Tendencias & estilo
JUEVES 17 DE JULIO DE 2014 l www.elnuevosiglo.com.co
Maxivestidos y palazzos, el espíritu hippie retorna/4C
Degustando a Kandinsky
INVESTIGACIÓN DE DOS COLOMBIANOS DEMOSTRÓ QUE LA COMIDA SABE MEJOR PRESENTADA ARTÍSTICAMENTE
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2C/ EL NUEVO SIGLO l JUEVES 17 DE JULIO DE 2014
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EL SECRETO ESTÁ EN CONOCER LAS PRENDAS APROPIADAS PARA SU CUERPO
El outfit perfecto, según la edad
l Le presentamos el atuendo perfecto para que conozca la vestimenta acorde al periodo de vida por el que se encuentra actualmente ¿SABE QUÉ ropa le favorece?, ¿Conoce cuál es su estilo?, ¿Utiliza accesorios modernos o clásicos? Si no lo sabe, EL NUEVO SIGLO le presenta de la mano de la diseñadora Pilar Castaño, los looks que le ayudarán a reflejar un estilo contemporáneo, sin importar la edad. Recuerde que el secreto consiste en conocer qué prendas son apropiadas para su cuerpo, figur a y
con colores fuertes harán un juego perfecto, que espera ser combinado con prendas en cuero o de jean. Asimismo, puede usar pulseras gruesas y variadas mezclas.
40 años
años, y con base a eso definir el tipo de vestimenta que necesita para su vida cotidiana. No olvide que el estilo es el bagaje personal, por lo tanto es fundamental alimentarlo teniendo en cuenta el tipo de trabajo y las relaciones interpersonales que tenga. Por tal razón, siempre debe existir un equilibrio entre la ropa que usa y la edad, aunque como en toda regla hay una excepción, existen ciertos atuendos que, con un excelente juego de accesorios, calzado y bolso, pueden usarse.
20 años
TENER ESTILO, elegancia y proyectar una imagen apropiada, son características que dependen de la personalidad, el cuerpo y los años que tenga una persona. /Foto
La mujer de esta edad puede tomar más riesgos, pues es urbana, natural y relajada. Por lo tanto, necesita para favorecer el look usar joyas vintage de las abuelas o mamá, con el fin de ir acorde a las nuevas tendencias. Éstas deben ser grandes, llamativas, de texturas étnicas o inspiradas en el arte para resaltar el estilo femenino de esta edad.
30 años
La frescura y juventud que caracteriza a las mujeres de esta época les permite ser eclécticas en sus gustos. Por eso los accesorios llamativos
Es una edad en que las mujeres, por lo general, han logrado todas sus metas personales y laborales. Por lo tanto tienen el conocimiento para mezclar lo vintage con las últimas tendencias. En este caso se recomienda lucir joyas clásicas como las perlas y pulseras llamativas que resalten su belleza.
50 años
Es un tiempo donde las mujeres se sienten en plena actividad profesional. Sus accesorios van de acuerdo a los eventos diurnos y nocturnos. Ellas pueden lucir un jean de manera adecuada con accesorios grandes y vistos. También puede darle un toque muy chic a la vestimenta utilizando una pañoleta, la cual le dará un aire alegre, divertido y elegante.
60 años
A medida que pasa el tiempo la mujer refleja seguridad, gracias al conocimiento de su fisionomía y estilo. Por lo tanto, las joyas son importantes, pues le ayudarán a reflejar su paso por la vida y el recuerdo de momentos vividos. Se recomienda lucir accesorios modernos y elegantes, como aretes, pulseras, collares y relojes clásicos para dar un toque glamuroso. Recuerde que dentro de esta edad, las pañoletas también son una excelente opción, la clave está en la forma de usarla y combinarla.
