Inverno2014

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Encantos e sabores Campos do jordão  C

Inverno de 2014

CAMPOS 140 ANOS

a saGa DE Um PoVo montanHÊs

MAPA

PÁGINA 42

GASTRONOMIA

saiba onDE comEr bEm

ROTEIROS DE LAZER E CULTURA

DiVErsas Dicas E sUGEstÕEs DE como aProVEitar sUa ViaGEm ISSN 1983361

W W W. E N C A N T O S E S A B O R E S . C O M . B R Ano 8 - Nº 26

O LenzGourmet

SOPA DE MANDIOQUINHA COM BACON

vai além da sua excelente gastronomia, oferecendo aos visitantes ótimas atrações para toda família.

Mirante, trilhas e cachoeira oferece aos visitantes duas trilhas. Uma de fácil acesso até o mirante do local, onde se tem uma linda vista, que abrange desde o vale do Lajeado até Monte verde e a outra trilha, um pouco mais difícil, leva os aventureiros a uma bela cachoeira.

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Sítio Lenz, um Zoológico com diversos animais rurais. Todo mês nasce um novo mascote, venha conhecer!

Horário de Funcionamento: Segunda a sexta das 9h as 17h Sábados, domingos, feriados e férias das 10h as 18h

Gastronomia inspirada na cozinha Européia Contemporânea, destaca-se pelas cores, texturas, sabores e aromas de seus pratos.

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Toriba / Gavião Gonzaga - Campos do Jordão - SP. lenz@lenz.com.br / www.lenz.com.br

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Encantos e Sabores

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4 Estações

Inverno na montanha nos remete às geadas, lareiras fumegantes, bebidinhas e comidinhas especiais e lazer em boa companhia

VV

Campos do Jordão nas

Verdes Vales

Editora Jornalística

Editora Jornalística Verdes Vales Ltda Revista Encantos e Sabores Registrada sob nº 17 do Livro B - nº 1, de Matrícula de Jornais e Revistas, do Cartório do Oficial de Registro Civil de Pessoas Jurídicas de Campos do Jordão.

Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - Conjunto 4 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefones: (12) 3664-4368 // 3664-4385 CNPJ: 02.416.218/0001-57 Diretores Antonio Luiz Schiavo Júnior Hosana Camargo Schiavo Editor responsável: Antonio Luiz Schiavo Júnior MTB: 44.237-SP Projeto grÁFICO e fotografia comunicação

Carlos Eduardo C. A. Schiavo Daniel Cardoso Fotógrafos Colaboradores: Eduardo Bicudo, Nelson Gonçalves Junior e Rachel Guedes Revisão: Laura Domingues Schiavo Atendimento ao Leitor Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefone: (12) 3664-4368 redacao@encantosesabores.com.br

Encantos e Sabores Campos do Jordão & Cia acesse todas edições online em:

www.encantosesabores.com.br

publicidade Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Telefone: (12) 3664-4368

Impressão Prol Editora Gráfica, em 07/2014 Avenida Papaiz 581 - Diadema - SP Tiragem desta 26º edição: 40 mil exemplares

CAIXA POSTAL Viajamos nos textos e imagens.

Faz tempo que não visitamos Campos do Jordão. Distância e trabalho são alguns dos motivos, mas mesmo assim curtimos essa cidade tão admirável através dos textos e imagens dessa linda revista. Parabéns!

Rubens e Maria Célia - Natal-RN Olá Rubens e Maria Célia, Campos é assim bela o ano inteiro. Cada estação do ano com seus encantos e sabores que não se esquece jamais. Seja no inverno ou nas demais estações o friozinho estará sempre presente e sugerindo o calor das lareiras, fondues e boa companhia. A empresa aérea Azul já faz voos diretos Natal-São José dos Campos, a cerca de uma hora apenas de Campos do Jordão! Agora ficou fácil, arrumem um tempo e fujam para cá.

Redação

Que tal publicar receitas?

Sou fã da cidade e da revista, mas nem sempre posso estar aí. As imagens publicadas são lindas e despertam ainda mais a saudade. Fica minha sugestão, que tal publicar algumas receitas?

Abraços.

Maria Rita - Sorocaba-SP Boa sugestão Rita, Sua sugestão é muito boa e oportuna, pois já estamos providenciando para as próximas edições um espaço gourmet para os apreciadores da boa mesa.

Redação

Este é o espaço do leitor. Envie seus comentários, críticas e sugestões para: redacao@encantosesabores.com.br Ou envie sua carta para av. dr. januário miráglia, 1750 - loja 4 -abernéssia - cep 12460-000

Sumário

Inverno - 2014 Ano 08 - nº 26

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10 Campos no INverno é...

Ar puro, céu azul e geadas ao amanhcer, Toda emoção dos Acordes do Festival, agito total em pubs, bares e restaurantes, num ambiente vibrante e muito acolhedor,

14 Campos do Jordão 140 anos

De sua colonização ao Turismo, lutas, dores e conquistas. Conheça um pouco mais sobre sua História e a saga de um povo montanhês.

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20 Sabores de Inverno

renomados chefs apresentam algumas deliciosas sugestões para seus melhores momentos à mesa.

42 Mapa atualizado - Localize-se 44

Em nosso prático mapa você se situa na cidade, encontra fácil nossos anunciantes e os pontos turísticos mais interessantes da região.

44 Roteiros de Lazer

Ótimas dicas e sugestões sobre passeios e pontos turísticos de Campos do Jordão e região.

Mesmo em dias chuvosos, ótimas opções de lazer garantem muita diversão.

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Cultural 58 Roteiro Nesse espaço você encontra informações sobre Campos do Jordão, seus eventos e os principais pontos de cultura.

64 Guia de serviços

Consulte endereços e telefones dos principais Hotéis, pousadas, restaurantes, serviços públicos e emergências em Campos do Jordão.

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CAPA

Foto: Kadu Schiavo Local: Região do Horto Florestal

Foto: Tom Barreto

Localizada no charmoso bairro Vila Capivari, em Campos do Jordão, a Murillo Lima Patisserie & Café, vem se destacando no mercado local. Situada dentro do Espaço Lalix - Primeiro Shopping conceito da Cidade, desenvolve pelas mãos do Chefe Murillo Lima, doces com técnicas da clássica confeitaria internacional, aplicadas a ingredientes nacionais, estimulando sempre a “Brasilidade” em cada detalhe.

(12) 3663-6219 www.murillolima.com.br Nos siga nas redes sociais e fique por dentro das novidades.

(12) 3663-6239 www.lalix.com.br

Av. Macedo Soares, 592 - Vila Capivari – Campos do Jordao – SP

Editorial - Inverno na Montanha

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Encantos e Sabores

Foto: Kadu Schiavo

Inverno em Campos do Jord達o Encantos e Sabores

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Editorial - Inverno na Montanha

Campos do Jordão é verdadeiramente uma cidade muito especial. Em 140 anos de existência vivenciou condições sociais heterogêneas e bem marcantes.

Da sua colonização até os dias atuais, ora integralmente voltada ao Turismo, passou pelo período sanatorial, muito importante à época, mas que a estigmatizou por décadas. Depois disso, nos anos 60 e 70 dá-se início a um grande esforço para que se desenvolvesse como estância de descanso, turismo e lazer.

Esse esforço foi grande, apesar de um pouco desordenado, mas chegou lá. Hoje Campos tem projeção nacional como destino de lazer, mas internamente ainda se discute o futuro desse Turismo, se de massa ou manter-se o tradicional.

O que nossa revista-guia “Encantos e Sabores” procura fazer em suas edições é revelar seus melhores ângulos e atrações, revitalizando sua história e tradições, para que todos que a visitam, sem distinções, tenham ótimas dicas e informações para curtir seus melhores momentos de lazer na montanha.

Bem vindos a bordo!

