LUNES 1 DE JULIO DEL 2019
Año: 2
No. 0074
OAXACA MÁGICO
El hotel Mahekal organizó una cena maridaje para difundir las riquezas culinarias de Oaxaca, la cual estuvo a cargo de Alejandro Ruiz, considerado una de las principales figuras en la cocina mexicana Págs. 4-5
SE LUCE PLANK EN CENA MENSUAL DE ATELIER KOOLINARIO
Págs. 8-9
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Lunes 124dedejulio diciembre de 2019de 2018
JULIO 2019 CONTENIDO
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SOCIEDAD
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CARTELERA
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GLAMOUR
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HORÓSCOPOS
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CULTURA
19
SALUD
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A COCINAR
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BELLEZA
DIRECTORIO: Lic. Sandra Elizabeth Márquez Pérez Directora Editorial y Reportera Gráfica
Lic. Luceidi Aricia Pech Chi Directora de Arte y Diseño Gráfico
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SOCIEDAD UNIDOS CONTRA LAS ADICCIONES REDACCIÓN
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n el marco del “Día Internacional de la Lucha contra el uso Indebido y el Tráfico Ilícito de Drogas”, en presencia de la Presidenta Honoraria de DIF Solidaridad, Karla Robles; se llevó a cabo la mesa panel de expertos en el tema, con la finalidad de crear conciencia en los adolescentes, sobre los distintos riesgos y consecuencias que se presentan cuando se tiene una adicción, así como el daño que esto genera en el ámbito familiar, escolar y social. La Presidenta Honoraria señaló su experiencia personal, enfatizando que es muy importante la comunicación, unión familiar y un acercamiento a centros de apoyo con personal capacitado; sin temor ni dudas sobre las consecuencias al tener una adicción. Días posteriores se llevó a cabo una carrera la cual estuvo encabezada por la presidenta municipal de Solidaridad, Laura Beristain, esto con la finalidad de impulsar a nuestros niños y jóvenes en la integración social de Playa del Carmen a través de las distintas organizaciones municipales tales como, El DIF municipal, Desarrollo Social, Intituto del Deporte y el Instituto de Cultura y las Artes. Mediante la resolución 42/112, aprobada el 7 de diciembre de 1987, la Asamblea General decidió conmemorar el "Día Internacional contra el Tráfico Ilícito y Abuso de Drogas" cada 26 de junio para reforzar la acción y la cooperación con el fin de alcanzar una sociedad libre del consumo de drogas. En la resolución se recomiendan medidas adicionales al informe y las conclusiones de la Conferencia Internacional sobre Tráfico Ilícito y Abuso de Drogas de 1987.
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OAXACA M EN PLA SANDY MÁRQUEZ
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l chef Alejandro Ruiz Olmedo, es sin duda, uno y es uno de los expertos en materia de cocina brados a nivel mundial, es por eso que el rest resort presentó la cena "Oaxaca Mágico" con m
Ruiz Olmedo define su estilo culinario como “cocina combina una mirada hacia el futuro con una reverenc alta gastronomía con ingredientes y técnicas ancestral
Los platillos que se presentaron durante la cena fuero ba compuesto poe una esfera de plátano con frijol, mo de pulpo y chicharrón prensado y por último una tosta chapulines y guacamole.
Como segundo plato fue presentado un caldo de piedr el caldo se prepara al interior de las típicas jícaras, se juntos, y luego las piedras, generando un proceso inst sabor exquisito.
El tercer tiempo llegó y con ello un delicioso pescado a fue del gusto de los comensales quienes pudieron acom unas verduras al grill.
Todos los asistentes pudieron disfrutar un cerdo peló chicatanas el cual fue la sensación de la noche, ya que en día los insectos son considerados como ingredient para nuestra cocina son un ingrediente que consumim nuestra cultura.
El postre fue realizado por chef de la casa presentand de piña asada con relleno cremoso de frutos rojos y u maridaje de este platillo fue el tradicional mezcal de hermosa velada.
