View Γάμος Φεβρουάριος 2017 by Επικοινωνία Αιγαίου Α.Ε.

TEYXOΣ 184 ο ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ - ΦΕΒΡΟΥΡΙΟΣ 2017

°¿ÌÔ˜

µ¿ÙÈÛË ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

TEYXOΣ 184ο ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017 ΚΩΔΙΚΟΣ: 8173 Ιδιοκτήτης - Εκδότης - Διευθυντής: Μανόλης Μανώλας Συντάκτες: Ανθή Παζιάνου, Βαγγέλης Παπαντώνης Σ΄αυτό το τεύχος έγραψαν οι: Μαντζώρου Μαρία, Χρυσοβαλάντη Χρήστου Επιμέλεια κειμένων: Μαριάνθη Παρασκευά, Μαριάνθη Προκοπίου Φωτογραφίες: Φωτογραφικό αρχείο «VIEW» Art Director: Xρήστος Παρασκευαΐδης Σελιδοποίηση: Mαρία Αριστοτέλους Συντονισμός τεύχους: Στέλλα Ηλία Εμπορικό - Διαφημιστικό: Λίλα Εφραιμίδου, Στέλλα Ηλία Παραγωγή - Eκτύπωση: Eπικοινωνία Αιγαίου A.E. Kαρά Tεπέ, 81100 Μυτιλήνη Τηλ. 22510 41619 - Fax 22510 27300 e-mail: info@emprosnet.gr URL: http://www.emprosnet.gr «VIEW» Kυκλοφορεί κάθε μήνα Οι διαφημιστικές καταχωρήσεις του εντύπου, αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία της ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΑΙΓΑΙΟΥ ΑΕ και η αναδημοσιευσή τους χωρίς την άδειά της διώκεται ποινικά. 4

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

περιεχόμενα 8 Η… γραφειοκρατία του γάμου 12 Σύμφωνο συμβίωσης: Τι είναι και τι πρέπει να γνωρίζεις πριν αποφασίσεις να πεις το «Δέχομαι»…

14 Γάμος στη Λέσβο: Θρησκευτικός ή πολιτικός;

18 Δύο γάμοι προσφύγων μέσα στο 2016! 22 Γάμος και χτένισμα 24 Απώλεια βάρους πριν από το γάμο: γιατί να πεις όχι στις δίαιτες εξπρές! 28 Τι πρέπει να γνωρίζετε για τι βέρες γάμου 30 Τα κρασιά του γάμου 32 Γλυκά και φαγητό της χαράς… 36 Τα λουλούδια του γάμου 38 Ώρα για το γαμήλιο ταξίδι 44 Τα έθιμα της βάφτισης 48 Η «γραφειοκρατία» της βάπτισης 50 Ποια ζώδια γίνονται οι ιδανικοί σύζυγοι;

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Η… γραφειοκρατία του γάμου O

ύτε η πιο ευτυχισμένη μέρα ενός ζευγαριού, δεν γλιτώνει από τη δίνη της γραφειοκρατίας. Μέσα σε όλες τις προετοιμασίες, θα πρέπει να φροντίσετε και τα διαδικαστικά του γάμου, που απαιτούν μια σειρά από αιτήσεις και δικαιολογητικά.

Θρησκευτικός γάμος Δικαιολογητικά Τα δικαιολογητικά υποβάλλονται την εκκλησία της ενορίας, όπου θα τελεστεί ο γάμος. α. Πιστοποιητικό αγαμίας από την ενορία του τόπου της τελευταίας κατοικίας των μελλονύμφων. Δημοσίευση σε ημερήσια εφημερίδα (δύο φύλλα, ένα για τον καθένα). β. Παράβολο των 15 ευρώ πράσινο (ονομαστικής αξίας 14,67 ευρώ) από δημόσιο ταμείο. γ. Σε περίπτωση που ένας από τους μελλόνυμφους δεν τελεί γάμο για πρώτη φορά, απαιτούνται επιπλέον ληξιαρχική πράξη θανάτου / δι-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

αζυγίου, βεβαίωση από τη Μητρόπολη, που να αναφέρει το βαθμό τ ου τελευταίου γάμου.

Tι πρέπει να γνωρίζετε... Για την κατάθεση της αίτησης και την παραλαβή της άδειας, πρέπει να προσέρχεται ο ίδιος ο ενδιαφερόμενος, έχοντας και την ταυτότητά του. Κατά την τελετή του γάμου, κάθε μελλόνυμφος πρέπει να συνοδεύεται από ένα μάρτυρα ενήλικο, μπορεί να είναι και συγγενής του, με την ταυτότητά του. Σύμφωνα με τον καινούργιο Νόμο περί ισότητας, οι μελλόνυμφοι είναι

υποχρεωμένοι να δηλώσουν πριν από το γάμο, το επώνυμο των τέκνων που θα γεννηθούν. Αυτό μπορεί να είναι ή του συζύγου ή της συζύγου ή και των δύο, όχι όμως πάνω από δύο επώνυμα.

Πότε… δεν γίνονται γάμοι Πριν κλείσετε ημερομηνία στην εκκλησία για το γάμο, πρέπει να γνωρίζετε τις ημέρες στη διάρκεια του χρόνου, που… δεν γίνονται γάμοι. Αυτές είναι: ● 18/12 - 25/12 ● 07/01 ● 40 ημέρες πριν το Πάσχα ● Τα Ψυχοσάββατα ● Του Αγίου Πνεύματος ● 06/08 -15/08 ● 28/8

Χρόνος διεκπεραίωσης Η δήλωση πρέπει να γίνει σε διάστημα 40 ημερών από την ημερομηνία τέλεσης του γάμου. Αν η δήλωση γίνει μέσα σε 3 μήνες μετά την παρέλευση των 40 ημερών, επικολλάται χαρτόσημο 4,40 €, ενώ μετά την παρέλευση της προθεσμίας αυτής (40 μέρες + 3 μήνες) επικολλάται χαρτόσημο 13,5 €.

Έκδοση Ληξιαρχικής Πράξης Γάμου Αρμόδια υπηρεσία: Οικείος Δήμος ή Κοινότητα Δικαιολογητικά α. Αίτηση / Υπεύθυνη δήλωση. β. Επίδειξη των δύο αστυνομικών ταυτοτήτων.

γ. Για θρησκευτικό γάμο, βεβαίωση της εκκλησίας θεωρημένη από τη Μητρόπολη. δ. Για πολιτικό γάμο, δήλωση Δημάρχου ή Προέδρου Κοινότητας για την τέλεση του πολιτικού γάμου. ε. Άδεια παραμονής (για τους αλλοδαπούς).

Δήλωση γάμου στα δημοτολόγια Αρμόδια υπηρεσία: Οικείος Δήμος ή Κοινότητα Δικαιολογητικά α. Αίτηση / Υπεύθυνη δήλωση (χορηγείται από την υπηρεσία και το Κ.Ε.Π.). β. Αστυνομική ταυτότητα. γ. Ληξιαρχική πράξη γάμου.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

- Ληξιαρχική πράξη γεννήσεως (μεταφρασμένη στα ελληνικά). - Ημερήσια εφημερίδα (2 φύλλα, ένα για τον καθέΚόστος: Μηδέν.

Πολιτικός γάμος Αρμόδια υπηρεσία: Η άδεια γάμου για κάθε μελλόνυμφο, εκδίδεται από το Δήμο της κατοικίας του. Δικαιολογητικά α. Αίτηση (ο Δήμος χορηγεί έντυπα αιτήσεων). β. Ληξιαρχική πράξη γεννήσεως. γ. Υπεύθυνη δήλωση, όπου βεβαιώνεται ότι: ο μελλόνυμφος δεν έχει κώλυμα για γάμο από τα αναφερόμενα στα άρθρα 1350, 1351,1352, 1354, 1356, 1357, 1360 του Α.Κ., είναι κάτοικος Δήμου (π.χ. Μυτιλήνης) και αν τελεί πρώτο γάμο ή δεύτερο κ.λπ. δ. Για ανήλικους κάτω των 18 ετών, χρειάζεται δικαστική απόφαση. ε. Διαζευκτήριο για τους χωρισμένους ή ληξιαρχική πράξη θανάτου εφόσον υπάρχει θάνατος. στ. Ημερήσια εφημερίδα (δύο φύλλα, ένα για τον καθένα). ζ. Παράβολο των 15 ευρώ πράσινο (ονομαστικής αξίας 14,67 ευρώ) από δημόσιο ταμείο. η. Οι Αλλοδαποί πρέπει να φέρουν: - Βεβαίωση του Προξενείου τους στην Ελλάδα, ότι δεν έχουν κώλυμα γάμου (μεταφρασμένη στα Ελληνικά).

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

να). - Άδεια παραμονής ή κάρτα προσωρινής άδειας παραμονής, η οποία ανεξαρτήτως εκδόσεώς της, λήγει την 31 12-1998, (άρθρο 4 παράγραφος 3 και άρθρο 2 παράγραφοι 3 και 4 του Π.Δ. 358/97 Φ.Ε.Κ.240/97 Τ.Α). θ. Οι Κύπριοι πρέπει να φέρουν πιστοποιητικό ελευθερίας, ληξιαρχική πράξη γεννήσεως, αίτηση, εφημερίδα. ι. Για τους Έλληνες του εξωτερικού: - Δημοσίευση του γάμου σε μία ημερήσια εφημερίδα, αίτηση, υπεύθυνη δήλωση, εξουσιοδότηση, με θεωρημένο το γνήσιο της υπογραφής από τον Πρόξενο του Ελληνικού Προξενείου, ληξιαρχική πράξη γέννησης (διαζευκτήριο ή ληξιαρχική πράξη θανάτου, εφόσον συντρέχουν λόγοι. Τα ονόματα στην εφημερίδα θα είναι με ελληνικά γράμματα. ια. Για την κατάθεση της αίτησης και την παραλαβή της άδειας, πρέπει να προσέρχεται ο ίδιος ο ενδιαφερόμενος, έχοντας και την ταυτότητά του. ιβ. Κατά την τελετή του γάμου, κάθε μελλόνυμφος πρέπει να συνοδεύεται από ένα μάρτυρα ενήλικο, μπορεί να είναι και συγγενής του, με την ταυτότητά του. ιγ. Σύμφωνα με τον καινούργιο

Νόμο περί ισότητας, οι μελλόνυμφοι είναι υποχρεωμένοι να δηλώσουν πριν από το γάμο, το επώνυμο των τέκνων που θα γεννηθούν. Αυτό μπορεί να είναι ή του συζύγου ή της συζύγου ή και των δύο, όχι όμως πάνω από δύο επώνυμα. Πηγή: www.kep.gov.gr

