The Fast & Good Classics
(10% suplemento en terraza)
Desde 1974 ES
Bebidas
Agua Solán de Cabras 1,8
Agua con gas
Solán de Cabras 2,2
Otros refrescos 2,5
Coca-Cola y Fanta en envase de vidrio 35 cl 2,8
Ginger beer 2,8
Zumos (botella 20cl) 2,5
Zumo naranja natural 3,9
Tés, infusiones & especiales
Té negro Earl Grey 2,5
Té verde Jengibre
Limón Ecológico 2,5
Rooibos Yogur
Manzana y Canela 2,5
Infusión Frutas del Bosque 2,5
Tila 2,5
Manzanilla 2,5
Menta Poleo 2,5
Chai Latte 3
Matcha Latte 3,5
Smoothies
Fresa, plátano y zumo de manzana 4,9
Mango, fresa y zumo de manzana 4,9
Mango, piña, melón, kiwi y zumo de manzana 4,9
Cafés
Espresso 1,8
36 ml café
Cortado 2
18 ml café y 50 ml leche / bebida vegetal
Capuccino 2,2
18 ml café y 125 ml leche / bebida vegetal
Americano 2
36 ml café y 150 ml agua
Flat White 2,5
36 ml café y 100 ml leche / bebida vegetal
Latte 2,5
18 ml café y 250 ml leche / bebida vegetal
Café Tónic 3,9
Hielo, tónica, double shot + Naranja / Limón deshidratado
Disponibles en Hot y Iced
Cafés de trato directo con origen, tostados y seleccionados por Amauta Coffee Roasters. Un nuevo compromiso donde EL PIBE contribuye en el desarrollo económico y social de las personas encargadas de producir los cafés que servimos.
Provocativos
Patatas Fritas 3,9
¡Las más crujientes!
Aros de Cebolla 4,4
Acompañados de salsa barbacoa. (6u)
Croquetas 4,4
Las de toda la vida, de jamón ibérico con un toque de mayo trufada. (4u)
Sweet Potato 4,9
Patatas de boniato acompañadas con crème fraîche.
Bravas 5,5
Acompañadas de nuestra salsa brava y alioli caseros.
Tekesos 5,9
Deliciosos tequeños de queso con mermelada de fresa (4u).
Alitas de Pollo 5,9
Con salsa barbacoa y un toque de polvo de quicos (6u).
Fingers de Pollo 5,9
Tiras de pollo empanado, acompañadas de salsa barbacoa o sweet chili a elegir (6u).
Nachos 10,9
Nachos con guacamole casero, pico de gallo, Crème Fraîche, jalapeños encurtidos, queso Cheddar Monterrey y a escoger entre chili con carne, pulled pork o pollo asado troceado.
Ensaladas
Reina Bitinia 8,5
Mézclum, pollo asado troceado, tomates cherry, cebolla crujiente, escamas de Parmesano y salsa César.
Lolita 8,5
Mézclum, tomates cherry, pollo asado troceado, Crème Fraîche y aguacate.
Oriana 8,5
Rúcula, burrata, tomate semiseco, pesto, olivas Kalamata y frutos secos.
¡O también puedes crear tu propia ensalada!
(Base de Rúcula o Mézclum)
ELIGE UNA PROTEÍNA
Atún 3,5
Pollo asado troceado 4,6
Escalope empanado Heüra 5,1
Burrata 5,4
ELIGE ENTRE 1 Y 4 TOPPINGS
Cebolla morada marinada 0,8
Cebolla crujiente 0,8
Frutos secos 1
Olivas Kalamata 1,4
Tomate cherry 1,5
Queso Idiazábal 1,6
Queso de cabra 1,6
Queso Parmensano 1,6
Guacamole casero 2
Tomate semiseco 2
Aguacate 2
Jamón ibérico 2,5
ELIGE UNA SALSA
Mostaza y miel 0,8
Salsa Pesto 0,8
Crème Fraîche 0,8
Salsa César 1,6
Burgers
Punk 6,9
Hamburguesa de cerdo con rúcula, queso Brie y mostaza a la miel.
Satisfaction 7,9
Hamburguesa de cerdo con queso fundido, huevo frito, cebolla caramelizada, tomate y lechuga.
Layesca 8,9
Hamburguesa de cerdo con queso Brie, huevo frito, jamón ibérico, tomate y lechuga.
Boom BBQ 9,9
Hamburguesa de vaca gallega con aros de cebolla, bacón, queso fundido y salsa barbacoa.
La Ilegal 9,9
Hamburguesa de vaca gallega con queso de cabra, cebolla caramelizada y tomate semiseco.
Edén 9,9
Hamburguesa de vaca gallega con queso Idiazábal, rúcula y tomate semiseco.
La Irresistible 9,9
Hamburguesa de vaca gallega, con queso Idiazábal, cebolla caramelizada y mayonesa trufada.
Vacon Cheese Vurger 9,9
Hamburguesa Heüra, queso cheddar vegano, “Libre Bacon” vegano a base de setas.
Greenger 9,9
Hamburguesa Heüra, queso cheddar vegano, rúcula, tomate semiseco y cebolla caramelizada.
Tejana 10,9
Hamburguesa de vaca gallega, con guacamole casero, chili con carne, bacón y queso Cheddar Monterrey.
La Marinada 10,9
Hamburguesa de vaca gallega con queso fundido, cebolla morada marinada, pepino encurtido casero, pulled pork y salsa barbacoa.
