LUNES 21 DE OCTUBRE DEL 2019 Año: 2
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TRIUNFA ESPIRAL
Operativo Silla Móvil Danza con Apoyo de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) presentó el espectáculo de danza "Espiral, el amor mueve al universo" a beneficio de ANSPAC Playa del Carmen Págs. 16-17
PRESENTAN EN GALERÍA 18 "PROPIEDADES EMERGENTES"
Pág. 18-19
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OCTUBRE 2019 CONTENIDO
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SOCIEDAD
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CARTELERA
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GLAMOUR
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HORÓSCOPOS
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SALUD
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CULTURA
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BELLEZA
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A COCINAR
DIRECTORIO: Lic. Sandra Elizabeth Márquez Pérez Directora Editorial y Reportera Gráfica
Lic. Luceidi Aricia Pech Chi Directora de Arte y Diseño Gráfico
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SOCIEDAD
CHELAS & LUCHAS, SANDY MÁRQUEZ
UN ÉXITO
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he Fives Plaza revolucionó los Oktoberfest, al realizar con éxito su primera edición de "Chelas y Luchas", donde las mejores marcas de cervezas artesanales e internacionales deleitaron el paladar de decenas de invitados.
Todos los asistentes pudieron disfrutar de los exquisitos puestos gastronómicos que había en el lugar como, hotdogs, choripan, hamburgesas, taquitos de lechón, raspados y chicharrones preparados. Lo mejor de la noche apenas comenzaba y es que hubo tremenda lucha lbre donde rudos y técnicos mostraron al públco sus estilos de sumisiones rápìdas y acrobacias elevadas, así como peligrosos saltos fuera del ring. Para poner el ambiente Pepe Mogt + Ramón Amezcua de Nortec Collective DJ Set presentaron sus increíbles melodías, poniendo a bailar a todos los asistententes en esta primera edición de Chelas & Luchas. Es importante mencionar que Akumal, Allende, Cancún, Mundo Maya, Colima, Heineken, Pescadores, Punta Sur, Stiegl, Chela libre, Tulum, por mencionar algunas, fueron las principales marcas que estuvieron en el formidable evento.
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REALIZAN SEMINARIO DOCENTE
SANDY MÁRQUEZ
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n las instalaciones del hotel Hilton, en Playa del Carmen se realizó la vigésimo tercera edición del seminario de maestros “Los retos de la educación en el nuevo milenio” organizado por la empresa playense SAC-TUN, la secretaría de Educación Pública del Estado de Quintana Roo y la Universidad de las Américas de Puebla (UDLAP). Más de 400 maestros de la Península de Yucatán pudieron analizar la aplicación efectiva de las tecnologías de la información y nuevos enfoques pedagógicos para incrementar la calidad y eficiencia de la educación. Eventos como este son claro ejemplo del nivel de compromiso que tiene la empresa SAC-TUN para seguir impulsando la educación en la región y particularmente, en el estado de Quintana Roo.
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GRAN MASTER
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R CLASS SANDY MÁRQUEZ
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ephora Playa del Carmen realizó un gran master class de maquillaje donde el talentoso Cuahutemoc Badillo compartió con los asistentes algunos tips y trucos para lograr un maqullaje perfecto. Más de 20 asistentes se congregaron en esta tienda de belleza para poder apreciar un look de red carpet, donde además de aprender tips de belleza, pudieron probar y conocer cada producto de los que iba aplicando a la modelo.
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AGENCIAS ÉLITE MAGAZINE
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EN CARTELERA
SINOPSIS
nspirada en hechos reales, un grupo de Strippers de Manhattan descubren la forma de ganar dienero a expensas de sus mejores clientes, los magantes de Wall Street, mientras ellas comienzan a convertirse en las más adineradas de la zona, una periodista empieza a investigar su crecimiento economico y descubre que podría ser dinero ilicito a traves de varias sorpresas que se encuentra en el camino.
