La OMS insta a eliminar las grasas trans en 2023

( Prensa Latina) La Organización Mundial de la Salud (OMS) instó hoy a establecer políticas que pongan fin al uso de las grasas trans, incrementan el riesgo de sufrir desde cardiopatías hasta la muerte.

(PRENSA LATINA). Las grasas trans se producen cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites líquidos en grasas sólidas, como manteca o margarina.

“En la actualidad, hay políticas contra esa práctica para beneficiar a tres mil 400 millones de personas en 60 naciones, el

43 por ciento de la población mundial, pero solo cubre a dos mil 800 en 43 países”, puntualiza la fuente.

El primer territorio en liderar la eliminación de grasas trans fue Dinamarca, donde es notable una disminución de individuos con enfermedades cardiovasculares.

Estamos lejos de alcanzar el objetivo de su eliminación total en 2023, subrayó un comunicado de la OMS.

Es urgente –recalcó el organismo internacional- que los líderes políticos, personas influyentes, partes interesadas de la industria y defensores de este empeño actúen con firmeza.

(PRENSA LATINA). De acuerdo con los especialistas la investigación realizada en ratones puede tener implicaciones para los trastornos cardíacos humanos como las arritmias y la insuficiencia cardíaca y cómo los diferentes sexos responden a los medicamentos.

El equipo construyó un nuevo tipo de sistema de imágenes de fluorescencia que les permite usar la luz para ver cómo un corazón de ratón responde a hormonas y neurotransmisores en tiempo real.

Los ratones fueron expuestos a noradrenalina, que es tanto un neurotransmisor como una hormona asociada con la respuesta de «lucha o vuelo» del cuerpo.

Los resultados revelan que los corazones de ratones de varones y hembras responden de manera uniforme al principio después de la exposición a la noradrenalina, sin embargo, algunas áreas del corazón femenino vuelven a la normalidad más rápidamente que el corazón masculino, lo que produce diferencias en la actividad eléctrica