Lo chic Inspiramais, u na feria in n ovadora Hoy es el últim o día
para asistir al ev portante de dise ento más imño, las principales in Insiramais, un certamen que ex pone spiraciones para la temporada in 2015, en compo nentes y materia vierno s primas para el las manufactura calzado y s en diseñador y coor Sao Paulo, Brasil. Walter Rodri gues, dinador del nú cleo presentará las pr opuestas al lado de diseño de Brasil, de industriales país, en insumos de ese pa textiles, artículos ra calzado, prendas de vestir, cuero, y materiales, co n el fin de prop mismo lenguaje oner un a proveedores y fabricantes.
Parlantes con elementos de cocina y limpieza
¿Se ha preguntado si es posbile hacer con elementos de aspiradoras e implementos de cocina bocetos para productos como parlantes? Si la respuesta es negativa, le contamos que estudiantes de la Universidad Nacional de la carrera de diseño industrial realizaron en la quinta version de Encuentra + Diseño industrial un boceto para implementar esta nueva tecnologia, para la marca Dyson. “Los diseños manejan líneas geométricas y formas regulares, con colores, contraste alto, inspiración futurista, tecnología de punta y alto rendimiento.
om, The couture reogna lo nuegenavoanduneciaZ la inauguración dera
Z ter Marino pa Ermenegildo isenado por Pe na Couture y d om ro e ur The cout egildo Zeg Milán, leccion Ermen albergar la co Global Store de esta La ti. la Pi o an r Stef imera en dedica concebida por leone, fue la pr ana m po se na a te on tim úl M ia la en V a durante ad nz la na bi jo m lu to co nueva área de El nuevo concep . ad ud do ci a un es m n el de la moda de io tradicional co l uso de on im tr pa el y a bi la experienci ltado un há dar como resu ivory. industrial, para os en una paleta de colores iv us cl ex s materiale
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TENDENCIA DE TEMPORADA CON DISEÑOS MODERNOS PARA UNA BRONCEADA PERFECTA
Bikini al closet y el enterizo a la playa l Ni anticuado, ni para las tallas grandes, la malla entera regresa y con ganas de quedarse en todos los cuerpos EL BIKINI ¡al ropero! La malla entera regresa a las playas en Europa y se lleva en su versión sport pero muy sexy. Mientras tanto, los hombres dejan los muslos a la vista, pues los franceses son los campeones en materia de cantidad de trajes de baño comprados, según el salón Mode City organizado este mes en París. Las francesas compran más de dos vestidos de baño por año y gastan un promedio de 27 euros por prenda. Es un mercado en muy buena salud, que facturó 492 millones de euros en 2013, es decir un 36% más que el año pasado. Las mujeres creyeron que el bikini había derrotado a los enterizos, pero la tendencia vuelve a revertirse. Las mallas en dos piezas siguen representando más de la mitad de las ventas, pero caen un 16,5% con relación a 2013. “El bikini no le queda bien a todas las mujeres”, comenta Cécile Vivier-Guérin, directora de marketing de Mode City. “La malla en una pieza, por su parte, se adapta a todas las morfologías: esculpe la silueta”. La tendencia, dentro de la tendencia, es que la malla entera sea deportiva. “Es una tendencia generalizada en el prêt-à-porter, junto con la de los joggings y las zapatillas”, destaca Vivier-Guérin. La malla deportiva ya no está reservada exclusivamente a la piscina: se lleva en la playa, pero con algunas modificaciones. Es más angosta y la espalda, que se ha convertido en “la base de creatividad para las mismas” es muy escotada. Estas prendas se ofrecen algunos casos en neopreno, como en los trajes de buceo o de surf, además pueden tener un cierre a cremallera aparente. Monokini, tankini, trikini
LA TENDENCIA en hombres ahora son las bermudas tipos años 60’s/Foto
Vuelve el monokini, pero diferente, se lleva por ejemplo con una remera anudada en la cintura. También existe el tankini, o falsa malla entera, compuesta de un calzón y una musculosa, para las
