LUNES 9 DE MARZO DEL 2020 Año: 3
No.0120
CELEBRANDO A ESPAÑA
En The Fives Downtown se realizó un gran festejo gastronómico donde el chef Gonzalo Torrado preparó diversos platillos en compañía de la chef Eva Millán Págs. 4-5
PRESENTAN 'ONIRIA' Y 'DU COQ À L’ ÂME'
Págs. 16-17
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Lunes 924dedemarzo diciembre de 2020 de 2018
MARZO 2020 CONTENIDO
03
SOCIEDAD
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GLAMOUR
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HORÓSCOPOS
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CARTELERA
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CULTURA
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BELLEZA
21
SALUD
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A COCINAR
DIRECTORIO: Lic. Sandra Elizabeth Márquez Pérez Directora Editorial y Reportera Gráfica
Lic. Luceidi Aricia Pech Chi Directora de Arte y Diseño Gráfico
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SOCIEDAD
INICIA PROGRAMA DE
EMPRENDEDORAS SANDY MÁRQUEZ
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a asociación de mujeres empresarias de la Riviera Maya lanzó un programa para mujeres emprendedoras cuya finalidad será desarrollar un plan de acción para la empresa o negocio de cada una de las integrantes. En el restaurante Evass, las más de 10 emprendedoras acudieron al llamado de la empresarias donde Araceli Sandoval les dio la más cordial bienvenida a este programa y las invitó a seguir adelante con sus proyectos. Betty Ramirez fue la encargada de realizar una conferencia denominada 'Las 10 reglas de cultura del servicio', donde se explicó la utilización de las mejores estrategias del recurso humano, técnico y tecnológico que permitan una adecuada y creciente relación e integración entre todos los agentes sociales comprometidos: personas, empresas y comunidades.
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CELEBRANDO A ESPAÑA SANDY MÁRQUEZ
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n el roof top del hotel The Fives Downtown ubicado en el corazón de la Riviera Maya se llevó a cabo una gran celebración a España, donde el chef ejecutivo Gonzalo Torrado preparó diversos platillos en compañía de la chef española Eva Millán. Distinguidas personalidades playenses acudieron a probar las exquisitas tapas de atún , salmón, así como pulpo a la gallega, croquetas, tortilla española,y los exquisitos postres tales como arroz con leche, torrijas, acompañadas de exquisitos vinos, tintos blancos y rosé. Durante esta velada, un dueto andaluz amenizó la noche con las tradicionales sevillanas andaluz, mientras que una bailarina de flamenco mostraba lo mejor de ella en el escenario motivando al público a unirse al baile.
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DISFRUTA COMEDIA
AN SHOW DE A REGIONAL SANDY MÁRQUEZ
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ecenas de playenses se dieron cita en el Teatro de la Ciudad para disfrutar de la obra de comedia regional 'Porque los huiros aman a las cabro...' , donde “Nani Namú” (Hernán Novelo), “Mactá” (Ismael Salazar) y “Tila María Sesto” (Oscar Martínez) fueron los protagonistas. “Por qué los huiros aman a las cabronas” cuenta la historia de “Nani”, una persona con baja autoestima que tiene que comprar la atención de su pareja (“Macta”), hasta que un día le hace caso a los consejos de su amiga (“Tila”) se revela y aprende a quererse a sí misma. Al finalizar la obra, los comediantes regionales agradecieron al público las muestras de cariño y por haber asistido a la obra mientras que los asistentes llenaban de aplusos a sus actores favoritos.
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MONSE GANA
MEXICANA UNIVERSAL SANDY MÁRQUEZ
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n el famoso Coco Bongo ubicado en el corazón de la Riviera Maya, se llevó a cabo la final de Mexicana Universal Quintana Roo, donde la representante de Tulum, Monserrat Flores fue la ganadora. Durante el evento, las participantes desfilaron en traje casual, traje de baño y por último en vestido de gala, eligiendo en esta última ronda a las 4 finalistas quedando en tercer lugar Casandra Grijalva , segundo lugar Taydé Rojas y como primer lugar Monserat Flores. A este glamuroso evento, acudió la directora general del certamen Lupita Jones, quien fe la encargada de coronar a la ganadora y de felicitar a las demás concursantes de todo el estado, así como la representante estatal Daniela Ortiz.