Cambia a pan vegano sin gluten por 1€
*El pan sin gluten vegano puede contener trazas de gluten al no disponer de cocina cerrada. Para cualquier duda revisa nuestra carta de alérgenos.
Smash Vallés 7,9
Butifarra Vallés smash con queso idiazábal y huevo frito en pan redondo.
Smash Clásica 9,9
Doble smash (Hamburguesa de vaca gallega) con doble queso cheddar, pepino encurtido casero, bacón y salsa barbacoa.
Smash Trufada 10,9
Doble smash (Hamburguesa de vaca gallega) con doble queso cheddar, huevo y mayonesa trufada.
¡O también puedes crear tu propia Burger!
ELIGE LA BASE
Cerdo 4,5 (DOBLE +3,7)
Vaca gallega 6,5 (DOBLE +5,7)
Heüra 6,5 (DOBLE +5,7)
Hamburguesa 100% vegetal, hecha a base de proteína de guisante.
ELIGE LOS TOPPINGS
Tomate 0,5
Lechuga 0,5
Pepino encurtido 0,8
Cebolla morada marinada 0,8
Cebolla caramelizada 0,8
Cebolla crujiente 0,8
Jalapeños encurtidos 0,8
Huevo frito 1,2
Queso fundido 1,2
Bacón 1,4
Aros de cebolla 1,5
Queso Idiazábal 1,6
Queso Brie 1,6
Queso de cabra 1,6
Queso Parmensano 1,6
Queso Cheddar 1,6
Queso Cheddar Vegano 1,6
Guacamole casero 2
Aguacate 2
Jamón ibérico 2,5
Chili con carne 2,5
Bacon Vegano 2,5
ELIGE LA SALSA
Ketchup 0,8
Mayonesa 0,8
Alioli 0,8
Salsa barbacoa 0,8
Salsa César 0,8
Mostaza y miel 0,8
Mermelada de fresa 0,8
Sweet Chili 0,8
Mayonesa Trufada 1
Salsa Pesto 1
Bocatas Sándwiches
Parmapincho 6,5
Pincho moruno con queso parmesano en pan largo.
Pulled Rocknrolla 6,9
Pulled pork con cebolla morada marinada en pan briocheroll.
USA 6,9
Pechuga de pollo empanada, bacón, queso fundido y mayonesa en pan redondo.
Soviético 7,9
Pechuga de pollo empanada, jamón cocido, queso fundido, tomate y lechuga en pan redondo.
Oink 7,9
Pulled pork, huevo frito, cebolla crujiente y guacamole casero en pan redondo.
Bagels
Frenchie 8,5
Pollo asado troceado, queso Brie, cebolla caramelizada y mayonesa trufada con un toque de parmesano rallado.
Partisano 8,5
Pollo asado troceado, tomate, escamas de parmesano, lechuga y salsa César.
il Capo 8,5
Pollo asado troceado, pesto, tomate semiseco y escamas de parmesano
No Chicken Bagel 8,9
Escalope empanado Heüra, lechuga, tomate, cebolla crujiente, queso cheddar vegano y salsa sweet chili en pan bagel.
Cambia a pan vegano sin gluten por 1€
*El pan sin gluten vegano puede contener trazas de gluten al no disponer de cocina cerrada. Para cualquier duda revisa nuestra carta de alérgenos.
Bikini 4,4
Jamón cocido y queso fundido en pan de molde.
Bikini Trufado 7,4
Jamón ibérico, queso Brie y mayonesa trufada en pan de molde.
¡O también puedes crear tu propio Bocata!
ELIGE LA BASE
Lomo 4,7
Bacón 4,7
Pechuga de pollo empanada 4,7
Pincho Moruno 5
Pulled Pork 5,4
Pollo asado troceado 5,4
Escalope empanado Heüra 5,9
Producto vegetal a base de proteína de soja y trigo con aceite de oliva virgen extra
ELIGE
LOS TOPPINGS
Tomate 0,5
Lechuga 0,5
Pepino encurtido 0,8
Cebolla morada marinada 0,8
Cebolla caramelizada 0,8
Cebolla crujiente 0,8
Jalapeños encurtidos 0,8
Huevo frito 1,2
Queso fundido 1,2
Bacón 1,4
Aros de cebolla 1,5
Queso Idiazábal 1,6
Queso Brie 1,6
Queso de cabra 1,6
Queso Parmensano 1,6
Queso Cheddar 1,6
Queso Cheddar Vegano 1,6
Guacamole casero 2
Aguacate 2
Jamón ibérico 2,5
Chili con carne 2,5
Bacon Vegano 2,5
ELIGE LA SALSA
Ketchup 0,8
Mayonesa 0,8
Alioli 0,8
Salsa barbacoa 0,8
Salsa César 0,8
Mostaza y miel 0,8
Mermelada de fresa 0,8
Sweet Chili 0,8
Mayonesa Trufada 1
Salsa Pesto 1
Hotdogs
Frankfurt Americano 7,5
Frankfurt, queso fundido, bacón y cebolla caramelizada o cebolla crujiente (a tu elección) en pan largo.
El Vasco 7,5
Chistorra, queso idiazábal y sofrito en pan largo.
Cervela Americana 7,9
Cervela, queso fundido, bacón y cebolla caramelizada o cebolla crujiente (a tu elección) en pan largo.
Bratwurst Americano 7,9
Bratwurst, queso fundido, bacón y cebolla caramelizada o cebolla crujiente (a tu elección) en pan largo.