mujeres que quieran disimular algún rollo sin dejar de broncearse: se cubren al bañarse y se quitan la parte de arriba para dorarse al sol. A no confundir con el trikini, mucho más difícil de llevar. Es muy sexy pero rara vez sale de las páginas de moda de las revistas femeninas. Con sus bandas finas que unen l a parte de arriba a la de abajo, no es lo ideal para un broceado armonioso. Y los estampados: las flores y los motivos tropicales, un poco vintage, son tendencia. Pero hay mucha malla unida. Los estampados también regresan a las mallas de los hombres, que se interesan cada vez más por su aspecto en la playa. “Los hombres antes cambiaban de malla sólo cuando era indispensable. Ahora les gusta cambiar en cada temporada, o tener varias para el verano”, afirma Cécile Vivier-Guérin. Los más a la moda entierran las bermudas por debajo de la rodilla, pasadas de moda, y vuelven a mostrar sus muslos. Las bermudas se llevan muy cortas, como en los años 60’s en Estados Unidos. Algunos van más lejos y osan el slip ajustado. “Los hombres también quieren broncearse mejor”./AFP
LAS MUJERES creyeron que el bikini había derrotado a la malla entera, pero la tendencia vuele a revertirse/ Foto
Azzaro cerró con broche de oro Semana de la Moda en París LOS DESFILES de moda para el próximo invierno marcaron el regreso de Azzaro a la alta costura y la colección de Oscar Carvallo, que lanzó un SOS por Venezuela. La casa creada por Loris Azzaro en 1967 había desaparecido de las pasarelas al punto que para muchos representa únicamente un nombre de perfume. Dos diseñadores, el francés Arnaud Maillard y el español Álvaro Castejón, fueron contratados en 2013 para relanzar la marca. Presentada al margen del calendario oficial de desfiles, Azzaro decidió apelar a la mujer fatal.
“La colección buscó inspiración en el felino tenebroso, la pantera negra”, puede leerse en una nota a los invitados. El resultado es sexy: vestido rojo, minifalda de cuero y un largo vestido con transparencias que impide llevar la menor lencería. Carvallo, un SOS por Venezuela Para su cuarta colección de alta costura, Oscar Carvallo dijo sentirse “más relajado y más tranquilo porque estoy comenzando a saber cómo funciona”. El venezolano instalado en París dijo que para esta temporada
la colección “está inspirada en la situación del mundo y la guerra”, explicó. Y precisó que su intención también es llamar la atención sobre Venezuela, “donde hay una situación social increíble, donde el país está entrando en un sistema totalitario y eso está pasando en muchos países del mundo”. La colección incluyó trajes largos con materiales nobles, incluyendo cueros craquelados y telas estampadas. Según Carvallo, “la alta costura no es para llevarla, es arte, es el concepto de la moda. La alta costura es un idealismo, es algo ideal”.
Serkan Cura, por la diversidad de las modelos El diseñador belga de origen turco Serkan Cura, llamó la atención por la cantidad de modelos negras, asiáticas o de razas mezcladas que puso en el desfile, una práctica poco usual en el mundo de la moda que algunos acusan de ser racista. Hace un año, las modelos Naomi Campbell e Iman launched denunciaron la falta de diversidad en esta industria. Cura dice que deliberadamente decidió recurrir a “todo tipo de chicas” para su desfile. De las 17 que deambularon en la pasarela, nueve eran negras o de razas mez-
cladas, tres asiáticas y cinco blancas, incluyendo una pelirroja. “Para mí es importante tener una mezcla”, dijo Cura tras el desfile. Contrariamente a lo que afirman algunos diseñadores para justificarse, agrega, no es difícil hallar modelos negras. “Se encuentran así no más”, aseguró. Para su colección Cura recurrió a una profusión de plumas y joyas de inspiración egipcia.Los próximos desfiles de moda en París tendrán lugar en septiembre, cuando los creadores presentarán sus colecciones de prêt-à-porter para el verano 2015. Luego de Nueva York, Londres y Milán, los desfiles comenzarán en París el 23 de septiembre./AFP
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APRENDA A USARLOS E INCLÚYALOS EN SU CLOSET
Aires hippies en el look con maxivestidos y palazzos l EL NUEVO SIGLO le presenta los atuendos de temporada, los colores que están de moda, los accesorios y el calzado perfecto para combinar y algunos outfits especiales para que se vea relajada pero elegante
