Menú El Patio Villa de Leyva

Dicen que si cruzas por la puerta pequeña de la entrada en compañía de alguien que amas sinceramente; la fuerza del amor les servirá para vivir momentos inolvidables...

Lo que no imaginas es que la verdadera razón es nuestra receta llena de historia y tradición familiar...

Índice / menu

Bebidas

Entradas

Sopas

Ensaladas

Parrilla

Gourmet

Sandwiches

Pizza

Hamburguesas

Postres

Café

Drinks

Appetizers

Soups

Salads

Grill

Gourmet

Sandwiches

Pizza

Burgers

Desserts

Coffee

Todos nuestros platos se elaboran en el momento en que se solicitan, algunos por detalles de su preparacion pueden tomar un poco mas de tiempo... Disfruta tu estadia mientras el plato llega, te aseguramos que valdrá la pena....

All our dishes the are made at the time they are requested some for the details of its preparation they may take a little more time... Enjoy your stay, while the dish arrives, you’ll see it’s worth it...

Bebidas / Drinks:

Rojo

Mora, fresa y hierbabuena Blackberry, strawberry and peppermint.

$14.000

Verde

Lulo, feijoa y hierbabuena. Lulo, feijoa and peppermint.

Amarillo

Maracuya, mango y jengibre. Passion fruit, mango and ginger.

Otras bebidas frías

Other cold drinks

Sodas de El Patio

Soda frutos rojos

Mora, fresa y arandanos

Soda de piña

Piña majada, melao de caña y zumo de limón mandarino

Soda de lychees

Lychees macerados y zumo de limón

Soda de lulo y lavanda

Lulo macerado y lavanda fresca del patio

$

$ 17.000

$ 17.000

$ 17.000

Cervezas / Beers

Artesanales de Boyacá

Boyacá artisan

Hisca

$ 18.000

(Cerveza de Páramo, elaborada en Villa de Leyva).

Patriota $ 18.000

Inspiración Belga

Negra: Aroma a frutos rojos y sabor a café y chocolate.

Dorada: Aromas cítricos, sabor sutilmente dulce y final seco.

Roja: Aromas a malta y frutos rojos, sabor a malta caramelizada.

Cerveza de Barril

Barrel beers

Club Colombia

BBC Preguntar por los sabores disponibles.

$ 9.000

$ 12.000

Vino tinto botella

Red wines bottle

Alma Negra (blend tinto) Argentina.

El Enemigo (Malbec) Argentina.

Finca De Origen (Malbec reserva) Argentina.

Kaiken (Malbec reserva) Argentina.

Altos De Las Hormigas (Malbec clásico) Mendoza.

Familia Gascón (Malbec/ Tempranillo) Argentina.

Montes Reserva (Cabernet Sauvignon) Chile.

$330.000 $390.000

$180.000 $180.000 $195.000

$195.000 $160.000

Vino blanco botella

White wines bottle

Montes Chardonnay (Clásico) Chile.

Trumpeter Chardonnay (Mendoza) Argentina.

$160.000

$150.000

La Posta Pizzarella (Malbec) Argentina.

La Joya Reserva (Carmenere) Chile.

Trumpeter Tinto (Malbec) Mendoza.

Montes Classic Series (Merlot) Chile.

Familia Zuccardi (Cabernet Sauvignon, Malbec) Argentina.

Códice (Tempranillo) España.

Legado Muñoz (Tempranillo) España.

Marqués de Vishoja (Alvariño) España.

Familia Zuccardi Blanco Argentina.

$230.000

$160.000

$150.000

$195.000 $230.000

$160.000 $105.000

$190.000

$250.000

Vinos rosados botella

Rose wines bottle

Finca El Origen Rosé Argentina.

Villa Garriel Francés

$160.000

$180.000

Vinos espumosos botella

Sparkling wines bottle

$120.000 Lambrusco Blanco Italia

Vino por copas

Wine glasses

Copa de vino tinto

Glass of red wine.