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INAUGURAN SANDY MÁRQUEZ
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n un ambiente muy italiano, cerca de 250 invitados, entre clientes y amigos, se reunieron para disfrutar experiencias culinarias y celebrar la apertura oficial de un restaurante-bar italiano a las afueras de la ciudad.
Todos los asistentes pudieron disfrutar en este gran festejo en compañia de sus amigos al saborear las exquisitas pizzas y pastas así como helados italianos gourmet que los cocineroa prepararon para esta fecha especial. En esta gran velada que duró hasta altas horas de la noche, los invitados especiales convivieron alegremente e incluso algunos de ellos hasta bailaron los mejores beats del momento.
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GLAMOUR
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PARTICIPAN EN LA MARCHA POR EL
DÍA DE LA MUJER
AGENCIAS
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n el marco del Día Internacional de la Mujer, el día de ayer más de 80 mil personas salieron a las calles en la Ciudad de México, rumbo al Zócalo Capitalino, para marchar y exigir seguridad y justicia ante la ola de feminicidios y la violencia de género que en los último años ha azotado al país. A la marcha se sumaron varias personalidades, entre ellas, Camila Sodi , Rebecca Jones, Mon Laferte, Joy Huerta, Zuria y Marimar Vega, Regina Blandón, Andrea Legarreta y sus hijas, Mia y Nina Rubín, Macarena Achaga, Paulina Goto y Fernanda Castillo, entre otras artistas que se sumaron al grito de : “Ni una más, ni una más, ni una asesinada más”. “Creo que es importante, creo que es un día en el que todas las mujeres debemos salir a luchar por nuestros derechos, a luchar por todas, por las niñas, por las que ya no están, por las que seguimos aquí y por nuestras hijas. La verdad estoy muy conten-
ta de poder estar aquí y de sumarme a la marcha”, reconoció Fernanda Castillo. Natalia Lafourcade, Guadalupe Pineda, Susana Zabaleta, Anette Michel, Ximena Romo y Gaby de la Garza también acudieron a la manifestación para promover la equidad de género. “Con el ejemplo se empieza, y esta es mi postura ante la vida, creo que las cosas deben de cambiar y creo que es hora de que nos escuchemos fuerte y de ser una sola voz como mujeres, como niñas y como mamá de no sólo una niña, sino de un niño también y creo que el diálogo entre hombres y mujeres cambie porque es una lucha no de las mujeres sino en común”, aseguró Zuria Vega. “Hay que escucharnos porque entre más seamos mejor y más grande va a ser el mensaje y tenemos que estar unidas. Tenemos que estar unidas por nosotras, por las que ya no están, por las que estamos y por las que viene también. Tenemos que cambiar las cosas porque esta situación ya es insostenible” agregó Gaby de la Garza.
SE REVELA FOTO INÉDITA DE LUIS MIGUEL
AGENCIAS
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MEXICANA GANA CONCURSO DE BELLEZA TRANSGÉNERO EN TAILANDIA AGENCIAS
Élite Magazine La mexicana transgénero Valentina Fluchaire ganó este sábado con el premio Miss International Queen, un concurso de belleza que la comunidad celebra cada año en Tailandia, y que sirve para alzar la voz contra la discriminación. Fluchaire recibió el galardón de manos de Jazelle Barbie Royale, la estadounidense que ganó en 2019. En el concurso participaron representantes de 21 países, como la brasileña Ariella Moura, de 22 años, una de las finalistas, que lanzó un mensaje en pos de la igualdad. "La gente es abierta en Brasil para muchas
cosas, pero es un país muy grande... y la gente sufre mucha discriminación por motivos sexuales. Muchos amigos míos fueron asesinados", indicó Moura, que fue coronada Miss Trans Brazil en 2019: "Espero que las cosas cambien", añadió. Moura alabó a sus padres por el apoyo que recibió a pesar del estigma que acarreaba socialmente y las dificultades que supuso su transición en la adolescencia: "Estoy muy orgullosa de representar a mi país", aseguró. "Tener una buena actitud demuestra a la gente que no nos quiere que ser una persona transgénero no es algo malo", indicó la tailandesa Ruethaipreeya Nuanglee, de 22 años, que también llegó a la final.