Η δήλωση του γάμου Μετά την τέλεση του γάμου, θα πρέπει εντός 40 ημερών, οι νεόνυμφοι να τον δηλώσουν στο Ληξιαρχείο του τόπου που τελέστηκε ο γάμος, του τόπου δηλαδή που βρίσκεται η εκκλησία ή το Δημαρχείο που τελέστηκε το μυστήριο. Προσοχή, δεν είναι αρμόδιο το Ληξιαρχείο του τόπου κατοικίας του ζευγαριού, αλλά το Ληξιαρχείο του τόπου τέλεσης του γάμου. Οι νεόνυμφοι, αμέσως μετά το γάμο τους, θα παραλάβουν από τον ιερέα που τέλεσε το γάμο ή από το Δήμαρχο ή Αντιδήμαρχο, στην περίπτωση του πολιτικού γάμου, τη σχετική βεβαίωση τέλεσης του μυστηρίου, στην οποία αναφέρονται όλα τα απαραίτητα στοιχεία, όπως ονοματεπώνυμα, ημερομηνία γάμου κλπ. Μέσα σε 40 μέρες από το γάμο τους, θα πρέπει να πάνε στο Ληξιαρχείο του τόπου τέλεσης του μυστηρίου μαζί με την παραπάνω βεβαίωση και τις ταυτότητές τους. Μπορεί να πάει μόνο ένας εκ των δύο, έχοντας όμως και την ταυτότητα του άλλου ή μπορεί να πάει και κάποιος τρίτος νόμιμα εξουσιοδοτημένος από το ζευγάρι. Στο Ληξιαρχείο λοιπόν, θα συμπληρώσει μια Αίτηση - Υπεύθυνη Δήλωση, που θα του χορηγήσουν επί τόπου, θα προσκομίσει τη βεβαίωση και τις ταυτότητες και θα δηλώσει το γάμο.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Σύμφωνο συμβίωσης:

Τι είναι και τι πρέπει να γνωρίζεις πριν αποφασίσεις να πεις το «Δέχομαι»… της ΧΡΥΣΟΒΑΛΑΝΤΗ ΧΡΗΣΤΟΥ* Και φτάνει μια μέρα που ο/η σύντροφός σου με περίσσια σοβαρότητα σού προτείνει ένα Σύμφωνο Συμβίωσης... Τι απαντάς;

να παντρευτούν. Επιπρόσθετα, το Σύμφωνο Συμβίωσης είναι πολύ πιο εύκολο να «λυθεί» χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες, όπως σε ένα διαζύγιο.

Τι ακριβώς είναι το Σύμφωνο Συμβίωσης

ευγάρια που συζούσαν, αλλά δεν ήθελαν να παντρευτούν, καλύπτουν πλέον ένα κενό στην κατοχύρωση της σχέσης τους με αυτήν την ουσιαστικά «συμβολαιογραφική πράξη», το συμβόλαιο που υπογράφουν δύο άνθρωποι και ξεκαθαρίζει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις που έχει ο ένας απέναντι στον άλλον για όσο χρονικό διάστημα θα ζουν μαζί. Δικαίως θα αναρωτηθείς τι διαφορά έχει από το γάμο. Μια πρώτη απάντηση είναι πως σε έναν γάμο όλα αυτά τα προβλέπει ο ίδιος ο νόμος. Ακόμα δηλαδή κι αν ο ένας από τους δύο τα αμφισβητήσει, τα δικαιώματα και οι υποχρεώσεις για συζύγους έχουν ήδη οριστεί από το νομοθέτη. Όταν όμως ένα ζευγάρι δεν είναι παντρεμένο και για τους δικούς του λόγους δεν επιθυμεί να παντρευτεί, το Σύμφωνο Συμβίωσης μπορεί να του διασφαλίσει όλα τα ανωτέρω για το διάστημα που θα βρίσκονται κάτω από την ίδια στέγη. Ειδικότερα, στην περίπτωση που δύο σύντροφοι συζούν και θέλουν να διασφαλίσουν τη σχέση ή τη συγκατοίκησή τους τέλος πάντων, σε θέματα οικονομικής φύσης για παράδειγμα, το Σύμφωνο Συμβίωσης τούς δίνει αυτήν τη δυνατότητα δίχως να χρειάζεται 12

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Με το Σύμφωνο πλέον δύνανται δύο ενήλικες, ανεξαρτήτως φύλου, να ρυθμίζουν τη μεταξύ τους συμβίωση (ν. 3719/2008 όπως τροποποιήθηκε από το ν. 4356/2015), χωρίς την επέμβαση της Πολιτείας ή της θρησκευτικής αρχής. Μετά την κατάρτισή του, στις προσωπικές σχέσεις των δύο μερών, καθώς και ως προς το κληρονομικό τους δικαίωμα, εφαρμόζονται πλέον οι διατάξεις για τις σχέσεις των συζύγων από το γάμο, γεγονός το οποίο αποτελεί μια προοδευτική και ρηξικέλευθη νομοθετική κίνηση, την οποία ανέμεναν επί δεκαετίες τα ομόφυλα ζευγάρια.

Προϋποθέσεις κατάρτισης του Συμφώνου - Ενηλικότητα των μερών. - Πλήρης Δικαιοπρακτική Ικανότητα των μερών. - Να μην υπάρχει προηγούμενος γάμος ή έτερο σύμφωνο συμβίωσης των μερών με άλλο πρόσωπο. - Να μην υπάρχει μεταξύ των μερών συγγένεια εξ αίματος σε ευθεία γραμμή απεριόριστα και εκ πλαγίου μέχρι και τον τέταρτο βαθμό καθώς και συγγένεια εξ αγχιστείας σε ευθεία γραμμή απεριόριστα.

- Απαγορεύεται η σύναψη συμφώνου συμβίωσης μεταξύ του θετού γονέα και του υιοθετημένου τέκνου.

Πώς γίνεται;

Το Σύμφωνο Συμβίωσης καταρτίζεται από ενήλικα πρόσωπα, ανεξαρτήτως φύλου, αυτοπροσώπως, με συμβολαιογραφικό έγγραφο. Απαγορεύεται η κατάρτισή του με νόμιμο ή εκούσιο αντιπρόσωπο, άγγελο, εντολοδόχο κ.λπ. Ο τύπος καταλαμβάνει τα ουσιώδη στοιχεία της σύμβασης (συμφωνία για συμβίωση των μερών) καθώς και όσες ιδιωτικές συμφωνίες ορίζει ρητώς ο ν. 3719/2008, όπως συμφωνίες για τις περιουσιακές σχέσεις ή τη διατροφή μετά τη λύση του συμφώνου. Η ισχύς του συμφώνου συμβίωσης αρχίζει από την κατάθεση αντιγράφου του συμβολαιογραφικού εγγράφου στον ληξίαρχο του τόπου κατοικίας των συμβαλλόμενων, το οποίο καταχωρείται σε ειδικό βιβλίο του Ληξιαρχείου.

Ειδικότερες έννομες συνέπειες του Συμφώνου

- Το σύμφωνο συμβίωσης δεν μεταβάλλει το επώνυμο των συμβληθέντων. - Το σύμφωνο συμβίωσης δεν επιφέρει καμία μεταβολή στο περιουσιακό καθεστώς των μερών. Εντούτοις, ο ν. 3719/2008 επιτρέπει στους συμβαλλόμενους να ρυθμίσουν οι ίδιοι τις περιουσιακές τους σχέσεις, είτε με το σύμφωνο συμβίωσης, είτε με μεταγενέστερο συμβολαιογραφικό έγγραφο. - Τα μέρη δύνανται με το σύμφωνο ή και με μεταγενέστερο συμβολαιογραφικό έγγραφο να ρυθμίσουν την τύχη των περιουσιακών στοιχείων που θα αποκτηθούν κατά τη διάρκεια του συμφώνου. - Ο κανόνας είναι ότι δεν οφείλεται διατροφή μετά τη λύση του συμφώνου συμβίωσης, έστω και αν ο ένας από τους συμβαλλόμενους είναι άπορος. Ωστόσο, ο ν. 3719/2008 ορίζει ρητώς ότι τα ίδια τα μέρη μπορούν στο σύμφωνο συμβίωσης ή και σε μεταγενέστερο συμβολαιογραφικό έγγραφο να συμφωνήσουν ότι

θα οφείλεται διατροφή (από σύμβαση και όχι από το νόμο) μετά τη λύση του συμφώνου. Η σχετική συμφωνία καταρτίζεται με συμβολαιογραφικό έγγραφο, διαφορετικά δεν παράγει έννομα αποτελέσματα. - Ο ν. 3719/2008 κατοχυρώνει το κληρονομικό δικαίωμα του επιζώντος συντρόφου. Σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου αυτού, ο σύμβιος που επιζεί καλείται ως κληρονόμος εξ αδιαθέτου με τους συγγενείς της πρώτης τάξης στο έκτο και με τους συγγενείς των άλλων τάξεων στο τρίτο της κληρονομιάς, ενώ -αν δεν υπάρχει συγγενής του κληρονομουμένου- καλείται σε ολόκληρη την κληρονομιά. Επίσης, ο επιζών σύντροφος έχει δικαίωμα νόμιμης μοίρας στην κληρονομιά, το οποίο ανέρχεται στο ήμισυ της εξ αδιαθέτου μερίδας που του αναλογεί.

Καταγωγή από Σύμφωνο Συμβίωσης τεκμήριο πατρότητας

Το τέκνο που γεννήθηκε κατά τη διάρκεια του Συμφώνου Συμβίωσης τεκμαίρεται ότι έχει πατέρα τον άνδρα με τον οποίο η μητέρα κατάρτισε το σύμφωνο. Επομένως, η συγγένεια του προσώπου με τον πατέρα και τους συγγενείς του συνάγεται από την κατάρτιση συμφώνου συμβίωσης της μητέρας με τον πατέρα. Το τεκμήριο πατρότητας που στηρίζεται στην ύπαρξη συμφώνου συμβίωσης ανατρέπεται μόνο με αμετάκλητη δικαστική απόφαση. Η ακυρότητα ή η ακύρωση του συμφώνου συμβίωσης δεν επηρεάζει την πατρότητα των τέκνων. Επομένως, και μετά την ανατροπή του συμφώνου συμβίωσης λόγω ακυρότητας ή ακυρωσίας, το τέκνο εξακολουθεί να θεωρείται γνήσιο τέκνο του συμβίουπατέρα με όλες τις έννομες συνέπειες που αυτό συνεπάγεται (π.χ. υποχρέωση του πατέρα-πρώην συμβίου να διατρέφει το τέκνο, κληρονομικά δικαιώματα τέκνου κ.λπ.).

* Η κ. Χρυσοβαλάντη Χρήστου είναι μέλος της Δικηγορικής Εταιρείας «Συν Δικαίω».

