Inverno 2009 by Editora Verdes Vales

Gastronomia na Montanha A qualidade dos alimentos Os sabores das Fondues

40 anos de Festival de Inverno

Relembrando a história do Festival

Imagens Invernais Viaje pelos encantos da estação mais badalada de Campos do Jordão

ISSN 1983361

Ano 2 - nº 7 - Cortesia

Inverno de 2009

Turismo de Negócios A saída perfeita contra a sazonalidade

LA COUPOLE Restaurante

Prepare-se para os feriados de 2009! Traga seu vinho que não cobramos a rolha. 01/01 - Confraternização Universal 24/02 - Carnaval 10/04 - Paixão de Cristo 12/04 - Páscoa

21/04 - Tiradentes 01/05 - Dia do Trabalho 11/06 - Corpus Christi 07/09 - Independência do Brasil

12/10 - Nossa Senhora Aparecida 02/11 - Finados 15/11 - Proclamação da República 25/12 - Natal 31/12 - Reveillon 2010

“Bacalhau La Coupole” www.lacoupole.com.br

LA COUPOLE Restaurante

Você sabia que os melhores hotéis e pousadas indicam o restaurante la Coupole como o melhor da montanha?

e que ainda o hóspede pode trazer seu vinho que nós não cobramos a rolha? Divida esta idéia com seus amigos

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Música ao Vivo e Ambiente agradável O Melhor da Cidade 2008 Revista Veja, Mar, Vale & Montanha “mesmo sem pista oficial, os frequentadores empurram uma mesa daqui, uma cadeira dali, e encontram espaço para balançar o corpo” indicado pelo Júri da veja entre os destaques gastronômicos em três categorias: Melhor Sopa, Melhor Lugar para ir a dois e Melhor para Dançar

stamos bem no coração de Vila Capivari, onde todos se encontram e onde tudo acontece.

O local é perfeito para quem aprecia a boa

mesa e também não abre mão de estar em ambiente romântico e aconchegante. Oferecemos música de qualidade ao vivo aos finais de semana. Em nosso restaurante o bar faz lembrar pubs londrinos, com grande diversidade de bebidas. Com decoração temática em todos seus ambientes, o Safari Restaurante e Bar oferece todo conforto no clima da Suíça Brasileira. Abrimos diariamente a partir das 10h.

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Aventura e Play Poneys Mini Tiroleza Kids Adventure Baby Bike

O LenzGoumert é o lugar ideal para quem procura tranquilidade, opções de lazer, contato com a natureza e diversão em família. Com uma localização privilegiada, no topo da Serra da Mantiqueira, oferece aos visitantes duas trilhas. Uma de fácil acesso até o mirante do local, onde se tem uma linda vista, que abrange desde o Vale do Lageado até Monte Verde e a outra, um pouco mais difícil, leva os aventureiros a uma bela cachoeira. Seu restaurante oferece o que há de melhor na cozinha contemporânea. Outra especialidade é o Buffet servido aos sábados e o delicioso Brunch aos domingos. O LenzGoumert, que acaba de inaugurar sua adega, também possui um mercado com uma série de produtos de artistas da região.

Ver mapa na página 44

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Expediente

4 Estações

Nesta edição apontamos algumas opções de lazer, gastronomia, compras e hospedagem, que ganham mais motivação, espaço e brilho no Inverno.

Campos do Jordão em

Verdes Vales

Editora Jornalística

Editora Jornalística Verdes Vales Ltda Revista Encantos e Sabores Registrada sob nº 17 do Livro B - nº 1, de Matrícula de Jornais e Revistas, do Cartório do Oficial de Registro Civil de Pessoas Jurídicas de Campos do Jordão. Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - Conjunto 4 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefones: (12) 3662-3090 / 3664-4368 CNPJ: 02.416.218/0001-57 DIRETORES Antonio Luiz Schiavo Júnior Hosana Camargo Schiavo Luiz Augusto Camargo Aranha Schiavo Editor responsável: Antonio Luiz Schiavo Júnior MTB: 44.237-SP DIAGRAMAÇÃO E ARTE comunicação

Carlos Eduardo Camargo Aranha Schiavo Daniel dos Santos Cardoso FOTOGRAFIA Carlos Eduardo Camargo Aranha Schiavo Daniel dos Santos Cardoso Foto da capa: Kadu Schiavo Fotógrafos colaboradores: Cristiano Thomaz, Douglass Fagundes, Gil Rennó, Paulo César, Rachel Guedes, www.sxc.hu. Estagiária: Juliana Camargo Aranha Schiavo ATENDIMENTO AO LEITOR Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefone: (12) 3664-4368 redacao@encantosesabores.com.br Encantos e Sabores

Campos do Jordão & Cia acesse todas edições online em:

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PUBLICIDADE Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Telefones: (12) 3664-4368 - 3662-3090

IMPRESSÃO Prol Editora Gráfica, em 16/06/2009 Av. Papaiz, 581 - Diadema - SP A tiragem desta edição é de 40.000 exemplares

CAiXA PoSTAL este é o espaço do leitor. envie seus comentários, críticas e sugestões para: redação@encantosesabores.com.br Festival de fondues! Somos um casal sem filhos e assim aproveitamos alguns finais de semana para viajar e conhecer um pouco mais nosso Brasil. Campos do Jordão há tempos estava no roteiro e finalmente na Páscoa fomos conhecer essa linda cidade. Ficamos encantados com tudo o que vimos e nos apaixonamos pela comida. Chamou-nos muita a atenção a variedade e criatividade na elaboração de fondues. Com alguns quilinhos a mais, mas muito felizes, deixamos Campos para trás. Pretendemos voltar em pleno inverno e conferir de perto suas famosas geadas. André e Carmem - ouro Preto-mG encantos e Sabores é maravilhosa! Nossa família possui casa de veraneio em Campos há mais de 30 anos. No começo era uma febre, subíamos a serra quase todos fins de semana. O tempo foi passando, os filhos crescendo, tomando seus rumos e passamos a frequentar menos a cidade. No ano passado, quando

recebemos as primeiras edições de Encantos e Sabores percebemos como a cidade evoluiu e se tornou ainda mais charmosa. As fotos falam por si e valorizam ainda mais nossa linda Campos. Parabéns pela qualidade editorial e imagens. Encantos e Sabores é um lindo cartão de visitas da cidade. otávio e Wilma – Alphaville-SP Valeram muito as dicas! Somos biólogas e estamos realizando um estudo sobre biodiversidade da Mata Atlântica. Ao realizarmos uma pesquisa na internet sobre o tema, tivemos acesso a uma reportagem feita pela revista em 2008, que trata da biodiversidade e avistamento de aves (birdwatching). No site da revista tomamos conhecimento das demais edições e adoramos o conteúdo. Achamos muito legal a abordagem e a preocupação que vocês demonstram de preservação da natureza e o incentivo ao turismo ecológico. Parabéns! Rita, Sandra e Fátima - Curitiba-PR

SUMÁRIO

Inverno - 2009 Ano 2 - nº 7

18 Imagens Invernais O inverno sempre rigoroso de Campos do Jordão revela imagens fantásticas e pouco comuns no Brasil.

20 Espaço dos Desejos Dicas diferenciadas de compras e lazer para quem não gosta de perder uma boa sugestão.

30 Gigante por Natureza

Campos é o refúgio perfeito para quem não abre mão de tranquilidade e ama a natureza.

36 Dicas De Lazer e Cultura Um roteiro perfeito para você conhecer melhor a região, seus pontos turístico e atrações.

44 Mapa - Localize-se Em nosso prático mapa você se situa na cidade, encontra fácil nossos anunciantes e os mais interessantes pontos turísticos da região.

Encantos e Sabores

Campos do Jordão & Cia

46 40º Festival Internacional de Inverno

Principal evento da cidade e maior manifestação de música de concerto da América Latina, o Festival reúne este ano grandes expoentes e intérpretes.

54 Gastronomia Reportagem sobre Alimentação Saudável e uma viagem aos irresistíveis prazeres da boa mesa.

72 Turismo de Negócios

Saída perfeita contra os efeitos da sazonalidade, o Turismo de Negócios prospera na região.

76 Ministério do Turismo Reconhece Circuito da Mantiqueira “O Programa de Regionalização do Turismo constitue-se numa forma eﬁciente de ESTRUTURAÇÃO, ORDENAMENTO E DIVERSIFICAÇÃO da oferta turística do País.”

90 Guia de Serviços Consulte endereços e telefones dos principais serviços públicos, emergências, hotelaria e gastronomia em Campos do Jordão.