Chacal 7,9
Frankfurt, chili con carne y queso Cheddar Monterrey en pan largo.
Smoky 7,9
Salchicha Mettenden con queso idiazábal, cebolla caramelizada y mayonesa trufada en pan brioche roll.
Rocknrolla Mex 8,5
Frankfurt, queso fundido, bacón, guacamole casero y cebolla morada marinada en pan brioche roll.
Rocknrolla Ibérico 8,5
Frankfurt, queso Brie, jamón ibérico y cebolla caramelizada en pan brioche roll.
Cambia a pan vegano sin gluten por 1€
*El pan sin gluten vegano puede contener trazas de gluten al no disponer de cocina cerrada. Para cualquier duda revisa nuestra carta de alérgenos.
¡O también puedes crear tu propio Hotdog!
ELIGE LA BASE
Frankfurt 4,4
El embutido más internacional, el clásico Hot-Dog.
Chistorra 4,5
Choricito ligeramente picante.
Pikantwurst 4,5
El clásico “Hot-Dog” aliñado con especias picantes.
Morcilla Malagueña 4,8
Butifarra negra con cebolla y especias seleccionadas.
Butifarra Vallés 4,9
Inspirada en la butifarra catalana y salpimentada.
Mettenden 4,9
Salchicha alemana con toques ahumados.
Cervela 5,1
Parecida al Frankfurt, más gruesa y muy jugosa.
Bratwurst 5,1
Sutil sabor a limón con toque picante.
ELIGE LOS TOPPINGS
Tomate 0,5
Lechuga 0,5
Pepino encurtido 0,8
Cebolla morada marinada 0,8
Cebolla caramelizada 0,8
Cebolla crujiente 0,8
Jalapeños encurtidos 0,8
Huevo frito 1,2
Queso fundido 1,2
Bacón 1,4
Aros de cebolla 1,5
Queso Idiazábal 1,6
Queso Brie 1,6
Queso de cabra 1,6
Queso Parmensano 1,6
Queso Cheddar 1,6
Queso Cheddar Vegano 1,6
Guacamole casero 2
Aguacate 2
Jamón ibérico 2,5
Chili con carne 2,5
Bacon Vegano 2,5
ELIGE LA SALSA
Ketchup 0,8
Mayonesa 0,8
Alioli 0,8
Salsa barbacoa 0,8
Salsa César 0,8
Mostaza y miel 0,8
Mermelada de fresa 0,8
Sweet Chili 0,8
Mayonesa Trufada 1
Salsa Pesto 1
Combos
Combo Pibito 6,9
Para menores de 12 años
Bikini o frankfurt
Media de patatas o media de fingers de pollo
Agua
Yogikids
Combo Epic Burger 13,9
Patatas fritas
Agua, refresco, zumo, caña o copa de cerveza
Burger a elegir entre:
Layesca
Boom BBQ
Smash Vallés
La Ilegal (+1e)
Edén (+1e)
La Irresistible (+1e)
Smash Clásica (+1e)
La Marinada (+2e)
Tejana (+2e)
Smash Trufada (+2e)
Combo Vegan Goals 14,9
Patatas fritas o Sweet Potato
Agua, refresco, zumo, caña o copa de cerveza
Veggie a elegir entre: Greenger, No Chicken Bagel, Vacon Cheese Vurger.
Combo Pollo Feroz 15,9
Alitas o fingers de pollo
Patatas fritas
Bocata a elegir entre: USA, Soviético, Frenchie, Partisano, il Capo.
Postres
Cheesecake de Idiazábal 5
Con crumble de galleta y arándanos.
Tequeños Nutella 5,5
De masa fina y crujiente, rellenos de Nutella (4u).
Brookie 5,9
Para los más golosos: deliciosa mezcla de brownie de chocolate con cookie y helado de vainilla.
Milkshakes
Fresa 5,9
Oreo 5,9
Lotus 5,9
The Fast & Good Classics
Since 1974
(10% surcharge on the terrace)
EN
Beverages
Solan de Cabras still water 1,8
Solan de Cabras sparkling water 2,2
Other soft drinks 2,5
Coca-Cola and Fanta in 35 cl glass bottle 2,8
Ginger beer 2,8
Juice (20 cl bottle) 2,5
Freshly squeezed orange juice 3,9
Tea & Specials
Earl Grey 2,5
Organic green tea with lemon and ginger 2,5
Rooibos yoghurt, apple and cinnamon 2,5
Berry herbal tea 2,5
Linden-blossom herbal tea 2,5
Camomile 2,5
Mint 2,5
Chai Latte 3
Matcha Latte 3,5
Smoothies
Strawberry, banana and apple juice 4.9
Mango, strawberry and apple juice 4.9
Mango, pineapple, melon, kiwi and apple juice 4.9
Cofees
Espresso 1,8
36 ml coffee
Cortado 2
18 ml coffee and 50 ml milk / plant-based milk
Capuccino 2,2
18 ml coffee and 125 ml milk / plant-based milk
Americano 2
36 ml coffee and 150 ml water
Flat White 2,5
36 ml coffee and 100 ml milk / plant-based milk
Latte 2,5
18 ml coffee and 250 ml milk / plant-based milk
Tonic Coffee 3,9
Ice, tonic, double shot + Dehydrated Orange / Lemon
Available hot or iced
Directly sourced coffees, roasted and selected by Amauta Coffee Roasters. A new commitment where EL PIBE contributes to the economic and social development of the people in charge of producing the coffees we serve.
