Viajero OME Julio

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ANA LAURA GONZÁLEZ

Mundialista mexicana de surf te enseña a conquistar las mejores olas del país

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RECORRE RUSIA COLOSAL ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE LAS SEDES DE LA COPA MUNDIAL DE FUTBOL

Foto: Ulises Bravo / Fotoarte: Josué Martínez

EL CÓCTEL PARA TODOS PREPARA FOREVER YOUNG CREADO POR UNO DE LOS MEJORES BARTENDERS DEL PAÍS

CACHITO DE CIELO: LORETO, BAJA CALIFORNIA SUR, EL ESPECTACULAR ACUARIO DEL MUNDO TE DEJA SIN ALIENTO

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LA VUELTA AL MUNDO

ORGANIZACIÓN EDITORIAL MEXICANA

COMPAÑEROS DE VIAJE

UN VERANO CLÁSICO

Mario Vázquez Raña Fundador

ARIANNA BUSTOS

Prepara tu maleta que ¡por fin! llegaron las vacaciones. No olvides incluir en el equipaje lecturas que complementen tus experiencias: una historia de amor mientras estás frente al mar o si estás inmerso en un bosque.

Paquita Ramos de Vázquez Presidenta y Directora General

Francisco Torres Vázquez Vicepresidente Ejecutivo

EN BARCO POR EL RÍO MOSCOVA

Francisco José Torres Cano Director General de Ventas y Estudios Tepeyac

Moscú, la capital de la Federación Rusa, no solo se puede recorrer a pie; hay dos compañías de barcos en las que puedes realizar paseos por el río Moscova. El recorrido dura una hora aproximadamente;

Jesús Sánchez Villarreal Director General de Administración

Martha Ramos Sosa Directora General Editorial

la ruta comienza en el puente Tretyakov, pasando por la Catedral de Santa Sofía, la fábrica Octubre Rojo, el edificio Pertsov y por último, en la más antigua central hidroeléctrica de la ciudad.

¿DÓNDE? Moscú SITIO WEB: www.cckship.ru

DOS POR UNO

Director Nacional de Tecnología

Paseo por Rusia

Victor M. Pimentel González

ANA MARTÍNEZ GRACIDA

Antonio Rodríguez Demeneghi Director General División Papel

Ebodio Sánchez Rodríguez

Director Nacional de Recursos Humanos

El mundial de futbol nos da excusas para conocer nuevas latitudes y extensos territorios, como los 17 millones de kilómetros cuadrados que conforman Rusia, el país más grande del planeta Tierra. Sorpréndete con las cumbres nevadas de montes Urales, los infinitos bosques siberianos y las costas bañadas por 12 mares. Aprovecha tu visita para apreciar la diversidad cultural que existe en algunas de las sedes mundialistas.

SUPLEMENTOS ESPECIALES OEM

Camelia García Arellano Coordinadora

Fotos: Cortesía de las editoriales

Arianna Bustos Nava

Viaja junto Albert Camus en una travesía espiritual y personal desarrollada en su libro El verano.

Bodas; se trata de dos relatos, uno de ellos como sacados de su diario y por otro, una historia que demuestra la lucha de supervivencia en medio de una guerra interna, en un verano metafórico.

Editorial Debolsillo

Editora

Josué Martínez Ramírez

ROMANCE LITERARIO

Editor de Arte y Diseño

Nicaragua Peña Vilchis Diseñadora

COLABORADORAS Tania Licón Barraza Ana Martínez Gracida

AGUA Y MONTAÑA EN UN DESTINO

suplementosoem@oem.com.mx ventas@oem.com.mx

Publicidad y Ventas 51-40-10-58 y 51-40-10-60 Correo Electrónico: dcarrillo@oem.com.mx Nota: Las letras IP al final de una información significan Inserción Pagada.

Prohibida la reproducción total o parcial de las informaciones y material de esta edición, sin autorización previa de la Dirección.

No se devuelven originales.

deportes. Por ejemplo, esquiar en Krasnaya Polyana, nadar a orillas del Mar Negro o practicar alpinismo y senderismo en las montañas del Cáucas, consideradas patrimonio de la UNESCO.