CAPA

Foto: Kadu Schiavo Local: Bairro da Lagoinha

churrasco no fogo de chão

Venha saborear um autêntico churrasco no fogo de chão, preparado com carnes especiais da Wessel, acompanhado de um delicioso buffet de saladas, pratos quentes no fogão à lenha e sobremesas caseiras. Tudo isso em meio a muito verde, araucárias e mata nativa. Aberto sábados, domingos e feriados das 13h as 17h30 (12) 3663-2100 - betoperroy@hotmail.com - www.betoperroy.com.br Estrada do Horto Km 7 - Descansópolis - Campos do Jordão - SP

Editorial

Inverno nas

montanhas

O Inverno em Campos do Jordão é sempre uma grande festa. Mescla os acordes do Festival com os ruídos da sempre agitada Capivari, o romantismo de sua impecável hotelaria, o prazer à mesa e o encantamento das imagens invernais. Geadas cobrindo a vegetação e o cheiro das lenhas queimando, permanentemente exalado das chaminés das lareiras, conduzem os meros mortais à imagens de sonhos. Campos do Jordão sempre será uma enorme festa, pois possui luz própria e se faz apaixonar ao primeiro encontro. Sejam todos muito bem vindos à bordo! Antonio Luiz Schiavo Júnior schiavo@encantosesabores.com.br Foto Kadu Schiavo

Editorial

Imagens Invernais Por Schiavo Jr. Fotos Kadu Schiavo

Quando numa roda distante alguém cita Campos do Jordão, as primeiras lembranças que surgem quase sempre são de frio intenso, geadas, lareiras acesas, fondues, bebidas quentes, casacos pesados e muita agitação. Enfim, o frio que atinge em média 5 a 6 graus negativos no auge do Inverno é uma das principais atrações da cidade, pois tudo está diretamente atrelado à ele: Arquitetura, confecções, eventos e gastronomia.

Rever imagens invernais ĂŠ sempre bom, faz parte do charme e da identidade da estĂ˘ncia

Editorial

Os saudosistas afirmam que o frio de hoje não se compara ao frio intenso de quatro a cinco décadas atrás, quando os termômetros, por muitas vezes, superaram a marca dos dez graus abaixo de zero. Há quem afirme que na primeira metada do século passado chegou-se a registrar -18º C, inclusive com ocorrência de neve. Neste ano, com o calor intenso que assolou os quatro cantos do país, o frio demorou um pouco a chegar. As primeiras geadas, ainda fracas, surgiram apenas no final de maio e só passaram a ter mais intensidade e dar espetáculos no início de junho, ainda em pleno Outono.

Foto: Daniel Cardoso

Desejos

“vamos às compras” Conforto Sob Medida poltrona berger em tecido chenile, fabricação própria da anabella decorações. disponível em todas as cores. Decorações Anabella: R$ 700,00

Jaqueta Colcci Jaqueta feminina em sarja. toda linha de inverno com 15% de desconto. SéculoHum multimarcas: R$ 473,00

Charme e elegância estola confecionada com ﬁos nobres. fabricação própria. disponível em diversas cores . Jordão Tricot: R$ 45,00

A Casa do Churrasco O Paraíso dos Churrasqueiros

A Casa do Churrasco, também conhecida como O Paraíso dos Churrasqueiros, oferece sempre as melhores carnes. Considerada uma das mais importantes Casas de Carnes da Região, leva até você um excelente mix de serviços composto por uma completa linha de carnes, controle de qualidade rigoroso e permanente, higiene impecável e atendimento personalizado ao cliente. Temos carvão, facas sofisticadas, churrasqueiras, carnes exóticas, temperos diversos, assados e muito mais. Venha conhecer a Casa do Churrasco e saiba porque nossos clientes são os mais satisfeitos da região.

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Editorial

Campos do Jordão em 4 Estações

Foto: Daniel Cardoso

A qualquer estação do ano, todas muito bem definidas, Campos cativa em todos seus detalhes.

Fonte inesgotável de inspiração, não há como resistir aos seus encantos.

Fotos: Kadu Schiavo

O charme da arquitetura de montanha e belezas naturais faz capitular os mais duros mortais.

Campos do Jordão é assim, uma paixão irresistível logo à primeira vista.

Editorial Praça de Vila Abernéssia

Gigante

Pela propria

natureza São cerca de 50 mil habitantes e um patromônio natural correspondente a dois terços de sua área. Assim é Campos, pequena por essência e gigante por natureza.

Por Schiavo Jr

Fotos Kadu Schiavo

Refúgios na Montanha A montanha é o refúgio perfeito para quem não abre mão da tranquilidade e ama a natureza. Encostas escarpadas, vales, florestas, fauna, flora exuberante, rios, cachoeiras e uma invejável gastronomia são algumas dessas atrações que motivam quem trabalha e reside nos grandes centros a largar tudo para curtir algumas horas de puro prazer em Campos do Jordão. Seu competente trade hoteleiro oferece cerca de nove mil leitos que destacam-se no charme, conforto, qualidade dos serviços e no lazer. praticidade dos condomínios No entorno do vale que corta a estância, encontramse diversos bairros turísticos, onde a arquitetura típica de montanha é a maior atração. As novas edificações, em sua grande maioria, estão em condomínios fechados. Eles prosperam devido a praticidade que oferecem, privacidade e, principalmente, segurança.

Macacos prego no Rancho Santo António 31

Editorial

Desmitificando valores Quando se fala em construir em Campos costuma-se associar-se isso a altos valores. Na realidade um engano que acaba assustando muita gente que poderia perfeitamente adquirir seu espaço de lazer na estância de inverno mais badalada do Brasil. O valor de um terreno em bairro turístico, com cerca de 1.000m², pode ir de 25 a 250 mil reais. Já um chalé charmoso pode ser encontrado a partir de 100 mil reais e pode chegar a alguns milhões. Tudo depende da localização, do conforto e da infraestrutura oferecida. Para todos os gostos e bolsos Campos reserva um espaço especial para você.

Situada no eixo Rio São Paulo, não muito longe de grandes centros industriais e empresarias, Campos do Jordão se tornou refúgio para os que buscam momentos de tranquilidade junto à natureza.

Residencial Sobre as Nuvens Só quem mora em Campos do Jordão sabe o que é se encantar logo pela manhã com paisagens típicas de cidades européias. Acordar com o canto dos pássaros e se perturbar com nada além do barulho do vento soprando entre as árvores, dão a

Vista para o Palácio Boa Vista tranquilidade que poucos têm o privilégio de vivenciar. O Residencial Sobre as Nuvens oferece apartamentos com dois dormitórios, com sacada, áreas de lazer e reuniões. Passeie em meio a cerejeiras e árvores outonais. Desfrute de uma vista paradisíaca para o que Campos do Jordão tem de melhor a lhe oferecer, a natureza. Informações: (12) 3662-3017. www.residencialsobreasnuvens.com.br

Brigadeiro na Colher de Pau

De maneira lúdica, este brigadeiro nos reporta aos tempos de criança quando esperávamos o término das preparações dos doces para lambermos a colher... Lançamento em Campos do Jordão Av. Macedo Soares, 340 Shopping Center Cadij / Av. Senador Roberto Simonsen, 796 - Capivari - (11) 9199-8964

Lazer e Cultura

Dicas de lazer e Cultura Além das muitas atrações que a estância oferece, seu entorno também reserva ótimas opções de lazer. Com superfície motanhosa e 70% de seu território coberto por mata nativa, Campos é tudo de bom para quem curte contato direto com a natureza. Por Schiavo Jr

Fotos Kadu Schiavo

Parque do Estado – Horto Florestal O Parque do Estado, onde também se encontra o Horto Florestal e o Centro de Truticultura, o mais importante laboratório de pesquisas sobre salmonídeos do Brasil, ocupa mais da metade do território da cidade. Alí, em meio a matas nativas intocadas, rica fauna e flora dividem espaço harmoniosamente entre riachos e cachoeiras. Suas trilhas possibilitam passeios com diversos graus de dificuldade e tempo de duração. Endereço: Final da Av. Pedro Paulo. Telefone: (12) 3663-3762. Ingresso: R$ 5,00. (estudantes 1/2) Menores de 8 e maiores de 60 anos não pagam. Ingresso de veículos: Autos: R$ 5,00; Motos: R$ 3,00; Ônibus ou similar - R$ 10,00. Aberto diariamente das 8h às 17h.