SI DESEA unas vacaciones en la playa, le recomendamos no usar accesorios o prendas recargadas. /Foto
LA preocupación por verse y sentirse bien con las últimas tendencias de la moda es inminente. EL NUEVO SIGLO de la mano de Dafiti, tienda de moda online, le presenta lo más in, tanto para climas cálidos y fríos durante esta época. Juan Sebastián Parra, editor de moda de Dafiti Colombia, comentó porqué los maxi vestidos y los palazzos vuelven con más fuerza, además enumeró los colores de la temporada, mencionó los accesorios y calzado ideal para acompañar estos atuendos y dio algunos tips para que al momento de usarlos la figura se vea elegante y estilizada. EL NUEVO SIGLO: ¿Por qué vuelven los maxi vestidos? JUAN SEBASTIÁN PARRA: Esta prenda regresa con mucha fuerza, pues las tendencias de los años 60’s están posicionándose nuevamente en el mercado hippie chic. Asimismo, es un atuendo aclamado ya que es muy versátil, cómodo, elegante y chic. ENS: ¿Cuáles son los colores que se imponen? JSP: Los principales son el amarillo, azul y rojo. Aunque también están los colores de la paleta más plana como el blanco, negro y café. ENS: ¿Cuáles son los accesorios ideales para acompañar este atuendo? JSP: Los collares largos tipo oversize, pulseras grandes y por supuesto head pieces, para darle un toque más bohemio al look. ENS: ¿Con qué tipo de calzado debe usarse? JSP: Para los maxi vestidos no es necesario usar un tacón demasiado alto. Con unas sandalias bajas y de tacón medio es suficiente; mientras que para los vestidos más cortos pueden llevarse unos stilettos, aunque es importante aclarar que las plataformas no van para esta temporada. ENS: ¿Cuál es el bolso perfecto para lucir con un maxi vestido? JSP: Los bolsos en este caso siguen siendo un accesorio importante, por lo que pueden usarse de cadena, clutch, crossbody, shopper, entre otros. ENS: ¿Por qué los accesorios son diferentes para los vestidos largos y cortos? JSP: Los accesorios no tienen ninguna regla a la hora de usarse, simplemente hay unos que combinan mucho mejor con determinados vestidos. Asimismo estos elementos se utilizan, más que todo, con los colores específicos del outifit, por lo tanto, en este caso, es mejor usar collares oversize. ENS: ¿Cuáles vestidos son ideales para clima cálido, frio o un día de playa? JSP: Para un día cálido se recomienda un maxi vestido o un atuendo que refleje los años 60’s. Para el frio es aconsejable un vestido corto con medias o un maxi vestido con una
chaqueta de jean; y para un día de playa, brisa y mar, una maxi falda y sandalias es el atuendo ideal. ENS: ¿Cuáles maxi vestidos o faldas pueden usarse para una velada romántica o une evento formal? JSP: Para una noche romántica lo ideas es usar un maxi vestido de color negro, rojo o blanco; y para una ocasión formal se recomienda una maxi falda negra con una blusa blanca básica y un blazer negro. ENS: ¿Qué son los palazzos? JSP: Esta prenda surgió en la década del 40. Después de la revolución de la moda femenina, donde las mujeres le dijeron adiós a las faldas y le dieron la bienvenida a los pantalones con diseños más anchos que los de un hombre. Igualmente en los años 60’s, los palazzos sobresalieron en el movimiento hippie hasta los 70’s y ahora vuelven a imponerse siendo el mismo pantalón clásico con bota muy ancha hasta el piso, sin que sea vea el zapato. ENS: ¿A qué tipo de mujer le favorece esta prenda? JSP: Es una prenda que ayuda a todo tipo de mujer, por ejemplo: las bajitas los pueden usar para dar ese efecto de piernas más largas y las altas las hace lucir más estilizadas. ENS: ¿Podría recomendarnos un look para lucir los maxi vestidos y palazzos de forma adecuada? JSP: En cuanto a los maxi vestidos se recomienda una blusa básica blanca, negra o gris con una chaqueta de jean y sandalias tipo gladiador. Y para los palazzos es importante usar colores neutros, dependiendo de la ocasión, con una chaqueta de cuero, tacones medianos y un bolso de cadena.