¿DÓNDE? Sochi SITIO WEB: www.lonelyplanet.com/russia/ russian-caucasus/ krasnaya-polyana

Editorial Porrúa

PRIMER AMOR

Fotos: Creative Commons y Pixabay

El Sol de México Edición Diaria. Número Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2008-071518235000-101 Número Certificado de Licitud del Título: 14159 Número de Certificado de Licitud del Contenido: 11732 Domicilio de publicación: Guillermo Prieto Nº. 7 Col. San Rafael, México, D.F., Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06470. Impreso: Talleres de la Cía Periodística del Sol de México, S.A. de C.V. Guillermo Prieto Nº 7, Col. San Rafael, México, D.F. C.P. 06470. Distribuidor: Expendios de la Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C. Teléfonos: Dirección 55-46-95-13 Redacción: 51-40-10-00 ext. 1506 Conmutador 51-40-10-00

Sochi, considerada como la “capital deportiva rusa", ha albergado los Juegos Olímpicos de Invierno y el Gran Premio de Rusia de Fórmula 1. Por su ubicación, se pueden practicar innumerables

Pasa horas de romance con algunas de las historias escritas por William Shakespeare; por ejemplo, esta publicación que compila, en un solo libro, obras como Hamlet, Romeo y Julieta, Los dos hidalgos de Verona y Sueño de una noche de verano, pueden ser tu compañía esta temporada.

EXPERIENCIA GOURMAND Milenaria para los millennial. Kazán es una ciudad atemporal y multicultural,si algo la caracteriza es la diversidad de grupos raciales y religiones que hay en la zonadonde la tolerancia y la

comprensión son valores que imperan. Esto se ve reflejado en distintos aspectos, como la oferta gastronómica: sabores condimentados y exóticos venidos de la India y cerveza artesanal.

¿DÓNDE? Kazán SITIO WEB: www.kazantravels.ru/

Conoce la obra de Salvador Elizondo, leyendo sus primeros cuentos breves en el libro Narda o el verano; una paradoja de las relaciones humanas, finamente expresadas a través de realidad y la fantasía. Este libro inspiró una película mexicana a cargo de Juan Guerrero.

Editorial Fondo de Cultura Económica

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VIRIDIANA SAAVEDRA PONCE

l Mar de Cortés está lleno de encantos a su alrededor, uno de ellos es el Pueblo Mágico de Loreto, en Baja California Sur, definido por Jacques Cousteau como el Acuario del Mundo, pues tres de cada cuatro mamíferos marinos se encuentran en sus aguas, entre ellas, la ballena gris que, durante el invierno, ofrece uno de los espectáculos naturales más impresionantes.

Los delfines nadando en manadas junto a ti, mientras recorres el mar o los lobos marinos que descansan en las islas, se suman a la lista de genialidades del destino, catalogado para su cuidado y protección como Patrimonio Natural de la Humanidad.

Las tranquilas islas Carmen, Danzantes, Montserrat, Santa Catalina y la Isla Coronados, forman parte del Parque Nacional Marino desde 1996; su arena blanca y aguas cristalinas, la convierten en el sitio perfecto para esnorquelear.

Además de las bellezas naturales, Loreto ofrece un sinfín de actividades, como el kayak o la pesca, que reúnen a aficionados y expertos de todo el mundo; el senderismo, el ciclismo de montaña y la escalada en roca en la Sierra La Giganta, donde se puede ver el contraste entre el paisaje desértico y el Mar de Cortés; y el golf, pues tiene campos certificados que también reúnen a participantes de distintas partes de México y de otros países.

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GRANDES VIAJES

Playa y desierto unidos ante tus ojos.

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EL PARAÍSO

POR DESCUBRIR PAISAJES HIPNOTIZANTES QUE SOLO ENCONTRARÁS EN LORETO, BAJA CALIFORNIA SUR

HUELLAS DEL ORIGEN Loreto es más que vida marina, se considera el primer asentamiento humano en la península de Baja California; lo comprueban las pinturas rupestres y petroglifos con formas de humanos y de animales que representan rituales, peregrinaciones y batallas. Esas pinturas fueron elaboradas hace más de 8 mil años. Recorrer los senderos que te conducen a esas cuevas, es un verdadero desafío y una experiencia que permite conocer a detalle, parte de la flora y fauna del sitio.

Es hogar de aproximadamente 30 especies de mamíferos marinos.

