CEVICHES
Fresco del Mar
Nuestro mero mole
Marinada de clamato, salsa marisquera, pico de gallo, aguacate.
◦ Tradicional de pescado
◦ Tradicional de camarón (Mano del Cha)
AGUACHILES
Camarones cocidos en mezcla de cítricos y especies. Tostada
◦ Verde - Tradicional de chiles serranos
◦ Colorado - En salsa de chiles secos
◦
◦ Tatemado - En salsa negra
◦ Latosa - En salsa blanca de jalapeño y pepinillo
Taco�
◦ Tradicional de camarón
◦ Dúo de camarón y ostión
PLOMAZO DE OSTION
Shot con clamato de la casa, ostion fresco para recargar pilas. Versión machín con mezcal
TRIO FANTASTICO
Tres montaditos de aguachile tradicional, ceviche de camarón, coctel de camarón con su catsup de la casa.
SASHIMIS
Atún
Salmón Callo de Hacha
OSTIONES FRESCOS OSTIONES AL GRILL
Docena 1/2 docena
Pídelos en harina o maíz
◦ VITOLAS (4PZ) - Flautas en tortilla de maíz rellenas de machaca de camarón y papa. Se sirve con aguacate, crema y verdura.
◦ DE CHINGADERA (5PZ) - Taquitos dorados, frijolazo atómico y su verdurita.
◦ ORO NEGRO (2PZ) - Frijol atómico, camarón y aguacate.
◦ GOBER PECHOCHO (2PZ) - Machaca de camarón, queso y camarón.
◦ CARNITAS DE ATÚN (2PZ) - Chilorio, chorizo, mix de queso y aguacate.
◦ BAJA DE CAMARÓN o PESCADO (2PZ) - Un clásico de ensenada.
◦ PULPO EMBARAZADO (2PZ) - Costra de queso, pulpo al grill y adobo.
◦ CRISPY SALMÓN (4PZ) - Crujientes por fuera, fresco por dentro. Aderezo tajín, seaweed y salsa rasurada.
◦ EL PIRATA (2PZ) - El colado de la fiesta. De fajita con tocino.
FIGURINES (1pz)
$7
Tacos de lechuga ideales para cuidar tu figura
CALDITO PA’L ENFERMITO Caldo de camarón, receta original y mix de verduras. Cura espantos y crudelios.
◦ LA BIPOLAR - Ceviche de Camarón con camarón roca
◦ ATÚN A LA COMEZÓN - Tartare de atún con spicy mayo y aguacate
◦ CHICHARRÓN DE ATÚN - Cubitos ahi tuna doraditos sobre cama de aguacate.
◦ ATÚN ENAMORADO - Cubitos de ahi tuna, aguacate y aderezo oriental.
◦ CALLO DE HACHA - Directo de Sinaloa con pepinillo oriental y su salsa macha.
◦ TAJITUNA - Atún a la comezón en tostada de tajín con ponzu y chiles toreados.
Calientes: Pirata y Pulpo Embarazado Frios: Atún Enamorado y Atún a la Comezón