Ducha de Prata

Ducha de Prata Partindo de Vila Capivari rumo ao bairro da Vila Inglesa, encontra-se a Ducha de Prata, concorrido ponto turístico com quedas d’água, lojas de artesanato e lembranças, lanchonetes e amplo estacionamento. O acesso é gratuito.

Horto Florestal

Morro do Elefante – Teleférico Com 1.800 metros de altitude e apenas 10 minutos do centro de Vila Capivari, é o ponto turístico mais visitado da estância. Um amplo platô bem urbanizado proporciona visão panorâmica de grande parte da cidade. Seu acesso por asfalto é livre. Por teleférico, partindo próximo da Praça de Capivari, custa R$ 10,00.

Das simples caminhadas aos esportes radicais, há de tudo um pouco.

Pedra do Baú Ela fica na estância de São Bento do Sapucaí, mas seu principal acesso é por Campos do Jordão, partindo da Estrada da Campista. Formada por imenso bloco de granito, marca 1.905 metro de altitude em seu topo, de onde se tem uma fantástica visão panorâmica de 360º. Bastante frequentada por alpinistas, adeptos do voo livre e outros esportes radicais, mantém guias especializados para monitorar escursões ao topo ou até a Ana Chata, pedra irmã, bem mais baixa, encravada ao seu lado e de acesso fácil. Pico do Imbiri Um dos mirantes mais altos de Campos do Jordão, com 1862 metros de altitude, dista cerca de cinco quilômetros de Vila Jaguaribe. Seu acesso se da pela Estrada da Campista, a mesma de acesso à Gruta dos Crioulos e a Pedra do Baú. De seu mirante avista-se parte da cidade, as montanhas que circundam Campos do Jordão e o sul de Minas Gerais. O acesso é gratutio. Gruta do Crioulos Localizada próximo da Estrada da Campista, a cerca de 9 Km de Vila Jaguaribe, é formada por grandes maciços de granito. Antigo refúgio de escravos durante o Século XIX é cercada de lendas e estórias do sobrenatural. No entorno, grande variedade de pássaros e animais silvestres. Não se esqueça de levar a câmera. O acesso é gratuito.

Pedra do Baú

Pico do Imbiri

Gruta dos Crioulos

Passeios de trem Construída em 1914, a velha ferrovia turística proporciona passeios de bondinho percorrendo as diversas estações do eixo central da cidade. Composições fechada, com vidros panorâmicos, fazem a ligação entre as estações de Campos do Jordão, Santo Antonio do Pinhal e Pindamonhangaba, passando pelo Reino das Águas Claras (Piracuama). Informações sobre tarifas e horários pelos telefones: (12) 3663-1531 / 3664-7408. Estrada de Ferro Campos do Jordão – EFCJ. 37

Lazer e Cultura

Cultura

Imagens que contam a História

Com a mesma intensidade com que Campos sugere belezas naturais, divertimento e lazer, também é importante destacar sua grande contribuição no campo cultural. O Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão (na página 46), maior manifestação da música clássica da América Latina, teve início na segunda metade do século passado, tornando-se evento perene e mantendo-se atento aos olhos do mundo artístico pela excelência de suas apresentações. Se nele são os acordes que se destacam, nos demais são as imagens que privilegiam e encantam aqueles que apreciam as artes plásticas.

Foto: Rachel Guedes

Na primeira metade do século passado, quando Campos ainda estava em formação e o turismo estava longe de ser o foco principal, a cidade se destacava apenas pelo clima e suas qualidades terapêuticas. E foi nessa esteira que, coincidentemente, dezenas de artistas plásticos, poetas, escritores, cineastas e outros intelectuais acabaram por encontrar na montanha suas fontes de inspiração e saúde. Maria de Lourdes Teixeira, Manabu Mabe, Monteiro Lobato, Paulo Dantas, Guilherme de Almeida, Ribeiro Couto, Menotti Del Pichia, Brecheret, Lazar Segall, Pancetti e Camargo Freire, só para citar alguns, estavam entre eles.

Amor e respeito entre homem e animal

Rancho SB

Passeios e Trilhas monitoradas Aulas de Equitação Aluguel de Baias

Morro do Elefante Capivari

Horto

Café - Chás Bolos - Pizza Rua 2, sn. Vila floresta - Campos do Jordão - SP - Contato: (12) 3663-1465 - amilo@uol.com.br

Lazer e Cultura

Palácio Boa Vista

imponente castelo, sede de inverno do governo paulista, foi projetado pelo arquiteto Jorge Ptzrembel. Inspirado no estilo Mary Tudor, suas obras foram iniciadas em 1938, mas só foram concluídas em 1964, formando um complexo arquitetônico com cem amplos cômodos. Em 1967, o então governador Abreu Sodré criou o “Museu de Mobiliário Histórico e Artístico Brasileiro”, abrindo o Palácio à visitação pública. Criava-se ali um importante espaço cultural que reuniria peças do mobiliário antigo e artes plásticas. A famosa tela “Operários”, de Tarcila do Amaral, assim como porcelanas, pratarias, esculturas e outros objetos que retratam um pouco de nossa História, estão ali para serem apreciados. Serviço: Visitação: de quarta a domingo, das 10 ao meio dia e das 14h às 17 horas. Preços dos Ingressos: R$ 5,00. Estudantes e maiores de 60 anos pagam meia entrada. Alunos de escolas públicas, com agendamento prévio, tem acesso livre. Outras informações: (12) 3662-1122. Fotos: Daniel Cardoso

Museu da Xilogravura

Foto: Schiavo Jr.

Casa da Xilo, como é carinhosamente chamada, foi fundada em 1987. O prédio, que no passado foi convento da Irmãs Beneditinas, hoje abriga um acervo com mais de 2 mil gravuras nacionais e estrangeiras dos mais renomados xilógrafos. Dispostas em diversas salas temáticas, elas dão uma visão clara da arte de imprimir imagens sobre papel, partindose de uma matriz de madeira entalhada e entintada. Embora não se tenha registro preciso sobre o início dessa técnica e tampouco de seu criador, sabe-se que é milenar. “A xilografia em papel mais antiga, dentre as que se conhece, ilustra um exemplar da oração budista Sutra Diamante, editada por Wong Chieg, na China, no ano 868”, destaca Antonio Fernando Costella, diretor do Museu da Xilogravura. Antes da existência do processo off-set de impressão, as xilogravuras eram comuns para a ilustração de livros, rótulos, cartazes, cordéis etc., sendo reconhecidas mais tarde como preciosas obras de arte. Em três salas anexas, das vinte que compõe o museu, o visitante poderá ter acesso a um atelier onde temporariamente são promovidos cursos, a sala de áudio e vídeo onde são mostradas as técnicas de impressão das xilos e a uma biblioteca com vasto material para pesquisa.

Serviço: Localização: Em Vila Jaguaribe, ao lado da Igreja N. Sra. da Saúde. Visitação: diária (menos às terças e quartas-feiras), das 9h às 12h e das 14h às 17 horas. Preços dos Ingressos: R$ 2,00. Maiores de 60 anos pagam meia. Menores de 12 anos não pagam. Outras informações: (12) 3662-1832.

Museu Felícia Leirner

Foto: Kadu Schiavo

artista polonesa Felícia Leirner (1904-1996), que empresta o nome ao museu, viveu boa parte de sua vida em Campos do Jordão. Apaixonada pelo Brasil, terra que adotou como pátria, chegou a ser mencionada por críticos e amigos como “A escultora brasileira que nasceu em Varsóvia”. Entre sua fase como escultora, notabilizou-se ao criar imagens zoomórficas e são diversas dessas imagens de animais que estão expostas no museu, junto ao Auditório Cláudio Santoro. São 84 esculturas, sendo parte em bronze, expostas junto no átrio e parte em cimento armado, ao ar livre, e que se integram perfeitamente à colina e sua vegetação exuberante. Serviço: Visitação: de terça a domingo, das 10 às 18 horas. Preços dos Ingressos: Pedestres: R$ 1,00; Motocicletas: R$ 2,00; Carros de passeio: R$ 5,00; Ônibus: R$ 30,00 (em todos os casos não importa o número de passageiros). Outras informações: (12) 3662-2334.