Provocative Bites
Chips 3,9
The crunchiest!!
Onion rings 4,4
With barbecue sauce. (6)
Croquettes 4,4
The most traditional, Iberico ham with a touch of truffle. (4)
Sweet Potato 4,9
Sweet-potato chips with crème fraîche.
Dippers 5,5
Thick-cut chips with our homemade spicy bravas sauce and aioli.
Tekesos 5,9
Breadsticks stuffed with cheese, with strawberry jam. (4)
Chicken wings 5,9
With barbecue sauce and a touch of crunchy corn powder (6u). (6u).
Chicken fingers 5,9
Breaded chicken strips with barbecue or sweet-chilli sauce (6).
Nachos 10,9
Nachos with homemade guacamole, pico de gallo, crème fraîche, pickled jalapeños, Monterey Jack cheese and choice of chili with meat, pulled pork or chopped roast chicken.
Salads
Queen of Bithynia 8,5
Mixed greens, shredded roast chicken, cherry tomatoes, crunchy onions, Parmesan flakes and Caesar dressing.
Lolita 8,5
Mixed greens, cherry tomatoes, shredded roast chicken, crème fraîche and avocado.
Oriana 8,5
Rocket, burrata, sun-dried tomatoes, pesto, Kalamata olives and nuts.
Or create your own Salad!
(Mixed greens or rocket)
CHOOSE A PROTEIN
Tuna 3,5
Shredded roast chicken 4,6
Heüra plant-based meat, breaded 5,1
Burrata 5,4
ELIGE ENTRE 1 Y 4 TOPPINGS
Marinated red onion 0.8
Crunchy onions 0.8
Nuts 1
Kalamata Olives 1.4
Cherry tomatoes 1.5
Idiazábal Cheese 1.6
Goat cheese 1.6
Parmensan Cheese 1.6
Homemade Guacamole 2
Sun-dried tomatoes 2
Avocado 2
Iberico ham 2.5
ELIGE UNA SALSA
Honey mustard 0,8
Pesto 0,8
Crème Fraîche 0,8
Caesar 1,6
Burgers
Punk 6,9
Pork burger with rocket, Brie and honey mustard.
Satisfaction 7,9
Pork burger with melted cheese, fried egg, caramelised onions, lettuce and tomatoes.
Layesca 8,9
Pork burger with Brie, fried egg, Iberico ham, lettuce and tomatoes.
Boom BBQ 9,9
Galician-beef burger with onion rings, bacon, melted cheese and barbecue sauce.
Illegal 9,9
Galician-beef burger with goat cheese, caramelised onions and sun-dried tomatoes.
Eden 9,9
Galician-beef burger with Idiazábal cheese, rocket and sun-dried tomatoes.
Irresistible 9,9
Galician-beef burger with Idiazábal cheese, caramelised onions and truffle mayonnaise.
Vacon Cheese Vurger 9,9
Heüra burger, vegan cheddar cheese, Free vegan bacon made from mushrooms.
Greenger 9,9
Heüra plant-based meat, vegan Cheddar cheese, rocket, sun-dried tomatoes and caramelised onion.
Texan 10,9
Galician-beef burger with homemade guacamole, chili with meat, bacon and Monterey Jack.
The Marinade 10,9
Galician beef burger with melted cheese, marinated red onion, homemade pickled cucumber, pulled pork and barbecue sauce.
Substitute vegan gluten-free bread for €1
*Gluten-free bread may contain traces of gluten as it is not made in a separate facility. If you have any questions, please check our allergens list.
Smash Valles 7,9
Vallés sausage smash with idiazábal cheese and fried egg in round bread.
Classic Smash 9,9
Double smash (Galician beef burger) with double cheddar cheese, homemade pickled cucumber, bacon and barbecue sauce.
Truffle Smash 10,9
Double smash (Galician beef burger) with double cheddar cheese, egg and truffle mayonnaise.
Or create your own Burger!
CHOOSE YOUR PROTEIN
Pork 4,5 (DOUBLE +3,7)
Galician cow 6,5 (DOUBLE +5,7)
Heüra 6,5 (DOUBLE +5,7)
100% vegetable burger, made based on pea protein.
CHOOSE YOUR TOPPINGS
Tomatoes 0,5
Lettuce 0,5
Pickled cucumber 0,8
Marinated red onions 0,8
Caramelised onions 0,8
Crunchy onions 0,8
Pickled jalapeños 0,8
Fried egg 1,2
Melted cheese 1,2
Bacon 1,4
Onion rings 1,5
Idiazabal cheese 1,6
Brie 1,6
Goat cheese 1,6
Parmesan cheese 1,6
Cheddar cheese 1,6
Vegan cheddar cheese 1,6
Avocado 2
Homemade guacamole 2
Iberico ham 2,5
Chili and meat 2,5
Vegano Bacon 2,5
CHOOSE YOUR SAUCE
Ketchup 0,8
Mayonnaise 0,8
Alioli 0,8
Barbecue sauce 0,8
Caesar dressing 0,8
Honey mustard 0,8
Strawberry jam 0,8
Sweet-chilli 0,8
Truffle mayonnaise 1
Pesto 1
Bocatas Sandwiches
Parmapincho 6,5
Spicy skewer with Parmesan cheese on a roll.
Pulled Rocknrolla 6,9
Pulled pork with marinated red onions on brioche roll.
USA 6,9
Breaded chicken breast, bacon, melted cheese and mayonnaise on a burger bun.
