Pilares tradicionales que son la base del futuro

La Diputación de Zamora apuesta por grandes eventos como Fromago, que aspira a ser la mayor cita del sector quesero, sin olvidar el turismo de experiencias o la Silver Economy

DIPUTACIÓN DE ZAMORA

ZAMORA es una provincia que se caracteriza por el contraste de su territorio, que discurre entre las llanuras cerealistas de Tierra de Campos, el relieve montuoso de las comarcas más occidentales y que culmina en las cumbres de más de 2.000 metros de la Sierra de Sanabria.

La agricultura y la ganadería han tejido, desde siempre, unos modos de vida en constante evolución y que precisan nuevos impulsos para afrontar el futuro con decisión.

La provincia de Zamora es líder en la producción de ovino de leche y de esa realidad ha surgido Fromago Cheese Experiencie, una feria que en su primera edición superó los 300.000 visitantes y que aspira a ser la mayor del sector quesero en Europa.

Otro aspecto sumamente positivo del certamen es que ha servido para integrar no solo al sector ganadero o transformador, sino que también se consiguió la implicación de 288 establecimientos de la ciudad, se organizó un concurso de tapas con queso de Zamora y se ha ofertado formación a los hosteleros relacionada con el queso y su corte específico.

La Diputación Provincial de Zamora también ha conseguido que la provincia se familiarice con el concepto Silver Economy y ya son cuatro los congresos que se han celebrado con esta temática del envejecimiento activo y saludable y el emprendimiento que surge en relación al mismo. No se puede obviar que hay que dar respuesta a los nuevos retos del envejecimiento e impulsar el conocimiento de los profesionales sobre esta temática, pero también generar herramientas y metodologías que aporten valor añadido a la hora de abordar modelos de atención más económicos, sostenibles y operativos.

Esta estrategia de Silver Economy es amplia y Zamora será la primera provincia española en contar con un parque tecnológico Silver sin dejar de lado la aspiración de albergar un centro digital europeo de tecnología Silver Economy.

El emprendimiento y los emprendedores forman parte fundamental de todos estos proyectos, retos y futuro y de ahí que el apoyo hacia las diferentes iniciativas haya dado un paso sustancial desde el aspecto económico, con 525.000 euros anuales, y con unas nuevas bases por parte de la institución provincial que buscan nuevas aperturas empresariales pero también la modernización de negocios ya existentes.

Dentro del importante abanico de posibilidades con el que cuenta la provincia y forman parte de su presente y futuro está el turismo. En este sentido, desde la Diputación se trabaja en lo que se denomina turismo experiencial, en el que el visitante es parte activa en la elaboración de un queso, por ejemplo, o centra su estancia en aspectos culturales, micológicos, rural activo, familiar, religioso y de salud. Todos ellos promovidos por el Patronato de Turismo.

El aspecto gastronómico está íntimamente ligado a todas estas

RETOS Y FUTURO

 Emprendimiento Apoyo decidido a los emprendedores con ayudas de 525.00 euros anuales.

 Parque Tecnológico Silver Zamora será la primera provincia con un parque así.

 i www.diputaciondezamora.es

El equilibrio entre agricultura y ganadería con el medio natural se traduce en productos de alta calidad experiencias, aporta un valor añadido, con grandes referentes como son el vino, el queso, la carne o la miel.

El equilibro que la provincia ha conseguido mantener a lo largo de los siglos entre la agricultura y ganadería con su medio natural se traduce en productos de alta calidad que conservan su carácter genuino y esencial. En este apartado, Alimentos de Zamora, una marca promovida por la Diputación Provincial, agrupa los productos con denominación de origen y marcas de garantía de