Edición impresa. Viernes 24 de julio de 2020 by El Heraldo de México

NUEVA ERA / AÃ&#x2018;O. 04 / NO. 1158 / VIERNES 24 DE JULIO DE 2020

NUEVA ERA / AÑO. 04 / NO. 1158 / VIERNES 24 DE JULIO DE 2020

#LANZAROBOT

CHINA, A LA CONQUISTA DE MARTE P22

FOTO: XINHUA

VENTANA POLÍTICA / VERÓNICA ORTIZ / P8

A FUEGO LENTO / ALFREDO GONZÁLEZ / P9 AL MANDO / JAIME NÚÑEZ / P30

ENCIFRAS 41,908 REPORTES DE DEFUNCIONES

●

370,712 ● CASOS POSITIVOS

89,547 PERSONAS SOSPECHOSAS ●

#QUESEQUEDEENCHIHUAHUA

VAN POR UN INE MÁS FUERTE P4-5

INDAGAN A DIEZ

CARLA HUMPHREY / CONSEJERA DEL INE

FOTOS: ESPECIAL

ALHAJERO / MARTHA ANAYA / P6

#ENTREVISTASEXCLUSIVAS

FAMILIARES DE DUARTE

HAY QUE REPENSAR PROCESOS, LA ELECCIÓN SE HACE DEL MISMO MODO

●

EL RETO ES HACER FRENTE A UN CONTEXTO POLÍTICO DE POLARIZACIÓN

FERNANDO FAZ / CONSEJERO DEL INE

●

UUC-KIB ESPADAS/ CONSEJERO DEL INE

●

DEBEMOS OPERAR Y ARTICULAR ASPIRACIONES DE LOS PARTIDOS

FOTO: GUILLERMO O’GAM

#OPINIÓN

#DOMINGODEMISA

LISTAS LAS IGLESIAS PARA REAPERTURA P8

LA FISCALÍA ESTATAL INVESTIGA A CONSANGUÍNEOS DEL EXGOBERNADOR POR DELITOS DE PECULADO, ENRIQUECIMIENTO ILÍCITO Y ASOCIACIÓN DELICTUOSA

2020 VIERNES / 24 / 07 /

GASTROLAB EL HERALDO DE MÉXICO

POR DIANA MARTÍNEZ/P8

#TEQUILA

GASTROLABWEB.COM

mé xico para el

KASSIAN / MIRIAM LIRA / COEDITORAS: RAFAELA EDITORA: CRISTINA MIERES GRÁFICO: ISMAEL ESPINOZA VICTORIA / COEDITOR REPORTERA: ADRIANA

CAMALINO RANCHO

#CONSULTORINTERNACIONAL

DOÑA ÁNGELA GARFIAS, Y DÓNDE NOS CUENTA CÓMO YOUTUBE, SURGIÓ SU CANAL DE CON MÁS DE 2 MILLONES DE SUSCRIPTORES

POR JESÚS DIEZ QUÍMICO / ENÓLOGO / VITICULTOR

¡OLVÍDATE DE LA CRUDA!

El tequila no produce resaca. Ya que se elabora sólo con agave y no pasa por procesos químicos. ●

FOTO: CUARTOSCURO

JORGE ARGANIS

Experiencia en el ramo P27

HERALDODE MEXICO.COM.MX

mundo

JOVEN, REPOSADO, AÑEJO, O EXTRA AÑEJO, TE DECIMOS LAS CARÁCTERÍSTICAS DE CADA UNO Y DÓNDE Y CUÁNDO SURGIÓ GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

SALE ESPRIÚ, ENTRA UN AMIGO A LA SCT P26

la producción del tequila

VI VIERNES / 24 / 07 / 2020 GASTROLABWEB.COM

El Tequila es una de las Denominaciones de Origen más conocidas y famosas del mundo, y México, es el poseedor de esta tradición. Su nombre proviene del pueblo de Tequila, Jalisco, proveniente de los vocablos tequitl-oficio o lugar de trabajo y tlan-lugar, originando tiempo después la palabra tecuila, la cual evolucionó a tequila. Ya desde el siglo XVI se empezó a destilar el producto de la fermentación de los agaves cocidos, técnica que se realizaba en Oaxaca antes de la llegada de los europeos. En ese entonces, llevaba el nombre de vino de mezcal. El gran crecimiento que tuvo ● EL boom fue en 1940 cuando EU entró en del tequila se la Segunda Guerra Mundial y el dio en La Sesuministro de whisky americano gunda Guerra disminuyó, ahí fue cuando el teMundial, ante quila tomó un rol importante en el el desabasto consumo y se volvió universal con de whisky. la firma del Tratado de Lisboa, que reconoció las Denominaciones de Origen (D.O.) en el mundo.

HISTORIA

Se dice que las culturas prehispánicas bebían jugo de agave fermentado, pero fueron los españoles quienes les enseñaron el arte de la destilación. ●

También hay tequilas mixtos ,51% tequilana weber y 49% azúcares. ●

te qui la

● La jima, que es el corte de la planta, debe tener por lo menos 8-10 años.

Tenemos cinco zonas de producción en México con D.O. La zona de Jalisco es la más grande en producción y la que más municipios involucra, llegando a ser todo el estado, zona de Tequila. A éstas se suman los estados de Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas, estos con municipios específicos de producción para dar el reconocimiento de la D.O.. Las cinco ubicaciones tienen características únicas, la gran di● Después de pasa por ferencia que nos ayuda a diferenciar un molino para triturar los estilos, es que los volcánicos la piña cocida, pasará del centro de México dan un caa la fermentación que rácter herbal y floral, mientras que dará origen al alcohol. los suelos de los altos de Jalisco al tener componentes rojos (hierro) ● El alcohol generado se ofrecen mayor frutalidad. introduce en un alamAsí mismo, Tamaulipas se enbique de cobre para cuentra sobre los suelos calcáreos destilarlo y generar de origen marino que proporcionan el primer destilado a los mostos mayor acidez con el llamado “ordinario”. diferencial aromático en la fermentación y expresión de los aromas. ● Se hará otra destilaUna vez que tenemos tequición de la cual saldrá la podemos embotellarlo como el tequila y tendrá un Tequila blanco (que viene directo componente alcohólico del alambique), pero no sin antes de 63 y 65 por ciento, diluirlo con agua para alcanzar el entonces está listo para volumen alcohólico con el que saldrá embotellars al mercado (35% de alcohol como mínimo). Si el proceso está concebido para que el tequila pase por barrica, se mete después de la destilación y la dilución (42-45% de alcohol) a las barricas y reposará el tiempo necesario para que adquiera categoría. Estas son reposado cuando al● La cocción de las canza mínimo dos meses, tequila piñas generan aromas añejo, cuando alcanza 12 meses y a frutas cocidas, piextra añejo, cuando llega a los tres loncillo, y recuerdos a años de evolución en barrica. Los chocolate dependiendo últimos tres pueden ser abocados, del tiempo en el horno. es decir, podemos añadir caramelo para ajuste de color. Los tequilas jóvenes son mezcla de tequilas blancos con reposados, añejos o extra añejos. A los cristalinos, se les quita el color y algunas sustancias amargas de la madera por medio de la filtración por carbón activo. Si hay mezcla entre tequilas (reposados y añejos) siempre se debe poner en la botella ● El tequila más la clasificación menor. Así, sabemos caro del mundo fue cuánta barrica tiene cada uno en el vendido por 225 proceso, y siempre recordando que mil dólares. hay dos categorías de tequila, los 100% con agaves tequilana weber y los hechos con 51% de agave y 49% de otros azúcares, que se les denomina mixtos. A estas piñas se les da una cocción en diferentes tipos de horno (piedra, mampostería), para que los almidones se conviertan en azúcares. ●

PARA CONOCER MÁS DEL TEQUILA

SABÍAS QUE…

PARA DEGUSTARLO

● Los expertos piden hacerlo en pequeños sorbos y en ningún caso frío, sino a temperatura ambiente.

POR MARIANA GODOY GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

más acerca de este destilado tan tradicional de nuestro país. A continuación, te compartimos información , muy valiosa, sobre el tequila, para que la próxima vez que lo bebas, conozcas lo que hay detrás de ella y puedas disfrutarla sin remordimientos.

El tequila no engorda ¡FALSO! ● Cada gramo de alcohol aporta las mismas kilocalorías 7 kcal / g de alcohol. El hecho de ganar peso con bebidas alcohólicas tiene que ver con otros ingredientes con los que se mezcla. Por ejemplo, refresco de cola.

ayuda a bajar de peso ¡falso! ● Un estudio en ratones a los que se les administró tequila, comprobó que la ingesta de alimentos se redujo en 11%, pero esto no se replicó en humanos. Así que si te encuentras con información que dice que te ayuda a bajar de peso, es un mito.

su tradición, éxito en youtube MESES EN BARRICA PASAN LOS TEQUILAS REPOSADOS.

MESES MÍNIMO NECESITAN LOS AÑEJOS EN BARRICA.

VII

VIERNES 24 / 07 / 2020

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#DOÑAÁNGELA

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c p b

PREMIOS A LA EXCELENCIA EN DISEÑO

OTORGADOS POR LA SOCIETY FOR NEWS DESIGN EN SU EDICIÓN #39

LA 2 EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 24 / 07 / 2020 WWW.HERALDODEMEXICO.COM.MX

Sacapuntas Renuncias estruendosas

SALVADOR GUERRERO CHIPRÉS

Nos hacen ver que con la 4T se acabaron los tiempos en que los funcionarios renunciaban arguyendo “motivos personales”. La carta con la que Javier Jiménez Espriú renunció a la SCT deja ver su molestia por la entrega de puertos y aduanas a la Marina. Similar a lo que, en su momento, hicieron Carlos Urzúa, y Germán Martínez, en Hacienda y el IMSS.

Javier Jiménez E.

Otra vez a Oaxaca Alejandro Murat

A Oaxaca, su estado consentido llegó ayer el presidente López Obrador, y en plena pista de aterrizaje lo recibió el gobernador Alejandro Murat. Son casi 15 veces las que el Presidente ha visitado esa entidad, y en esta ocasión se quedará tres días para supervisar obras como el Corredor Interoceánico, el Tren Interoceánico y dos nuevas autopistas.

Se recupera Harfuch

Listo está el Secretario de Seguridad Ciudadana de la Ciudad de México, Omar García Harfuch, para volver a sus labores. Nos platican que aún convaleciente por el atentado que sufrió, no soltó el teléfono en ningún momento para girar instrucciones y estar al pendiente de sus áreas. Está semana ya retomó parte de sus labores y será la próxima cuando regrese de lleno.

Omar García H.

Agilizan recuperación Alfredo del Mazo

ARTICULISTAINVITADO

Celeridad da el gobernador Alfredo Del Mazo a la reactivación económica en el Edomex. Ayer, encabezó en Texcoco, con la alcaldesa Sandra Luz Falcón, la entrega del programa “Impulso para el Desarrollo Industrial y Regional”, con Nacional Financiera, con el que se apoyará a Pymes con $825 millones. Con ello se busca paliar las pérdidas derivadas del COVID-19.

El comedor de Tabe

Nos cuentan que el comedor comunitario del diputado local del PAN Mauricio Tabe, donde vende alimentos a bajo costo, opera sin sana distancia. Todos los días decenas de personas se aglomeran ahí. Además, ignora el llamado del INE y del Instituto Electoral de la CDMX para que los servidores públicos dejen de promover su imagen con el pretexto de la pandemia.

Mauricio Tabe

PRESIDENTE DEL CONSEJO CIUDADANO PARA LA SEGURIDAD Y JUSTICIA DE LA CIUDAD DE MÉXICO

CIUDADANÍA E INTELIGENCIA FINANCIERA CONTRA LA TRATA Las nuevas realidades delincuenciales y la convergencia de riesgos globales y nacionales nos obligan a revisar el tema de la trata de personas. En el contexto de la pandemia y la conmemoración del Día Mundial contra la Tra-ta de Personas, el 30 de julio, ya revisamos cómo el confinamiento, la desacele-ración económica, el desempleo y la adaptación de las formas de enganche de los tratantes a la nueva normalidad son retos específicos que están a la mano de los delincuentes. La cifra negra asciende hasta 99 por ciento, según estima-ciones internacionales y propias en el Consejo Ciudadano, y de nuestros aliados en el combate a ese delito. Las condiciones de vulnerabilidad de ciertos sectores, particularmente migran-tes, trabajadores eventuales y jornaleros, han podido agudizarse a raíz de la pandemia. Según información del Departamento de Estado de Estados Unidos, 2019 fue un año de repunte en condenas impuestas a tratantes respecto a los seis años previos. Es una buena noticia y una señal de que el nivel de éxito de todos aquellos que contribuimos a combatir la trata de personas debería ser el hecho de ser un es-labón en una cadena de prevención, auxilio, contención y castigo a los tratantes, si es que colaboramos para generar sentencias que hayan causado estado. Ese sería un indicador incontrovertible.

Al mismo tiempo, los datos de los estadounidenses estiman, para el mismo año —y pese a las dificultades que implica su medición— que hubo 105 mil 800 víctimas. En terreno nacional, el Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguri-dad Pública reportó que en 2019 hubo 670 víctimas y 515 carpetas de investiga-ción abiertas; en lo que va de 2020, se cuentan 256. Conforme a los datos recabados en la Línea Nacional contra la Trata de Perso-nas, que opera 24/7 el Consejo Ciudadano, la edad más vulnerable es entre 18 y 24 años de edad, y la oferta de empleo es la principal forma de enganche. El reto, queda claro, es ser conscientes de que el crimen está cobrando un nuevo rostro, más compatible con la pandemia. También es evidente que si todos los actores contra la trata se autoafirman y fortalecen los ejes del triángulo virtuoso construido por la cooperación entre organismos, difusión a través de campañas, y denuncia como puente entre sociedad y autoridad podemos avanzar significa-tivamente. Desde el Consejo Ciudadano y con la Unidad de Inteligencia Financiera de la Secretaría de Hacienda, encabezada por Santiago Nieto, promovemos el reporte y la denuncia en Línea Nacional contra la Trata 800 55 33 000. Ya utilizamos una guía de evaluación, mediante la cual se recabarán datos de modo, tiempo y lugar, que permitirá afinar el seguimiento de operaciones criminales, resguar-dando en todo momento los datos personales de las víctimas. Es difícil identificar la trata de personas, pero una sospecha basta y siempre vale la pena recordar que una llamada puede salvar vidas. @GUERREROCHIPRES

SACAPUNTAS@ELHERALDODEMEXICO.COM

ANGEL MIERES ZIMMERMANN

MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN

PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

DIRECTORA SOFT NEWS / GASTROLAB

ALEJANDRO ARAI ÁLVAREZ

ADRIÁN PALMA ARVIZU

VICEPRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

FRANCO CARREÑO OSORIO DIRECTOR GENERAL

ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL

ARMANDO KASSIAN

DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@elheraldemexico.com

MIGUEL SERRANO

DIRECTOR CREATIVO adrian.palma@elheraldemexico.com

DIRECTOR EL HERALDO TV miguel.serrano@elheraldemexico.com

RAYMUNDO SÁNCHEZ PATLÁN

HUGO CORZO ZANABRIA

SUBDIRECTOR EDITORIAL raymundo.sanchez@elheraldemexico.com

DIRECTOR MULTIPLATAFORMA hugo.corzo@elheraldemexico.com

JORGE ALMARAZ LÓPEZ

DR. JOSÉ LUIS AYOUB PÉREZ

EDITOR EN JEFE jorge.almaraz@elheraldemexico.com

DIRECTOR JURÍDICO jose.ayoub@elheraldodemexico.com

ADRIÁN LARIS CASAS

DIRECTOR EL HERALDO RADIO adrian.laris@elheraldemexico.com

JUAN CARLOS CELAYETA

DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@elheraldodemexico.com

ANDREA MERLOS LÓPEZ

EDITORA GENERAL andrea.merlos@elheraldemexico.com LEMIC MADRID EDITOR PAÍS / CDMX / FABIOLA CANCINO DE LOS SANTOS EDITORA EDOMEX / EDOS / JOSÉ CARREÑO FIGUERAS EDITOR ORBE / JOSÉ MANUEL ARTEAGA ORTIZ EDITOR MERK-2 / ALEJANDRO ASMITIA EDITOR META / NAYELY RAMÍREZ MAYA EDITORA ESCENA / MELISSA MORENO CABRERA EDITORA ARTES / MIRIAM LIRA PACHECO EDITORA TENDENCIAS

Diario El Heraldo de México. Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009-060419022100101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040. Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.

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04 PAÍS

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VIERNES / 24 / 07 / 2020

#FERNANDOFAZMORA

#CONSEJEROS ELECTORALES

‘VIENE UNA

SANGRE

NUEVA ÉPOCA’ ● CONSIDERA QUE EL INE DEBE TENER "LA PIEL MÁS GRUESA"

NUEVA

REDACCIÓN

l nuevo consejero electoral Fernando Faz Mora consideró que el INE debe tener "la piel más gruesa" ante las críticas y reconoció que la elección de 2006 representó "un bajón" para el otrora Instituto Federal Electoral. "Debe estar muy abierto a los nuevos contextos, a la crítica, al escrutinio público, tener la piel más gruesa, no cualquier crítica que se le haga es un atentado a la autonomía", señaló. Consideró que hay críticas qué hacer y que hay que enfrentar, indicó en entrevista con Adela Micha para El Heraldo Radio. En su opinión, organismos como el instituto suelen encerrarse en una burbuja y caer en la autorreferencialidad que puede hacer "perder la brújula". Uno de los temas a corregir, consideró, es encontrar mecanismos para detectar el dinero no reportado por los partidos políticos, pues -según la Consultoría Integralia- por cada peso reportado mediante el proceso de fiscalización hay 15 pesos más por debajo de la mesa. Sobre las declaraciones del presidente Andrés Manuel López Obrador (quien pidió a los nuevos consejeros actuar con honestidad) aclaró: "Yo no me hago cargo de lo que pasó antes, me hago cargo de lo que viene, pero hay que analizar los momenteos en que el Instituo Electoral tuvo un bajón, nadie puede decir que en las elecciones de 2006 no hubo una situación bastante complicada", señaló. Para Faz Mora, consejero del Ople de San Luis Potosí hasta su nombramiento este miércoles como consejero del INE, la llegada de cuatro nuevos consejeros electorales implicará un cambio en las dinámicas internas del colegiado: "Estamos hablando de una nueva época del INE". El gran reto, agregó, será hacer frente con responsabilidad a un "contexto político de polarización que, parece, no acabará pronto". "Hay crispación, polarización. Todos esos demonios que andan sueltos", concluyó el también maestro en Derechos Humanos y Democracia.

LUCHÓ VS. EL PRI

LLEGA PARA INNOVAR EN LA DEMOCRACIA

1 Fernando Faz Mora está ligado al movimiento navista (vinculado al PAN) de San Luis Potosí.

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2 La finalidad de este grupo fue combatir el cacicazgo del PRI en los municipios de SLP.

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Ayer rindieron protesta ante el Consejo General del INE los cuatro nuevos consejeros que fueron electos por la Cámara de Diputados. Entrarán en funciones el próximo 27 de julio y durarán nueve años en el cargo. Aquí, las entrevistas con cada uno.

3 También formó parte de Alianza Cìvica y se desempeñaba como consejero del Ople estatal.

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57 ● AÑOS

TIENE EL NUEVO CONSEJERO DEL INE.

