dire

Tra ieri e oggi: quando tradizione e attualità si uniscono.

Napoli… sottoterra 1a A coppie. Guardate le foto e leggete solo il titolo dell’articolo: di che cosa può parlare il testo?

Il peperoncino calabrese “diavolicchio” è il tipo più comune in Calabria. I frutti sono piccoli, circa 3 cm, ma molto piccanti e hanno un profumo particolare. Possono essere verdi o rossi. Ci sono molti modi per usare il “diavolicchio” nella cucina calabrese: crudo, sott’olio o secco. Si usa anche in molte creme e oli piccanti. PEPERONCINO FESTIVAL Ogni anno a Diamante, in provincia di Cosenza, c’è il Peperoncino Festival. Il festival è nato nel 1992 e, due anni dopo, è nata l’Accademia del peperoncino. Ogni edizione del festival ha avuto circa 100.000 visitatori. Durante il festival ci sono tanti spettacoli, film, eventi e, naturalmente, tanti piatti a base di peperoncino.

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La ‘nduja 1 Abbina domande e risposte e scrivi un breve testo sulla ‘nduja. L’inizio del testo è dato. 1 Quando si fa la ‘nduja?2 Con che cosa si fa?3 Perché non ha bisogno di conservanti ed è al 100% naturale?4 Come si conserva?5 Dove si usa?

a Sul pane, sulla pizza, sulla pasta, ecc.b In invernoc In vasi di vetro

I confetti hanno una lunghissima tradizione, infatti si mangiavano dolci simili già nell’antica Roma, con il miele al posto dello zucchero. La creazione di confetti a Sulmona è molto antica: i primi documenti che parlano di una piccola fabbrica sono del 1492! In Abruzzo, quindi, ci sono le più antiche fabbriche di dolci d’Italia. La produzione di questi piccoli dolci è molto cambiata nel tempo. Oggi, infatti, si fanno confetti al cioccolato, al pistacchio, al caffè, alla nocciola, alla frutta… e si fanno anche delle bellissime creazioni con i confetti, come dei fantastici mazzi di fiori. LA “BOMBONIERA” In genere i confetti si danno agli ospiti di una festa insieme ad un piccolo regalo, la “bomboniera”: i confetti si mangiano e la bomboniera si tiene come ricordo della festa. A volte, la bomboniera è solo una 2 Abbina il colore dei confetti alla festa giusta. 1 bianco 2 rosa 3 azzurro 4 verde 5 rosso 6 oro scatolina piena di confetti. Ogni festa ha i confetti di colore diverso. a nascita di un bambino b compleanno dei 18 anni e, quindi, maggiore età c laurea d matrimonio e anniversario di 50 anni di matrimonio f nascita di una bambina d Perché il peperoncino è un conservante naturalee Con la carne più grassa del maialeLa ‘nduja si produce in inverno con… _______________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ Curiosità Nelle bomboniere per un matrimonio si mettono 5 confetti. Ognuno ha un significato: salute, felicità, ricchezza, lunga vita e figli. Nelle bomboniere per un battesimo, invece, ce ne sono 3, che rappresentano la famiglia: madre, padre e figlio/a. Grandi personaggi come Napoleone, Goethe, Boccaccio e i poeti Leopardi e D’Annunzio erano molto golosi di questi dolci. 69 3 Ora visitate i siti www.metropolitanadinapoli.it e www.napolisotterranea.org per conoscere meglio questi luoghi. Quale vi interessa di più? Perché? Parlatene in coppia. 91

2 A coppie. Queste sono foto molto diverse! Guardatele e leggete solo il titolo dell’articolo:

di che si tratta, secondo voi?

1b Ora leggete l’articolo e verificate le vostre ipotesi. NAPOLI E LA METRO DELL’ARTE Napoli ha un vero museo nelle fermate della metropolitana. È la “Metro dell’Arte”, un progetto per abbellire i luoghi del trasporto pubblico. La Linea 1, che da Piscinola arriva a Piazza Garibaldi, ha dipinti, mosaici, statue e fotografie di importanti artisti moderni. Un museo che tutti possono vedere, pagando solo… il biglietto della metro! NAPOLI SOTTERRANEA Sotto la città di Napoli ci sono chilometri e chilometri di tunnel sotterranei. È un’altra città… sotto la città. In questi tunnel – a 40 metri sotto terra - ci sono più di 5.000 anni di storia: dalla preistoria a oggi. Un viaggio nel tempo e nello spazio! L’entrata è in Piazza San Gaetano n. 68. Nella parte più moderna, vediamo ancora oggetti e automobili della Seconda Guerra mondiale.

ESERCIZIARIO

Autovalutazione

1 Sai parlare di vacanze e dei luoghi vicini alla tua città? Scrivi un messaggio a un tuo amico e invitalo a visitare un luogo che ti è piaciuto molto. Spiega cosa c’è da vedere.

1

Tanti esercizi extra per memorizzare e rafforzare quello che hai imparato.

