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Il gusto Noi percepiamo i sapori grazie a degli speciali recettori situati sulla lingua, l’organo del gusto. Questi recettori assomigliano a piccolissimi bernoccoli: sono le papille gustative, che trasmettono le sensazioni al cervello. Le papille gustative sono disposte sulla parte superiore della lingua e anche, in parte, della bocca. Percepiscono i 4 sapori fondamentali (acido, salato, dolce, amaro) che, combinandosi insieme, danno origine a migliaia di gusti diversi. Parti in 5°, ed. Piccoli

a) L’organo del gusto è .................................................................................................................................................. b) I sapori sono percepiti da ................................................................................................................................... c) I sapori fondamentali sono .............................................................................................................................

Gli Etruschi credevano che la vita proseguisse dopo la morte, per cui diedero molta importanza ai riti funebri, alla costruzione e all’arredo delle tombe. Le tombe erano costruite come vere e proprie abitazioni: all’interno, oltre al sarcofago, vi erano letti, tavoli, utensili e anche cibi e bevande. La sepoltura avveniva in grandi tombe riunite in luoghi appartati, chiamati necropoli, cioè “città dei morti”. Questi luoghi somigliavano a piccole città: vi si trovavano infatti strade, piazze e mura. Exploro, Arnoldo Mondadori Scuola

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Negli due secoli scorsi milioni di persone lasciarono l’Italia per cercare lavoro in America e in alcuni stati dell’Europa, come la Francia, la Svizzera e la Germania. Dopo il 1950 l’emigrazione avvenne all’interno dell’Italia: dalle regioni più povere a quelle con il maggior numero di industrie (Lombardia e Piemonte) e dalle zone di montagna e collina alle zone di pianura. Oggi l’emigrazione italiana si è molto ridotta. Da vari anni è iniziata l’immigrazione dei migliaia di stranieri in Italia. Essi provengono dall’Asia, dall’Africa e dall’Europa dell’Est, e fuggono dal loro paese a causa della guerra o della mancanza di lavoro. L’arrivo continuo di questi emigranti ha trasformato la nostra società, che sta diventando multietnica, cioè formata da persone con lingua e cultura diverse. Il Leonardo, Juvenilia

a) ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... b) ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... c) ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ...............................................................................................................................