Copa de vino blanco

White or pink wine glass.

Vino caliente Mulled wine.

Sangría Blanca. Sangria drink.

Sangría Tinta. Summer wine.

Familia Gascón Rosé Argentina

$195.000

$22.000

$22.000

$25.000

$25.000

$25.000

$120.000 Lambrusco Rosé Italia

El vino siempre nos lleva por un viaje de sensaciones y si hay comida de por medio el resultado seguro será magnífico y exquisito. Atrévete a maridar, si no le atinas por lo menos habrás probado un buen vino.

Coctéles / Cocktails

Clásicos / Classics

Mojito

Havana 3 años, hierbabuena y limón

Paloma

Olmeca reposado y refresco de toronja

Aperol Spritz

Aperol y Vino Espumoso

Negroni

Beefeater, Cinzano

Rosso y Campari

Gin Tonic

Beefeater con naranja

De autor / Originals

Gin de El Patio

Sour de Gulupa

Pisco, gulupa y zumo

Licores / Liquors

Absolut

Baileys

Buchanans 12 años

Chivas Regal 12 años

Don julio

Glenfiddich 15 años

Havanna 3 años

Hendricks

Lider Aguardiente

Olmeca reposado

Zacapa 12 años

Jameson

Beefeater London

Beefeater London Pink

Disaronno

Mezcal

Olmeca Plata

Olmeca

Ron Zacapa 12 años

Penicilin

Chivas Regal 12 y Almibar artesanal de Jengibre

Margarita

Olmeca, licor de naranja y limón

Daiquiri de mango Havana 3 años y mango

$39.00

$38.00

Piña colada

Havana añejo y licor de coco

Caipiroska de feijoa

Baileys de El

Morrón al Maguey

Mezcal Ojo de tigre , jarabe de pimentón rostizado, toronja

Chinchulines $32.000

Trozos de chunchullo crocantes acompañados de papa criolla y limón.

Pieces of roaster tripe, accompanied with baby potatoes and lemon.

Mix de chorizos

$34.000

Variedad de embutidos de la región acompañados de arepa parrillada y limón.

Variety of sausages from the region served with grilled arepa and lemon.

MUCHOCONAMOR PARA TI

Patacones con hogao x6 $25.000

Crujientes tostones de platano verde acompañados con el clásico hogao de El Patio. Crunchy green plantains slices “tostones”, accompanied with our classic El Patio hogao.

Empanadas de la abuela x4 $19.000

Empanaditas de carne y papa acompañadas de ají casero y limón.

Delicious meat and potato empanadas accompanied with chilli and lemon.

Sopas / Soups

Nuestras cremas se caracterizan por el clásico sabor de la cocción al carbón.

Our soups are distinguished by the classic flavor of charcoal cooking.

Crema de Pollo con Champiñones $24.000

Chicken and mushroom cream soup

Base de pollo ahumado y trozos de champiñón.

Smoked chicken base with mushroom pieces.

Crema de Verduras al grill $21.000

Grilled vegetable cream

Vegetales parrillados y aceite de perejil.

Grilled vegetables and parsley oil.

Crema de Tomate $21.000

Cream of tomatoes from the region: roasted and candied tomatoes, melted cheese and basil oil. Tomato cream

Crema de tomates de la región rostizados y con tados, quesito fundido y aceite de albahaca.

Ensaladas / Salads

Todas las salsas que acompañan nuestros platos son elaboradas en casa con amor con el fin de elevar tu experiencia culinaria

Ensalada de Pollo Parrillado $42.000

Pollo parrillado sobre mix de verdes, zukini, aceitunas negras, tomate cherry, cuajada hecha en casa y ajonjolí con vinagreta de gulupa.

Grilled chicken on a mix of greens, zucchini, black olives, cherry tomatoes, homemade curd, and sesame seeds with passion fruit vinaigrette.

Quínua $32.000

2 arepas de quinua con mini brunoise de vegetales rellenas con queso mozarella, ensalada de El Patio y julianas de plátano frito.

