LUNES 27 DE ENERO DEL 2020 Año: 3
No.0104
GRANDES TALENTOS
GASTRONÓMICOS
Distinguidas personalidades e invitados especiales acudieron a la cena que organizó "Cocina conmigo" para degustar los platillos de los chefs Págs. 6-7
LLEGA MALA VECINDAD A LA RIVIERA MAYA
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ENERO 2020 CONTENIDO
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SOCIEDAD
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GLAMOUR
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HORÓSCOPOS
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CARTELERA
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CULTURA
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BELLEZA
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SALUD
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A COCINAR
DIRECTORIO: Lic. Sandra Elizabeth Márquez Pérez Directora Editorial y Reportera Gráfica
Lic. Luceidi Aricia Pech Chi Directora de Arte y Diseño Gráfico
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SOCIEDAD INAUGURAN
MALA VECINDAD EN LA RIVIERA MAYA JULIÁN RODRÍGUEZ
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uristas nacionales y extranjeros amantes de la cerveza, podrán disfrutar de unas vacaciones inolvidables en el nuevo e innovador beer hotel 'Mala Vecindad', primer resort cervecero de México y Latinoamérica con sede en el Caribe Mexicano. La presentación tuvo lugar en sus instalaciones ubicadas en la Primera Avenida entre Calles 24 y 26 de este polo turístico. En conferencia de prensa, Maru Moreno, directora general y fundadora de la agencia 'WorldPass Travel Experiencies Advisors' dio a conocer que en el centro de hospedaje se estarán ofreciendo más de 100 cervezas artesanales para disfrutar en una terraza chelera y dos restaurantes, entre otras instalaciones y servicios de primer nivel. Por su parte, Alain Correa, CEO de la cadena hotelera 'Inmense Hotels', comentó que la gastronomía del lugar está elaborada con un toque de cerveza para que los huéspedes disfruten de una experiencia inolvidable en 'Mala Vecindad' Playa del Carmen donde se invirtieron alrededor de cinco millones de dólares en la compra de la propiedad y casi 15 millones de pesos en su remodelación. Cabe destacar que este nuevo hotel genera 30 empleos directos y más de 80 indirectos y espera atraer un marcado nacional y extranjero de entre 28 a 55 años de edad, especialmente amantes de la buena cerveza elaborada en México.
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IMPRESI
GALA DE
IONANTE
E BALLET SANDY MÁRQUEZ
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layenses estuvieron presentes en la presentación magistral de la obra de ballet "La historia de un niño mago llamado Harry", la cual llenó de magia el Teatro de la Ciudad. En esta maravillosa obra de ballet clásico, los asistentes no dejaron de maravillarse por la presentación de los bailarines, ya que pequeños con 3 años de edad hicieron su aparición en el escenario. Los niños y jóvenes que paticiparon en tipo de danza perfeccionaron su técnica para así poder brindar un maravilloso espectáculo, ya que por su grado de dificultad requiere esfuerzo, actitud y compromiso.
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GRANDES
GASTRON
SANDY MÁRQUEZ
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a sociedad playense conoce el talento joven que surge en este municipio, "Cocina conmigo" organizó su primer cena maridaje del año en el restaurante Puerto del Mar. Se dieron cita distinguidas personalidades gastronómicas, para probar las delicias de tres chefs playenses y los exquisitos cócteles de un mixólogo. El chef de la casa, Chrystian Lugo preparó para esta gran cena un tiradito de salmón, una tostada invertida de aguachile negro y un filete de res ennegrecido con pasta de chiles. El segundo chef que deleitó los paladares de los invitados fue Manu Rojas, quien presentó una sinfonía de ve-
get pap sa
Lo sin bie con
Est me nos Ala
Al agr lici
S TALENTOS
NÓMICOS
tales, una crema de papa y panceta con queso brie y pas soufflé y un pulpo rostizado acompañado con salde quesos.
mas esperado de la noche por todos los invitados fue n duda el postre y es que la chef Angie Figueroa tuvo a en preparar un exquisito crème brûlée helado de haba n merengues y chocolate ruby.
ta cena de 7 tiempos estuvo maridada por un whiskey exicano a cargo del mixólogo Paco Jiménez y por los vis de una casa vinícola de América, donde el sommelier ain Salgado, explicó el maridaje de los platillos.
finalizar esta deliciosa velada, todos los invitados radecieron a los chef por tan maravillosa cena y los feitaron por el gran talento que tiene cada uno de ellos.