MÁGICO AYA
o de los mejores chefs de México, a regional oaxaqueña más renomtaurante Fuego de Mahekal beach maridaje de Norte 32.
a de inspiración”, una cocina que cia hacia el pasado, fusionando la les del estado de Oaxaca.
on un trío oaxaqueño, el cual estaole rojo y queso añejo, una gordita ada prehispánica, con chicatanas,
ra; un regalo que honra a la mujer; colocan primero los ingredientes tantáneo de cocción que le da un
la sal con hoja santa y mole verde mpañar este exquisito platillo con
ón rostizado bañado en salsa de es importante mencionar que hoy tes de lujo y hasta exóticos, pero mos a diario y que forman parte de
do a los comensales unos taquitos un sorbete de pitahaya, donde el e Ojo de Tigre, concluyendo así la
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SIMBOLOGÍA MAYA DE
ROBERTA COLLADO SANDY MÁRQUEZ
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ara Roberta Collado Orozco la “pintur sueño hecho realidad”, y así lo refleja exposición plástica “Simbología y Picto Mayas 2019”, que está expuesta en el lobby de de la Ciudad, en Playa del Carmen.
La artista plástica, oriunda de ciudad Victoria, lipas, y residente en Playa del Carmen desd varios meses, comentó que piezas en acuarela con texturas que conforman este trabajo y qu de los horóscopos Mayas, ya que ellos regían de acuerdo a los pronósticos.
La artistas plástica que estudió en La acade San Carlos señaló que para que una obra ten dez, tiene que ser muy creativa, “tienes que c técnica, tu época, no puedes pintar otra cosa esté en tu época, pero al final de cuentas cr todos buscamos la manera de expresarnos”.
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ra es un a en su ografías el Teatro
Tamaude hace a y óleo ue trata su vida
emia de nga valicalificar a que no reo que
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EXQUISITA C ENTRE AMIG
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na vez más Atelier Koolinario, bajo la dirección de Bárbara González, nos sorprendió, ya que en esta ocasión The Plank, fue el restaurante ideal para llevar a cabo su ya tradicional cena mensual, donde amigos y distinguidas personalidades estuvieron presentes. En esta maravillosa cena entre amigos, los comensales pudieron disfrutar de un menú compuesto por cinco tiempos con un maridaje fabuloso, entre los que destacaron un flatbread con tomate rostizado, rajas poblanas y hummmus. La presentación del segundo tiempo estuvo magistral, pues un delicioso carpaccio de salmón gravelax ahumado con cedro fue la sensación de la noche; posteriormente pudieron disfrutar de un flatbread de queso de cabra, higos caramelizados y arúgula. Los meseros presentaron a los comensales un salmón en cedro con semillas aromáticas, salsa de vino blanco y lima así como un pulpo braseado con chorizo de Valladolid y puré de malanga. El variado de ahumados de la noche estuvo increíble, los invitados pudieron degustar de un brisket de res con crema de mostaza, unas costillas de cerdo con piña y salsa bbq y una fenomenal picaña estilo barbacoa y salsa verde. La parte dulce de la noche se llevó la estrella, ya que fueron varias degustaciones de los diferentes postres con los que cuenta el restaurante como cheesecake de vainilla, mousse de chocolate amargo, panacott de coco, pan de elote así como helados y sorbetes. Es importante destacar que el chef Juan Diego Solombrino busca mantenerse a la vanguardia con las innovadoras técnicas de cocción que distinguen a Plank en toda la región. Plank se reinventa conservando su creatividad culinaria, buen servicio y una amplia oferta gastronómica.
CENA GOS
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EN CARTELERA
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SPIDER-MAN: LEJOS DE CASA
SINOPSIS AGENCIAS ÉLITE MAGAZINE
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espués de lo ocurrido en Avengers: Endgame, Spider-Man deberá estar a la altura para enfrentar nuevas amenazas en un mundo que ya no será el mismo.
