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CLÁSICOS
TODOS LOS DESAYUNOS VAN ACOMPAÑADOS CON CAFÉ O JUGO NATURAL
CLUB SANDWICH DE HUEVO
Nicaragüense...........................................................................$5.20 Huevos al gusto, gallopinto, maduro, queso y crema.
El Molino........................................................................$5.20
Huevos al gusto sobre una tortilla de maíz, montados sobre una cama de frijoles fritos, queso parmesano, salsa ranchera y culantro picado.
Omelette........................................................................$5.95
Tradicional (jamón o bacon) Queso mozzarella, cebolla caramelizada y chiltoma. Acompañado de pan tostado y mantequilla. Vegetariano (de claras o regular) Queso mozzarella, pesto de tomate deshidratado, con un salteado de cebolla caramelizada, chiltoma, zucchini y hongos. Acompañado de pan tostado integral y mantequilla.
Pepito de huevo............................................................$6.00 Omelette de huevo en pan ciabatta, jamón de pavo, queso mozzarella, tomate, aguacate, pesto de aceitunas negras y albahaca.
Club sandwich de huevo...............................................$7.00 Huevo revuelto, bacon, queso mozzarella, aguacate, tomate fresco, mantequilla en pan brioche.
MENÚ VEGETARIANO
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DULCES
TODOS LOS DESAYUNOS VAN ACOMPAÑADOS CON CAFÉ O JUGO NATURAL
WAFFLES
MORADITO BOWL MENÚ VEGETARIANO
Tostadas francesas..........................................................$6.00 Servidas con nutella y frutas.
Pancakes.........................................................................$5.20 Acompañados de frutas y crema chantilly.
Waffles............................................................................$5.20 Acompañado de frutas y crema chantilly.
BOWLS Frutas........................................................................... $3.00 Frutas de temporada.
Con Yogurt
$4.50
Bowl de avena............................................................................$4.50 Avena, leche de almendras, chía, canela molida, miel, frutas de temporada, coco rallado, mantequilla de maní.
Moradito bowl............................................................................$4.50 Pitahaya, moras, fresas, banano, leche de almendras, coco y granola hecha en casa.
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TOSTADAS TODO EL DÍA
Tostadas de aguacate.............................................$4.50 Pan campesino, aguacate, queso crema, arúgula, nueces, aceite con especias.
Tostadas foie gras...................................................$4.50 Pan campesino, paté de pato, prosciutto, huevos de cordorniz, brotes y paprika.
Tostadas de salmón.................................................$5.50 Pan campesino, salmón ahumado, hummus, dip de aguacate, semillas de ajonjolí, aceite de oliva y brotes.
MENÚ VEGETARIANO
TOSTADAS DE AGUACATE
PARA PiCAR
Papas especiales.....................$5.00 Condimentadas con queso parmesano, cajún y paprika. Acompañadas de nuestra salsa rosada de la casa.
Nachos Molino........................$6.50 Chips de tortilla, frijoles molidos, salsa de aguacate, carne de cerdo y cebolla morada encurtida.
Chicken fingers ......................$6.50 NACHOS MOLINO
Taquitos crispy.....................$6.50 Rellenos de carne, acompañados de guacamole, pico de gallo, frijoles molidos y crema.
Carpaccio de salmón..........$7.00 Tomates cherry, brotes, alcaparras, cebolla morada, vinagreta tapenade y pan tostado.
Filetitos de pollo empanizados. Acompañados de papas fritas y aderezo de mostaza y miel.
Hummus................................$7.00 Acompañado de pan pita.
Tabla mediterránea...........$12.00 Prosciutto, jamón de pavo, roast beef, queso parmesano, queso confitado de la casa, queso crema con especias, pesto de tomate y uvas. Acompañado de pan tostado.
TOSTADAS Tostadas de aguacate.............................................$4.50 Pan campesino, aguacate, queso crema, arúgula, nueces, aceite con especias.
Tostadas foie gras...................................................$4.50
Pan campesino, paté de pato, prosciutto, huevos de cordorniz, brotes y paprika.
Tostadas de salmón.................................................$5.50 Pan campesino, salmón ahumado, hummus, dip de aguacate, semillas de ajonjolí, aceite de oliva y brotes.
MENÚ VEGETARIANO
HAMBURGUESA BACON CHIPOTLE
HAMBURGUESA DE POLLO
TODAS ACOMPAÑADAS DE PAPAS FRiTAS O ENSALADA DE LA CASA
Molino..............$7.80
Torta de res, queso cheddar, queso mozzarella, lechuga, tomate y salsa rosada de la casa.
Bacon chipotle...$8.50
Torta de res, bacon, queso mozzarella, mayonesa chipotle, lechuga, tomate y pepinillos.
