La segunda semana del Vino de Rioja Alavesa y del Queso de Idiazabal tendrá lugar del 6 al 13 de diciembre. 56 establecimientos de 7 comarcas de Gipuzkoa ofrecen vino de Rioja Alavesa y Queso de Idiazabal, son los que se han querido unir a la iniciativa planteada, que pretende que el hostelero ofrezca, durante los ocho días que dura esta acción, esta combinación de dos productos nuestros que maridan tan bien. A partir del mediodía del sábado 6 se podrán degustar en estos establecimientos una ración de queso de Idiazabal y una botella de vino de Rioja Alavesa o una copa de vino y un pincho elaborado con el queso de Idiazábal. Lo que nos demuestra que la hostelería conoce esta iniciativa y que apoya la utilización de productos autóctonos de Kalidad.
Estos son los establecimientos colaoradores; ESTABLECIMIENTO KAKO, Rte. BASTERRETXE LAJA, Rte. ETXE ZURI, Bar SAGASTI-ZAHAR JATETXEA AKELARRE ASADOR KATTALIN, Bar Rte. BASAKANA, Bar SEVEN CLOVERS IRISH PUB, Bar 721, Rte. AMARAKO ABADIA ARATZ, Bar Rte. BIKUTZ CASA VERGARA, Bar Rte. CERVECERIA ETXEBERRIA ELIZALDE GANDARIAS, Bar Rte.
POBLACIÓN ASTIGARRAGA AZKOITIA AZKOITIA AZPEITIA AZPEITIA BEASAIN BEASAIN BEASAIN DEBA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA
GASTEIZ, Café Bar Rte. KATA.4, Cafetería LARRETXEA LA BOULE, Rte. LA VENTA DE CURRO, Bar LABRIT, Bar Rte. LARRUN COFFE BAR MANEX, Bar Rte TIBURCIO, Bar Rte. TXALUPA, Bar Rte. TXOKOLO, Rte. UBARRECHENA, Rte. UR GAIN, Bar Rte. URBANO, Restaurante VIA FORA,Bar Rte. ZARIKA, Bar ZORROAGA, Bar Rte.
DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTIA DONOSTI DONOSTIA
BIRJIÑAPE, Cafetería STICK, Bar ZUKETZ AZKEN PORTU, Bar BEKO ERROTA, Rte. TXANTXANGORRI, Bar Rte CASA ESTEBENEA, Bar Rte. DANAKO EUSKALDUNA, Bar FAISAN, Bar PUIANA, Bar ALLERRU ASADOR RIOJANOS, Bar Rte. KAIALDE, Rte. HAIZEA, Bar ARIZPE, Bar Rte BIDE ALDE, Bar Restaurante CAFE FRONTON, Bar
EIBAR ERRENTERIA ERRENTERIA HONDARRIBIA HONDARRIBIA HONDARRIBIA IRUN IRUN IRUN IRUN IRUN LASARTE LASARTE-ORIA LEZO DONOSTIA OIARTZUN OIARTZUN TOLOSA
En cuanto a las bodegas alavesas participantes en esta acci贸n son Bodega
Poblaci贸n
Ruiz de Vi帽aspre
Laguardia
Eguren Ugarte
P谩ganos
Cordobán Martínez
Pagos de Leza
Frías del Val
La Puebla de Labarca
Leza
Villanueva
AgrĂcola Labastida
H. Bello Berganzo
Gil Berzal
Labastida
Sanmaniego
Laguardia
Y el queso ;
Latxa Esnea Koop
Realizamos la recogida de leche de explotaciones socias ubicadas en lugares como Aramaio, Beizama, Errezil, Oñati, Aia y Areso. Con ella elaboramos el queso de Denominación de Origen Idiazabal en la quesería de Gorua-Goiena en Asteasu.
Queremos ofreceros un queso Idiazabal, no sólo de calidad, también lleno de esfuerzo y esperanza y que ésta sea transmitida tanto a vosotros como al pastor@. Este proyecto cooperativista ha podido ver la luz gracias al trabajo de personas del sector junto al apoyo unánime de todas las instituciones y asociaciones relacionadas con el mismo: sindicatos agrarios, Gobierno Vasco y Diputaciones de Álava y Gipuzkoa, Denominación de Origen Idiazabal, Artzai Gazta, Lursail, Confelac, Asoc. de Desarrollo Rural y la Federación de Coop. Agroalimentarias de Euskadi.
Las barras de nuestros bares, las mesas de nuestros restaurantes… son espacios de encuentro, de exposición de productos donde, sin duda, se crean y construyen muchas de las tendencias de consumo alimenticio de nuestra sociedad, tanto de aquellos que constituyen nuestra clientela local, como de quienes nos visitan. El empleo sistemático y la exposición de nuestros productos del sector primario en los “escaparates” que constituyen los mostradores de nuestros establecimientos hosteleros, redundarán en un aumento de su notoriedad y en un previsible aumento de su consumo en el hogar por parte de quienes constituyen el grueso de la clientela hostelera.