Unità 1

ESERCIZIARIO – Unità 1 – ESERCIZI EXTRA

Libro dello studente: pagine 14-15

1 Organizzi un picnic: cosa porti nelle seguenti situazioni?

1 Una gita in un paese vicino per un fine settimana.

____________________________________________________________________________________________ 2 Un pomeriggio in spiaggia.

____________________________________________________________________________________________ 3 Un’escursione in una riserva naturale.

22 Ascolta i dialoghi e scrivi il tipo di viaggio che le tre persone hanno fatto tra “escursione”, “gita”, “vacanza”.

Dialogo 1 __________________ Dialogo 2 __________________ Dialogo 3 __________________

3 Leggi le definizioni e scrivi le parole nello schema. Si riferiscono alle bellezze naturali e alle bellezze artistiche. 1

1 Sta vicino al mare. 2 Ha tanti alberi! 3 Può essere “naturale”. 4 Ha… il fuoco dentro! 5 A Taormina ce n’è uno greco. 6 È… un piccolo mare. 7 Un fiume che… cade da una montagna. 8 Possono essere pubblici. 9 Una chiesa grande e importante. 2

6

8 3 4

7

9 5

4 Ricordi questi luoghi? Scrivi il nome e descrivili. Quale ti piace di più?

1 2

3 4

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Libro dello studente: pagine 16-17

1 Completa le tabelle con le forme dei verbi nel riquadro. Attenzione a singolare, plurale, maschile e femminile dove necessario.

risposto – rotto – aperto – scelto – sceso – corso – messo - speso

io tu lui/lei/Lei noi voi loro

io tu lui/lei/Lei noi voi loro

ho APRIRE CORRERE METTERE SCENDERE

ho ho sono

RISPONDERE SCEGLIERE ROMPERE SPENDERE

ho ho ho ho

1

2 Completa le frasi con la forma corretta del passato prossimo dei verbi tra parentesi.

1 Silvia, (accendere) ____________________ tu la luce in salotto? 2 Io (dire) ____________________ a Luigi di studiare, ma lui non (studiare) ____________________! 3 Mia sorella (nascere) ____________________ a Milano, io invece (nascere) ____________ a Venezia. 4 Ieri sera io e mio marito (vedere) ____________________ un bel film al cinema. 5 Sandra (perdere) ____________________ il cellulare! Tu lo (vedere) ____________________? 6 Loro ci (chiedere) ___________________ di andare a cena fuori, ma noi (dire) ___________________ di no. 7 I miei amici (decidere) ___________________ di andare in montagna, ma io (scegliere) __________________ di andare al mare. 8 Franco, (chiudere) ____________________ la porta di casa?

33 Due amiche si incontrano dopo molto tempo. Ascolta e completa il dialogo.

− Ciao, Sara! Da ____________________ tempo! − Luisa! Ehi! Come stai? − Sto bene, grazie! E tu, cosa mi ____________________? − Mi sono laureata e ho trovato lavoro. − Davvero? E di cosa ti ____________________? − Mi occupo di design e mi piace molto. − Fantastico! Perché non ____________________ una sera? − Volentieri! − Guarda, io il giovedì sera sono sempre libera. − Allora, ____________________ e ti faccio sapere. − Perfetto! ____________________ una tua telefonata, allora!

131

1 Filippo gioca nella Under 21. 2 Gioca a calcio da sempre. 3 Segue le partite della sua squadra dal Liceo. 4 Da bambino è andato a tutte le partite con suo padre. 5 Ha cominciato ad allenarsi nella Under 21 da quattro anni. 6 È fidanzato da molto tempo. 7 Conosce la sua fidanzata da tre anni. VERO FALSO

Autovalutazione

Bene Abbastanza bene Male

2 Ricordi il passato prossimo irregolare di questi verbi?

noi prendere ________________________ tu scrivere ________________________ lui leggere ________________________ io chiudere ________________________ loro chiedere ________________________ voi bere ________________________ noi scendere ________________________

Bene Abbastanza bene Male

Unità 5

VERSO LA CERTIFICAZIONE – Unità 5

LEGGERE

1 Leggi l’articolo sui gesti degli italiani. Poi abbina e completa le frasi.

I GESTI DEGLI ITALIANI

Gli italiani gesticolano mentre parlano. È vero, ma gesticolare non è solo un modo di “parlare”: è anche un modo per rendere ricco e intenso il discorso. Ecco le istruzioni per fare gesti molto diffusi. • Che cosa vuoi?: unisci la punta delle dita di ciascuna mano e muovi le mani su e giù. • Ma perché l’hai fatto?!: unisci le mani come in preghiera e muovile avanti e indietro. • Non mi importa proprio!: unisci le dita, mettile sul collo e muovile fino al mento. • Non so niente, io!: piega le braccia e apri le mani verso l’alto. I gesti esprimono sempre un’emozione di chi parla: dalla felicità, alla noia alla tristezza. I gesti non sono uguali in tutta Italia! Cambiano da regione a regione: solo gli italiani li conoscono tutti… o quasi!