QUESADiLLAS
Pollo.....................$7.80
Filete de pollo empanizado, queso mozzarella, lechuga, tomate, aguacate, cebolla morada y salsa alioli.
QUESADILLA DE POLLO
ACOMPAÑADAS CON FRiJOLES MOLiDOS, GUACAMOLE, PiCO DE GALLO Y CREMA
Pollo...................................$6.00
A la plancha salteado con cebolla y chiltoma, queso mozzarella y mayonesa chipotle.
Vegetariana......................$6.00
Cebolla, chiltoma, hongos, zucchini salteados, queso mozzarella y salsa de aguacate.
Res......................................$7.50
A la plancha salteado con cebolla y chiltoma, queso mozzarella y mayonesa chipotle.
WRAPS acompanados con papas
fritas o ensalada de la casa El Molino................................$7.50
Chinito....................................$7.50
De pollo..................................$7.50
Maya........................................$8.00
Filete de pollo a la plancha, lechuga, tomate, frijoles fritos, maíz dulce, tortilla frita, queso mozzarella y salsa Tex Mex.
Filete de pollo empanizado, mayonesa chipotle, queso cheddar, lechuga y guacamole.
Veggie.....................................$7.50 Hummus, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla morada, aguacate, pico de gallo y aderezo mayo italiano.
Pechuga de pollo, repollo morado, zanahoria, chiltoma roja, maní picado, cebollín, aguacate, piña y aderezo mayo sriracha. Filete de res, frijoles fritos, repollo morado, maíz dulce, pico de gallo, queso cheddar y aderezo mayo verde.
MENÚ VEGETARIANO
ENSALADAS
AZUL CON PROSCIUTTO
Ligero y saludable
Sin pollo
Completa...................................$7.50 Filete de pollo a la plancha, lechuga, jamón de pavo, tomates cherry, crotones, queso mozzarella y aderezo de mostaza y miel.
Con salmon
Azul.................$11.00
Con prosciutto
$8.20
Lechuga, queso azul, nueces caramelizadas, manzana, tomatitos cherry glaseados al balsámico y aderezo de la casa.
frescos, aguacate, cebolla morada, pepino, zanahoria, apio, tomates
cherry, almendras y aderezo mayo chile dulce.
DEL DÍA
Filete de res, lechuga, zanahoria, pimentón, repollo, cebolla morada, maní, semillas de sésamo y aderezo asiático.
Quinoa estilo griego...............$7.90 Quinoa, lechuga, queso feta, aceitunas negras, cebolla morada, pepino, hierbabuena, chiltoma y aderezo de la casa.
Frida bowl...........$8.20 Buddha bowl.....$11.00 Arroz integral, frijoles cocidos,
pechuga de pollo a la plancha, maíz dulce, aguacate, pico de gallo, tortilla frita, queso feta y aderezo mayo cilantro.
Pequena 4 oz
$3.00
Arroz integral, salmón ahumado,
aguacate, cebolla morada, pepino, zanahoria, maní, cebollín, semillas
de ajonjolí y aderezo mayo sriracha.
Grande 8 oz
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SOPAS &
Asiática.......................................$8.20
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Quinoa y garbanzos cocidos, hongos
$7.00
Lechuga romana, queso parmesano, crotones frescos y aderezo César de la casa.
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Veggie bowl.........$7.90
César........................$5.00
Con pollo
$5.00
SOPA DE TORTILLA
PLATOS Churrasquito Pechuga de pollo en Molino.................$14.50 salsa jalapeña.....$11.00 Acompañado de dos guarniciones. Elige entre: Chimichurri o Jalapeno
Acompañada de dos guarniciones.
Acompañado de vegetales salteados, puré de papas y salsa de yogurt.
Acompañada de guacamole y pico de gallo.
Cazuela de pollo..$9.00 Tacón de Con tortilla, queso mozzarella y salmón.................$14.50 culantro picado.
CLUB SANDWICH POLLO
& PEPiTOS TODOS ACOMPAÑADOS DE PAPAS FRiTAS O ENSALADA DE LA CASA
Club sandwich de pollo....$7.00 Filete de pollo a la plancha, bacon, jamón, queso mozzarella, lechuga, tomate y aderezo de mayonesa y mostaza.
Club sandwich de pavo.....$8.00 Jamón de pavo, queso mozzarella, bacon, lechuga, tomate y alioli.
Pepito chipotle....................$7.00 Filete de pollo a la plancha, bacon, guacamole, queso mozzarella y mayonesa chipotle.
Pepito roast beef................$7.00 Lascas de roast beef, cebolla morada caramelizada, queso mozzarella y mostaza Dijon.
Pepito cubano.....................$7.00 Lechón cubano, jamón, queso mozzarella, pepinillo y aderezo de mayonesa y mostaza.
