Cocina facil

Smoothie de mora azul con chía Califica esta receta Crédito de foto: Cocina Fácil 1 Porciones Ingredientes 1⁄2 taza de mora azul 1 taza de leche de almendra fría 4 hielos 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de chía Preparación 1. Licua todos los ingredientes hasta obtener una consistencia tersa.

Wrap teriyaki Califica esta receta 8 Porciones Ingredientes 8 tortillas de harina grandes 4 milanesas de pollo gruesas 1 taza de salsa teriyaki 2 cucharadas de aceite vegetal 4 zanahorias en tiras muy delgadas 1 cucharada de soya 1 pepino en tiras muy delgadas El jugo de un limón 1 cucharadita de aceite de ajonjoli Preparación 1. Marina las milanesas de pollo con la salsa teriyaki dentro de una bolsa de plástico mínimo dos horas.

2. Asa las milanesas en una sartén caliente con el aceite vegetal hasta que estén bien cocidas. Reserva.

3. Mezcla las verduras con la soya, el limón y el aceite de ajonjolí. Salpimienta.

4. Calienta las tortillas en un comal. Acomoda media milanesa en tiras sobre cada pieza, añade verduras y cierra para terminar.

Puedes sustituir la salsa teriyaki utilizando salsa barbecue u otro glaseado que te guste. Ocúpalo para marinar la carne.

Recetas relacionadas

Ensalada de frutas y aguacate Califica esta receta Crédito de foto: Cocina Fácil 4 Porciones Ingredientes 2 aguacates en rebanadas delgadas 1 toronja en gajos 11⁄2 tazas de perejil picado 3 cucharadas de semillas de girasol 2 cucharadas de aceite de aguacate 1 cucharada de jugo de limón 1 mango en rebanadas delgadas Preparación 1. Mezcla con cuidado todos los ingredientes en un tazón, para evitar romper las frutas.

2. Sirve en copas pequeñas.

Mandarinas con salsa de yogur perfumado 4 Porciones Ingredientes 1 taza de yogur 1 cucharadita de ralladura de mandarina 1 cucharada de miel de abeja 4 mandarinas 1 taza de fresas picadas 1 cucharada de azúcar 1/2 taza de granola Preparación 1. Combina el yogur con la ralladura de mandarina y la miel. Si deseas una salsa espesa, la noche anterior coloca el yogur en una manta de cielo.

2. Con un cuchillo filoso parte el tercio superior de las mandarinas y saca los gajos, conserva las cáscaras para servir.

3. Combina en un tazón los gajos de mandarina y el jugo que hayan soltado, las fresas y el azúcar, si fuera necesario.

4. Ofrece la fruta en las cáscaras, acompaña con el yogur y decora con la granola.

Ensalada de espinaca tibia y garbanzos Cocina Fácil 4 Porciones Ingredientes 2 manojos de espinaca 1 taza de garbanzos cocidos 1 cebolla fileteada 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de mantequilla El jugo de 1 limón amarillo Preparación 1. Blanquea la espinaca y colócala en un tazón con agua y hielo para cortar la cocción.

2. Exprime las hojas para retirarles la mayor cantidad de agua posible.

3. Saltea la cebolla con la mantequilla y el ajo. Cuando comience a dorar, agrega los garbanzos. Revuelve e incorpora la espinaca.

4. Sazona y añade el jugo de limón. Ofrece de inmediato.

Brochetitas de pollo adobado

Cebiche de camaro

6 Porciones Ingredientes 2 chiles anchos 2 chiles guajillo 1 cebolla 1 rajita de canela 2 cucharadas de vinagre 4 pechugas de pollo cortadas en cubitos 2 cucharadas de aceite 1/2 aguacate Sal Palitos para brocheta

Cocina Fácil 4 Porciones Ingredientes 300 g de camarones medianos, pelados y picados 2 chiles serranos rojos y rebanados 4 cucharadas de cilantro picado 5 cucharadas de limón verde 3 cucharadas de aceite de oliva 5 cucharadas de cebolla morada y picada 15 hojas de espinaca

Preparación

1. Combina todos los ingredientes excepto la espinaca. Salpimienta.

1. Asa los chiles y la cebolla. Licúalos con la canela y el vinagre; si fuera necesario, agrega un poco de agua para lograr una pasta.

2. Marina la mezcla por una hora y sirve sobre las hojas de espinaca

2. Marina los cubitos de pollo en esta mezcla durante 20 minutos.

3. Sácalos de la salsa y ensártalos en palitos para brocheta, ponles sal y cocínalos a la plancha con el aceite.

Preparación