Antonio Luiz Schiavo Júnior

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Encantos e Sabores

Fotos: Kadu Schiavo Encantos e Sabores

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Editorial - Campos do Jordão 140 anos

Campos do Jordão 140 anos Da colonização ao Turismo, a saga de um povo montanhês Do período colonial até os dias de hoje muita coisa aconteceu. As mudanças foram radicais até a cidade encontrar seu caminho que a levou ser a conhecida mundialmente, o Turismo.

O cenário, desde o início, deslumbrante. As encostas, invariavelmente geladas e escarpadas, também escondiam muitas surpresas entre sua vegetação exuberante típica de montanha, onde se inclui a majestosa araucária.

Em meio aos campos cobertos de flores, perigos e armadilhas não eram poucos. Além do frio rigoroso e acidentes geográficos radicais, a rica fauna também reservava outras surpresas e preocupações aos colonizadores, como onças, lobos, répteis e animais peçonhentos.

Há relatos de que durante a ocupação e desbravamento da serra, a caminho das regiões extrativas de ouro e pedras preciosas, desbravadores também se viram às voltas com índios. Constam de assentamentos sobre a colonização do Vale e Sul de Minas, a presença de dezenas de etnias, dentre elas, Tamoios, Tupinambás, Tapuias, Coropós, Goitacazes, Caetés. Guarumirins, Guaranazes e os nômades Puris. Estes últimos eram exímios pescadores e teriam vivido na região serrana e à beira do Rio Paraíba do Sul, até serem extintos em 1876.

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E teria sido nesse cenário de disputas e conquistas que em 1703 o primeiro homem branco teria chegado a esta região serrana. Chamava-se Gaspar Vaz da Cunha, o Oyaguara: Lobo Branco, nome dados pelos próprios indígenas. Ele era um sertanista que buscava terras, riquezas e poder. Sua permanência na região foi breve, partindo em seguida para o Sul de Minas Gerais. Em sua esteira outros aventureiros, da mesma forma, surgiram e não suportando os rigores da montanha também se foram.

Em 1771, vindo da região de Taubaté, surge Inácio Caetano Vieira de Carvalho que, em companhia da família, se estabelece na região e recebe do governador da Capitania de São Paulo, a posse da então sesmaria. Credita-se também a ele a origem da lenda “dos Três Pinheiros”.

Há relatos que em certa época ele teria enterrado três barricas repletas de ouro entre três araucárias. Após sua morte, em 1825, o tesouro foi bastante procurado, mas jamais encontrado. Depois disso, seus três filhos acharam por bem hipotecar as terras para o Brigadeiro Manoel Rodrigues Jordão. Tempos depois a escritura foi lavrada e as terras batizadas de Fazenda Natal. Dois anos mais tarde, com a morte do Brigadeiro, elas passaram a ser lembradas como “os Campos do Jordão”.

Encantos e Sabores

Em 1827, vindo da vizinha Pindamonhangaba, surge o português Matheus da Costa Pinto. Ele negocia e arremata parte das terras do Brigadeiro Jordão e dá início a edificação de um vilarejo e uma vendinha. Em homenagem ao seu padroeiro, Matheus constrói uma capelinha e a batiza de Capela São Matheus do Imbirí. Seu próximo passo foi a construção de uma estalagem. Na realidade, uma pensão para receber passantes doentes, que já naquela época procuravam a montanha em busca de saúde para os males dos pulmões. Em pouco tempo, a pequena vila ganha vida própria e passa a chamar-se São Matheus do Imbiri.

A partir daí, “os Campos do Jordão” passam a ganhar mais notoriedade entre as figuras proeminentes da época. Foi assim que Domingos José de Nogueira Jaguaribe, médico, escritor e na época deputado, se interessou pela região e acabou por fundar o povoado Vila Velha, que em 1891 passou a chamar-se Vila Velha do Jaguaribe.

Com os avanços da medicina para tratamento da turbeculose, caiu o movimento nos diversos sanatórios implantados, da mesma forma que aumentou a frequência de pessoas que passaram a visitar Campos do Jordão atraídos por suas belezas naturais. Brotava ali a semente que transformaria Campos em estância turística. arQUitEtUra E a constrUÇÃo ciViL Foi nesse período que se fortalece a indústria da construção civil, já calcada na arquitetura de montanha importada, com seus telhados inclinados, lareiras, muitos detalhes em madeira, amplos jardins e cercas vivas. Para dar sustentação a essa arquitetura tão diferenciada forma-se mão-de-obra altamente especializada, citada até hoje como uma das mais bem qualificadas do país. tUrismo, cULtUra E LaZEr Foi na década de 70 que o turismo na cidade ganhou ainda maior projeção com a realização do “Primeiro Concerto de Inverno de Campos do Jordão”, realizado no Palácio Boa Vista, evento esse que mais tarde deu origem ao Festival de Inverno, nos moldes como é conhecido até hoje.

Nos anos seguintes o turismo ganhou mais força, na medida em que a cidade ampliou sua rede hoteleira, criou novos pontos turísticos e passou a produzir eventos culturais e esportivos, dinamizando sua infraestrutura de lazer.

O clima de montanha, na época com frio bem mais intenso do que se registra hoje, fez prosperar a indústria de confecção de malhas e acessórios de couro e lã. Dezenas de fábricas de malhas se instalaram e a indústria de confecções chegou a disputar liderança com o turismo e a construção civil, ambas igualmente em franca expansão.

Nas décadas de 80 e 90 o turismo teve um desenvolvimento ainda maior e até um pouco desordenado pela ótica de muitos turistas proprietários, que viam a até então bucólica e pacata estância se transformar numa cidade agitada. Seus visitantes tradicionais, até então maduros em sua maioria, viam-se disputando espaço com a juventude, a tal geração saúde que literalmente descobriu e elegeu Campos do Jordão como seu refúgio de lazer. Esse movimento fez expandir a gastronomia, surgiram novos barzinhos, pubs, boates, expandiu-se a indústria artesanal de chocolates e passou-se a investir em eventos esportivos radicais, como voo livre, montanhismo, mountain bike, motocross e outros tantos.

Fotos antigas de Campos do Jordão cedidas pela família de Jayr Lemos. 1 - Pelé participando da coroação da Rainha do Pinhão de 62.

2 - Vista do Capivari e Morro do Elefante. 3 - Construção do Palácio Boa Vista 4 - Ducha de Prata. 5 - Avenida Macedo Soares.

Encantos E saborEs

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Foto: Kadu Schiavo

Editorial - Campos do Jordão 140 anos

Encantos e Sabores Neste início de século, tudo parece estar em equilíbrio, os eventos culturais cresceram, da mesma forma que o lazer de qualidade também conquistou seu espaço através do ecoturismo, da expansão hoteleira e de um impecável circuito enogastronômico que reúne cozinhas de várias regiões do planeta, habilmente capitaneadas por renomados chefs.

Importante destacar a presença das faculdades de Hotelaria e Gastronomia do Senac, instaladas junto ao Grande Hotel, que muito contribuem para a formação e reciclagem de conhecimentos de profissionais do setor hoteleiro em geral.

O complexo Senac de Campos do Jordão, que engloba ensino superior, pós graduação e ensino técnico é referência nacional em hotelaria, gastronomia e recebe estudantes de todas as partes, inclusive do exterior.

Economia Nos dias de hoje a economia da cidade se firma integralmente no Turismo. O trade hoteleiro de Campos do Jordão possui cerca de 12 mil leitos e um circuito gastro-

nômico bem diversificado de alta qualidade. A construção civil e sua arquitetura diferenciada continua sendo um dos cartões postais da cidade e chega a ser copiada nacionalmente. A indústria de confecções, apesar de não ter o mesmo vigor registrado entre as décadas de 70 e 90, continua sendo referência. Já a indústria de artesanato cresceu e se expandiu por toda região.

Atualmente se discute bastante nos meios sociais e empresariais quais serão os novos rumos do turismo: preservar-se o que existe e segurar a expansão da cidade ou partir para um turismo de massa, opção bastante criticada e combatida pela maioria. Um ponto é comum entre todos, preservar-se a natureza, o meio ambiente e a qualidade de vida de todos, jordanenses e visitantes.