2 quinoa arepas lled with mini vegetable brunoise and mozzarella cheese, served with El Patio salad and julienne fried plantains.

Vegetariana $32.000

Tabule de quínua, mix de verdes, hongos, cuajada fresca molida y tomates secos; bañada en reducción balsámico.

Quinoa tabbouleh, mixed greens, mushrooms, freshly ground fresh curd, sun-dried tomatoes drizzled with balsamic reduction.

Ensalada de Salmón

$45.000

Salmón a la brasa, vegetales grillados, lechugas hidropónicas, tomates con tados en casa, cremoso de frutas y curry.

Grilled salmon, grilled vegetables, hydroponic lettuces, house-made con t tomatoes, creamy fruit and curry sauce.

Parrilla / House Specials

Mojarra Asada $49.000

Nuestra especialidad, tradición de preparación familiar, 100% preparada a la brasa con ensalada del Patio, patacón y nuestra clásica yuca asada. 500 gr (aprox).

Our specialty, a family preparation tradition, 100% grilled, served with El Patio salad, plantains, and our classic roasted yuca. Approximately 500g.

FAMILIAR TRADICION 30 ANOS

Salmón Patagón al carbón $69.000

Fresco salmón patagón con salsa de curry de la casa, vegetales salteados al wok y puré de zanahoria. 300 gr Aprox.

Fresh Patagonian salmon with house-made curry sauce, wok-sautéed vegetables, and carrot puree. 300 grams approximately.

Chuleta de Cordero $79.000

Chuleta de cordero criado en Samacá, cremoso de coli or y mix de habichuelín al wok y cherries. 350 gr (aprox). Samacá-created lamb chop, cauli ower cream, wok-sautéed mix of green beans and cherries. Approximately 350g.

Lomo sellado a la Pimienta

Todas nuestras carnes son maduradas y de excelente calidad.

Lomo al Trapo

$68.000

Receta de origen colombiano con una técnica especial de cocción al estilo de El Patio, acompañado de vegetales al wok y puré de papa. 300 gr (aprox).

Colombian-origin recipe with a special El Patio cooking technique, accompanied with potato puree and wok salteed vegetables. Approximately 300g.

$68.000

Encostrado en pimienta negra recién molida, sellado en alta temperatura con puré de papa y vegetales al wok. 300 gr (aprox). Encrusted in freshly ground black pepper, seared at high temperature, served with mashed potatoes and wok-sautéed vegetables. Approximately 300g.

Lomo Saltado

$58.000

Cortes de lomo de res (240 gr) con pétalos de tomate y cebolla morada, salteados al wok y papas en casco. Cuts of beef tenderloin (240g) with tomato petals and red onion sautéed in a wok accompanied by potato in the shell

Bife Chorizo

$58.000

Corte grueso de chatas con cascos de papa crocantes y perejil crespo, acompañado de ensalada. 350 gr (aprox). Thick cut of skirt steak with crispy potato wedges and curly parsley, accompanied by a salad. Approximately 350g.

Parrilla / House Specials

Costillas de Cerdo BBQ

$59.000

Centro de costillas de cerdo en cocción lenta y papas criollas rústicas con paprika. 400 gr (aprox).

Slow-cooked pork rib center, served with rustic baby potatoes sprinkled with paprika. Approximately 400g.

Tabla Mixta

$58.000

Deliciosa combinacion de 1/2 churrasco, 1/2 pechuga y chorizo. Con ensalada y papitas al romero. 500 gr (aprox). Delicious combination of: 1/2 churrasco, 1/2 pechuga and chorizo. With salad, chorizo and roasted yucca or rosemary potatoes. 500g.

Churrasco

Acompañado de ensalada y papas criollas en salsa chorreada. 350 gr.

Accompanied by salad and native potatoes in dripping sauce. 350g.

Pechuga de Pollo

Pechuga tierna marinada, acompañada de papas al romero. 400 gr (aprox).