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Θρησκευτικός ή πολιτικός;

°¿ÌÔ˜ ÛÙË §¤Û‚Ô του ΒΑΓΓΕΛΗ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗ

Σε δίλημμα βρίσκονται πολλά ζευγάρια που αποφασίζουν να παντρευτούν για το αν ο γάμος τους θα είναι θρησκευτικός ή πολιτικός. Και αν θα έπρεπε να αναδείξει κάποιος το νικητή, η απάντηση είναι μάλλον… ισοπαλία.

Εί

θισται ο θρησκευτικός γάμος να θεωρείται πιο κοντά στην παράδοση, συνδεδεμένος κυρίως με το όνειρο κάθε γονιού, που περνά από γενιά σε γενιά, από την παιδική κιόλας ηλικία. Είναι χαρακτηριστικό το παράδειγμα, άλλωστε, παππούδες και γιαγιάδες να εύχονται στην εγγονή ή στον εγγονό: «Να σε καμαρώσουμε νυφούλα ή γαμπρό». Πέρα όμως από την παράδοση και τα έθιμα, ο θρησκευτικός γάμος αποτελεί για κάποιους κάτι περισσότερο από ένα μυστήριο. Την ευλογία του Θεού πάνω στην απόφαση ενός ανθρώπου να συμπορευτεί με έναν άλλο, τόσο στις χαρές όσο και στις δυσκολίες της ζωής. Στις μέρες μας, η αίσθηση της ιερότητας φαίνεται πως ξεθωριάζει. Η καθημερινότητα και οι έντονοι ρυθμοί μας δεν αφήνουν συχνά πολλά περιθώρια 14

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

να αναδειχθεί ο ρομαντισμός ή η ιερότητα της στιγμής. Η διαδικασία του γάμου, οι προετοιμασίες, το άγχος της οργάνωσης μέχρι και της τελευταίας λεπτομέρειας δημιουργεί ένα αίσθημα κόπωσης. Εδώ ακριβώς είναι που κάνει την εμφάνισή του ο πολιτικός γάμος ως ένας θεσμός που διευκολύνει τους ανθρώπους. Πολλοί τον θεωρούν έκπτωση αρχών και αξιών. Κάποιοι τον επιλέγουν για οικονομικούς λόγους ή λόγω έλλειψης χρόνου. Άλλοι, ίσως, λόγω μιας πρόωρης εγκυμοσύνης. Σε κάθε περίπτωση, ένας πολιτικός γάμος μπορεί να θεωρηθεί μια γρήγορη διαδικασία που μπορεί να «λύσει τα χέρια» δύο ανθρώπων, για πολλούς όμως έρχεται αναπόφευκτα ενάντια στα παιδικά όνειρα συνήθως της νύφης, που με το λευκό νυφικό της θα ανέβει τα σκαλιά τής εκκλησίας, ή ενδεχομένως και στα «θέλω» των συγγενών της.

Τα στατιστικά στοιχεία Γενικότερα στην Ελλάδα, τα στοιχεία του Υπουργείου Εσωτερικών δείχνουν πως στη μάχη ανάμεσα στο θρησκευτικό και τον πολιτικό γάμο σημειώνεται «Χ». Τα ποσοστά αγγίζουν πλέον το 50%-50% στις

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

μεγάλες πόλεις, αφού οι μισοί προτιμούν τα σκαλιά του δημαρχείου έναντι της εκκλησίας. Είναι μια τάση που άρχισε να διαφαίνεται πιο έντονα από το 2012 και μετά. Ειδικότερα στη Λέσβο το 2016 τελέστηκαν συνολικά 450 γάμοι, οι 185 εκ των οποίων στη Δημοτική Ενότητα Μυτιλήνης και απ’ αυτούς σχεδόν το 45% ήταν πολιτικοί. Εκτός πόλης όμως, τα δεδομένα αλλάζουν, αφού στα υπόλοιπα 12 ληξιαρχεία του Δήμου Λέσβου καταγράφεται έντονη διαφοροποίηση, με τους θρησκευτικούς να συγκεντρώνουν περίπου το 80% επί του συνόλου. Αντίστοιχη είναι η εικόνα και για το 2015, όπου καταγράφηκαν 489 γάμοι συνολικά στο νησί, ενώ σταθερότητα υπήρχε στα νούμερα το 2014 με 491.

Συμπερασματικά

Η εποχή που αναφερόμασταν σε γάμο και παρέπεμπε αποκλειστικά σε στολισμένη εκκλησία, μια νύφη που ανεβαίνει τα σκαλιά της με το κατάλευκο νυφικό της και μαζί με τον γαμπρό χορεύουν το χορό του Ησαΐα δείχνει να χάνει έδαφος. Παρότι όμως η τάση φανερώνει πως πολλά νέα ζευγάρια προτιμούν σταδιακά τον πολιτικό γάμο σε όλη την επικράτεια, από τα στοιχεία που αναφέρονται στη Λέσβο διαφαίνεται πως η προτίμηση του θρησκευτι16

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

κού γάμου καλά κρατεί, ειδικότερα στα μικρότερα σε πληθυσμό χωριά. Εκείνο που δεν πρέπει να ξεχνούν οι μελλόνυμφοι είναι πως ουσιαστικά δεν υπάρχει δίλημμα. Είναι καθαρά θέμα επιλογής και δικής τους απόφασης, πώς ακριβώς δηλαδή επιθυμούν εκείνοι να ζήσουν το γάμο τους. Και επειδή πρόκειται για μια τόσο ιδιαίτερη στιγμή, καλό θα ήταν να μένουν ανεπηρέαστοι από γονείς, φίλους και στερεότυπα…

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Στο ΠΙΚΠΑ και το «Ζαΐρα»

Από το γάμο στο ΠΙΚΠΑ, η Λίντα και ο Ονούρ

Δύο γάμοι προσφύγων μέσα στο 2016! της ΑΝΘΗΣ ΠΑΖΙΑΝΟΥ

ον Απρίλιο του 2016 έγινε ο πρώτος γάμος μεταξύ προσφύγων στη Λέσβο. Αν και σωστότερα, θα έπρεπε να πούμε ο γάμος προσφύγων «νέας γενιάς», αφού και στο μακρινό παρελθόν παντρεύονταν οι πρόσφυγες στη Λέσβο. «Η αγάπη είναι αυτή που επικρατεί στο τέλος», έγραφε η εθελόντρια του ΠΙΚΠΑ Έφη Λατσούδη στο facebook μετά το μεγάλο πάρτι του γάμου και όχι άδικα. Μια σκηνή στολίστηκε με λουλούδια για το ζευγάρι που φόρεσαν τα καλά τους με «καλεσμένους» όλους τους πρόσφυγες που βρίσκονται στον καταυλισμό αλλά και τους εθελοντές και όσους εργάζονται για τους πρόσφυγες. Η τελετή έγινε στο ΠΙΚΠΑ, όπου φιλοξενούνταν αλλά και γνωρίστηκαν η Λίντα από τη Συρία με τον Κούρδο Ονούρ, πα-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

ρουσία ιμάμη. «Δεν μπορούσα με τίποτα να πιστέψω ότι, αφού θα έφευγα από την Τουρκία, μετά από λίγες εβδομάδες θα γνώριζα τον έρωτα της ζωής μου. Ήθελα αμέσως να την παντρευτώ!», μας λέει ο Ονούρ, που… ζήτησε τη Λίντα τηλεφωνικά από τον αδερφό της! Και εκείνη αγάπησε τα μάτια του που την «προστάτευαν» και την καθαρή ψυχή του, όπως μας είπε.

Άρωμα… Ευρώπης

Με μια… ευρωπαϊκή δεξίωση από την άλλη επέλεξαν να γιορτάσουν το γάμο τους δύο πρόσφυγες από το Αφγανιστάν τον περασμένο Αύγουστο στο ξενοδοχείο «Ζαΐρα». Η θρησκευτική τελετή των δύο μουσουλμάνων είχε γίνει τρεις μήνες νωρίτερα… μέσω skype, όπου οι μελλόνυμφοι συνδέθη-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Από το γάμο στο ξενοδοχείο, ο Εχσάν και η Ζαχρά

καν με μουφτή στο Αφγανιστάν και αντάλλαξαν όρκους. «Οι νεόνυμφοι μάς εξήγησαν ότι θέλουν να μείνουν στη Λέσβο, ειδικά αφού ο γαμπρός μένει πολλά χρόνια εδώ και νιώθει… Έλληνας. Μας συγκίνησε γιατί τους γνωρίζουμε από διαφορετικούς τρόπους και τους δύο και θέλαμε να τους βοηθήσουμε», είπε η Ελπίδα Κουμαρέλα, που εργάστηκε εθελοντικά για την όλη διοργάνωση. Η ομάδα «Συνύπαρξη και Επικοινωνία στο Αιγαίο», η ΑΜΚΕ «Ηλιακτίδα» και το catering «Ελαΐτης» χρηματοδότησαν τη δεξίωση, ενώ πλάτη στις απαιτούμενες εργασίες έβαλαν και οι εθελόντριες της ομάδας «Πλέκουμε αλληλεγγύη» στη Μυτιλήνη. Οι τελευταίες είχαν γνωρίσει τη 24χρονη νύφη Ζαχρά, στην οποία έμαθαν να πλέκει μάλλινα σκουφιά και πουλόβερ για τους πρόσφυγες. Η Ζαχρά έφτασε στη Λέσβο με βάρκα μαζί με τη μητέρα της το Νοέμβριο του 2015, όταν οι ροές ημερησίως και σύμφωνα με τα στοιχεία της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες ήταν 1.634.