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ARTE A LA CARTA
Los sabores de Kandisnky l El estudio de dos colombianos comprobó que la comida sabe mejor si se presenta de forma artística tigación, son las sensaciones las que priman. “Entender cómo los sentidos trabajan conjuntamente para generar nuestras percepciones y emociones puede ayudar a diseñar experiencias culinarias más placenteras. La cocina, vista desde la ciencia, se puede estar convirtiendo en una forma de arte, estimulando todos los sentidos”, señaló Charles Michel. En otras palabras: quienes hicieron parte de este estudio al ver el plato tenían sus sentidos predispuestos de forma positiva, pues la ensalada les supo mejor y reconocieron un patrón artístico comparado con las otras presentaciones. “Vuelvo al ejemplo de la fruta: mientras el ser humano evolucionaba, pues tenía que desarrollar algún mecanismo que le ayudara identificar qué alimentos eran buenos para el organismo y qué otros no. El cerebro lo que hace es que tiene una serie de mecanismos que le ayudan a ubicar visualmente qué tipo de alimentos pueden consumirse y cuáles no, y aunque no somos conscientes de eso, nuestro cerebro sí y define qué plato se puede ver más atractivo que el otro”, añadió Velasco.
“Todos los sentidos están involucrados y la idea es saber cómo reaccionan” CHARLES MICHEL y Carlos Velasco son los colombianos que adelantaron la investigación que fue publicada en la revista científica Flavour Journal/Fotos prensa Gusto a Kandinsky
WASSILY KANDISNKY y su pintura “número 201” se convirtieron en el punto de partida de la investigación realizada por dos colombianos en la Universidad de Oxford, Reino Unido, que comprobó que la comida presentada de manera artística tiene más impacto en los comensales y sabe mejor. Todo inició con una visita al Museo de Arte de Nueva York por parte de Charles Michel, cocinero e investigador, quien al ver la obra del artista ruso la asoció inmediatamente con algunos de los ingredientes que usa para sus preparaciones. De ahí en adelante y junto a Carlos Velasco, psicólogo experimental y otro de los investigadores junto a Charles Spence y el italiano Elia Gatti, empezaron este proyecto que duró un año. Carlos Velasco, en conversación
telefónica desde Londres, le comentó a este diario que todo es una cuestión mental: “una de las cosas que sabemos desde hace mucho tiempo es que la “comida entra por los ojos” y si tú ves una fruta brillante o que está madura, te provoca. Lo que hicimos fue comprobar eso que ya se había dicho con la investigación”. Las personas que participaron en el estudio no conocían, o por lo menos no referenciaron, la obra de Kandinsky, pero sí les llamó la atención la presentación del plato en forma artística y lo destacaron por encima de las otras dos opciones más tradicionales, que usaban los mismos ingredientes. De hecho, muchos de los que probaron la “ensalada Kandinsky” aseguraron que pagarían hasta el doble por un plato más elaborado. Y aquí, y según lo dicho en la inves-
Uno de los resultados de este proyecto, es que se ha demostrado que centros dedicados a los sistemas de recompensa en el cerebro son activados cuando una persona es expuesta a arte y al procesamiento de estímulos visuales complejos, lo que podría explicar porque la presentación artística de la ensalada fue notada como más artística, compleja, y gustó más que las otras opciones. “Con el estudio ponemos en evidencia que realmente el modo de presentar la comida si influye a la hora de consumirla. Además es grato pensar en que la neurogastronomía, como es llamada por algunos, puede ser aplicada en cualquier restaurante”, y si es así, incluso, incrementarían su clientela. Por ahora Charles y Carlos tienen expectativas altas con los resultados de la investigación, que fue publicada en la prestigiosa revista Flavour Journal, que han empezado a trabajar en temas como: qué efectos tiene la música al momento de comer. “También hemos pensado en qué efectos tienen los sonidos que hacemos al masticar o el sonido del
ambiente de un restaurante mientras degustamos un plato. El hecho es que todos los sentidos están involucrados y la idea es saber cómo reaccionan en varios escenarios”, concluyó Velasco.