As opções de lazer no Brasil são muitas e também ainda há muito espaço para se conquistar. Basta lembrar que o Turismo no Brasil corresponde a 5% apenas do PIB. Se comparado a países da Europa, América do Norte e até com ilhas do Caribe, onde esse índice atinge de 30 a 40%, percebe-se que ainda temos muito que apreender e crescer, mas de forma ordenada e racional.

Encantos e Sabores

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Fotos: Kadu Schiavo

Visite Campos do Jordão Durante as 4 estações

A cada estação do ano lançamos nova Encantos e Sabores.

Uma referência repleta de dicas, sugestões e imagens para você aproveitar ao máximo sua permanência em Campos do Jordão.

A cada edição produzimos um produto especial com conteúdo sempre renovado, para fazer com que você leitor seja sempre bem informado sobre o que nossa região oferece de melhor.

Boa leitura e que nosso guia seja um ótimo companheiro.

Aos leitores, colecionadores e anunciantes, nosso agradecimento público pelo prestígio!

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Encantos e Sabores

Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Gastronomia

Sugest천es para o inverno

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Encantos e Sabores

Os prazeres à mesa se aprimoram no Inverno. É no rigor do frio de montanha, em meio a criatividade e genialidade de chefs dedicados que surgem novos rótulos, aromas e sabores.

Nesta edição especial de Inverno abrimos espaço para que profissionais da gastronomia revelem alguns de seus segredos.

Bon appétit!

Só Queijo Chateaubriand Porto: Filet alto grelhado ao molho de vinho do Porto com cogumelos Paris frescos.

Acompanha risoto de aspargos.

Harmoniza bem com Vinho Cabernet.

(12) 3663-7585.

Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Produtos regionais

A fim de manter o ciclo e os pretéritos do Slow Food em todas as refeições do Vila Chã, as hortaliças, legumes, verduras e alimentos desta ordem são orgânicos, adquiridos de produtores rurais da região, assim como os temperos de sua horta orgânica. Nesta página estão duas sugestões do Chef Nelson Gonçalves Júnior, elaboradas com produtos totalmente regionais.

Javaporco Vila Chã Javaporco é o cruzamento de javali com porco, produzido aqui na região. Esta receita acompanha farofinha de Arroz Vermelho com Queijo Parmesão da Serra da Mantiqueira, Içá, Cambuquira, Serralha e frutas vermelhas, além de finas lâminas de castanha Portuguesa da Serra da Mantiqueira e peixinho da Horta Frito.

(12) 3663-4702

Tábua da Serra da Mantiqueira Uma tábua onde os todos elementos são produzidos aqui na região Convivium da Serra da Mantiqueira e Vale do Paraíba.

Toda Charcutaria é de autoria da Chef Adriana Lopez e produzida com porcos da Região: Lonzino (Produzido com lombo superior suíno); Copa Clássica (Copa feita com parte nobre do Lombo, próximo ao pescoço do suíno; Presunto Speck (Parte mais nobre do pernil suíno); Pancetta sem defumação; além da maravilhosa Bresaola (de bovino, feita à partir do coxão duro).

Tudo isto somado ao maravilhoso Queijo Parmesão da Serra da Mantiqueira, uma iguaria, assim como é o Queijo Prato de Itajubá, o Boursin e o Chèvre Chaud maturado por quatro meses produzido em Santo Antônio do Pinhal pela nossa amiga Claudia Freischmidt.

Todos os laticínios são elaborados com leite de animais criados na região, além das azeitonas produzidas no Viveiro Frutopia, do engenheiro agrônomo Rodrigo Veraldi.

Fotos: Chef Nelson Gonçalves Júnior

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Encantos e Sabores

Mini Moranga com cogumelos O Lenz Gourmet, capitaneado pessoalmente por Eliana Lenz, notabiliza-se pela criatividade de seus pratos exclusivos e qualidade de seus produtos.

Um dos destaques da casa é a introdução do “Cardápio do Dia”, que valoriza seus pratos elaborando-os com produtos frescos de época do terroir da Serra da Mantiqueira.

Foto: Daniel Cardoso

Lenz Gourmet Mini Moranga: Cogumelos na laranja, couve com alho preto e tempurá de peixinho da horta.

Se o dia estiver mais quente na hora do almoço, harmoniza-se bem com um bom tinto do Sul brasileiro, Cabernet Sauvignon ou Merlot.

(12) 3662-1421

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Avestruz Poivre Vert

Delícias da cozinha internacional, carnes de caça e referência em carnes nobres e cortes especiais

La Gália Foto: Daniel Cardoso

Avestruz: Avestruz grelhada ao molho Poivre Vert. Acompanha purê de mandioquinha.

Harmoniza-se bem com vinho Shiraz ou Pinotage.

(12) 3663-2993

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Encantos e Sabores

A tradição de uma Cantina bem no centro de Campos do Jordão

Os sabores da tradicional culinária italiana que consolidaram o Spaghetti Maggiore na década passada voltaram para encher de boas lembranças o público antigo e conquistar novos paladares.

Uma casa ampla e aconchegante localizada no centro de Capivari. Seu delicioso cardápio a la carte oferece diversas opções de massas artesanais, carnes, trutas e uma farta sequência de fondues.

Aos finais de semana, além do cardápio tradicional, é oferecido o Festival de Massas: um delicioso buffet à vontade com diversas opções de massas artesanais, ilha de saladas, carnes e mini buffet de sobremesa, sempre com valores acessíveis.

Informações e Reservas: (012) 3663-2889 Avenida Macedo Soares, 508 - Capivari www.cantinaspaghettimaggiore.com.br Aberta, diariamente a partir das 12 horas Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Ossobuco de vitelo é um prato típico italiano da região da Lombardia. É elaborado com fatias de canela de vitelo (osso, carne e tutano), ervas e especiarias

Ossobuco de Vitelo

La Coupole

Fotos: Kadu Schiavo

Ossobuco: Ossobuco de Vitelo, acompanha risotinho de Funghi.

Leve seu vinho tinto preferido, o restaurante não cobra rolha.

(12) 3663-5180

Perna de Cabrito Esse é um prato muito saboroso. Sua origem não é bem definida.

Atribui-se a países da Europa e do Oriente.

Ao lado uma receita Italiana

Cantina Itália Perna de Cabrito: Acompanha cebola, tomate, brócolis e batatas.

Cabernet Sauvignon (12) 3663-2533

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Encantos e Sabores

Encantos e Sabores Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Parilla Argentina A Casa é especializada em carnes nobres e cortes argentinos Ojo de bife, ou centro do ancho (início do contra filé) é tenro e muito saboroso.

Libertango Ojo de Bife: Acompanha purê de manzana verde.

Cerveja Maredsous Belgan Tripel.

(12) 3663-6218

Tornedor Cozinha internacional em ambiente aconchegante, Situa-se no Hotel Estoril e aberto para passantes.

Terraço Gourmet Tornedor: Tornedor

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Fotos: Daniel Cardoso

em redução de vinho com especiarias e guarnecido de raviole de cogumelo Paris.

Harmoniza bem com VinhoTempranillo.

(12) 3663-2806

Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Medalhão Schwarzbier Cozinha tradicional da montanha. Lugar aconchegante serve carnes, massas, peixes, pizzas e rodízio de fondues

Cantinho da Serra Medalhão Schwarzbier Medalhão grelhado ao molho de cerveja tipo alemã. Acompanha risoto de shiitake e aspargos frescos.

Cerveja Schwarzbier.

(12) 3663-4532

Foto: Kadu Schiavo

Picanha no sal grosso Um dos maiores fornecedores de carnes da região. Aos fins de semana oferece grande variedade de grelhados e assados

Casa do Churrasco

Foto: Divulgação

Point dos churrasqueiros fornece carnes nobres e cortes especiais, frios e laticínios, além de churrasqueiras e acessórios para seus momentos de lazer (12) 3664-4822

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Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Grelhado da Mamma Aconchegante, ótimo atendimento. Destaque para massas, carnes, sopas, rodízio de fondues e sobremesas deliciosas.