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GLAMOUR BELINDA VIVE UN 'AMOR A PRIMERA VISTA' Élite Élite Magazine Magazine
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espués de todos los rumores sobre su vida sentimental, Belinda estrenó su video musical "Amor a primera vista" , tema que interpreta con Los Ángeles Azules, Lalo Ebratt y Horacio Palencia. En el que se retrata una historia de amor nada más y nada menos que con el cadete Tello, el entrañable personaje de Luis Miguel, la serie. En el video, la cantante baila con el actor Jorge Antonio Guerrero, recordado también por su papel como Fermín en la cinta "Roma". En el clip la intérprete luce su cuerpo lleno de tatuajes, y al parecer no descarta la posibilidad de tatuarse realmente, pues en sus redes sociales lanzó la pregunta seria a sus seguidores sobre si debía o no continuar con su idea de llenar de tinta su piel. Sobre si el título y la letra de la canción va dedicada a un nuevo amor, Belinda mencionó: "Se la dedico a todos mis fans, a todo el público, estoy soltera, feliz, trabajando y mi amor son mis proyectos, que son los únicos fieles en esta vida. Es lo único que te va a ser fiel, más vale ponerle el cien por ciento a eso, que a otra cosa en este momento". El video, que se estrena es un homenaje a la cultura de los cholos, además de que muestra una versión de Belinda jamás antes vista. "Me tatuaron todo el cuerpo, fueron cuatro horas y media de trabajo por artistas mexicanos. Siempre mostramos una parte de México, pero no dejamos ver la parte más ruda o de calle. El arte de los tatuajes es algo impresionante que en México casi no se enseña, pero hay muchos artistas increíbles que hacen trabajos espectaculares”, puntualizó.
STEVEN ADLER DE GUNS N ROSES ES HOSPITALIZADO
AGENCIAS
Élite Magazine El exbatersta de Guns N 'Roses, Steven Adler, de 54 años, fue hospitalizado por apuñalarse a sí mismo en el estómago en su casa en Los Ángeles (California, EU), según reportó el portal TMZ. Los servicios de emergencia recibieron una llamada desde la casa del músico. Al parecer, nadie más estaría implicado en el accidente. Tras ser expulsado de la banda en los noventa por su adicción a las drogas y ser abandonado por su esposa, ha tratado de suicidarse en dos ocasiones. Según informa TMZ, al momento en que los servicios médicos arribaron descubrieron que Adler había "sufrido una puñalada en el estómago". Al parecer, fue llevado a un hospital cercano con "lesiones que no suponen una amenaza para su vida". Por el momento, se cree que nadie más estuvo involucrado en el incidente. Hace cuatro noches, Adler actuó en Biloxi, Mississippi, y el jueves pasado en Houston, Texas, mientras que su próximo concierto está programado para el 12 de julio en el Golden Nugget de Las Vegas.
¿MALA RELACIÓN DE INÉS GÓMEZ Y NATALIA EN NETAS DIVINAS? AGENCIAS
Élite Magazine Aunque Inés Gómez Mont es una mujer que tiene decenas de amistades en el ámbito del espectáculo, según el periodista Alex Kaffie, lleva una mala relación con la también conductora Natalia Téllez. El también conductor de radio y TV aseguró en su columna “ Sin Lisonja y a Raja Tabla ” del diario El Heraldo que cuando ambas estuvieron juntas en la grabación del programa Netas Divinas se convirtió en un "infierno". En dicha emisión, Inés asistió como invitada en ausencia de Paola Rojas y Consuelo Duval. Y según detalla Kaffie, en un momento dado el productor de la emisión (Javier Williams) tuvo que detener la grabación, pues la mala vibra que intercambiaban Inés y Natalia era tan evidente que hasta se podía percibir en cámaras.