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Comida con un toque alternativo en Mai Lirol Darlin ESTE MÁGICO lugar, lleno de gnomos, flamencos, osos, soldados y los curiosos cuadros de fondo rojo con marco dorado le dan un toque especial que no solo marca su propio estilo lleno de sorpresas, sino que envuelve a los visitantes en un mundo de grandes mezclas de sabores y sensaciones que despiertan los sentidos. A propósito de su primer aniversario Mai Lirol Darlin presentó su carta democrática, que tiene como concepto revelar cada uno de los ingredientes del menú, con el fin de que las personas puedan conocer en detalle qué ingredientes van a consumir. Asimismo, este restaurante bar tiene como filosofía ofrecer lo mejor de la gastronomía en cada uno de sus platos, acompañados de música electrónica e independiente. Su carta ofrece desde tapas internacionales hasta comida americana, con la influencia de varias etnias como la mexicana, japonesa y peruana, lo que da como resultado un menú multicultural. Como uno de sus platos fuertes ofrece la hamburguesa en dos presentaciones, la de pollo que tiene una cocción molecular de más de 11 horas y la de carne de res que utiliza la punta de anca, poco común para este plato; ambas vienen acompañadas por verduras orgánicas y pan artellano. Cada uno de los ingredientes es cuidadosamente seleccionado, para llevar a la mesa un plato agradable, fresco y sobre todo saludable. Por eso las verduras provienen de granjas aledañas que poseen cultivos orgánicos, además la carne que se emplea en las preparaciones no tiene aditivos ni hormonas, lo que además de ser sostenible da un mejor sabor. La cocción de los alimentos se hace molecular, esta combina la física y la química para transformar los sabores y texturas de los alimentos, dando como resultado nuevas e innovadoras experiencias gastronómicas, que deleitan a los comensales con una explosión de sabores suaves, jugosos, apetitosos y siempre al punto. Y como si fuera poco, todos los miércoles bandas de rock clásico tocarán en vivo, con lo mejor del repertorio que invita a nuevas bandas con excelente calidad y al público en general a participar de este parche cada semana. Todo esto hace que Mai Lirol Darlin sea un lugar para toda ocasión, que consciente a los amantes de la buena comida con platos únicos, entorno mágico y ambiente inolvidable.
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TRES AÑOS DE CELEBRACIÓN Y EMPUJE COLOMBIANO
Sabor casero en las hamburguesas de Sierra Nevada l Todo empezó con una máquina de helados y con el paso del tiempo se convirtió en uno de los mejores restaurantes con productos cien por ciento de carne de res
“LA BOMBA”, “Sierra costeña” y la “Sierra BBQ”, son las hamburguesas que lanzó Sierra Nevada para festejar su tercer cumpleaños/Fotos prensa Sierra Nevada
QUE LOS sueños se cumplen, se cumplen, y así le pasó a Emiliano Moscoso y Margarita Cantillo, los dueños de hamburguesas Sierra Nevada, quienes empezaron su negocio hace tres años como una venta de helados artesanales y que gracias a su empuje, hoy en día tienen una de las mejores cadenas de hamburguesas de Bogotá. Resulta que este pareja de esposos viene de familias emprendedoras, pero Emiliano siempre fue el más loco de los dos y un día compró una máquina de helados artesanales. Sin embargo, el resultado no fue el esperado a un año de abrir su primer local y con el miedo al fracaso respirando en su hombro, pero sin ganas de renunciar, decidió “meterle al cuento” el tema de las hamburguesas. Así nació este restaurante que ya cuenta con cinco sedes y que tiene en su menú una variedad de hamburguesas de cien por ciento carne de res. Santiago Rivera, jefe de operaciones de Sierra Nevada y amigo de Emiliano y Margarita, recuerda que “cuando empe-