Εχσάν και Ζαχρά

Γνώρισε το σύζυγό της Εχσάν, 27 ετών, τον Ιανουάριο του 2016 σε μια αφγανική γιορτή στο νησί. 20

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Εκείνος ξέρει τη Λέσβο πολύ καλά. Στα 12 του σκοτώθηκαν οι γονείς του στον πόλεμο και μαζί με το 10χρονο αδερφό του ταξίδεψε έως το Ιράν, στο θείο του, όπου έμειναν εκεί για πέντε χρόνια. Στη συνέχεια, ο αδερφός του έφυγε για την Αυστραλία, όπου ζει μόνιμα κι εκείνος έφτασε με βάρκα, στα 17 του, στη Λέσβο. Μεταφέρθηκε σε ξενώνα ανηλίκων στην Κρήτη και στη συνέχεια έμεινε στην Αθήνα. Τα τελευταία πέντε χρόνια μένει στη Λέσβο, όπου πέρυσι πήρε το απολυτήριο Λυκείου και εργάζεται ως διερμηνέας στη ΜΚΟ «Μετάδραση». Όνειρό του, αφού βρήκε τη γυναίκα της ζωής του, είναι να σπουδάσει Κοινωνιολογία στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Η Ζαχρά κάνει μαθήματα ελληνικών και αγγλικών και ψάχνει για δουλειά. «Ήταν ένας γάμος με πολλή συγκίνηση! Τη Ζαχρά τη γνωρίσαμε στο πλέξιμο. Την αγαπήσαμε και μας αγάπησε και αυτή. Ποιος θα φανταζόταν ότι το κοριτσάκι αυτό που ήρθε μόνο με τη μάνα του, που έκλαιγε συνέχεια από φόβο και ανασφάλεια θα είχε αυτήν την τύχη. Ας είναι από δω και πέρα η ζωή της γεμάτη μόνο με χαρές!», λέει η ιδρύτρια της ομάδας πλεξίματος Όλγα Πλιακάτου.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

ÃÜìïò & ×ôÝíéóìá O

γάμος είναι από τις σημαντικότερες στιγμές μιας γυναίκας και επιβάλλεται να μαγνητίζει τα βλέμματα όλων. Από το νυφικό χτένισμα μέχρι τα παπούτσια και από το μακιγιάζ μέχρι το φόρεμα, όλα είναι πάντα προσεγμένα μέχρι και την παραμικρή λεπτομέρεια. Τις σημαντικότερες μέρες της ζωής σας αφιερώστε στον εαυτό σας την πολυτέλεια και την εξατομικευμένη περιποίηση που του αξίζει. Επιλέξτε ένα ρομαντικό, αριστοκρατικό και ευχάριστο χώρο, με χαρακτήρα και προσωπικότητα, που θα σας προετοιμάσει για την ημέρα που πάντα περιμένατε. Αφεθείτε στην εμπειρία του ειδικού, ο οποίος με πάθος και πείρα θα αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και την προσωπικότητά σας, καλύπτοντας τα ευαίσθητα και αδύνατα σημεία. Δώστε τις συντεταγμένες και εμπιστευτείτε το κομμωτήριο για να επιτύχετε εγγυημένο χρώμα και χτένισμα, ανάλογα με τα ιδιαί22

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

τερα και μοναδικά χαρακτηριστικά σας. Κατάλληλοι γι’ αυτό το αποτέλεσμα είναι οι ειδικοί του total look, της προσωπολογίας, της χρωματολογίας και της κινησιολογίας, που προσαρμόζουν το τελικό αποτέλεσμα με βάση την προσωπικότητα των πελατών τους, αναλύοντας τα συμμετρικά χαρακτηριστικά του προσώπου και του σώματος, αναδεικνύοντας έτσι τη μοναδικότητά σας σε τέχνη. Αφιερώστε λοιπόν τον κατάλληλο χρόνο στην επιλογή του κομμωτηρίου και στην ανάπτυξη μιας φιλικής σχέσης με τον ειδικό.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Απώλεια βάρους πριν από το γάμο:

γιατί να πεις όχι στις δίαιτες εξπρές! της ΜΑΡΙΑΣ ΜΑΝΤΖΩΡΟΥ* Η ημέρα του γάμου είναι ιδιαίτερα σημαντική για το ζευγάρι

και την οικογένεια, ενώ απαιτεί πολύμηνη προετοιμασία. Η απώλεια βάρους πριν από το γάμο είναι κοινή επιθυμία για τις νύφες (αλλά και της οικογένειας και κάποιων καλεσμένων), μιας και θέλουν να είναι ο καλύτερος τους εαυτός την ημέρα αυτή. Στο διαδίκτυο και στα περιοδικά είναι σίγουρο ότι θα βρούμε πληθώρα συμβουλών για γρήγορη απώλεια βάρους. Όμως, είναι καλύτερα να μην τις ακολουθήσουμε!

ιατί, όμως, είναι προτιμότερο να αποφύγουμε τις παράδοξες δίαιτες εξπρές; Οι δίαιτες εξπρές, όπως η «αποτοξίνωση» και άλλες ανορθόδοξες δίαιτες, διαφημίζονται για γρήγορη και ανώδυνη απώλεια βάρους. Όμως, στην πραγματικότητα μπορούν να κάνουν μεγαλύτερο κακό παρά καλό. Η γρήγορη απώλεια βάρους οφείλεται κυρίως σε απώλεια υγρών και μυϊκής μάζας, και όχι σε απώλεια λίπους, ενώ μετά το πέρας της δίαιτας το σωματικό βάρος και το λίπος ανεβαίνουν ταχύτατα. Αυτό συμβαίνει διότι οι δίαιτες αυτές είναι πολύ περιοριστικές, επομένως με την επιστροφή στις πρότερες διατροφικές συνήθειες αυξάνεται η επιθυμία για τα τρόφιμα που «απαγορεύονταν» πριν, τα οποία συνήθως είναι ενεργειακά πυκνά, πλούσια σε σάκχαρα και λιπαρά. Επίσης, η απώλεια μυϊκής μάζας οδηγεί σε μείωση του

βασικού μεταβολισμού, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να χρειάζεται λιγότερες θερμίδες για τις βασικές του ανάγκες. Επομένως, μετά το πέρας της δίαιτας είναι πιο εύκολη η πρόσληψη βάρους. Επιπλέον, οι δίαιτες αυτές είναι χαμηλές σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ή μπορεί ακόμη να αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μη λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για τη βέλτιστη λειτουργία του. Έτσι, τα άτομα που ακολουθούν τέτοιες δίαιτες βρίσκονται σε κίνδυνο για διατροφικές ελλείψεις. Μάλιστα, αρκετές διατροφικές ελλείψεις έχουν αντίκτυπο και στην εμφάνιση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, αλλά και στα επίπεδα ενέργειας, με αίσθημα κόπωσης. Όπως και με τις υπόλοιπες προετοιμασίες του γάμου, έτσι και η απώ-

λεια του βάρους είναι σημαντικό να ξεκινήσει νωρίς, με στόχο τη σταδιακή -και όχι απότομη- απώλεια βάρους, με ρυθμό απώλειας μισό με ένα κιλό βάρους την εβδομάδα, σε συνδυασμό με διατροφική συμβουλευτική έτσι ώστε να βελτιωθούν οι διατροφικές συνήθειες και να διατηρηθεί η απώλεια του βάρους και μετά το γάμο! Η άσκηση είναι επίσης σημαντική για τη μείωση του λίπους, τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και την εκγύμναση του σώματος. Οι δίαιτες εξπρές είναι πολύ πιο περιοριστικές σε σχέση με μια υγιεινή, μέτρια υποθερμιδική διατροφή και δυνητικά επικίνδυνες για την υγεία, ενώ το αποτέλεσμά τους δεν διαρκεί. Η απώλεια βάρους πριν από το γάμο, είναι προτιμότερο να ξεκινά εγκαίρως, αποτελώντας και μια ευκαιρία για βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και της υγείας για το επόμενο κεφάλαιο της ζωής σας! * Η Μαρία Μαντζώρου είναι Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc Απόφοιτος Χαροκοπείου Παν/μίου και King’s College London και υπ. διδάκτωρ (PhD cand.) Πανεπιστημίου Αιγαίου

Μαρία Μαντζώρου MSc Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Απόφοιτος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου & King’s College London

Κωνσταντινουπόλεως 5 (4ος όροφος), Μυτιλήνη Λέσβου, Τ.Κ.81100 Τηλέφωνα: 22511 03358, 6936 865437 e-mail: mantzorou.m@gmail.com - www.mantzorou.gr

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις βέρες γάμου

ο να επιλέξετε βέρες δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται. Απαιτεί πολλή σκέψη και χρόνο. Πάνω απ’ όλα, είναι αυτό που ενώνει το ζευγάρι και θα φορεθούν από το γαμπρό και τη νύφη για ολόκληρη την έγγαμη ζωή τους, και ως εκ τούτου πρέπει να είναι κάτι που δεν θα βαρεθείτε να φοράτε. Το πιο σημαντικό όταν επιλέγετε βέρες, είναι να αποφασίσετε με βάση τον προϋπολογισμό του γάμου σας. Η τιμή τους μπορεί να ξεκινάει από τα 200 ευρώ ή μπορεί ακόμη και να ξεπερνά τα 2.000 ευρώ αν πρόκειται για βέρες στολισμένες με πολύτιμους λίθους, διαμάντια κτλ.. Το ζευγάρι θα πρέπει να εξετάζει σε ποιο βαθμό θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά να δαπανήσουν για τις βέρες. Με βάση αυτόν τον προϋπολογισμό που έχει το ζεύγος κατά νου, αποφασίζει για το υλικό από το οποίο θα φτιαχτούν οι βέρες τους.

Το υλικό κατασκευής

Τα υλικά από τα οποία φτιάχνονται οι βέρες, κρατάνε στην πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς βέρες είναι ακόμη εκείνες που έχουν κατασκευασθεί από το κλασικό 14Κ ή 18Κ κίτρινο χρυσό. Τα δαχτυλίδια χρυσού παραμένουν να είναι πολύ δημοφιλή τόσο για το γάμο όσο και για τον αρραβώνα. Οι βέρες από λευκό χρυσό κερδίζουν επίσης τη δημοτικότητα, έχουν πολύ κομψή εμφάνιση και 28

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

δημιουργούν μια πολύ μοντέρνα αύρα. Επίσης, ο λευκός χρυσός πηγαίνει αρκετά με άλλα κοσμήματα από ασήμι και πλατίνα, καθώς και με τα περισσότερα ρούχα. Η πλατίνα είναι ένα από τα δυσκολότερα μέταλλα και επίσης πολύ κατάλληλο υλικό για ένα γαμήλιο δαχτυλίδι. Είναι πολύ ανθεκτικό μέταλλο και ως εκ τούτου θα αντέξει τη φθορά λόγω χρήσης για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι πλατινένιες βέρες μπορούν επίσης να είναι ένα σύμβολο για τη διαρκή αγάπη που έχει ένα ζευγάρι, αν θέλει μια ρομαντική συστροφή στην επιλογή ενός γαμήλιου δαχτυλιδιού. Οι βέρες από πλατίνα μοιάζουν πολύ τις βέρες που είναι κατασκευασμένες από λευκό χρυσό, οι οποίες φαίνονται πολύ κομψές και καλαίσθητες. Οι βέρες από λευκόχρυσο είναι οι πιο ακριβές, ωστόσο, αν το ζευγάρι θεωρεί ότι είναι κάτι που θα φορεθεί μια ολόκληρη ζωή, τότε το κόστος πιθανότατα δεν θα είναι πραγματικά θέμα. Το τιτάνιο είναι ένα δημοφιλές υλικό ειδικά για τις βέρες για

τους άνδρες. Είναι ελαφρύ, μακράς διαρκείας, και δεν είναι τόσο ακριβό όπως η πλατίνα. Οι βέρες τιτανίου είναι παρόμοιες στην εμφάνιση με τις βέρες από λευκόχρυσο. Το μόνο διαφορετικό είναι ότι οι βέρες τιτανίου είναι τόσο ελαφριές που δύσκολα θα μπορείτε να τις αισθανθείτε στο δάχτυλό σας.

