD TOTAL
VERSE BIEN ES EL OBJETIVO
Cirugía estética: prisionera de la moda A la hora de realizarse este tipo de procedimientos quirúrgicos es importante no poner en riesgo la salud y contar con la información necesaria para tomar la mejor decisión.
V
ivimos inmersos en un mundo donde es más importante como nos vemos, que como somos. En una sociedad de consumo donde los medios de comunicación imponen estereotipos a imitar para poder estar incluidos dentro de ese mundo donde el éxito es sinónimo de belleza. En esta realidad de” lo superficial” todos buscan ganarse su lugar para no quedar afuera, para ser reconocidos, para ser observados. En medio de esta situación las cirugías estéticas hacen furor, es una especialidad cuya demanda excede muchas veces, por parte de los pacientes, la lógica recomendable. La imagen es sobrevalorada y tener el cuerpo “perfecto” que muestran los medios es el objetivo a lograr, sobre todo, de las mujeres en la actualidad. Corriendo tras este objetivo, queriendo imitar un estereotipo de mujer u hombre impuesto por el consumismo de los medios, generalmente se olvidan de resguardar su salud. En muchas ocasiones son víctimas de
médicos que no están especializados en el tema, los cuales pueden poner en riesgo su vida. Teniendo en cuenta lo que están viviend o mu-
rujano plástico es alguien que está constantemente actualizándose sobre nuevos procedimientos e implantes recomendados para las diferent e s ciru-
chas mujeres del mundo del espectáculo hay que prestar especial atención en quien depositamos la confianza. Un ci-
estar capacitados correctamente. Esta es una de las causas por las que se observan tantos hechos de mala praxis. Muchos de estos médicos utilizan materiales que no están testeados, ni aprobados por los entes encargados de estas cuestiones.
gías. En la actualidad con toda la exposición que tiene este tema son muchos los que realizan este tipo de operaciones sin
Sin embargo es importante destacar que si la cirugía es realizada por un profesional capacitado, que usa los implantes y sustancias correctas, es decir aquellos que fueron testeados por entes internacionales, la persona no tendrá ninguna secuela, ni problema con la operación. Los pacientes deben estar conscientes de que la aplicación de la cirugía plástica es el resultado de un serio análisis de los defectos que se desean corregir, poniendo en la balanza” los pro y los contras” de la misma. Para que las operaciones no se trasformen en actos de esteticismo banal exagerado, cobran valor la honradez científica por parte del médico y las aspiraciones lógicas y sensatas por parte del paciente.
La mayoría de estas cirugías no duran para siempre, ya que pueden verse afectadas por el paso del tiempo y el efecto de la gravedad. Como menciona el doctor Gabriel Soria, especialista en cirugías plásticas y reconstructivas, “no es el mismo resultado en los primeros meses que pasados 10 o más años de la cirugía”. Por esta razón en muchos casos es necesario, luego de unos años realizar un “retoque”. Pero también hay otras cirugías que si duran toda la vida, un ejemplo de esto son las cirugías de nariz. Toda aquella persona que decida realizarse una cirugía de este tipo debe ser consciente de los riesgos a los que se somete, aunque estas operaciones parezcan sencillas no dejan de ser un acto médicoquirúrgico de tanta importan-
cia como cualquier cirugía de alta complejidad. Por lo tanto también pueden presentarse situaciones inesperadas que pongan en riesgo tanto su vida, como su salud. Es importante destacar que el riesgo se minimiza porque, normalmente, son pacientes sanos. A pesar de esto se deben realizar los mismos estudios pre quirúrgico que cualquier otro paciente para poder ser valorado completamente. En el que caso que el paciente presente una enfermedad previa, será el profesional quien evaluará si conviene o no realizar la cirugía para no ponerlo en riesgo. También es importante que las personas que estén pensando someterse a este tipo de intervenciones tengan en cuenta los riesgos con los que se enfrentan.