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GLAMOUR
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LADY GAGA SUFRE ACCIDENTE AGENCIAS
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l último concierto que Lady Gaga ofreció este jueves en Las Vegas bien podría haber acabado en tragedia. La cantante invitó a uno de sus fans (un joven llamado Jack) a subir al escenario. Como es habitual en ella, no escatimó en muestras de cariño hacia su admirador, e incluso permitió que la levantara en brazos mientras bailaban muy animados. El problema surgió cuando él se dejó llevar demasiado por la emoción y acabó tropezando. Al encontrarse demasiado cerca del borde de la tarima, se cayó, arrastrando consigo a Lady Gaga. El accidente fue grabado por decenas de teléfonos que estaban inmortalizando el momento y gracias a esos vídeos quedó claro que el golpe que se llevaron fue considerable. Sin embargo, la estrella volvió a presentarse ante el público en cuestión de
segundos acompañada todavía de Jack y no dudó en quitarle importancia a lo ocurrido. "¡Increíble! Al parecer nos queremos tanto que nos hemos caído del escenario. ¡Y sin soltarnos en ningún momento! Acabamos en el suelo el uno en brazos del otro. Parecíamos Jack y Rose en Titanic. Supongo que ahora deberíamos organizar una cita para tomar el té juntos", aseguró la cantante para todos los presentes. Como la profesional que es, la artista siguió adelante con el espectáculo e incluso ejecutó la complicada coreografía que acompaña al número de Bad Romance sin inmutarse, a pesar de que tenía que haber sufrido alguna que otra magulladura en la caída. Luego del concierto, la cantante de 33 años mostró en Instagram cómo se atendió los golpes sufridos luego de la caída. “Rutina postshow: baño de hielo de 5 a 10 minutos; baño caliente por 20, luego traje de compresión lleno de compresas de hielo por 20 minutos”.
EL PROYECTO QUE EVITÓ QUE DANNA PAOLA SE RETIRARA AGENCIAS
Élite Magazine Hace seis años al terminar la telenovela Atrévete a soñar, Danna Paola pensó seriamente en retirarse de la actuación y el canto ¿La razón?, estaba harta de todo lo que implicaba pertenecer al medio del espectáculo. “Ahora no sé para donde voy, no sé si quiero seguir en esto, pero siempre hay algo que vuelve a mí, algo que me llena de luz, de creatividad y de decir: voy a seguir en esto y haciendo lo que amo...porque al final me muero si no canto o actúo”, declaró Danna Paola, durante un evento en la CDMX.
¿BELINDA DA PISTAS DE UN NUEVO ROMANCE? AGENCIAS
Élite Magazine Desde principios de julio y a raíz de que trabajaron juntos en el reality show La voz Azteca se ha relacionado sentimentalmente a Belinda y Lupillo Rivera , quienes jamás han negado o confirmado que efectivamente tienen o tuvieron una relación amorosa. Sin importar si existió algo más que una amistad, la cantante de origen ibérico ya dio la vuelta a la página. En su más reciente publicación en Instagram, Beli dio algunas pistas de que una nueva persona ya ocupa su corazón.
“Por fin encontré a alguien que me ve como nadie más lo hace”, aseguró Belinda en su red social, acompañando este mensaje con un emoji de osito que se tapa la boca y otro más de un ojo abierto, lo que ha dado pie a todo tipo de especulaciones. Por supuesto, Belinda no reveló la identidad de ese alguien que la mira como nadie más lo puede hacer, lo que solo provocó que la duda se hiciera más grande para todos sus seguidores. Luego de unas horas se descubrió que la falsa pista no se trata de un nuevo amor humano, sino tecnológico: un nuevo teléfono de la marca Huawei que acaba de salir a la venta.
Afortunadamente, las cosas para Danna cambiaron gracias a una bruja verde que se llamada Elphaba ,su personaje en el musical Wicked, que la ayudó a
descubrir su verdadero potencial.
Cuatro años después, la actriz continúa en la cima gracias a la serie de Netflix Élite y en la que desde hace más de un año interpreta por primera vez a una antagonista. “Gracias a Élite, a mis compañeros en la serie y la familia de amigos mexicanos que hice en Madrid, me encontré a mí misma, a mi música, a mi voz, a mi nueva yo. Fue una experiencia maravillosa”, aseguró la cantante a Quién hace un tiempo, refiriéndose a su estancia en España, algo que le ha representado vivir sola por primera vez. Su participación en Élite y la gran aceptación que han tenido sus más recientes sencillos, pintan que veremos por un largo rato a Danna Paola en el medio del espectáculo.