La declaración del periodista nos sorprendió pues no teníamos conocimiento de que Inés y Natalia se llevaran mal y, de ser así, tampoco sabemos a qué se podría deber esa enemistad. Hasta el momento ninguna ha hecho declaraciones al respecto; sin embargo sí notamos algo “curioso”: En redes sociales Gómez Mont compartió dos fotos de esa vez que estuvo grabando con las “Netas”. En una aparece con todo el elenco completo, es decir, Jacky Bracamontes, Daniela Magún, Natalia Téllez además del productor y los invitados Arath de la Torre, Alex de Magneto y Poncho de Mercurio. Y en la otra foto solamente salen Magún y Bracamontes y el mensaje sospechoso de: “Las adoro @jackybrv @danielamagun”. ¿Con esto confirmará que en efecto no tiene una buena relación con Natalia Téllez?
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21 de Marzo al 20 de Abril Aries
HORÓSCOPOS
21 de Febrero al 20 de Marzo Piscis
¿Qué te deparan los astros para esta semana? Consulta los 12 signos del zodiaco en nuestro horóscopo de la semana, donde podrás saber lo que te espera en el dinero, en el amor, en la suerte y en el trabajo, así como otras predicciones importantes para ti...
Vas a saber lo que te conviene y hasta donde puedes llegar. Tus objetivos profesionales están más cerca y pueden aumentar tus ingresos. El eclipse total de Sol podría dificultar las relaciones familiares, pero el diálogo te ayudará a superar las diferencias y a restaurar la armonía.
Cáncer es un signo de agua de naturaleza emocional. En el amor, suele ser sensible y muy sobreprotector con su pareja.
21 de Abril al 20 de Mayo
Aman los vínculos familiares. Disfrutan de la familia y por lo general, desearán formar una familia numerosa. Tienen la capacidad de poder demostrar sus emociones, son dulces y tiernos con la mujer que está a su lado.
Tauro
Cuidado con los malentendidos y equívocos porque el eclipse de Sol puede dificultar la comunicación y provocar demoras en viajes. En el amor, tendrás que actuar guiado por lo que te dicta tu conciencia, aunque tus deseos vayan en otra dirección. Vas a poder resolver algo que te preocupaba.
Puede tener frecuentes cambios de humor. Busca a una persona que respete sus tiempos pero que a la vez esté comprometida con la relación.
21 de Mayo al 20 de Junio Geminis
Tu suerte puede verse nublada con el eclipse, pero pronto enderezarás el rumbo y vivirás situaciones imprevistas que te van a ayudar a avanzar y a quitarte la venda de los ojos. A partir del día 3, vas a recibir aspectos muy positivos del planeta Venus y tu vida amorosa se verá muy favorecida.
21 de Enero al 20 de Febrero Acuario
Con el eclipse puedes sentirte debilitado, así que aprovecha el verano para planificar actividades al aire libre que te ayuden a descargar tensiones y a sentirte pleno. La suerte no va a darte la espalda, y vas a valorar cosas que hasta el momento habías dejado de lado y que ahora cobran relevancia.
21 de Diciembre al 20 de Enero Capricornio
Estás muy sensible y cualquier cambio que tenga lugar en tu entorno te puede afectar mucho. El eclipse te alerta de traiciones en tu vida profesional o de problemas relacionados con el dinero; haz un esfuerzo por contener los gastos. El 29, 30 y 1 la Luna en tu signo te protege.
Sabrás con exactitud qué es lo que quieres y lo que te propongas estos días puedes conseguirlo. Aunque el eclipse puede generar tensiones, encontrarás el equilibrio entre tus intereses y los de los demás. Es un momento excelente para iniciar una bella relación sentimental.
21 de Junio al 20 de Julio
21 de Noviembre al 20 de Diciembre
Cancer
Sagitario
Felicidades. El eclipse tiene lugar en tu signo y debes ser muy cauto porque te afecta poderosamente. Cuidado con tus decisiones y medítalas con calma. El día 3, el planeta del amor, Venus, ingresa en tu signo, potenciando tu poder de seducción y tu atractivo. Conquistarás a quien quieras.