RUTA JESUITA Loreto fue también el sitio de entrada y salida de los jesuitas en su misión evangelizadora por suelo californiano, que encabezados por el Padre Kino y Juan María de Salvatierra, construyeron la primera misión- la de San Javier- una serie de 17 misiones que abarcan la península y se extienden al norte del continente, hasta llegar a San Francisco, en California.

Fotos: Cortesía

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PARA CHUPARSE LOS DEDOS Entre la cantidad de atractivos que hay en Loreto está su gastronomía, sobre todo, las almejas chocolatas, que se convirtieron en las preferidas de loretanos y de turistas, no sólo por su sabor, sino por todo lo que representa respecto a su preparación y su historia.

De acuerdo con Ana Gloria- una mujer que ha pasado toda la vida en Loreto- desde hace cientos de años, las familias loretanas enterraban las almejas chocolate en grava fina con la parte por donde se abren hacia abajo, muy juntas una de la otra y las

Almejas chocolatas, parte del atractivo gastronómico de la región.

HOSPEDAJE Loreto cuenta con 35 hoteles y mil 500 habitaciones aproximadamente

Se considera como el primer asentamiento humano en la península de Baja California Sur.

RUTA Loreto

En avión, se puede llegar desde Tijuana, La Paz, Guaymas, Hermosillo y Guadalajara

cubrían con un matorral llamado romerillo; encendían fuego durante 40 minutos y luego las dejaban enfriar un poco para poderlas abrir y servir, en ese tiempo, cuando no había platos, en una tortilla de harina, tradición que se conserva en algunos restaurantes de Loreto, principalmente en los cercanos a la playa o con espacios amplios para su preparación.

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ARIANNA BUSTOS NAVA

a adrenalina que provoca estar frente a las olas inquietas, impulsa a Ana Laura para asumir cada día un nuevo reto; con ese ímpetu comparte su experiencia con los viajeros que disfrutan como ella las bellas playas del país.

Cuando Ana Laura tenía 10 años, ella y su familia acostumbraban viajar de Guadalajara a Manzanillo en vacaciones. Tres años después, el mar y, sobre todo, las olas dejarían de ser un lugar de visita para convertirse en su hogar e inspiración. Su fascinación por nadar la convertiría en una de las jóvenes promesas del surf nacional y representante de México a nivel internacional.

A través del surf busca despertar la conciencia ecológica que reconoció al estar en contacto no solo con el mar, también con los animales que la acompañan: tortugas, peces, lobos marinos y hasta pingüinos.

L

PERFIL Fotos: Ulises Bravo / Fotoarte: Josué Martínez

Tiene 19 años, nació el 18 de junio de 1999 en Guadalajara,Jalisco. Estudia la licenciatura de Relaciones Comerciales en el IPN. Ha representado a México en cuatro campeonatos mundiales y en panamericanos de surf. Obtuvo el noveno lugar mundial en Portugal Sub 18 y es campeona de Azúcar Pro Tour 2017. Además,busca calificar en los Juegos Olímpicos Tokio 2020.

DESTINOS PARA SURFEAR

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“Tiene muy buenas olas tanto derechas como izquierdas, hay palmeras por todos lados y el agua siempre está calientita”.

Además, la playa tiene área para acampar.

Ubicación: Se encuentra a 190 km de Lázaro Cárdenas, entre Faro de Bucerías y Las Brisas.

1. Déjate llevar. No tengas miedo y no pienses demasiado 1. Rema fuerte y rápido. De esta forma es menos probable que te caigan más olas 2. Práctica antes de entrar.

Súbete a la tabla, puede ser sobre la arena o en alguna superficie que se mueva 3. Observa el mar. De esta forma podrías darte una idea de cuál es el mejor lugar para sentarte a esperar tu ola 4. Sé paciente. Muchas veces no logramos tomar olas al principio, pero es muy importante no desesperarnos y seguir intentando. Tarde o temprano nuestra ola llegará 5. Hidrátate bien. Estarás expuesto mucho al sol y aunque no te des cuenta, necesitarás tomar agua. Es fundamental, antes y después de salir del océano 6. Surfea acompañado. Sobre todo, si apenas empiezas en este deporte. Es muy importante estar al lado de alguien, para que, en caso de cualquier accidente ambos se ayuden 7. Respeta. Tanto a los surfistas y sus olas, como a la naturaleza; vivimos en un planeta increíble, hay que aprender a valorarlo y cuidarlo

BOCA DE PASCUALES, COLIMA

“Creo que tiene el mar más difícil de México; las olas son muy grandes y se le conoce como una beach break, porque tiene olas por toda la playa” Ubicación: Se localiza a 20 km de Tecomán y a 44 de la ciudad de Colima.