Tutti Buoni

Fotos: Kadu Schiavo

Almoço da Mamma: Contra-filé grelhado em cama de cebola, servido na pedra e que vai à mesa fumegando. Acompanham legumes salteados na manteiga, arroz branco, oito molhos especiais e cesta de pão francês Baden Baden Red Ale (12) 3663-2123.

Buffet

Self Service O Sérgio’s oferece Buffet por quilo com diversas opções de saladas, pratos quentes, churrasco e sobremesas. Além de pratos a la carte, batatas recheadas, porções e deliciosas pizzas.

Sérgio’s Restaurante Buffet Self Service por quilo: O Completo buffet inclui churrasco e sobremesas artesanais. À noite, pizzas em forno de lenha, com delivery.

(12) 3662-5428 32

Encantos e Sabores

Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Spaghetti ai Gamberi

50 anos de tradição!

Referenciada e premiada pela excelência de sua gastronomia A tradicional casa italiana apresenta esta deliciosa receita com massa artesanal e frutos do mar

Elio Cucina Specialle Spaghetti ai Gamberi: Spaghetti puxado na manteiga com camarões em molho de tomate, salsinha, alho e vinho branco.

Amarone - de sabor ligeiramente amendoado combina com peixes e massas.

(12) 3663-6656

Truta com cogumelos Um dos pratos mais pedidos, a truta reúne o sabor delicado e marcante do pescado de águas frias, cogumelos e especiarias Spaghetti Maggiore

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Foto: Kadu Schiavo

Truta à Moda do Chef Truta Grelhada acompanha champignon e batatas.

Vinho Sauvignon Blanc.

(12) 3663-2889

Encantos e Sabores

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Tempura de camarão Situado no Pátio Paris, em belo ambiente temático, reúne pratos típicos e exóticos da culinária japonesa.

SampatóKio

Caprese

Foto: Kadu Schiavo

Tempura de Camarão: Camarão branco empanado com massa crocante.

Saquê (12) 3669-5066

Agora com delivery para seu conforto, algumas delícias do Restaurante Só Queijo em sua casa: couverts, fondues e pizzas gourmets

Foto: Kadu Schiavo

Só Queijo deLiVerY

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Pizza Caprese: Massa de pizza coberta por mussarela de Búfala, tomates frescos e molho pesto de manjericão.

Para harmonizar, vinho Sauvignon Blanc.

(12) 3663-5071

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LA COUPOLE Restaurante

TRAGA SEU vINHo, NÃo CoBRAMoS RoLHA. RESERvAS: (12) 3663-5180 / (11) 99991-0809

abrimos para almoço e jantar - w w w. l a c o u p o l e . c o m . b r Av. Dr. Januário Miráglia, 3414, em Vila Capivari (logo após o Posto Sete Estrelas) - estacionamento próprio Encantos E saborEs

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Gastronomia - Sabores de Inverno

Ravioli Dolci Sabores di Itália.

Uma fantástica viagem às melhores receitas artesanais do Velho Mundo.

FeStiVaL deLLa paSta Ravioli Dolci: Três raviólis de massa folhada com recheio de nutella e banana, maçã e canela, trufa branca ao Marnier, servidos com calda de frutas vermelhas.

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco “Rosetta”.

(12) 3663-7300

Cafés especiais

nutella

Leite condensado

brigadeiro

Doce de Leite

ovomaltine com Leite condensado

CaFé bouLeVard Gourmet Cafés Espressos: Cafés espressos especiais com Nutella, doce de leite, leite condensado, brigadeiro e Ovomaltine com leite condensado.

(12) 3663-6351 38

Encantos E saborEs

Fotos: Kadu Schiavo

Um menu degustação com versões mini dos deliciosos drinks do Café Boulevard

Coleção de

Inverno Pistacchio: Mousse leve de pistache com gelèe de framboesa, truffa de pistache e base brisèe de cacau.

Esporão Late Harvest 2012.

Fotos: Daniel Cardoso

Cherry Tonka: Leve Mousse de chocolate com Cumarú, Gelifièe de cerejas e base de cacau genóise.

Baden Baden Chocolate Beer.

Straw: Base sucrèe com compota de Morango, creme a base de leite condensado, decorada com Marshmallow, morango e Castanha de Cajú.

Salton Demi-sec.

Murillo Lima comanda sua Patisserie e Café do Espaço Lalix, com variedade de salgados, bolos, doces finos e cupcakes.

Murillo também atua no setor de buffet, em montagem de festas sociais e para eventos corporativos e temáticos. muriLLo Lima - patiSSerie e CaFé Encantos E saborEs

(12) 3663-6219 39

Gastronomia - Sabores de Inverno

Sabores e Cores

Aos Chocólatras de plantão!

A novidade do Sabor Chocolate para este inverno é a linha de Chocolates importados assinados pelo Chocolatier Murillo Lima. São diversas combinações de ingredientes e sabores, uma verdadeira viajem sensorial

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Foto: Daniel Cardoso

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14 Sabor Chocolate Sabores e Cores: Nova linha de chocolates importados by Murillo Lima Chocolatier (12) 3663-1777 1 - Callebaut Dark 70,4% com Abacaxi e Ameixa 2 - Callebaut Dark 70,4% com Cookie e Nozes 3 - Callebaut Dark 53,8% com Damasco e Passas 4 - Callebaut Dark 53,8% com Banana e Castanha de Cajú 5 - Callebaut White 25,8% com Blueberry e Amêndoas 6 - Callebaut Dark 53,8% com Avelã e Castanha de Cajú 7 - Callebaut Milk 42,8% com Castanha do Pará e Cereais 8 - Callebaut White 25,8% com Cramberry e Nozes 9 - Callebaut Milk 33,6% com Amendoim Pralinado 10 - Callebaut White 25,8% com Nozes e Passas 11 - Callebaut Milk 42,8% com Pistache e Macadâmia 12 - Callebaut Dark 70,4% com Noz Pecan e Amêndoas 13 - Callebaut Milk 42,8% com Pêra e Amêndoas 14 - Callebaut Milk 33,6% com Damasco e Castanha do Pará 15 - Callebaut Milk 33,6% com Ameixa e Passas

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Encantos e Sabores

Rua Djalma Forjaz, nยบ 223 Loja 05 - Shopping Pรกtio Paris - Vila Capivari - Fone: (12) 3669-5066 Encantos e Sabores

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10 05 08 GASTRONOMIA 01 - café boulevard Gourmet 02 - cantina itália 03 - cantinho da serra 04 - casa do churrasco 05 - Elio restaurante 06 - Festival della Pasta 07 - Fran Frutas 08 - La coupole 09 - La Gália 10 - Lenz

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11 - Libertango 12 - magno Vinho 13 - murillo Lima - Espaço Lalix 14 - sabor chocolate 15 - sampatókio 16 - sérgio’s restaurante 17 - só Queijo 18 - spaghetti maggiore 19 - terraço Gourmet 20 - tutti buoni 21 - Vila chã Encantos E saborEs

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Ilustração - Mário Domingues

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SERVIÇOS E LAZER 01 - animais da serra 02 - Espaço Lalix 03 - Damas cintra 04 - Hospital são camilo 05 - LenZoo 06 - Parque da Floresta Encantada 07 - Quad mania 08 - rancho sb 09 - secutity master 10 - supermercado Dia Encantos E saborEs

HOTELARIA 01 - Grande Hotel 02 - Hotel nevada 03 - Hotel Estoril 04 - serra da Estrela 05 - toriba PONTOS TURÍSTICOS 01 - auditório e museu 02 - casa da Xilogravura 03 - Ducha de Prata

04 - Gruta dos crioulos 05 - Horto Florestal 06 - morro do Elefante 07 - Parque da Floresta Encantada 08 - Parque das cerejeiras 09 - Palácio boa Vista 10 - Pedra do baú 11 - Pico do imbirí 12 - Pico do itapeva

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Roteiros de Lazer

Roteiros de Lazer e Cultura

Apesar das excelentes atrações urbanas existentes em Campos do Jordão é no entorno que estão escondidas verdadeiras joias da natureza. Local para se passar longas horas observando este que é um dos últimos redutos (8%) bem preservados de Mata Atlântica existente no Brasil.

lenz Além da sua gastronomia impecável, trilhas, mirante e cachoeira, o local proporciona ao público experiências únicas de contato com a natureza, com o LenZoo, um mini zoológico com diversos animais rurais.