Soviet 7,9
Breaded chicken breast, ham, melted cheese, lettuce and tomatoes on a burger bun.
Oink 7,9
Pulled pork, fried egg, crunchy onions and homemade guacamole on a burger bun.
Bagels
Frenchie 8,5
Shredded roast chicken, Brie, caramelised onions and truffle mayonnaise and Parmesan flakes.
Partisano 8,5
Shredded roast chicken, tomatoes, Parmesan flakes, lettuce and Caesar dressing.
il Capo 8,5
Shredded roast chicken, pesto, sun-dried tomatoes and Parmesan flakes.
No Chicken Bagel 8,9
Breaded Heüra plant-based meat, lettuce, tomatoes, crunchy onions, vegan Cheddar cheese and sweet-chilli sauce.
Substitute vegan gluten-free bread for €1
*Gluten-free bread may contain traces of gluten as it is not made in a separate facility. If you have any questions, please check our allergens list.
Toastie 4,4
Toasted ham and cheese on white bread.
Truffle Toastie 7,4
Iberico ham, Brie and truffle mayonnaise on white bread.
Or create your own sandwich!
CHOOSE YOUR PROTEIN
Pork loin 4,7
Bacon 4,7
Breaded chicken breast 4,7
Spicy skewer 5
Pulled pork 5,4
Shredded roast chicken 5,4
Heüra plant-based meat, breaded 5,9
Plant-based product with soya and wheat protein, with extra-virgin olive oil.
CHOOSE YOUR TOPPINGS
Tomatoes 0,5
Lettuce 0,5
Pickled cucumber 0,8
Marinated red onions 0,8
Caramelised onions 0,8
Crunchy onions 0,8
Pickled jalapeños 0,8
Fried egg 1,2
Melted cheese 1,2
Bacon 1,4
Onion rings 1,5
Idiazabal cheese 1,6
Brie 1,6
Goat cheese 1,6
Parmesan cheese 1,6
Cheddar cheese 1,6
Vegan cheddar cheese 1,6
Avocado 2
Homemade guacamole 2
Iberico ham 2,5
Chili and meat 2,5
Vegano Bacon 2,5
ELIGE LA SALSA
Ketchup 0,8
Mayonnaise 0,8
Alioli 0,8
Barbecue sauce 0,8
Caesar dressing 0,8
Honey mustard 0,8
Strawberry jam 0,8
Sweet-chilli 0,8
Truffle mayonnaise 1
Pesto 1
Hotdogs
American frankfurter 7,5
Frankfurter, melted cheese, bacon and caramelised or crunchy onions (your choice) on a hot-dog bun.
The Basque 7,5
Chistorra sausage, idiazábal cheese and sautéed in long bread.
American Cervela 7,9
Cervela, melted cheese, bacon and caramelized onion or crispy onion (your choice) on long bread.
American bratwurst 7,9
Bratwurst, melted cheese, bacon and caramelised or crunchy onions (your choice) on a hot dog bun.
Jackal 7,9
Frankfurter, chili with meat and Monterrey Jack on a hot dog bun.
Smoky 7,9
Mettenden sausage with Idiazábal cheese, caramelised onions and truffle mayonnaise on a brioche roll.
Rocknrolla Mex 8,5
Frankfurter, melted cheese, bacon, homemade guacamole and marinated red onions on a brioche roll.
Rocknrolla Iberico 8,5
Frankfurter, Brie, Iberico ham and caramelised onions on a brioche roll.
Substitute vegan gluten-free bread for €1
*Gluten-free bread may contain traces of gluten as it is not made in a separate facility. If you have any questions, please check our allergens list.
Or create your own Hot Dog!
CHOOSE YOUR PROTEIN
Frankfurter 4,4
The most widely known sausage, the classic hot dog.
Chistorra 4,5
Slightly spicy sausage.
Pikantwurst 4,5
A spicy take on the classic hot dog.
Malaga-style black pudding 4,8
Blood sausage with onions and special spices.
Vallés-style botifarra 4,9
Inspired by the Catalan botifarra sausage with salt and pepper.
Mettenden 4,9
German sausage with a smoky flavour.
Cervela 5,1
Similar to a frankfurter but thicker and juicier.
Bratwurst 5,1
Subtle taste of lemon and a touch of spice.
CHOOSE YOUR TOPPINGS
Tomatoes 0,5
Lettuce 0,5
Pickled cucumber 0,8
Marinated red onions 0,8
Caramelised onions 0,8
Crunchy onions 0,8
Pickled jalapeños 0,8
Fried egg 1,2
Melted cheese 1,2
Bacon 1,4
Onion rings 1,5
Idiazabal cheese 1,6
Brie 1,6
Goat cheese 1,6
Parmesan cheese 1,6
Cheddar cheese 1,6
Vegan cheddar cheese 1,6
Avocado 2
Homemade guacamole 2
Iberico ham 2,5
Chili and meat 2,5
Vegano Bacon 2,5
CHOOSE YOUR SAUCE
Ketchup 0,8
Mayonnaise 0,8
Alioli 0,8
Barbecue sauce 0,8
Caesar dressing 0,8
Honey mustard 0,8
Strawberry jam 0,8
Sweet-chilli 0,8
Truffle mayonnaise 1
Pesto 1
Combos
Pibito Combo 6,9
Kids under 12
Bikini or Frankfurt
Half potatoes or half chicken fingers
Water
Yogikids
Combo Epic Burger 13,9
Chips
Water, soft drink, juice, beer or glass of beer
Burger to choose between:
Layesca
Boom BBQ
Valles Smash
Ilegal (+1e)
Eden (+1e)
Irresistible (+1e)
Classic Smash (+1e)
The Marinade (+2e)
Texan (+2e)
Truffle Smash (+2e)
Combo Vegan Goals 14,9
French fries or Sweet Potato
Water, soft drink, juice, beer or glass of beer
Veggie to choose from:
Greenger, No Chicken Bagel, Vacon Cheese Vurger.