“Ahí surfee la ola de derecha más perfecta. A parte, para mí la Baja es un lugar mágico porque contrasta el desierto con y el azul turquesa, es épico” Ubicación: Se localiza cerca del Corredor Turistico KM 10, en la carretera Cabo San Lucas

Shortboard

Fish

Inspirada en las primeras tablas; se recomienda para uso profesional

por su estabilidad y flotabilidad es ideal para principiantes

De punta y cola afilada; aumenta la velocidad en las olas

Para cualquier tipo de ola, por ofrecer buen equilibrio

Para olas pequeñas y con poca fuerza

2,7 metros

2, 3 metros

2, 2 metros

1, 9 metros

1,78 metros

* La medida de la tabla se elige según el peso y estatura del surfista

BAHÍA DE TODOS SANTOS, BCS

Fotos: Instagram.com/analaura_gonzalez

Gun

LOOK DE SURFER VESTIDA DE MAR

De colores sólidos o con estampados, deja ver una personalidad a la hora de comprar un traje de baño; eso sí, elige los que están hechos con neopreno, te ayudará con la temperatura corporal. eu.billabong.com

1.5

MIDEN las olas de playas como la Ticla, en Michoacán

DESCANSA LOS PIES

MÁS CONFIANZA

Después de la acción sobre las olas, será bueno tener cerca unas sandalias; aquí no hay mayor exigencia respecto al material, busca las más cómodas para ti. www.havaianas.com

Usar un pad o almohadilla en la cola de tu tabla te ayudará a tener mejor control en cada movimiento que realices sobre el agua. Elige con tus colores favoritos. www.roxy.com

CALCETÍN PARA TU TABLA

Protege tu equipo también fuera del agua; es importante contar con accesorios como este calcetín que hará más fácil su traslado antes y después de salir de la playa. www.amazon.com.mx

SHIPWRECKS, SAN JOSÉ DEL CABO, BCS

TIPOS DE TABLAS Evolutiva

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Olas gigantes y por toda la playa, paisajes decorados con cocos y el contraste de los atardeceres, hacen que estos sean los destinos ideales para surfear de Ana Laura:

PLAYA LA TICLA, MICHOACÁN

GUÍA PARA PRINCIPIANTES

Longboard

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“La primera Reserva Mundial de Surf en México y la segunda de Latinoamérica.

Podrán ver sentir la energía de las olas que terminan en un acantilado, es muy imponente” Ubicación: Se encuentra a 81 km de La Paz y a 85 km al norte de la ciudad de Cabo San Lucas

PASO FIRME

EL MEJOR DEL MUNDO

Siéntete seguro sin importar la superficie que pises; opta por estas botas con suela suave texturizada que mantiene la temperatura cálida en tus pies (18 ° C / 64 ° F). www.quiksilver.com

EL SURFISTA MEXICANO, Jhony Corzo es el actual campeón mundial

3 EMES, BAJA CALIFORNIA

“Me encanta el contraste de los atardeceres de Ensenada. Baja California tiene olas épicas; eso sí, el agua es fría”. Forma parte de la asociación "Save the Waves".

Ubicación: Se localiza en el km 101 a un costado del Puerto de El Sauzal, Baja California

PUERTO ESCONDIDO, OAXACA

“Es un lugar emblemático en el mundo del surf ya que su calidad de olas es excelente; en Zicatela puedes correr tubos increíbles hasta una izquierda para ripear y pasar el rato en el agua” Ubicación: Se encuentra a 110 kilómetros al Oeste de Huatulco

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LEGADOS

TECOZAUTLA, HIDALGO

Pueblear en familia

Destino que se caracteriza por su variedad de balnearios de aguas termales curativas; lugar de leyendas e historias, de hermosos hoteles enmarcados por las flores del gran valle en el que se ubica.

Además, recorre sus calles estrechas hasta llegar al majestuoso reloj municipal, una torre hecha con cantera de principios del siglo pasado, considerado por sus habitantes como símbolo de fortaleza.