POR NAYELI CORTÉS Y REDACCIÓN / NAYELI.CORTES@ELHERALDODEMEXICO.COM

#HUMPHREY

TRAS EL DINERO SUCIO ● CERO TOLERANCIA A FINANCIAMIENTO ILÍCITO, SEÑALA POR NAYELI CORTÉS

● EL INSTITUTO ELECTO-

RAL HA ATRAVESADO POR DISTINTAS ETAPAS, NO ES UNA INSTITUCIÓN MONOLÍTICA”

FERNANDO FAZ MORA / CONSEJERO ELECTORAL

La consejera electoral, Carla Humphrey, propuso sancionar con el retiro de triunfos electorales el financiamiento ilícito electorales. En entrevista con El Heraldo de

México, consideró que la Unidad Técnica de Fiscalización del INE puede colaborar de forma más cercana y específica con la Secretaría de Hacienda para detectar los recursos gastados en campaña, pero no reportados. "El reto en materia de fiscalización está en detectar el dinero que no se reporte, el uso de donativos en especie, el dinero en efectivo no reportado. Debe hacer una colaboración interinstitucional para sancionar a una persona que llegue a un cargo de forma ilegal con la no permanencia en este, aunque ya haya rendido protesta", indicó. A su vez, sugirió revisar el estado de las finanzas de los candidatos para garantizar que no tengan ligar con el crimen organizado. "La fiscalización debe ser un mecanismo de control y garantía de la equidad en las contiendas electorales. La inequidad persiste y debemos eliminarla", consideró. La ex directora adjunta de la Unidad Técnica de Fiscalización, también se pronunció en favor de que el INE reduzca su presupuesto sin afectar su operación. "Es importante que contenga diversas medidas de austeridad y racio-

● EL RETO EN MATERIA

DE FISCALIZACIÓN ESTÁ EN DETECTAR EL DINERO QUE NO SE REPORTE Y USO DE DONATIVOS”. CARLA HUMPHREY / CONSEJERA ELECTORAL

SIGUE RUTA FISCAL 1 Fue directora general adjunta de Asuntos Normativos e Internacionales de la (UIF).

●

nalidad en el gasto", consideró. En materia de violencia política en razón de género sugirió analizar, en un futuro, otro tipo de sanciones para castigarla y recordó que en Brasil, esta conducta se castiga asignando a la candidata violentada tiempo aire del candidato que violentó. Asimismo, reiteró su propuesta de avanzar hacia el voto electrónico y la capacitación en línea para garantizar el distanciamiento social motivado por la emergencia sanitaria. La nueva consejera electoral consideró que “hay que repensar los procesos después de 30 años organizando elecciones del mismo modo”, dijo en entrevista con Salvador García Soto, en Heraldo TV.

EL HERALDO DE MÉXICO

#UUC-KIBESPADAS

‘ASUMO CON ESPERANZA’ VIERNES / 24 / 07 / 2020 COEDITORES: RICARDO SÁNCHEZ / IVÁN RAMÍREZ / LIZETH GÓMEZ DE ANDA / ARTURO LÓPEZ COEDITOR GRÁFICO: FELIPE LAMAS DE LUNA

● SE COMPROMETIÓ A GANAR MENOS QUE EL PRESIDENTE POR NAYELI CORTÉS

FOTOS: ESPECIAL

#DELACRUZ

CONTRA MALOS HÁBITOS ● BUSCA DESTERRAR USOS QUE FRENAN LA DEMOCRACIA POR NAYELI CORTÉS

a consejera electoral Norma de la Cruz aseguró que el INE enfrenta el gran reto de derrotar prácticas que no contribuyeron al fortalecimiento del Estado de Derecho en el país.

"Avanzar en la transformación de la política, de la vida pública con la democracia, con el mayor de los valores requiere desterrar prácticas que no condujeron a un moderno Estado democrático de Derecho", puntualizó en su discurso ante el Consejo General del Instituto Electoral. Otro de los retos, consideró, es fomentar la participación ciudadana en procesos locales, aún en medio de la pandemia de COVID-19. "Estamos en un momento histórico, grandes son los retos, nos toca organizar procesos electorales que garanticen la plena participación de la ciudadanía, aún dentro de la pandemia, con la crisis económica en la que está inmerso el mundo, nos obliga a replantearnos y retomar las buenas prácticas que han sido utilizadas en otras naciones, y que debemos adaptarlas a nuestra realidad, dentro de la legalidad y el mandato que tiene nuestra institución", concluyó. Se comprometió a actuar con legalidad y transparencia en las tareas más inmediatas para el instituto, por ejemplo, el proceso de selección de consejeros de los Organismos Públicos Locales.

● LA NACIÓN NOS DEMANDA

QUE PONGAMOS TODO NUESTRO ESFUERZO PARA LOGRAR UNA SOCIEDAD MÁS JUSTA”.

NORMA DE LA CRUZ / CONSEJERA ELECTORAL

FRENTE A LAS CRISIS 1 La consejera es especialista en la organización de elecciones en zonas de conflicto.

●

Como el resto de los consejeros, De la Cruz reiteró que su salario será manor que el del Presidente de la República. Además que se comprometió a mantener un comportamiento ético en su desempeño. “El INE ha recorrido un largo camino para garantizar los derechos electorales de la ciudadanía, es una institución con experiencia y por lo mismo replantea que tenemos que mirar profundo para lograr la consolidación de los valores democráticos del país”, dijo ayer Norma Irene de la Cruz Además, señaló que insistirá en la necesidad de actuar con legalidad y transparencia de cara a la ciudadanía, como el registro de los nuevos partidos y asociaciones políticas.

l consejero electoral Uuc-Kib Espadas se manifestó en favor de revalorar el papel de los partidos políticos en el Consejo General del Instituto Nacional Electoral (INE), y en contra de aplazar el inicio del año electoral 2021, con motivo de la pandemia. "Los consejeros tenemos que ser operadores políticos que articulen las aspiraciones de los partidos que son los representantes de la sociedad", indicó quien será consejero electoral hasta 2029. En entrevista con El Heraldo de México, Espadas reconoció que se comprometió con el partido Morena a ganar menos que el presidente Andrés Manuel López Obrador, y agradeció al PAN haber retirado el veto que originalmente le impuso por su "origen comunista". Y es que este yucateco y docente hasta que fue electo consejero, militó en el Partido Comunista, en el Partido Socialista Unificado de México (PSUM), en el Partido Mexicano Socialista (PMS) y en el PRD hasta su renuncia en 1997. "Pasar de mi salario de investigador del INAH al salario de consejero electoral significará una mejora para mi austeridad franciscana. Hice el compromiso con Morena de que respetaré el mandato constitucional de ganar menos que el Presidente, pero respeto a los consejeros que decidieron algo distinto", indicó. Para convertirse en consejero electoral, narró, participó "activamente" en lograr el consenso de los partidos políticos. "Mi principal compromiso con todos es mantener la independencia y dedicar mi esfuerzo más significativo a disminuir el gasto en campañas", indicó.

MILITÓ EN EL PSUM 1 Este consejero es considerado de izquierda; originalmente, el PAN lo mantenía vetado.

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2 Estudió Antropología Social en el INAH y radica, hasta ahora, en su natal estado de Yucatán.

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3 Fue diputado suplente de 1988 a 1991 y de 1997 a 2000 sin llegar a la curul.

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56 ● AÑOS TIENE EL DOCENTE ORIUNDO DE YUCATÁN.

¿Le ilusiona la tarea de convertirse en consejero electoral? Me pesa, es una responsabilidad grave, más que con ilusión, la asumo con esperanza, con la expectativa de que en nueve años pueda mirar a todos, a mi hijo, sin nada de qué avergonzarme.

● EN DEMOCRACIA NO SE

TRATA DE GENERAR FRICCIONES, SINO DE CANALIZARLAS DE FORMA INSTITUCIONAL”. UUC KIB ESPADAS / CONSEJERO ELECTORAL

06 PAÍS

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#EXGÓBERDECHIHUAHUA

ALHAJERO

Van contra familiares de Duarte

#OPINIÓN

EL PODER JUDICIAL Y LA REFORMA ENERGÉTICA ¿Hubo también presiones o anomalías para que desecharan el juicio de amparo contra la Reforma Energética?

MARTHA ANAYA

hora que se habla tanto de que el exdirector de Pemex, Emilio Lozoya, va a presentar pruebas de cómo se corrompieron legisladores para aprobar en fast track la Reforma Energética de Peña Nieto, bien vale la pena revisar lo que pasó en otro de los poderes con relación a este mismo caso: el Judicial. Recordemos que la oposición —ahora en el gobierno—, cuestionó dicha reforma por considerar que su proceso de aprobación estuvo plagado de vicios que la hacían inválida. Jaime Cárdenas Gracia, ahora titular del Instituto para Devolver al Pueblo lo Robado, promovió un juicio de amparo que suscribieron Manuel Bartlett Díaz, David Monreal Ávila, Layda Sansores, Adán Augusto López Hernández y Ernestina Godoy Ramos, entre otros. Todos ellos ahora parte de la 4T. Cuando en la administración del presidente Enrique Peña Nieto no daban ni una esperanza a ese juicio, el caso le tocó por turno al entonces juez federal, ahora ya magistrado, Fernando Silva García. El juez, quien se caracterizó por fallos adversos a las administraciones de Peña y de Miguel Ángel Mancera, admitió a trámite el juicio de amparo que se promovió en contra la Reforma Energética DESDE EL PODER aprobada a finales de 2013. JUDICIAL SE LE El bloque opositor, en ese PUSO UN SELLO entonces en pequeña minoría, A LA REFORMA había impugnado el artículo 225 del Reglamento del Senado de la República, porque dicho precepto establece que el presidente (en este caso de la Comisión Permanente) es el que realiza el cómputo y formula la declaratoria de una reforma constitucional, lo cual, a su juicio, contraviene el artículo 135 de la Constitución, que señala de manera expresa que es la Comisión Permanente la que efectúa dicha función cuando el Congreso de la Unión no está en funciones. Al revisar su caso, el juez consideró viable revisar la demanda presentada contra la reforma. Pero la victoria de este grupo fue breve. El Congreso y el gobierno federal (con Humberto Castillejos al frente) impugnaron la decisión y un tribunal colegiado revirtió la resolución y desechó en definitiva la demanda de amparo promovida contra la Reforma Energética. Los magistrados del Primer Tribunal Colegiado en Materia Administrativa (Joel Carranco, Carlos Ronzón y Julio Hernández Fonseca) desecharon la demanda el 14 de mayo de 2014 por considerarla improcedente. Con esta decisión se cerró el juicio, sin siquiera entrar a la revisión del tema. Sin revisar siquiera los vicios que se demandaban por el fast track, o lo que ahora se asegura que podría ser resultado de actos de corrupción. Desde el Poder Judicial se le puso un sello a la reforma. Es hora también de revisar el papel que deben tener los juzgadores frente al gobierno en turno.

LA FISCALÍA DEL ESTADO LOS INVESTIGA POR PECULADO Y ENRIQUECIMIENTO ILÍCITO

••• GEMAS: AMLO aceptó ayer la carta de renuncia (con fecha 17 de julio) de Javier Jiménez Espriú como secretario de Comunicaciones y Transportes. Llega al cargo Jorge Arganis Díaz Leal. MARTHAMERCEDESA@GMAIL.COM @MARTHAANAYA

POR DIANA MARTÍNEZ

15 DÍAS HAN PASADO DE SU DETENCIÓN EN FLORIDA.

4 AÑOS TIENE QUE SE HABÍA EMITIDO LA FICHA ROJA DE INTERPOL.

30 AMPAROS HA PERDIDO DUARTE, DIJO JAVIER CORRAL.

PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

La Fiscalía de Chihuahua tiene en la mira a 10 familiares del exgobernador César Duarte, por delitos como peculado, enriquecimiento ilícito y asociación delictuosa, aseguró Jorge Espinoza Cortés, consejero Jurídico del gobierno estatal. En entrevista con El Heraldo de México, confió en que Duarte sea extraditado a más tardar en diciembre e ingrese a una cárcel de la entidad. “Nosotros calculamos que de aquí a diciembre podríamos tener ya la extradición del exgobernador... “Creemos que la jueza magistrada que lo está llevando a cabo (el proceso de extradición) en el estado en el que fue detenido, no creo que tenga ninguna duda en que proceda rápidamente la extradición, tampoco (Duarte) puede tener recursos (jurídicos) eternos, confiamos en que podamos tenerlo por acá como por el mes de diciembre o antes”, dijo.

CAMINO LEGAL l Una jueza federal concedió una suspensión provisional al ex gobernador de Chihuahua César Duarte.

l Es contra la orden de aprehensión que pesa sobre él, pero no le servirá para evitar la posible extradición.

l El 8 de octubre de 2019, una jueza libró la orden de aprehensión por peculado y asociación delictuosa.

l Dichos delitos no ameritan la prisión preventiva oficiosa del ex mandatario estatal.

Al ser cuestionado si hay una indagatoria contra Bertha Olga Gómez Fong, esposa de Duarte, el funcionario aseguró que por la secrecía no puede dar a conocer qué familiares del exgobernador están bajo investigación. “Hay varias conductas, puede ser desde el peculado, enriquecimiento ilícito y asociación delictuosa”, señaló. —¿Qué papel jugarían en la red de corrupción?, se le preguntó. “Prestanombres, testaferros, gente que participó de manera directa o indirecta y fueron colaboradores dentro del desvío de recurso público...”, expresó. —¿Cuántos familiares están sujetos a investigación? “Son varios, ya que cerca del exgobernador rondaba toda su familia, desde primos, hermanos y familiares más directos”, destacó el funcionario, quien tampoco quiso dar detalles de posibles órdenes de aprehensión solicitadas al respecto. Además de Gómez Fong, informó, el hermano de Duarte y otro familiar lejano, también promovieron amparos. La mujer presentó un recurso, conocido como “amparo buscador”, para saber si hay una orden de aprehensión en su contra, pero la jueza federal rechazó suspender un posible mandamiento judicial u orden de detención con fines de extradición. El consejero jurídico estatal confió en que el 30 de julio, fecha de la audiencia de Duarte, le sea negada la libertad bajo fianza que busca el exfuncionario. Aseguró que hay excepciones en el tratado de extradición que permiten que a Duarte se le puedan sumar acusaciones para que las enfrente cuando llegue a México. FOTO: CUARTOSCURO

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MEDIDAS. Ayer, el ayuntamiento de Parral declaró al exgobernador como persona non grata.

#OPINIÓN

LA COLUMNA DE JESÚS MARTÍN MENDOZA, EN HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: ESPECIAL

PAÍS 07

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#PROYECTODE500MDP

#ENVENTA

Compiten 2 por la aeronave ejecutiva LÓPEZ OBRADOR SEÑALA QUE SIGUE LA RIFA DEL TP-01 POR MISAEL ZAVALA PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

Una vez que el avión presidencial TP-01 José María Morelos y Pavón regresó a México, el gobierno federal prevé utilizarlo para la promoción de la rifa que se realizará de la aeronave en septiembre y se evitará que esté a la intemperie. El presidente Andrés Manuel López Obrador anunció que existen dos ofertas de posibles compradores, incluso uno de ellos ha ofrecido 120 millones de dólares y ya dio un adelanto. "No se ha cerrado la operación en definitiva, porque se busca la mejor opción, se tiene que vender a precio de avalúo", afirmó. En conferencia, López Obrador informó que los posibles compradores estuvieron de acuerdo en que la aeronave TP-01 se trasladara al aeropuerto de la Ciudad de México y se aloje en el hangar presidencial. Eso también se decidió, porque se terminó el proceso de mantenimiento en el hangar de la empresa Boeing en California, EU, además de que se encontraba en un lugar que no tenía techo, a la intemperie. Uno de los posibles compradores, dijo, ofrece pagar la mitad del valor del avión en equipos médicos supervisados por ONU y, la otra mitad, en efectivo, que en total sería de 120 mdd. La otra oferta sólo es en efectivo y se tomará como base el avalúo que ha sido respaldado por la ONU.

AVIÓN PRESIDENCIAL 1

l El Boeing 787-8 se encuentra en el Hangar Presidencial del AICM.

l Gastaron 30 millones de pesos por mantenerlo en Estados Unidos.

l El lunes se mostrará a los medios el avión presidencial.

INAUGURAN NUEVA INSTALACIÓN AÉREA l El presidente Andrés Manuel López Obrador, en compañía de la jefa de Gobierno de la CDMX, Claudia Sheinbaum, y el nuevo titular de la SCT, Jorge Arganis, inauguraron la extensión de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la capital. REDACCIÓN

FOTO: GUILLERMO 0'GAM

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VENTANA POLÍTICA

SALVADOR GONZÁLEZ OBISPO AUXILIAR

● SANTA MARÍA DE GUADA-

#OPINIÓN

LUPE ESPERA NUESTRA ACTITUD RESPONSABLE, PARA EL CUIDADO PROPIO”.

DEFENDER AL INE Mantener el sistema de contrapesos requiere de proteger a las instituciones, porque no se defienden solas

APERTURA

VORTIZORTEGA@HOTMAIL.COM @VERONICAORTIZO

Los sacerdotes ya cuentan con cerco sanitario.

#IGLESIACATÓLICA

LIMPIAN

VERÓNICA ORTIZ

ace años escribí sobre el descabezamiento del entonces IFE, provocado por las exigencias del candidato perdedor de la elección presidencial de 2006. Me pareció un grave error del presidente Felipe Calderón acceder a tal medida, porque significaba tirar el piso en que estaba parado. Es decir, la aceptación tácita de que el resultado electoral habría sido cuestionable. Paradójicamente, esta semana estuvimos a punto de repetir una agresión similar. Las sistemáticas descalificaciones al INE por parte del presidente López Obrador y su movimiento golpean el suelo que los sostiene. De haber logrado manipular el relevo de consejeros del INE para imponer incondicionales suyos habrían quedado manchadas sus credenciales democráticas y la transparencia de los comicios por venir. Por ello, no es exagerado calificar de hazaña mayor el llevar de principio a fin el proceso previsto en la Constitución para renovar cuatro asientos del Consejo General del Instituto Nacional Electoral (INE). Por barroco que parezca, el procedimiento permitió una amplia participación de profesionales interesados en la materia, con requisitos y etapas claras de selección. Como pieza medular, la integración del EL CONGRESO Comité Técnico para evaluar las ESTUVO A LA candidaturas fue clave. ImpoALTURA DE LAS sible dudar de las trayectorias CIRCUNSTANCIAS de Ana Laura Magaloni, Silvia Giorguli, Blanca Heredia, Sara Lovera, José Roldán o Diego Valadez. Sólo una alineación de este nivel podía frustrar la intentona de descarrilar el proceso, como documentó la periodista Lovera. En su pequeña joya Sobre la tiranía, el historiador Timothy Snyder compila 20 lecciones del Siglo XX para resistir ante los autoritarismos. Mantener el sistema de contrapesos requiere de defender las instituciones, porque la historia muestra que no se defienden solas. Solemos asumir que una vez creadas se mantendrán de manera automática, pero no es así; caen una tras otra, si no se les defiende activamente. En Morena insisten que el triunfo de 2018 tuvo que ser reconocido por la abrumadora votación a favor de AMLO y su movimiento. Esto simplemente desconoce el servicio profesional electoral de carrera, ejemplo para el mundo, y descalifica la labor de la misma gente que trabajó voluntariamente para integrar y organizar casillas, contar votos, resguardar boletas y paquetes. Más de un millón de ciudadanos que en cada elección hacen posible el voto libre y secreto. No hay mejor manera de desterrar fraudes y desconfianzas que garantizar la independencia del árbitro electoral. Llegar aquí nos ha tomado décadas de esfuerzos y recursos, notablemente de la izquierda. Desde luego, la democracia no se agota en los procesos electorales, pero tampoco puede florecer sin ellos. En palabras del diputado Porfirio Muñoz Ledo, se derrotó parlamentariamente a los golpistas radicales. El Congreso estuvo a la altura de las circunstancias y optó por defender al INE. ¡Enhorabuena!

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LAS MISAS POR ALMAQUIO GARCÍA

RITUAL CONTRA EL VIRUS 1 Feligreses deberán llegar por lo menos 10 minutos antes de la misa.

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2 Sólo permitirán el acceso a 30% de la capacidad de la iglesia.

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3 La Iglesia católica iniciará las actividades con responsabilidad. ●

4 Se dotará a los curas de cubrebocas, gel antibacterial y guantes.

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a Arquidiócesis Primada de México alista cerco sanitario para la protección de los 6.7 millones de feligreses con la apertura de 400 templos católicos este domingo.

A los más de mil párrocos y sacerdotes de la capital del país, se les aplicó la prueba PCR de COVID-19, sin que hasta el momento se hayan reportado casos positivos, aunque se informó que en los templos de las colonias en donde haya alto nivel de contagio, tendrán que esperar un poco más para la reapertura del culto. Para celebrar la misa, dentro de los templos la gente deberá colocarse una en cada uno de los extremos de las bancas, no podrá cantar, el saludo de paz se efectuará con una reverencia y en la comunión los feligreses recibirán la ostia en la mano, señaló el padre José de Jesús Aguilar. Esto, no sin antes aplicar a los parroquianos, el proceso limpiador del cuerpo para que puedan participar de la eucaristía. Tendrán por ello que pasar por filtros sanitizantes con el tapete sanitizador. Los asistentes , antes de ingresar, deberán extender sus brazos para tomarle su temperatura.