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SE DIVIER
"GUEST BA
RTEN EN
ARTENDER" SANDY MÁRQUEZ
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uristas y locales se pasaron una increíble noche en un "Guest Bartender" organizado por uno de los restaurante-bar tiki de la zona, donde el bartender de la noche Kevin Rodríguez, en compañía de Franco Bongiorno, realizaron dos cócteles elaborados con ron. En esta velada, un dueto acústico fue el encargado de amenizar el evento con sus increíbles covers de rock and roll, las cuales fueron ovacionadas por el público, quien en más de una ocasión coreó alguna que otra canción. La noche de cócteles no sería lo mismo sin el acompañamiento de los exquisitos platillos que los cocineros estuvieron preparando durante la noche, como ramen de pollo, taquitos de puerco, pescado, entre otras delicias.
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ESTRENAN OBRA
"SHAKESPEARE VS SHAKESPEARE" SANDY MÁRQUEZ
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n Intibeach un selecto grupo de apasionados de las artes escénicas fue testigo del formidable estreno de la obra denominada "Shakespeare Vs Shakespeare". Esta versión fusiona dos clásicos de Shakespeare: Ricardo III, el más cruel de sus villanos, y Hamlet, su más vulnerado héroe, en una atmósfera futurista post apocalíptica con reminiscencia al comic. La obra se estrenó en Buenos Aires, Argentina, en 1999, con un guión de Eduardo Peduto. Casi 20 años después llega a Playa del Carmen de la mano de Lucía Zverko, quien se dio a la tarea de adaptar el guión y encontrar a las personas idóneas para dar vida a esta fantástica obra. Al concluir esta obra, familiares, amigos y el público en general ovacionó a los más de 13 actores en escena, donde algunos otorgaron bellos arreglos florales; para finalizar los asistentes se quedaron en el club de playa para brindar por el éxito de la primer función.
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GLAMOUR KOBE Y GIANNA BRYANT MUEREN EN UN ACCIDENTE DE HELICÓPTERO AGENCIAS
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l exjugador de los Lakers, Kobe Bryant, fallecido a los 41 años de edad, en un accidente de helicóptero en Calabasas mientras viajaba con otras tres personas reportó el portal de noticias TMZ. Kobe viajaba con al menos otras 3 personas en su helicóptero privado cuando la aeronave se cayó y se produjo un incendio. El personal de emergencia respondió, pero nadie a bordo sobrevivió. Minutos después se confirmó la muerte de 5 personas y se reportó que Vanessa Bryant, esposa del
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exjugador, no estaba entre las personas que se encontraban a bordo. Kobe ha usado un helicóptero privado para viajar durante años, desde que jugó para los Lakers. Era conocido por viajar desde Newport Beach, California, al Centro STAPLES en DTLA en su helicóptero Sikorsky S-76. A Bryant le sobreviven su esposa Vanessa y sus tres hijas: Natalia, Bianca y su recién nacido Capri. Kobe había sido visto recientemente en los juegos de la NBA con su hija Gianna, una jugadora de baloncesto estrella en ascenso. Su hija menor, Capri, acaba de nacer en junio de 2019.
BRAD PITT CONFIESA POR QUÉ RECHAZÓ UN PAPEL EN MATRIX AGENCIAS
Élite Magazine Brad Pitt es uno de los actores más reconocidos de su generación, y luego de llevarse el Globo de Oro por su actuación en la película Érase una vez en... Hollywood, la novena película de Quentin Tarantino, el intérprete ahora es uno de los favoritos para llevarse el premio Oscar en la categoría de Mejor Actor de Reparto. Ahora, Pitt confesó que rechazó un papel en una de las películas más icónicas de los últimos años, The Matrix: "Tomé la pastilla roja", reveló el actor a USA Today haciendo referencia a la mítica escena de Neo y Morfeo.