Το στυλ

Όσο για το στυλ της βέρας που θα επιλέξετε, αφιερώστε χρόνο και επισκεφτείτε κοσμηματοπωλεία

και ιστοσελίδες, αφήστε το βλέμμα σας να χαθεί μέσα σε μια πληθώρα σχεδίων και καταλήξτε σε εκείνες που ανταποκρίνονται στην προσωπικότητά σας. Τη βέρα τη φοράμε κάθε μέρα οπότε καλό θα ήταν να μην επιλέξουμε μία πολύ διακοσμημένη βέρα γιατί υπάρχει το ενδεχόμενο να τη βαρεθούμε σύντομα. Πρέπει η βέρα να μη μας εμποδίζει στις υποχρεώσεις μας όταν αυτές απαιτούν χειρισμό με τα χέρια, π.χ. αν το επάγγελμα είναι χειρωνακτικό πρέπει η βέρα να μην έχει γωνίες αλλά ούτε και εξογκώματα για ευνόητους λόγους. Καλό θα ήταν αν η βέρα έχει σχέδια, αυτά να μην είναι στην εξωτερική της επιφάνεια αλλά σε κοιλότητες ώστε να μην φθείρονται με το πέρασμα του χρόνου. Η επιλογή του πάχους της βέρας πρέπει να είναι αντίστοιχη του πάχους των δαχτύλων. Αν έχετε λεπτά δάχτυλα επιλέξτε βέρες 3-3, 5-4 χιλιοστά, αν όχι τότε μπορείτε να επιλέξετε και βέρες με μεγαλύτερο πάχος. Επίσης, επειδή συνήθως τα γυναικεία δάχτυλα είναι πιο λεπτά, μπορείτε να επιλέξετε βέρα μικρότερου πάχους για τη γυναίκα και μεγαλύτερου πάχους για τον άνδρα από το ίδιο σχέδιο. Συχνά η νύφη μπορεί να θέλει να

ταιριάζει τη βέρα της με το δαχτυλίδι αρραβώνων. Φυσικά, αυτό είναι επίσης κάτι που πρέπει να ληφθεί υπόψη, ειδικά όταν θέλει να φορέσει και τα δύο δαχτυλίδια στο ίδιο χέρι. Στην επιλογή για ένα γαμήλιο δαχτυλίδι, σκεφτείτε πάνω απ’ όλα τον προϋπολογισμό σας και στη συνέχεια αποφασίστε σχετικά με το υλικό. Επίσης, μια και θα χρει-

αστεί να φοράτε τις βέρες σας για ένα πραγματικά μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι επίσης αξιοσημείωτο να εξετάσετε την καλύτερη επιλογή, κάτι που θα ήταν καλύτερο να χρησιμοποιηθεί με τα ρούχα σας και με τα άλλα κοσμήματα που θα φοράτε συνήθως. Πάνω απ’ όλα, να επιλέξετε ένα γαμήλιο δαχτυλίδι που θα είναι πιο ανθεκτικό στη φθορά.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Τα κρασιά του γάμου

έρα χαράς ο γάμος, συνήθως συνοδεύεται από το γαμήλιο τραπέζι που αν είναι και… μετά μουσικής, μιλάμε πια για γαμήλιο γλέντι! Οπότε δεν θα φάμε μόνο, αλλά και θα πιούμε. Και για να μην ψάχνουμε για εξεζητημένες λύσεις στο ποτό, μια σωστή και σχετικά πιο οικονομική λύση, είναι ένα απλό κρασάκι. Αν μείνουμε στο ένα είδος, θα προτιμήσουμε κάτι σε λευκό, αφενός γιατί είναι πιο ευκολόπιοτο από όλα τα φύλα και τις ηλικίες, αφετέρου γιατί οι γάμοι συνήθως γίνονται σε πιο θερμές εποχές του χρόνου, οπότε ένα σκέτο κόκκινο κρα-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

σί χωρίς άλλη επιλογή, δεν θα ήταν ενδεδειγμένη λύση για το σύνολο των καλεσμένων. Το πιο λογικό –και συνηθισμένο– είναι να δώσετε στους καλεσμένους σας τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε ένα λευκό και ένα κόκκινο κρασί, κατά κανόνα ξηρά, χωρίς να αποκλείεται μια επιπλέον επιλογή και με ένα κόκκινο ημίγλυκο. Ακριβό κρασί ή φτηνό; Άποψή μας, ότι το μαζικό τραπέζι του γάμου δεν προσφέρεται για… ταρζανιές στα οικονομικά, ούτε είναι βέβαιο ότι μια ακριβή λύση στο κρασί θα εκτιμηθεί δεόντως από όλους. Οπότε, αν δεν σας τρέχει το χρήμα από τα «μπατζάκια», αναζητείστε λύσεις οικονομικές, όχι όμως λιγότερο ποιοτικές, αν δεν θέλετε την επαύριο οι καλεσμένοι να θυμούνται το γάμο σας από τον… πο-

νοκέφαλο που είχαν! Τέτοιες λύσεις υπάρχουν αρκετές κι εμείς δεν θα διστάσουμε να γίνουμε και πιο συγκεκριμένοι, ακολουθώντας ως κριτήρια την οικονομία, την ποιότητα αλλά και το δόγμα που γενικά πιστεύουμε ότι πρέπει να μας καθοδηγεί ως τοπική κοινωνία και συνοψίζεται στο «προτιμάμε τα τοπικά προϊόντα». Αν θέλετε, ντε και καλά, κάτι σε εμφιαλωμένο, μια εξαιρετική λύση τουλάχιστον στο λευκό ως προς τον συνδυασμό τιμής με ποιότητα, είναι ένα απλό «Λήμνος» του αντίστοιχου συνεταιρισμού. Οι εποχές όμως είναι δύσκολες και πολλοί καταφεύγουν στον ασκό. Προσοχή, μιλάμε για ασκό επώνυμων παραγωγών, που βάζουν τη φίρμα τους φαρδιά - πλατιά επάνω, εγγυώμενοι ένα ποιοτικό κρασί που απλά για λόγους οικονομίας, δεν εμφιαλώθηκε, και όχι για το αγνώστου προελεύσεως «χύμα» που αγοράζει κάποιος μαγαζάτορας από κάποιον… ξάδερφο από το πουθενά! Ο τοπικός «Οινοφόρος Μεγαλοχωρίου» έχει εξαιρετικές λύσεις σε επώνυμο ασκό και σε λευκό και σε κόκκινο κρασί, ενώ και αρκετές από τις ποτοποιίες της Λήμνου διαθέτουν εκτός από τις παραπάνω, και πολύ καλές ροζέ εκδοχές.

Σαμπάνια δεν θα πιούμε;

Για να είμαστε ειλικρινείς, ασφαλώς όχι! Το ξεκαθαρίζουμε, κυριολεκτούμε. Παρά το γεγονός ότι στο μέσο κοινό έχει επικρατήσει να θεωρείται σαμπάνια οποιοδήποτε αφρώδες κρασί, στην πραγματικότητα σαμπάνιες λέγονται μόνο τα κρασιά από την περιοχή της Καμπανίας στη Γαλλία, που παράγονται με μια ειδική παραδοσιακή μέθοδο και οι τιμές τους ξεκινούν από 30€ τουλάχιστον το μπουκάλι και φτάνουν στο… Θεό! Με δεδομένο, επιπλέον, ότι οι κλασικές σαμπάνιες είναι από τα λεγόμενα

«δύσκολα» κρασιά για να εκτιμηθούν από το ευρύ κοινό, αν η κόρη σας ή ο γιος σας δεν πρόκειται να παντρευτεί γόνο… εφοπλιστή, αφήστε το καλύτερα. Οπότε πάμε στην πράξη. Αφού έχει επικρατήσει παρά ταύτα, κατά το κόψιμο της γαμήλιας τούρτας, να σερβίρεται και κάποιο αφρώδες κρασί, έχουμε να σας προτείνουμε εξαιρετικές λύσεις που συνδυάζουν ποιότητα αλλά και –σχετικά– χαμηλή τιμή. Ας ξεκινήσουμε από τα όχι. Αφού απορρίψαμε την ακριβή λύση της αυθεντικής σαμπάνιας, ας απορρίψουμε και τη φτηνή, αλλά ταυτόχρονα παρακινδυνευμένη, λύση ενός αγνώστου προέλευσης αφρώδους, που ανοίγει με θόρυβο στα… μπουζουξίδικα προς τιμήν της τραγουδίστριας και θυμίζει στη γεύση, κακής ποιότητας γκαζόζα! Μια εξαιρετική λύση είναι ένα demi sec λευκό ή ροζέ «Cair» του Συνεταιρισμού Ρόδου, σε τιμή κάτω των 8€ ή ένα ροζέ αφρώδες του Συνεταιρισμού Αμυνταίου, που με τιμή στα 10€ περίπου, είναι πραγματικό κελεπούρι!

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Γλυκά και φαγητό της χαράς… Γράφουν οι ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΣΤΑΥΡΑΚΗ και ΜΑΡΙΑ ΛΗΜΝΑΙΟΥ

ταν ο έρωτας είναι να διαβεί το δρόμο των όρκων αιώνιας πίστης ενώπιον Θεού και ανθρώπων, κάνει στάση στην κουζίνα, σταχυολογώντας τα κιτάπια των παραδοσιακών τσελεμεντέδων. Ζάχαρη για ένα γλυκό ξεκίνημα της νέας κοινής ζωής με φόντο εθιμοτυπικά τελετουργικά ως άγκυρα στο στέριωμα της. Η πυξίδα του Lesvoskitchen�� αναζητά το πιο νόστιμο «πάντρεμα» γεύσεων και συνηθειών ως συνοδευτικό στο μενού της χαράς με «κυρίως πιάτο» την πιο ευτυχισμένη ημέρα στη ζωή μας. Το γάμο. Αλλά και «ορεκτικό» τα προεόρτια του, τον αρραβώνα. Και στα δικά μας….

Το «κουφέτο» του αρραβώνα

Τα αμυγδαλωτά της χαράς Υλικά 1 κιλό αμύγδαλα 800 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ροδόσταμο 1,5 ποτήρι νερό Εκτέλεση Ζεματάμε σε βραστό νερό τα αμύγδαλα. Αφού κρυώσουν λίγο, τα ξεφλουδίζουμε και τα αλέθουμε στο μπλέντερ. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί για 2 μέρες και κατόπιν επαναλαμβάνουμε το άλεσμα. Για το σιρόπι: Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και βράζουμε έως ότου δέσουν. Εν συνεχεία το αποσύρουμε από τη φωτιά κρατώντας στην άκρη ποσότητα ίση με ένα φλιτζανάκι του καφέ. Ρίχνουμε το αμύγδαλο στο σιρόπι και τοποθετούμε το σκεύος μας επάνω σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Προσθέτουμε το ροδόσταμα και αφού ανακατέψουμε λίγο, παίρνουμε την κατσαρόλα από το μάτι και τη σκεπάζουμε μαζί με το καπάκι της με πετσέτα αφήνοντας να σταθεί για 10 λεπτά. Επάνω στο ξύλο που θα πλάσουμε τη ζύμη μας, απλώνουμε ζάχαρη άχνη. Δουλεύουμε το ζυμάρι ως πλαστελίνη και σχετικά γρήγορα για να μη σφίξει. Σε περίπτωση όμως που η αμυγδαλόπαστα γίνει σκληρή, προσθέτουμε το φλιτζανάκι απ’ το σιρόπι που κρατήσαμε στην άκρη. Δίνουμε στα αμυγδαλωτά διάφορα σχήματα με πιο κοινό αυτό του αχλαδιού ή και του τριαντάφυλλου. Μόλις τελειώσουμε πασπαλίζουμε με επιπλέον ζάχαρη άχνη.