De seu mirante, situado num dos pontos mais belos e bem cuidados da cidade, se avista boa parte da Serra da Mantiqueira.

Localização: Bairro do Gavião Gonzaga, com acesso pela Estrada do Toriba.

Telefone: (12) 3662-1077 / 3662-1421.

Ingresso: R$ 9,00. Idosos e crianças até 12 anos: R$ 5,50.

Campos do Jordão em suas mãos Para facilitar ainda mais o acesso às informações, disponibilizamos a interação da revista com celulares e tablets De forma rápida e simples. basta fotografar o código acima e seu aparelho será redirecionado, automaticamente, para nosso roteiro de lazer.

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Encantos e Sabores

Fotos: Daniel Cardoso

LenZoo

Encantos e Sabores

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Roteiros de Lazer

Belvedere Mirante Alto do Lajeado

Fica bem no alto da serra, no final da Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro (SP-123).

Com amplo estacionamento é um dos concorridos pontos de observação.

Parada obrigatória para curtir a paisagem, principalmente ao nascer e ao pôr-do-sol.

Não se esqueça de levar a câmera, pois surpresas não faltam nesse cenário. Com um pouco de sorte é possível flagrar e registrar bandos de Quatís “folgados, desinibidos e muito curiosos”.

Dos pontos mais altos, que chegam a atingir cerca de dois mil metros, o majestoso cenário formado pela densa floresta e encostas escarpadas na Serra da Mantiqueira se perde na linha do horizonte.

Dispensar alguns momentos em silêncio para contemplar e ouvir os sons da natureza acrescenta bastante ao imaginário. Faz refletir mais profundamente sobre os destinos de nosso planeta e o que desejamos para toda humanidade. Nesta edição sugerimos alguns desses pontos de contemplação. Eles estão divididos por regiões, assim como apontam condições de acesso e eventuais restrições.

Mirante

Alto do Lajeado Outro local com vista privilegiada e de fácil acesso é este mirante. Fica logo após a entrada do Lenz, no bairro do Gavião Gonzaga. Caminhar pela estrada é um passeio interessante para se fazer e em seu trajeto há diversos pontos de parada onde é possível contemplar a bela vista da serra.

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Encantos e Sabores

Fotos: Daniel Cardoso

Belvedere

Roteiros de Lazer

Capivari

Vila Inglesa Itapeva

Depois de curtir os agitos do centrinho, uma esticada pelos arredores é tudo de bom e até ajuda a perder algumas calorias adquiridas, sem culpa, nos cafés, chocolaterias e extraordinário roteiro gastronômico que a cidade oferece.

Vila Capivari Principal centro turístico de Campos do Jordão, onde todos se encontram e tudo acontece, reúne diversas lojas, galerias, restaurantes, pubs e bares. Frequentemente recebe apresentações culturais gratuitas na concha acústica, inclusive shows musicais.

Ducha de Prata Partindo de Vila Capivari rumo ao bairro da Vila Inglesa, encontra-se a Ducha de Prata, concorrido ponto turístico com quedas d’água, lanchonetes e amplo estacionamento.

Outro atrativo da Ducha de Prata são suas lojas, onde são encontrados produtos de artesanato e lembranças.

Vale conferir.

O acesso é gratuito.

Passeios com Quadricículos

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Fotos: Kadu Schiavo

Para você que gosta de esportes de aventura, curta a emoção de percorrer as mais belas trilhas da região.

Segurança: Como todo esporte radical, os passeios de quadricíclo são monitorados por experientes monitores. O uso de equipamentos de segurança é obrigatório.

Informações: QuadMania: (12) 3663-3736

Encantos e Sabores

É um parque temático totalmente voltado para o público infantil. São 12.000 metros quadrados onde sete cenários mostram um pouco da magia dos contos de fadas: Casa do Coelho, da Bruxa, dos Gnomos. dos Anjos, de Bonecas, dos Fantasmas e do Papai Noel. Um circuito do “Faz de Conta” para crianças de zero a 100 anos de idade.

Aos sábados, domingos e feriados o Parque da Floresta Encantada apresenta

Parque da Floresta Encantada personagens caracterizados, proporcionando maior encantamento aos visitantes.

O Parque da Floresta Encantada abre diariamente das 9h30 às 17h.

Rua Arandi 270 - Vila Porã. Fone: (12) 3663-2596.

Para sua comodidade, o Parque possui Lanchonete e Estacionamento Preços dos ingressos: R$ 10,00.

Crianças de até três anos de idade não pagam. Adultos acima de 60 anos, nos fins de semana e em feriados, pagam meia entrada.

Passeios de Trem

Foto: Daniel Cardoso

Construída em 1914, a velha ferrovia turística proporciona passeios de bondinho percorrendo diversas estações do eixo central da cidade. Automotrizes fechadas e com vidros panorâmicos, fazem a ligação entre as estações de Campos do Jordão, Santo Antonio do Pinhal e Pindamonhangaba, passando pelo Reino das Águas Claras, em Piracuama.

Ingresso passeio pela cidade R$ 10,00.

Ingresso passeio até Santo Antonio do Pinhal R$ 45,00.

Informações: (12) 3663-1531 / 3664-7408

Pico do Itapeva Com mais de dois mil metros de altitude, em dias limpos consegue-se observar cerca de uma dezena de cidades do Vale do Paraíba.

Pouco antes do Pico, há uma linda represa e um mirante. O acesso se dá pelo Alto do Capivari ou pela Vila Inglesa, por estrada asfaltada.

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Roteiros de Lazer

Partindo do Morro do Elefante, por estrada de terra, é possível ter acesso à região do Imbiri e à estrada da Campista, esta que dá acesso à Gruta dos Crioulos e à Pedra do Baú. Esse percurso é comumente feito a cavalo, mountainbike e serve como rota alternativa de carros, quando a estrada está em boas condições.

Morro do Elefante Gruta dos Crioulos e região do Imbiri

Morro do Elefante Com 1.800 metros de altitude e apenas 10 minutos do centro de Vila Capivari é o ponto turístico mais visitado da estância. Um amplo platô bem urbanizado proporciona visão panorâmica de boa parte da cidade. Seu acesso por asfalto é livre. Outro acesso é por teleférico, partindo do lado da Praça de Capivari.

Teleférico Fotos: Daniel Cardoso

Uma maneira alternativa de acesso ao mirante do Morro do Elefante. De propriedade da Estrada de Ferro Campos do Jordão, proporciona a emoção de “sobrevoar” parte do centro de Vila Capivari.

Ingresso: R$ 11,00.

Venha curtir essa emoção com muita adrenalina e segurança nas trilhas de Campos do Jordão Passeios - Compra - Venda Peças - Oficina - Hospedagem

Adrenalina Venha fazer um Test-Drive Profissionais especializados em treinamento e orientação.

Grupos, escolas e empresas

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Capivari

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CAVALGADAS E CHALÉS

NO RANCHO SB

Além de lindos passeios, o Rancho SB agora oferece diversos Chalés para locação.

Localizado no Morro do Elefante, bem próximo ao centrinho de Vila Capivari (apenas 5 minutos), fica o Rancho SB, um local lindo cravado no topo do morro em meio a muito verde. É o ambiente ideal para os apaixonados por cavalos e amantes da natureza.

Estão disponíveis animais de níveis diferentes. Venha conhecer nossos cavalos de diversas raças, encante-se e aproveite para fazer um belo passeio em meio à natureza, passando por trilhas que vão desde o Pico do Imbiri até o Parque da Ferradura, dois lindos pontos turísticos da cidade.

