Procavi es una de las primeras compañías europeas en la producción integral de carne de pavo, con una importante presencia en el mercado nacional e internacional. La empresa lleva desde su creación en 2002 invirtiendo en innovación para convertirse en la referencia tecnológica más avanzada de su sector.
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Fábricas de piensos Granjas de multiplicación
Incubadora Granjas de recría Granjas de cebo Planta de procesado Preparación de carnes Envasado Expediciones y Logística Comercialización Responsabilidad social Equipo humano Gestión medioambiental Innovación Calidad integral
El objetivo principal de Procavi es satisfacer las necesidades de sus clientes y consumidores para hacerles la vida mĂĄs sana. Procavi es lĂder en el mercado de la carne de pavo, con una cuota nacional que supera el 50 por ciento, es la cuarta en Europa y la undĂŠcima a nivel mundial.
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Procavi ocupa una posición de liderazgo a nivel internacional
Procavi es hoy en día la cuarta
empresa europea en la producción integral de carne de pavo
En Procavi hemos invertido, desde su creación, más de 100 millones de euros destinados a incrementar la capacidad y eficiencia productiva y reforzar nuestro posicionamiento de liderazgo en el mercado.
Nuestro modelo productivo se basa en el
Control Integral de Proceso (CIP)
Nuestro modelo productivo garantiza la total trazabilidad de los alimentos durante todo el proceso, ya que disponemos de un ciclo productivo integral. Este sistema permite controlar directamente todas las actividades: desde la investigación de las necesidades y demandas del mercado, las materias primas para la elaboración de piensos, hasta las granjas de multiplicación, incubación, engorde, transformación, elaboración y comercialización de los productos. 8/9
Fábricas de
piensos Campillos (Málaga) Carmona (Sevilla) Vva. de los Castillejos (Huelva)
Controlamos y seleccionamos las materias primas más idóneas para la alimentación de los animales, con las que elaboramos piensos sanos y equilibrados. Las fábricas disponen de laboratorio de control de calidad propio, y un completo equipo de profesionales, entre los que se encuentran especialistas en nutrición, biólogos y químicos.
La alimentaciĂłn se adapta a las necesidades de las aves, segĂşn su sexo y edad, para garantizar la mĂĄxima calidad de las carnes.
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Granjas de
multiplicación
En ellas producimos más de tres millones de huevos anuales, para su posterior incubación.
Cañete la Real (Málaga)
Estos centros disponen de los sistemas de funcionamiento más modernos del mundo, que garantizan la máxima bioseguridad y la genética idónea del animal. En estas plantas criamos los pavos hasta alcanzar su edad adulta.
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Centro integral de
incubación Campillos (Málaga)
Los huevos son incubados uniendo la tecnología más avanzada con los modelos productivos más tradicionales. Durante 28 días reproducimos las condiciones atmosféricas de temperatura, oxígeno y humedad del nido hasta el nacimiento de los pavitos, que, posteriormente trasladamos hasta las granjas de recría.
Uno de los centros mĂĄs modernos de Europa, y de los mĂĄs eficaces, bioseguros y asĂŠpticos a nivel mundial. 14/15
Granjas de
recría Ubicadas en las provincias de Málaga, Sevilla, Huelva, y Cádiz
Los animales, que han sido previamente separados por sexo, permanecen en las granjas de recría durante sus primeros 28-30 días de vida. En esta fase prestamos una especial atención a la temperatura, humedad y luz adecuadas para el perfecto desarrollo de las aves.
Granjas de
En estas instalaciones los pavitos alcanzan la madurez necesaria para su posterior procesado.
cebo Ubicadas en las provincias de Málaga, Sevilla, Huelva, Córdoba, Granada, Jaén y Cádiz
Contamos con una amplia y profesional familia de colaboradores que son los encargados de llevar a cabo las tareas de cuidado de los animales. La empresa además de suministrarles los pavos y el pienso, supervisa y asesora todo este proceso a través de su propio equipo técnico y veterinario. Disponemos de varios núcleos de explotaciones propias diseñadas y construidas con los materiales más avanzados, y equipadas por las más modernas técnicas de ejecución de obras. Destacan las nuevas instalaciones cerradas
con ambiente controlado donde el animal se encuentra en un hábitat idóneo, para conseguir rendimientos y consumos más adecuados; teniendo totalmente automatizado la ventilación, la temperatura, la humedad relativa, la calefacción y otros muchos valores.
Con todos estos cuidados, hechos a medida para cada fase del animal, conseguimos las condiciones más idóneas durante la fase de crecimiento del pavo para que se desarrolle en un ambiente donde lo prioritario es su bienestar y sus condiciones higiénico-sanitarias. 16/17
Planta de
procesado Sede Central Marchena (Sevilla)
Nuestro centro de procesamiento es uno de los más modernos del mundo. Tiene una capacidad de 45.000 pavos diarios, y utiliza un sistema de aturdido con CO2, que permite compaginar la ausencia de sufrimiento de los animales con la excelencia en la calidad de las carnes. Tenemos previsto construir un nuevo centro que nos permitirá duplicar nuestra capacidad de sacrificio por sexos en el plazo máximo de tres años.
Preparación de
carnes Sede Central Marchena (Sevilla)
En nuestras instalaciones, de las más modernas y con la tecnología más avanzada del mundo, preparamos la materia prima con la máxima seguridad alimentaria y calidad.