REGRESA DEMI LOVATO A LOS ESCENARIOS TRAS SOBREDOSIS AGENCIAS
Élite Magazine Demi Lovato no pudo evitar derramar varias lágrimas durante su conmovedora actuación del domingo en la gala de los Grammy, un número musical que tuvo incluso que interrumpir brevemente al verse muy emocionada. Y es que la estrella del pop interpretó una de las canciones más personales y sobrecogedoras de su repertorio reciente, Anyone, un tema que escribió poco antes de
sufrir esa sobredosis que casi le cuesta la vida en septiembre de 2018 y que ella misma describió como un "grito desesperado en busca de ayuda". De esta forma, la artista regresó brevemente -y en medio de uno de los eventos con más audiencia de la televisión estadounidense- a una de las etapas más dramáticas de su pasado más inmediato, la que certificó una dura recaída en el marco de la ardua batalla contra la adicción a las drogas que arrastra desde sus tiempos de ídolo juvenil en Disney.
"Rechacé Matrix, es lo único que diré. No me ofrecieron la segunda ni la tercera, sólo la primera. Vengo de un lugar, quizá por mi educación, en el que si no recibí (el papel), es que nunca fue mío. Y creo que nunca fue mío, sino de otra persona", explicó el actor. "Si hiciéramos un programa sobre las grandes películas en las que he rechazado estar, necesitaríamos dos noches", bromeó el Brad Pitt, quien no llegó a revelar qué papel le ofrecieron en la película de las hermanas Wachowski. Un rol que, según un reportaje de The Wrap, podría haber sido el del protagonista de la trilogía, Neo, personaje al que terminó dando vida Keanu Reeves.
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LOS ASTROS PARA ESTA SEMANA
HORÓSCOPOS
Consulta los 12 signos del zodiaco, donde podrás saber lo que te espera en el dinero, en el amor, en la suerte y en el trabajo, así como otras predicciones importantes para ti... 21 de Marzo al 20 de Abril Aries
Puede haber algún cambio en tu vida que te desestabilice, pero si mantienes la calma y reflexionas sin dejarte llevar por tus impulsos acertarás en tus decisiones. La Luna Nueva favorece el encuentro con amigos que hace tiempo no ves y con los que vas a vivir gratos momentos. Disfruta de las pequeñas cosas.
21 de Agosto al 20 de Septiembre Virgo
Vas a exigirte mucho a ti mismo y también a los que te rodean. En realidad, tus asuntos van a buen ritmo, pero has puesto el listón demasiado alto y quizá tus éxitos te sepan a poco. El novilunio favorece tu vida profesional y tu salud.
21 de Febrero al 20 de Marzo Piscis
Si hay algo que te preocupa de tu vida amorosa, ahora que Venus transita por tu signo y te aporta un gran poder de seducción es el momento de solucionarlo y de que tus ilusiones resurjan con fuerza. La Luna Nueva te invita a mirar hacia dentro, a conectar con tu mundo interior para alcanzar el equilibrio.
21 de Enero al 20 de Febrero Acuario
21 de Abril al 20 de Mayo Tauro
LOS ACUARIO La Luna Nueva en tu Casa X te conduce al éxito. Podrás consolidar tus proyectos y sabrás aprovechar las oportunidades que te vas a encontrar. En el ámbito de las relaciones, tendrás que dialogar y escuchar los deseos de los que te rodean para evitar tensiones y sintonizar con ellos.
21 de Mayo al 20 de Junio Geminis
La Luna Nueva puede contribuir a que surjan oportunidades en tu trabajo y favorecerá los viajes. Estarás abierto a dialogar, abandonando actitudes rígidas que te alejan de los que quieres. Disfruta de lo que tienes, sin dejarte atrapar por situaciones delicadas que ahora no puedes resolver.
21 de Junio al 20 de Julio Cancer
Vas a trabajar a fondo en tu proyectos, y siempre encontrarás algo que cambiar o mejorar. Pero no descuides a tu familia, que tan importate es para ti. Tú sabes que necesitas su apoyo y afecto para sentirte pleno, y tendrás que hacer un esfuerzo para compaginar vida laboral y familiar.