21 de Julio al 20 de Agosto Leo
Estos días vas a tener la oportunidad de romper barreras y recuperar la sintonía con los que quieres. El eclipse puede remover tu mundo interior, empujándote a aclarar tus dudas y a despejar incógnitas que no te dejan centrarte. Los días 4 y 5, la Luna en tu signo puede traerte interesantes oportunidades.
Con la energía del eclipse pueden surgir complicaciones en temas de herencias o documentos. Sé muy discreto con tus proyectos y cuídate porque vas a estar muy activo y tu salud puede resentirse. Tendrás buenas ideas para sanear tu economía y equilibrar tu presupuesto.
21de Agosto al 20 de Septiembre
21 de Septiembre al 20 de Octubre
21 de Octubre al 20 de Noviembre
Virgo
Libra
Escorpio
Puedes sentirte inquieto e inseguro, pero vas a encontrar a muchas personas dispuestas a ayudarte. El eclipse puede traerte alguna decepción en el ámbito de las amistades, pero también te va a ayudar a saber en quién puedes confiar. Rompe con ataduras o restricciones que no te dejan ser tú mismo.
La energía del eclipse de Sol del día 2 puede retrasar los éxitos que ya casi estaban al caer, pero pronto se reanudarán tus planes y vas a recibir la recompensa merecida. Pueden llegar interesantes oportunidades que deberías aprovechar para ocupar el lugar que te pertenece.
Tendrás tantas obligaciones y responsabilidades que puedes estar tenso, pero debes mostrarte muy prudente y huir de los enfrentamientos. El eclipse puede afectar a tu vida profesional. Cuidado con las envidias y las luchas de poder. El amor te va a exigir mucha entrega y dedicación.
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PRIYANKA JOY HUERTA PRESUME A SU ESTARCHOPRAEMBARAZADA PODRÍA ESPOSA POR PRIMERA VEZ AGENCIAS
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l sábado se celebró el Día del orgullo gay en la Ciudad de México, en ese marco, Joy Huerta decidió compartir por primera vez una enternecedora fotografía familiar, dejando claro el momento de plenitud que ella y su esposa están viviendo desde la llegada de Noah, la primogénita de la pareja. En su cuenta de Instagram la intérprete de "Espacio sideral" compartió la instantánea en la que se ve a las dos mujeres acostadas, mientras que la bebé toma una siesta
sobre Joy. Aunque en la imagen sólo se ve la cara de Joy, generó muchos comentarios positivos entre sus seguidores que celebraron a las dos mujeres que este año se iniciaron como madres. La fotografía fue compartida con motivo del Día Internacional del Orgullo y suma más de 312 mil 441 Me Gusta. Fue en abril cuando Joy Huerta compartió con sus seguidores que esperaba a su primera bebé junto a su esposa, la artista plástica Diana Atri. A través de redes sociales, la intérprete
MONTSERRAT OLIVER CONFIESA QUÉ FUE LO MÁS DIFÍCIL DE 'SALIR DEL CLÓSET' AGENCIAS
Élite Magazine Montserrat Oliver decidió sincerarse con sus seguidores en Instagram y confesar los difíciles momentos que vivió antes de confesarle a su familia su orientación sexual. A través de un video en el que interactuó con sus fanáticos, lamentó que se señale a las personas por sus preferencias: “Me choca que se etiquete a la gente, no sé porqué lo hacemos, ¿por qué tenemos que ser de tal forma?”. La conductora del programa Montse & Joe recordó lo complicado que fue para ella "salir del clóset" con su círculo más cercano. “Lo que más me costó fue desilusionar a mi familia, a mi mamá, mi hermana, mis sobrinos… El qué dirán, el que fuera juzgada por eso, el que no vieran más que eso, cuando primero soy Montserrat, primero soy una mujer, ya después ¡ah, by the way (por cierto), soy gay!”, contó. Tras varios años de mantener su vida privada en secreto, Montserrat decidió gritar a los cuatro vientos su relación sentimental con la fotógrafa Yaya Kosikova.