La vida privada de Luis Miguel ha sido desde hace mucho un gran misterio, es por esa razón que su serie ha sido un éxito rotundo. Y aunque la producción reveló algunos detalles de la historia del cantante que pocos conocían, para muchos de sus fanáticos siguen sin poder salir a la luz muchos acontecimientos importantes que lo han marcado. Se trata de Jorge “El Burro” Van Rankin, quien a través de su cuenta oficial de Instagram publicó una imagen en la que aparece Luis Miguel junto con un grupo de amigos en una alberca: "Los verdaderos protagonistas de Luis Miguel", escribió el conductor del programa Hoy, haciendo referencia a la serie biográfica del artista. La foto muestra a siete jóvenes asoleándose y disfrutando de la alberca. Pero
pese al paso de los años, los rasgos físicos de Luis Miguel lo delatan de inmediato y en la imagen en la que parece no rebasa los 20 años de edad aparece posando muy sonriente dentro del agua, rodeado de sus amigos, mientras que “El Burro” Van Rankin se encuentra un poco más atrás, fuera del agua. Como era de esperarse, la foto no pasó desapercibida por los fanáticos del cantante e inmediatamente generó miles de "me gusta" y comentarios. El mismo conductor comentó su publicación refiriéndose a uno de los personajes que muchos asocian a la vida del intérprete: Roberto Palazuelos , pues sus seguidores le preguntaron por él. "¡Palazuelos en esa época enfiestaba por otros rumbos!", escribió Van Rankin al explicar la ausencia del actor conocido como “El diamante negro”, y se reservó el nombre de las demás personas que aparecen en la foto.
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LOS ASTROS PARA ESTA SEMANA
HORÓSCOPOS
Consulta los 12 signos del zodiaco, donde podrás saber lo que te espera en el dinero, en el amor, en la suerte y en el trabajo, así como otras predicciones importantes para ti... 21 de Marzo al 20 de Abril Aries
21 de Agosto al 20 de Septiembre Virgo
21 de Febrero al 20 de Marzo Piscis
La Luna Llena favorece especialmente el ámbito profesional y de la salud. Es el momento de superar dolencias o enfermedades que te condicionaban y de estar muy atento a las oportunidades que pueden surgir. Vas a dejar atrás cualquier problema que te impida ser feliz en tu vida sentimental.
La Luna Llena en tu signo propicia la suerte y hace que tu magnética personalidad sea irresistible y destaques por encima de todos. El amor también estará muy favorecido por los buenos aspectos que estás recibiendo de Venus; solo tienes que controlar cierta tendencia al egocentrismo.
Felicidades. Con el Sol en tu signo y la Luna Llena en tu opuesto, vas a disfrutar de buenos momentos en el trabajo o en los estudios y también en el amor. Sigue tus corazonadas, que serán muy acertadas, y tus geniales ideas para superar limitaciones que te ataban de pies y manos.
21 de Enero al 20 de Febrero Acuario
21 de Abril al 20 de Mayo Tauro
LOS PISCIS Venus transita por tu signo, y su energía, además de hacerte muy atractivo y carismático, te ayuda a afianzar tu vida de pareja o a encontrar el amor, si tu corazón está solo. La Luna Llena no puede ser más positiva contigo: favorecerá la suerte, el amor, y las relaciones con tus hijos.
21 de Mayo al 20 de Junio Geminis
Tienes muchas cargas familiares que te atan, pero la Luna Llena te va ayudar a liberarte de compromisos que no van contigo. Aprovecha estos días para resolver papeleo y asuntos legales porque se te dará de maravilla. Vas a abandonar viejos prejuicios que no te permiten disfrutar del amor.
21 de Junio al 20 de Julio Cancer
Tu casa puede darte muchos quebraderos de cabeza, y es que llevas tiempo desviviéndote por los demás y sin pensar en lo que tú necesitas. Bajo la energía de la Luna Llena es un buen momento para aclarar malentendidos y para llegar a acuerdos que serán muy beneficiosos para ti.
Tienen una personalidad tranquila, paciente y amable. Son sensibles a los sentimientos de los demás y responden con simpatía y tacto al sufrimiento de los demás. Son muy queridos porque tienen un carácter afable, cariñoso, amable y no suponen una amenaza para los que quieren tener puestos de autoridad o mayor popularidad. Suelen asumir su entorno y sus circunstancias. Les preocupan más los problemas de otros que sus propios problemas. tienden a existir de forma emocional más que de forma racional, de forma instintiva más que de forma intelectual. No les gusta sentirse confinados.