zaron eran pequeños, nadie cabía en ese local. Resulta que como lo de los helados no daba, pues se compraron una parrilla tipo Fisher Price para hacer las hamburguesas y ahí empezó a tomar el rumbo Sierra Nevada. Ahora es una restaurante con todas las de la ley, tiene identidad y hace unas malteadas deliciosas en la misma máquina de helados que inició el negocio”. Sierra nevada tiene impreso el sello “hecho en casa”, además apoya la idea de comerse la hamburguesa en un parque, disfrutando del cielo y luego de dar un lindo paseo en bicicleta. “Por eso quisimos celebrar tres años ‘al aire’ convertirnos en bike friendly y pensando en el medio ambiente y en la descongestión de la cuidad, todos los locales contarán con biciparqueaderos para la comodidad del creciente número de ciclistas urbanos que quieren disfrutar de los nuevos y tradicionales sabores de Sierra Nevada”, añadió Rivera. Asimismo, y pensando en los amantes de los animales, quieren imponer la idea de ser Dog friendly y le ofrecerá a los perros de los clientes, brownies sin chocolate y gomitas de tocineta y carne parta que ellos también hagan parte de la experiencia Sierra Nevada. Las recomendadas Aunque en el almuerzo, las “horas pico” para los restaurantes que se encuentran rodeados de oficinas, Sierra Nevada no da abasto, hay una solución: ir por una de las tres hamburguesas que se lanzaron para festejar su cumpleaños, las cuales se llevan en una tradicional bolsa de papel que al rasgarse se convierte en el individual perfecto. Y es aquí donde el sabor casero del restaurante emerge, además de la creatividad que lo ha acompañado desde su inicio, pues “La bomba”, “Sierra costeña” y la “Sierra BBQ”, son las más solicitadas por estos días. Eso sí, sí de almorzar se trata que no falte una malteada de Milo, hecha en la exclusiva máquina de helados que le dio la bienvenida a este negocio.
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DANDO CONTINUIDAD a lo vivido en el 2013, este año también se realizarán tres ferias en un mismo lugar: Colombiamoda + Textiles2 + Moda para el Mundo./Foto inexmoda.org.co
EL Sistema Moda se vuelve a reunir en la feria más importante del sector en el país y una de las más destacadas en Latinoamérica. Colombiamoda abrirá sus puertas del 22 al 24 en Medellín, para ofrecer en un mismo lugar lo mejor en textiles, insumos, producto terminado de todos los universos del vestuario, espacios gratuitos de capacitación, una completa muestra comercial y tendencias en pasarela. Durante tres días en Plaza Mayor, en la capital antioqueña, se vivirá un ambiente de moda y negocios, que se activará con la visita de más de 6.300 compradores nacionales y 1.788 internacionales, de 50 países, quienes buscan generar oportunidades de negocio con las 670 marcas presentes en la muestra comercial. “En la vigésimo quinta edición de Colombiamoda buscamos resaltar el diseño y el talento colombiano, es así como en los tres ejes –Muestra Comercial, Pabellón del Conocimiento y Pasarelas- incluimos una talentosa cuota nacional. Quienes apenas inician su camino en el mundo de la moda al igual que quienes ya llevan un amplio recorrido, tienen un espacio en la Semana de la Moda de Colombia, donde podrán acceder a una plataforma real de negocios, desempeñarse como empresarios de moda y medir el nivel de aceptación de su propuesta”, afirma Carlos Eduardo Botero Hoyos, presidente ejecutivo de Inexmoda. Los estudiantes de diseño podrán darse a conocer en el concurso Latinoamérica Habla; aquellos que cuentan con un lenguaje renovado y urbano y están empezando en el mundo del diseño se hacen presentes en El Cubo by El Colombiano. Por otro lado, los talentos emergentes con un camino recorrido harán parte de la primera edición de la Non Stop, la gran novedad que llega a la programación de pasarelas de la Feria y finalmente los empresarios de moda expondrán sus creaciones ante compradores e inversionistas nacionales e internacionales en el
CAMILO ÁLVAREZ SERÁ EL ENCARGADO DE INAUGURAR LA FERIA
Colombiamoda: ideas, estilo y puntadas de oro l Johanna Ortiz será la encargada de cerrar el evento que espera recibir a más de 6.300 compradores de 50 países
Por su parte, el Pabellón del Conocimiento Inexmoda-UPB regresa con 22 conferencias como la cuota académica de la Feria y su gran plus: acceso libre durante los tres días de la Feria. “Gracias al apoyo que cada año aporta la Alcaldía de Medellín, podemos decir que Colombiamoda se consolida cada vez más como el espacio de moda más potente del América Latina, pues vincular insumos y producto terminado en un solo escenario, permite una industria nacional más competitiva e internacional frente a los retos del mercado actual”, agregó Carlos Eduardo Botero.