compartió la imagen de una ecografía (ultrasonido) y comentó: "nunca pensé que el amor de mi vida sería una mujer, hace 7 años nos conocimos y el amor nos tomó a ambas por sorpresa. Al principio fue difícil para las dos aceptar que habíamos llegado a nuestro destino. Pero dejando a un lado el miedo y el que dirán, abrí los brazos por completo a mi felicidad". En mayo pasado Joy anunció el nacimiento de Noah, su primera hija al lado de su esposa. La vocalista de Jesse & Joy usó nuevamente sus redes sociales para compartir una fotografía en la que se le ve cargando a la bebé.
Pese a que todas los rumores sobre un posible embarazo han sido desmentidos, Priyanka Chopra nuevamente enciende las alarmas, pues en su más reciente aparición luce con el vientre un poco más abultado, la foto fue tomada en Francia, lugar en donde los felices esposos se encuentran para la boda del hermano de Nick, Joe Jonas quien este fin de semana sellará su enlace con la actriz Sophie Turner. En este sentido, la afamada protagonista de la serie 'Quantico' ha dicho en varias ocasiones que le haría mucha ilusión convertirse en madre lo antes posible, aunque por otro lado se niega a fijar un marco temporal, o a precipitarse de cualquier otra forma, teniendo en cuenta que a día de hoy se encuentra sometida a una apretada agenda laboral. "Sí, por supuesto, siempre he querido ser madre y me imagino que lo seré cuando Dios lo decida. Lo estoy deseando", ha contado la artista en conversación con el portal de noticias E! News, justo antes de reconocer que ya mira con sana envidia a todas esas amigas que se le han adelantado en este aspecto. "Algunas de mis mejores amigas acaban de ser madres y para mí es como: 'Dios, me estoy quedando atrás", admitió hace unos meses. Por su parte, Nick reveló hace unos meses que la idea de convertirse en padre y formar su propia familia con la mujer de su vida preside buena parte de sus pensamientos. "Desde luego que quiero ser padre algún día. Sería un sueño hecho realidad y la culminación de un proceso de madurez que, siendo honesto, todavía no ha terminado ni mucho menos. En cualquier caso he experimentado muchas cosas de la vida a una edad temprana y espero poder transmitir todo ese conocimiento a mi propio hijo cuando llegue el momento", se sinceraba en una de las entrevistas promocionales de la película.
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CULT
CLAUSURA DE
ECO TEC
SANDY MÁRQU
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n el hotel Grand Sunset P Carmen, se llevó a cabo l ma Eco Tech 2019, el cua empresas registradas herramientas y ecotecnologías, sustentabilidad, gestió
Empresas participantes de Yucatán, Ca tre las que destacan Evass Restaurante, Cacao, recibieron 12 sesiones de capacita posteriormente 15 horas de consultoría g metodología del proyecto, 3 visitas de ca rías personalizada. El programa tuvo una subsidiado por la CONCAMIN, el Instituto Secretaría de Economía.
Los proyectos generados por gerentes de bientales y propios directores de empre TECH MX generarán un impacto ambien dricos de 19,769.1 m3/año (Abastecer a al año), energéticos de 1,081,115 kW hogares al año) y de residuos evita (Residuos generados por 633 fam do a su vez un ahorro económ MX al año con un retorno e meses.
LTURA
EL PROGRAMA
CH 2019
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Princess en Playa del la clausura del prograal brindó a las más de 60 y habilidades en materia de ón energética y de residuos.