Tú eres un espíritu libre, y estos días más que nunca vas a romper moldes para optar por la creatividad, y los resultados serán muy positivos. La regeneración lunar te puede venir de la mano de personas nuevas que te enseñarán mucho y te ayudarán a rectificar cuando te equivoques.
21 de Diciembre al 20 de Enero Capricornio
Aunque tengas la tentación de aislarte de todo y de todos, no lo hagas porque esta actitud dificultará tus relaciones y quien se acerque a ti tendrá la sensación de estar molestando. Abrirte y mejorar la comunicación con los demás te ayudará a sentirte mejor contigo mismo.
21 de Noviembre al 20 de Diciembre Sagitario
Algunos ámbitos de tu vida pueden verse sujetos a cambios repentinos que modifiquen todos tus planes, pero vas a saber convertir los reveses de la vida en sabias lecciones. La energía de la Luna Llena será muy favorable contigo y te traerá éxitos que parecía que se te escapaban.
21 de Julio al 20 de Agosto Leo
21 de Septiembre al 20 de Octubre Libra
21 de Octubre al 20 de Noviembre Escorpio
Asumirás tus responsabilidades sin miedo y con confianza en tus posibilidades, y es que la energía de la Luna Llena potencia tu capacidad de trabajo. La Luna en tu signo, el día 7, hará que estés muy mágico y creativo, y te ayudará a recuperar las ilusiones si has sufrido algún desengaño.
La Luna Llena te invita a mirar hacia dentro para organizar tus pensamientos y despejar tus dudas. Haciendo que tu vida social sea fascinante y que ejerzas un gran poder de seducción en tu entorno. Tendrás algo especial que conectará con la gente.
Inconvenientes inesperados, pero vas a saber cómo manejarlos sin pasar por situaciones límite que te pongan contra las cuerdas. Bajo el influjo de la Luna Llena, te relacionarás con espontaneidad y puedes conocer a gente original que pase a formar parte de tu círculo más íntimo.
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PRESUME FOTO DE KATY PERRY EMBARAZADA
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AGENCIAS
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ace algunos días, la cantante Katy Perry anunció públicamente su embarazo, desbordando en las redes sociales una ola de bellos comentarios por lucir su pancita en el estreno de su nuevo video musical Never Worn White.
"Hay muchas cosas que sucederán este verano", dijo Katy a sus fanáticos en una transmisión en vivo a través de su cuenta de Instagram el pasado miércoles por la noche. "No solo daré a luz, literalmente, sino también en sentido figurado a algo que ustedes han estado esperando. Así que llamémoslo una doble explosión". Ahora, la estrella hizo su primer acto público al acudir al estado de cricket de Melbourne en Australia para presentarse en la final del 2020 ICC Women's T20 World que se celebrará este domingo. Pero el más orgulloso fue su prometido Orlando Bloom, quien compartió en su cuenta de Instagram una fotografía de la cantante posando con su orgullosa pancita de embarazo: "Mis bebés florecen", escribió el actor junto a la fotografía. Durante su estancia en Australia, Katy Perry ofrecerá un concierto benéfico en Pioneer Park Reserve de Bright en Victoria por los incendios que ocurrieron recientemente en el país.
GALILEA MONTIJO CELEBRA CUMPLE A SU ESPOSO AGENCIAS
Élite Magazine
EUGENIO DERBEZ ESTÁ DISPUESTO A HACER LAS PACES CON VICTORIA RUFFO AGENCIAS
Élite Magazine Desde su ruptura sentimental en la década de 1990 y a pesar de que tienen un hijo en común, Eugenio Derbez y Victoria Ruffo han vivido en medio de una guerra de declaraciones y ambos han declarado que no mantienen ninguna comunicación. Los comentarios que Eugenio hace sobre Victoria siempre tienen un toque de humor, pero ella no se queda callada cuando la prensa la cuestiona al respecto. Pero en una reciente visita a México, Derbez consideró la posibilidad de limar asperezas con la madre de su hijo José Eduardo . "Yo estoy abierto, yo siempre he estado abierto, lo que pasa es que hay muchas cosas que pesan del pasado y ha sido complicado", declaró el actor y director al programa Ventaneando. A pesar del tiempo, el esposo de Alessandra Rosaldo no olvida que su hijo creció lejos de él, pues la actriz no permitía que lo viera: "Imagínate no ver a mi hijo en no sé cuántos años, eso me duele hasta lo más
profundo, no se vale", contestó. Derbez se mostró dispuesto a pedirle una disculpa a Ruffo en caso de ser necesario, aunque lo considera poco probable: "Luego la gente se ofende por cosas que uno ni se imagina, en una de esas le tengo que pedir una disculpa, con mucho gusto lo haría, pero no creo la verdad, no que yo me acuerde, pero igual y con todo gusto se las pido", afirmó el actor. Tras su divorcio, Victoria acusó a Eugenio de haberla engañado con una boda falsa, algo que él ha negado siempre. El comediante adelantó que contó su versión sobre el enlace matrimonial, en una reciente entrevista que le hizo su hijo José Eduardo Derbez para su canal de YouTube, la cual todavía no se publica: " Ahí explico todo, detalle por detalle, para que se acaben los rumores". Reiteró, como lo ha hecho en otras entrevistas, que en ningún momento le mintió a su ex: "No puedes engañar a una persona así, a ella y a toda la familia, o sea por Dios, eso es imposible, no hay manera, además me meterían a la cárcel", señaló.