Johanna Ortíz para el cierre
COMO TODOS los años el Pabellón del Conocimiento ofrecerá una variada programación académica totalmente gratuita./Foto andresstokill.com
Vogue Talents Corner, en alianza con la revista Vogue. Esta renovada agenda, busca destacar en sus 31 pasarelas el talento colombiano, resaltando los diseñadores nacionales más innovadores y destacados del momento. “Para la pasarela inaugural de Colombiamoda 2014, seleccionamos al diseñador colombiano Camilo Álvarez que desde los inicios de su carrera hizo parte de la Feria y ha logrado grandes reconocimientos a nivel nacional e internacional. Para esta edición de Colombiamoda, llega de la mano de Argos para pre-
sentar su más reciente colección en el mismo lugar donde hace 10 años inició su carrera como diseñador”, resaltó Botero. Una completa representación del Sistema Moda se evidenciará en la Feria. Los visitantes y compradores tendrán como recorrido obligado de la muestra comercial el Foro de Moda, donde se exhiben los productos de tendencia de los expositores de la feria. Igualmente no pueden dejar de visitar CasaModa, el Pabellón Nuevos Modelos de Negocio y el Foro de textiles técnicos, que contará con una muestra de 25
expositores. Cumpliendo con su promesa de ser “la representación más completa del Sistema Moda”, Colombiamoda ha incorporado a su muestra comercial por segundo año consecutivo a Textiles2 y Moda para el Mundo. La primera, es la plataforma comercial especializada para productores, comercializadores textiles y oferentes de full package ideada para responder a las necesidades comerciales del sector en el segundo semestre del año. Por su parte, Moda para el Mundo, es el escenario comercial para el mercado masivo de la moda.
Este año el cierre de Colombiamoda estará a cargo de Johanna Ortiz. La diseñadora caleña se ha caracterizado por trabajar con los indígenas desplazados por la violencia y madres cabeza de familia, junto a ellos ha aprendido a valorar y trabajar las fibras y artesanías de Colombia las cuales incluye en cada colección que presenta. Para la pasarela que presentará en Colombiamoda, Johanna se inspiró en la mujer viajera, con espíritu libre, alegre, que se enriquece con cada cultura que encuentra a su paso, que es apasionada por la feminidad y la elegancia sin pretensiones, aquella mujer que explora nuevos horizontes. Los asistentes disfrutarán de una mezcla entre la Riviera Francesa y la Martinica de Gauguin. Johanna Ortiz ha participado los tres últimos años en las pasarelas de Colombiamoda con su marca Pink Filosofy, sin embargo, en la vigésimo quinta edición de la Feria se presenta con la marca que lleva su nombre. “Estamos felices. Es un privilegio y un reconocimiento al equipo de trabajo y a las manos creativas y talentosas que tenemos en Colombia. Son muchas personas las que se ocupan de bordados, confección, moldería, estampación, entre otros. Hemos crecido profesionalmente, hemos ganado experiencia y hemos trabajado mucho para poder estar a la altura del cierre de una feria tan importante como Colombiamoda”, resaltó la diseñadora caleña.