ampeche y Quintana Roo, enAlltournative, Río Secreto, Ah ación con un total de 40 horas, grupal para el desarrollo de la ampo y 250 horas de consultoa duración de 6 meses y ha fue Nacional del Emprendedor y la
e Responsabilidad Social, Amesas dentro del programa ECO ntal positivo con ahorros hía 43 familia de 5 miembros Wh/año (Suministrar a 352 ados de 1,161.63 ton/año milias al año) generanmico de $52,736,682 económico de 2.9
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SARGAS EN EL
SURF 2019 L TEATRO SANDY MÁRQUEZ
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a banda consentida de los playenses Snorkel Surfers se presentó en el Teatro de la Ciudad con el espectáculo musical Sargasurf 2019, donde los integrantes de la banda llenaron de ritmo, sabor y color el recinto cultural. Los asistentes bailaron y disfrutaron las diversas notas musicales y las diversas melodías tales como Tigre, Viernes de quincena, pirata, entre otras melodías, las cuales pueden ser escuchadas en Spotyfi. Los integrantes de la banda decidieron unir sus talentos, para formar una agrupación que hoy es conocida como una de las máximas exponentes del surf en Playa del Carmen, así como una de las favoritas.
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CONMEMORAN EL
DÍA NARANJA REDACCIÓN
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n conmemoración al Día Naranja, el cual busca crear conciencia sobre la erradicación de la violencia contra la mujer, la presidenta municipal, Laura Beristain, encabezó la caminata Caminemos Seguras, junto con la presidenta honoraria del DIF Solidaridad, Karla Robles, y Valeria Burgos, directora del Instituto de las Mujeres Solidaridad. Diferentes asociaciones de mujeres se dieron cita en el DIF Municipal de Solidaridad, caminando sobre la avenida 30 hacia la Avenida Constituyentes y posteriormente sobre la Quinta Avenida, culminando en el parque Fundadores. Es importante mencionar que en Playa del Carmen, cada 25 del mes se conmemora el Día Naranja, para recordar a la sociedad que no deben de existir este tipo de actos violentos que dañan a la sociedad y la familia.
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SALUD
SALIR A CAMINAR, RAZONES PARA HACERLO SALIR A CAMINAR AYUDA A REDUCIR LA GRASA CORPORAL
Caminar constituye una actividad física ideal para quemar grasa corporal. Esto se debe a que permite mantener una frecuencia cardíaca (FC) entorno al 65% de la FC máxima (220-edad en hombres y 226-edad en mujeres).
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AGENCIAS Élite Magazine
o necesitamos practicar sofisticados deportes para mantenernos sanos, caminar es una opción muy beneficiosa. ¿Sabías que cuando caminas quemas entre 4 y 5 calorías por minuto? Está demostrado que las personas que caminan adelgazan más rápido que las personas sedentarias. Basta con andar entre media hora y una hora cada día, unas cuatro veces por semana, para mantener los kilos a raya.
AUMENTA LA LIBERACIÓN DE SEROTONINA
La serotonina es un neurotransmisor fundamental para la regulación de la conducta social, las emociones, el estado de ánimo y algunas funciones fisiológicas como el sueño, la alimentación y la contracción muscular. Su déficit está relacionado con algunos trastornos mentales como la depresión y los trastornos de la conducta alimentaria.
FAVORECE LA SÍNTESIS DE VITAMINA D
La vitamina D es imprescindible para mantener una buena salud ósea, inmunitaria y cerebral. Nuestra principal fuente de vitamina D es la piel que, en contacto con los rayos del sol, transforma el 7-dehidrocolesterol en vitamina D3.
REDUCE LA TENSIÓN ARTERIAL
Caminar entra dentro del grupo de actividades aeróbicas y es una práctica ideal para mantener la tensión arterial (TA) dentro de un rango saludable. Un estudio elaborado por Álvarez et al. (2013) encontró una reducción significativa de la TA en niños, adolescentes y adultos, después de una sesión aeróbica de 60 minutos.
DISMINUYE EL COLESTEROL Y LOS TRIGLICÉRIDOS
Salir a caminar contribuye a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, y aumenta la proporción de proteína HDL sobre la LDL. Por su efecto sobre la pérdida de peso, mejora la acción de los fármacos destinados a reducir el exceso de colesterol. Todo ello, reduce el riesgo de sufrir enfermedades de tipo isquémico como las mencionadas en el punto anterior.