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FOTO: CUARTOSCURO

#COFECE

A FUEGO LENTO

Sanciona monopolio en salud

#OPINIÓN

EL CASO LOZOYA, COMO EL PARTO DE LOS MONTES

MULTÓ A LA EMPRESA CENTRUM PROMOTORA CON 105.1 MILLONES REDACCIÓN PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) multó con 105.1 millones de pesos a la empresa Centrum Promotora Internacional, por cometer prácticas monopólicas en el mercado de salud. La sanción fue avalada por el organismo antimonopolios el pasado 9 de julio, tras determinar que la empresa, propiedad de Valentín Campos, incurrió en prácticas desleales en el mercado de servicios integrales de estudios de laboratorio y de banco de sangre, contratados por el IMSS y el ISSSTE. Las prácticas consistieron en establecer, concertar o coordinar posturas en las

l LOGRO. La investigación del organismo que preside Alejandra Palacios inició el 13 de abril de 2016.

5.6 POR CIENTO DE LA ECONOMÍA ES DEL SECTOR SALUD.

licitaciones de los organismos, así como intercambiar información con el objeto de coludir posturas o abstenerse dentro de las licitaciones inspeccionadas. La Cofece también impuso a Valentín Campos una multa por 2.1 millones de pesos por haber participado de forma directa en representación o por cuenta de Centrum, en las prácticas monopólicas absolutas descritas con anterioridad. La investigación del organismo que preside Alejandra Palacios inició el 13 de abril de 2016, luego de que se presentó una denuncia ante la institución, la cual fue radicada bajo el expediente DE-011-2016.

EL MOTIVO l La empresa se coludió en licitaciones convocadas para ofrecer servicios de estudios de laboratorio y de banco de sangre.

l Las prácticas consistieron en establecer, concertar o coordinar posturas en las licitaciones del IMSS y del ISSSTE.

l También impuso a Valentín Campos una multa por 2.1 mdp por participar en estas actividades

El ex director de Pemex cuenta con un amparo y no hay manera de judicializar el caso de sobornos de Odebrecht

ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO

i en la mejor o peor época del PRI, según se le quiera ver, ningún caso de “corrupción” estuvo rodeado de tanto misterio como ocurre actualmente con Emilio Lozoya y todo lo relacionado con Odebrecht. Tanta expectativa se ha generado en torno a las investigaciones y sobre lo que pudiera decir el ex director de Pemex, que políticos de todos los partidos, incluidos funcionarios cercanísimos al presidente Andrés Manuel López Obrador, andan con los dedos cruzados para que no los toquen ni con el pétalo de una insinuación. Y es que por todas partes se especula sobre el contenido de las declaraciones que habría hecho Lozoya durante su estancia en España y su llegada a México, hace ya una semana. Sin embargo, personajes cercanos a la 4T me dicen que este caso se parece a la fábula griega de Esopo El parto de los montes, en donde un volcán que está a punto de vomitar sus torrentes de lava y fuego, de manera descomunal, termina por escupir a un inofensivo ratoncito. En pocas palabras: mucho ruido y pocas nueces. No hay manera de judicializar el caso de los supuestos sobornos, por una simple y sencilla razón: Lozoya cuenta con un amparo que le otorgó la justicia federal en 2018 contra todo lo relacionado con el caso Odebrecht. SUS PALABRAS El amparo indirecto 702/2018 NO TENDRÁN RCBA, promovido por conducto NINGÚN del abogado Javier Coello TreEFECTO LEGAL jo, contra los actos del agente del Ministerio Público de la Federación, Titular del Núcleo “D” Fepade en la Ciudad de México, de la Procuraduría General de la República y otra autoridad, fue dictaminado el 30 de noviembre de aquel año por Luz María Ortega Tlapa, juez octavo de Distrito de Amparo en Materia Penal en la CDMX. Por ese motivo, lo que ha trascendido sobre supuestas declaraciones de Lozoya, acusando a todo mundo de sobornos, no tendrá ningún efecto legal. Para lo único que servirá es para desprestigiar políticamente a los involucrados. Pero eso también está por verse, porque el gobierno es consciente de que varios de los mencionados son personajes de Morena, quienes incluso ocupan cargos de primer nivel en gobiernos estatales y el gabinete presidencial. No sólo habría panistas y priistas involucrados, estarían también funcionarios actuales que, en su momento, como legisladores, participaron en la aprobación de la Reforma Energética y en el Pacto por México, y hoy visten la casaca guinda de Morena. Es decir, si alguien se avienta la puntada de sacar a la luz un nombre, en automático saldrán los demás. Un riesgo que nadie sabe si López Obrador está dispuesto a correr. Otro dato importante: Lozoya fue requerido a España no por Odebrecht, sino por las irregularidades que se dieron con la compra-venta de la planta procesadora de Agronitrogenados. Ahí sí van con todo legalmente, no sólo contra el empresario Alonso Ancira, sino contra exfuncionarios, llámense Luis Videgaray, o como se llamen. ••• Y como dice el filósofo… Nomeacuerdo: “Estos montes, que al mundo estremecieron, un ratoncillo fue lo que parieron”.

ALFREDO.GONZALEZ@HERALDODEMEXICO.COM.MX @ALFREDOLEZ

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#GUERRERO

DAN RESPALDO A SECTOR MINERO l La Minera Media plantea invertir 500 millones de dólares en la construcción del proyecto del mismo nombre, en el estado de Guerrero. En reunión con el gobernador Héctor Astudillo, el director de la empresa, Faysal Rodríguez, destacó que en esa entidad han encontrado gran respaldo. REDACCIÓN

#MORENA

Delgado denuncia a bloque opositor PAN, PRI, MC Y PRD FRENAN INICIATIVAS DEL EJECUTIVO SIN DISCUSIÓN, ACUSA REDACCIÓN PAIS@HERALDODEMEXICO.COM.MX

Iniciativas “muy importantes” para enfrentar la crisis de salud y económica en México están siendo bloqueadas por el “grupo de contención” en el Congreso, conformado por el PAN, PRI, MC y PRD, acusó el líder de Morena en la Cámara de Diputados, Mario Delgado. En entrevista con Salvador García Soto, en El Heraldo Radio, fue cuestionado si sintió como regaño que el presidente Andrés Manuel López Obrador reprochara a su bancada que no discutieran la reforma a la Ley de Adquisiciones para agilizar la compra de insumos médicos en el extranjero y la de reforma de extinción de 44 fideicomisos. “Él (el Presidente) sabe y conoce que evidentemente no es cosa nuestra, nosotros siempre hemos apoyado la agenda del gobierno. No es un tema de voluntad nuestra, sino de cómo se van construyendo los acuerdos”, dijo. Respecto a la elección de los consejeros del INE, manifestó que “fue un proceso inédito que representa la democracia de este país” y que los cuatro consejeros electos “no le deben el cargo a ninguna fuerza partidista”. Por otra parte, en Twitter, Delgado Carrillo desairó el cumplido que le hizo el expresidente Felipe Calderón, quien reconoció al legislador por conseguir el consenso para nombrar a los nuevos consejeros.

PUNTOS CLAVE 1

Para un periodo extraordinario, se necesita a la oposición. l

Morena no cuenta con la fuerza legislativa suficiente. l

l Las iniciativas de fideicomisos y adquisiciones las impulsa el Ejecutivo.

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PAÍS

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COVID-19, AL DÍA

DEFINICIONES

41,908

#OPINIÓN

36% DE QUIENES LLEGAN A UN HOSPITAL, MUEREN López-Gatell habla de “éxito” porque “los hospitales no se han desbordado”… sus palabras chocan con la realidad

370,712 CASOS CONFIRMADOS POR SALUD. ●

LA OTRA PANDEMIA

#RÉCORDENUNDIA

MANUEL LÓPEZ SAN MARTÍN

l drama de la pandemia tiene muchas caras, pero la más dolorosa es la muerte. Las inconsistencias y yerros en el manejo de la emergencia serían mera anécdota si no se tratara de un asunto de vida o muerte. Casi 42 mil mexicanos han fallecido por COVID-19 y la cifra de horror no deja de crecer. Aun así, el subsecretario de Salud habla de “éxito” en la estrategia porque “los hospitales no se han desbordado”. Sus palabras se estrellan con la realidad. No sólo hay decenas de municipios con hospitales rebasados, sino que la “estrategia” de no llenar los sanatorios ha provocado que quienes lleguen a ellos lo hagan muchas veces en condiciones graves y mueran: 36% de quienes pisan un hospital con síntomas de COVID-19 en México, fallecen. El 88% de ellos, mueren en camas de hospitalización general, sólo 12% en unidades de terapia intensiva. Hay miles de mexicanos que han muerto en su casa (según modelos científicos el “exceso de mortalidad” sería tres veces mayor a la cifra oficial), y miles más que nunca llegaron a una cama de terapia intensiva aún estando en un hospital. ¿Negligencia? ¿Colapso maquillado de un sistema hospitalario rebasado? ¿Administración de la tragedia? ••• ¿COLAPSO Las palabras del subsecretario MAQUILLADO López-Gatell se caen a pedazos. DE HOSPITALES Al corte del 21 de julio, municiREBASADOS? pios como Tampico, Tlajomulco de Zúñiga, Bahía de Banderas o Ahome, entre otros, registraban ya 100% de ocupación de camas en el reporte alimentado por las entidades. Otros, reportaban más de 90% de ocupación, como Matamoros, Guadalupe, Metepec, Puebla o Silao. La lista de alcaldías que tienen menos de 25% de camas disponibles es de decenas: Monterrey, Guanajuato, Tepic, Tehuacán, Córdoba, Chalco, Tultitlán, Ciudad Madero, Centro, Tlalnepantla, Tehuacán, Tuxpan, Tláhuac… La ocupación de camas, principal indicador que presume el subsecretario para asegurar que la pandemia está “desacelerándose”, choca con su narrativa. Por si fuera poco, esta semana, la revista Bloomberg basada en datos oficiales, apunta que en Baja California, del total de personas hospitalizadas, 49% muere. En Guerrero, 47%. En Chihuahua, 41%. En CDMX, 38%. La lista es desgarradora. A nivel nacional, 36% de quienes ingresan al hospital con síntomas de COVID, fallecen. Para ilustrar: en Nueva York, del total de hospitalizados, 8% pierde la vida. ••• El criterio de ocupación hospitalaria, columna vertebral en la “estrategia” de López-Gatell, es cada vez menos confiable. El indicador, que antes fue esperanzador y marcaba la ruta de la reapertura, y que la secretaría de Salud vende aun como “éxito”, hoy es reflejo del horror. Miles de mexicanos han muerto en sus casas. Miles, también han llegado muy tarde porque se insistió buena parte de la pandemia que ante los primeros síntomas lo mejor era quedarse en casa y no ir a hospitales “para no saturarlos”. Es un hecho que miles llegan muy tarde a recibir atención médica: 25% muere a los dos días de ingresar; 50% antes de una semana. Es el drama de la muerte.

M.LOPEZSANMARTIN@GMAIL.COM @MLOPEZSANMARTIN

Hugo López-Gatell habló sobre el peligro de la obesidad con el coronavirus.

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EXPLOTAN

CONTAGIOS POR GERARDO SUÁREZ

éxico reportó un nuevo máximo de ocho mil 438 casos de COVID-19 confirmados en las últimas 24 horas. Hasta ayer se acumulan 370 mil 712 casos y 41 mil 908 muertes, según el reporte de la Secretaría de Salud.

RIESGO EN EL PAÍS 1 73% de las personas adultas en México tiene obesidad y sobrepeso.

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2 Más de 40 mil (7%) defunciones se asocian a las bebidas azucaradas.

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1 Salud insiste en que la chatarra es "el motor" de las enfermedades crónicas.

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● MUERTES REPORTADAS HASTA AYER.

89,547 SON ENFERMOS SOSPECHOSOS.

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En comparación con el día anterior, se reportaron 718 defunciones en las últimas 24 horas. Nuestro país se ubica en el séptimo lugar del mundo en el rubro de casos confirmados acumulados, y en cuarto sitio respecto al total de muertes, sin embargo, está en el sitio 17 en tasa de muertes por cada 100 mil habitantes. Sin embargo, el director general de Epidemiología, José Luis Alomía, indicó que la epidemia se desacelera, pues ha habido 5% menos casos entre la semana pasada y la antepasada. En tanto, siete de cada 10 personas que murieron por COVID-19 (67%) tenían alguna de las enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensión, o enfermedad cardiovascular, informó Ruy López Ridaura, director del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades.

FOTO: ESPECIAL

EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 24 / 07 / 2020 COEDITOR: JUAN FERNANDO MARTÍNEZ COEDITOR GRÁFICO: JOB JOEL DURÁN

#ENCUESTA

Trabajo, la clave de todo

● El seguimiento diario de la pan-

demia y el fortalecimiento de las campañas educativas colocaron a la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, como la tercera mejor evaluada entre los gobernadores del país. “La atendemos como lo hacemos con la seguridad. Desde marzo trabaja un grupo interdisciplinario y el propio gobierno de la ciudad con la asesoría de distintos científicos especialistas. “Y también fortaleciendo las campañas educativas, de tal manera que sea también la población la que nos ayude a poder evitar contagios”, dijo respecto a la encuesta de El Heraldo de México y Caudae Estrategias, respecto a las acciones de gobierno ante la contingencia. El mejor calificado fue Mauricio Vila, de Yucatán, con 63.3% de aprobación; le sigue Francisco Domínguez, de Querétaro, con 62.4%, y Claudia Sheinbaum, en la tercera posición, con 61.9%. C. NAVARRO FOTO: GUILLERMO O'GAM

ACCIONES

El GCDMX ha llevado a cabo un cerco sanitario en toda la capital.

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FLUJO CONSTANTE 1 La CDMX destinó casi 5 mmdp para contener la pandemia.

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2 En apoyos sociales ha desembolsado 3 mil 294 mdp.

TRIPARTITA

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La jefa de Gobierno aprobó el trabajo de la SSC, la FGJ y del Tribunal de Justicia para contener los delitos.

#SEGURIDAD

DESTACA SALUD DE G. HARFUCH L

a recuperación del secretario de Seguridad Pública, Omar García Harfuch, ha sido “impresionante”, en opinión de la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum. “Ha estado atento al tema de la seguridad, obviamente no desde la secretaría, pero se involucra todo el tiempo. Esperamos que muy pronto se pueda reincorporar. “Goza de cabal salud, es impresionante la recuperación que ha tenido”, explicó, en referencia al atentado que el funcionario sufrió el 26 de junio. La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) local informó que el secretario retomó algunas actividades esta semana. Será la próxima cuando se integre de manera formal a las actividades.

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FUE UN VIERNES DE FURIA

● FESTEJA CLAUDIA SHEINBAUM LA RÁPIDA RECUPERACIÓN DEL TITULAR DE LA SSC Y RECONOCE LA BAJA EN DELITOS EN JUNIO POR CARLOS NAVARRO

Respecto a la contención y disminución del índice delictivo en la CDMX durante junio, mes en el que se reabrieron actividades económicas, influyeron dos factores, reconoció Sheinbaum, quien explicó que tanto el confinamiento, como el trabajo de las áreas correspondientes los explican. “Hay delitos como robo a transeúnte, que por haber menos gente en la calle, hay menos delitos de robo contra quien va caminando. Hay otros, como el homicidio,

10 ● DÍAS ESTUVO HOSPITALIZADO EL SECRETARIO.

1 Un comando armado del CJNG atacó a García Harfuch en Lomas de Chapultepec.

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2 Dispararon en más de 400 ocasiones y lo hirieron en clavícula, hombro y rodilla.

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19 ● DETENIDOS

HAY POR EL ATENTADO DEL 26 DE JUNIO.

CLAUDIA SHEINBAUM JEFA DE GOBIERNO

● ES IMPRESIONANTE LA

RECUPERACIÓN QUE HA TENIDO EL SECRETARIO OMAR GARCÍA HARFUCH".

asociado a la delincuencia de otro tipo, de alto impacto, también se redujo y esto está más relacionado al trabajo coordinado que han venido haciendo la SSC y la Fiscalía General de Justicia, con la asesoría del Tribunal de Justicia”, explicó. Después de que en junio se reactivaron diversos rubros, como la industria cervecera o la construcción, las áreas de seguridad lograron una contención en los delitos en la capital, incluso hubo un número menor que en mayo, mes en semáforo rojo. De acuerdo con cifras oficiales, en junio hubo 10 mil 509 delitos, mientras que en mayo fueron 11 mil 90. En el robo a tiendas de autoservicio por farderos pasó de 531 a 521; robo a transeúnte en la vía pública con violencia, de 511 a 477; hurto de autopartes, de 457 a 443. En junio hubo 104 homicidios dolosos, mientras que en abril, por ejemplo, se registraron 123. Para muestra de mayor movilidad en la capital, la disminución de la afluencia promedio en los distintos sistemas de transporte público en mayo era de 69.5 por ciento, pero en junio pasó a 64.5, es decir, 120 mil viajes más al día.

3 El secretario sostuvo reuniones esta semana, algunas de ellas con los mandos operativos.

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4 Sheinbaum lo visitó ayer para saber las condiciones en las que se encuentra.

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CDMX 13

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LA ENCERRONA #OPINIÓN

vechamiento de esta reforma lo verán la llamada Generación Afore, aquellos que ya por colapsar el sistema de pensiones del país se sometieron a un sistema mixto, una parte seguía igual, aunado al ahorro voluntario para el retiro. Según el Inegi, y sin contar el desempleo ocasionado por la pandemia, en un país donde de la población de 15 años y más 60.4% es económicamente activa, de la cual 31.1 millones considerada ocupada se encuentra en la informalidad, esto representa 56.2%, y dentro de este segmento, 48.8% (15.3 millones) forma parte del sector informal, en tanto que 51.2% (16 millones), Al estilo de López Obrador, y el famoso presenta condiciones laborales conside“pegar y sobar”, dijo abiertamente que radas informales (es decir el autoempleo Carlos Salazar Lomelín, líder de la CCE, o condiciones de precariedad social), reales quien “ha venido trabajando durante un mente el esfuerzo se queda un poco lejos año, incluso hemos tenido diferencias, nos de las necesidades de este país. distanciamos por la sana distancia, sin emEn este sentido, llegó el momento de que bargo, él continuó tratando, la oposición, opinión pública hablando, con los represeny ciudadanía en general deOPOSICIÓN Y tes del sector empresarial bemos ser aún más críticos CIUDADANÍA [...] y ayudó a construir este con las acciones de la 4T. No DEBEMOS SER proyecto que hoy se va a dar podemos permitir caer en CRÍTICOS a conocer”. Lo que es una los anzuelos que constantemuestra de acercamiento mente arroja el Presidente y con los empresarios... hoy, mañana quién sólo se quede en su forma de comunicar, sabe, también muy a su estilo. de inventarse adversarios y de continuar Este proyecto de reforma es un paso con sus rounds de sombra. importante para tener un país más iguaSe tienen que revisar sus programas, litario y más justo, mucho más cuando el acciones de gobierno y las políticas públibono demográfico mexicano está a poco cas llevadas a cabo en esta administración, tiempo de entrar en su curva descendente, así como los resultados e impacto en la sin embargo, como todas la leyes, esta ciudadanía. tampoco será retroactiva y los trabajaADRIANASARUR@HOTMAIL.COM dores que estén a punto de jubilarse no @ASARUR se verán beneficiados, realmente el apro-

FOTO: GUILLERMO O'GAM

ESTILO PRESIDENCIAL ADRIANA SARUR

López Obrador aplicó el famoso “pegar y sobar” con Carlos Salazar

ace un par de días, el presidente López Obrador anunció que el proceso de la propuesta para la reforma al sistema de pensiones ya se encuentra en marcha para pasar al Legislativo. Enfatizó que ya se tiene trabajando más de un año con el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), CTM, IMSS y con los líderes de la Cámara de Diputados y del Senado, de quienes se hizo acompañar para dar el anuncio. Esencialmente, esta propuesta busca la reducción de mil 250 semanas cotizadas obligatorias a 750 para obtener pensión garantizada, es decir, bajaría de 25 a 15 años, asimismo, la aportación patronal aumentará de 5.15 a 13.87 por ciento.