O sabor da Itália com o charme de Campos do Jordão MASSAS CASEIRAS - TRUTAS FILÉS - FONDUES

ITÁLIA CAMPOS DO

JORDÃO

Reservas: (12) 3663 2533 - Av. Macedo Soares, 306 - Capivari www.italiaristorante.com.br 43

Mapa 09

01 02

08 01

13 18

12 18

13 08

10 14

nº Gastronomia

01 - baronesa vonleithner 02 - beto perroy 03 - buﬀet mané Young 04 - caramello 05 - cantina itália 06 - charpentier 07 - dona bella 08 - davos restaurante 44

09 - elio cucina speciale 10 - gourmet 11 - gato gordo 12 - la coupole 13 - la gália 14 - lenzgourmet 15 - le foyer 16 - ludwig restaurant 17 - nonna mimi

07 17 09 07

18 - sérgios restaurante 19 - sabor chocolate 20 - safari restaurante 21 - vila chã nº Serviços

01 - a&d 02 - alumi campos 03 - anabella decorações

04 - brigadeiro suíço 05 - convention bureau 06 - cyber café boulevard 07 - casa do churrasco 08 - cozinha da montanha 09 - espaço romanzza 10 - fran frutas 11 - Jordão tricot 12 - security master

04 05

02 11 09

06 01 12

01 15

06 13 19

11 08 04 13 05

16 0619 20 04 11

21 04

02 10 06

mapa: Manoel Conti - ilustrações: Verônica Câmara 13 - século hum 14 - rancho sb 15 - residencial sobre as nuvens 16 - portal de campos 17 - temper campos 18 - verdes vales editora nº Hotelaria

01 - chateau la villette 02 - hotel estoril 03 - hotel frontenac 04 - hotel nevada 05 - la toscana 06 - palazzo reale 07 - pousada da pedra 08 - recanto são cristóvão 09 - serra da estrela

10 - toriba 11 - villaggio itália nº Pontos turísticos

01 - auditório e museu felícia leirner 02 - casa da xilogravura 03 - ducha de prata 04 - gruta dos crioulos

05 - horto florestal 06 - morro do elefante 07 - parque das cerejeiras 08 - palácio boa vista 09 - pedra do baú 10 - pico do imbiri 11 - pico do itapeva 12 - mirante do lenz 13 - casa do artesão 45

Festival de Inverno

Festival Internacional de Inverno

Por Schiavo Jr. Fotos Rachel Guedes

Orquestra AcadĂŞmica Sob regĂŞncia do Maestro Roberto Minczuk 46

40 anos desfilando talentos O “Primeiro Concerto de Inverno de Campos do Jordão” aconteceu em 1967, no Palácio Boa Vista, sede de inverno do governo paulista.

O “Primeiro Concerto de Inverno de Campos do Jordão” aconteceu em 1967, no Palácio Boa Vista, sede de inverno do governo paulista.

Festival de Inverno

ra início de 1967 e o então governador Roberto de Abreu Sodré resolveu abrir as portas palacianas para visitação. Além de mostrar as imponentes instalações ele idealizou a criação do “Museu de Mobiliário Histórico e Artístico Brasileiro”, um espaço cultural que reuniria peças do mobiliário antigo, porcelanas, pratarias, esculturas, telas e outros objetos de arte que retratassem um pouco de nossa História. Para coordenar essa adaptação, Sodré convocou um amigo, o então Secretário da Fazenda, Dr. Luís Arrobas Martins. Concluídas as obras e instaladas as peças de arte, Arrobas Martins sugeriu ao governador que na solenidade de inauguração fosse montado um festival de música clássica nos moldes do Festival de Mozart, realizado anualmente em Salsburgo, na Áustria. Aceita a sugestão, corríase contra o tempo para formatar aquele audacioso projeto cultural. Finalmente, no dia 24 de julho desse mesmo ano, sob direção artística dos maestros Camargo Guarnieri e João Souza Lima, aconteceu o “Primeiro Concerto de Inverno de Campos do Jordão”, que estreou com recital de piano da brilhante Magda Tagliaferro. Dessa forma brotava ali a semente do que é hoje o Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão, um dos mais importantes acontecimentos da música de concerto do mundo. Em 1973 entrou em cena o experiente e devotado maestro Eleazar de Carvalho, que dá início às oficinas de música, já com 300 bolsistas. Um projeto audacioso que se transformou numa grande forja de musicistas. Hoje o Festival de Inverno tornou-se referência e atrai anualmente bolsistas e professores de diversas partes do mundo.

Cristina Ortiz

Em 1978, passou a se chamar oficialmente Festival de Inverno de Campos do Jordão “Dr. Luís Arrobas Martins”

Orquestra Acadêmica

Em 12 de julho de 1979 é inaugurado o Auditório Cláudio Santoro, um complexo arquitetônico plantado sobre uma colina Em 1978, o evento passou a ter oficialmente o nome de Festival de Inverno de Campos do Jordão “Dr. Luis Arrobas Martins”, uma justa homenagem a seu idealizador e um de seus maiores incentivadores, morto um ano antes. Auditório “Cláudio Santoro” Com a evolução do recém criado movimento músical, sentiu-se a necessidade de realizá-lo em espaço apropriado. Finalmente, no dia 12 de julho de 1979, acontece a inauguração do magnífico Auditório Cláudio Santoro, um complexo arquitetônico plantado sobre uma colina, que reúne um auditório com 950 lugares com poltronas em couro, amplo átrio, camarins confortáveis, salas de apoio, calefação em todos cômodos e uma acústica perfeita. Cercando tudo isso, vegetação exuberante e jardins que acolhem ao ar livre o Museu “Felícia Leirner”, com importante parte de seu acervo, privilegiando imagens

zoomórficas e de onde se avistam os contornos da Serra da Mantiqueira, parte do Sul de Minas e do Vale do Paraíba. O concerto de inauguração do Auditório teve a presença do então governador Paulo Salim Maluf e do presidente da República à época, General João Batista de Oliveira Figueiredo, que se manifestou encantado com aquele espaço cultural e a iniciativa de ter-se no Brasil um festival daquela magnitude. Festivais temáticos No decorrer dos anos o Festival de Inverno foi se adaptando ao gosto do público, cada vez mais presente e interessado pela música de concerto. Assim, a cada ano foi-se contemplando compositores e artistas de todas épocas e bandeiras. Mais recentemente o Festival passou a produzir temporadas temáticas. 49

Festival de Inverno Praça do Capivari

A programação de 2009 homenageia Heitor Villa-Lobos e o ano da França no Brasil. Serão 45 concertos entre os dias 4 a 26 de Julho. Em 2007 o tema foi a “Mulher”, privilegiando-se grandes compositoras e intérpretes famosas como a diva Dame Kiri Te Kanawa, as pianistas Cristina Ortiz e Sônia Rubinsky, o Trio Eroica, a trompetista Alison Balsom, a violonista Sharon Isbin e as sopranos Rosana Lamosa e Gabriela Geluda, entre outras celebridades. Em 2008 o tema escolhido foi “Música e Literatura”, com ênfase para compositores e obras voltadas ao romantismo. “Romeu e Julieta”, de William Shakespeare, por exemplo, serviu de inspiração para Gounod. Poema de Goethe foi outro texto importante, fonte para o imaginário de músicos como Wagner, Berlioz, Lizst e Schumann. Em 2009, em comemoração aos 40 anos do Festival de Inverno, uma programação toda especial homenageia Heitor Villa-Lobos, falecido há 50 anos e o Ano da França no Brasil, num total de 45 concertos, que vão de 4 a 26 de julho. Destaques deste ano Sob direção artística do maestro Roberto Minczuk, todos participantes desta edição foram criteriosamente escolhidos pela excelência de seus trabalhos. Além da Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo, da Orquestra Sinfônica Brasileira, da Filarmônica de Minas Gerais, da Orquestra Jazz Sinfônica, entre outras e conjuntos de câmara, destaque para o pianista Nelson Freire e o violoncelista Antonio Meneses, dois expoentes que frequen50

temente brindam o público do Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão. Dentre os artistas estrangeiros, importante citar a participação do Parker Quartet e do violonista chinês Yang Liu. Entre os compositores franceses a programação deste ano privilegia obras de Debussy, Ravel, Bizet, Satie, Berlioz, Saint-Saëns, Milhaud, Paulenc, Duttilleux e Fauré. “O Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão vive um momento único. Nesses seis anos à frente da direção artística do evento, constatei a evolução do trabalho do núcleo pedagógico: cerca de mil estudantes de música de diversas partes do mundo passaram por aqui para aprender, trocar experiências, aprimorar a técnica e desenvolver-se como artistas”, destaca Minczuk Palcos do Festival Este ano, o 40º Festival de Inverno, com direção artística do Maestro Roberto Minczuk, acontece em seis espaços culturais: Auditório Cláudio Santoro, Praça do Capivari, Capela do Palácio Boa Vista, Igreja Santa Terezinha, Igreja São Benedito, Igreja Nossa Senhora da Saúde e Sala São Paulo, na capital paulista, onde acontece o concerto de encerramento, com a presentação da Orquestra Acadêmica do Festival, formada por bolsistas, tendo como regente Roberto Minczuk e como solista o pianista francês Michel Dalberto. Programação no site : www.festivaldeinverno.org.br