Tender marinated chicken breast served with salad and rosemary potatoes. Approximately 400g. $49.000

odos nuestros platos son preparados en el momento de ser solicitados; el tiempo aproximado entre 25 a 40 minutos. All our dishes are prepared at the moment of being requesed. ximate time between 25 to 40 minutres.

Gourmet

Todas nuestras pastas son fetuccini

Al Pesto de Albahaca y Berenjena

$32.000

Pesto, croutones de berejena, tomate cherry, rúgula y cuajada fresca. Pesto, eggplant croutons, cherry tomatoes, arugula, and fresh curd.

$39.000 Camarón

Camarones sellados al sartén con pesto, tomate cherry y rúgula. Shrimp in basil pesto whith cherry tomatoes and arugula.

$38.000 Carbonara de El patio

Clásica italiana, versión El Patio con queso parmesano recién rayado y tocino crocante.

Classic Italian version with freshly grated Parmesan cheese and crispy bacon, El Patio style.

$39.000 Farfalle

Pasta corta, maiz tierno, camarones, tomate cherry, queso parmesano, aguacate y galleta de parmesano. Fusilli pasta, tender corn, cherry tomato, parmesan cheese, shrimp, lettuce, avocado, parmesan biscuit.

Sandwich’s

$32.000 Sandwich de Pollo Parrillado

Pechuga parrillada, tomate, oregano, queso mozarella y alioli especial de El Patio en pan ciavatta.

Grilled breast, tomato, oregano, cheese and special alioli from El Patio with ciavatta bread.

Pizzas

Capresse

Boconccinis de bufala, mozarella, cherry y albahaca. Bococini of bufala, mozzarella, cherry & basil.

Pollo

Pollo parrillado, mozzarella, maiz tierno y oregano.

Grilled chicken, mozzarella, tender corn, tomato and oregano.

Carnes

Salami, jamón, chorizo artesanal, jalapeño y mozzarella. Salami, ham, handmade chorizo, jalapeño and mozzarella.

Camarones

Camarones al pesto, mozzarella, cherry y rúgula. Pesto shrimp, mozzarella, cherry and arugula.

Del Patio

Tocineta, mozzarella, cuajada hecha en casa, champiñones, berenjena, aceituna, tomate fresco y albahaca. Bacon, mozzarella, curd, mushrooms, aubergine, olive, fresh tomato and basil.

Jamón, piña caramelizada con melao de la región y mozzarella. Ham, caramelized pineapple with regional molasses, and mozzarella.

Hamburguesas /

Con papa a la francesa. 200 gr (aprox).

Receta especial de El Patio, rellena de queso chedar, con lechuga, cebolla caramelizada y tomate. en pan tipo brioche

El Patio's special recipe, stu ed with cheddar cheese, topped with lettuce, caramelized onion, and tomato, served on a brioche-style bun. Accompanied by French fries. Approximately 200g.

$39.000 Hamburguesa de Cordero

Deliciosa hamburguesa de cordero con julianas de tomate concasec, plumas de cebolla encurtida , julianas de pimentón morroneado, rúgula y láminas de aguacate con papas en casco fritas y un toque de perejil fresco.

Delicious lamb burger with diced concassé tomatoes, pickled onion strips, roasted bell pepper julienne, arugula, and avocado slices, served with crispy potato wedges and a touch of fresh parsley.

Bebidas Calientes / Hot Drinks

Americano Doble

Americano Sencillo

Capuccino

Capuccino Baileys

Capuccino Amaretto

Expresso Sencillo

Expresso Doble

Latte

Machiatto $

Para los peludos /

Nutritivo y refrescante, aporta nutrientes gracias a su alto contenido de hierro, proteínas, además de brindar Omega 3, Omega 6, Vitaminas A y B. Helado de higado

Helado de frutas

Helado especial para días calurosos a base de sandía y banano, además de refrescar brinda vitaminas y fibras.

Infusión de Hierbas

Infusión de Frutas