Pero ahora bien ¿qué es la cirugía plástica? Es la especialidad médica que tiene por objeto la corrección y/o mejoramiento de anormalidades de origen congénito, adquirido, tumoral o involutiva que requieran reparación o reposición de la forma corporal y su función. La finalidad es que el paciente que ha nacido con un defecto congénito, o que ha sufrido un accidente alcance la mayor normalidad tanto en su aspecto como en la función de su cuerpo. También, se incluye a todos aquellos individuos sanos y emocionalmente estables que desean cambiar su aspecto ante la inconformidad con su apariencia. La cirugía plástica se divide en dos campos desde el punto de vista práctico: • Cirugía reconstructiva: la
misma está enfocada en disimular y reconstruir los defectos de una malformación congénita, los efectos destructivos de un accidente o trauma. Dentro de este campo se pueden observar cirugías de labio leporino, cirugías de quemados, entre otras. • Cirugía estética: este tipo de procedimientos se llevan a cabo con el fin de modificar “esa” parte del cuerpo con la que los pacientes no se sienten satisfechos. Por lo general son las mujeres las que están más predispuestas a entrar a un quirófano para cambiar su aspecto según los parámetros de belleza que cada una tiene, o que son impuestos desde el exterior. Las cirugías que más se realizan están determinadas por el grupo hectareo. * Entre 20 y 30 años: los implantes de mamas son los más
pedidos. Muchas mujeres no están conformes con sus pechos y recurren a un cirujano para aumentar el volumen de los mismos. En estos casos, generalmente, se realizan la cirugía antes de haber sido mamás, esto no significa un riesgo a futuro, ellas podrán amamantar normalmente a sus hijos sin problema alguno. * Más de 30 años: la abdominoplastia es otra de las cirugías que tiene mucha demanda. Son pacientes que tienen los tejidos del abdomen “estirados” y a través de este procedimiento se puede corregir los tejidos, cerrar los músculos y estirar la piel. * Más de 40 años: el estiramiento facial es común realizar para eliminar arrugas o detalles que aparecen por el paso del tiempo. También son frecuentes las cirugías de parpados.
SALUD TOTAL Cirugías en menores Si bien este tipo de procedimientos no se pueden realizar en menores de edad, hay un caso excepcional que si esta abalado, por supuesto con el consentimiento de los responsables del niño. La otoplastia es una cirugía que se realiza para reposicionar las orejas prominentes a una posición más normal, más pegadas a la cabeza, o para reducir el tamaño de las orejas grandes. Es una intervención solicitada con frecuencia p o r a d o lescentes e incluso niños, por los proble mas psicológicos y sociales que esta deformidad conlleva. La mayoría de los cirujanos plásticos recomiendan a los padres observar el comportamiento del niño en relación a sus orejas prominentes; no se debe insistir en la cirugía hasta que el chico así lo desee. El resultado de la operación es permanente y rara vez es necesario un retoque.
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Diferencias entre Cirugía Plástica Reconstructiva y Estética Tanto la cirugía estética como la cirugía reparadora o reconstructiva son partes de la cirugía plástica, esp e ciali-
La cirugía reconstructiva o reparadora se realiza sobre estructuras anormales del cuerpo, causadas por problemas congénitos, problemas del desarrollo o del crecimiento, traumatismos, infecciones, tumores o enfermedades. Se realiza, sobre todo, para mejorar la función, aunque también puede realizarse para mejorar el aspecto físico.
dad que se conoce como Cirugía Plástica, Reparadora y Estética. La cirugía estética se realiza para mejorar las estructuras normales del cuerpo con intención de aumentar el atractivo del paciente y su autoestima. La especialidad de Cirugía Estética como tal no existe, al igual que no existe el cirujano estético; sólo los cirujanos plástico están avalados oficialmente para la realización de cirugía estética.