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Gastronomia

Alimentação Saudável

(prazer à mesa) do Trivial à Alta Gastronomia

Costuma-se dizer que o “peixe morre pela boca”, mas na realidade o homem é o animal que demonstra maior voracidade quando pensa em se alimentar. Se nos primordios da humanidade ele comia apenas para manter-se vivo e forte, o homem moderno não abre mão de extrair dos alimentos todos seus aromas, sabores e as melhores imagens, pois uma boa aparência também é fundamental. Partindo desses princípios da modernidade que fazem do ato de se alimentar um verdadeiro ritual de prazer à mesa, ambiente, iluminação, sons, aromas e boa companhia ajudam a completar o quadro. Embora hoje em dia tudo concorra para a globalização, a culinária não. Procura manterse junto de suas raízes através da cultura e das tradições dos povos que povoam o planeta. O que diferencia em algumas partes do mundo é que ainda se preservam as origens e qualidades nutricionais dos alimentos, sem o uso de mecanismos que os façam se desenvolver mais rápido e mais atraentes.

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Gastronomia

sxc.hu

Os alimentos ditos orgânicos, além de livres de agrotóxicos, hormônios, antibióticos e fertilizantes, dentre outros recursos aplicados na agricultura moderna e na criação de animais, são melhor assimilados e não intoxicam nosso organismo no decorrer dos tempos. A carga de hormônio aplicada em animais criados para corte permitem, por exemplo, que um frango de granja seja abatido em 45 dias, enquanto um frango orgânico ou caipira, leve pelo menos três vezes mais tempo para atingir o mesmo ponto. E assim é com os demais gêneros, sejam eles vegetais ou animais. É a química e a genética interferindo nos resultados finais, inclusive no sabor. No decorrer dos anos o homem se tornou mais ativo e notou que sobrava pouco tempo para produzir e processar seus alimentos. Assim, os integrais passaram a ser refinados e com menos fibras e nutrientes foram perdendo a energia vital encontrada

nas formas naturais. Esvairam-se as fontes ricas em proteínas, fibras, carboidratos, vitaminas etc. Hoje muitas vezes o homem se nutre com “complementos vitamínicos e alimentares” adquiridos nas prateleiras de drogarias e supermercados. Os produtos processados muitas vezes contém excesso de sódio, açúcares e gorduras saturadas. São produtos que usados em excesso prejudicam a saúde e podem concorrer para aumentar os riscos de doenças circulatórias, coronarianas e metabólicas, como aterosclerose, acidentes cerebrais, infartos, diabetes, câncer etc. Assim, o preparo dos alimentos é fundamental. Desde sua seleção, compra e armazenamento, deve ser criteriosamente cuidado e monitorado para não perder seus nutrientes, tônus e qualidade. Muitos chefs de cozinha não abrem mão de escolher pessoalmente, em mercados, feiras livres e até mesmo junto aos produtores, os alimentos que irão processar e levar à mesa dos comensais.

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Campos do Jordão e a região serrana da Mantiqueira procura manter a imagem de deter um dos mais importantes circuitos enogastronômicos da região valeparaibana. Restaurantes e bistrôs elaboram os mais diversos pratos, do trivial à alta gastronomia. De A a Z encontra-se de tudo um pouco, com sabores e aromas que transformam um simples ato rotineiro de alimentar-se num raro e inesquecível momento de prazer. A seguir mostramos alguns espaços gastronômicos visitados pela reportagem e onde a qualidade dos produtos servidos, serviço e o prazer à mesa vem sempre em primeiro lugar.

Foto: Douglass Fagundes

Sérgios Restaurante

Foto: Kadu Schiavo

Fran Frutas

Foto: Daniel Cardoso

Há três gerações servindo os melhores Hotéis e Restaurantes da cidade

O Fran Frutas oferece o que há de melhor em frutas, legumes e verduras. É o lugar ideal para quem aprecia a arte da boa culinária. Aqui você encontra tudo para deixar sua cozinha ainda mais completa e saborosa, com uma vasta opção de ingredientes especiais como: cogumelos, ervas finas, frutas exóticas, folhas variadas, entre outros. Tudo isso com a qualidade e bom atendimento que só o Fran Frutas pode oferecer.

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Gastronomia

Foto: Kadu Schiavo

Davos Maison Suisse Fondue de Chocolate Nutella

Os sabores dos Fondues Ícones de Campos do JOrdão

Foto: Gil Rennó

Lenz Gourmet Fondue de Castanhas Portuguesas

Fondue em boa companhia Conta a história que a fondue (no feminino mesmo) teria surgido no século 18, na Suíça entre criadores de gado leiteiro e produtores de queijos. Devido ao frio intenso do inverno alpino os queijos que não eram vendidos endureciam rapidamente e para não perdê-los, passaram a derretê-los e misturá-los com destilados, tornando-os cremosos, despertando aromas e sabores. Misturando dois ou mais tipos de queijos e mais alguns

temperos surgia ali a iguaria que todos tanto apreciam. Na esteira da fondue de queijo surgiu a de chocolate, outra delícia irresistível para ser degustada como sobremesa. Ambas sem a menor culpa. As fondues de carne, legumes e até de crustáceos e pescados surgiram mais tarde para atender a curiosidade e criatividade dos que não abrem mão dos prazer à mesa. 61

Gastronomia

O inverno em Campos do Jord達o sugere lareira, vinhos, fondues e boa companhia.

Foto: Kadu Schiavo

La Coupole Fondue de Queijo

Gastronomia Ristorante Itália Fondue de Queijo

Se fondue sozinho é uma tentação, ao lado de uma aconchegante bom

lareira,

vinho

companhia

certa,

Foto: Kadu Schiavo

torna-se perfeito.

Foto: Paulo César

La Gália Fondue de Carnes Exóticas a Obelix

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Gastronomia

Foto: Douglass Fagundes

Charpentier Fondue de Queijo Camembert

Serra da Estrela Fondue chinoise com carne de avestruz

Foto: Cristiano Thomaz

Gastronomia Safári Restaurante e Bar Fondue de queijos e ervas finas

Estar em Campos e não degustar uma fondue é quase uma heresia.

Foto: Douglass Fagundes

Self-service - Churrasco - Massas - Peixes

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Turismo de Negócios

Turismo de negócios arma perfeita contra sazonalidade Por Schiavo Jr. Fotos: Kadu Schiavo Até os anos 40, era comum a mídia se referir a Campos do Jordão como a “Davos Paulista”. O afago na reputação da cidade serrana se devia às paisagens que lembravam os Alpes, temperaturas que podiam beirar oito graus negativos e o fato de ambas possuírem dois dos melhores climas do mundo. Hoje Davos é a sede do Forum Econômico Mundial. Já Campos do Jordão ascendeu sua fama para outras fronteiras com o Festival Internacional de Música, se firmou como a principal estação de inverno do País e agora vem se consolidando como um importante destino para o turismo de negócios. Até 15 anos atrás, os eventos corporativos praticamente se restringiam às pequenas convenções, realizadas em alguns poucos hotéis. Em 1998, a cidade passou a abrigar os congressos da SOCESP (Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo) algo que perdurou até 2006, trazendo para a estância 7 mil participantes a cada edição. A experiência foi incentivo para que a cidade investisse mais nesse terreno. De lá para cá houve um salto na realização de congressos. Em 2008, a cidade sediou em torno de 12 grandes eventos. Segundo dados do Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau, apenas os oito maiores reuniram 10,3 mil inscritos, que juntamente com os acompanhantes, geraram uma movimentação financeira de R$ 9,7 milhões. A estimativa do órgão para esse ano é que todos os eventos ligados ao turismo de negócios realizados na cidade, inunde a economia local com outros R$ 27 milhões - algo que corresponde a 30% da receita/ano do município. Para 2009 já estão confirmados 14 grandes eventos. Em maio último a estância recebeu a Jornada Paulista de Urologia e se prepara para em agosto realizar o 4º Congresso de Mercado Financeiro e de Capitais