Combo Pollo Feroz 15,9
Chicken wings or fingers
Chips
Sandwich to choose between: USA, Soviet, Frenchie, Partisano, il Capo.
Dessert
Idiazabal Cheesecake 5
With cookie crumble and blueberries.
Nutella tequeños 5,5
Thin, crunchy breadsticks filled with Nutella (4).
Brookie 5,9
For those with a sweet-toothed: delicious combination of chocolate brownie and cookies, with vanilla ice cream.
Milkshakes
Strawberry 5,9
Oreo 5,9
Lotus 5,9
The Fast & Good Classics
CAT
(10% suplement en terrassa)
Des del 1974
Begudes
Aigua Solán de Cabras 1,8
Aigua amb gas
Solán de Cabras 2,2
Altres refrescos 2,5
Coca-Cola i Fanta en envàs de vidre 35 cl 2,8
Ginger beer 2,8
Sucs (ampolla 20 cl) 2,5
Suc de taronja natural 3,9
Tes, infusions i especials
Te negre Earl Grey 2,5
Te verd de gingebre amb llimona ecològica 2,5
Roibos de iogurt, poma i canyella 2,5
Infusió de fruites del bosc 2,5
Til·la 2,5
Camamil·la 2,5
Menta i poliol 2,5
Chai Latte 3
Matcha Latte 3,5
Smoothies
Maduixa, plàtan i suc de poma 4,9
Mango, maduixa i suc de poma 4,9
Mango, maduixa i suc de poma 4,9
Cafès
Cafè exprés 1,8
36 ml cafè
Tallat 2
18 ml cafè i 50 ml llet o beguda vegetal
Caputxino 2,2
18 ml cafè i 125 ml llet o beguda vegetal
Cafè americà 2
36 ml cafè i 150 ml d’aigua
Flat White 2,5
36 ml cafè i 100 ml llet o beguda vegetal
Latte 2,5
18 ml cafè i 250 ml llet o beguda vegetal
Cafè Tònic 3,9
Gel, tònica, double shot + Taronja / Llimona deshidratada
Disponibles en calent i fred
Cafès de tracte directe amb origen, torrats i seleccionats per Amauta Coffee Roasters. Un nou compromís on EL PIBE contribueix al desenvolupament econòmic i social de les persones encarregades de produir els cafès que servim.
Provocadors
Patates fregides 3,9
Les més cruixents!
Anelles de ceba 4,4
Amb salsa barbacoa. (6 u.)
Croquetes 4,4
Les de tota la vida, de pernil ibèric amb un toc de trufa (4 u.)
Sweet Potato 4,9
Patates de moniato amb crème fraîche.
Braves 5,5
Acompanyades de la nostra salsa brava i allioli casolans.
Tekesos 5,9
Deliciosos tequeños de formatge amb melmelada de maduixa (4 u.)
Ales de pollastre 5,9
Amb salsa barbacoa (6 u.)
Tires de pollastre 5,9
Tires de pollastre arrebossades amb salsa barbacoa o salsa de xili dolça (6 u.)
Natxos 10,9
Natxos amb guacamole casolà, pico de gallo, crème fraîche, xilis de Jalapa envinagrats, formatge cheddar Monterrey i a triar entre xili amb carn, pulled pork o pollastre rostit esmicolat.
Amanides
Reina Bitinia 8,5
Mesclum, pollastre rostit esmicolat, cirerols, ceba cruixent, encenalls de parmesà i salsa Cèsar.
Lolita 8,5
Mesclum, cirerols, pollastre rostit esmicolat, crème fraîche i alvocat.
Oriana 8,5
Ruca, burrata, tomàquet semisec, pesto, olives de Kalamata i fruita seca
O també pots crear la teva pròpia amanida!
(Base de ruca o mesclum)
TRIA UNA PROTEÏNA
Tonyina 3,5
Pollastre rostit esmicolat 4,6
Escalopa arrebossada Heüra 5,1
Burrata 5,4
TRIA ENTRE 1 I 4 TOPPINGS
Ceba vermella marinada 0,8
Ceba cruixent 0,8
Fruits secs 1
Olives Kalamata 1,4
Cirerols 1,5
Formatge Idiazábal 1,6
Formatge de cabra 1,6
Formatge Parmensà 1,6
Guacamole casolà 2
Tomàquet semisec 2
Alvocat 2
Pernil ibèric 2,5
TRIA UNA SALSA
Mostassa i mel 0,8
Salsa Pesto 0,8
Crème Fraîche 0,8
Salsa Cèsar 1,6
Hamburgueses
Punk 6,9
Hamburguesa de porc amb ruca, formatge brie i salsa de mostassa i mel.
Satisfaction 7,9
Hamburguesa de porc amb formatge fos, ou ferrat, ceba caramel litzada, tomàquet i enciam.
Layesca 8,9
Hamburguesa de porc amb formatge brie, ou ferrat, pernil ibèric, tomàquet i enciam.