#NEGOCIOS

ANALIZAN ESQUEMA DE APOYOS ● En la CDMX, el gobierno local trabaja en un esquema de apoyo a los negocios que sufrieron pérdidas por 211 mil 165 millones de pesos a causa del cierre por la contingencia. Claudia Sheinbaum informó que van a buscar brindar este soporte. “Vamos a buscar, en la medida de lo posible, apoyarlos, es una crisis internacional, no tiene que ver solamente con la ciudad”, dijo.

CARLOS NAVARRO

14 ACCIÓN RESPONSABLE

Editorial El Heraldo VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

UN DESASTRE, LOS BUZONES EN LA CDMX EDUARDO MACÍAS GARRIDO

Autoridad cuestionada. No puede ser motivo de orgullo, ni recurso político, saberse cuestionado o autoinfligirse ataques. Deberían ser interpretadas como señal de carencias de la gestión. A veces esta conducta promueve la victimización para satisfacer una necesidad”.

ABOGADO @116GMAIL

La empresa STOC incumplió con su obligación de instalar los buzones en la Ciudad de México y otras entidades

SALVADOR CERÓN ECONOMISTA @ACCRESPONSABLE

EL BUENO

● El embajador de EU, Christopher Landau, invitó a apoyar a la tlayuda, platillo tradicional mexicano, en una encuesta continental que realizó una plataforma de streaming, en la cual ganó.

EL MALO

● Jack Dorsey, CEO de Twitter, se disculpó por la estafa con bitcoins que sufrieron algunas cuentas, en la que se perdieron más de 100 mil dólares. Dijo que “se quedaron atrás” en materia de seguridad.

EL FEO

● A un día del arranque de la Liga MX, Leopoldo Silva, presidente de los Pumas, tiene al equipo en la incertidumbre ante la repentina renuncia del DT Míchel González, aludiendo problemas personales.

QUIÉN DETIENE A LOS MALOS ESPECULADORES LUIS DAVID FERNÁNDEZ ARAYA ECONOMISTA @DRLUISDAVIDFER

Las autoridades deben de comenzar por amarrarlos, porque la tasa de ganancia les deja diversos dividendos

“EU protege sus reservas con toda su maquinaria, mientras México sigue subastando dólares para que no se enojen los dueños del casino”.

La especulación financiera como práctica es por todos reconocida, no es nueva en las sociedades de corte capitalista, pero tampoco es exclusiva de ésta. La especulación como teoría ha sido diversamente estudiada, como elemento del mercado, pocas veces regulada. Lo que estamos presenciando ante la sacudida de la moneda mexicana frente al dólar no nos debería de sorprender y no porque no es la primera vez que sucede y prende todas las alertas. Lo que debería llamarnos a la acción es que ante estos escenarios ¿cíclicos? nuestra capacidad de respuesta es casi nula. Me refiero a las autoridades financieras mexicanas, donde sólo nos explican este escenario turbulento bajo diversos argumentos: que si la devaluación de la moneda China, que el precio internacional del petróleo, que nuestra relación comercial con los Estados Unidos. Variables que explicativas en su mayoría de la situación que estamos padeciendo, sí, pero donde los responsables de la política monetaria dejan de profundizar sobre el efecto que tienen los capitales especulativos en esta paridad cambiaria y por ende en la sacudida económica.

No cuentan o no imponen controles más estrictos y serios a fin de evitar que cada vez que se presenten escenarios adversos estos capitales se vayan de nuestra economía sin ninguna restricción y sacudiendo nuestros mercados. No estoy planteando aquí ninguna fórmula que no se conozca, no estoy diciendo aquí nada nuevo que en otros países —incluso los de corte liberal— no se practique. Véase el caso de los Estados Unidos, quienes protegen sus reservas económicas con toda la maquinaria con la que cuentan, mientras en México seguimos subastando dólares para que no se enojen los dueños del casino, México en su papel de crupier. Es necesario comenzar por replantear los mecanismos de protección que tenemos ante embates económicos externos, que si bien no se van a evitar y menos en una aldea global económica cada vez más interrelacionada, podemos minimizar los riesgos y reducir los impactos en monedas tan endebles como la nuestra. Las autoridades financieras deben de comenzar por amarrar a los especuladores, ponerles mayores condiciones porque la tasa de ganancia de una economía como la nuestra les deja diversos dividendos con altos riesgos para el país, o habrá de preguntarse a quiénes les conviene no regular a esta clase de capitales… es sólo una pregunta, ojalá los responsables financieros puedan ser responsables.

“STOC pertenece al grupo francés JcDecaux, al que el gobierno mancerista le otorgó la explotación de la publicidad en la avenida Paseo de la Reforma”.

En la administración anterior, el Servicio Postal Mexicano (Sepomex), organismo de la SCT, presentó una demanda contra la empresa STOC, S.A. de C.V., por incumplimiento de un contrato de 2009, varias veces renovado. El contrato permitía a la empresa colocar publicidad en los buzones de Sepomex. A la fecha, las instancias legales determinaron que STOC debe regresar dichos espacios. La sentencia ordena a STOC restituir la posesión de los muebles de Sepomex. Se argumentó que STOC incumplió con su obligación de instalar los buzones en la CDMX, así como en Aguascalientes, Baja California, Edomex, Puebla (hoy clausurados), Veracruz y Yucatán. Otro argumento fue que no se celebraron los convenios con la CFE para pagar la luz que emplea la publicidad en los buzones. Por otra parte, en la CDMX se incumplió con la normatividad, ya que se requieren tres autorizaciones: un Permiso Administrativo Temporal Revocable (PATR), el emplazamiento de los muebles por parte de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Vivienda y, en su caso, las licencias que otorgan las alcaldías en vía pública. STOC no cuenta con ninguna de las tres. En este sentido, los buzones con publicidad en la CDMX son ilegales. Por ello, el Instituto de Verificación Administrativa de la CDMX (INVEA) ha estado realizando verificaciones y retirando la publicidad en los muebles. En esta materia, no sólo hay demandas ciudadanas, sino un exhorto del Congreso de la CDMX al gobierno de la capital para que retire la publicidad. Es más, en la nota del 27 de mayo de 2017 de un diario de circulación nacional, el exjefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera, declaró que el uso indebido de espacios publicitarios por parte de STOC sería analizado y eventualmente castigado. Habrá que ver si por este dicho demandaron al doctor Mancera, ya que es costumbre de esta empresa tratar de inhibir o callar a la gente que expone la verdad y ejercita su libertad de expresión. En este y otros casos, como el del reordenamiento de espectaculares encargado a Julio Serna, excolaborador cercano al doctor Mancera y al anterior secretario de Desarrollo Urbano y Vivienda, se hicieron de la vista gorda y dejaron que se siguiera explotando la publicidad en dicho mobiliario en perjuicio de la ciudad. STOC pertenece al grupo francés JcDecaux, al que el gobierno mancerista le otorgó la explotación de la publicidad en la avenida más emblemática de la capital, Paseo de la Reforma, y cuenta con un gran número de espectaculares en azoteas, hoy prohibidos por la ley, y que prometió regular el mismo Julio Serna. El actual gobierno cumple con su trabajo y está retirando la publicidad ilegal. Sepomex demanda la entrega de sus buzones, lo cual ha sido lento y tortuoso, por las artimañas y subterfugios de los abogados de STOC. Esperemos que pronto se resuelva esto para que Sepomex, la CDMX y la ciudadanía cuenten con buzones de primer mundo, con servicios como wi-fi y pantallas digitales, pero sobre todo modernos y con una nueva imagen, que por cierto les urge. De igual manera, es justo que la CDMX capte recursos por la explotación publicitaria en los buzones, lo que hoy en día no sucede.

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EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 24 / 07 / 2020 COEDITORES: ANTONIO BAUTISTA / HUGO ARCE COEDITOR GRÁFICO: PEDRO ORTIZ

#QUINTANAROO

REDACCIÓN

PONER ORDEN La indagatoria se encamina para determinar si es posible definir las tarifas del transporte marítimo.

●

l Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo confirmó los eventos IronMan 70.3 y IronMan Cozumel para los próximos meses de septiembre y noviembre. Las autoridades estatales, el comité organizador y el ayuntamiento de Cozumel indicaron que las competencias se van a hacer con las medidas sanitarias necesarias, para garantizar la seguridad de atletas, comunidad y staff. En las competencias se implementarán acciones preventivas tales como: eliminar actividades no esenciales, monitoreo de competidores, oficiales, staff y voluntarios, con la intención de verificar la buena condición de salud. Los protocolos cumplen los lineamientos de protección y prevención de la Organización Mundial de la Salud y la Unión Internacional de Triatlón. FOTO: ESPECIAL

SEGURIDAD

Autoridades garantizan respeto a las medidas sanitarias.

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● MIL COMPETIDORES VAN A PARTICIPAR.

FOTO: MAURICIO CONDE

Agendan justa de triatlón

#MULTAANAVIERA

COSTOS DE LA ILEGALIDAD

ES DOBLE,

4.5

● AÑOS, DESDE LA ÚLTIMA SANCIÓN A LA EMPRESA.

SI REINCIDE ULTRAMAR ● INVESTIGACIÓN DE COFECE VA A DETERMINAR SI HAY DELITOS EN LOS QUE LA EMPRESA DE FERRIS YA INCURRIÓ, LO QUE INCREMENTA LAS SANCIONES POR EVERARDO MARTÍNEZ Y MAURICIO CONDE

FOTO: MAURICIO CONDE

a multa que la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) puede imponer a Ultramar, propiedad de Germán Orozco, es de hasta por el doble de la convencional, si se comprueba que cometió algún delito en contra del mercado de viajeros por ferris en Quintana Roo, pues cae en reincidencia. Aunque esta nueva investigación, que busca determinar si hay condiciones de competencia, no puede generar sanciones, en el proceso de la autoridad puede hallar nuevos indicios de prácticas monopólicas que sí detonan multas. El artículo 127 de la Ley Federal de Competencia Económica indica que, en caso de reincidencia,

45 INDAGA ACCIÓN 1 Se inició un nuevo proceso para ver si hay o no condiciones de competencia.

●

2 Ahora, la comisión cuenta con hasta 90 días para presentar un dictamen.

●

SERVICIO BÁSICO

El traslado en ferry es vital para los habitantes de esta localidad.

●

es decir, que cometa el mismo delito u otra conducta prohibida en el marco de dicha legislación, se puede imponer una multa hasta por el doble de la que se hubiera determinado por la Comisión. Ya en noviembre de 2016, la Co-

3 El precio de boletos se rige por oferta y demanda en este momento.

●

● MDP FUE

EL DAÑO GENERADO A HABITANTES.

● MDP, LA PENA ECONÓMICA IMPUESTA.

fece multó a Ultramar y a otras dos navieras en el mercado de ferris, por 45.2 millones de pesos. Estas empresas son susceptibles de recibir una multa por reincidencia porque no han pasado 10 años desde la última sanción. Hace cuatro años, el pleno de la comisión halló que, entre septiembre de 2013 y noviembre de 2015, los precios de los boletos se fijaron con diferencias de un peso y el mercado se segmentó mediante la alternancia por horas e intercalado de días para las salidas de las embarcaciones. Se informó entonces que estas conductas de las empresas implicaban un conocimiento previo de las actuaciones de los competidores. Para el diputado federal y presidente de la Comisión de Turismo del Congreso de la Unión, Luis Alegre, la Cofece debe llegar hasta las últimas consecuencias en la nueva investigación. “Se trata de una queja y señalamientos que llevan muchos años (...) No son momentos de subir tarifas”, dijo. También el senador José Luis Pech Várguez espera que el órgano federal realice bien su trabajo y logre la reducción de las tarifas.

ESTADOS 17

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CRUZ Y GRAMA #OPINIÓN

EL ESTIRA Y AFLOJA DE MORENA-PAN EN TLALNEPANTLA HUGO CORZO

El albiazul quiere regresar y ha ido comiendo poco a poco terreno a Morena

lalnepantla siempre fue cuna del panismo en el corredor azul. Desde los tiempos en que Rubén Mendoza llevó a la presidencia municipal a Ruth Olvera –para convertirla en la primera persona que lograría quitarle al PRI la hegemonía que había tenido–, la “tierra de en medio”, Tlalne, había sido un bastión albiazul que formó cuadros. De ahí salió un candidato a la gubernatura (Rubén Mendoza) que, de no haber sido acorralado por el poder fáctico de la campaña priista en 2005 cuando vieron que llevaba más de 20 puntos de ventaja, habría sido Gobernador. De ahí salió un coordinador de asesores del Secretario de Gobernación que se convirtió en Senador después (Ulises Ramírez). Por citar

sexta parte de ese cuerpo colegiado a representar una cuarta parte del mismo. O lo que es lo mismo: Acción Nacional está decidido a un intento real de volver por sus reales. El logro se lo anotan al decimoregidor, Adrián Juárez, aquel que nació, justamente, en la cuna panista de Ulises Ramírez y Rubén Mendoza, y quien, sin duda, ya alzó la mano para que le tomen en cuenta en la carrera interna del partido, en busca de la candidatura a la presidencia municipal en 2021.

¡A MÍ, QUE ME ESCULQUEN! Aunque no lo dijo literal, pero el alcalde sólo dos ejemplos en una amplia lista de de Tlalnepantla, Raciel Pérez Cruz, ha diputados locales, federales, regidores y dejado ver que no tiene nada qué esconrepresentantes populares que se formaron der en torno al señalamiento que recienen esa latitud mexiquense. temente le hicieron sobre un presunto Hoy, Tlalnepantla es gobernada por apoyo económico a consejeros de MoMorena, con la amplia holgura que le da rena, para (des)balancear la simpatía popular ganada las fuerzas al interior del por el alcalde Raciel Pérez. ACCION NACIONAL partido. El edil, quien en Sin embargo, el PAN quiere ESTÁ DECIDIDO conferencia de prensa pidió volver por sus fueros y, de A VOLVER POR que se le compruebe ese a poco, le ha ido comiendo SUS REALES señalamiento con datos feterreno a Morena, al menos hacientes y objetivos, más en el Cabildo. Hace unos allá de la opinión lanzada al aire. Raciel días, un par de regidores de ese ayuntaPérez, convencido de los preceptos de la miento cambiaron de camiseta partidista. 4T, principalmente el de la honestidad y la Se trata de Víctor Manuel Pérez Ramírez, austeridad republicana –desde sus tiemquien llegó por y representaba al Partipos como perredista– ha dejado ver que, lo do Encuentro Social; y Krishna Karina más importante, es demostrar con hechos Romero Velázquez, quien estuvo en la su honorabilidad ante los tlalnepantlenses. planilla de Morena en la elección de 2018. Por ello pide: o que le enseñen pruebas o Ambos, se sumaron a la que era una que lo dejen tener una legítima réplica. mini bancada: la del PAN, que tenía sólo tres miembros en el Cabildo tlalnepanHUGO.CORZO@ELHERALDODEMEXICO.COM tlense (dos regidores y un síndico). Con ello, el albiazul pasa de controlar sólo una @HUGO_CORZO

FOTO: CUARTOSCURO

#MICHOACÁN

CLASES, SÓLO VIRTUALES l El regreso a clases en Michoacán no será de manera presencial, anunció el gobierno estatal. A través de su cuenta de Twitter, el gobernador Silvano Aureoles Conejo informó que, en coordinación con la SEP federal, se determinó que el ciclo va a iniciar desde casa mediante internet. CHARBELL LUCIO

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GASTROLAB EL HERALDO DE MÉXICO

GASTROLABWEB.COM

EDITORA: CRISTINA MIERES / COEDITORAS: RAFAELA KASSIAN / MIRIAM LIRA REPORTERA: ADRIANA VICTORIA / COEDITOR GRÁFICO: ISMAEL ESPINOZA

CAMINO AL RANCHO

DOÑA ÁNGELA GARFIAS NOS CUENTA CÓMO Y DÓNDE SURGIÓ SU CANAL DE YOUTUBE, QUE TIENE MÁS DE 2 MILLONES DE SUSCRIPTORES

l Durante muchos años se le conoció como vino de mezcal.

II VIERNES / 24 / 07 / 2020 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

l Se dice que se descubrió durante una tormenta eléctrica, cuando un rayo cayó sobre un sembradío de agaves.

l DECÍA MI ABUELITA... “Un caballito de tequila al día, no le hace mal a nadie”.

¡UN TOQUE DE TEQUILA! ORIGEN

Es una bebida mestiza, resultado del sincretismo de dos culturas: la mexicana y la española.

HOY ES EL DÍA INTERNACIONAL DEL TEQUILA, BEBIDA MEXICANA POR EXCELENCIA QUE, POR SUS VARIANTES, MARIDA PERFECTAMENTE CON TODA LA COMIDA MEXICANA

1580

AÑO EN QUE SE CREÓ EL PRIMER TEQUILA.

POR ANA MARTORELL - CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

Hablar de buena comida es también hablar de gran maridaje, me refiero a combinar un alimento, plato o ingrediente con una bebida para que se complementen y resalten los sabores. Con esto en mente, para mí, el mejor en la comida mexicana es el tequila. Una bebida que nos caracteriza como mexicanos desde hace casi 300 años, y que cada vez es más popular en el mundo.

Existen 295 especies de agaves; para el tequila sólo se usa una. l

RECOMENDACIÓN DE LA CHEF Una copita de tequila al día se vale, como aperitivo o ingrediente de nuestra comida, pero no abusemos de su consumo. l

CON ORGULLO

Celebrarlo es celebrar a México, a sus agricultores, jimadores y productores. l

CLASIFICACIÓN Hay dos categorías, de acuerdo con la cantidad de azúcares provenientes del agave: tequila 100% de agave y mixtos. l

Maridar platillos con tequila podría parecer sencillo, ya que las notas de la tierra mexicana se encuentran tanto en los ingredientes, como en el agave del destilado, pero para su sorpresa, no es así. Hay casas tequileras exitosas y cada una busca encontrar particularidades que den a su tequila un distintivo, por lo que todas son diferentes. Sabemos que hay diversas variedades de tequila, sin embargo, las que consumimos comúnmente son el blanco, reposado, añejo, extra añejo y cristalino. Pero ahí no termina su extensión, ya que, ahora hay producciones que se añejan en barricas de whisky o vinos dulces, todo para hacer del tequila toda una experiencia. El sabor de cada tequila es perfecto para combinarse con mole, tacos, chiles rellenos, un buen chile en nogada, y hasta unos romeritos; maridaje perfecto. Para crear la combinación ideal es necesario conocer las características del platillo, ya que de eso depende que se acompañe con cierta bebida, por ejemplo, los pescados y mariscos, así como alimentos cítricos, se suelen maridar con un vino blanco o cristalino. En contraste, un reposado se entiende muy bien con un adobo o mole, platillos con chile y hasta un pibil, y un añejo o extra añejo es ideal para acompañar a un corte de carne y platillos dulces. Recordemos que siempre buscamos resaltar tanto a la comida como al tequila, sin que ninguno opaque al otro.

INGREDIENTE ESTRELLA

Se elabora exclusivamente a base del agave tequilana weber, variedad azul. l

¡delicia tequilera! Creaciones que incluyen este destilado como un ingrediente más... l

Camarones al tequila, asado al tequila, helado de tequila y hasta lomo.

Margaritas de limón, tamarindo, jamaica y mi favorita, de tortilla. l

SECRETO. Escalda la albahaca y el perejil antes de moler.

Pasta pesto EL PESTO ES UNA SALSA ITALIANA DE SABOR POTENTE, IDEAL PARA ACOMPAÑAR Y COMBINAR CON CUBOS DE ATÚN DOLORES POR ANDRÉS GALLEGOS- CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

INGREDIENTES 250 g de pasta rotini l 150g de albahaca l 100 g de perejil l 50 g de menta l 100 g de pan molido l 200 g de queso parmesano l 30 ml de agua l 100 ml de aceite de oliva l ½ diente de ajo l 10 g de azúcar l 10 g de sal l 100 g de jitomates cherry l 50 g de cebolla morada l 50 g de queso de cabra l Sobre de cubos de Atún Dolores

PROCEDIMIENTO Cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal durante siete minutos. l

Licuar las hojas de albahaca, menta, perejil, queso parmesano rallado, agua y pan molido. l

l Mientras se muele, al nivel más bajo, agregar aceite de oliva y posteriormente sal y azúcar. Ya molido el pesto, hay que pasarlo a un bowl grande. l

Cuando esté lista la pasta, colarla y reservar. Cortar el jitomate cherry y la cebolla morada en plumas.