da BM&F, eventos que reúnem importante número de participantes e que movimentam a economia da cidade como um todo. Com uma rede hoteleira de primeiro nível – são mais de nove mil leitos – e serviços e infraestrutura cada vez melhores, Campos tem a vantagem de possuir centros de convenções com áreas multifuncionais, se equiparando aos grandes centros de conferência instalados nas mais renomadas cidades turísticas. Além das belas paisagens, boas opções de passeio, da arquitetura européia, lojas sofisticadas, cafés, restaurantes de todos os estilos e para todos os bolsos, a estância aprendeu a receber o público de congressos. Em plena segunda-feira é possível ver músicos animando as calçadas do centro de Vila Capivari. O comércio, por exemplo, estica os horários e quase sempre oferece descontos especiais aos congressistas. Quanto aos hotéis, uma boa parte já realiza o transporte VIP de seus hóspedes. Nos eventos maiores, vans tratam de pegar os participantes nos estabelecimentos mais afastados. É entre uma palestra e outra que os congressistas podem descer ao centrinho para tomar um café, usar a internet pelo sistema wireless e inspirar-se com as ruas charmosas do Capivari. Campos do Jordão é assim, tem o condão de respaldar o êxito de um evento corporativo e fazer com que os participantes tenham carinho pelas lembranças deixadas pelo congresso de que participaram.

Encontro nacional de Harley Davdson movimenta a cidade 73

Turismo de Negócios

Happy Bussiness da Assossiação Cozinha da Montanha no Senac

Em países da Europa o turismo chega a representar 30% do PIB – Produto Interno Bruto. Já no Brasil, esse percentual não passa de tímidos 3% Enfrentando a sazonalidade O ponto de equilíbrio na hotelaria - período mínimo de ocupação para manutenção do negócio - gira em torno de 34%. Tomando-se isso como parâmetro e realizando uma simples simulação aritmética, percebe-se que o número de feriados prolongados e finais de semana de “alta temporada” - outono e inverno – não são suficientes para alcançar esse percentual. Assim sendo, tanto Campos como outras cidades turísticas precisam do turismo de negócios para superar essa marca e manter os investimentos necessários para atrair mais turismo, vencer os efeitos danosos da sazonalidade e prosperar. O turismo de negócios, que em tese ocupa hotéis e centros de eventos só no meio de semana, acaba se tornando um cartão de visitas da cidade, vetorizando o turismo tradicional, num percentual diretamente proporcional ao nível de realização e infraestrutura oferecidos. 74

Portanto, um excelente divulgador do turismo convencional. A cidade de São Paulo continua sendo a Meca dos eventos corporativos, com cerca 1.300 congressos e feiras realizadas só no ano passado. É nesse cenário de saturação que Campos surge como uma alternativa arejada. Há muito que crescer. Dados oficiais apontam que em países da Europa o turismo chega a representar 30% do PIB – Produto Interno Bruto. Já no Brasil, esse percentual não passa de tímidos 3%, o que significa que o turismo em nosso país ainda tem muito que crescer. Mesmo assim, não basta investir pura e simplesmente em hotelaria é preciso pesquisar o mercado, focar nos segmentos que florescem, criar um bom projeto e viabilizá-lo em todos seus aspectos físicos, técnicos e promocionais.

Evento do Circúito da Mantiqueira no Grande Hotel Destino para Casamentos Algumas cidades brasileiras se notabilizaram como destinos para lua de mel. Cidades históricas, estâncias hidrominerais ou turísticas como Campos do Jordão mantem-se em evidência por décadas. Mais recentemente um novo modismo está tirando a celebração das cerimônias sofisticadas dos grandes centros. Os fatores que levam a isso são diversos. Dentre eles está justamente fugir do corre-corre, dos calendários apertados das igrejas, da insegurança, dos congestionamentos e agregar qualidade, como o charme, romantismo e a beleza de cidades turísticas, transformando-as em badalados cenários para a realização dessas cerimônias. Campos do Jordão, com seu competente trade hoteleiro e parque gastronômico invejável também está se transformando em palco para a realização de cerimônias nupciais sofisticadas. E esse é mais um importante nicho de mercado que ganha notável visibilidade e que está empolgando bastante o empresariado local.

seu evento em campos do Jordão Administramos a locação do eSPAÇo SoCeSP para congressos e feiras de negócios com capacidade para até 4 mil pessoas. A Campos do Jordão Eventos, com sede na própria cidade, está capacitada para organizar e assessorar eventos* de pequeno, médio e grande porte como:

Eventos em 2009 - Reunião de Planejamento da SOCESP - Simpósio de Hipertensão de Difícil Controle - Ação de Marketing do Laboratório Medley - Simpósio Prêmio Caio - X Encontro do Fórum “VAM 2009” - Convenção da N. A.

- Convenções - Congressos - Feiras - Seminários - Coquetéis - eventos corporativos

- Workshops - lançamento de produtos - Confraternizações - Jantares temáticos - Gerenciamento de reservas em Hotéis e Pousadas *Científicos, empresariais e associativos.

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Turismo

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Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão R. Brigadeiro Jordão, 722 Abernéssia - Fone: 3662-3111 Associação dos Engenheiros e Arquitetos de Campos do Jordão R. Brigadeiro Jordão, 485 sl. 04 Galeria Prudência Abernéssia - Fone: 3662-3765 ASSTUR – Associação de Hotéis e Restaurantes R. Sen. Gustavo de Godoy, 341 Capivari - Fone: 3663-7281

Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau Av. Frei Orestes Girardi, s/n Estação Parada Grande Hotel Capivari - Fone: 3664-4422

Arakaki R. Brigadeiro Jordão, 485 sl. 12 Abernéssia - Fone: 3662-1336 Ascon Systems R. Dr. Ribeiro de Almeida, 35 sobreloja Capivari - Fone: 3669-3300 Franco Av. Januário Miráglia, 1750 lj. 06 Shopping Abernéssia - Fone: 3662-2389 Fuster Av. Januário Miráglia, 650 sl.12 1º andar Pátio Dubieux - Fone: 3664-1883 Veredas Av. Januário Miráglia, 650 sl.13 1º andar Pátio Dubieux - Abernéssia - Fone: 3662-1267

Agências de Publicidade, e Imprensa

Security Master R. Inácio Caetano, 941 Vl. Suíça - Fone: 3662-1331

Editora Jornalística Verdes Vales Av. Januário Miráglia, 1750 - conj. 04 Shopping Abernéssia - Fone: 3662-3090

Animais Adestramento

Elemento Comunicação Av. Januário Miráglia, 1750 lj. 04 Shopping Abernéssia - Fone: 3664-4368 Jornal Campos do Jordão & Cia Semanal e online no UOL www.jornaldecampos.com.br Av. Januário Miráglia, 1750 lj. 04 Shopping Center Abernéssia Fones: 3664-4368 - 3662-3090 - 3662-3506 Rádio Campos do Jordão Av. Januário Miráglia, 2818 - salas 15 e 17 Fones: 3662-1644 - 3664-6657 Serra Mágica Feiras e Congressos R. Djalma Forjaz, 78 lj. 33 e 34 Shopping Aspen Mall - Capivari - Fone: 3663-5151

Divercão R. Álvaro José Francisco, 262 Jd. Márcia - Fone: 9773-5801 Clínicas Veterinárias Animais da Serra R. Brigadeiro Jordão, 998 Abernéssia - Fone: 3662-5704 Bichos da Montanha Av. Januário Miráglia, 2372 Jaguaribe - Fone: 3662-4210

Coqueluche R. Djalma Forjaz, 78 lj. 08 e 10 Shopping Aspen Mall - Capivari - Fone: 3663-3820 Dell Anno Av. Januário Miráglia, 2358 Jaguaribe - Fone: 3664-3537 Malú R. Diogo de Carvalho, 229 Capivari - Fone: 3663-1899

Centro Veterinário Campos do Jordão Av. Januário Miráglia, 312 Abernéssia - Fone: 3662-2255

Zé Bia Av. Januário Miráglia, 1398 Abernéssia - Fone: 3662-5339

Revista-Guia Encantos e Sabores Circulação nacional trimestral Online no UOL www.encantosesabores.com.br Av. Januário MIráglia, 1750 - conj. 4. Shopping Abernéssia - Fone: 3664-4368

Aquecedores e Lareiras

Água Mineral, Gás e Gelo

Hidrowat Av. Januário Miráglia, 1840 Abernésia - Fone: 3662-1462

Arquitetura, Decoração e Paisagismo

Arquitetura

Alexandre Calia Av. Inácio Nogueira Penedo sl 1402 S. J. Dos Campos - Fone: 3662-4332