Boom BBQ 9,9
Hamburguesa de vaca gallega amb anelles de ceba, bacó, formatge fos i salsa barbacoa.
La Il·legal 9,9
Hamburguesa de vaca gallega amb formatge de cabra, ceba caramel litzada i tomàquet semisec.
Edèn 9,9
Hamburguesa de vaca gallega amb formatge idiazabal, ruca i tomàquet semisec.
La Irresistible 9,9
Hamburguesa de vaca gallega amb formatge idiazabal, ceba caramel litzada i maionesa trufada.
Vacon Cheese Vurger 9,9
Hamburguesa Heüra, formatge cheddar vegà, “Lliure Bacon” vegà a base de bolets.
Greenger 9,9
Hamburguesa Heüra, formatge cheddar vegà, ruca, tomàquet semisec i ceba caramel litzada.
Texana 10,9
Hamburguesa de vaca gallega amb guacamole casolà, xili amb carn, bacó i formatge cheddar Monterrey
La Marinada 10,9
Hamburguesa de vaca gallega amb formatge fos, ceba morada marinada, cogombre adobat casolà, pulled pork i salsa barbacoa.
Canvia a pa vegà sense gluten per 1€
*El pa sense gluten vegà pot contenir traces de gluten en no disposar de cuina tancada. Per qualsevol dubte revisa la nostra carta d'al lèrgens.
Smash Vallés 7,9
Botifarra Vallés smash amb formatge idiazábal i ou ferrat en pa rodó.
Smash Clàssica 9,9
Doble smash (Hamburguesa de vaca gallega) amb doble formatge cheddar, cogombre adobat casolà, bacon i salsa barbacoa.
Smash Trufada 10,9
Doble smash (Hamburguesa de vaca gallega) amb doble formatge cheddar, ou i maionesa trufada.
O també pots crear la teva pròpia hamburguesa!
TRIA LA BASE
Porc 4,5 (DOBLE +3,7)
Vaca gallega 6,5 (DOBLE +5,7)
Heüra 6,5 (DOBLE +5,7)
Hamburguesa 100 % vegetal, feta amb proteïna de pèsol
TRIA ELS TOPPINGS
Tomàquet 0,5
Enciam 0,5
Cogombre adobat 0,8
Ceba morada marinada 0,8
Ceba caramel litzada 0,8
Ceba cruixent 0,8
Xilis de Jalapa envinagrats 0,8
Ou fregit 1,2
Formatge fos 1,2
Bacó 1,4
Anelles de ceba 1,5
Formatge Idiazábal 1,6
Formatge Brie 1,6
Formatge de cabra 1,6
Formatge Parmensà 1,6
Formatge Cheddar 1,6
Formatge Cheddar Vegà 1,6
Guacamole casolà 2
Alvocat 2
Pernil ibèric 2,5
Xili amb carn 2,5
Bacon Vegà 2,5
TRIA LA SALSA
Quètxup 0,8
Maionesa 0,8
Allioli 0,8
Salsa barbacoa 0,8
Salsa Cèsar 0,8
Mostassa i mel 0,8
Melmelada de maduixa 0,8
Salsa de xili dolça 0,8
Maionesa Trufada 1
Salsa Pesto 1
Entrepans Sandwiches
Parmapincho 6,5
Broqueta moruna amb parmesà en pa llarg.
Pulled Rocknrolla 6,9
Pulled pork amb ceba vermella marinada en pa briocheroll.
EUA 6,9
Pit de pollastre arrebossat, bacó, formatge fos i maionesa en pa rodó.
Soviètic 7,9
Pit de pollastre arrebossat, pernil dolç, formatge fos, tomàquet i enciam en pa rodó.
Oink 7,9
Pulled pork, ou fregit, ceba cruixent i guacamole casolà en pa rodó.
Bagels
Frenchie 8,5
Pollastre rostit esmicolat, formatge brie, ceba caramel litzada i maionesa trufada i encenalls de parmesà.
Partisà 8,5
Pollastre rostit esmicolat, tomàquet, enciam i salsa Cèsar i encenalls de parmesà.
il Capo 8,5
Pollastre rostit esmicolat, pesto, tomàquet semisec i encenalls de parmesà.
No Chicken Bagel 8,9
Escalopa arrebossada Heüra, enciam, tomàquet, ceba cruixent, formatge cheddar vegà i salsa de xili dolça.
Canvia a pa vegà sense gluten per 1€
*El pa sense gluten vegà pot contenir traces de gluten en no disposar de cuina tancada. Per qualsevol dubte revisa la nostra carta d'al lèrgens.
Biquini 4,4
Pernil dolç i formatge fos.
Biquini Trufat 7,4
Pernil ibèric, formatge brie i maionesa trufada.
O també pots crear el teu propi entrepà!
TRIA LA BASE
Llom 4,7
Bacó 4,7
Pit de pollastre arrebossat 4,7
Broqueta moruna 5
Pulled Pork 5,4
Pollastre rostit esmicolat 5,4
Escalopa arrebossada Heüra 5,9
Producte vegetal a base de proteïna soja i blat, amb oli d'oliva verge extra.