21 de Julio al 20 de Agosto
son capaces de ver los dos lados de un argumento por lo que son uno de los signos más tolerantes y sin prejuicios de todo el zodiaco. Están abiertos a la verdad y dispuestos a aprender de todos. Un Acuario es humano, sincero, refinado e idealista. Saben ser perseverantes y expresarse con razón, moderación y, a veces, humor. Casi todos los Acuario son inteligentes, claros y lógicos. Muchos son imaginativos y psíquicos. A veces sienten la necesidad de retirarse del mundo para meditar o pensar. Se niegan a seguir la multitud. No suelen hacer amigos con facilidad. No se entregan su alma con facilidad.
Felicidades. El Sol ingresa en tu signo y comienza tu periodo mágico. Y el 24, la renovadora energía del novilunio, también en tu signo, te traerá aires nuevos que te vendrán de maravilla. Zanjarás asuntos pendientes y tendrás la sensación de que recobras el control de tu vida.
21 de Diciembre al 20 de Enero Capricornio
Encontrarás la ayuda que necesitas para poner en marcha tus proyectos, aunque quizá los resultados tarden en llegar. Los días 22 y 23, con la Luna en tu signo, estarás mágico y lleno de pensamientos positivos que te ayudarán a ver el mundo con otros ojos. La Luna
21 de Noviembre al 20 de Diciembre Sagitario
Te conviene tener una actitud abierta para evitar enfrentamientos y malentendidos que pueden complicar tu vida. Los días 20 y 21 contarás con la ayuda de la Luna para suavizar tensiones y atraer la armonía. Dedica tu tiempo libre a relajarte y a disfrutar de tu ocio, que lo necesitas.
Leo
21 de Septiembre al 20 de Octubre Libra
21 de Octubre al 20 de Noviembre Escorpio
La Luna Nueva enfrente de tu signo te armoniza y puede desencadenar cambios que te sitúen en el camino adecuado para conseguir lo que quieres. Puedes vivir nuevas experiencias y te haga vivir con intensidad. Recréate en los pequeños detalles y valóralos.
La Luna Nueva contribuye a que la suerte te sonría y a que el amor esté lleno de dulces momentos. Llegan éxitos a tu vida, pero debes estar atento para no perder oportunidades. Cuidado con las envidias que puedes suscitar. Un cuarzo blanco te protegerá.
Quizá tengas que cambiar de planes, pero si no te desanimas y sigues luchando vas a salir adelante y verás bajo una luz distinta lo que ahora te preocupa. El ámbito familiar está muy favorecido y es el momento de acercarse a esas personas de las que te has distanciado.
TAYLOR SWIFT
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ADMITE QUE SUFRIÓ DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS AGENCIAS
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aylor Swift acaba de estrenar su documental para Netflix, Miss Americana, en el que comparte algunos aspectos de su vida. El filme que fue presentado en el Festival de Cine de Sundance recibió una gran ovación tras la proyección de acuerdo a un reporte de Entertainer Tonight Online. Entre algunos de los aspectos que la cantante aborda en la cinta son los motivos que, según ella, contribuyeron a que desarrollara angustia y un desorden alimenticio. En las reseñas del documental que se publicaron en The New York Times y Los Ángeles Times, se detalla que la intérprete de Shake it off sufrió estos padecimientos por el constante acecho de los paparazzi. Swift se sincera y revela que sucedía cuando veía esas fotos: "Tienden a angustiarme. Una foto mía en la que siento que parecía que mi barriga era demasiado grande o alguien dijo que me veía embarazada". Aquella percepción, dice, le "provocaba un poco morir de hambre y dejar de comer". Su desesperación llegó al grado de hacer una lista de lo que comía y a hacer ejercicio de manera constante. El asunto fue más allá. En el documental reconoce que hubo ocasiones en las que se "iba a desmayar al final de un concierto o a la mitad de él" por el hambre que tenía.