O mais próximo de Vila Capivari, os melhores cavalos e os mais belos passeios.

Passeios

Nos arredores do Rancho SB há diversas opções de passeios para todas as idades: Circuito Pico do Imbiri, Trilha das Três Matas, Gruta dos Crioulos, Pesca na Montanha, Circuito da Mantiqueira, Circuito Parque do Baú, Lago do Orotur entre outros.

O tempo pode variar de 1 até 3 horas, dependendo do circuito escolhido. Todos os passeios são executados com cavalos treinados e monitorados por profissionais qualificados. Para os passeios noturnos ou de maior percurso é necessário agendar com antecedência.

Os aconchegantes Chalés do Rancho ficam localizados em meio à mata nativa, são diversas opções de tamanhos para toda a família.

Aulas de Equitação

Venha fazer aulas de equitação, aprender a montar um cavalo por diversão, competir ou reduzir seu stress, afinal hipismo não tem idade e nem sexo, venha ter o prazer de estar em contato com este fantástico animal que é o cavalo.

Pensão de Cavalos

O Racho SB possui infraestrutura para hospedar o seu amigo com todo conforto, segurança e carinho. A hospedagem inclui manejo nutricional, higiene, limpeza dos animais e visita mensal do veterinário. consulte-nos!

Encantos E saborEs

(12) 3663-1465 / 99634-5164 99773-0615 / 99704-6372 Rua 2, sn. Vila Floresta Subida do Morro do Elefante Campos do Jordão - SP ranchosb@hotmail.com www.ranchosb.com.br

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Roteiros de Lazer

Localizado no Morro do Elefante, o Rancho SB oferece passeios pela região do Imbiri, Gruta dos Crioulos, Trilha das Três Matas, entre outros passeios exclusivos.

Informações: (12) 3663-1465

Fotos: Kadu Schiavo

Foto: Daniel Cardoso

Passeios a Cavalo

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Pico do Imbiri

Gruta dos Crioulos

É um dos mirantes mais altos de Campos do Jordão, com cerca de 2 mil metros de altitude e vista privilegiada da região. Seu acesso pode ser feito pela Estrada da Campista, a mesma de acesso à Gruta dos Crioulos e Pedra do Baú, ou pelo Morro do Elefante, em estrada de terra que liga a região de Vila Capivari ao Pico do Imbiri.

O acesso é gratuito, mas no período chuvoso deve ser limitado apenas para veículos com tração nas quatro rodas, motos, bicicletas ou cavalos. Vale o sacrifício, pois o cenário é de tirar o fôlego.

Localizada próximo da Estrada da Campista, a cerca de 9 km de Vila Jaguaribe, é formada por grandes maciços de granito.

Antigo refúgio de escravos durante o Século XIX é cercada de lendas e histórias do sobrenatural. No entorno, grande variedade de pássaros e animais silvestres. Não se esqueça de levar a câmera.

A estrada de acesso é de terra e tem pouca manutenção. Portanto, não é recomendado visitá-la em períodos de chuva.

O acesso é gratuito.

Encantos e Sabores

Roteiros de Lazer

Horto Florestal

Horto Florestal

Fotos: Kadu Schiavo

O Parque Estadual de Campos do Jordão, onde também se encontra o Centro de Truticultura, o mais importante laboratório de pesquisas sobre salmonídeos do Brasil, ocupa cerca de metade do território da cidade. Ali matas nativas intocadas e florestas de araucárias ricas em sua fauna e flora, dividem espaço harmoniosamente, entre riachos e cachoeiras. Diversas trilhas bem definidas possibilitam passeios com variados graus de dificuldade, distâncias e tempos de duração.

Localização: Final da Av. Pedro Paulo Telefone: (12) 3663-3762 Ingresso: R$ 9,00. (estudantes 1/2) Menores de oito anos e maiores de 60 anos não pagam.

Veículos: Autos: R$ 6,00. Ônibus ou similar: R$ 12,00; Motos: R$ 3,00.

Horário de funcionamento: Diariamente, exceto às quartas-feiras, das 9h às 16h. Aberto às quartas-feiras “somente em período de férias e feriados”.

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Encantos e Sabores

Roteiros de Lazer

Pedra do Baú

Localizada em São Bento do Sapucaí, pode ser avistada de diversos pontos de Campos do Jordão, como do Alto do Capivari, Alto da Boa Vista, Estrada do Toriba, Pico do Imbiri, Auditório, entre outros.

Foto: Eduardo Bicudo

Escalador na via artificial Teto do Baú

Pedra do Baú

Com 1.905 metros de altitude é formada por três grandes rochas: Baú, Bauzinho e Ana Chata. É ponto de encontro de montanhistas, escaladores, rapeleiros, praticantes de vôo livre, admiradores da natureza e de outros esportes de aventura.

Próximo ao estacionamento há um mirante com linda vista e uma pista de decolagem para voo livre.

Para os turistas que querem subir a pedra existem dois caminhos acessíveis, na face norte e sul, onde existe a via ferrata, escadas de ferro instaladas na pedra que possibilitam o acesso.

Já para os escaladores, as vias de escalada são diversas.

Os principiantes em escaladas devem evitar vencer a rocha sozinhos. Devem sempre procurar orientação em empresas especializadas em turismo de aventura e informar-se quanto às condições da estrada de acesso.

Fotos: Kadu Schiavo

Importante: Utilizar sempre equipamentos de segurança e nunca tentar subir a pedra sozinho.

Escalada com guia local (12) 99702-6460 Gérson.

O acesso é feito por rua de terra, portanto é importante informar-se sobre suas condições e evitá-la em dias de chuva.

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Encantos e Sabores

O DIA tem orgulho de chegar em Campos do Jordão com ofertas quentinhas para você.

Av. Doutor Januário Miraglia, 20 Vila Matilde - Campos do Jordão - SP

Roteiros Culturais

Roteiros Culturais

Festival Internacional

de Inverno

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Fotos: Rachel Guedes

O Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão é o maior evento da música clássica da América Latina. Iniciado na segunda metade do século passado, tornou-se um dos grandes responsáveis pela divulgação da música erudita no Brasil, pelo incentivo e reciclagem de conhecimentos técnicos de milhares de músicos bolsistas, muitos que hoje atuam em renomadas orquestras nos quatro cantos do mundo.

As apresentações ecléticas do Festival atraem a população indistintamente. Jovens e adultos de todas as classes sociais seguem atentos seus concertos, o que demonstra que a boa música une tribos e gerações, pois não possui fronteiras sociais.

Encantos e Sabores

Encantos e Sabores

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Roteiros Culturais

Palácio Boa Vista Museu Felícia Leirner Canto Gregoriano Museu da Xilogravura

O imponente castelo, sede de inverno do governo paulista, foi projetado pelo arquiteto Jorge Ptzrembel, inspirado no estilo Mary Tudor.

Suas obras foram iniciadas em 1938, mas só foram concluídas em 1964, formando um complexo arquitetônico com cem amplos cômodos.

Palácio Boa Vista

Reforma e entrada gratuita Recentemente o governador Geraldo Alckmin determinou que o ingresso ao Museu do Palácio seja franqueado, para que o público tenha a oportunidade de apreciar de perto suas importantes obras de arte, objetos de decoração e o mobiliário que faz parte da História de nossa terra. O Governador determinou ainda a reforma integral do Palácio Boa Vista, mas preservando todos seus detalhes arquitetônicos, um dos mais belos e imponentes próprios públicos do Estado de São Paulo.

Fotos: Daniel Cardoso

Em 1967, o então governador Abreu Sodré criou o “Museu de Mobiliário Histórico e Artístico Brasileiro”, abrindo o Palácio à visitação pública. Criava-se ali um importante espaço cultural que reunia peças do mobiliário antigo e artes plásticas. A famosa tela “Operários”, de Tarcila do Amaral, assim como porcelanas, pratarias, esculturas e outros objetos que retratam um pouco de nossa história podem ser apreciados pelos visitantes.