Sumar la pasta al bowl y mezclar perfectamente. l

Agregar el jitomate cherry y la cebolla morada y mezclar.

Posteriormente, sumar los cubos cevicheros de Atún Dolores.

Trocear el queso de cabra. l ¡Servir!

ESCANEA Y VE EL VIDEO DE ESTA RECETA.

e l i h CIcduelnttuidraald

III VIERNES / 24 / 07 / 2020 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

MÉXICO ES EL SEGUNDO PRODUCTOR MUNDIAL. LA LOTERÍA NACIONAL DEVELÓ BILLETE CONMEMORATIVO REDACCIÓN GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

El chile es el ingrediente mexicano por excelencia, en sus diferentes tipos y presentaciones no puede faltar en la mesa de los mexicanos. Su importancia va más allá de la gastronomía, ya que es parte de la identidad cultural. En este sentido, el Gobierno de México celebró el foro Nuestra riqueza, el chile donde se reconoció el trabajo de más de 50 mil productores nacionales que han logrado, en los últimos 10 años, elevar la producción 64.2 por ciento al pasar de 1.94 millones a 3.18 millones de toneladas al año. “Se trata de un crecimiento acorde con el plan estratégico del Gobierno de México, para mejorar la productividad del campo sin incrementar la frontera agrícola, al establecer su cultivo en una media nacional de 150 mil hectáreas, con más de 50 mil unidades de producción que generan cerca de 15 millones de jornales anuales”, explicó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. PARA UNA ALIMENTACIÓN SANA De acuerdo con la titular de la Secretaría de Bienestar, María Luisa Albores González, el Gobierno de México reconoce la riqueza del chile y su consumo para una alimentación sana como parte del bienestar de las personas, sus familias y sus comunidades. “A través del Programa Sembrando Vida se está recuperando el cultivo sustentable del chile para el autoconsumo, al integrarse en la milpa y en viveros comunitarios, con lo que se rescatan muchas variedades y se preserva el conocimiento tradicional y ancestral de los campesinos, por medio de la producción agroecológica”, aseguró.

manteles largos l La Lotería Nacional preparó como homenaje la develación de un billete, por su apoyo en las celebraciones dedicadas al sector agro alimentario.

CULTIVO

l En 2018, México ocupó el segundo lugar mundial en producción de chile verde y el tercero en superficie cultivada.

MILLONES DE PESOS SE SORTEARON EL 22 DE JULIO.

CRECIMIENTO

En los últimos años, la producción de chile (verde y seco) pasó de 1.94 a 3.18 millones de toneladas al año. l

CONSUMIDORES

l Los principales destinos de exportación son Estados Unidos, Canadá y Reino Unido.

DESDE EL CAMPO “El chile es un cultivo que se domesticó hace seis mil años y desde entonces se convirtió en un elemento representativo de la gastronomía mexicana, con un amplio potencial de mercado en el ámbito internacional, y contribuye con más de 20 por ciento de la producción nacional de hortalizas en el país”, explicó el representante no gubernamental del Sistema El l VÍCTOR VILLALOBOS ARÁ secretario de A gricultura enca MBULA. Producto Nacional Chile, Virgilo bezó el encuen tro. Morales Lara. En México se producen distintas variedades que van desde el jalapeño, morrón, serrano, poblal De un registro de no y habanero, que posicionan al 29 tipos de chile culpaís como el segundo productor mundial del chile, con exportaciotivados, cuatro varienes a 42 países. dades contribuyen con El foro Nuestra riqueza, el el 77.9 por ciento del chile tuvo como propósito anavolumen de producción lizar la participación del chile nacional: jalapeño,moren el desarrollo productivo, económico y social de todo nuesrón, poblano, y serrano. tro país.

PRODUCCIÓN

jarritos de barro

IV-V

l Ha enseñado a preparar chocolate de agua y un sinfín de atoles.

El mejor remedio para la tos en el rancho es el té de gordolobo. l

Su yerno le regala leche bronca, pura de vaca, para todos sus atoles. l

En una buena cocina de rancho no pueden faltar las aguas de sabor. l

l Doña Ángela pasó su infancia en San Pablo Cuin.

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#DOÑA ÁNGELA

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INICIO

El primer plato que preparé en el canal fue huitlacoche, porque mi hijo lo trajo, fue lo que tenía a la mano”. ÁNGELA GARFIAS

A SUS 70 AÑOS, DOÑA ÁNGELA GARFIAS DEMUESTRA QUE LA INNOVACIÓN NO ES CUESTIÓN DE EDAD, Y LLAMA A VALORAR LA COCINA DE RANCHO POR MIRIAM LIRA MIRIAM.LIRA @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOS: DOÑA ÁNGELA

n el rancho de San Pablo Cuin, en el municipio de Ario de Rosales, Michoacán, pocos conocen a doña Ángela, algunos nunca la han visto. A la estrella gastronómica del canal de YouTube De mi rancho a tu cocina, el cual cuenta con más de 2.97 millones de suscriptores, no le interesa la fama, mucho menos el reflector, es más, ni vive en San Pablo Cuin, sólo da esa referencia para que ni reporteros ni fans puedan dar con su hogar. Doña Ángela Garfias Vázquez, de 70 años, nació en San Pablo Cuin, donde pasó su infancia

y parte de su juventud, ya que al casarse hizo las maletas y se fue a la zona del Tepamal; también vivió un tiempo en Pátzcuaro. Es madre de nueve, abuela de 20 y bisabuela de 22. Jamás imaginó que se convertiría en youtuber. “Mi hija, Brenda me animó. Ella ya tenía un canal y me dijo: ‘mamá, hazte un canal’, y pues de ahí lo hicimos. Gracias a Dios me va muy bien. Así nada más nació De mi rancho a tu cocina”, aseguró doña Ángela, parada al lado de su estufa de leña, coronada por jarritos de barro y un molcajete. UN RANCHO MUY POPULAR El primer video llegó el 20 de agosto de 2019, y lo hizo con un ingrediente ancestral y muy representativo no sólo de Michoacán, sino de todo el país: huitlacoche,

poder femenino

Forbes la nombró una de las 100 mujeres más poderosas de México. l

el honguito que crece entre los granos del maíz, “que, bueno, aquí en Michoacán, le llamamos tecolote de milpa”, aclaró doña Angela, al tiempo que explicó cómo sazonarlo con jitomate, chile y hacerlo taquito con frijoles. Desde aquella grabación de no más de tres minutos, ya se despedía con su característico “mmm... me quedó bien sabroso, ¿ustedes gustan?, se los preparé con mucho gusto, de mi rancho a tu cocina”. “Mi mamá me enseñó todo. De ella aprendí a cocinar lo que sé, y aquí estamos. El primer platillo que preparé en el canal fue huitlacoche, porque mi hijo me había traído uno y eso fue lo que hice, lo que tenía a la mano. Me acuerdo que todo lo que preparaba mi mamá estaba bien sabroso, y yo todo me lo comía”.

platos populares Carne apache: carne molida de res cocida, jalapeños, limón, cebolla, chile perón, jitomate y cilantro.

Corundas de verduras y uchepos, estilo Michoacán.

No pueden faltar las gorditas fritas y la sopa de lentejas rancheras.

¿CÓMO ES SU RANCHO? l Se

dice que su terreno es muy grande, en él han cultivado árboles de aguacate, limón y duraznos.

#TEQUILADELASEMANA hijos tiene la cocinera mexicana más popular de YouTube. nietos y 22 bisnietos presume doña Ángela.

DON JULIO REPOSADO

BEBIDA ELABORADA A PARTIR DE AGAVE TEQUILANA WEBER QUE SE CULTIVA EN LOS ALTOS DE JALISCO. ESTA PRESENTACIÓN SE GUARDÓ DURANTE OCHO MESES EN BARRICAS DE ROBLE BLANCO AMERICANO, LO QUE HACE QUE ADQUIERA UN COLOR PAJOSO.

subtitular los videos a inglés, con el fin de que todo el mundo pudiera conocer la cocina mexicana de rancho auténtica. La dinámica llegó a tanto que algunos videos tienen subtítulos en hebreo. “Significa mucho para mí porque con el canal recuerdo a mis padres y a mis abuelos, y todo lo que me enseñaron. Mi platillo favorito es el mole, porque ese lo preparaba con mi mamá y era lo que a mí me gustaba más. Pero mi almuerzo favorito es el huevo frito con salsa de jitomate, esto yo lo comía desde chiquilla y, ahora lo preparo, con él se me vienen muchos recuerdos de mis hermanos. La comida de rancho es sencilla, pero muy sabrosa”.

l En su rancho tiene un pequeño huerto en donde cosecha todo lo que consume.

Su "viejo" en algunos videos da tips para sembrar.

Aunque Soledad, su hermana, recuerda que, de niña, Ángela no sabía cocinar, ni siquiera echar las tortillas, pero está feliz de que haya recuperado la herencia de su madre, y que comparta sus recetas en tutoriales tan sencillos, breves y sin pretensión con tanta gente. ARRANQUE INIGUALABLE Bastaron unas semanas luego del estreno del canal para que sus videos llegaran a los 100 mil suscriptores, ¿quién logra eso con tan poco tiempo? Dos meses después, su popularidad y carisma la hicieron sumar su primer millón.

Así, el 31 de octubre de 2019, presumió sus placas y también sus ofrendas de Día de Muertos, tradición de gran arraigo en Michoacán: “Qué creen, que ya me llegó la placa de 100 mil y la del millón, también. Vienen también unas cartas en inglés, y pues nosotros no sabemos qué dicen porque no lo hablamos, pero igual les agradezco mucho, estoy tan emocionada que hasta quiero llorar”. Este mensaje fue el parteaguas para que cientos de usuarios de YouTube se ofrecieran no sólo a decirle qué era lo que decían sus cartas, sino que se organizara toda una comunidad, para

70 2.9

años tiene doña Ángela, creadora de De mi rancho a tu cocina.

millones de suscriptores hay en su canal de YouTube.

EL PODER DE LA COCINA El pasado 15 de junio, doña Ángela amaneció siendo una de las 100 mujeres más poderosas de México, de acuerdo con la lista que anualmente publica Forbes; otras dos cocineras mexicanas aparecen en el conteo, Daniela Soto-Innes, nombrada la mejor chef del mundo por The 50 Best, y Karime López, primera mexicana en obtener, para su restaurante, Gucci Ostería, en Florencia, Italia, una estrella Michelin. La distinción se dio por su gran influencia gastronómica y la preservación de la cocina de rancho: “Me siento muy contenta y orgullosa. No pues no, nunca me imaginé estar ahí, yo lo que quiero es que aprendan a cocinar como se cocina acá, usando el metate, el molcajete, el molinito. Lo que se usaba antes. Así queda más sabrosa la comida”. Sin embargo, después de tantos reconocimientos, hace unos meses, doña Ángela pudo hacer realidad su sueño, junto con toda su familia, conocer el mar.

para el huerto Si en algún momento van a sembrar maíz: l

VISTA l Se aprecia un color ámbar dorado. NARIZ l De aroma suave a cítricos, agave cocido y miel. BOCA l Suave

y con notas elegantes, con toques de chocolate oscuro, vainilla y canela. MARIDAJE Ideal con antojitos, moles, adobos y tacos. l

LO QUE TIENES QUE SABER Se elabora con 100% agave azul. Permanece hasta ocho meses en barrica de roble americano. l Tip. Este tequila se puede disfrutar en las rocas. l Graduación alcohólica: 38%. l l

Revisen que los granos estén lo más grandes y limpios, sin manchas negras ni amarillas. l

PRECIO 695 PESOS. PUNTO DE VENTA

TIENDAS ESPECIALIZADAS.

#TEQUILA

méxico para el

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POR JESÚS DIEZ QUÍMICO / ENÓLOGO / VITICULTOR

¡OLVÍDATE DE LA CRUDA!

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El tequila es una de las Denominaciones de Origen más conocidas y famosas del mundo, y México, es el poseedor de esta tradición. Su nombre proviene del pueblo de Tequila, Jalisco, proveniente de los vocablos tequitl-oficio o lugar de trabajo y tlan-lugar, originando tiempo después la palabra tecuila, la cual evolucionó a tequila. Ya desde el siglo XVI se empezó a destilar el producto de la fermentación de los agaves cocidos, técnica que se realizaba en Oaxaca antes de la llegada de los europeos. En ese entonces, llevaba el nombre de vino de mezcal. El gran crecimiento que tuvo fue en 1940, cuando EU entró en la Segunda Guerra Mundial y el suministro de whisky americano disminuyó, ahí fue cuando el tequila tomó un rol importante en el consumo y se volvió universal con la firma del Tratado de Lisboa, que reconoció las Denominaciones de Origen (D.O.) en el mundo.

l El tequila no produce resaca. Ya que se elabora sólo con agave y no pasa por procesos químicos.

l El boom del tequila se dio en La Segunda Guerra Mundial, ante el desabasto de whisky.

HISTORIA

l Se dice que las culturas prehispánicas bebían jugo de agave fermentado, pero fueron los españoles quienes les enseñaron el arte de la destilación.

MESES EN BARRICA PASAN LOS TEQUILAS REPOSADOS.

l Hay tequilas mixtos 51% tequilana weber y 49% azúcares.

te qui la

La jima, que es el corte de la planta, debe tener por lo menos 8-10 años.

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mundo

JOVEN, REPOSADO, AÑEJO O EXTRA AÑEJO, TE DECIMOS LAS CARACTERÍSTICAS DE CADA UNO, DÓNDE Y CUÁNDO SURGIÓ

la producción del tequila

A estas piñas se les da una cocción en diferentes tipos de horno (piedra, mampostería), para que los almidones se conviertan en azúcares. Después de pasar por un molino para triturar la piña cocida, viene la fermentación, que dará origen al alcohol. El alcohol generado se introduce en un alambique de cobre para destilar y generar el primer destilado, llamado “ordinario”. Se hace otra destilación de la cual sale el tequila con un componente alcohólico de 63 y 65 por ciento, entonces está listo para embotellar.

PARA CONOCER MÁS DEL TEQUILA

l La cocción de las piñas genera aromas a frutas cocidas, piloncillo, y chocolate dependiendo del tiempo en el horno.

SABÍAS QUE…

l El tequila más caro del mundo fue vendido por 225 mil dólares.

Tenemos cinco zonas de producción en México con D.O. La zona de Jalisco es la más grande en producción y la que más municipios involucra, llegando a ser todo el estado, zona de Tequila. A éstas se suman los estados de Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas, estos con municipios específicos de producción para dar el reconocimiento de la D.O.. Las cinco ubicaciones tienen características únicas, la gran diferencia que nos ayuda a diferenciar los estilos, es que los volcánicos del centro de México dan un carácter herbal y floral, mientras que los suelos de los altos de Jalisco al tener componentes rojos (hierro) ofrecen mayor frutalidad. Así mismo, Tamaulipas se encuentra sobre los suelos calcáreos de origen marino que proporcionan a los mostos mayor acidez con el diferencial aromático en la fermentación y expresión de los aromas. Una vez que tenemos tequila podemos embotellarlo como Tequila blanco (que viene directo del alambique), pero no sin antes diluirlo con agua para alcanzar el volumen alcohólico con el que saldrá al mercado (35% de alcohol como mínimo). Si el proceso está concebido para que el tequila pase por barrica, se mete después de la destilación y la dilución (42-45% de alcohol) a las barricas y reposa el tiempo necesario para que adquiera categoría. Es reposado cuando alcanza mínimo dos meses en barrica, tequila añejo, cuando lleva 12 meses y extra añejo, cuando llega a los tres años de evolución en barrica. Los últimos tres pueden ser abocados, es decir, se le añade caramelo para ajuste de color. Los tequilas jóvenes son mezcla de tequilas blancos con reposados, añejos o extra añejos. A los cristalinos se les quita el color y algunas sustancias amargas de la madera por medio de la filtración por carbón activo. Si hay mezcla entre tequilas (reposados y añejos) siempre se debe poner en la botella la clasificación menor. Así, sabemos cuánta barrica tiene cada uno en el proceso, y siempre recordando que hay dos categorías de tequila, los 100% con agaves tequilana weber y los hechos con 51% de agave y 49% de otros azúcares, que se les denomina mixtos.

PARA DEGUSTARLO

Los expertos piden hacerlo en pequeños sorbos y en ningún caso frío, sino a temperatura ambiente. l

MESES MÍNIMO NECESITAN LOS AÑEJOS EN BARRICA.

UN CLÁSICO

La margarita es el coctel más popular hecho con tequila del mundo. l

VIAJANDO CON DEBY #OPINIÓN

QUE SI AYUDA A BAJAR DE PESO, O QUE SI SÓLO SE TOMA EN CABALLITO. YA ES HORA DE DESPEJAR ALGUNAS DE TUS DUDAS

l Concilia el sueño: basta un shot antes de ir a dormir.

DEBY BEARD

LA CIUDAD DEL ARTE SEGÚN LA UNESCO, 60 POR CIENTO DE LA OBRA DE ARTE TOTAL DEL MUNDO SE CONSERVA EN ITALIA

POR MARIANA GODOY GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

El tequila nos caracteriza como país y como mexicanos, no podemos evitar decir: “échate un tequilita”. Sin embargo, hay varios mitos sobre esta bebida que deberíamos conocer para dejar de creerlos y realmente saber más acerca de este destilado tan tradicional de nuestro país. A continuación, te compartimos información, muy valiosa, sobre el tequila, para que la próxima vez que lo bebas, conozcas lo que hay detrás de ella y puedas disfrutarla sin remordimientos.

¿CON SAL Y LIMÓN?

l Costumbre popular adoptada en el siglo XIX, con el fin de disimular el mal sabor de los tequilas baratos de la época.

ES DIGESTIVO

l Al elaborarse con agave es perfecto para la buena digestión.

l Elimina el estrés: Funciona como relajante muscular.

El tequila no engorda ¡FALSO!

ayuda a bajar de peso ¡falso!

miel del agave, El tequila buena para la añejo es mejor salud ¡falso! ¡FALSO!

siempre se sirve Sólo se produce en caballito en México ¡FALSO! ¡CIERTO!

l Cada gramo de alcohol aporta las mismas kilocalorías 7 kcal / g de alcohol. El hecho de ganar peso con bebidas alcohólicas tiene que ver con otros ingredientes con los que se mezcla, por ejemplo, refresco de cola.

l Un estudio en ratones a los que se les administró tequila comprobó que la ingesta de alimentos se redujo en 11%, pero esto no se replicó en humanos. Así que, si te encuentras con información que dice que te ayuda a bajar de peso, es un mito.

l La planta de donde proviene el tequila, el agave, puede procesarse para obtener miel a la que se le han atribuido varios beneficios. La realidad es que este producto no es el mejor ni el más apto para diabéticos, ya que sigue siendo azúcar.

l Lo ideal para degustar un tequila y cachar los aromas y sus propiedades sería en copa, de esta forma existe distancia entre la nariz y la bebida y así se pueden realmente integrar todos nuestros sentidos y apreciarlos.

VII VIERNES 24 / 07 / 2020 GASTROLABWEB.COM HERALDODEMEXICO.COM.MX

l La realidad es que lo que cambia es el proceso, hay quienes prefieren el tequila blanco y lo consideran más puro, y otros que les gusta que esté un poco más añejo. No hay uno mejor que otro, sólo son diferentes métodos de procesamiento.

l Para poder llamarse tequila, debe ser producido en México, particularmente en Jalisco, donde crece el tipo de agave con que se hace el tequila. Este agave es mejor conocido como agave azul weber y sólo se da en ciertas zonas de nuestro país.

