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NOSOTRAS SÁBADO · 5 de julio de 2014
ILUMINACIÓN
MEDICINA NATURAL
LIMPIEZA
Para saber dónde colocar un huerto, es necesario estar segura que el lugar para sembrar reciba la luz del sol como mínimo seis horas al día.
La manzanilla, salvia santa, té María Luisa, entre otras hierbas, pueden ser parte de un huerto y también utilizarse en métodos curativos.
Para evitar el empleo de insecticidas químicos, se pueden retirar los bichos o la suciedad de las plantas con una mezcla de agua y detergente.
Editora: Ana Christina Chaclán García
TOMATES RELLENOS
UN HUERTO EN EL HOGAR BENEFICIA LA ECONOMÍA Y LA SALUD
CULTIVAR EN CASA Planificar es la palabra clave para obtener una buena cosecha, sin embargo, es esencial dedicar el tiempo suficiente para que la siembra sea exitosa.
POR LUISA RUANO Cultivar es una alternativa sana que se desarrolla con éxito si se le da el cuidado necesario, tanto en lugares amplios como en otros espacios. Adelina de León, experta en plantas, explica que el espacio no es impedimento para sembrar algún fruto o vegetal, porque también se pueden emplear macetas. También
CULTIVAR EN UNA MACETA
resalta que entre los principales beneficios se encuentran, tener todo a la mano, evitar mayores gastos en las compras del mercado y contar con un ambiente más natural. Existe infinidad de frutas, verduras y hierbas que pueden plantarse, el libro Huerto en casa, de Engelbert Kötter, indica que lo que se necesita es un área libre, puede ser al lado de la ventana, en la cocina, un balcón o un pedazo del jardín; además se requiere mucha luz natural y tierra
PASOS PARA SEMBRAR EN CASA
negra adecuada que puede adquirirse en un vivero. El texto de Georgina Durán, Huerto en el hogar, destaca la importancia de limpiar las plantas a cada cierto tiempo, cuidar que no tengan algún bicho y tratar de utilizar la menor cantidad posible de químicos, optando por orgánicos. Mientras el sitio planetahuerto.es expone que es importante asesorarse y leer acerca de lo que a la persona le gustaría cosechar, para obtener buenos resultados.
Al momento de propagar las semillas es indispensable conocer qué tan fértiles son y evitar aplicarles mucho químico.
Maceta. Pueden ser envases asépticos o cajones. Retirar. Se remueve la tierra para hacer espacio para los granos.
Esparcir. Se introducen las semillas, que tengan espacio suficiente.
INGREDIENTES: · 4 tomates manzanos · ½ chile pimiento verde · 1 cebolla · 1 huevo · 4 trozos de queso fresco
TIPOS DE ABONO
· 1 libra de pollo cocido y picado · Sal · Pimienta al gusto
PREPARACIÓN: · Se lavan los tomates y luego se abren por arriba para retirar las semillas, dejando que quede un espacio para rellenarlos. Apio. Sembrarlo a media sombra, tarda 5 meses en crecer.
Perejil. Debe recibir mucha luz, tarda 1 mes en crecer.
Análisis. El suelo debe estar limpio; puede aplicarse abono orgánico.
· Se pica la cebolla y el chile pimiento, y después se sofríen en una sartén.
Compost. Producto de basura orgánica, al descomponerse tras un año.
· Luego en un recipiente se coloca el pollo y el huevo. · Seguidamente se agregan las verduras sofritas, los condimentos y se mezclan.
Cubrir. Se cierra el agujero con el resto de tierra.
· Después se ponen los tomates en una lata para hornear. · Se rellenan los tomates y se introducen al horno durante unos 5 o 10 minutos, para que el huevo una el relleno.
Estiércol Es orgánico, proviene de vacas, ovejas o caballos.
· Para servir se prepara un plato plano y se coloca lechuga romana como base. · Luego se sirven los tomates y encima se esparce perejil.
Cilantro. Germina en 2 o 3 semanas, en clima seco.
· El platillo puede acompañarse de arroz o papas. Receta tomada del sitio web recetassimples.com
Fertilizantes Componente químico que debe utilizarse con precaución. Soporte. Para un buen drenaje mezclar tierra fina con tierra de río limpia.
Asentar. De manera sutil se compone la tierra para que fije.
Agua. Regar al momento de sembrar, y luego hacerlo con regularidad.
Forma. Después de que llueva se le vuelve a dar forma con una pala.
DE CARNES
· Se coloca un poco de queso sobre el relleno.
Cuando no se posee mucho espacio, pueden utilizarse recipientes de barro o plástico.
Tipos. Semillas pequeñas, como la lechuga, tomate o hierbas.
HIERBAS Y ESPECIAS
SÁBADO
Cosecha. La planta estará lista cuando haya crecido lo suficiente.
Tomillo. Debe recibir mucha luz, crece bastante rápido.
Drenar. Abrir agujeros en la parte inferior para que drene el agua. Semillas. Deben quedar a una profundidad de tres veces su tamaño.
Tomate. Se dejan 60 cm. entre cada planta, porque esta crece vertical.
Remolacha. Se dejan 15 cm. de distancia entre cada simiente.
Zanahoria. Dejar una distancia de 8 centímetros, crece de 2 a 3 meses.
Papas. Debe tener una distancia de 75 cm. Cosecha de 65 a cien días.
Rábano. Cinco cm. entre cada planta. Crece a las 6 semanas.
Cebolla. 15 cm. de distancia al sembrar, crece a los 3 meses.
Chile. Dejar espacios de 60 cm. cultivar en un sitio cálido.
LOS VEGETALES son más sanos si se siembran en casa.
Foto: morguefile.com
¿QUÉ VERDURAS COSECHAR?
Foto: recetassimples.com