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21 de Marzo al 20 de Abril Aries
HORÓSCOPOS
21 de Febrero al 20 de Marzo Piscis
¿Qué te deparan los astros para esta semana? Consulta los 12 signos del zodiaco, donde podrás saber lo que te espera en el dinero, en el amor, en la suerte y en el trabajo, así como otras predicciones importantes para ti...
Días favorables para desarrollar tus intereses y aprovechar las oportunidades profesionales y económicas que pueden surgir. Con el Cuarto Menguante es posible que no disfrutes de la energía de otros momentos. Te conviene evitar el estrés y buscar la forma de relajarte y descansar.
Los hombres y mujeres de este signo tienen una personalidad absorbente y quieren abarcarlo todo. Son tenaces y muy exigentes sí mismos y también con los demás. Sin embargo, nunca exigirá a los demás, más de lo que se exige a sí mismo.
21 de Abril al 20 de Mayo Tauro
Escorpio siempre estará interesado en los misterios de la vida, del amor, de la pasión, de lo sexual, de lo místico, de lo mágico y de lo esotérico.
Alguna noticia puede hacer que te sientas confuso, pero vas a necesitar buscar por ti mismo el camino a seguir, sin consejos ajenos y no dejando nada a la improvisación. El Cuarto Menguante de la Luna te anima a romper ataduras sentimentales y a tomar decisiones que te devuelvan la armonía.
En el ámbito sentimental, el hombre de Escorpio es reservado, lo que no manifiesta a través de su cuerpo sí lo manifiesta a través de sus miradas. Tiene una mirada fuerte y penetrante. Siempre está ansioso por saber todo y el misterio es lo que más lo seduce.
21 de Mayo al 20 de Junio Geminis
Puede que tengas muchas obligaciones y agobios, pero tu ingenio y sentido del humor te van a ayudar a hacerles frente con éxito. La energía del Cuarto Menguante te libera de cargas y lastres que no te dejan avanzar, y puedes encontrar nuevas soluciones a viejos problemas.
Tu actitud dialogante y el contacto con personas con las que te sientes cómodo van a favorecer tus proyectos y harán que todo vaya sobre ruedas. Vivirás sensaciones nuevas y estimulantes en el amor, especialmente los días 22 y 23, que la Luna transitará por tu signo y estarás muy mágico.
Acuario
Estarás muy dialogante y son días favorables para compartir tus deseos y esperanzas con los que quieres. Tu inteligencia estará muy despierta y tus pensamientos te pueden dar la clave de algo importante. Sentirás la necesidad de renovarte, cambiar de aspecto, vivir con intensidad cada momento…
21 de Diciembre al 20 de Enero Capricornio
21 de Noviembre al 20 de Diciembre Sagitario
Estarás optimista y con confianza en tus posibilidades, y esa actitud te abrirá muchas puertas. Si estás buscando el amor, podrías conocer a alguien excepcional que te ayude a olvidar sinsabores del pasado.
Leo
21 de Enero al 20 de Febrero
En el fondo, eres mucho más sensible de lo puede parecer, y estos días vas a necesitar más que nunca el contacto y el apoyo de los tuyos para sentirte seguro y poder expresar lo que sientes. Necesitas relajarte y alejarte de agobios y obligaciones, pero no abandones tus sueños.
21 de Junio al 20 de Julio Cancer
21 de Julio al 20 de Agosto
Venus, muy bien aspectado, te aporta un carisma y un poder de seducción impactantes, y muchas facilidades y apoyos para que tus asuntos marchen como deseas. Tu capacidad de trabajo y tu entrega van a encaminar tus pasos por el camino del éxito. Puede llegar un cambio que esperas.
Vas a estar muy generoso y con deseos de satisfacer las ilusiones de las personas que quieres, pero recuerda que necesitas descansar y mirar por ti. Tu vida amorosa será divertida y apasionada, y atraparás con tus innovaciones y artes de seducción. Facilidades para ganar dinero.
21 de Agosto al 20 de Septiembre
21 de Septiembre al 20 de Octubre
21 de Octubre al 20 de Noviembre
Virgo
Libra
Escorpio
No te cargues con más responsabilidades porque con tu nivel de autoexigencia se pueden convertir en pesadas cargas que afecten a tu bienestar y equilibrio emocional. Pueden surgir nuevas oportunidades profesionales que supongan un aumento de tus ingresos. El 24 y 25 notarás la protección de la Luna.