SIN FECHA DE CADUCIDAD

l El tequila no pierde sus características Y cualidades con el tiempo.

lorencia es conocida como la “cuna del Renacimiento” por sus monumentos, iglesias y edificios. El sitio más conocido es la catedral abovedada de la ciudad, Santa María del Fiore, conocida como El Duomo, cuya cúpula fue construida por Filippo Brunelleschi. La cúpula, 600 años después de su finalización, sigue siendo la más grande construida en ladrillo del mundo. Italia siempre ha sido famosa por sus impresionantes obras de arte. Según la UNESCO, 60% de la obra de arte total del mundo se conserva ahí, y más de la mitad está presente en Florencia, como la Piazza Della Signoria, la Galería Uffizi, el Palacio Pitti, la Galería de la Academia y el Palacio Vecchio; convirtiéndola en la “Capital del Arte”. Se dice que, de los mil artistas europeos más importantes del segundo milenio, 350 vivieron o trabajaron aquí. En el corazón de esta bella ciudad, nos encontramos con el icónico Relais Santa Croce, un palacio del siglo XVIII. Para los EL ESPÍRITU fanáticos de la arY BELLEZA quitectura, ofrece DE SUS una mirada incomCREACIONES parable al pasado. ESTÁN Una vez conocido INTACTOS como el Palacio Ciofi Jacometti, y en su momento el hogar de un tesorero del Papa, la propiedad fue convertida en hotel hace una década y se unió a la colección del prestigioso grupo Baglioni. Las columnas que enmarcan el portal de entrada fueron traídas de Roma, y una gran sala en el piso principal fue diseñada como una sala de conciertos, un pequeño Wundertheater. Los músicos se escondían detrás de paneles pintados con escenas históricas, para crear la ilusión de que la música era autogenerada y llenaba el salón mágicamente. Escritores, científicos y artistas han vivido y trabajado en las habitaciones del Palazzo Ciofi-Jacometti a lo largo de los siglos. El espíritu de aquellos tiempos y la belleza de sus creaciones se han mantenido intactos. La austera fachada, el portal de entrada, la amplia escalera de piedra, los pasillos, los salones, los frescos y las incrustaciones son exactamente como eran antes. Un pedazo del pasado dentro de una de las ciudades más históricas del mundo, Relais Santa Croce by Baglioni, miembro de The Leading Hotels of the World, es un portal a la magia de Florencia, este edén de arte, música y arquitectura. GASTROLAB@ELHERALDODEMEXICO.COM @DEBYBEARD

ESTADOS 19

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: ESPECIAL

APRENDIZAJE 2

El curso del nivel inicial tiene una duración de 24 horas.

●

Los talleres son para técnicos y personal de salud.

UNIÓN La iniciativa privada acordó ser parte de las nuevas medidas.

●

El modelo de Ford es una camioneta todo terreno.

●

l gobernador de Querétaro, Francisco Domínguez, envió 30 ventiladores mecánicos al Hospital General de San Juan del Río, a fin de apoyar las estrategias por el COVID-19. Los ventiladores fueron remitidos por el Instituto de Salud para el Bienestar, de los cuales 25 fueron a través del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. En tanto, el Colegio de Ingenieros Biomédicos de México será el encargado de capacitar al personal en el uso de los ventiladores.

Van a promover el uso de cubrebocas y lavado constante de manos.

●

DATOS BÁSICOS

Capacitan a médicos en el uso de ventiladores.

●

REDACCIÓN

Entre los temas que se abordarán están el uso y operación del ventilador, mantenimiento preventivo y medidas de seguridad.

REDACCIÓN

on el fin de evitar un aumento drástico en el número de casos de COVID-19 en el ayuntamiento de San Luis Potosí, el alcalde Xavier Nava Palacios anunció la puesta en marcha de la aplicación para teléfonos celulares, denominada “Tan-Tan”.

RECIBEN INSUMOS

USAN APP PARA EVITAR CONTAGIOS El programa móvil servirá para escanear los códigos QR en edificios públicos, establecimientos y transporte, para introducirse a un sistema de alertas que mantengan a la población informada, en caso de que haya sido expuesta a un potencial contagio del virus. Entre más códigos QR se escaneen mayor es la confiabilidad.

Se espera que las ventas sean muy altas.

●

pesar de los momentos complicados que se viven, Sonora se mantiene como un referente de productividad y calidad, aseguró la gobernadora Claudia Pavlovich. Durante la presentación del nuevo vehículo Ford Bronco Sport que será producido en la capital del estado, la mandataria aseguró que la estabilidad que mantiene la entidad se refleja en la atracción de proyectos de nivel internacional, generadores de empleo y desarrollo para la entidad.

#QUERÉTARO

#SLP

CRECEN EMPLEOS

La inversión ha impulsado trabajos en el estado.

●

#SONORA

MANTIENE CALIDAD REDACCIÓN

"En Sonora se depositó la confianza; a pesar de todas las adversidades, seguimos avanzando y generando oportunidades", dijo.

FOTO: ESPECIAL

NOVEDAD

AVISOS Y EDICTOS C O N TÁ C TA N O S E N E L

55-50469400 EXT. 9491

O ENVÍANOS MAIL:

EDICTOS@ELHERALDODEMEXICO.COM / C.SANCHEZ@ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTO: CUARTOSCURO

EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES 24 / 07 / 2020

COEDITORES: ANTONIO BAUTISTA / HUGO ARCE COEDITOR GRÁFICO: PEDRO ORTIZ

#REACTIVACIÓN

DAN RESPIRO A EMPRESAS ● OTORGAN CRÉDITOS HASTA POR 5 MILLONES DE PESOS

ÁREA LIMPIA

LLEVAN VIDA A FIRMAS 1 La ayuda es para negocios que se han esforzado por mantener su plantilla.

●

2 Los créditos sirven para adquirir materia prima, y pagar nómina y proveedores.

●

Del Mazo visitó empresas en Texcoco y les brindó su apoyo.

●

HÁBITO LETAL

LIGADAS

19%

● DE HABITANTES DEL EDOMEX ES FUMADOR CONSTANTE

AL CIGARRO, 13% DE MUERTES ● ALERTAN RIESGOS POR EL HUMO EN INFECTADOS POR EL VIRUS. BARES Y RESTAURANTES ELIMINAN ESPACIOS PARA FUMADORES, AUN EN FASE VERDE POR LETICIA RÍOS

FOTO: ESPECIAL

ALIVIO ESTATAL

Los establecimientos ya no permiten fumar en sus instalaciones y también advierten sobre el vapeo.

#ENFERMOSDECOVID-19

POR PABLO CRUZ ALFARO

omo parte de la estrategia para reactivar la economía y generar empleos, el gobernador del Estado de México, Alfredo Del Mazo, puso en marcha el programa Impulso para el Desarrollo Industrial y Regional que, junto con Nacional Financiera, otorga créditos hasta por cinco millones de pesos a pequeñas y medianas empresas mexiquenses, para que puedan adquirir materia prima, y continuar pagando a sus empleados. “Tenemos una bolsa de 825 millones de pesos que estaremos destinando a este tipo de créditos, y eso es parte del programa de apoyo a la economía familiar”, dio a conocer. En Texcoco, Del Mazo especificó que su administración otorga diversos estímulos enfocados a impulsar la economía, entre ellos, el programa de apoyo al desempleo, que otorga recursos a más de 50 mil mexiquenses.

●

l 13 por ciento de las comorbilidades de las personas enfermas de COVID-19 y que han muerto por dicho padecimiento en el Edomex, están ligadas al tabaquismo, dijo el director del Instituto Mexiquense Contra las Adicciones (IMCA), Francisco Javier Fernández Clamont. En una reunión con restauranteros de la entidad, señaló que 19 por ciento de los mexiquenses son fumadores de 12 a 65 años con un consumo diario promedio de siete cigarrillos. En tanto, Tonatiuh Barrientos, investigador del Instituto Nacional

DATOS CLAVE

● LA RECOMENDACIÓN PARA TONATIUH BARRIENTOS INVESTIGADOR DEL INSP

7 ● CIGARROS

DIARIOS, EL PROMEDIO

Los fumadores en el Edomex son personas de 12 a 65 años de edad.

●

QUIENES ESTÁN FUMANDO ES QUE SE ALEJEN LO MÁS POSIBLE DE OTRAS PERSONAS”.

de Salud Pública (INSP), comentó que cualquier persona que exhala humo sin cubrebocas representa un riesgo de contagio de COVID-19, más para quienes lo rodean; por ello, la recomendación para las personas que están fumando es: que se alejen lo más posible de otras personas. Al respecto, el presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes del Estado de México (Asbar), Patricio González, indicó que

Hasta ahora, siete mil 501 mexiquenses han fallecido por COVID-19.

●

● MIL

PACIENTES HAY EN EL IMCA

debido a las medidas para evitar riesgos de contagio de coronavirus, en estos establecimientos no está permitido el uso de espacios al aire libre para fumar. Afirmó que incluso cuando el Edomex esté en semáforo verde, tampoco se podrá fumar en las terrazas de los restaurantes, debido a que el coronavirus seguirá siendo un peligro latente. El director del IMCA destacó que la nicotina ocupa el tercer lugar de consumo entre sus 27 mil pacientes, principalmente entre los más jóvenes. Destacó que en los últimos años aumentó significativamente el consumo de cigarrillos electrónicos, que no contienen nicotina; pero el llamado vapeo también implica varios daños a la salud. Los expertos coincidieron en que la Ley de Prevención y de Protección ante la Exposición del Humo de Tabaco en el estado, que prohíbe fumar en espacios cerrados, es una de las más avanzadas del país, pero el siguiente paso será regular el vapeo.

Hay 27 mil pacientes en el Instituto Contra Adicciones.

●

POLIGRILLA MEXIQUENSE #OPINIÓN

brir el aguinaldo de policías y empleados del ayuntamiento Basta recordar que, durante su campaña a la alcaldía, Castañeda Delgado se tuvo que ocultar algunos días, debido a que fue acusado de defraudación fiscal. En ese momento, lo cobijó el entonces poderoso Luis Miranda Nava, secretario de Gobierno estatal. Libró el problema, lo hicieron presidente municipal y perdió piso. Pero esa es otra historia. Mucho tiene el PRI por hacer. AÚN HAY MÁS. LA PREGUNTA: ¿Qué alcalde buscaría reelegirse el próximo año, pero por otro partido político? ¿Morena-PAN? Pero eso, y algo más, requiere el priismo LA DE HOY: Horacio Jiménez López, para recuperar alcaldías y escaños. Entre quien fungió como secretario del ayuntaotras, eficiencia en la selección de los canmiento en Naucalpan durante la gestión del didatos. Buenos resultados en Naucalpan, panista Edgar Olvera, al parecer, abandonó Tlalnepantla, Atizapán de Zaragoza, Coael penal de Barrientos después de ser decalco, Toluca y Ecatepec resultan básicos tenido por golpear y privar para pensar en el repunte; de la libertad a la madre de lamentablemente, en estos EN CASO DE sus hijos. Se menciona que municipios el cacicazgo de RESULTAR CULPABLE este personaje se acogió al personajes que se enriqueALCANZARÍA UNA beneficio de suspensión del cieron bajo las siglas del PRI PENA DE 5 AÑOS proceso de forma provisiopredomina. nal, comprometiéndose al Por citar un ejemplo, en pago de la reparación del daño. Atizapán de Zaragoza, el otrora último Cabe hacer notar que esto no quiere alcalde priista, David Jesús Castañeda Deldecir que la parte afectada le haya otorgado gado, aquel que gobernó este municipio de el perdón, ya que el proceso por priva2009 a 2012, hoy exhibe sin problema su ción ilegal de la libertad, cargo por el que poderío económico, ranchos, vehículos y es enjui ciado, continúa su curso y, en más. Además, presume respaldo priista, caso de resultar culpable, alcanzaría una con un encargo partidista en Huixquilucan. pena de cinco años de prisión. HASTA Durante su gestión, los capos de la droga LA PRÓXIMA. crecieron en Atizapán de Zaragoza, ahí donde vivió Edgar Valdés Villarreal, alias POLIGRILLA.ELHERALDODEMEXICO@GMAIL.COM La Barbie. Concluyó su gestión repudiado, dejando sin pago a proveedores, y sin cu@POLIGRILLA1

FOTO: ESPECIAL

EDOMEX 21

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

EL DILEMA DEL PRI EN EL ESTADO DE MÉXICO PABLO CRUZ ALFARO

Algo más requiere el priismo para recuperar alcaldías y escaños

a elección que le podría salvar la plana al PRI rumbo a 2023, en el Estado de México, es, sin duda, la del próximo año. Una gran responsabilidad la que tiene Alejandra Del Moral, presidenta de este instituto político en la entidad, si bien el trabajo que realiza al interior del partido ha sido quirúrgico, es urgente que, al exterior, donde no se ve, ni se oye, empiece a hacerse notar. Algo que ayudará mucho para que el electorado volteé hacia el PRI, es el eficiente gobierno que ha desarrollado Alfredo Del Mazo; el manejo apropiado de la pandemia de COVID-19, que ha sido reconocido por el gobierno federal, y el excelso trabajo político que ha permitido la gobernabilidad en la entidad.

#CONGRESO

VIGILAN A MUNICIPIOS ● El Congreso local va a vigilar los puestos y remuneraciones del gobierno estatal y los 125 municipios, para erradicar actos de corrupción y asegurar que los funcionarios cumplan conforme a su salario. Ayer, el gobierno estatal publicó la reforma a la Ley de Fiscalización Superior para que las autoridades estatales y los ayuntamientos proporcionen sus dietas. JOSÉ RÍOS

EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 24 / 07 / 2020 COEDITORES: ISRAEL LÓPEZ GUTIÉRREZ / ALEJANDRA SUSANA MARTÍNEZ FERNÁNDEZ / SAYURI LÓPEZ ZAMORA / COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

EIJING. China lanzó ayer con éxito su primera sonda independiente hacia Marte, una misión que espera usar un robot para estudiar el suelo del planeta rojo y que se realiza en plena rivalidad diplomática y tecnológica con Estados Unidos. El cohete Gran Marcha 5 despegó bajo cielos despejados de la Isla Hainan ante la mirada entusiasta de una multitud de espectadores al otro lado de la bahía. La agencia espacial china explicó que el cohete transportó a la sonda por 36 minutos antes de colocarla exitosamente en el rumbo zigzagueante que la sacará de la órbita terrestre y la llevará a la de Marte. La sonda llegará hasta 2021. Deberá realizar en unos siete meses el trayecto Tierra-Marte. La distancia varía, pero son como mínimo 55 millones de km, unas mil 400 veces la vuelta al mundo. El portavoz de la misión, Liu Tongjie, explicó que se estudiará la morfología, la estructura geológica, las características del

#LANZANROBOT

CARRERA, POR MARTE ●

1 En 2011, China y Rusia enviaron a Marte una sonda que no tuvo éxito.

●

2 Beijing prevé la construcción de una estación espacial de aquí a 2022.

●

CHINA EXPLICÓ QUE EL OBJETIVO DE LA MISIÓN ES ESTUDIAR AL PLANETA ROJO. LA DISPUTA ESPACIAL ES CON EU Y EMIRATOS ÁRABES UNIDOS AFP, EFE Y AP / INFOGRAFÍA: MIGUEL ULLOA Y ARTURO RAMÍREZ

suelo, la distribución del agua congelada cercana a la superficie, la composición y las condiciones climáticas de esta superficie y la ionosfera atmosférica. Según Liu, la zona más probable para el "amartizaje" será en el sur del planeta, en una llanura conocida como Utopia Planitia,

OTROS PLANES

que no ha sido investigada por otros países y que podría ser la costa de un antiguo océano o lago. Si el "amartizaje" tiene éxito, un astromóvil explorará durante 90 días marcianos, equivalentes a unos tres meses en la Tierra. Tianwen-1 es la segunda misión lanzada esta semana a Marte,

SORPRENDE COMETA ● EL COMETA NEOWISE, DESCUBIERTO A FINALES DE MARZO POR LA NASA, ESTUVO AYER EN SU PUNTO MÁS CERCANO A LA TIERRA, DONDE PUDO SER VISTO EN DIFERENTES PARTES DEL MUNDO, INCLUIDO MÉXICO. PASÓ POR LA TIERRA A UNA DE DISTANCIA DE 103 MILLONES DE KM, Y LO HIZO AL CRUZAR LA CONSTELACIÓN DE LA OSA MAYOR. SEGÚN EXPERTOS, PASARÁN UNOS 7 MIL AÑOS ANTES DE QUE EL COMETA REGRESE. REDACCIÓN

3 La próxima etapa es enviar una sonda más grande alrededor de 2030.

●

luego del lanzamiento de un cohete de los Emiratos Árabes Unidos, el lunes pasado. Estados Unidos va a enviar la próxima semana a Perseverance, su explorador más avanzado hasta ahora. Tongjie dijo que el objetivo chino no es competir con ningún otro país, sino explorar el universo.

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

DESDE AFUERA

#ESTADOSUNIDOS

CONTAGIO

#OPINIÓN

SE ACELERA

EEUU: ELECCIONES PROBLEMÁTICAS

● EN PROMEDIO REGISTRA 2 MIL 600 CASOS POSITIVOS CADA HORA, EN MEDIO DE SU GUERRA CON CHINA

Uno de los potenciales problemas en especial es el derivado de los votos por correo

FLORIDA

●

La gente se está volcando a los puestos médicos para realizarse el test por el COVID-19.

L GOBERNADOR DE MINNESOTA, TIM WALZ, PROMULGÓ AYER UNA LEY QUE INCLUYE LA PROHIBICIÓN DE APLICAR FUERZA AL CUELLO DE UN DETENIDO, COMO SUCEDIÓ CON GEORGE FLOYD ANTES DE SU MUERTE EN MINNEAPOLIS A FINALES DE MAYO. LA LEY APROBADA POR LA LEGISLATURA DÍAS ATRÁS TAMBIÉN PROHÍBE LAS TOMAS DE ESTRANGULAMIENTO Y EL LLAMADO ENTRENAMIENTO GUERRERO. MIENTRAS, LAS PROTESTAS EN PORTLAND CONTRA LA VIOLENCIA POLICIAL CUMPLEN CASI DOS MESES. AP

FOTO: EFE

Hace casi 60 días se registran todas las noches protestas contra el racismo en esa ciudad.

●

ás y más, la preocupación de muchos en Estados Unidos es que las elecciones del 3 de noviembre se conviertan en un desastre político y legal. En un país donde hay una Comisión Federal Electoral, pero cuyo papel se limita a supervisar el financiamiento de las elecciones y los comicios en si están a cargo de cada uno de los estados, las votaciones están sujetas a los problemas que pueda tener cada uno de ellos, y este año, según el analista Norman Ornstein, los prolegómenos revelaron todo tipo de errores, incompetencias y pasos en falso. Y eso anuncia un terreno propicio para litigios, "casi el paraíso" para el presidente Donald Trump, que como empresario fue uno de los personajes más litigiosos de la historia de Estados Unidos y como mandatario se ha distinguido por sus controversias. Uno de los potenciales problemas en especial es el derivado de los votos por correo, un procedimiento generalmente reservado a viajeros, militares y expatriados, pero que este año podría multiplicarse por la pandemia de COVID-19. Y esto lleva a las preocupaciones de que el presidente Trump se niegue el próximo 3 de noviembre a reconocer lo que ahora parece una probable derrota y lleve al país a una crisis política y legal. El egocéntrico mandatario parece estar preparando el terreno para eso. TRUMP PODRÍA NO De entrada, Trump ha RECONOCER LOS rehusado comprometerse RESULTADOS DEL 3 a acatar los resultados de DE NOVIEMBRE las elecciones, y dado respuestas evasivas cuando es interrogado al respecto. Hizo lo mismo hace cuatro años, en las semanas previas a las elecciones donde ganó en el Colegio Electoral, pero perdió en el voto popular. Y aún victorioso, una de sus primeras medidas como Presidente fue ordenar una investigación sobre votantes ilegales en las elecciones. La indagación produjo un hallazgo predecible: si hubieran habido irregularidades fueron mínimas y no afectaron el resultado final. Trump perdió por casi tres millones de votos porque sus adversarios fueron mayoritarios en los estados más populosos y ganó el Colegio Electoral por 304 a 227 gracias al peso acumulado de sus victorias en el sur y el centro-oeste estadounidenses. Pero ahora, varios de los estados llamados "bisagra" (que pueden inclinarse a uno u otro lado) parecen definirse en su contra, incluso cuatro donde Trump ganó por menos de 2.5 por ciento de los sufragios, como Florida, Michigan, Pensilvania y Wisconsin, que representan en conjunto 75 de los 538 votos que componen el Colegio. De hecho Trump vuelve a agitar el tema de migración, que junto a los problemas del voto por correo abre al menos las posibilidades de litigios. En el mejor de los casos negativos, aunque parezca contradictorio, estaría un cúmulo de litigios judiciales que estado por estado llevarán a demoras en la calificación de la elección presidencial. En el peor, que Trump y los republicanos rechacen reconocer los resultados y pongan al país ante una crisis constitucional, con derivaciones desconocidas.