Disk Água da Montanha Av. Frei Orestes Girardi, 2461 Jaguaribe - Fone: 3662-2732

Carla Troni R. Alvaro alvim, 350 Vl. Paulista - Fone: 8151-2434

Gelo Campos Av. Dr. Januário Miráglia, 1846 Abernéssia - Fone: 3664-6161

Carlos Roberto Siqueira e Silva R. José Benedito Bicudo, 215 Vl. Paulista - Fone: 3664 2982

Ultragás Av. Frei Orestes Girardi, 125 Abernéssia - Fone: 3662-3170

De Vassimon R. Tadeu Rangel Pestana, 596 Abernéssia - Fone: 3662-1107

Alarmes e Segurança

José Cláudio Arakaki R. Inácio Caetano, 470 lj. 01 Abernéssia - Fone: 3662-4252 José Roberto Damas Cintra Trav. Noêmia Damas Cintra, 51 Abernéssia - Fone: 3662-1562

Portões Automáticos

Anabella Av. Frei Orestes Girardi, 2071 Jaguaribe - Fone: 3662-1212

SCA Av. Emílio Ribas, 870 lj. 3 Capivari - Fone: 3663-4497

Vida Livre Av. Januário Miráglia, 2634 Jaguaribe - Fone: 3662-2323

A&D Av. Frei Orestes girardi, 3159 Jaguaribe - Fone: 3664-6593

Território Animal – 24 hs R. Tadeu Rangel Pestana, 281 Abernéssia - Fone: 3662-2077

Revista Casa Mix - Mix Editores Av. Januário Miráglia, 2342 Jaguaribe - Fone: 3664-3636

Casa Da Água R. Amadeu Carleti Junior, 35 Jaguaribe - Fone: 3664-2700

Decoração

Lucia Cintra Av. Januário Miráglia, 2410 lj. 01 Abernéssia - Fone: 3664-2593

Paisagismo

Coisas da Terra R. Dr. Ionel Strass, 65 Vl. Telma - Fone: 3662-3756 Contemplação Paisagismo Rua 44, 127 Vl. Inglesa - Fone: 3663-2852 Flora Jardins e Quintais R. Valdir Biteti, 6070 Vl. Nova Suiça - Fone: 3662-1347 Jair Pinheiro Paisagismo Av. Frei Orestes Girardi, 1051 Abernéssia - Fone: 3662-4455 Maria Cristina S. Caboclo Sem endereço - Fone: 3662-3788 Rosana Nejar Badu Mahfud R. Inácio Caetano, 519 Abernéssia - Fone: 3662-6037 Secretaria Munícipal do Meio Ambiente R. Manoel Pereira Alves, 250 Abernéssia - Fone: 3662-3526 Walkiria Fernandes R. São Francisco, 29 A Vl. S. Francisco - Fone: 3663-7435

Automóveis (mecânica, elétrica e autopeças) Agaesse – Peças Av. Januário Miráglia, 500 Abernéssia - Fone: 3662-6344

Fumaça - Auto-elétrica movél Fone: 8138-5975

Grupo MegaStar Services R. Brigadeiro Jordão, 280 Abernéssia - Fone: 3662-6004

Richieri Arquitetos R. Joaquim Corrêa Cintra, 195 Vl. Paulista - Fone: 3662-2767

Grillo – Auto peças Av. Frei Orestes Girardi, 2309 lj. 02 e 03 Jaguaribe - Fone: 3664-2305

Magnum R. Brigadeiro Jordão, 280 Abernéssia - Fone: 3662-4441

Thomaz Câmara R. Carlos Barreto, 39 Abernéssia - Fone: 3662-5585

M & M – Pneus Av. Frei Orestes Girardi, 2329 Jaguaribe - Fone: 3662-1377

(12) 9761-9423 / 3664-2248

RW – Auto Center Av. Januário Miráglia, 2080 Abernéssia - Fone: 3662-2944 Somi – Elétrica Av. Frei Orestes Girardi, 2245 Jaguaribe - Fone: 3662-2829 Zeca – Escapamento R. Neme Saloum Nejar, 44 Jaguaribe - Fone: 3662-2316

Bancos

Bradesco Av. Frei Orestes Girardi, 909 Abernéssia - Fone: 3662-3700 Brasil Av. Frei Orestes Girardi, 837 Abernéssia - Fone: 3662-2777 Caixa Econômica Federal Av. Januário Miráglia, 600 Abernéssia - Fone: 3662-1222 Do Povo R. Inácio Caetano, 490 Abernéssia - Fone: 3662-4929 HSBC Av. Frei Orestes Girardi, 931 Abernéssia - Fone: 3662-3122 Itaú Av. Frei Orestes Girardi, 859 Abernéssia - Fone: 3662-1400 Nossa Caixa Av. Januário Miráglia, 1128 Abernéssia - Fone: 3662-1313 Real Av. Frei Orestes Girardi, 1069 Abernéssia - Fone: 3662-3200 Santander Banespa Trav. Caio Jardim, 80 Abernéssia - Fone: 3668-1000 Unibanco Av. Frei Orestes Girardi, 1305 Abernéssia - Fone: 3662-3388

Bebidas

Emporium Quiririm Av. Anselma Turci, 501 Rod. Taubaté/Campos do Jordão km4,5 Quiririm / Taubaté - Fone: (12) 3686-4449

Bicicletas Bike Ação Av. Frei Orestes Girardi, 2501 lj. 02 Jaguaribe - Fone: 3664-3510

Dib – Guincho 24hs R. Amadeu Carleti Jr, 165 Jaguaribe - Fone: 9782-5757

Marcos Aurélio Abitante Av. Dr. Antonio Nicola Padula, 165 Capivari - Fone: 3663-3930

R: Alexandre fernandes, 185 Santa Cruz

Nilo - Car Av. Frei Orestes Girardi, 2535 Jaguaribe - Fone: 3662-5756

Av. Frei Orestes Girardi, 3159 lj 04 Vila Jaguaribe Fone: (12) 3664-6096 www.desafius.com.br / loja@desafius.com.br

Rocha Av. Frei Orestes Girardi, 175 Abernéssia - Fone: 3662-2962

Boutiques

Casarão Moda e Couro Av. Macedo Soares, 182/188 Capivari - Fone: 3663-1436 Cores do Mundo Av. Januário Miráglia, 1750 lj. 19 e 20 Shopping Abernéssia - Abernéssia Jordão Tricot Av. Macedo Soares, 99 - lojas 7 e 12 Shopping Capivari - fone: 3662-2976 KitFitness Av. Macedo Soares, 420 lj. 11 Shopping Jardins Capivari - Fone: 3663-4121 OMK Av. Macedo Soares, 261 Capivari - Fone: 3663-4223 Pimenta Pop Av. Januário Miráglia, 1750 Loja 11 e 12 Shopping Abernéssia - Fone: 3662-4511 Prima Qualitá Av. Macedo Soares, 99 - lojas 7 e 12 Shopping Capivari - fone: 3662-2976 Purocacau Av. Macedo Soares, 164 Capivari - Fone: 3663-2833 Séculohum Multimarcas Av. Frei Orestes Girardi, 869 Abernéssia - Fone: 3664-6181 Stroke Av. Emílio Ribas, 1020 Capivari - Fone: 3663-5003 Tina Oguihara - Atelier Av. Macedo Soares, 420 - loja 10 Shopping Jardins - Fone: 3663-4391

Buffets Casa Jordão Av. José Manoel Gonçalves, 86 Capivari - Fone: 3663-3472

Cintra Av. Januário Miráglia, 2410 Jaguaribe - Fone: 9782-7766

Cabeleireiros

Jacques Janine Grande Hotel Av. Frei Orestes Girardi, 3549 Fone: 3668-6174/3668-6000(ramal 614) Galeria Via Campos Rua Djalma Forjaz, 130 loja17/18 Vila Capivari - Fone: 3663-6328 Jô Cabeleireiro R. Brigadeiro Jordão, 172 Abernéssia - Fone: 3664-2186

Centros de Convenções Campos do Jordão Convention Center Av. Macedo Soares, 499 Capivari - Fone: 3663-5144 SOCESP Av. Matheus da Costa Pinto, 2001 Santa Cruz - Fone: 3663-6423

