II Semana del Queso de Idiazabal y Rioja Alavesa

Page 1


La segunda semana del Vino de Rioja Alavesa y del Queso de Idiazabal tendrá lugar del 6 al 13 de diciembre. 56 establecimientos de 7 comarcas de Gipuzkoa ofrecen vino de Rioja Alavesa y Queso de Idiazabal, son los que se han querido unir a la iniciativa planteada, que pretende que el hostelero ofrezca, durante los ocho días que dura esta acción, esta combinación de dos productos nuestros que maridan tan bien. A partir del mediodía del sábado 6 se podrán degustar en estos establecimientos una ración de queso de Idiazabal y una botella de vino de Rioja Alavesa o una copa de vino y un pincho elaborado con el queso de Idiazábal. Lo que nos demuestra que la hostelería conoce esta iniciativa y que apoya la utilización de productos autóctonos de Kalidad.


Estos son los establecimientos colaoradores; ESTABLECIMIENTO KAKO, Rte. BASTERRETXE LAJA, Rte. ETXE ZURI, Bar SAGASTI-ZAHAR JATETXEA AKELARRE ASADOR KATTALIN, Bar Rte. BASAKANA, Bar SEVEN CLOVERS IRISH PUB, Bar 721, Rte. AMARAKO ABADIA ARATZ, Bar Rte. BIKUTZ CASA VERGARA, Bar Rte. CERVECERIA ETXEBERRIA ELIZALDE GANDARIAS, Bar Rte.

POBLACIÓN ASTIGARRAGA AZKOITIA AZKOITIA AZPEITIA AZPEITIA BEASAIN BEASAIN BEASAIN DEBA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA


GASTEIZ, Café Bar Rte. KATA.4, Cafetería LARRETXEA LA BOULE, Rte. LA VENTA DE CURRO, Bar LABRIT, Bar Rte. LARRUN COFFE BAR MANEX, Bar Rte TIBURCIO, Bar Rte. TXALUPA, Bar Rte. TXOKOLO, Rte. UBARRECHENA, Rte. UR GAIN, Bar Rte. URBANO, Restaurante VIA FORA,Bar Rte. ZARIKA, Bar ZORROAGA, Bar Rte.

DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTI DONOSTIA


BIRJIÑAPE, Cafetería STICK, Bar ZUKETZ AZKEN PORTU, Bar BEKO ERROTA, Rte. TXANTXANGORRI, Bar Rte CASA ESTEBENEA, Bar Rte. DANAKO EUSKALDUNA, Bar FAISAN, Bar PUIANA, Bar ALLERRU ASADOR RIOJANOS, Bar Rte. KAIALDE, Rte. HAIZEA, Bar ARIZPE, Bar Rte BIDE ALDE, Bar Restaurante CAFE FRONTON, Bar

EIBAR ERRENTERIA ERRENTERIA HONDARRIBIA HONDARRIBIA HONDARRIBIA IRUN IRUN IRUN IRUN IRUN LASARTE LASARTE-ORIA LEZO DONOSTIA OIARTZUN OIARTZUN TOLOSA


En cuanto a las bodegas alavesas participantes en esta acci贸n son Bodega

Poblaci贸n

Ruiz de Vi帽aspre

Laguardia

Eguren Ugarte

P谩ganos


Cordobán Martínez

Pagos de Leza

Frías del Val

La Puebla de Labarca

Leza

Villanueva


AgrĂ­cola Labastida

H. Bello Berganzo

Gil Berzal

Labastida

Sanmaniego

Laguardia


Y el queso ;

Latxa Esnea Koop

Realizamos la recogida de leche de explotaciones socias ubicadas en lugares como Aramaio, Beizama, Errezil, Oñati, Aia y Areso. Con ella elaboramos el queso de Denominación de Origen Idiazabal en la quesería de Gorua-Goiena en Asteasu.


Queremos ofreceros un queso Idiazabal, no sólo de calidad, también lleno de esfuerzo y esperanza y que ésta sea transmitida tanto a vosotros como al pastor@. Este proyecto cooperativista ha podido ver la luz gracias al trabajo de personas del sector junto al apoyo unánime de todas las instituciones y asociaciones relacionadas con el mismo: sindicatos agrarios, Gobierno Vasco y Diputaciones de Álava y Gipuzkoa, Denominación de Origen Idiazabal, Artzai Gazta, Lursail, Confelac, Asoc. de Desarrollo Rural y la Federación de Coop. Agroalimentarias de Euskadi.


Las barras de nuestros bares, las mesas de nuestros restaurantes… son espacios de encuentro, de exposición de productos donde, sin duda, se crean y construyen muchas de las tendencias de consumo alimenticio de nuestra sociedad, tanto de aquellos que constituyen nuestra clientela local, como de quienes nos visitan. El empleo sistemático y la exposición de nuestros productos del sector primario en los “escaparates” que constituyen los mostradores de nuestros establecimientos hosteleros, redundarán en un aumento de su notoriedad y en un previsible aumento de su consumo en el hogar por parte de quienes constituyen el grueso de la clientela hostelera.



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.