Anuncian Academia para reciclaje de alimentos y productos orgánicos

Por Horacio Rentería

mos el día de hoy porque estos janitors valientes, mujeres y hombres Valientes, han salido a huelga para pedir justicia. ¿Se puede?, preguntó y le respondieron al unisono: ¡Sí se puede!, la consigna de lucha que caracterizó la lucha del líder campesino César Chávez.

Y agregó Valles:“Están en huelga desde ayer (lunes 23 de enero) y todos nosotros sabemos el sacrificio que es eso.Y sabemos que hay mucho por delante: Las familias y su supervivencia en San Diego. Simplemente por querer ganarse un sueldo digno. Pero de estos janitors que están aquí en el condado más rico del país, se ha abusado, han discriminado contra los trabajadores de limpieza”.

Poco antes de que se presentara frente a la escalinata de la entrada sur del edificio del condado, la presidenta de la Junta de Supervisores, Nora Vargas, describió el tono en el que -de acuerdo con la dirigente se realizó un encuentro entre la primera lideresa latina de la Junta y las trabajadoras (es):

“Yo quiero esta oportunidad de poder hacer una moción, de poder tener una junta para poder llevar a cargo pelea y tener justicia para los janitors y con mucha humildad le pidió eso a los janitors y qué dijeron los janitors: Sí confiamos en ti,porque tu eres una campeona y confiamos en ti porque te necesitamos”.

“Así que por dos semanas vamos a estar esperando, dispuestos a salir a huelga si es necesario, pero teniendo la fe que una Latina, una chicana, una mujer poderosa que representa desproporcionadamente a mujeres que viven en las margenes de este condado y que también son Latinas, ponemos nuestra fe en ella, pero también en nosotras porque sabemos que cuando luchamos, ganamos”, concluyó antes de que Vargas tomara la palabra.

“DEBEN

TRATARLOS COMO SERES HUMANOS”

Por su lado al tomar la palabra la presidenta de la Junta, Nora Vargas, indicó: “Estoy aquí, primeramente, para darles las gracias por darme la oportunidad de hacer el trabajo que se tiene que hacer en las próximas dos semanas para que Nova haga lo que es justo para nuestros trabajadores”.

“Que apoye a la Union, a los trabajadores que han sido destituidos y para que ustedes tengan, más que nada, los derechos que merecen; que deben tratarlos como seres humanos, con respeto y que se les debe dejar hacer el trabajo que ustedes bien saben hacer tan humildemente y que durante los años que estuvimos en pandemia, no hubo nadie que trabajara más que ustedes”, manifestó.

CHULA VISTA.- Entre las leyes que entraron en vigor el 1 de enero del año pasado destaca la SB 1383 que exige a los particulares y el gobierno de California cumplir con la normatividad con el reciclaje de alimentos y desechos orgánicos.

Como antecedente a la aprobación de esta iniciati va, fue en el otoño de 2016 que el entonces gobernador Edmund G. Brown respaldó la iniciativa del ex legislador y actual Comisionado Ricardo Lara “en esfuerzo estatal”, se dijo, “para reducir las emisiones contaminantes climáticas de corto plazo”.

Y en términos concretos los objetivos de esta propuesta son: ““Reducir la eliminación de desechos orgánicos en un 50% para 2020” (plan que se atrasó a causa del impacto del COVID-19), “y en un 75% para 2025”, así como “rescate para que las personas coman al menos el 20% de los excedentes de alimentos actualmente desechados”.

Ante ello, las ciudades que forman parte del condado de San Diego han reaccionado de diversas maneras para cumplir con dicho ordenamiento.

Distribuyen folleto

Y fue precisamente el gobierno de la ciudad de Chula Vista uno de los que ha permanecido a la vanguardia en este propósito, con la impresión y distribución de un folleto (o ‘brochure’) que explica con ilustraciones y texto acerca de cómo debe manejarse los desechos o desperdicios orgánicos.

Por medio de su Oficina de Sustentabilidad de la Ciudad de Chula Vista (Chula Vista Office of Sustentability) anticipó ““New Food and Yard Waste Colecction COMING SOON! (¡próximamente nueva recolección de desperdicios de comida y jardin! Y con letras en rojo la advertencia: ‘Food will not be allowed in trash on reciclyng containers”. (“No se permitirán alimentos en la basura en contenedores de reciclaje”).

Vale hacer mención que existe la advertencia de que quienes desatiendan esta nueva ley se podrían hacer acreedores a multas o sanciones.

El bote verde será utilizado para el reciclaje de desechos de alimentos y productos orgánicos o composta. Chula Vista Office of Sustentability.

Academia sobre manejo de desechos orgánicos

Y es precisamente esta oficina la que anunció que llevará a cabo una academia de orientación y capacitación sobre el manejo de desechos orgánicos denominado “Chula Vista Zero Waste Academy”.

Se dio a conocer, a través de un comunicado oficial, que se llevará a cabo un curso o academia consistente en siete sesiones “para educar a los residentes sobre conceptos y prácticas de cero desperdicio”.

“La academia gratuita también promoverá la comprensión de la Reducción de Residuos de la Ciudad; del Plan Estratégico (Plan de Cero Desperdicios) y (el cumplimiento) de la meta trazada por el Gobierno de la Ciudad de Chula Vista: control y manejo sobre el 90 por ciento de los residuos para el 2035”.

Del 5 de febrero al 23 de

Marzo

Se precisó que la Academia sobre Cero Desperdicios comenzará el próximo 5 de febrero y finalizará el 23 de marzo con la mayoría de las clases impartidas de las 5:30 a las 7:30 p.m.

“Las sesiones consistirán principalmente en charlas de expertos en una variedad de temas”, se aclaró, relacionados con el reciclaje de desechos sólidos como los siguientes: Ideología y jerarquía de cero residuos, el negocio del reciclaje, manejo de plásticos, el mercado ‘verde’ y lo que debieran saber las personas “para pensar y practicar” (un programa) “de cero desperdicios.

Se anticipó que con el fin de lograr una mejor comprensión sobre el tema del reciclaje de desperdicios sólidos, los participantes de la academia “realizarán un análisis de residuos” con caracterización concreta de su propia vivienda y lo que hacen con los desechos de alimentos.

Motivación o estímulo especial Una motivación o estímulo especial para los participantes, se dijo, es que las personas que completen la academia “serán reconocidas como Campeones de Basura Cero de Chula Vista”. Además un elemento clave que conectará el conocimiento teórico impartido durante la academia con la práctica, son los recorridos programados a los centros o instalaciones locales de manejo o administración de la basura, incluido el confinamiento o vertedero de Otay Mesa, así como una instalación de recuperación de materiales (Material Return Form, MRF por sus siglas en inglés) y una instalación de construcción y demolición escombros (Construction & Demolition, C&D por sus siglas en inglés).

Se indicó finalmente que el propósito de los recorridos a las instalaciones serán “proporcionar una mirada de primera mano a lo que sucede con los residuos recolectados y ofrecer la oportunidad de ver cómo se manipulan y preparan los materiales reciclables para su reutilización en la creación de nuevos productos”.

Para obtener mayor información acerca del programa local Zero-Waste Academy y registrarse,visitar el sitio:www.chulavista. gov/zerowsaste o llamar al (619) 691-5122.

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