HARINA Agua, Mantequilla y

Decora con Cheetos

Si eres amante de las pastas y el queso, entonces no te puedes perder esta receta de mac and cheese con Cheetos, pues es la mejor opción para botanear

INGREDIENTES:

1 1/2 paquetes de Cheetos Blazin Cruncheese, de 230 g c/u suficiente de agua, para la pasta suficiente de sal, para la pasta

1 paquete de pasta fusilli, de 500 g

3 cucharadas de mantequilla

1/2 tazas de cebolla, finamente picada

1/2 tazas de harina

1 1/2 tazas de leche suficiente de sal suficiente de pimienta

2 tazas de queso cheddar, rallado

1 cucharada de mostaza Dijon

1 1/2 tazas de tocino, finamente picado

1 paquete de Cheetos Blazin Cruncheese, de 230 g, para decorar

PREPARACIÓN:

Licúa los Cheetos Blazin Cruncheese a velocidad media hasta pulverizar completamente. Reserva.

Calienta el agua en una olla a fuego medio-alto y una vez que rompa hervor, sazona con suficiente sal. Posteriormente, agrega la pasta fusilli y cocina por 8 minutos o conforme las instrucciones del paquete. Escurre y reserva. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y acitrona la cebolla. Agrega la harina y mueve constantemente para evitar que se queme. Cuando se dore, vierte la leche poco a poco e integra con un batidor globo. Mezcla constantemente y sazona con sal y pimienta.

Cocina por 5 minutos. Añade el queso cheddar, la mostaza, los Cheetos Blazin Cruncheese pulverizados y el tocino. Mezcla perfectamente, cocina por 2 minutos y reserva.

Integra el mac and cheese de forma envolvente con la salsa caliente y reserva. Sirve el mac and cheese con Cheetos en un plato hondo y decora con Cheetos Blazin Cruncheese.