Conoce más: www.tecozautla.com.mx

TANIA LICÓN

De Sinaloa a Michoacán, organiza una excursión que los lleve por regiones mágicas del país Las tan esperadas vacaciones de verano son ideales para salir de la rutina y adentrarse en la República Mexicana para conocer la perfecta combinación entre la naturaleza y la historia de los Pueblos Mágicos, lugares llenos de sorpresas y paisajes que podrás disfrutar con tus seres queridos para juntos entender un poco más de la cultura de nuestro país.

AÑO EN EL QUE SE CREÓ el programa Pueblos Mágicos de México

TAPIJULAPA, TABASCO

Fotos: Cortesía de Pueblos Mágicos

2001

EL MOCORITO, SINALOA Lugar que otorga diversas experiencias, ya que cuenta con tres climas característicos del estado: sabana tropical, montañoso y desértico; se puede nadar en el río Mocorito,en sus aguas termales o disfrutar de la sombra de sus arboledas.

Además, en sus callejones podrás apreciar la arquitectura, historia y tradiciones; tiene alrededor de 80 casonas y monumentos que son Patrimonio Nacional.

Conoce más: goo.gl/2g3Xim

PÁTZCUARO, MICHOACÁN

Conocido como Esmeralda de la Sierra, está ubicado en el centro de la reserva denominada Sierra de Tabasco. En la región aún se puede encontrar en su hábitat al ocelote, monos araña y el cerdo salvaje.

Pueden visitar el parque ecoturístico Kolem-Jaa, el cual cuenta con la segunda tirolesa más larga de Latinoamérica.Dispone de cabañas, restaurante y tienda de artesanías.

Conoce más: www.facebook.com/ pueblomagicotapijulapatabasco

Destino clásico de este estado, entre otras cosas, por su lago y paisajes que se combinan con las casas hechas de adobe y sus dos zonas arqueológicas (Ihuatzio y Tzintzuntzan).

Visita el Antiguo Colegio de San Nicolás, fundado por Vasco de Quiroga (1540); además, el cerro El Zirate, paraje de mayor altura en Michoacán; y el Lago de Zihuarén, hábitat del famoso pescado blanco michoacano.

Conoce más: www.patzcuaro.gob.mx

RECETA

Forever Young

TOP NACIONAL

ARIANNA BUSTOS NAVA

Es común que el verano esté asociado con las vacaciones y con espíritu juvenil, la excusa perfecta para aventurarse en las artes culinarias y preparar un cóctel. ¿Qué tal si lo haces de la mano de uno de los mixólogos más importantes en México? Marco Dorantes, de Fifty Mils -Four Seasons Hotel México- ganador del World Class México 2018, que con su receta forever young, logró colocarse como el máximo represente de nuestro país en la competencia de mixólogos, World Class en Berlín, el próximo mes de octubre.

390

BARTENDERS se inscribieron este año en el World Class México

Fotos: Cortesía

Prepara el cóctel creado por el mejor mixólogo de México

Los concursantes diseñaron su propio bar y tuvieron 20 minutos para explicar el concepto.

INGREDIENTES 60 ml Bulleit Bourbon 45 ml jugo de toronja ahumado 15 ml lícor de plátano 3 dash tintura de canela y plátano 45 ml de cerveza estilo stout

PREPARACIÓN: Shakea el bourbon, el jugo, la tintura y el licor de plátano En un vaso con hielo, vierte la cerveza y la mezcla de los demás ingredientes Decora con el waffle y de disfruta

Lista de bartenders que han representado a México en la competencia global: José Luis León, (Atenas, 2010) Jesús Cabrera, (Nueva Delhi, 2011) Ricardo Nava Mendoza, (Rio de Janiero, 2012) Moisés Sierra Sáenz, (Crucero Mediterráneo, 2013) Ricardo Sandoval, (Gran Bretaña, 2014) Mafer Tejada, (Sudáfrica, 2015) Mica Rousseau, (Miami, 2016) Fátima León, (Ciudad de México, 2017) *Marco Aurelio Dorantes (Berlin, 2018)

BEBER CON CONOCIMIENTO DE CAUSA La elección de ingredientes de Marco Dorantes en su cóctel no es fortuita; detrás de cada elemento existe una historia que al ser mezclada enaltece la identidad del trago forever young: madurez para tomar decisiones, buena fortuna, aprendizaje y renovación.

Dorantes, menciona por ejemplo que en la cultura asiática antigua el plátano era considerado de buena fortuna y abundancia, además de ser un alimento para sabios

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