Este viernes la conductora Galilea Montijo dejó ver su lado más romántico en redes sociales y es que la presentadora del programa Hoy le dedicó una emotiva publicación a su esposo Fernando Reina, quien este 6 de marzo celebró su cumpleaños. A través de su cuenta oficial de Instagram, la también actriz acompañó sus palabras de amor con una foto inédita del político mexicano junto a sus tres hijos: Alexis y Claudio, fruto de su matrimonio anterior, y Mateo, al cual procreó con la tapatía. “Mejor el lugar que amas (el mar) Hoy es tu cumple mi vida!!! Que seas siempre, siempre muy feliz. Gracias por todo tu
amor, gracias por ser ese gran ser humano que da todo por hacernos felices. Te amo y vámonos para la fiesta”, escribió Galilea. La publicación de Galilea Montijo consiguió en cuestión de dos horas casi 60 mil ‘Me gusta’ y cientos de mensajes en los que la mayoría de sus fieles admiradores aprovecharon para felicitar a Fernando Reina; mientras que otros elogiaron la hermosa familia que juntos formaron. Pero eso no fue todo, pues varios famosos se unieron a los mensajes que recibió Galilea Montijo , una de las primeras en hacerlo fue Inés Gómez Mont, quien felicitó a Fernando Reina: ‘Feliz cumple compadre’. Raúl Araiza, Mauricio Mancera y Marjorie de Sousa fueron otros famosos que reaccionaron a la fotografía de la familia Reina Montijo.
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EN CARTELERA
SINOPSIS AGENCIAS ÉLITE MAGAZINE
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elícula basada en la exitosa historieta, Vin Diesel protagoniza en el papel de Ray Garrison, un soldado que recientemente asesinado en acción, es revivido como superhéroe Bloodshot por la corporación RST. Con un ejército de nanotecnología en sus venas, él es una fuerza imparable -más poderoso y capaz de sanarse instantáneamente. Pero intentando controlar su cuerpo, la compañía manipula su mente y sus recuerdos. Ahora, Ray no Sabe lo que es y no es real – pero está en una misión para descubrirlo.Créditos y repy capaz de sanarse instantáneamente. Pero intentando controlar su cuerpo, la compañía manipula su mente y sus recuerdos. Ahora, Ray no Sabe lo que es y no es real – pero está en una misión para descubrirlo.
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CULTURA
REALIZAN MECADITO VEGANO SANDY MÁRQUEZ
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ecenas de playenses se reunieron en un conocido parque ecológico de la ciudad para realizar su tradicional mercadito vegano, donde comerciantes expusieron sus más exquisitas comidas y postres. Durante el evento, los asistentes pudieron de disfrutar de los deliciosos helados libres lactosa, postres hechos con azúcar de coco, pan sin gluten así como diversas artesanías y prendas de ropa. Un grupo de jóvenes amenizó la tarde al sonido de tambores y flauta chamánica, siendo del deleite de todos los asistentes, en especial de los niños, quienes no dudaron en preguntar acerca de sus música.