Primeiros acordes do Festival Foi justamente durante a solenidade de inauguração do Museu que soaram os acordes do “Primeiro Concerto de Inverno de Campos do Jordão”, com um magnífico recital da brilhante pianista Magda Tagliaferro. Plantava-se ali a semente do que hoje é nosso consagrado Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão, o maior evento da música de concerto da América Latina.

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Serviço: Visitação: de quarta a domingo, das 10h às 12h e das 14h às 17h - Entrada gratuita.

Endereço: Av. Dr. Adhemar de Barros, 3001 Alto da Boa Vista.

Fone: (12) 3662-1122 Encantos e Sabores

DA

Foto: Daniel Cardoso

Roteiros Culturais

Museu Felícia Leirner A artista polonesa Felícia Leirner (1904-1996), que empresta o nome ao Museu, viveu boa parte de sua vida em Campos do Jordão. Apaixonada pelo Brasil, terra que adotou como pátria, chegou a ser mencionada por críticos e até por seus amigos como “A escultora brasileira que nasceu em Varsóvia”.

Parte de seu importante acervo pode ser visto no museu ao lado do Auditório Cláudio Santoro. São 84 esculturas, sendo parte delas em bronze, expostas junto ao átrio. Outras, em cimento armado, estão expostas ao ar livre, junto aos jardins e se integram perfeitamente à vegetação no entorno.

Foto: Kadu Schiavo

Serviço: Visitação: de terça a domingo, das 09h às 18 horas.

Ingresso gratuito.

Outras informações: (12) 3662-2334

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Encantos e Sabores

Canto Gregoriano

Museu da Xilogravura

O Canto Gregoriano teria tido origem em salmos judaicos e em músicas tocadas na idade média e adaptadas pelo Papa Gregório Magno (540-604) para serem apresentadas em celebrações religiosas da Igreja Católica.

Segundo Santo Agostinho “quem canta ora duas vezes”.

As apresentações de Canto Gregoriano em Campos do Jordão são diárias no Mosteiro São João, das Monjas Beneditinas. As apresentações acontecem às 18 horas, durante culto religioso. O Mosteiro fica na Av. Adhemar de Barros (no início da estrada de acesso ao Palácio Boa Vista). Lá as religiosas mantêm uma loja onde são vendidas peças de artesanato, doces e conservas produzidas por elas. São trabalhos muito bonitos e ótimas sugestões para presentear.

Antes da existência do processo off-set de impressão, as xilogravuras eram comuns para a ilustração de livros, rótulos, cartazes, baralhos, cordéis e só mais tarde passaram a ser reconhecidas como obras de arte.

Serviço: Localização: Em Vila Jaguaribe, ao lado da Igreja Nossa Senhora da Saúde.

Visitação: de quinta à segunda, das 09 ao meio dia e das 14h às 17 horas.

O ingresso custa R$ 2,00. Maiores de 60 anos pagam meia.

Menores de 12 anos não pagam.

Fotos: Daniel Cardoso

Outras informações: (12) 3662-1832

Serviços Corporativos

Sistemas de monitoramento, detecção e proteção perimetral

Infravermelho Ativo Microondas Cabo Microfônico

Vigilância armada Zeladoria Patrimonial sistemas de monitoramento Eletrônico (12) 3668-9898 R. Inácio Caetano, 941 - Vila Suiça - Campos do Jordão www.securitymaster.com.br

Úteis e Emergência

Úteis e Emergências

Câmara Municipal R. Inácio Caetano, 490 Abernéssia - Fone: 3668-9600

Saúde Hospitais

Centro de Saúde Av. Januário Miráglia, 806 Abernéssia - Fone: 3662-1600

Centro de Saúde Av. Januário Miráglia, 806 Abernéssia - Fone: 3662-1600

Casa da Criança (Monsenhor José Vita) R. Monsenhor José Vita, 321 Abernéssia - Fone: 3662-2233

Conselho Tutelar Av. Tassaburo Yamaguchi, 350 Vl. Albertina - Fone: 3664-2599

Dr. Marcelo De Fiore CIRURGIA PLÁSTICA

Corpo de Bombeiros Av. Frei Orestes Girardi, 4100 Capivari - Fone: 193 / 3663-3000

Estética e Reparadora (CRM-SP 50.282)

Correios Av. Januário MIráglia, 788 Fone: 3662-6044

Telefones: (12) 3668-9000 (12) 99646-4404

Defesa Civil Av. Frei Orestes Girardi, 105 Fracalanza - Fone: 199 / 3664-3847 Delegacia de Polícia Capivari - Fone: 3664-2711 Estrada de Ferro Campos do Jordão Fone: 3664-7408

Pronto Socorro Av. Adhemar de Barros, 115 Abernéssia - Fone: 192 / 3664-3341

Departamento do Sistema Viário – DSV Fone: 3663-8471

Sanatório S3 R. Harry Mauritz Lewin, s/n Vl. Maria - Fone: 3668-8300

Fiscalização Municipal R. Manoel Pereira Alves, 250 Abernéssia - Fone: 3664-4044

Sanatório Santa Cruz Av. Matheus da Costa Pinto, 1931 Santa Cruz - Fone: 3662-2575

Fórum Av. Januário Miráglia, 1200 Abernéssia - Fone: 3662-2122

São Camilo R. Vereador Agripino Lopes de Moraes, 101 Vl. Mathilde - Fone: 3668-9000

Gabinete do Prefeito R. Marcos Antonio Cardoso, 240 Morro do Elefante - Fone: 3663-8161

São Paulo R. Ver. Agripino Lopes de Moraes, 1100 Vl. Mathilde - Fone: 3662-1722

Guarda Munícipal Rod. Floriano. R. Pinheiro km 46 Portal - Fone: 3664-5559

Táxis

Avenida Av. Frei Orestes Girardi, 1240 Abernéssia - Fone: 3662-1036

Polícia Florestal Av. Adhemar de Barros, 112 Abernéssia - Fone: 3662-1422 Prefeitura Municipal R. Marcos Antonio Cardoso, 240 Morro do Elefante - Fone: 3664-2685 Pronto Socorro Av. Adhemar de Barros, 115 Abernéssia -192 / 3664-3341 Rodoviária R. Benedito Lourenço, 285 Biquinha - Fone: 3662-1995

Viação da Montanha Av. Frei Orestes Girardi, 2169 Jaguaribe - Fone: 3662-2909 Zoonoze R. Lázaro de Oliveira Medeiros, 3 Vl. Natal - Fone: 3662-2998

Somi – Elétrica Av. Frei Orestes Girardi, 2245 Jaguaribe - Fone: 3662-2829 Buffets

Buffet Cintra Av. Januário MIráglia, 2410 Jaguaribe - Fone: 3662-3815 Gourmet Campos do Jordão R. Aristides de Souza Melo, 50 Capivari - Fone: 3663-2623 Mané Young Av Adhemar Pereira de Barros, 475 Abernéssia - Fone: 3663-3472 Cafés, Confeitarias e Doces Café Boulevard Gourmet R. Djalma Forjaz, 100 lj. 15 Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-6351 Murillo Lima - Patisserie e Café Av. Macedo Soares, 592 Capivari - Fone: 3663-6219 Casas de Carne Casa do Churrasco – Disk Carnes Av. Januário Miráglia, 2748 Jaguaribe - Fone: 3664-4822 Chocolates

Sabor Chocolate R. Djalma Forjaz, 103 - Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-3043 Av. Macedo Soares, 78 Capivari - Fone: 3663-6030 Av. Macedo Soares, 140 Capivari - Fone: 3663-1777 Av. Macedo Soares, 457 quiosque 1 Shopping Center Suíço Capivari - Fone: 3663-6818 Clínicas Veterinárias

