COCINA

Ingredientes:

• 1 onza lata aceitunas maduras en rodajas, escurridas • 1 aguacate, picado • 1/3 taza cebolla roja picada • 1/3 taza de cilantro fresco picado • 3/4 taza de Crema Daisy • 2 tazas de mezcla de quesos mexicanos rallados •1 jalapeño cortado en rodajas • 30 Mini pimientos, a la mitad a lo largo, semillas y vetas removidas • 12 onza paquete Taco de ternera completamente cocido desmenuzado • 1 tomate, semillas removidas y picadas

NACHOS DE PIMIENTOS

Preparación:

Hornear el horno a 425 grados. Alinear una grande hoja de hornear con papel de aluminio y una capa con spray de cocina antiadherente. Poner los pimientos en el papel de aluminio. Poner por encima con la carne, los tomates, la cebolla, el jalapeño y las aceitunas. Espolvorear con el queso. Hornear durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y los pimientos estén tiernos. Poner por encima con el aguacate, el cilantro y la crema agria.

Felicitamos a los Padres en su día especial