τη δυτική Λέσβο (Άντισσα, Βατούσα, Χίδηρα, Πτερούντα) ο αρραβώνας και κατ’ επέκταση ο γάμος σηματοδοτείται από ένα γλυκό τόσο απαιτητικό όσο και περίτεχνο. Χρυσές κλωστές από κολοκύθι με δροσοσταλίδες από ασημένιο σιρόπι. Κοινώς το κουφέτο. Υλικά 1 κιλό κολοκύθι για γλυκό 1 κεσεδάκι σβησμένος ασβέστης διαλυμένος σε 3 λίτρα νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 κουταλιές γλυκόζη 2 βανίλιες μισό κουταλάκι γλυκού ξινό 2 ποτήρια νερό ψιλοκομμένα αμύγδαλα

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

ασπρισμένα ή ελαφρώς καβουρδισμένα Εκτέλεση Καθαρίζουμε την κολοκύθα και κόβουμε σε λεπτά μπαστουνάκια την ψίχα της. Τα ρίχνουμε στο ασβεστόνερο για 20 λεπτά μέχρι να σταθούν και κατόπιν ξεπλένουμε με άφθονο νερό. Αποβράζουμε το κολοκύθι και

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

αφού στραγγίξει, φτιάχνουμε το σιρόπι. Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, το ξινό και το νερό αφήνοντας να βράσουν. Μόλις δέσει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το κολοκύθι και τις βανίλιες. Αφήνουμε να κρυώσει και να ξεκουραστεί όλο το

βράδυ. Το επόμενο πρωί ξαναβράζουμε ενώ το αποτέλεσμα θεωρείται επιτυχημένο όταν το γλυκό έχει διάφανη όψη. Υπάρχει όμως και η παραλλαγή αυτού του γλυκού η οποία απαιτεί το κολοκύθι να είναι κομμένο σε φέτες και κάθε φέτα να μετατραπεί στη

λεγόμενη «τράνα». Κοινώς να κοπεί γύρω γύρω με το ψαλίδι έτσι ώστε να μετατραπεί σε λεπτή κλωστή. Από κει και μετά μπαίνει μέσα σε τούλι, ζεματιέται τρεις φορές μέσα σε καυτό νερό και κατόπιν ακολουθείται η παραπάνω διαδικασία.

Υλικά 1,5 φύλλο κρούστας 2 κιλά ασπρισμένο αμύγδαλο μισό κιλό φρέσκο ντόπιο βούτυρο 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό γαρύφαλλο Για σιρόπι 3 κιλά ζάχαρη 16 ποτήρια νερό λίγο ξινό

«Μπακλαβού» (ο μπακλαβάς στη ντόπια διάλεκτο) Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με το σιμιγδάλι και κατόπιν βουτυρώνουμε το ταψί στο οποίο θα μπει ο μπακλαβάς μας. Αφού έχουμε λιώσει βέβαια το βούτυρο, βουτυρώνουμε 5 φύλλα και τα τοποθετούμε στη βάση ρίχνοντας λίγο από το μείγμα αμυγδά-

λων - σιμιγδαλιού. Επαναλαμβάνουμε με ένα φύλλο και αμύγδαλο κάθε φορά μέχρι να φτάσουμε να βουτυρώσουμε 5 φύλλα βάζοντας τα ως τελείωμα στην κορυφή. Κόβουμε σε κομμάτι συνήθως με σχήμα ρόμβου και τρυπάμε κάθε ένα από αυτά με γαρύφαλλο. Περιχύνουμε με το

Κεσκέκ Στύψης

τη Στύψη καθώς και σε άλλα χωριά του νησιού, αρραβώνας, γάμος, βάπτιση γεμίζουν τα καζάνια με ντόπιο κρέας και ακολουθείται η ιεροτελεστία παρασκευής του λεγόμενου «κεσκέκ». 34

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

υπόλοιπο βούτυρο το οποίο πρέπει να είναι ζεματιστό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 150 βαθμούς. Μόλις είναι έτοιμο και έχει κρυώσει, φτιάχνουμε το σιρόπι μας και μόλις είναι δεμένο αλλά όχι αραιό ή πολύ πηχτό, περιχύνουμε το γλυκό.

Εκτέλεση Χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο καζάνι και στρώνουμε στον πάτο του καλάμια τοποθετώντας από πάνω τα κόκκαλα από τα πλευρά του ζώου. Στρώνουμε από πάνω το λεγόμενο «τσεμπέρι» δηλαδή λίπος από μοσχάρι και εν συνεχεία το κρέας το οποίο είναι μοσχαρίσιο αλλά και πρόβειο. Τοποθετούμε το σιτάρι και κρεμμύδι ψιλοκομμένο και νοτίζουμε με νερό το οποίο προέρχεται από τα κόκκαλα που έχουν αρχίσει να βράζουν. Προσθέτουμε ζωμό και αλάτι και το αφήνουμε για 12 ώρες να βράσει σε ελάχιστη φωτιά στην οποία έχουμε τοποθετήσει κάρβουνο και άμμο θαλάσσης. Μετά από αυτό το διάστημα αφαιρούμε με ξύλινο φτυάρι τα καλάμια και τα κόκκαλα και αρχίζουμε να χτυπάμε με το «τρακούτι». Κατόπιν χρησιμοποιούμε αναδευτήρα και χτυπάμε γερά μέχρι να γίνει το μείγμα μία ομοιογενής μάζα. Το εν λόγω έδεσμα κερδίζει κάθε ουρανίσκο σε στιγμές χαράς, όπως είναι το εν λόγω πανηγύρι, η βάπτιση και ο γάμος.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Τα λουλούδια του γάμου Ê

άθε νύφη ονειρεύεται πως η πιο σημαντική ημέρα της ζωής της θα αγγίζει την τελειότητα. Η ανθοδέσμη, ο στολισμός της εκκλησίας, του χώρου δεξίωσης και του γαμήλιου αυτοκινήτου αποτελούν τα πιο σημαντικά στάδια της προετοιμασίας ενός άψογου σχεδιασμού για τη γαμήλια τελετή. Κάθε γυναίκα, λοιπόν, καλείται να διαλέξει τα λουλούδια που θα καθορίσουν την ενέργεια και την ατμόσφαιρα που θα προσδίδει ο γάμος της. Κατάλληλος για την ορθή καθοδήγηση και την αποφυγή υπερβολών είναι ο επαγγελματίας ανθοπώλης. Χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο στη γνωριμία σας μαζί του, γιατί είναι ο σκηνογράφος της σημαντικότερης ημέρας της ζωής σας, με πρωταγωνίστρια εσάς και τον σύντροφό σας. Καλείστε να σχεδιάσετε μαζί τις συνθέσεις της ημέρας με βάση τις προσωπικές σας προτιμήσεις, καθώς επίσης το σκηνικό που θα συνθέτουν και θα αλληλοσυμπληρώνουν το νυ-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

φικό σας, τα χρώματα και τα είδη των λουλουδιών, την όλη διακόσμηση από το σπίτι μέχρι την αίθουσα της δεξίωσης. Ας δούμε τι περιλαμβάνει ο στολισμός του γάμου: • Νυφική ανθοδέσμη • Στολισμός του αυτοκινήτου • Στολισμός του σπιτιού • Εσωτερικός και εξωτερικός στολισμός της εκκλησίας (σκάλες, διάδρομος, είσοδος, προαύλιο) • Παρανυφάκια • Λαμπάδες του γάμου • Στολισμός του τραπεζιού όπου μοιράζονται οι μπομπονιέρες • Στολισμός του δισκοπότηρου • Νυφικό τραπέζι δεξίωσης Εμπιστευτείτε τον ανθοπώλη. Είναι ο ιδανικός σύμμαχος για να κερδίσετε τις εντυπώσεις και να κλέψετε τα βλέμματα. Η ώρα η καλή!

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2016 2017

Ώρα για το γαμήλιο ταξίδι Του ΒΑΓΓΕΛΗ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗ Ο γάμος σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας ζωής και αποτελεί την τέλεια αφορμή για ένα μαγευτικό ταξίδι. Ρομαντικό, χαλαρωτικό, περιπετειώδες ή γνωριμίας με νέους πολιτισμούς, το γαμήλιο ταξίδι είναι βέβαιο πως θα σας χαρίσει μια αξέχαστη εμπειρία στο ξεκίνημα της κοινής σας ζωής.