¿Es la Cirugía Plástica para mí? La Sociedad Argentina de Cirugía Plástica, Estética y Reparadora recomienda hacerse esta pregunta porque la cirugía plástica tiene resultados evidentes y a veces maravillosos. A pesar de esto, no es una cirugía para todos. Si está considerando la posibilidad de una cirugía, debe tener en cuenta lo siguiente: “Ninguna cirugía puede ser absolutamente perfecta, y no se pueden garantizar resultados idénticos a los que Ud. imagina. Tenga expectativas realistas”. La cirugía plástica puede cambiar formas, pero no su vida. Aunque una apariencia mejor puede mejorar su autoestima, esto no va a resolver sus problemas laborales o emocionales.
“Elija para operarse el momento en que Ud. no esté bajo situaciones de stress y en que tenga quien lo contenga emocionalmente. Este preparado/a para tolerar algunas incomodidades en el postoperatorio, así como cicatrices u otros efectos colaterales. Comprenda que, como toda cirugía, ésta conlleva cierto riesgo”. Debe saber también que “la cirugía plástica no está indicada en personas que tienen cambios abruptos de humor, en drogadictos, en alcohólicos, o en personas que estén bajo tratamientos por enfermedades mentales”. Los menores de edad, necesitarán el consentimiento de sus padres antes de la cirugía.
Fuente: Doctor Gabriel Soria - Cirujano Plástico - MP N°: 2030 - ME N°: 931951/ - Consultorio: República 924.
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5 PREGUNTAS
5cinco preguntas
¿?
Stevia, una excelente alternativa al azúcar
S
e la conoce como un edulcorante prodigioso, esta planta tropical resulta ser 30 veces más dulce que el propio azúcar y ahí reside su enorme potencial terapéutico, que parece estar exento de los inconvenientes que entraña el consumo de azúcar. En “5 Preguntas” te presentamos más información para que sepas de que se trata.
Presenta las hojas opuestas, lanceoladas (similar al hierro de una lanza), de tacto algo piloso, y flores diminutas, de color blanco, en inflorescencias term i -
1. ¿Qué es la Stevia? La stevia es un pequeño arbusto herbáceo que no suele sobrepasar los 80 cm. de alto, de hoja perenne, y de la familia de los crisantemos. Su nombre culto es “Stevia Rebaudiana Bertoni”, en honor a los dos científicos (Rebaudí y Bertoni) que la estudiaron y clasificaron en primer lugar. Además de ser una planta que se cultiva muy fácilmente en casa, la stevia es un vegetal que tiene multitud de propiedades medicinales, puesto que tomarla con frecuencia ayuda a tener una salud de hierro. Regula la diabetes, controla la presión arterial y mejora la circulación, entre muchos otros efectos beneficiosos, además de ser una planta maravillosa para el jardín, puesto que ayuda a las demás a estar más sanas y crecer con más fuerza.
nales. Con fines medicinales se cosechan las hojas, que con sólo frotar entre las manos, nos regalan su penetrante fragancia dulce. 3. ¿Qué beneficios produce a la salud? La stevia es una planta completa con una extensa lista de beneficios para la salud derivados de sus cualidades. Así, muestra una acción bac-
2. ¿Cuál es su origen? La stevia procede del sur del Brasil y de Paraguay. En los últimos años se viene cultivando de forma extensiva como edulcorante. Los pueblos nativos, los guaranís, la conocen con el nombre vernáculo de “ka é he é”, que significa hierba dulce en castellano, y la han venido utilizando desde tiempos remotos. Uno de sus usos más extendidos es como edulcorante de la popular yerba mate. Pero la empleaban también como hierba curativa, para trastornos estomacales, y en preparaciones muy concentradas, se solía administrar a las mujeres jóvenes para favorecer su fertilidad.