Hasta el día 23 el Sol en tu signo te ayuda a hacer realidad tus sueños. Alguna fantasía, un impulso o un deseo de vivir un momento especial te pueden llevar a hacer algo que no habías pensado y que te hará mucha ilusión. Puedes iniciar algo nuevo que resulte muy positivo para ti.
Felicidades. Con el ingreso del Sol en tu signo el día 23, y con el tránsito de Venus y Mercurio, eres el mimado del zodiaco y vas a vivir momentos mágicos y muy especiales. Pueden llegar cambios a tu vida que impliquen nuevas responsabilidades. Tu carisma te hará muy especial.
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‘CHICAGO’, REGRESO DE BIBY
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GAYTÁN AL TEATRO AGENCIAS
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os primeros acordes de la partitura creada por el compositor estadounidense John Kander, en la década de los 70, se escapan de los instrumentos de la orquesta que habita en el escenario mismo. Desde ese jazz que traslada directamente a la década de los años 20, la excitación en las butacas se enciende. El momento se corona cuando el público reconoce la aparición en escena de la popular actriz Biby Gaytán , quien en la versión de Chicago —que ofrece funciones en el Teatro Telcel de la Ciudad de México—, interpretará a la cínica asesina Velma Kelly. Desde el anuncio de el revival de este musical en nuestro país, las preguntas se centraban en quiénes serían las encargadas de dar vida a los personajes femeninos protagónicos, que son de los más
codiciados por las actrices del género teatral musical. Tal asignación demanda de las ejecutantes —como todo musical— una capacidad vocal particular, conocimiento del género dancístico conocido como Fosse y un solvente histrionismo. Tras el anuncio de que la actriz de telenovelas e integrante del famoso grupo musical Timbiriche, Biby Gaytan y la cantante pop María León interpretarían a las asesinas del Condado de Cook, Kelly y Roxie Hart, respectivamente; las críticas y las dudas, como suele suceder en estos casos, se anticiparon. Pero en la noche de su estreno, ambas han hecho gala de sus fortalezas escénicas para arrancar el aplauso del público. Algunos de ellos incluso de pie vitorearon sus versiones de estos roles sobre los que anteceden grandes figuras del teatro musical. La más cercana: Bianca Marroquín, quien logró conquistar Broadway a partir de esta interpretación.
JOSÉ JOEL RECURRIRÁ A LA JUSTICIA PARA ACLARAR LA MUERTE DE SU PAPÁ AGENCIAS
Élite Magazine Luego de los homenajes que se le realizaron a José José el pasado 9 de octubre en el Palacio de Bellas Artes y la Basílica de Guadalupe, todo apuntaba a que la disputa entre los hijos del cantante terminarían, sin embargo, José Joel aseguró que aún existen muchas dudas sobre las condiciones en las que murió su padre. El hijo mayor de ‘El príncipe de la canción’ cuestionó el hecho de que la viuda de su padre, Sara Salazar, y su media hermana, Sarita Sosa , hayan impedido trasladar completas las cenizas del artista al país, y aseguró que buscará conocer las verdaderas causas de su fallecimiento.
CLAUDIA ÁLVAREZ DEFIENDE EL NOMBRE QUE ELIGIÓ PARA SU BEBÉ AGENCIAS
Élite Magazine Fue durante el baby shower de Claudia Álvarez que se reveló, a través de una fotografía, cómo llamará su primera hija con Billy Rovzar: Kira, un nombre que al parecer es de origen persa, pero que también es muy común en Japón y que significa “brillante”… y que no gusto mucho entre sus seguidores, quienes la criticaron por haber elegido nombrarla así. “¿Kira? Así se llamaba un perrita que tenia”, escribió un follower. “No es por nada pero es nombre de mascota”, escribió otro, aunque también vale decir que hubo seguidores que la aplaudieron por haber elegido un nombre poco
común para su pequeña. Ante las críticas la actriz publicó un video en el que salió en defensa del nombre que eligió para su hija y de paso dejó claro que no actúa pensando en el qué dirán. “Es algo tan personal, pero tan personal, cuando eliges el nombre de tu baby que lo importante es que le guste al papá y a la mamá. La gente, miren les juro me importa cero la opinión, pero cero. Yo lo amo”, aseguró Claudia Álvarez, dando por terminada la polémica sobre el nombre que llevará su hija. En redes sociales la actriz compartió con sus seguidores que está disfrutando el tercer y último trimestre de su embarazo.