Elite Av. Januário Miráglia, 1325 Abernéssia - Fone: 3662-2727

Animais da Serra R. Brigadeiro Jordão, 998 Abernéssia - Fone: 3662-5704

Jaguaribe Av. Januário Miráglia, 2765 Jaguaribe - Fone: 3663-3688

Bichos da Montanha Av. Januário Miráglia, 2372 Jaguaribe - Fone: 3662-4210

Jordanense (Abernéssia) Av. Januário Miráglia, 835 Abernéssia - Fone: 3662-2444

Construtora / Arquitetura

Automóveis (Guincho, mecânica e elétrica)

Guincho - Fretes - Taxi Luiz Antonio Fone: (12) 99730-1520

Sabesp R. Jacareí, 34 Fracalanza - Fone: 3669-4000

RW – Auto Center Av. Januário Miráglia, 2080 Abernéssia - Fone: 3662-2944

Damas Cintra - Arquitetura e Construção R. Noêmia Damas Cintra, 51 Abernéssia - Fone: 3662-2794 Dolomiti - Arquitetura e Construção Av. Januário Miráglia, 500 cj. 04 Abernéssia - Fone: 3662-3799

Fumaça - Auto-elétrica movél Fone: 8138-5975

Fausi e Cezário - Arquitetura e Construção Av. Frei Orestes Girardi, 1229 Abernéssia - Fone: 3662-1411

M & M – Pneus Av. Frei Orestes Girardi, 2329 Jaguaribe - Fone: 3662-1377

Goufer - Arquitetura e Construção Av. Dr. Januário Miráglia, 2004 Abernéssia - Fone: 3662-3017

Dr. Mauro Amâncio de Agustino CRM 54830-SP

Home Care - Clínica – Ultrassonografia Geral – Raio X – Mamografia Ambulância UTI Móvel (Suporte Avançado de Vida), Resgates com todos os equipamentos necessários para manutenção do paciente com acompanhamento de médico e enfermeira.

Transferências para outras cidades e estados.

Eventos com montagem de consultório, acompanhamento em exames e procedimentos.

Atendimento ao lado da antiga Santa Casa

Tel: (12) 3663-4327 / 99145-2527 / 7819-8900 62

Decoração AnaBella Av. Frei Orestes Girardi, 2071 Jaguaribe - Fone: 3662-1212 Kitta Móveis Av. Frei Orestes Girardi, 581 Abernéssia - Fone: 3662-3938 Drogarias Central Av. Januário Miráglia, 910 lj. 03 e 04 Abernéssia - Fone: 3662-5307 Emílio Ribas Av. Macedo Soares, 154 Capivari - Fone: 3663-1440 Santo Antônio Av. Dr. Januário Miráglia, 998 Abernéssia - Fone: 3662-1425 Vila Velha Av . Frei Orestes Girardi, 2743 Jaguaribe - Fone: 3662-3233 Escritório de Contabilidade

M.C. Contabilidade Manoel Carlos Monoo Pereira Tec. Contabil CRC 1-SP164201/o-5

R. João Rodrigues Pinheiro, 167 Abernéssia - Fones: (12) 3662-2774 3662-5686 - 3662-5994 E-Mail: mc-contabil@uol.com.br Frutaria Fran Frutas Av. Frei Orestes Girardi 2359 Jaguaribe - Fone: 3662-1340 Hospedagem - Hotéis

Estoril Av. Macedo Soares, 241 Capivari - Fone: 3669-9000 Frontenac Av. Paulo Ribas, 295 Capivari - Fone: 3669-1000 Grande Hotel SENAC Av. Frei Orestes Girardi, 3549 Capivari - Fone: 3668-6000 Le Renard R. Eng. Souza Campos Júnior, 50 Capivari - Fone: 3669-2220

Toriba Av. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000

Rancho SB - Cavalos Rua 2, sn. Vila Floresta Vila Floresta - Fone: 3663-1465

Vila Inglesa R. Marianne Baumgart, 3400 Vila Inglesa - Fone: 3669-5000

Tarundu Centro de Lazer – Regional Av. José Antonio Manso, 1515 Toriba - Fone: 3662-2590

Hospedagem - Pousadas Chalés do Rancho Av. Pedro Paulo, 7997 Horto Florestal - Fone: 3663-4481 Cheverny Av. Senador Roberto Simonsen, 700 Capivari - Fone: 3663-7472

Malharias Xodó Malhas Av. Januário Miráglia, 2604 Jaguaribe - Fone: 3662-3562 Restaurantes

Condado Brasileiro R. Edgard Azevedo Soares, 266 Capivari - Fone: 3663-8035

Beto Perroy - Churrasco Estrada do Horto, KM 7 Descansópolis - Fone: 3663-2100

Dotto Chateau Av. Eng. Armando Brandão, 700 Vila Capivari - Fone: 3663-1414

Cantina Di Nonna Mimi Av. Januário Miráglia, 2.438 Jaguaribe - Fone: 3662-3522

Portal das Cerejeiras R. Alcídio Vitorino de Souza, 40 Vl. Lolly - Fone: 3664-4730 Pousada da Pedra R. Alecrim, 53 Jd. Embaixador - Fone: 3663-6262 Vale Verde Av. Pedro Paulo, 901 Jd. Embaixador - Fone: 3663-2091 Vilaregio de Campos Alameda Topázio, s/n Morro do Elefante - Fone: 3663-4540 Villaggio Itália Av. Vitor Godinho, 111 Capivari - Fone: 3663-2533 Imobiliária Marco Muratori Av. Macedo Soares, 144 Capivari - Fone: 3663-3700

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(12) 99782-7665 Lazer LenZoo Estr. Munic. Paulo Costa L. Cesar, 2150 Toriba/ Gavião Gonzaga - Fone: 3662-1077

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Parque da Floresta Encantada R. Arandi, 270 Vila Inglesa - Fone: 3663-2596

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Cantinho da Serra Rua Doutor Vitor Godinho, 206 Capivari - Fone: 3663-4532 Elio´s – Norte da Itália Av. Pedro Paulo, 4755 Descansópolis - Fone: 3663-6656 Festival Della Pasta Av. José Manoel Gonçalves, 160 Capivari - Fone: 3663-7300 Itália Cantina e Ristorante Av. Macedo Soares, 306 Capivari - Fone: 3663-2533 La Coupole – Internacional Av. Januário Miráglia, 3414 Capivari - Fone: 3663-5180 La Gália – Carnes Exóticas Av. Macedo Soares, 340 Capivari - Fone: 3663-2993 Lenz - Produtos Artesanais Estr. Munic. Paulo Costa L. Cesar, 2150 Toriba/ Gavião Gonzaga - Fone: 3662-1077 Libertango - Parilla Argentina Av. José Manoel Gonçalves, 160 Capivari - Fone: 3663-6218

Capivari - Fone: 12 - 3669-8000 Só Queijo Av. Macedo Soares, 642 Capivari - Fone: 3663-7585 Só Queijo - Delivery Av. Macedo Soares, 642 Capivari - Fone: 3663-5071 Paghetti Maggiore Av. Macedo Soares, 508 Capivari - Fone: 3663-5071 Tarundu Centro de Lazer – Regional Av. José Antonio Manso, 1515 Toriba - Fone: 3663-2889 Terraço Gourmet Av. Macedo Soares, 241 Capivari - Fone: 3669-9000 Toribinha – Fondue Av. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000 Trattoria Salvador Av. Macedo Soares, 489 Capivari - Fone: 3663-2525 Tutti Buoni R. José Arthur da Motta, 48 Capivari - Fone: 3663-2123 Vila Chã – Portuguesa Av. Eng. Diogo de Carvalho, 99 Capivari - Fone: 3663-4702 Segurança e Monitoramento Security Master R. Inácio Caetano, 941 Vila Suiça - Fone: 3668-9898 Shopping Espaço Lalix Av. Macedo Soares, 592 Capivari - Fone: 3663-6239 Pátio Paris R. Djalma Forjaz, 223 Capivari - 3663-3700 Telefonia / Portões Automáticos

Manati Grill – Buffet R. Marcondes Machado, 28 Capivari - Fone: 3663-4627

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