1 Gesticolare è anche un modo 2 Per dire “Che cosa vuoi”, devi 3 Per dire “Non so niente”, devi 4 Per dire “Perché l’hai fatto?”, 5 I gesti non sono

ASCOLTARE

a piegare le braccia e aprire le mani verso l’alto. b uguali in tutta Italia. c unire le dita e muovere le mani su e giù. d per rendere intenso il discorso. e unisci le mani e muovile avanti e indietro.

224 Ascolta la presentazione della scuola di cucina. Poi segna se le affermazioni sono vere (V) o false (F).

VERO FALSO

1 I corsi sono per bambini. 2 Non ci sono lezioni teoriche. 3 Insegnano anche tecniche di cottura. 4 I corsi durano tre mesi. 5 Il primo mese ci sono lezioni dalle 9 alle 12. 6 Poi le lezioni sono dalle 9 alle 18. 7 Le lezioni sono dal lunedì al venerdì. 8 Il limite di studenti è di 10 per ogni corso.

SCRIVERE

3 Vuoi fare un corso di cucina. Decidi il tipo di corso (pizza, pasticceria, professionale, per bambini…) e scrivi una e-mail formale per avere informazioni.

PARLARE

4 Descrivi la ricetta di un piatto che sai cucinare bene.

194

3 Sai riconoscere un avverbio (Av) da un aggettivo (Ag)?

1 Luca mangia velocemente. 2 Il treno è veloce. 3 L’insegnante parla lentamente. 4 Ieri ho mangiato troppo. 5 La Sicilia è bella. 6 Taormina è un paese interessante. Av Ag

7 Abito qui a Palermo da 20 anni. 8 Ieri sono uscito insieme a Dino. 9 Il vestito è stretto. 10 Prima di uscire, studio. 11 Ci vediamo dopo! 12 Il ristorante è lontano da casa. Av Ag

4 Sai usare queste espressioni per parlare con un amico/un’amica che non vedi da tempo? Crea un piccolo dialogo.

VERSO LA CERTIFICAZIONE – Unità 6 Unità 6 Bene Abbastanza bene Male

LEGGERE

1 Leggi l’articolo sul film e completalo con le parole nel riquadro.

attori − colpo di scena − comico − divertimento − è ambientato − personaggi − premi − protagonisti − regista − scene Che ne dici di…? Che piacere vederti! Ti va di…? Non mi dire che… Dai, ti mando un messaggio quando so qualcosa. Ci vediamo, allora!

il 7 e l’8

È un film ____________________ davvero molto divertente! I ____________________ sono i due ____________________ Salvatore Ficarra e Valentino Picone, molto amati e conosciuti in Italia. I due attori interpretano due ____________________ molto diversi: uno è un piccolo ladro che non ha voglia di lavorare, l’altro un ragazzo onesto e studioso. Il destino fa incontrare questi due giovani e… cambia completamente le loro vite. Il film è pieno di sorprese e di ____________________ divertenti. Alla fine, i due ragazzi scoprono di essere stati scambiati in culla in ospedale! Bene Abbastanza bene Male

È uno choc! Ma, con saggezza e Riepilogo dell’Unità 1 tanto ____________________, È chiaro. Capisco! _________________________________________________________________________________ i due giovani fanno pace Non è chiaro. Non capisco! _________________________________________________________________________ tra loro e anche con questo “____________________” del destino! Il film ____________________ a Palermo, in Sicilia, e ha ottenuto la candidatura a ____________________ importanti, come il David di Donatello e il Nastro d’Argento. Il ____________________ è Giambattista Avellino.

ASCOLTARE

225 Ascolta l’intervista a un giovane attore della Scuola del Cinema di Roma e completa le sue frasi con le parole che senti.

1 Un attore __________________________________ e non è una cosa facile! 2 La sua _________________ dev’essere convincente. 3 Quando hai la _________________, devi imparare le tue _________________ a memoria. 4 In un film _________________, devi andare in palestra ed essere in forma. 5 In un film _________________, devi _________________ con lo sguardo soprattutto. 6 In un film con molti _________________ devi fare dei corsi di preparazione adatti.

SCRIVERE

3 Sei andato/a a vedere un film che non ti è piaciuto. Scrivi un messaggio a tuo fratello e spiega il genere del film, la trama e perché non ti è piaciuto.

PARLARE

4 Tra i film che hai visto, quale scena ti è piaciuta di più in assoluto? Spiega:

• chi era il protagonista della scena • dove era ambientata • che cosa ti ha emozionato in particolare

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Verso la Certificazione: per prepararti con facilità!

Cosa trovi sul libro:

• 10 Unità didattiche per imparare e comunicare subito. • 4 Intervalli per giocare e ripassare. • Una commedia per la classe per festeggiare insieme i tuoi successi in italiano. • Un Eserciziario con Esercizi Extra, Verso la Certificazione e Autovalutazione. • Le soluzioni e le trascrizioni dell’Eserciziario per l’autoverifica. • Una ricca sezione di Grammatica, per avere tutto sottomano. • Un Glossario in ordine alfabetico per aiutarti a memorizzare. Audio CD