Sandwich de queso derretido..............................$5.50 Queso mozzarella, jamón, mayonesa y mantequilla en pan brioche.
Pepito mexicano.................$7.00 Pollo deshebrado estilo mexicano, frijoles molidos, queso mozzarella y aguacate.
Pepito pavo..........................$8.00 Jamón de pavo, tomate fresco, aguacate, queso mozzarella y mayonesa verde.
Pepito popoyo....................$8.00 Filete de res, queso mozzarella, aguacate, arúgula y aderezo mayo italiano.
Pepito maui..........................$8.00 Tocino dorado, tomate, queso mozzarella, lechuga, mayonesa, mostaza y miel.
Sandwich del chef..............$8.00 Tostada francesa rellena de queso crema, arándanos, lascas de roast beef, jamón de pavo, jamón de pierna, queso cheddar y mozzarella.
Sandwich de pasta de pollo.................................$5.50 Pasta de pollo hecha en casa, queso mozzarella, mayonesa y mostaza.
CUBANO
CAFÉS
DE LAS MEJORES FiNCAS CAFETALERAS DEL PAÍS
CAPUCCINO
Calientes
8 onzas Sencillo
Doble
Espresso........................$1.75 Panna.............................$2.00 Macchiato.....................$2.00 Cortadito.......................$2.00 Brownie Affogato........$4.00 Stracciatella..................$4.00
$2.35 $2.55 $2.55 $2.55
Americano...........$1.75 Café con leche.....$2.30 Latte....................$2.30 Capuccino...........$2.30 Mocca.................$2.75 Chai latte............$2.75 Chocolate caliente...$2.75 Flat white...........$2.25
12 onzas
$2.35 $2.75 $2.75 $2.75 $3.30 $3.30 $3.50
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CHOCOLATE CALIENTE
ESPRESSO
Café helado.............................$2.20 Café helado latte.....................$2.50 Café helado latte caramelo..................................$2.70 Cold brew................................$2.20 Cold brew latte........................$2.50 Jeremy.....................................$2.50 Café helado chai......................$3.00
MÉTODOS
FRAPPÈ CARAMELO
Frappes
Frappé.....................................$2.70 Frappé brownie.......................$3.00 Frappé chocolate.....................$3.00 Frappé oreo.............................$3.00 Frappé caramelo......................$3.00 Frappé chai..............................$3.00 Frappé maní.............................$3.00
Prensa francesa.......................................$3.50 (Para 2 personas)
Chemex,...................................................$4.00 (Para 2 personas)
Chemex, V60, AeroPress.....................$2.50 (Para 1 persona)
TODO EL SABOR DE LAS FRUTAS DE TEMPORADA
VERDES
Limonada, pepino y menta Apio, perejil, pepino y piña Piña, jengibre y menta Aguacate, pepino, manzana verde y miel
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FRUTAS
Fresa y kiwi........................................$3.30 Mora y fresa.......................................$3.30 Pitahaya, fresa y banano....................$3.30 Fresa y mango....................................$3.30 Mango y kiwi.....................................$3.30 Fresa y limonada................................$3.00 Fresa y banano...................................$3.00 Fruit punch.........................................$2.80 Sandía y limonada..............................$2.80
APIO, PEREJIL, PEPINO Y PIÑA
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LECHES & CEREALES
Proteína..............................................$2.80 Leche de almendras, banano, avena, nueces, mantequilla de maní y miel.
After yoga.................................................$2.80 Leche de soya, avena, papaya y miel.
Banano, leche y nueces......................$2.80
FRESA Y KIWI
Avena, manzana, leche y canela........$2.80 Banano, leche y mantequilla de maní..............................................$2.80 Mango, melón, piña y leche de almendras.....................................$3.30 Fresa, banano, yogurt y leche...................................................$3.50
CHOCOLATE
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VAINILLA
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MALTEADAS
MALTEADA DE CHOCOLATE
FRESA
BEBIDAS Refrescos naturales..................................................................$1.70 Limonada con chía y hierbabuena...........................................$1.85 Agua de jamaica......................................................................$1.70 Naranja....................................................................................$1.70 Té negro con limón..................................................................$1.70 Cacao.......................................................................................$1.80 Cacao frozen............................................................................$2.00 Gaseosas..................................................................................$0.90 Botella con agua......................................................................$0.90 Agua Perrier.............................................................................$3.70 Agua San Pellegrino..................................................................$3.70 ............................................
JAMAICA
INFUSIÓN DE TÉ
VINO TINTO
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Flor de tilo Canela, jengibre y miel
Zacate limón Té al gusto
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LICORES SANGRÍA
BOTELLA
COPA
Vino tinto
$20.00
$4.00
Vino blanco
$20.00
$4.00
Cerveza nacional Sangría
$2.20
LITRO
$15.00
copa
$4.00