tericida, antioxidante, hipotensora, laxante, antiinflamatoria, antialérgica, hipolipemiante e hipoglucemiante. Además, como edulcorante natural, será ideal para añadir a tus infusiones, zu-
mos, batidos, pasteles, etcétera. Estas son sus principales virtudes: • Es uno de los mejores recursos de herbolario para ayudar a los diabéticos. Presenta un efecto hipoglucemiante leve pero efectivo. Se puede integrar en la dieta de una persona con diabetes tipo II como alternativa al azúcar, pues eleva la tolerancia a la glucosa y no aumenta los niveles en sangre. • Tiene un poder antioxidante comparable a los polifenoles que contienen el cacao, el té verde y otros alimentos. Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a protegernos de las infecciones. • Actúa como un diurético suave, que favorece la depuración natural por la orina, combate la retención de líquidos y contribuye a bajar los niveles de ácido úrico. • Tiene un efecto antibacteriano muy eficaz para combatir las infecciones por determinadas bacterias, como Escherichia coli y Staphylococcus aureus. • Se recomienda como apoyo para personas hipertensas, dado que ayuda a mantener la tensión bajo control y es compatible con la medicación. • La stevia favorece el tránsito intestinal, presenta un efecto laxante osmótico y previene el estreñimiento. Alivia los dolores abdominales y la hinchazón. • Como sucedáneo del azúcar, es una buena idea incluirla en las dietas de adelgazamiento. • Es un excelente apoyo para controlar los niveles de colesterol LDL de manera natural. • Se le atribuye un cierto efecto antiinflamatorio y antialérgico, en alergias estacionales o las provocadas por el polvo y los ácaros, pero en tal caso debes asociarla a otras hierbas que
potencien su acción. 4. ¿Cómo tomar stevia? Las hojas de stevia se pueden tomar frescas o secas, simplemente masticadas o bien licuadas. Lo más habitual, claro está, es tomarla en infusión, a partir de las hojas secas o en polvos, solas o en compañía de otras hierbas. Combina muy bien con menta, hierbaluisa, poleo y tomillo, entre otras. Los polvos de stevia se toman como edulcorante e hipoglucemiante, a razón de una cucharadita de postre por vaso de agua. Y, por supuesto, hoy día es bien fácil encontrar stevia a partir
del extracto de esteviósido, en endulzantes como si fuera sacarina. 5. ¿Cuáles son los riesgos del abuso del azúcar? El resultado de un consumo excesivo y sistemático de azúcares es bien conocido. Aparecen los kilos de más, la obesidad y, a la larga, diabetes y el riesgo de padecer accidentes vasculares más o menos graves. Los peligros de un consumo excesivo de azúcar son: aumento de peso, obesidad. Menor absorción de calcio y magnesio. Colitis ulcerosa. Aumento de triglicéridos en sangre. Diabetes. Riesgo de carencia del complejo de vitamina B. Riesgo de enfermedades vasculares. Caries dental. Mayor afectación del acné. Gota, entre otros.
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VIDA SANA
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UNA DIETA VEGETARIANA CUIDADOSAMENTE SUPERVISADA Y BIEN PLANEADA PUEDE PROPORCIONAR UNA BUENA NUTRICIÓN.
Vegetarianismo: mucho más que comer verde La alimentación también es una opción de cada persona, es una elección que cada uno hace de acuerdo a su estilo de vida, a sus creencias o religión.