“Queremos que se haga justicia, que podamos saber de alguna o de otra manera en qué condiciones murió mi papá, que poda-
mos saber exactamente o lo más preciso posible cuál fue la causa de su muerte porque curiosamente en su acta de defunción se informa que murió de cáncer de páncreas, lo cual es una mentira porque el cáncer se le curó en México y se fue sin cáncer porque ya no llevaba páncreas. “Hay ciertas irregularidades que estas señoras 'Saras' se han encargado de esconder bastante bien porque desgraciadamente sabemos que en Estados Unidos las leyes son muy cuadradas y rígidas, y desgraciadamente esta señora sigue siendo la esposa de mi papá y fue utilizada por esta niña Sarita”, declaró José Joel en entrevista para Quién. El cantante contó en entrevista que luego de que él y su hermana Marysol regresara de Miami con la mitad de las cenizas de José José, Sarita Sosa no ha dado la cara y se ha ocultado como lo hizo tras la muerte del cantante.
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SALUD
¿ALERGIA A LA LECHE O INTOLERANCIA A LA LACTOSA?
AGENCIAS Élite Magazine
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unque comparten algunos síntomas, la alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son afecciones diferentes. No obstante, es fácil confundirlas. Por tal razón, es importante conocer en qué se diferencian.
Seguramente haz escuchado hablar de los lácteos y algunas enfermedades que se relacionan a su consumo. Las más mencionadas, probablemente, son la alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa. ¿Existen diferencias?
LA ALERGIA A LA LECHE es una afección que suele darse por la
fracción proteica de la leche. La leche de vaca es la causa usual de alergia a la leche, pero la leche de oveja, cabra, búfala y otros mamíferos también puede causar esta reacción.
LA INTOLERANCIA, por su parte, se da directamente por el
hidrato de carbono o azúcar de la leche, llamada lactosa, que a su vez esta compuesta por glucosa y galactosa (son moléculas simples). Lo que ocurre en la intolerancia a la lactosa es que el cuerpo no produce una enzima llamada lactasa que es la encargada de permitir su ruptura y absorción.
LA DIFERENCIA FUNDAMENTAL es que la alergia es una reacción
mediada por el sistema inmune del cuerpo y en la intolerancia la respuesta inmune no existe. La otra diferencia básica es que cada una de estas enfermedades son causadas por una fracción de la leche diferente. Una es por la proteína y otra por el azúcar o hidrato. La intolerancia a la leche requiere un tratamiento diferente al de una alergia.
SÍNTOMAS MÁS COMUNES
Los signos y síntomas comunes de intolerancia a las proteínas de la leche o intolerancia a la lactosa incluyen problemas digestivos, tales como hinchazón, gases o diarrea después de consumir leche o productos lácteos. En la alergia las consecuencias pueden llegar a ser inclusive mortales, dependiendo de la sensibilidad y la respuesta del sistema inmune.
PRECAUCIONES
Es importante que, si ya tienes un diagnostico médico de alguna de estas enfermedades, revises las etiquetas no solo de los alimentos sino de los medicamentos que tomes. Existen muchos alimentos que pueden decir «libre de» o «vegano«, pero en el listado de ingredientes nos encontramos con la sorpresa de que indican que pueden contener trazas de leche o lactosa.