ANTONIO BANDERAS SE LLEVA EL PRIMER GOYA DE SU CARRERA… Y ALMODÓVAR ARRASA AGENCIAS
Élite Magazine La edición 34 de los premios Goya le dejó al galán consentido de España, Antonio Banderas, su primer cabezón —cómo se le conoce popularmente a la estatuilla— por su protagónico en el filme Dolor y gloria, que se alzó también con siete premios esta noche en el Palacio de los Deportes José María Martín Carpena de Málaga.
INÉS GÓMEZ MONT SUFRIÓ EL RECHAZO DE SU HIJA MENOR AGENCIAS
Élite Magazine A mediados del pasado año, Inés Gómez Mont anunció a través de sus redes sociales que tuvo que someterse a una cirugía para extraerle un segundo tumor del cerebro. La conductora contó que, por recomendaciones médicas, tuvo que mantenerse alejada de su familia, incluida María, quien tan solo tenía 14 meses cuando Inés fue operada. Ese distanciamiento repercutió en sus hijos, pero principalmente en María, la menor de los 7 hermanos. Y a casi cuatro meses de su última operación, el pasado sábado 25 de enero, la presentadora ce-
lebró que por fin logró reencontrarse con su hija. A través de su cuenta de Instagram, Gómez Mont compartió una serie de imágenes en compañía de María en las que escribió: "Esta niña me trae en las nubes". "Después de no poderla cargar en 4 meses, estaba muy enojada y sentida conmigo, pues no entendía nada", explicó la conductora de televisión. Gómez Mont compartió que tanto para ella como para María fue complicado distanciarse durante casi cuatro meses: "Para las dos fue muy difícil, ¡pero ya por fin reconectamos! ¡Estoy muy feliz!", aseguró al final de su publicación.
Banderas subió al escenario para recibir su premio y aceptó que luego de sufrir hace tres años un ataque cardíaco, este tipo de honores lo hacen sentirse vivo. Tuvieron que pasar 40 años para que el malagueño pudiera levantar en alto su cabezón y agradecer a la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España, pero más aún a Pedro Almodóvar. “Hoy día, 25 de enero, se cumplen tres
años exactamente que sufrí un ataque al corazón y me das este regalo para celebrar ese nuevo cumpleaños y no solamente estoy vivo, ¡sino que me siento vivo! Fueron las palabras de gratitud de Antonio, quién no olvidó al director manchego en su discurso: "Esto es por Pedro. Cuatro décadas. Hemos pasado por todo, ocho películas, y nunca he conocido a un artista con la lealtad que tú le tienes a tu cine. He aprendido tanto de ti, no sólo del cine, sino de la vida. "No podía pasar de otra manera. Tenía que encontrarme contigo para llegar hasta aquí. Tú me has entendido mejor que nadie", abundó Banderas, quién gracias a su interpretación del alter ego de Almodóvar también de ganó ya el premio Forqué y alcanzó la nominación al Oscar, al lado de Adam Driver, Leonardo DiCaprio, Joaquin Phoenix y Jonathan Pryce.
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EN CARTELERA
SINOPSIS AGENCIAS ÉLITE MAGAZINE
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n la versión de Grewig, conoceremos a las hermanas, March. Jo, Meg, Amy y Bet, cuatro mujeres determinadas a vivir bajo sus propios términos. Protagonizada por Saoirse Ronan, Emma Watson, Florence Pugh, Eliza Scanlen, con Timothee Chalamet como Laurie, Laura Dern como Marmee, y Meryl Streep como la tía March.
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CULTURA
AMENA CHARLA EN "BEAT NIGHT" SANDY MÁRQUEZ
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l mexicano Luis Rangel fue el elegido para que realizara una interesante conferencia denominada ¿cómo liderear un emprendimiento?, donde jóvenes de la Riviera Maya se mostraron muy interesados en el tema. Luis Rangel compartió con los jóvenes los aspectos importantes que un líder debe tener para poder emprender, gracias a su experiencia en la administración y creación de campos de golf en la Riviera Maya. La singular voz de Lúa Castro, quien audicionó para uno de los programas musicales, amenizó la velada, mientras que todos los emprendedores aprovecharon las promociones que el establecimiento ofreció para los asistentes.