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'ONIRIA' Y
ESENTAN
'DU COQ À L’ ÂME' SANDY MÁRQUEZ
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istinguidas personalidades amantes de las artes se dieron cita en galería 18 ubicada en esta ciudad para estar presentes en diversas exposiciones de los talentosos artistas Julieta Casali y Olivier Chatillon. En 'Oniri', Juliana explora y se sumerge en la magia de los distintos paisajes de la Riviera Maya. Playas, selva y cenotes se revelan en sus cuadros, con sus colores más característicos, como verdes y azules turquesas y también los del atardecer. En la inauguración el artista francés, Olivier Chatillon, presentó su expo 'Du Coq À L’ Âme' (Del gallo al alma) donde invitó a los asistentes a poner la imaginación en modo “explorador” porque en esa travesía los recuerdos los guiaran, irán a la playa, al circo, al hypodromo y hasta París, sin pasaporte y sin dinero. Al finalizar, todos los invitados felicitaron a los artistas por demostrar su gran habilidad para las artes plásticas y los colmaron de aplausos, quien en agradecimiento invitaron a los playenses a visitar su exposición la cual estará todo el mes de marzo.
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GRAN FUSIÓN DE
'ELEKTROTROPICAL'
JULIÁN RODRIGUEZ
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rillante y ecléctico, así fue la noche del domingo en el teatro de la ciudad, donde la artista con desendencia italiana/alemana, Bianca Ciocca & guru love band, presentó en el escenario un concierto de Elektro-Tropical-Worldmusic.
Los asistentes pudieron escuchar una fusión orgánica de música electrónica mezclada con Cumbia, Reggae, Dub, Soul y Hip Hop con sonidos de la India, América Latina y África. El innegable talento de Ciocca para el escenario, pero especialmente su voz muy particular con entonaciones seductoras y atractivas, así como sus actuaciones de baile, han seducido al público. Bianca desarrolló su estilo musical incluso gracias a los numerosos viajes por Asia, África y América del Sur que la afectaron con algunos ritmos étnicos fascinantes. Cada espectáculo es una fusión encantadora de diferentes antecedentes musicales y culturales. Una de las colaboraciones más importantes de Bianca es la canción cumbia-reggae "Sigo Caminando" con el sello musical "World Wide Records México", que actualmente se reproduce en todo México y Sudamérica.
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CONCIERTO DE SOLISTAS
REDACCIÓN
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mantes de la musica clásica disfrutaron un concierto de solistas realizado en el centro cultural de este destino turístico, donde pudieron recordar de la buena música que disfrutaron en su juventud. Luego de apreciar el recital musical, los asistentes felicitaron a los jóvenes artistas por su actución en el escenario, los cuales se mostraron más que agradecidos con el apoyo de sus maestros y de sus padres. Después del concierto, los músicos se divirtieron en una gran fiesta que tenían preparada para celebrar su éxito donde botanas y bebidas de sabores sin alcohol fueron el atractivo de la noche.
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BELLEZA
MASCARILLAS CON CAFÉ
CAFÉ, AZÚCAR, MIEL Y ACEITE
AGENCIAS
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A pesar de que la cafeína sea una sustancia muy empleada en la cosmética, dado los beneficios que brinda a la piel, la aplicación de mascarillas de café no ayuda a obtener mayores beneficios. Por ello, si quieres cuidar tu piel correctamente, acude a un dermatólogo.
INGREDIENTES 1 taza de café molido (150 g) 1 taza de azúcar moreno (200 g) 2 cucharadas de miel de abeja (50 g) 3 cucharadas de aceite de oliva (48 g) PREPARACIÓN Mezcla todos los ingredientes. La mascarilla debe tener una textura fácil de aplicar, sin quedar demasiado líquida. Aplica la mascarilla en el rostro y cuello mediante un masaje profundo. Deja reposar hasta que seque y enjuaga con agua tibia o fresca. Aplica una vez por semana.
MASCARILLA DE CAFÉ, COCO Y CANELA INGREDIENTES ¼ taza de aceite de coco (50 g) Café molido (½ taza o 75 g) 1 cucharadita de canela en polvo (5 g) PREPARACIÓN Derrite el aceite de coco a fuego bajo; evita que se queme o hierva. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla muy bien, con ayuda de una cuchara de madera. Aplica después del baño dando un masaje circular en cuello y rostro; procura evitar el contacto con los ojos. Deja reposar por 20 minutos y enjuaga con agua tibia o un paño húmedo.
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SALUD
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LOS BENEFICIOS DE COMER
CHAMPIÑONES AGENCIAS
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l champiñón es un hongo que además de funcionar como antidepresivo, es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Seguramente lo has comido como guarnición, en tus ensaladas, pizzas y sopas. Cualquiera que sea su presentación es deliciosa y nos brindan grandes beneficios.