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CULTURA
ANUNCIAN HANAL PIXÁN SANDY MÁRQUEZ
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nte medios de comunicación de Playa del Carmen y Cancún fue presentado por Viangy Rocha, Gerente general de Pueblo de Maíz la 4ta Celebración de Hanal Pixan en Pueblo del Maíz, la cual es de gran importancia para contribuir al fortalecimiento de nuestra identidad a través de la recuperación y difusión de las tradiciones que nos heredaron los antiguos mayas. Hanal Pixan se llevará a cabo el 1 y 2 de noviembre de 6 pm a 9 pm. Esta celebración ofrecerá el recorrido teatral interactivo de la obra “La derrota de Vucub Camé “, una obra que incluye en su elenco, a jóvenes de la comunidad local. En esta representación, se dará vida a una de las leyendas del Popol Vuh, la cual narra una de las hazañas de los gemelos sagrados en su viaje a Xibalbá; esta obra por su carácter interactivo, involucra al público en la secuencia de cada acto. Desde hace 5 años, este proyecto busca promover y fomentar la lectura infantil de forma lúdica, didáctica y divertida a través de la musicalización e interpretación de poemas y actualmente añade la narración de cuentos y relatos. No podía faltar la parte gastronómica, habrá platillos tradicionales propios de la región y de esta festividad que serán preparados por familias locales: pib, cochinita pibil, pollo en escabeche, elotes, dulce de calabaza, pan de muerto, atole, aguas frescas y nuestra receta de casa: nieve de cacao y maíz.
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pe la (UD dad el fabu amor muev
En esta fo Alejandro Móvil; Mar Gómez de ble de soli (Cello) y So
Con la mar recinto cul zzolla en u cual se rea nal en Pro Playa del C
A ESPIRAL TEATRO
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gazine
erativo Silla Móvil Danza con Apoyo de Universidad de las Américas Puebla DLAP) presentó en el Teatro de la Ciuuloso espectáculo de danza "Espiral, el ve al universo".
ormidable presentación, los bailarines López, Julia Mejía de Operativo Silla riana García, Alfonso Carrillo, y Marco la UDLAP, bailaron al ritmo del ensamistas Liliam Lima (piano), Yaniel Santos ofía Lynch (Violín).
ravillosa voz de Adriana Navarrete, el ltural vibró con los tangos de Astor Piauna versión en danza contemporánea la alizó a beneficio de la Asociación Nacioo de la Superación Personal (ANSPAC) Carmen.
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SUR "PROPIE
EMERGE
RGE EDADES
ENTES" SANDY MÁRQUEZ
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G
alería 18 una vez más presenta una maravillosa exposición, esta ocasión tocó turno de la bióloga argentina Flor Colombo, quien presenta su primer exposición como solista denominada "Propiedades emergentes". Esta exposición compuesta por 13 obras, las cuales el artista invita al espectador a fundirse en la realidad desde una nueva complejidad onde: un ave no es solo pico, una flor no es solo tallo, un barco no es solo hierro. Las líneas se cruzan allí donde emergen los sentimientos. Anteriormente Flor Colombo ha participado en cinco exposiciones colectivas en Playa del Carmen y Cancún, y a pesar de ser bióloga profesionalmente, le nació su pasión por el arte y hace siete años logra formarse como una gran pintora autodidacta.
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FABULOSO REPER SANDY MÁRQUEZ
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l Centro Cultural de Playa de lente repertorio que la Orque nil presentó en la Temporada apreciada por decenas de invitado
Dentro de las melodías que los p taron estuvieron algunas de las m como un mundo ideal de la película sirenita, entre otras.
Al finalizar el concierto, los padres hijos por su dedicación y esfuerzo llosas melodías.
RTORIO MUSICAL
el Carmen vibró con un exceesta Sinfónica infantil y Juvea Otoño 2019, la cual fue bien os.
pequeños jóvenes interpremás famosas de Disney tales a de Aladín, bajo el mar de la
s de familia felicitaron a sus al interpretar estas maravi-
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A Z E L L E B
N E M LU
O V ON
C S O I B
LA AGENCIAS
Élite Magazine diario surgen nuevas tendencias y estilos relacionados con la moda y la belleza. Esta vez tiene que ver con la superficie labial, si bien a priori podría parecer que este detalle solo es apto para aquellas que llegaron al mundo con unos labios de Diosa o bien para aquellas otras que se decantan por la cirugía y el uso de silicona, nada más lejos de la realidad, ya que aunque no lo creas puedes aportarle volumen y firmeza a tus labios hasta hacerlos más gruesos de forma casera y en casa. Si quieres presumir de unos labios voluminosos pero estás totalmente perdida en cómo conseguirlo, no te preocupes, ya que a continuación te vamos a contar con lujo de detalles tres formas para obtenerlos.