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MUJE EMPREND MUESTRAN S
ERES DEDORAS SU TALENTO SANDY MÁRQUEZ
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n reconocido restaurante ubicado cerca del mar, dio la oportunidad de que mujeres emprendedoras de Playa del Carmen ofrecieran sus productos, esto con la finalidad de incentivarlas a seguir creciendo. Locales y turistas aprovecharon la pequeña, pero interesante venta de diversos artículos como blusas bordadas a mano, pulceras de hilo, postres, aretes y diademas tejidas, vitrales, postres diversos y chicharrones. A medida que pasan los años, las mujeres se van posicionando cada vez mejor en los negocios, es por eso que no se conforman con lo que la cultura laboral les ofrece y deciden abrir sus propios comercios.
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PRESENTAN OBRA TEATRAL "KUNFU" SANDY MÁRQUEZ
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layenses interesados en la cultura y en pasar un momento en familia acudieron a ver la obra "Kunfu", presentada por la compañía teatral "La Fragua Producciones", donde se relata el drama sobre las relaciones de pareja. Con las actuaciones estelares de Carmen Vargas e Hirán Sánchez, Kunfu (desaliñado, estudioso, con tendencia a la obesidad, antihéroe) y Marcela (rebelde, inadaptada, inteligente) forman un equipo sui generis que logró envolver a los asistentes en la obra. “Kunfu” fue todo un éxito, ya que en la historia dramatizada, se recuerda que la posibilidad de amar y ser amado es un descubrimiento personal. El miedo, la vulnerabilidad, el riesgo y la pasión por la vida convergen en el momento iniciático en que los jóvenes desafían todas sus barreras.
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ACTIVISTAS UNIDOS PARA PROTEGER EL AGUA SANDY MÁRQUEZ
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ctivistas y representantes de diferentes asociaciones civiles se dieron cita en el Planetario de Solidaridad para realizar una amena y productiva mesa de trabajo hacia la ley general de aguas. Durante mas de cinco horas, se abordaron diferentes temas como procesos ciudadanos en la península, la declaración de un territorio sensible al agua, iniciativas para la creación de la ley general de aguas, exploración del acuífero en Quintana Roo, entre otros. Luego de realizar un pequeño receso, los asistentes eligieron las mesas de trabajo de su preferencia para realizar acuerdos y posteriormente compartirlos y generar entre todos sus propias conclusiones.
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BELLEZA
¿CÓMO USAR EL ACEITE DE OLIVA PARA LA BELLEZA? AGENCIAS
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l aceite de oliva es un producto que posee muchas propiedades, utilizado en la cocina para aderezar y preparar cientos de recetas, es sano ya que su grasa es insaturada, pero también puede aportar ciertos beneficios estéticos, en este artículo hablaremos sobre el uso del aceite de oliva en la belleza.
EN LA ÚLTIMA DÉCADA, todo el mundo ha sido insistiendo en los beneficios
de belleza del aceite de oliva, pero la verdad es que este producto básico de la cocina se ha utilizado en el cuerpo desde la antigüedad.
EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA está repleto de antioxidantes contra
el envejecimiento prematuro de la piel e hidratante, lo que es excelente para el cabello, piel y uñas gracias al escualeno, un compuesto orgánico presente en ciertos aceites vegetales, incluso el hígado de los tiburones. Al igual que el aceite de coco, este aceite debe formar parte de tu kit de belleza de ahora en adelante.
EL ACEITE DE OLIVA es rico en aminoácidos, hierro, magnesio, selenio, manganeso, zinc, potasio, posee caroteno, luteína y vitaminas A y K, por lo que su valor nutricional es muy alto, es extraído del olivo, es utilizado para ayudar en algunos procesos curativos, como parte de a alimentación y también para dar beneficios estéticos, en este artículo nos concentraremos en el uso del aceite de oliva en la belleza.
COMO DATO EXTRA, si padeces de halitosis o problemas de mal aliento, el aceite de oliva puede ayudarte. Toma 1cdta de aceite de oliva con 1cdta de jugo de limón en ayunas cada mañana.