ρεθήκαμε στο ταξιδιωτικό πρακτορείο «Repanis Tours», στην Προκυμαία της Μυτιλήνης, συνομιλώντας με τον ιδιοκτήτη του, κ. Σταύρο Ρεπάνη, ρωτώντας τον σχετικά με τις προτιμήσεις των νεόνυμφων, σε μια προσπάθεια να αξιοποιήσουμε εποικοδομητικά την ιδιαίτερη εμπειρία. «Το γαμήλιο ταξίδι, για κάποιο ανεξήγητο λόγο, είναι συνυφασμένο στο μυαλό των ζευγα-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

ριών με προορισμούς του εξωτερικού. Τα ταξίδια, στη μεγαλύτερη πλειοψηφία τους αν όχι όλα όσα έχουμε σχεδιάσει στο γραφείο μας τα τελευταία χρόνια, είχαν να κάνουν με άλλες χώρες και μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις με εναλλακτικούς προορισμούς», μας αναφέρει. Γιατί όχι Ελλάδα, αναρωτιόμαστε εύλογα; «Ίσως υπάρχει η αίσθηση πως ένα ταξίδι εντός συνόρων μπορεί εύκολα να οργανωθεί από τον οποιονδήποτε…», σημειώνει. Ποιο ήταν το πιο ιδιαίτερο ταξίδι που σχεδιάσατε τελευ-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

ταία; «Πριν από λίγο καιρό, υλοποιήσαμε μια πολύ ξεχωριστή επιλογή ενός ζευγαριού, που είχε βέβαια την οικονομική δυνατότητα να επιλέξει κάτι τέτοιο. Πέρασαν συνολικά δέκα ημέρες αρχικά στις Μαλδίβες και εν συνεχεία στο Ντουμπάι. Ήταν αναμφίβολα ένα ταξίδι ζωής, που το ευχαριστήθηκαν πολύ και μάλιστα

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

προέτρεψαν άλλους νιόπαντρους φίλους τους να το τολμήσουν». Αναπόφευκτα, η κουβέντα πηγαίνει στο οικονομικό σκέλος τέτοιων ταξιδιών. Πόσα… βαλάντια, λοιπόν, πρέπει να διαθέτει κάποιος για να βρεθεί σε τέτοιους προορισμούς; Ο κ. Ρεπάνης, έμπειρος ταξιδιωτικός πράκτορας, είναι ειλικρινής. «Σίγουρα ένα ταξίδι σαν κι αυτό κοστίζει. Όμως αξίζει τον κόπο. Το συγκεκριμένο σε Μαλδί-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

βες και Ντουμπάι έφτασε σε κόστος τις 6.500€ για 10 ημέρες, συνολικά για το ζεύγος». Ποιες θα ήταν όμως, κατά τη γνώμη του, άλλες εναλλακτικές σε εξίσου ενδιαφέροντες, αλλά και ιδιαίτερους προορισμούς; «Ποιος δεν θα ήθελε να βρεθεί στην Κούβα; Ονειρεμένος τόπος της Καραϊβικής, στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, που σίγουρα θα χαρίσει αξέχαστες εμπειρίες. Ένα τέτοιο ταξίδι, θα κόστιζε περίπου σε μεταφορά και διαμονή 3.200€ για επτά ημέρες. Μια ιδιαίτερη επιλογή, όμως, είναι και η Αίγυπτος, όπου, εκτός από τις Πυραμίδες, μπορεί το ζευγάρι να πραγματοποιήσει και κρουαζιέρα στο Νείλο. Ένα επταήμερο εκεί θα έφτανε τα 1.600€ και για τους δύο». Καλά, και εν πολλοίς εξωτικά, όλα αυτά. Υπάρχουν όμως φθηνότερες λύσεις; Ο κ. Ρεπάνης ξεκαθαρίζει: «Οπωσδήποτε και μάλιστα εξίσου συναρπαστικές. Η Ευρώπη είναι γεμάτη όμορφες χώρες και μοιάζει πιο προσιτή οικονομικά για τα περισσότερα ζευγάρια που επιλέγουν να ταξιδέψουν στο εξωτερικό. Το τρίγωνο Πράγα – Βιέννη – Βουδαπέστη κινείται περίπου στα 42

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

500€600€ ανά ζεύγος για ένα τετραήμερο, ενώ ανάλογες είναι οι τιμές και στην Ισπανία, όπου κανείς μπορεί να επιλέξει είτε να βρεθεί στην κοσμοπολίτικη Βαρκελώνη, είτε να κάνει το γύρο της ιβηρικής χώρας». Τι θα συμβούλευε όμως εκείνους τους υποψήφιους φρεσκοπαντρεμένους ταξιδιώτες; «Η μόνη συμβουλή μου είναι ότι, όπου και αν επιλέξουν να περάσουν τις μέρες τους, καλό θα ήταν να οργανώσουν το ταξίδι τους μέσα από ένα ταξιδιωτικό γραφείο. Πολλές φορές υπάρχει η αίσθηση ότι όλα μπορούν να γίνουν μέσα από μια περιήγηση στο ίντερνετ. Όμως έχοντας τη σιγουριά του σχεδιασμού από έναν έμπειρο ταξιδιωτικό πράκτορα, όλα θα είναι ασφαλέστερα και στο τέλος ίσως αποδειχθούν και πιο ενδιαφέροντα. Συν τοις άλλοις, είναι πολύ σημαντικό όταν θα φτάσει το ζεύγος στον προορισμό του, να υπάρχει εκεί για τη δική τους ξενάγηση ένας συνεργάτης του γραφείου, που θα προσφέρει και την απαραίτητη σιγουριά κατά το διάστημα της διαμονής τους εκεί».

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Τα έθιμα της βάφτισης της ΑΝΘΗΣ ΠΑΖΙΑΝΟΥ Για τους κοινωνικούς ανθρωπολόγους η βάφτιση, όπως και ο γάμος ή άλλα «μυστήρια», αποτελούν διαβατήριες τελετές ή «τελετές μύησης», καθώς το υποκείμενο που πρωταγωνιστεί σε αυτές περνά σε μια νέα περίοδο της ζωής του και η εν λόγω τελετή αποτελεί το «διαβατήριο». Πρόκειται για τις τελετουργίες που ορίζουν τα μεγάλα «περάσματα» και σημαδεύουν τα κρίσιμα γεγονότα της ζωής: τη γέννηση, τη μύηση- βάφτιση, το γάμο και το θάνατο (Turner, 1959).

αράλληλα, η τελετή κοινωνεί στα υπόλοιπα μέλη της κοινωνίας τη νέα του κατάσταση και αυτά την υποδέχονται με συγκεκριμένες πρακτικές. Έτσι για τη βάφτιση, θα λέγαμε -πέραν των θρησκευτικών ερμηνειών- ότι αποτελεί μια τελετή καλωσορίσματος του νέου μέλους στην κοινωνία, το οποίο κιόλας βαφτίζεται, δηλαδή έχει ένα συγκεκριμένο όνομα. Πλέον το παι-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

δί γίνεται ορατό στην κοινότητα, αφού έχει μυηθεί σε αυτήν. Εξού και ο βαφτισμένος λέγεται και «νεοφώτιστος», εφόσον γίνεται μέλος μια κοινότητας (εν προκειμένω θρησκευτικής, αλλά και κοινωνικής) και άρα με την τελετή «οφείλει» να υπακούει στους κανόνες της. Οι «μάρτυρες» που παρευρίσκονται στην τελετή είναι αυτοί που

γνωρίζουν και στη συνέχεια επικοινωνούν στα υπόλοιπα μέλη της κοινωνίας το όνομα του παιδιού. Παρομοίως, αρκετό καιρό πριν από τη βάφτιση, η μητέρα, συνήθως όταν σαραντίσει, πηγαίνει στην εκκλησία και ο παπάς τής διαβάζει μια ευχή στον προθάλαμο της εκκλησίας. Αφού διαβαστεί η ευχή, ο παπάς αγκαλιάζει το μωρό και το πηγαίνει μέσα στην εκκλησία, κοινωνώντας με αυτόν τον τρόπο την είσοδό του στον κόσμο (σ.σ. εδώ τον θρησκευτικό). Διαφορετικό τελετουργικό, αλλά πάντως εν είδει τελετής, συναντά κανείς σε όλες τις φυλές του κόσμου οικουμενικά. ▶

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Στη Λέσβο Τα έθιμα της βάφτισης στη Λέσβο έχουν αρκετά κοινά στοιχεία με τις παραδόσεις όλης της Ελλάδας, ωστόσο υπάρχουν κάποιες λεπτομέρειες που δεν είναι αρκετά γνωστές. Οι «άξιοι» νονοί, σύμφωνα με την παράδοση, μετά το τέλος της βάπτισης γέμιζαν τα χέρια τους με νομίσματα και τα πετούσαν στον αέρα. Αν το νεοφώτιστο είχε αδέρφια, αυτά έπαιρναν στο χέρι από τον ίδιο ένα νόμισμα. Σήμερα τη θέση των νομισμάτων κατέχουν τα σταυρουδάκια, τα οποία φοράνε στο πέτο των καλεσμένων στην εκκλησία τα κορίτσια, ενώ τα σταυρουδάκια ονομάζονται «μαρτυριούδες». Ο νονός, κατά την Ορθόδοξη Εκκλησία, θεωρείται ο πνευματικός πατέρας του παιδιού και δεν επιτρέπεται να βαφτίσει παιδιά δι-

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

αφορετικού φύλου. Ταυτόχρονα, η εκκλησία «απαγορεύει» την τέλεση γάμου σε ένα ζευγάρι το οποίο είχε τον ίδιο νονό. Σύμφωνα με τη θρησκευτική παράδοση, τα βαπτιστικά ρούχα του μωρού πρέπει να είναι λευκά, καθώς συμβολίζουν την αγνότητα, το Άγιο Πνεύμα και το φως που έλαβε το παιδάκι. Τα μαρτυρικά πρέπει να είναι ο σταυρός ή η εικόνα της Παναγίας. Το λάδι, με το οποίο χρίει ο ιερέας το παιδί πριν από τη βάπτιση, το προστατεύει από το κακό και η αναμμένη λαμπάδα το βοηθά να βλέπει όλα τα καλά έργα του Θεού. Η κολυμπήθρα συμβολίζει τη λύτρωση από το προπατορικό αμάρτημα και η τρίτη φορά που μπαίνει στο νερό συμβολίζει την τριήμερη ταφή και ανάσταση του Χριστού. Τέλος, το Άγιο Μύρο συμβολίζει το «ευχαριστώ» στο Θεό

για τη σωτηρία των ανθρώπων. Σύμφωνα με την παράδοση, το πρώτο μπάνιο του μωρού πρέπει να γίνει τρεις ημέρες μετά. Το δε νερό από την κολυμπήθρα πρέπει να το αδειάσουν οι γονείς στη θάλασσα ή σε μια γλάστρα. Τα πρώτα του μαλάκια πρέπει να τα κόψει ο ιερέας. Τις επόμενες τρεις συνεχόμενες Κυριακές μετά τη βάπτιση, ο νονός ή η νονά πρέπει να πάει το παιδάκι στην εκκλησία για να μεταλάβει. Τις δύο πρώτες φορές παίρνουν μαζί τη λαμπάδα στολισμένη και αναμμένη, την τελευταία βγάζουν τα στολίδια και αφήνουν τη λαμπάδα στην εκκλησία.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Η «γραφειοκρατία» της βάπτισης Για το μυστήριο της βάφτισης, απαιτείται μια σειρά από δικαιολογητικά και έγγραφα, που θα πρέπει εγκαίρως οι γονείς να έχουν εξασφαλίσει. Συγκεκριμένα, απαιτούνται τα εξής:

Δήλωση γέννησης

Αρμόδια υπηρεσία: Ο Ληξίαρχος του τόπου γέννησης. (Κάθε δήμος ή κοινότητα αποτελεί ξεχωριστή ληξιαρχική περιφέρεια). Το παιδί γράφεται στο Ληξιαρχείο του δήμου που βρίσκεται το μαιευτήριο και για να ενταχθεί στην οικογενειακή μερίδα των γονέων, πρέπει να κινηθεί η διαδικασία. Δικαιολογητικά Πιστοποιητικό γιατρού, μαίας ή μαιευτή. Στην περίπτωση που δεν μπορεί να εκδοθεί τέτοιο πιστοποιητικό, η δήλωση γίνεται με υπεύθυνη δήλωση του υπόχρεου (Ν. 1599/1986). Υπόχρεοι είναι: Ο πατέρας του παιδιού Ο γιατρός Η μαία ή ο μαιευτής Κάθε πρόσωπο που βρίσκεται στον τοκετό Η μητέρα του παιδιού ή ο αντιπρόσωπός της με συμβολαιογραφικό πληρεξούσιο Προθεσμίες και πρόστιμα 48

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Η δήλωση πρέπει να γίνει μέσα σε διάστημα 10 ημερών από τον τοκετό. Σε περίπτωση καθυστέρησης της δήλωσης και αφού έχουν περάσει 3 μήνες από τις 10 ημέρες της προθεσμίας, επικολλάται στην αίτηση, χαρτόσημο 4,4 ευρώ. Για περισσότερη καθυστέρηση αυτής των 10 ημερών και των 3 μηνών, επικολλάται χαρτόσημο 13,5 ευρώ.