TRIA ELS TOPPINGS
Tomàquet 0,5
Enciam 0,5
Cogombre adobat 0,8
Ceba morada marinada 0,8
Ceba caramel litzada 0,8
Ceba cruixent 0,8
Xilis de Jalapa envinagrats 0,8
Ou fregit 1,2
Formatge fos 1,2
Bacó 1,4
Anelles de ceba 1,5
Formatge Idiazábal 1,6
Formatge Brie 1,6
Formatge de cabra 1,6
Formatge Parmensà 1,6
Formatge Cheddar 1,6
Formatge Cheddar Vegà 1,6
Guacamole casolà 2
Alvocat 2
Pernil ibèric 2,5
Xili amb carn 2,5
Bacon Vegà 2,5
TRIA LA SALSA
Quètxup 0,8
Maionesa 0,8
Allioli 0,8
Salsa barbacoa 0,8
Salsa Cèsar 0,8
Mostassa i mel 0,8
Melmelada de maduixa 0,8
Salsa de xili dolça 0,8
Maionesa Trufada 1
Salsa Pesto 1
Hotdogs
Frànkfurt Americà 7,5
Frànkfurt, formatge fos, bacó i ceba caramel litzada o ceba cruixent (a la teva elecció) en pa llarg
El Basc 7,5
Xistorra, formatge idiazábal i sofregit en pa llarg.
Cervela Americana 7,9
Cervela, formatge fos, bacó i ceba caramel litzada o ceba cruixent (a la teva elecció) en pa llarg.
Bratwurst Americà 7,9
Bratwurst, formatge fos, bacó i ceba caramel litzada o ceba cruixent (a la teva elecció) en pa llarg.
Xacal 7,9
Frankfurt, xili amb carn i formatge Cheddar Monterrey en pa llarg.
Smoky 7,9
Salsitxa Mettenden amb formatge idiazabal, ceba caramel litzada i maionesa trufada en pa briocheroll.
Rocknrolla Mex 8,5
Frànkfurt, formatge fos, bacó, guacamole casolà i ceba vermella marinada en pa briocheroll.
Rocknrolla Ibèric 8,5
Frànkfurt, formatge brie, pernil ibèric i ceba caramel litzada en pa briocheroll.
Canvia a pa vegà sense gluten per 1€
*El pa sense gluten vegà pot contenir traces de gluten en no disposar de cuina tancada. Per qualsevol dubte revisa la nostra carta d'al lèrgens.
O també pots triar el teu propi hotdog!
TRIA LA BASE
Frànkfurt 4,4
L'embotit més internacional, el frànkfurt clàssic
Xistorra 4,5
Xoricet lleugerament picant
Pikantwurst 4,5
El frànkfurt clàssic adobat amb espècies picants
Botifarró Malagueny 4,8
Botifarra negra amb ceba i espècies seleccionades
Botifarra del Vallès 4,9
Inspirada en la botifarra catalana i salpebrada
Mettenden 4,9
Salsitxa alemanya amb un toc fumat
Cervela 5,1
Semblant al frànkfurt, més gruixuda i molt saborosa
Bratwurst 5,1
Subtil gust de llimona amb un punt picant
TRIA ELS TOPPINGS
Tomàquet 0,5
Enciam 0,5
Cogombre adobat 0,8
Ceba morada marinada 0,8
Ceba caramel litzada 0,8
Ceba cruixent 0,8
Xilis de Jalapa envinagrats 0,8
Ou fregit 1,2
Formatge fos 1,2
Bacó 1,4
Anelles de ceba 1,5
Formatge Idiazábal 1,6
Formatge Brie 1,6
Formatge de cabra 1,6
Formatge Parmensà 1,6
Formatge Cheddar 1,6
Formatge Cheddar Vegà 1,6
Guacamole casolà 2
Alvocat 2
Pernil ibèric 2,5
Xili amb carn 2,5
Bacon Vegà 2,5
TRIA LA SALSA
Quètxup 0,8
Maionesa 0,8
Allioli 0,8
Salsa barbacoa 0,8
Salsa Cèsar 0,8
Mostassa i mel 0,8
Melmelada de maduixa 0,8
Salsa de xili dolça 0,8
Maionesa Trufada 1
Salsa Pesto 1
Combos
Combo Pibito 6,9
Per a menors de 12 anys
Biquini o frankfurt
Mitja ració de patates o mitja de fingers de pollastre
Aigua Yogikids
Combo Epic Burger 13,9
Patates fregides
Aigua, refresc, suc, canya o copa de cervesa
Hamburguesa a triar entre:
Layesca
Boom BBQ
Smash Vallès
La Il legal (+1e)
Edèn (+1e)
La Irresistible (+1e)
Smash Clàssica (+1e)
La Marinada (+2e)
Texana (+2e)
Smash Trufada (+2e)
Combo Vegan Goals 14,9
Patates fregides o Sweet Potato
Aigua, refresc, suc, canya o copa de cervesa
Veggie a triar entre: Greenger, No Chicken Bagel, Vacon Cheese Vurger.
Combo Pollastre Feroç 15,9
Aletes o fingers de pollastre
Patates fregides
Entrepà a triar entre:
USA, Soviètic, Frenchie, Partisà, il Capo.
Postres
Pastís de Idiazábal 5
Amb crumble de galeta i nabius.
Tequeños Nutella 5,5
De massa fina i cruixent, farcits de Nutella (4 u.)
Brookie 5,9
Per als més llaminers: deliciosa combinació de brownie de xocolata i gelat de vainilla
Milkshakes
Maduixa 5,9
Oreo 5,9
Lotus 5,9
@ELPIBEBCN ELPIBE.ES BARCELONA 1974 THEFAST & G O OD CLASSICS EL P IBE