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SALUD
Almendras y romero para mejorar la memoria
AGENCIAS
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BENEFICIOS DE LAS ALMENDRAS
Este fruto seco contiene fenilalanina, sustancia que ayuda al cerebro a producir dopamina, adrenalina y noradrenalina. El consumo frecuente de almendras ayuda a mejorar la memoria, según confirman estudios realizados en animales.
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na de las claves para tener una buena memoria es una alimentación saludable. Los alimentos proporcionan al organismo los nutrientes esenciales para funcionar adecuadamente, tanto a nivel físico como psicológico. Y algunos, como las almendras tostadas, son especialmente interesantes.
Por su alto contenido de ácidos grasos y otros nutrientes, las almendras favorecen la función cerebral y del sistema nervioso. Las almendras contienen oligoelementos y ácidos grasos poliinsaturados, cuya deficiencia puede afectar los procesos cerebrales. Por otra parte, son una fuente significativa de agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono y celulosa. También de vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y E; calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, manganeso, cobre y cinc. Además, contienen los 8 aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo.
BENEFICIOS DEL ROMERO
En una investigación publicada en Therapeutic Advances in Psychopharmacology, se reveló que el olor del romero puede ayudar a mejorar el desempeño mental. Además, podría aumentar la velocidad y eficacia con la que tu mente procesa la información. En el estudio realizado por la Universidad de Northumbria, en Newcastle (Reino Unido), se descubrió que oler romero aumenta la memoria entre un 60 y 75 %. Es decir, el romero ayudaría a alentar los recuerdos del pasado. También fortalecería la memoria para recordar cosas tan simples como hechos cotidianos, fechas, tareas o lugares en que se dejan determinados objetos, entre otros.
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A COCINAR
COSTILLITAS DE CERDO PICOSAS
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AGENCIAS Élite Magazine
ara saber cómo cocinar costillas de cerdo no tienes que ser un chef profesional, si tienes antojo de este platillo, podrás hacerlo en casa para cualquier día, además de que también son perfectas para disfrutar en parrilladas, asadas o al horno. No olvides marinarlas por el tiempo suficiente y acompañarlas con elote dulce, papas gajo o ensalada de col.
PREPARACIÓN » MARINA LAS COSTILLAS con el aceite de oliva, el azúcar mascabado, el chile morita en polvo, la pimienta, la sal; cubre por completo y deja repo-
INGREDIENTES » 1 kilo de costilla de cerdo limpia » 1/4 de taza de azúcar mascabado » 1/4 de taza de chile morita en polvo » 1 cucharadita de pimienta negra » Suficiente de aceite de oliva » 1 1/2 tazas de Salsa Frank’S® Red Hot Original
» 1 cucharada de ajo en polvo » 1/2 cucharada de cebolla en polvo » 1 cucharadita de jengibre en polvo » 1/2 cucharada de paprika » 1/2 cucharada de comino en polvo » 1 cucharada de semilla de cilantro molida » 2 cucharadas de miel » Sal y pimienta al gusto » Elotes amarillos, para acompañar » Col morada, para acompañar » Suficiente de papa gajo para acompañar
sar por 20 minutos. » PRECALIENTA el horno a 220 °C. » MEZCLA LA SALSA con el ajo, la cebolla, el jengibre, la paprika, el comino, la semilla de cilantro y la miel hasta integrar por completo. Reserva. » BAÑA LAS COSTILLAS con la mezcla de salsa por completo, tapa con papel aluminio y hornea por 45 minutos, a 220 °C. » RETIRA DEL HORNO, quita el papel aluminio y baña nuevamente con la mezcla de salsa. Hornea por 15 minutos más, a 220 °C. » SIRVE ACOMPAÑADO de elote amarillo y ensalada de col.
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Una de las claves para tener una buena memoria es una alimentación saludable. Los alimentos proporcionan al organismo los nutrientes esenciales para funcionar adecuadamente, tanto a nivel físico como psicológico. Y algunos, como las almendras tostadas, son especialmente interesantes
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PRESENTAN "KUNFU"
Playenses acudieron al Teatro de la Ciudad para ver la obra "Kunfu", presentada por la compañía teatral "La Fragua Producciones" Pág. 18
REALIZA TINI TIKI HUT SU "GUEST BARTENDER"
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