E
l respeto por los derechos de los animales suele ser uno de los fundamentos que las personas vegetarianas tienen a la hora de defender su postura. Sin embargo, también podemos escuchar que su elección es una cuestión de salud u otros que defienden su postura sobre una base religiosa. Lo cierto es que “el vegetarianismo es una práctica alimentaria que consiste en la abstención del consumo de carnes en general y/o de cualquier otro producto de origen animal”. Por lo tanto, vegetariano es aquel que se alimenta principalmente de alimentos de origen vegetal, a diferencia del omnívoro que es aquel que no tiene restricción en el consumo de alimentos, independientemente
de su origen. Ellos consideran a la ecología del planeta una
prio-
ridad y se preocupan por los derechos de los animales. La mayoría de los vegetarianos están comprometidos con esta filosofía, pero también h a y perso-
n a s q u e deciden adherir a este tipo de alimentación, por sus creencias
religiosas, creencias morales o políticas, financieras, o solo por el deseo de consumir alimentos más saludables. Hay que tener en cuenta que si la dieta se realiza de forma adecuada, con el asesoramiento o control de un profesional, se pueden evitar ciertas carencias nutricionales para cubrir los nutrientes que son indispensables para el organismo. Ésta puede ser beneficiosa en algunas personas, sin embargo en los niños hay que tener especial atención ya que se encuentran en etapa de crecimiento y desarrollo. Las dietas vegetarianas se clasifican según el grado de restricción en: • Semivegetarianos: en este tipo de alimentación se excluye, generalmente la carne roja de la dieta. Dentro de este grupo encontramos los: pesco-vegetarianos, como el nombre lo dice su dieta se basa en pescado y vegetales y los pollo-vegetarianos, quienes incluyen el pollo y vegetales. • Tradicionales: en estas dietas, además de vegetales incluyen lácteos y/o huevos.
Podemos encontrar los siguientes subgrupos: lacto-vegetarianos, consumen lácteos y vegetales. Los ovo-vegetarianos, incluyen huevos a su dieta. Y los ovolactovegetarianos, sus dietas se componen de lácteos, huevos y por supuesto vegetales. • Estrictos, puros o totales o también llamados veganos: consumen únicamente alimentos de origen vegetal, esta es la razón por la que es muy escaso su aporte nutricional, ante esta necesidad se recomienda la suplementacion con vitaminas y minerales. • Macro bióticos: su alimentación se basa en 10 planes de alimentación. Lo ideal para ellos es llegar a la decima dieta. En los primeros “niveles” se consumen alimentos de todo tipo, pero solo un 30% son de origen animal. Hasta llegar al plan de alimentación número 10 comienzan a restringir alimentos, intentando llegar a su ideal de comer solamente arroz integral. Siendo esta dieta una de las estrictas.
Ventajas y desventajas Si bien ser vegetariano para muchos es sinónimo de buena salud, de alimentos saludables. Esto en algún punto es cierto siempre y cuando la alimentación sea variada, equilibrada y bien combinada, con el objetivo que la persona no tenga carencias y reciba el aporte de todos los nutrientes necesarios para el organismo. Son dietas bajas en calorías por lo general, bajas en grasas saturadas, colesterol y sodio, pero también ricas en fibra y en vitaminas antioxidantes. Este tipo de alimentación, en ocasiones, puede ser perjudicial para la sa-
lud. Esto sucede cuando no se cubren todas las necesidades del organismo, ya que se puede producir alguna enfermedad por carencia de nutrientes como calcio, hierro, zinc, aminoácidos esenciales, vitamina B12 y vitamina D. También la absorción del calcio y el hierro algunas veces puede verse comprometida. Pero si se combinan de manera adecuada vegetales con lácteos, huevos y el consumo de algún suplemento vitamínico y mineral, la alimentación puede ser suficiente y equilibrada.
Dietas vegetarianas en niños En la etapa en que los niños están creciendo necesitan ingerir los alimentos necesarios para cubrir las necesidades de nutrientes, por esto es importante antes de iniciar este tipo de prácticas, que se consulte a un especialista de la
alimentación y así prevenir cualquier déficit que ponga en riesgo la salud, sobre todo si se trata de niños o adolescentes que están transitando una etapa de crecimiento y desarrollo, donde la alimentación es esencial.
Fuente: Milagros Avellaneda Lic. en Nutrición - MP N°: 57 Hospital de Niños “Eva Perón”.
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MUJER MARAVILLA
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M
FINAS, GRUESAS, ARQUEADAS, RECTAS, CLARAS Y OSCURAS, TODAS SE USAN
Cejas: aliadas de la mirada femenina
Las cejas marcan tendencia y son una evidente seña de identidad de nuestra mirada. Conoce el tipo de ceja que favorece a cada mujer.