NUEVA LEY FRENA ABUSOS

OREGON

JOSÉ CARREÑO FIGUERAS

REUTERS Y AP

FOTO: EFE

os contagios de COVID-19 en Estados Unidos registran en promedio 2 mil 600 cada hora, la tasa más alta del mundo. Las infecciones en Estados Unidos se han acelerado rápidamente desde que el primer caso fue reportado el 21 de enero. Sólo se necesitaron 28 días para alcanzar el primer millón de contagios y otros 43 para llegar a los 2 millones. Ahora, sólo han pasado 16 días desde la marca de 3 millones, y se registran 43 nuevos casos en el país cada minuto. Mientras, el FBI cree que Tang Juan, una científica china, con vínculos con el ejército de su país, se esconde en el consulado de China en San Francisco para evitar ser detenida, tras ser acusada de haber tramitado un visado falso. EU acusa a Beijing de tratar de robar información sobre posibles vacunas. El pasado miércoles ordenó el cierre del consulado chino en Houston, Texas. En ese sentido, la vacuna experimental contra el coronavirus desarrollada por China National Pharmaceutical Group (Sinopharm) podría estar lista para su uso público a finales de este año, según informaron medios estatales. La empresa preveía que la vacuna estaría disponible en 2021. Mientras, el presidente Trump canceló la convención Republicana que se planeaba en Jacksonville a celebrarse en agosto, porque "el COVID-19 sigue siendo riesgoso en el estado de Florida".

ORBE 23

JOSE.CARRENO@ELHERALDODEMEXICO.COM @CARRENOJOSE1

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#NEGROPANORAMA

EL HERALDO DE MÉXICO

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MUNDO LABORAL

VIERNES 24 / 07 / 2020

● POR

CIENTO REDUJO SU JORNADA LABORAL.

● MILLONES

DE PERSONAS OCUPADAS, EN ABRIL.

COEDITORES: JORGE JUÁREZ Y ENRIQUE TORRES COEDITOR GRÁFICO: LUIS CALDERÓN

● POR CIENTO SUFRIÓ UNA DISMINUCIÓN DE INGRESOS.

FOTO: ERIK KNOBL

93 ● POR

CIENTO DE EMPRESAS TUVO AFECTACIONES.

PIERDEN INGRESOS 65% DE HOGARES

#OPINIÓN

ÍNDICES BURSÁTILES

WWW.INTEGRASOFOM.COM

S&P/BMV IPC

TASAS DE INTERÉS TIIE 28 DÍAS

CETES 28 DÍAS

● POR

CIENTO DE POBLACIÓN DE 18 AÑOS, SIN TRABAJO.

POR FERNANDO FRANCO

n México, 65.1 por ciento de las viviendas registró una disminución de sus ingresos a causa de los despidos y los recortes salariales que realizaron las empresas para afrontar la crisis del coronavirus, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). En el país hay 25.6 millones de hogares con una población de 18 años y más, de los cuales 16.7 millones se vieron afectados en abril, detalló Édgar Vielma, director general de Estadísticas Sociodemográficas del Inegi. “El mercado laboral ya mostraba signos de debilidad previo a la pandemia, y ésta terminó de deteriorarlo, lo que se refleja en la contracción del consumo y la confianza del consumidor para adquirir desde cosas básicas hasta un automóvil”, comentó Jesús Sánchez Arciniega, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). De acuerdo con la Encuesta telefónica sobre COVID-19 y mercado laboral, en 30.4 por ciento de los hogares (7.8 millones) al menos un miembro perdió su empleo. “De las viviendas con disminución de ingresos, en 37.4 por ciento sus integrantes vendieron algún bien, pidieron dinero prestado o recurrieron a sus ahorros”, señaló Vielma. La Junta de Gobierno del Banco de México señaló, en su última minuta, que la población más vulnerable es la que ha visto particularmente afectada por el “severo” deterioro económico que dejó el COVID-19. El presidente del Inegi, Julio Santaella, destacó que en abril 15.7 millones de personas no contaron con trabajo, 13.6 millones de los cuales no busca empleo por considerar que es difícil encontrarlo. Gabriela Siller, economista en jefe de Banco Base, comentó que es previsible que esas condiciones se mantengan, porque a partir de agosto se prevé una segunda ola de despidos, la cual puede llegar a 975 mil en cinco meses.

JULIO SANTAELLA PRESIDENTE DEL INEGI

●

EN ABRIL, 42% REDUJO SU JORNADA LABORAL; 46 POR CIENTO SUFRIÓ UNA DISMINUCIÓN DE SU INGRESO”.

LA NUEVA VIDA 1 De las empresas afectadas por la crisis, 91.3% tuvo menos ingresos.

●

2 72.6% experimentó una menor demanda en el país.

●

LAS COLUMNAS DE ROGELIO VARELA Y HANNOVER LAS ENCUENTRAS EN HERALDODEMEXICO.COM.MX

INDICADORES INTEGRA

PARA ENFRENTAR DESPIDOS Y RECORTES SALARIALES, CUATRO DE CADA 10 FAMILIAS TUVIERON QUE VENDER ALGÚN BIEN

NIVEL

PUNTOS

5.2075 4.8000

-0.0100 -0.1000

FTSE BIVA

DOW JONES NASDAQ

BOVESPA

PUNTOS 37,433.30 768.91 26,652.33 10,461.42 102,293.31

TIPO DE CAMBIO VAR.% -0.04 0.00 -1.31 -2.29 -1.91

DÓLAR AL MENUDEO

DÓLAR AL MAYOREO DÓLAR FIX EURO

LIBRA

MERCADO ACCIONARIO MEXICANO PESOS 22.8900 22.4800 22.3627 26.0900 28.6500

VAR.% 0.70 0.70 0.50 0.73 0.53

EMISORA GANADORAS

PERDEDORAS

AGUA * CMR B CUERVO * HCITY * BBAJIO O AZTECA CPO

VAR.% 6.72 5.00 4.67 -6.19 -3.27 -2.87

26 MERK-2

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

UN MONTÓN DE PLATA #OPINIÓN

EL ASCENSO DE ALFREDO DEL MAZO Hay que observar de cerca el desempeño del Gobernador, cuya gestión terminará un año antes de la elección de 2024

DIFERENCIA DE OPINIÓN l Jiménez Espriú dejó la Secretaría de Comunicaciones y Transportes por un desacuerdo con el presidente Andrés Manuel López Obrador, sobre el manejo de los puertos y aduanas, ya que el control fue delegado a las Fuerzas Armadas.

CARLOS MOTA

l martes el gobernador del Estado de México, Alfredo del Mazo, acudió a las instalaciones de Rassini, la firma que encabeza Eugenio Madero. Esta empresa de partes automotrices (suspensiones y frenos, principalmente), de clase y alcance mundial, reactivó adecuadamente su operación tras la pandemia, lo que se logró gracias a una “gran coordinación” con el Estado de México (Edomex), dijeron los directivos. De acuerdo con los censos económicos 2019 del Inegi, es Toluca, en el Edomex, el municipio que mayor valor económico agrega en todo el país en materia de manufactura, con 3.1 por ciento del total. Esta vocación manufacturera es sólo una muestra de que Del Mazo está concentrado en lo suyo: hacer que el gobierno funcione. Alfredo no se ha metido en ningún problema con la 4T, sino todo lo contrario, se ha convertido en el interlocutor entre un estado reconocido por su priísmo y un gobierno que todos pensaron arrasaría con todo lo que oliera a Atlacomulco. Él lo evitó. Del Mazo ha sabido hilvanar una finísima cercanía con la jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, lo que es valioso para sus goberDISCRETO, SE HA nados, buena parte de los cuales ALEJADO DE LA trabajan en la capital. ETIQUETA DEL El Edomex no es nota por PRI CORRUPTO sus malas noticias —aunque hay problemas serios de violencia e inseguridad que deben resolverse—; sino por ser bisagra aceitada, a través de la cual la toma de decisiones federal reverbera descentralizándose. Discreto, Del Mazo también se ha alejado de la etiqueta del PRI corrupto que otros gobernadores sí tuvieron, y nunca hizo alharaca de sus lazos de linaje con el ex Presidente Enrique Peña Nieto, ni si quiera cuando concurrió con su primo en el poder. De hecho, podría decirse que Del Mazo prácticamente ya neutralizó todo el efecto de “PRI malo” que pudiera perseguirle, un estigma que aún ensombrece incluso a algunos que nunca militaron. Hay que observar cercanamente el desempeño de Alfredo del Mazo, cuyo gobierno terminará un año antes de la elección de 2024. Este gobernador hoy se encuentra muy cercano a las empresas más productivas de su estado (además de Rassini también visitó Covadonga, para atestiguar el reinicio seguro), algo que ni siquiera se ve en funcionarios del gobierno federal. No transcurrirá mucho tiempo para que se quiera incluir a Del Mazo entre la lista de presidenciables. Para ello tendrán que ocurrir varios sucesos, quizá hasta dejar el PRI. Pero no es descartable que, además, incluso podría llegar a tener un aval muy valioso… en Palacio Nacional.

AT&T Aun con lo complicado de los tiempos por el COVID-19, la empresa que encabeza Mónica Aspe en México mejoró en 30 millones de dólares su Ebitda en relación con el segundo trimestre de 2019. En los resultados de ayer se especificó que la empresa contó con 17 millones 973 mil suscriptores, al 30 de junio pasado. MOTACARLOS100@GMAIL.COM WHATSAPP 56-1164-9060

#RENUNCIAJIMÉNEZESPRIÚ

SCT, con menos gasto y sin obras LA DEPENDENCIA SE QUEDÓ SIN LOS MEGAPROYECTOS Y BAJÓ 42% SU PRESUPUESTO

54.3 MMDP, EL GASTO ASIGNADO A LA SCT EN 2020.

75 MMDP COSTÓ LA CANCELACIÓN DEL AEROPUERTO EN TEXCOCO.

POR MISAEL ZAVALA Y EVERARDO MARTÍNEZ MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

Javier Jiménez Espriú dejó su cargo como titular de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), dependencia que en casi dos años de la nueva administración recibió reducciones en su presupuesto, y dejó de encabezar los megaproyectos del gobierno. Cifras de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público revelan que la inversión física de la dependencia, la cual se ejerce en ferrocarriles, puertos, aeropuertos, telecomunicaciones, infraestructura y carreteras se redujo 42.2 por ciento, al pasar de 72 mil 803 millones de pesos en 2018 a 42 mil 93 millones de pesos, en 2020. La falta de inversión física

MANEJO

Tuvimos un ‘diferendo’ que sólo se da entre hombres libres y con criterio acerca de la operación de los puertos. El ingeniero Jiménez Espriú sostiene que deben ser manejados los puertos por la SCT”. ANDRÉS MANUEL LÓPEZ PRESIDENTE DE MÉXICO

LE QUITAN PROYECTOS 1

l Fonatur tiene a su cargo la construcción del Tren Maya.

l La construcción del aeropuerto "Felipe Ángeles" lo administra la Sedena.

l El Ejercito y la Marina van a tomar el control en puertos y aduanas.

por parte de la Secretaría así como de otras áreas del gobierno llevaron al sector de la construcción a la peor crisis en al menos 15 años de registro. "La Secretaría es ahora un espacio libre de corrupción", dijo Jiménez Espriú en su despedida con el Presidente y su sucesor Jorge Arganis Díaz. "Me parece lamentable su renuncia, persona a la que conozco, he tratado y reconozco como un buen secretario el tiempo que estuvo ahí. Ahora hay que darle la bienvenida al nuevo para buscar reuniones y platicar los temas del sector", señaló José Zozaya, presidente de la Asociación Mexicana de Ferrocarriles (AMF). "Hubo aspectos malos, como la cancelación del aeropuerto, y otros buenos. La SCT es de las dependencias que mejor avanza en contratación de obra pública. Este año ya tienen 70 por ciento de adelanto en contratos. También se abrió el tema de denuncias de corrupción de funcionarios que antes no había por miedo a represalias, aunque aún tenemos puntos de riesgo, con él lo hablábamos abiertamente", expresó Eduardo Ramírez Leal, presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC).

Jorge Arganis Díaz Leal

¿QUIÉN ES?

77 AÑOS / JORGE ARGANIS DÍAZ LEAL / Nació en México / Es ingeniero civil egresado de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México. / Ha sido designado por el presidente Andrés Manuel López Obrador, titular de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT).

POR CÉSAR COLUNGA MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM @PaulaSeleneDAnda @cesar_colunga

EN RADIOGRAFÍA 1

Según la antropometría, se considera que la complexión física de Jorge Arganis Díaz Leal es ectomórfica, que se caracterizan por ser delgados, de huesos pequeños, articulaciones y músculos estrechos. Este tipo de personas poseen un físico esbelto y rectangular; que quiere decir que tienen un cuerpo angosto. Esto se refleja si observamos que sus hombros van a la par de las caderas. Su forma de hablar es rítmica, mecánica, de tono ligeramente agudo. Es pausado y con un ligero “seseo” en ciertas inflexiones.

TRAYECTORIA

DEBE CUIDAR 1

Que se cuestione su edad para desempeñar un cargo y destacar su experiencia. 2

Posee postura corporal definida y da una imagen de energía controlada, no explosiva.

¿QUÉ PROYECTA?

La imagen es conservadora y estructurada; tiene un estilo muy personal un tanto serio y protocolario. Su atuendo es muy consistente, usa trajes rectos y los combina con las corbatas tradicionales en rayas diagonales y no se observa predominancia de colores. Las camisas son blancas, lo que le da un sentido de impecabilidad en su atuendo. Se destaca el uso de cuadros y líneas en las camisas así como suéteres. Transmite apacibilidad.

¿QUÉ DICE?

Jorge Arganis Díaz Leal, hasta ayer mantenía un perfil público de baja presencia mediática. Al momento de su designación como secretario, agradeció la confianza de ser llamado a los esfuerzos de la 4T.

En 1963, el ingeniero Díaz Leal trabajó para la Universidad Nacional Autónoma de México en la Dirección General de Proyectos y Laboratorios. Posteriormente fue asesor técnico de Petróleos Mexicanos. En 1975, fue nombrado director de relaciones de la Cámara Nacional de la Industria de la Construcción. De 1977 a 1997 trabajó en la empresa Ingenieros Civiles Asociados (ICA). En 1997 se desempeñó como director de la planta de asfalto del gobierno del Distrito Federal. De 2002 a 2006 estuvo encargado de la Dirección General de Obras Públicas. Durante más de 20 años fue académico de la UNAM. Ha sido designado titular de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes, en sustitución de Javier Jiménez Espriú. POST AL AIRE

Sostuvo que el desarrollo de infraestructura al sureste del país es fundamental para el crecimiento económico de México.

FOTOARTE: ERIK KNOBL

Jorge Arganis Díaz Leal no tiene presencia en redes sociodigitales. Suponemos que en breve tendrá una cuenta en Twitter.

MUNDO DIGIT@L

POR ARMANDO KASSIAN

28 MERK-2

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#REFORMAAPENSIONES

‘Bomba fiscal’ aún está latente

EL HACKEO A TWITTER NO ES CUALQUIER COSA

PARA EXPERTOS, EL GOBIERNO VA A SEGUIR AUMENTANDO LOS RECURSOS PARA JUBILACIONES POR FERNANDO FRANCO MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

La iniciativa de reforma al sistema de pensiones es positiva y benéfica para la población, pero “no desactiva la bomba fiscal” que representan las jubilaciones para el erario, aseguraron especialistas. Carlos Ramírez, analista de Integralia, recordó que para este año el gobierno federal proyectó cerca de un billón de pesos para el pago de pensiones, monto que -comentóva a seguir creciendo en los siguientes años. En 2013, la partida para ese rubro representó 11.20 por ciento del presupuesto; para 2019 llegó a 15.14 por ciento y a mayo de este año ascendió a 16.26 por ciento.

BILLÓN DE PESOS VA A DAR EL GOBIERNO ESTE AÑO PARA PENSIONES.

15.14 POR CIENTO DEL PRESUPUESTO, LAS PENSIONES EN 2020.

RIESGOS l El director del CIEP dijo que la reforma no resuelve “la bomba” al gasto público.

l Asegura que se mitigan efectos, pero muchas de las desigualdades van a seguir.

l Se prevé que el gasto en pensiones del gobierno de beneficio definido y afores aumenté de 4.2 del PIB a 6% en 2034.

FOTO: CUARTOSCURO

Cuando faltan menos de cuatro meses para las elecciones presidenciales en Estados Unidos, salen a la luz interrogantes que se vuelven válidas sobre la confiabilidad de Twitter, y es que lo sucedido el miércoles fue un ataque sin precedentes a la privacidad, confianza y seguridad de la red social, además los expertos afirman que los hackers pudieron haber causado más daño. La cuenta del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, no fue hackeada y sí la de muchos más, entre las que están la de su rival demócrata, Joe Biden, quien tuiteó el mensaje pirata al igual que el exalcalde de Nueva York Mike Bloomberg o el rapero Kanye West. En pocas horas que duró el mensaje, los atacantes pudieron haber obtenido unos 110 mil dólares y a través de los sistemas internos de Twitter, los mensajes de los piratas cibernéticos llegaron a por lo menos 350 millones de personas. El mensaje decía, "por cada bitcoin enviado a la dirección abajo ¡se te enviará el doble! Si envías mil dólares, te enviaré dos mil. Sólo haré esto durante 30 minutos. ¡Disfruta!". Este ataque va más allá de lo que le pudieron haber robado a las personas, justo a poco tiempo de las elecciones de EU, donde muchas personalidades importantes utilizan esa red social y con la que han logrado consecuentemente alzas o bajas en la bolsa, cambios en políticas y comunicados oficiales de entes del gobierno. Esta red es fuertemente atacada, quitándole gran credibilidad a sus sistemas de seguridad y confiabilidad en sus políticas de privacidad, también justo en medio de una polémica con la actualización de sus políticas de privacidad y seguridad, ya que han provocado que se bajen o bloquen cuentas, por ejemplo, el presidente Donald Trump, quien seguramente no estuvo muy contento con el tema. ¿Qué pasará después de esto? ¿hasta que punto debería estar regulada una red social sin que eso afecte su naturaleza? Mientras tanto, tenemos, en cuatro meses, una elección importante para la vida política, económica y social del mundo, en donde los votantes suelen confiar bastante en lo que leen en sus redes sociales, a tal grado que puede ser determinante para los resultados electorales, y no sería la primera ocasión en que esto ocurre. "Detectamos lo que creemos es un ataque coordinado de ingeniería social, por personas que lograron alcanzar con éxito a algunos de nuestros empleados que tienen acceso a sistemas y herramientas internas", informó Twitter en un tuit.

“Es un hecho que la nueva reforma va a tener un impacto fiscal para el erario, lo cual se suma a las presiones que ya existen para atender al resto de las pensiones”, expresó. La propuesta para reformar la Ley del Seguro Social busca dar pensiones promedio 40 por ciento superiores a los niveles actuales, mediante la reducción de las semanas de cotización ante el IMSS, de mil 250 a 750, y el aumento gradual en las aportaciones obligatorias, de 6.5 a 15 por ciento. Según el Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP), el gasto en pensiones del gobierno de beneficio definido y cuentas individuales (afores) va a aumentar de 4.2 por ciento del PIB a seis por ciento en 2034. Así, Héctor Villarreal, director del CIEP, comentó que la reforma mejora el sistema, pero no resuelve “la bomba” del gasto público que se tiene por delante.

AYUDA. Según la ABM, el programa también busca apoyar a las Pymes del sector.

#VAN11,400MDP

Dan crédito para hoteles El gobierno federal y el sector financiero anunciaron el primer plan de apoyo a empresas, financiado por la banca de desarrollo. Se trata de recursos por 11 mil 400 millones de pesos. Las empresas ya

INTERÉS l Las empresas pueden pagar sus préstamos hasta con tasas de interés máximas de 13.5 por ciento.

pueden acercarse a Bancomext-Nafin para tramitar sus préstamos que pueden ser de entre 200 mil a 30 millones de pesos. En conferencia organizada por la Secretaría de Turismo (Sectur), se explicó que los préstamos tendrán un periodo de gracia de pagos de capital e intereses de seis meses, con vigencia hasta el 31 de diciembre de 2020. Los recursos son para apoyar a empresas con recursos para su capital de trabajo, dijo Miguel Torruco, titular de Sectur. EVERARDO MARTÍNEZ

VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

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VIERNES / 24 / 07 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: CUARTOSCURO

#APOYOPORCOVID-19

AL MANDO

Beneficia a 610 mil clientes BANORTE REGISTRÓ 131 MIL 701 MDP EN EL PROGRAMA DE DIFERIMENTO DE PAGOS

#OPINIÓN

PROTEÍNA PARA NUTRICIÓN Y ECONOMÍA ALZA. La cartera de crédito del banco aumentó 3 por ciento de abril a junio a tasa anual. l

POR FERNANDO FRANCO

54% AUMENTARON LAS TRANSACCIONES DIGITALES DEL BANCO EN EL SEGUNDO TRIMESTRE.

MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

Más de 610 mil clientes se sumaron al programa de Banorte de diferimiento de pagos por hasta cuatro meses, el cual lanzó como una medida de apoyo para enfrentar la crisis del coronavirus. El monto diferido fue de 131 mil 701 millones de pesos, que representa 40 por ciento del saldo de la cartera de consumo, incluyendo a las pequeñas y medianas empresas, y 22 por ciento de los clientes de ese segmento.

EDICTOS Y AVISOS NOTARIALES

EDICTOS@ELHERALDODEMEXICO.COM C.SANCHEZ@ELHERALDODEMEXICO.COM TEL. 55-5046-9400 / EXT. 9491

MEDIDA l La institución financiera generó provisiones para enfrentar la crisis por cuatro mil 868 millones de pesos.

“Hay clientes que enfrentan reducciones de salario, otros la pérdida de empleo, muchos siguen recibiendo su nómina correctamente, pero tomaron el programa de apoyo para tener liquidez”, comentó Rafael Arana, director general de Operaciones y Finanzas del banco. De acuerdo a los resultados financieros del banco, al segundo trimestre, 42 por ciento de los clientes de hipotecas se sumó al programa; en automotriz, 35 por ciento; en nómina, 24 por ciento y en tarjeta de crédito, 18 por ciento.

De acuerdo al Consejo Mexicano de la Carne, cada año se elaboran más de un millón de toneladas de carnes frías

JAIME NÚÑEZ

e las más de 80 mil personas que colaboran en el sector cárnico, 48 por ciento está empleada en la industria de carnes frías, que está formada por empresas mexicanas y a lo largo de los años se ha mantenido en la generación de empleos de calidad, desde los productores de los insumos, hasta los tenderos que venden los productos. De acuerdo al Consejo Mexicano de la Carne, presidido por Carla Suárez, cada año se elaboran más de un millón de toneladas de carnes frías, con un valor de 41 mil 500 millones de pesos. Lo que representa 23 por ciento de la industria alimentaria y 32 por ciento del PIB agropecuario. Las salchichas y los jamones son los más consumidos, alcanzando alrededor de 90 por ciento de la producción de carnes frías: 41 por ciento son jamones y pechugas y 49 por ciento, salchichas. El consumo per cápita de carnes frías en México es de ocho kilos, cifra que se ha mantenido en los últimos tres años de forma constante.

VACUNA MASIVA Una vez que sea aprobada la vacuna contra el COVID-19, los laboratorios requerirán producirla masivamente para cubrir la demanda global. Sólo el programa COVAX Facility, de la alianza conformada por OCHO KILOS, organismos como la OMS, UNIEL CONSUMO CEF y el Banco Mundial, prevé PER CÁPITA DE distribuir con dos mil millones CARNES FRÍAS de vacunas para finales de 2021

a más de 160 países, incluido México, lo que revela el tamaño de la producción necesaria. Para contribuir a alcanzar esta meta, Honeywell, al mando de Manuel Macedo, lanzó una solución tecnológica que permitirá acelerar la producción masiva de la vacuna cuando sea finalmente aprobada. Se trata de Fast Track Automation, un software que incorpora realidad virtual y automatización, que permite tener una producción completa de vacunas en sólo dos meses. Esta tecnología promete fortalecer la cadena de suministro y acelerar las capacidades de producción y testeo (pruebas), de manera que se asegure la disponibilidad de la vacuna en todas las regiones. CIENCIA DE DATOS Women in Data Science (WiDS) es una iniciativa que surgió en 2015 en la Universidad de Stanford, con la idea de fomentar que más mujeres incursionen en materia de ciencia de datos. Desde entonces, cada año se ha llevado a cabo esta conferencia en más de 60 países. Pues bien, WiDS llegó a México de la mano del gigante SAP, de Desmond Mullarkey, reuniendo de forma virtual a mujeres líderes, quienes desde la visión de la OCDE, el Tec de Monterrey, Laboratoria y la Universidad Panamericana, explicaron por qué la tecnología es hoy más que nunca un habilitador de desarrollo que permitirá cerrar la brecha de género existente en este sector, además de que esto detonaría en un incremento de 70 por ciento al PIB del país, según el estudio MX Women Matter de McKinsey & Company. La subrepresentación de las mujeres dentro de la industria tecnológica es una realidad, ya que tan sólo 14 por ciento de las personas profesionales pertenecen al sector femenino. JAIME_NP@YAHOO.COM @JANUPI

#QUÉDATEENCASACONARTES EL HERALDO DE MÉXICO

ARTE El Museo Andy Warhol comparte una charla que aborda el papel de las mujeres en el arte, en https://www.warhol.org

A través de su Instagram, la Cineteca Nacional ofrece cursos relacionados con el cine mexicano y el estadounidense.

13,517

ARTES VIERNES / 24 / 07 / 2020 COEDITOR GRÁFICO: ISMAEL ESPINOZA

EMILIANO GIRONELLA

CREADOR DEL PROYECTO “MANOS MANCHADAS DE PINTURA”, CON EL CUAL AYUDÓ A HUÉRFANOS DE ELEMENTOS DE LA POLICÍA FEDERAL. SU OBRA HA SIDO RECONOCIDA INTERNACIONALMENTE Y SE ENFOCA EN TEMAS SOCIALES.

POR LUIS CARLOS SÁNCHEZ LUISCARLOS.SANCHEZ @ELHERALDODEMEXICO.COM ILUSTRACIÓN: FRANCISCO LAGOS

a cultura seguirá siendo uno de los sectores más golpeados por los recortes presupuestales. Al término de 2020, el presupuesto aprobado para el Ramo 48, dedicado a la cultura, sufrirá una modificación de 2 mil 835 millones de pesos, al pasar de 13 mil 517 mdp (au-

MDP APROBADOS PARA CULTURA EN EL PEF DE 2020.

CINE

10,681

MILLONES SE EJERCERÁN DESPUÉS DE LA MODIFICACIÓN.

#RAMO48CULTURA

CON

2,800 MDP MENOS EN 2020 DE ACUERDO CON REPORTES DE LA SECRETARÍA DE HACIENDA, EL SECTOR SUFRE UN RECORTE DE 21 POR CIENTO EN SU PRESUPUESTO ANUAL; DE ENERO A MAYO YA PADECIÓ UN AJUSTE DE 581 MDP

INFANTIL El MUAC comparte Libro colectivo para colorear, que recopila dibujos de la cuarentena, en muac.unam.mx

994 MÁS DAÑOS l Otros programas con recortes son el de producción y transmisión de materiales culturales.

l Además de la investigación arqueológica y los servicios cinematográficos.

797 MILLONES MENOS, PARA DESARROLLO CULTURAL.

MDP SE RECORTARON AL DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA.

torizados en el Presupuesto de Egresos de la Federación) a 10 mil 681 millones, lo que representa un ajuste de 21 por ciento. De acuerdo con el “Informe de Avance Físico y Financiero de los Programas Presupuestarios Enero-Mayo 2020” de la Secretaría de Hacienda, Cultura recibió en los primeros cinco meses un descalabro de 581 mdp, lo que afectó el “desempeño de las funciones” de diferentes programas de la Secretaría de Cultura. El más afectado fue Cultura Comunitaria, proyecto que la dependencia enarboló como bandera y que contempla iniciativas como Telar, Semilleros creativos y Jolgorios y convites culturales: de enero a mayo sufrió un recorte de 76 mdp, al pasar de 202 a 126. Otro rubro afectado es el de Protección y conservación del Patrimonio Cultural, que comparten acciones de la Dirección General de Sitios, el INAH y el INBA. El recorte a este programa alcanzó 53 mdp de enero a mayo, pero al término del año, el descalabro será de 536 mdp, al pasar de dos mil 77 millones a mil 541 millones. Así mismo, hay recortes en Servicios de Educación Superior y Posgrado que ofrece el INAH y que contemplan la ENAH, la ENCRyM y la EAHNM Chihuahua, donde se reducirá el gasto 12 mdp, al pasar de 594 a 582 millones.

l ESPACIOS CULTURALES. El presupuesto para mantenimiento se reduce 994 mdp, al pasar de mil 668 millones a 674 millones.

J. ALEXIS HERNÁNDEZ

FOTOS: ESPECIAL

ARTÍCULO BÁSICO

En México, el uso de la bicicleta se incrementó debido a la pandemia, ya que es un medio de transporte que permite mantener la sana distancia; en CDMX se han confinado más carriles para garantizar su uso.

24 JULIO 2020

EDITOR: KATYA LÓPEZ COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTÍZ ISLAS

48 leon Papadimitriou se quedó varado en Escocia, en donde realizaba sus estudios universitarios en Ingeniería Eléctrica y Electrónica. La cancelación de servicios por parte de las aerolíneas, debido a la pandemia por coronavirus, lo dejó sin vuelos para regresar a su natal Grecia. Ante la imposibilidad de volar, tomó una bicicleta y pedaleó casi 4 mil kilómetros durante más de un mes para ir con su familia. Para la improvisada aventura, el joven de 20 años armó su kit de supervivencia con un saco para dormir, tienda de campaña, pan, pasas, mantequilla de cacahuate, una navaja, mudas de ropa y utensilios personales. En su mochila también empacó una flauta, pero su primer infortunio fue dejar fuera una edición del libro Sapiens, breve historia de la humanidad, del historiador israelí Yuval Noah Harari, porque era muy grande. El recorrido lo inició el 10 de mayo, y entre sus prioridades tomó en cuenta la planeación. Pasó de Escocia a Inglaterra, de ahí cruzó el Mar del Norte para llegar a Holanda. Atravesó Alemania pedaleando hasta llegar a Austria y luego recorrió Italia de norte a sur. Durante la travesía sufrió lo que cualquier viajero: lluvias, vientos, cansancio, pocas oportunidades de tomar un regaderazo y muchas ponchaduras en las llantas, pero cada pedaleo valía la pena, pues entre más se movía la rueda, más cerca estaba de su hogar. A través de una aplicación, familiares y amigos monitorearon la localización de Kleon, quien además documentó su

DÍAS DURÓ EL TRAYECTO DE KLEON.

l VIRAL. En su cuenta de Instagram kleon.vs.lockdown, Papadimitriou compartió imágenes de los mejores momentos de esta aventura.

A casa en dos

RUE DAS EN SU DESEO DE REGRESAR A SU HOGAR EN LA PANDEMIA, UN ESTUDIANTE GRIEGO CRUZÓ EUROPA DE NORTE A SUR EN BICI

OSADO. Pedaleó 4 mil kilómetros y siete países.

AVENTURA SOLITARIA

Durante la travesía, Kleon dijo que evitó tener contacto con muchas personas. Una de sus principales preocupaciones era no enfermarse en el trayecto.

viaje por medio de la red social de Instagram. Tomó fotos de la comida, sus descansos, los paisajes y de su ‘corcel de acero’. Los usuarios supieron de su meta y comenzaron a seguirlo. En algunas ocasiones pudo dormir bajo un techo, cuando amigos ingleses y alemanes le brindaron asilo. Ya en el tramo final de su trayecto, el estudiante griego tomó un barco rumbo al puerto de Patras, para continuar pedaleando hasta llegar a su hogar en Atenas el 27 de junio. Familiares, amigos y hasta desconocidos que sabían de su viaje recibieron a Kleon, quien supo que no será el mismo chico que días atrás salió de Escocia.

COEDITORES: HÉCTOR JUÁREZ CEDILLO / ÉDGAR SÁNCHEZ SANDOVAL COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ ISLAS

#ALRING

REGRESA MIKE TYSON EL BOXEADOR PACTA PELEA A LOS 54 AÑOS

NUEVAS NORMAS A SEGUIR

● EL PÚGIL DE ESTADOS UNIDOS SE VOLVIÓ VIRAL CON SUS INTENSOS ENTRENAMIENTOS, Y AHORA MARCÓ AL 12 DE SEPTIEMBRE COMO EL DÍA DE SU RETORNO, CUANDO ENFRENTE EN UNA EXHIBICIÓN, DE OCHO CAPÍTULOS, A ROY JONES JR., EN CARSON, CALIFORNIA. REDACCIÓN

l Sana distancia, uso de gel desinfectante y tener cubrebocas.

l El equipo local debe sanitizar las instalaciones.

RESULTADOS DE AYER UDINESE

LAZIO

JUVENTUS

CAGLIARI

PARTIDOS PARA HOY 14:45 HRS. / ESPN

MILAN ATALANTA

VS.

14:10 / SIN CANAL

PSG S-ÉTIENNE

VS.

FOTO: AP

l Garantía de agua, jabón, papel y toallas desechables.

l Se utilizarán dos autobuses por cada club para viajar.

VIERNES / 24 / 07 / 2020 WWW.HERALDODEMEXICO.COM.MX

#GUARD1ANES2020

EL REBAÑO VA A IZZI

VUELVE EL TORNEO MEXICANO CON CASOS DE COVID-19, DOS JUEGOS APLAZADOS Y LA SALIDA DE MÍCHEL, OTRORA DT DE PUMAS POR J. ALEXIS HERNÁNDEZ META@ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOARTE: ERIK KNOBL

Entre la turbulencia por los 93 positivos por coronavirus, partidos postergados y la renuncia repentina de Míchel de los Pumas, la Liga MX regresa, después de 131 días sin actividad, bajo el esquema de la nueva normalidad. En la semana del arranque del torneo Guard1anes 2020, la Primera División registró contagios que notificaron FC Juárez (siete), Necaxa (cinco), Atlas (cinco), Santos (cuatro), Monterrey (tres), Chivas (tres) y Cruz Azul (dos). La epidemia activa se sitúa hoy en 37 personas, es decir, 39 por ciento de los casos presentados en esta categoría desde que llegó el virus a México. El brote derivó en la reprogramación del duelo inaugural entre el Atlético de San Luis y los Bravos, y el debut del Mazatlán FC vs. Puebla, en espera de los resultados de nuevos tests. El juego de apertura será entre Necaxa y Tigres. La Dirección General de Promoción de la Salud, encabezada por Ricardo Cortés, exhortó a los aficionados a no presentarse en las afueras de los recintos. “Si yo no voy a ver el juego, a qué me acerco; mejor quédense

EL CONJUNTO ROJIBLANCO RENOVÓ CONTRATO PARA EL NUEVO CERTAMEN CON LA FILIAL DE GRUPO TELEVISA, QUE HA SIDO SU CASA DURANTE LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS Y MEDIO. EN ESTA SEÑAL, EL FAN DE CHIVAS DISFRUTARÁ SIETE JUEGOS EN EXCLUSIVA POR EL “CANAL A LA CARTA” AFIZZIONADOS, DISPONIBLE EN TELEVISIÓN SATELITAL (SKY/VETV), POR CABLE (IZZI), Y EN PLATAFORMAS DE STREAMING (BLIM TV Y AFIZZIONADOS TV) PARA IOS Y ANDROID. LOS JUEGOS ANTE ATLAS Y CRUZ AZUL, ASÍ COMO LA LIGUILLA, IRÁN POR ESTA VÍA Y TV ABIERTA. REDACCIÓN

FECHA 1 NECAXA

VS. TIGRES 19:30 HORAS ESTADIO VICTORIA TUDN Y AZTECA 7

en casa. Disfruten el espectáculo desde su hogar... Apelando a la razón es cómo podemos incidir en el cambio y seguimiento de las reglas de la nueva normalidad, para pensar en regresar pronto a los estadios”, señaló el funcionario. Por si fuera poco, a dos días de iniciar el Guard1anes 2020, el español Miguel González Míchel presentó su renuncia de la dirección técnica de los Pumas, por “motivos familiares”. “El proyecto no se modifica, simplemente cambiarán las personas. Hoy tenemos que hacer un interinato para darnos un tiempo para elegir al técnico ideal que continúe con el objetivo”, dijo Jesús Ramírez, presidente deportivo. Como estratega interino se queda Andrés Lillini. Así, entre contagios y cambios regresa el futbol mexicano.

19 POSITIVOS DEL SANTOS, EL QUE MÁS REPORTÓ.

520 MDP, LA DERRAMA POR FECHA CON GENTE EN ESTADIOS.

#LIGAMX

¡QUÉ PACHANGA! #OPINIÓN

● LA COLUMNAS DE MANUEL ZAMACONA Y GUSTAVO MEOUCHI PUEDES LEERLAS EN HERALDODEMEXICO. COM .MX ●

#PRUEBADEMANEJO EN VIVO Y A TODO COLOR

l Las diferencias son la posición del motor y la tracción (quattro vs. trasera).

Su rival más directo es Porsche 718 Cayman 2.0 de 300 hp (precio: $1,248,000). l

l En México no hay versión que compita directamente, pero el BMW Z4 podría ser otro adversario.

13.3

KM/L, EL CONSUMO DE GASOLINA PROMEDIO.

l Es un coupé deportivo que se coloca en un segmento muy exclusivo del mercado.

l ADIÓS. Está confirmado que este es el último TT como lo conocemos.

uedan pocos autos con las características del Audi TTS, y éste tiene los días contados después de 20 años. Quizás resucite como un eléctrico, o al menos ese es el rumor; mientras tanto, el único TT disponible en México, cumple con las expectativas de un auto deportivo de verdad. A pesar de contar con cuatro plazas, es sólo para un par de personas; tiene un potente motor turbo y tracción en las cuatro ruedas con distribución de torque activo, que permite agilizar y trazar curvas con aplomo, ya que la puesta a punto de suspensión, frenos y dirección complementan de manera precisa la aceleración. De carrocería corta, baja y ancha, con interior de calidad premium y una larga lista de equipamiento de serie, TTS

SE TERMINÓ EL

FOTOS: CORTESÍA

SHOW 4.7 ●

SEGUNDOS PARA ACELERAR DE 0 A 100 KM/H.

●

EL ESPECTÁCULO DEL AUDI TT PARECE QUE LLEGA A SU FIN, AL TENER UN FUTURO… INCIERTO POR ESTEVAN VÁZQUEZ

es un auto de perfil lúdico. Sin embargo, puede ser utilizado diariamente con un consumo de gasolina razonable y un

#ELECTROSPORT

APROVECHA Y SÚBELE AL VOLUMEN

confortable manejo urbano. Los trayectos largos –para dos– se disfrutan a cualquier velocidad, escuchando el

● Dos nuevas versiones de Audi

e-Tron fueron dadas a conocer: S y S Sportback. La plataforma es la MEB del grupo, aunque a diferencia, esta versión monta dos motores en el eje trasero, y uno en el delantero; por lo que el resultado fue un aumento en potencia considerable. Las salpicaderas y fascias son más anchas y con nuevas líneas. Todo esto le da un nuevo carácter, los cálipers son color amarillo. La carrocería Sportback

286 ●

HP Y 280 LB-PIE PRODUCE EL MOTOR 2.0 TFSI.

5 ●

SEGUNDOS PARA ACELERAR DE 0 A 100 KM/H.

l PERSONAL. Sólo una pantalla despliega toda la info para el conductor.

petardeo del escape o el audio Bang&Olufsen. La única pantalla de información es el tablero de instrumentos, donde se controla todo, desde la computadora de viaje, hasta el Apple CarPlay. Equipa cargador inalámbrico, automatización de luces y limpiadores, transmisión S Tronic y asientos de piel, con función eléctrica.

ofrece más estilo y replica prestaciones. El interior premium se ve rodeado de piel, alcántara e interfaz MMI al centro, con Virtual Cockpit. También se pueden elegir los acabados en tonalidad aluminio. La función de overboost, que dura ocho segundos, lleva la potencia total hasta los 496 hp y 718 lb-pie de torque, distribuido a las cuatro ruedas, y con distintas programaciones del Audi Drive Select. DIEGO HERNÁNDEZ

FOTO: CORTESÍA

VIERNES 24 DE JULIO DE 2020 DÍA XX DE MES DE 20YY

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