Δήλωση βάπτισης

Αρμόδια υπηρεσία: Ο Ληξίαρχος του τόπου βάπτισης. Αν η βάπτιση πραγματοποιηθεί σε διαφορετικό τόπο από τον τόπο γέννησης, η δήλωση γίνεται στο Ληξίαρχο του τόπου βάπτισης, ο οποίος διαβιβάζει αντίγραφο της έκθεσης της βάπτισης στο Ληξίαρχο του τόπου γέννησης εντός 10 ημερών. Δικαιολογητικά 1. Ληξιαρχική πράξη γέννησης του παιδιού. 2. Βεβαίωση του ιερέα χαρτοσημασμένη με κληρικόσημο ή όποιου συνέπραξε στην ιεροτελεστία του μυστηρίου της βάπτισης. Με βάση τη δήλωση, η βάπτιση καταχωρίζεται στο περιθώριο της ληξιαρχικής πράξης γέννησης.

Δήλωση ονόματος

Αρμόδια υπηρεσία: Ο Ληξίαρχος

του τόπου καταχώρησης της γέννησης ή του τόπου κατοικίας των γονέων. Οι γονείς παρουσιάζονται μαζί στο Ληξίαρχο (ή ο ένας με εξουσιοδότηση όμως του άλλου, θεωρημένη με γνήσιο της υπογραφής) και δηλώνουν το όνομα του παιδιού. Προθεσμίες και πρόστιμα Η δήλωση βάπτισης πρέπει να γίνει μέσα σε 90 ημέρες από την ημέρα τέλεσης του μυστηρίου. Σε περίπτωση καθυστέρησης της δήλωσης και αφού έχουν περάσει 3 μήνες από τις 90 ημέρες της προθεσμίας, επικολλάται στην αίτηση, χαρτόσημο 4,4 ευρώ. Για περισσότερη καθυστέρηση αυτής των 90 ημερών και των 3 μηνών, επικολλάται χαρτόσημο 13,5 ευρώ.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Ποια ζώδια γίνονται οι ιδανικοί σύζυγοι;

Κριός

Ταύρος

Δίδυμοι

21 Μαρτίου - 20 Απριλίου

21 Απριλίου - 20 Μαΐου

21 Μαΐου - 21 Ιουνίου

Δράση

Ο Κριός είναι αφοσιωμένος στην ερωτική ζωή και τον έγγαμο βίο. Έχει έντονη επιθυμία να ζήσει μοναδικές στιγμές με το ταίρι του και να του προσφέρει ασφάλεια. Ωστόσο αν και όλα μπορεί να πηγαίνουν καλά, ίσως πληγώσει το άλλο του μισό με λόγια άσχημα και επιβλητικά, που στην ουσία δεν καταλαβαίνει, γιατί το κάνει αυτό. Ο εγωισμός του, το εγκλωβίζει για πάντα.

Για να έχετε μια αιώνια και σταθερή δέσμευση με έναν Ταύρο, θα πρέπει να περιμένετε να εξασφαλίσει την επαγγελματική του αποκατάσταση. Αυτό σημαίνει ότι δεν θέλει να έχει κενά στην ερωτική συμβίωση και ότι δεν μπορεί να προσφέρει αυτά που θα φέρουν ηρεμία και ασφάλεια. Το αρνητικό είναι ότι θέλει να κάνει κτήμα του, το ταίρι του σε βαθμό ασφυξίας.

Επικοινωνία Ο τρόπος που θέτει σαν κύριο χαρακτηριστικό του ένας Δίδυμος μέσα στον έγγαμο βίο, είναι απλά η επικοινωνία. Ο διάλογος που έχει συνέχεια με το ταίρι του για θέματα που αφορούν την ομαλή συμβίωση της σχέσης, λύνει τα πάντα. Από την άλλη όμως, η κούραση θα έρθει κάποια στιγμή, γιατί ποτέ δεν θέλει την ηρεμία αλλά συνέχεια βρίσκεται …στην πρίζα σε σημείο εξάντλησης.

Καρκίνος Συναίσθημα

Λέων Φλόγα

Παρθένος

22 Ιουνίου - 22 Ιουλίου

23 Ιουλίου - 23 Αυγούστου

24 Αυγούστου - 22 Σεπτεµβρίου

Ο Καρκίνος ψάχνει πάντα μια σχέση που θα οδηγήσει σε γάμο. Είναι το ζώδιο της συμβίωσης και της ασφάλειας, και έτσι μαζί του θα νιώθετε τη σιγουριά του μέλλοντος. Το θέμα όμως γίνεται ανυπόφορο τις πιο πολλές φορές, γιατί πάνω απ’ όλα βάζει την προσπάθεια να επιτύχει το γάμο όσο γίνεται και πιο πολύ και αφήνει στην άκρη τις μικρές χάρες της ζωής.

Ζ υγός Αρμονία

23 Σεπτεµβρίου - 22 Oκτωβρίου Ο στόχος του Ζυγού μέσα στο γάμο τον κάνει ιδιαίτερα συμπαθή, αφού θέλει να γίνει ένα με το άλλο του μισό. Σε καμία περίπτωση, δεν θα αδικήσει τον σύντροφο του και η προσπάθειά του να φτάσει στο απόλυτο την αγάπη του, τον κάνει να αφήνει στην άκρη τον εαυτό του. Αυτό έχει αρνητικό αντίκτυπο επάνω του, σε σημείο που αποκτά άγχος και ανασφάλεια.

Αιγόκερως Υπευθυνότητα

22 ∆εκεµβρίου - 19 Iανουαρίου Ο Αιγόκερως αναλαμβάνει τις ευθύνες του μέσα στο γάμο και προσπαθεί για το καλύτερο δυνατόν. Έχει τη δύναμη και την αντοχή να παραδέχεται τα λάθη του και να προσπαθεί να τα λύνει είτε μόνος του, είτε με το ταίρι του. Τα δίνει όλα, δεν μένει σε μετριότητες, δεν του αρέσει η αποτυχία και η συνεχής αναζήτηση της ανανέωσης, τον κάνει ιδιαίτερα γοητευτικό.

Ασφάλεια

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017

Για το Λέοντα η λέξη «επιτυχία» είναι σαν τρόπος ζωής. Πόσο μάλλον όταν θα μπει και σε γάμο, όπου εκεί τα πράγματα θα πάρουν άλλη διάσταση. Σίγουρα, θα κάνει τα πάντα για να επιτύχει την κοινή συμβίωση αλλά σύμφωνα με τα δικά του ιδανικά που πιστεύει ότι είναι πιο σημαντικά από το έτερον του ήμισυ. Και το χειρότερο σε αυτό; Κριτική γι’ αυτόν δεν υπάρχει.

Σκορπιός

Αισθησιασμός 23 Οκτωβρίου - 22 Νοεµβρίου Ο Σκορπιός μέσα στην έγγαμη ζωή, χαρακτηρίζεται από έντονη σεξουαλικότητα, γι’ αυτό και το ταίρι του δεν θα βαρεθεί ποτέ. Επιδιώκει βέβαια και την επιτυχία του γάμου και προσπαθεί διαρκώς γι’ αυτό. Όμως ό,τι προσπάθειες κάνει αυτός, θέλει στον ίδιο βαθμό να τις κάνει και το ταίρι του. Η αδυναμία που θα παρουσιάσει το άλλο του μισό, τον βγάζει εκτός ορίων.

Υδροχόος

Προοδευτικότητα 20 Ιανουαρίου = 19 Φεβρουαρίου Όπως θέλει ο Υδροχόος να έχει την ελευθερία του, έτσι επιθυμεί και για το άλλο του μισό, τη δική του ατομικότητα μέσα στο γάμο. Σπάνια θα ζηλέψει τον σύντροφό του και θα αδιαφορήσει σε σημείο που ίσως γίνει αίτια προστριβών. Εξάλλου ο Υδροχόος απλά ζει σε άλλο κόσμο και ο τρόπος σκέψης του, θέλει πολύ κουράγιο και υπομονή για να ερμηνευτεί.

Οργάνωση

Κάνει τα πάντα για να πετύχει έναν ιδανικό γάμο. Σαφώς και θα κουραστεί από αυτήν την προσπάθειά, αλλά στο τέλος θα τα καταφέρει. Από την άλλη, η τάξη και η καθαρότητα της σχέσης, είναι γι’ αυτόν τα ιδανικά χαρακτηριστικά. Όταν επιτύχει τον τέλειο έγγαμο βίο, η απόλαυση πάει περίπατο, αφού ψάχνει τρόπους ελαττωματικής συναισθηματικής απόλαυσης.

Τοξότης

Ενθουσιασμός 23 Νοεµβρίου - 21 ∆εκεµβρίου

Ο Τοξότης θέλει ακόμα και μέσα στο γάμο, την ανεξαρτησία του, γι’ αυτό και εάν νιώσει κτητικότητα και έλεγχο, τότε οι αντιδράσεις του δεν θα έχουν και τα καλύτερα αποτελέσματα. Από την άλλη όμως, κάνει τα πάντα για να πετύχει μια αρμονία στο γάμο, ενώ οι νέοι τρόποι που ψάχνει για την ανανέωση, δεν θα φθείρουν τόσο εύκολα το μέλλον.

Ιχθύες

Ρομαντισμός 20 Φεβρουαρίου - 20 Mαρτίου Ο Ιχθύς θέλει πάντα να γίνεται ένα με το άλλο του μισό. Αφήνει το εγώ του να εξαφανιστεί τελείως και ο αέρας που αναπνέει μέσα στον έγγαμο βίο, είναι ο ίδιος με του συντρόφου του. Είναι ανά πάσα στιγμή έτοιμος να κάνει τεράστιες προσωπικές θυσίες, προκειμένου να μη διαλυθεί ο γάμος του. Η σκέψη του χωρισμού, του προκαλεί ναυτία και ζει μόνο μέσα από το ταίρι του.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017