Para cada tipo de rostro:
E
s asombroso lo mucho que cambia el rostro de una mujer con un detalle tan aparentemente simple como las cejas; estas pueden transformar una mirada por completo. Las cejas hablan de elegancia pero también, si no las llevas bien, pueden mostrar un look desalineado y desprolijo. Te contamos algunos detalles para que elijas la mejor opción y la mantengas. Para cuidar las cejas hay que tener en cuenta varios detalles como la forma de tu cara y el tipo de cejas que tengas, sin embar-
go todos los rostros se ciñen por un principio que permite saber la dimensión que deben tener tus cejas. Lo ideal es optar por una longitud que “sobrepase un centímetro el extremo externo del ojo, con una separación entre ambas que armonice con la anchura de la nariz y la proximidad de los ojos”. Para conseguir una forma perfecta hay que tener en cuenta la forma de la cara, la forma de los ojos y la edad.
- Si tienes los ojos muy juntos, la depilación del entrecejo puede ayudar a separarlos ópticamente. - Para un rostro pequeño, lo mejor es que no sean demasiado gruesas, para no quitarle protagonismo a tu cara. - Si tienes un rostro redondo, opta por cejas ascendentes que estilicen el óvalo facial. - El rostro ovalado admite más opciones. Lo mejor es optar por un ángulo suave. - Para una cara cuadrada, lo ideal es una ceja en triángulo, ya que rompe la monotonía de los rasgos, levanta la mirada y relaja la mandíbula marcada. - Para los rostros alargados hay que dibujar una ceja recta y
Tips para medir las cejas Es muy sencillo, usa un lápiz y con la punta hacia arriba colócalo a un lado de la nariz; el punto que marca el lápiz debería ser el inicio de la ceja; colocando luego el lápiz en la mitad del labio inferior y orientando la punta hacia la parte externa del ojo marca el punto donde debe finalizar la ceja; los vellos que excedan estas líneas imaginarias deberían ser depilados. Se aconseja, a la hora de depilar las cejas es mejor escoger la pinza en vez de la cera, ya que esta
puede aflojar la piel del contorno de los ojos. En cuanto al grosor de las mismas hay que buscar un punto intermedio, ni muy gruesas ni muy delgadas. El mejor momento para depilar las cejas es después del baño, pues en este momento los poros están abiertos y su extracción es más sencilla; primero hay que peinarlas con un cepillo especial y luego si proceder a eliminar los vellos que sobren; esta rutina debe hacerse semanalmente.
horizontal, ya que hacen que la cara se acorte y se
vea más ovalada. - Si tu rostro tiene forma de corazón, le quedaran mejor unas
No depilarse nunca la ceja por arriba Es un error muy común que puede desembocar en una catástrofe. La depilación de la par te superior de la ceja es algo que tiene que hacer un especialista ya que puede
transformar totalmente la forma de tu frente y la expresión de tu mirada. Además, en muchas ocasiones, hay que cortar el pelo porque es muy largo y debemos saber cómo y con qué instrumentos hacerlo.
cejas más curvadas. Opta por un diseño más pronunciado y acentúa el efecto “pico” marcándolo con un lápiz de color. Estiliza tu rostro dibujándolas con un semicírculo muy marcado con un lápiz. Opta por cejas delgadas, cortas, suavemente redondeadas y un poco depiladas hacia los extremos para hacer que la frente parezca más corta y la barbilla más estrecha. - Las rubias de piel pálida se ven favorecidas con un estilo fino y cuidado. Llévalas muy bien peinadas. Para ello hay cepillos especiales y lápices transparentes que permiten darles forma y hacer que se mantenga. Remata con un pequeño toque de iluminador en el arco ciliar.
¡Importante! Sea cual sea el estilo que elijas, siempre debes tener en cuenta a la hora de la depilación, que tus cejas de por sí tienen una forma natural que le da armonía a tu rostro, si rompes esa característica puede ser que tu cara pierda ese efecto natural que le brindan tus cejas.