A
1. REALIZA EJERCICIOS MUSCULARES Los labios como cualquier otro músculo pueden aumentar su volumen mediante la realización de ejercicios. Por ello, existen varios ejercicios que nos ayudarán a conseguir unos labios más gruesos y voluminosos a la vez que nos permitirán relajarlos para que no se contraigan y disminuyan su tamaño. El ejercicio consiste en lo siguiente:
» Cierra la boca y aprieta los labios, metiéndolos incluso dentro de la boca. Mantén el gesto durante 10 segundos.
» Suelta la presión, respira profundamente y saca los labios hacia fuera exageradamente.
» Repítelo diez veces dos o tres veces cada día.
2. HIDRATA DIARIAMENTE La hidratación es fundamental para tus labios, no solo para evitar que se corten o se resequen con facilidad, sino para mantener su volumen, color y firmeza. Lo ideal es hidratar los labios cada mañana y cada noche. Busca un hidratante rico en aguacate o miel, ya que son ingredientes muy beneficiosos para la piel de los labios.
3. PRUEBA LOS PARCHES LABIALES Esencialmente consisten en una especie de bandas similares a las mascarillas que vienen en un sombre de un solo uso. Su aplicación es muy fácil y es que basta con retirarlas del envoltorio y posarla sobre tus labios durante al menos 5 o 20 minutos. Ofrecen una gran cantidad de beneficios derivados de su variada composición ingredientes que actúan sobre tus labios.
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A COCINAR
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MEXTLAPIQUE
DE TRUCHA SALMONADA P
INGREDIENTES
AGENCIAS Élite Magazine
roveniente del náhuatl michin (pescado) y tlapictli (hojas de maíz), el mextlapique es un platillo típico de la milpa chinampera de muy fácil preparación. A simple vista podría tratarse decirse que es un tamal, quizá por las hojas de maíz, aunque la diferencia es evidente pues en su elaboración no se usa la masa de maíz nixtamalizado.
SALSA DE HUITLACOCHE
»100 ml de aceite »100 g de cebolla picada finamente »50 g de ajo picado finamente »120 g de chile serrano picado finamente »1 kg de huitlacoche »200 g de hojas de epazote cantidad suficiente de caldo de pollo sal al gusto
MEXTLAPIQUE
» 9 filetes de trucha salmonada » 50 g de sal » 50 g de pimienta negra molida » 100 ml de aceite de oliva » 500 g de jitomates cortados en tercios » 250 g de nopales cortados en tiras, cocidas » 55 g de chile serrano cortado en julianas » 250 g de cebolla morada cortada en julianas » 25 g de epazote » 12 hojas de maíz secas grandes
PREPARACIÓN
» SALSA DE HUITLACOCHE Sofría en suficiente aceite
la cebolla, el ajo y el chile. Añádales el huitlacoche y cocine por 10 minutos. » AGREGUE el epazote y deje la preparación sobre el fuego hasta que se cueza el huitlacoche. » LÍCUELA con un poco de caldo de pollo, añádale sal al gusto y resérvela. » PARA EL MEXTLAPIQUE coloque dentro de 6 hojas de maíz, en cada una, 1 filete de trucha; alíñelos con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. » REPARTA encima el jitomate, el nopal, el chile, la cebolla, el epazote y más aceite de oliva. Ponga ½ filete encima de cada porción y aliñe de nuevo con sal, pimienta y aceite de oliva. » CIERRE las hojas de maíz sobre sí mismas, envuelva estos envoltorios con otra hoja de maíz y amárrelos con las tiras de hojas de maíz. » ASE los mextlapiques en un comal, volteándolos a la mitad de la cocción, durante 7 minutos o hasta que los filetes estén cocidos. » SIRVA los mextlapiques con la salsa de huitlacoche, las calabazas parrilladas y los jitomates cherry.
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Aunque comparten algunos síntomas, la alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son afecciones diferentes. No obstante, es fácil confundirlas. Por tal razón, es importante conocer en qué se diferencian.
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CHELAS & LUCHAS, UN ÉXITO
The Fives Plaza revolucionó los Oktoberfest, al realizar su primera edición de "Chelas y Luchas", donde las mejores marcas de cervezas artesanales e internacionales deleitaron el paladar de decenas de invitados Págs. 3-5
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