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Envasado Sede Central Marchena (Sevilla)
Elaboramos una completa gama de soluciones de alimentaciรณn, con una amplia variedad de presentaciones, adaptadas a las necesidades de nuestros clientes y consumidores.
Expediciones
y LogĂstica Sede Central Marchena (Sevilla)
Preparamos los pedidos a medida para cubrir las necesidades de cada uno de nuestros clientes. En esta fase del proceso, totalmente automatizado, nuestra filosofĂa se basa en ser rĂĄpidos y eficaces.
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Comercialización Sede Central Marchena (Sevilla)
Nuestros productos están presentes en gran parte de la distribución española. Nuestras ventas al exterior se destinan, principalmente, a Europa, donde tenemos oficinas comerciales en Portugal, Francia e Italia. También comercializamos nuestros productos en países de Europa del Este y en el África subsahariana, y estamos ampliando nuestra radio de acción hacia los países del Golfo Pérsico, aprovechando nuestra gama de productos Halal, aptos para los consumidores musulmanes.
Responsabilidad Social Corporativa
La RSC de Procavi se compone de acciones orientadas a mejorar nuestro entorno social, la calidad de vida de los trabajadores y a desarrollar una completa polĂtica de gestiĂłn medioambiental.
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Equipo humano
Ponemos a disposiciĂłn de nuestro equipo humano diversos servicios, como un completo centro social con importante equipamiento, clĂnica, becas para estudios y descuentos en actividades de ocio, entre otros. El objetivo es facilitar a los trabajadores un buen entorno laboral y una mayor calidad de vida.
Acción Social
Para Procavi la práctica deportiva representa los valores de superación, esfuerzo y cooperación que se ajustan fielmente a nuestra filosofía empresarial. Claro ejemplo de esta apuesta es el patrocinio, desde hace más de 10 años del club Procavi Fútbol Sala. También apoyamos al paratriatleta Rafael López Ordóñez, con un amplio palmarés de triunfos internacionales, al equipo de fútbol Marchena BP y a la Media Marathón Marchena-Paradas, que anualmente aglutina a 1.000 corredores. Colaboramos permanentemente con la sociedad apoyando a ONG como Cáritas. En Procavi fomentamos la cultura y la educación como base del desarrollo económico y social de las comunidades y áreas geográficas en las que desarrollamos actividades empresariales. 24/25
Gestión medioambiental
Apostamos por la innovación en la gestión medioambiental, orientada a ayudar a la sostenibilidad del planeta.
Disponemos de un completo sistema de protección medioambiental por el que hemos sido galardonados por la Junta de Andalucía, en la categoría de gestión ambiental, por nuestra innovación en la aplicación de prácticas responsables y sostenibles.
Planta de Procesado de Harinas y Grasas Es uno de los pilares básicos de nuestra política medioambiental, con una capacidad de 1.400 toneladas diarias, que convierte residuos sobrantes del proceso productivo en harinas y grasas destinadas a la alimentación animal.
E.D.A.R. y planta de procesado de harinas de Procavi (Marchena)
Estación Depuradora de Aguas Residuales La EDAR dispone de la tecnología de alto rendimiento LEAP, lo que le ha permitido duplicar su capacidad de depuración hasta los 1.500 m3/ día, un volumen equivalente al consumo diario de 6.000 personas. El agua procesada es reutilizada para lavados y riego agrícola. Procavi ampliará en breve su capacidad hasta alcanzar los 3.000 m3. Esta ampliación incluirá la implantación de un sistema de digestión anaerobia para obtener 3.142 Nm3/día de biogás, que producirá vapor para uso de la actividad industrial de la empresa. Planta de Cogeneración de Energía En esta planta hemos invertido dos millones de euros. Funciona con gas natural y tiene una capacidad para generar un megavatio de electricidad a partir del aprovechamiento del calor del motor, 1,1 toneladas de vapor y 150 m3 de agua aprovechable en la industria.
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Apuesta por la
Innovación
Uno de los pilares sobre los que se asienta la excelencia empresarial de nuestra empresa es la innovación en todos los aspectos organizativos de la compañía, modelo productivo, gestión del conocimiento, soluciones de alimentación, etc. En el apartado de inversiones, en Procavi destinaremos 45 millones de euros en los próximos tres años para incrementar nuestra capacidad y eficiencia productiva y reforzar nuestra posición de liderazgo en el mercado de la carne de pavo. En cuanto a nuestros proyectos de futuro, seguiremos fomentando el consumo de carne de pavo en nuestro país y ampliaremos nuestra presencia internacional, introduciéndonos en nuevos mercados.
Calidad integral
El I+D+I en Procavi es un proceso abierto que configura la estructura de toda la organización. Contamos con un equipo de investigación propio que estudia e implementa los nuevos avances tecnológicos.
Controlamos y registramos todas las fases del proceso productivo para asegurar la calidad de los productos. Contamos con herramientas de autocontrol para desarrollar nuestra política de mejora continua en base a un sistema de Control de Calidad Integrada que evalúa toda nuestra actividad. El sistema de trazabilidad aplicado contribuye al aseguramiento de la calidad y la certificación de los productos
Nuestra política de mejora continua nos ha permitido conseguir las más exigentes certificaciones, como la BRC y la IFS.
Estas certificaciones garantizan la eficiencia y la excelencia en los procesos productivos implantados e indican que, tanto nuestros sistemas como la elaboración de nuestros productos, se realizan atendiendo a unas reglas estandarizadas de calidad. Además, contamos con la certificación de la mezquita de París para la producción Halal para la comunidad islámica.
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