FORTALECEN EL SISTEMA INMUNE
Al ser un alimento rico en selenio, ayuda a estimular las células, las cuales combaten el cáncer.
SON BAJOS EN CALORÍAS
No contienen grandes niveles de calorías, por lo que son efectivos para bajar de peso y al contener fibra, favorecen en el funcionamiento digestivo.
ANTIOXIDANTES
Gracias a que contienen un alto nivel de selenio, ayuda a destruir los radicales libres que dañan nuestras células y ayudan a combatir tumores cancerígenos.
REGULAN LA PRESIÓN ARTERIAL
También ayuda a prevenir infartos gracias a su alto nivel de potasio.
PRODUCEN ESTROGENO Y TOSTERONA
Los champiñones poseen niacina, la cual favorece las funciones enzimáticas del cuerpo y ayuda a un mejor funcionamiento del sistema nervioso.
DISMINUYE LOS NIVELES DE AZÚCAR
El índice glucémico es muy bajo, por lo que disminuye los niveles de azúcar y son excelente alimento para las personas que padecen diabetes y además, estos pequeños hongos ayudan a proteger los glóbulos rojos y monocitos del organismo.
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TIRAMISÚ DE PLATANO
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l tiramisú es un postre muy popular en Italia, pero con esta receta de tiramisú de plátano, le damos un giro al bizcocho tradicional y al sabor de la crema. Sigue el paso a paso y prepara un postre fuera de lo ordinario, pero sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir. El plátano combina muy bien con la sutileza del queso mascarpone y este postre es una opción diferente, incluso cuando tienes un panqué que no hayas consumido.
INGREDIENTES » 1 1/2 tazas de mantequilla para el panqué » 1 taza de azúcar para el panqué » 5 huevos para el panqué » 3 1/2 tazas de harina para el panqué » 1 cucharadita de polvo para hornear para el panqué » 1 cucharadita de sal para el panqué » 1 cucharadita de esencia de vainilla para el panqué » 1 1/2 tazas de puré de plátano para el panqué » 1/4 de taza de licor del 43 para el panqué » 1 1/2 tazas de puré de plátano para el panqué » 1 taza de nuez para el panqué » 3 tazas de queso mascarpone para el relleno » 1/2 taza de yogur griego para el relleno » 1 taza de azúcar glass para el relleno » 1 cucharadita de esencia de vainilla para el relleno » 2 tazas de agua caliente » 3 cucharadas de café soluble » 3 cucharadas de licor de café » suficiente de plátano rebanado para decorar » suficiente de azúcar para decorar » suficiente de cocoa en polvo para decorar
PREPARACIÓN » PARA EL PANQUÉ, acrema la mantequilla y el azúcar hasta que cambie de color; agrega los huevos uno a uno hasta que se vayan incorporando; agrega la harina, el polvo para hornear, la sal, la esencia de vainilla y el plátano, incorpora perfectamente y hornea por 50 minutos, aproximadamente, a 175 °C. Reserva.
» PARA EL RELLENO, mezcla el queso mascarpone junto con el plátano, el yogurt, el azúcar glass, la esencia de vainilla y el licor del 43, hasta incorporar por completo.
» PARA LA MEZCLA DE CAFÉ, en un bowl diluye el café soluble con agua, agrega licor de café y mezcla.
» PARA EL MONTAJE, corta el panqué de plátano y acomódalo sobre un refractario, baña con la mezcla de café, coloca una capa blanca de queso y repite hasta terminar. Refrigera por una hora. Mientras, corta rebanadas de plátano, escarcha con azúcar y flamea; decora con cocoa y las rebanadas flameadas.
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CHAMPIÑONES
El champiñón es un hongo que además de funcionar como antidepresivo, es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Seguramente lo has comido como guarnición, en tus ensaladas, pizzas y sopas. Cualquiera que sea su presentación es deliciosa y nos brindan grandes beneficios.
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Año: 3 No. 0120
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INAUGURAN ROLANDI'S
En un ambiente muy italiano, invitados se reunieron para disfrutar experiencias culinarias y celebrar la apertura oficial del restaurante Pág. 10 DISFRUTAN DE 'PORQUE LOS HUIROS AMAN A LAS CABRONAS'
Pág.s. 8-9