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ENSALADA DE
MANGO
A COCINAR
CON VINAGRETA DE CILANTRO
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AGENCIAS Élite Magazine
sta receta de ensalada de mango es muy refrescante, y es un auténtico “subidón” de vitaminas. Esta ensalada le da un toque dulce baja en calorías con variedad de sabores, colores y texturas.
INGREDIENTES
» 1 lechuga italiana, limpia y troceada » 2 mangos manila, pelados y cortados en cubos pequeños
» 1 pimiento morrón rojo, cortado en juliana » ½ cebolla, fileteada » 1 ½ tazas de camarones pacotilla » 2 cucharadas de mantequilla » 2 cucharadas de cebolla, picada » Sal y pimienta, al gusto VINAGRETA:
» 1 taza de aceite de oliva » ½ taza de perejil » 1 limón, sólo el jugo » 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo
PREPARACIÓN
» EN UNA ENSALADERA ACOMODA LA LECHUGA, el mango, el pimiento mo-
rrón rojo y la cebolla. Reserva. » EN UNA SARTÉN, calienta la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que dore ligeramente, agrega los camarones y fríe hasta que estén bien cocidos, sazona al gusto. Retira del fuego y deja enfriar. Mezcla los camarones con la ensalada. » PARA LA VINAGRETA, licúa todos los ingredientes. Sirve la ensalada bañada con la vinagreta y ofrece.
CÓMO TRATAR LA CARA QUEMADA BELLEZA POR EL SOL CON REMEDIOS NATURALES Lunes 1 de julio de 2019
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Élite Magazine ener la cara quemada por el sol es un problema muy habitual en cuanto empieza a hacer un poco más de sol. Esta condición suele aparecer en el plazo de unas horas posteriores al exceso de la explosión a la luz ultravioleta proveniente del sol o de fuentes artificiales como las lámparas solares.
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SANDÍA Y MELÓN
En el caso de la sandía, se utiliza la cáscara para aliviar el dolor de las quemaduras, ya que tiene un alto efecto hidratante. Por otro lado, en el caso del melón, lo realmente útil es la su pulpa. Por lo tanto, para tratar la cara quemada por el sol debes extraer todas las pepitas del interior de la fruta. Una vez limpia de pepitas, quítale toda la pulpa y crea una especie de masa pastosa. Con una gasa, esparce la pulpa por la zona quemada y déjala en contacto durante unos 10 minutos. Después, retírala y lávate la cara con agua fría.
GEL ALOE VERA
El cristal que contiene la planta de aloe vera está lleno de agua y nutrientes esenciales que estimulan la reparación celular para restaurar la piel afectada por el sol. Sus propiedades combaten la resequedad y calman la irritación que se produce por las quemaduras. Lo que debes hacer es cortar una hoja de esta planta y extraer el gel que contiene en su interior. Después, limpia la zona afectada y aplica una cantidad generosa del producto.
INFUSIÓN DE MANZANILLA
La infusión de manzanilla es un tónico natural que ayuda a regenerar la piel ante agresiones causadas por los rayos UV del sol. Para ello, prepara una infusión y déjala enfriar. Utiliza un paño o una toalla para mojarla de la infusión y aplicarla sobre la zona afectada.
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SALIR A CAMINAR, RAZONES PARA HACERLO
02 Élite Magazine
Lunes 24 de diciembre de 2018
No necesitamos practicar sofisticados deportes para mantenernos sanos, caminar es una opción muy beneficiosa. ¿Sabías que cuando caminas quemas entre 4 y 5 calorías por minuto? Está demostrado que las personas que caminan adelgazan más rápido que las personas sedentarias.
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LUNES 1 DE JULIO DEL 2019
Año: 2 No. 0074
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CLAUSURA DE
ECO TECH 2019
El programa brindó a las más de 60 empresas registradas herramientas y habilidades en materia de ecotecnologías, sustentabilidad, gestión energética y de residuos Págs. 14-15
SIMBOLOGÍA MAYA DE ROBERTA COLLADO
Págs. 6-7