Chaveiros

2001 Av. Frei Orestes Girardi, 1961 Abernéssia - Fone: 3664-1889/9773-4452

Cafés, Confeitarias e Doces

Chaveiro São Paulo Rua: Brigadeiro Jordão, 526 Vila Abernéssia - Fone: 3662-1921/9775-9233

Baronesa Café R. Fausto Bueno de Arruda, 3025 Alto da Boa Vista - Fone: 3662-1121

Chaveiro Jaguar Rua: Rafael Sampaio Vidal, 178. lj 02 Vila Abernéssia - Fone: 3662-4818

Bia Kaffee R. Isola Orsi, 33 Capivari - Fone: 3663-1507

Flores e Pinto Av. Januário Miráglia, 848 Abernéssia - Fone: 3662-1630

Café & Cia. R. Brigadeiro Jordão, 485 lj. 06 e 07 Abernéssia - Fone: 3662-7051

Chocolates

Fran´s Café Av. Macedo Soares, 454 lj. 17 Shopping Center Suíço Capivari - Fone: 3663-2509

Caramello R. Macedo Soares, 148 Capivari - Fone: 3663-6763

Myriam Café Av. Macedo Soares, 191 Capivari - Fone: 3663-1544

Sabor Chocolate R. Djalma Forjaz, 103 - Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-3043 Av. Macedo Soares, 78 Capivari - Fone: 3663-6030 Av. Macedo Soares, 140 Capivari - Fone: 3663-1777 Av. Macedo Soares, 457 quiosque 1 Shopping Center Suíço Capivari Fone: 3663-6818

Casas de Carne

Construtoras

Casa do Churrasco – Disk Carnes Av. Januário Miráglia, 2748 Jaguaribe - Fone: 3662-4822

Camilo Av. Januário Miráglia, 2338 Jaguaribe - Fone: 3662-3833

Casa de Carnes Modelo Av. Brigadeiro Jordão, 480 Abernéssia - Fone: 3664-4358

Carlos Yamaguchi Av. Macedo Soares, 420 lj.11 Shopping Jardins Capivari - Fone: 3663-4121

LenzGourmet Estrada Paulo Costa Lenz Cesar, 2150 Gavião Gonzaga - Fone: 3662-1077

Cooperativa Habitacional Sobre as Nuvens Av. Januário Miráglia, 2004 sobreloja Abernéssia - Fone: 3662-3017 Da Matta Construtora & Imobiliária Av. Macedo Soares, 175 Capivari - Fone: 3663-8255 Damas Cintra Trav. Noêmia Damas Cintra, 51 Abernéssia - Fone: 3662-1562 De Vassimon R. Tadeu Rangel Pestana, 596 Abernéssia - Fone: 3662-1107 Dolomiti Av. Januário Miráglia, 500 cj. 04 Abernéssia - Fone: 3662-3799 Fausi & Cesário Av. Frei Orestes Girardi, 1229 Abernéssia - Fone: 3662-1411 Idelcio W. G. Furtado R. Inácio Caetano, 360 Abernéssia - Fone: 9771-2199 Picoto Av. Frei Orestes Girardi, 2369 lj. 05 Jaguaribe - Fone: 3662-1889 Planesp Av. José Manoel Gonçalves, 160 lj. 01 Capivari - Fone: 3663-3663 Sérgio Luiz Abitante Av. Dr. Antonio Nicola Padula, 165 Capivari - Fone: 3663-1972 Thomaz Câmara R. Carlos Barreto, 39 Abernéssia - Fone: 3662-5585

Dedetizadoras

Higiagro Rua Emy Costa 313 Vl. Izabela - Fone: 3664-3259

UTI Móvel - Home care Atendimento Domiciliar ( Home Care ) Transferências para outras cidades e estados, eventos com montagem de consultório, acompanhamento em exames e procedimentos. Ambulância UTI Móvel (Suporte Avançado de Vida), Resgates com todos os equipamentos necessários para manutenção do paciente com acompanhamento de médico e enfermeira. Atendimento no Hospital São Paulo para convênios e Particulares

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Depósitos para Construção Esquadrias em Alumínio AlumiCampos R. Felício Raimundo, 60 Abernéssia - Fone: 3662-5933

Pedras Arapê Pedras R. Felício Raimundo, 2050 Abernéssia - Fone: 3662-3966

Portões Automáticos Vidros e Box ArteBox – Covimac – Temper Campos Empresas Associadas Trav. Francisco Clementino de Oliveira, 30 Abernéssia - Fone: 3662-5575

Material de Construção Doca Av. Januário Miráglia, 1816 Abernéssia - Fone: 3662-3077

Mat. Elétrico Hidráulico e Ferramentas Eletrofer Av. Frei Orestes Girardi, 1375 lj. 02 Abernéssia - Fone: 3664-2490 Meta Ferramentas R. Brigadeiro Jordão, 798 Abernéssia - Fone: 3662-2744

Distribuidora de Bebidas

Emílio Ribas Av. Macedo Soares, 154 Capivari - Fone: 3663-1440 Santo Antônio Av. Dr. Januário Miráglia, 998 Abernéssia - Fone: 3662-1425 Vila Velha Av. Frei Orestes Girardi, 2743 Jaguaribe - Fone: 3662-3233

DVD / CD

Hospedagem

Flats

Acampamentos Casa de Campo Santo Américo R. Carlos Gomes, 215 Descansópolis - Fone: 3663-1513 Ebenézer R. Carmencita S. B. Julien, 151 Jd. Umuarama - Fone: 3662-2070

Escolas de Artes e Música

Pumas Rod. Caio Gomes Figueiredo km12 (C. Jordão/Pindaba) Fone: (12) 3642-1000

Planeta Arte Av. Januário Miráglia, 2001 lj. 04 Abernéssia - Fone: 3664-3529

Floriculturas Jardins e Quintais R. Valdir Bitetti, 70 Vl. Nova Suiça - Fone: 3662-1347 Tagao Flores Mercado Municipal - Abernéssia

Haras e Hípicas Rancho SB R. 2, sn Vila Floresta - Fone: 3663-1465 Tarundu R. José Antonio Manso, 1515 São Cristovão - Fone: 3662-2590

Drogarias

Aero Alpha: (11) 4195-8552 Aero Vip: (11) 6221-2074 Global: (11) 3767-3538 Helifly: (11) 6221-6733 Fretax: (11) 6221-4006

Droganova SP Av. Januário Miráglia, 1078 Abernéssia - Fone: 3662-3933

USPESP - União dos Servidores Publicos do Estado de São Paulo Av. Pedro Paulo, 390 Jd. Embaixador - Fone: 3663-1383

Fran Frutas Av. Frei Orestes Girardi, 2359 Jaguaribe - Fone: 3662-1340

Séculohum Dvderia Av. Frei Orestes Girardi, 869 Abernéssia - Fone: 3664-6181

Emporium Quiririm Av. Anselma Turci, 501 Rod. Taubaté/Campos do Jordão km4,5 Quiririm / Taubaté - Fone: (12) 3686-4449

Central Av. Januário Miráglia, 910 lj. 03 e 04 Abernéssia - Fone: 3662-5307

Horti-fruti

Helicópteros

Colônias AIPESP – Associação dos Investigadores de Polícia do Estado de São Paulo R. Sen. João Sampaio, 335 Capivari - Fone: 3663-4066

Center Suiço Flats Av. Macedo Soares, 457 Capivari - Fone: 3663-3133 Home Green Home Av. Adolfo Torresin, 800 Alto do Capivari - Fone: 3663-2644 Palazzo Reale R. Rafael Pelegrini Gianotti, 299 Capivari - Fone: 3669-9600 Quatre Saisons Av. Gustavo Biagioni, 2559 Alto do Capivari - Fone: 3669-3000

Hotéis

Funcionários Públicos do Estado de São Paulo R. Bento C. César, 150 Capivari - Fone: 3663-1260

Alcalá Plaza Av. Emílio Ribas, 100 Capivari - Fone: 3663-3600

Mackenzie R. Leonor Saraiva Przirembel, 3260 Jd. Umuarama - Fone: 3662-4644

Aldeia da Serra R. Antonio de Oliveira Damas, 115 Jaguaribe - Fone: 3663-1208

Oficiais da Polícia Militar do Estado de São Paulo R. Irineu Gonçalves da Silva, 2605 Vl. Natal - Fone: 3662-3977

Ascona R. Isai Lerner, 87 Capivari - Fone: 3663-3247

Recanto São Cristovão Floriano Rodrigues Pinheiro Km 45 Fone: 3662-2888

Assefaz Av. Agripino Lopes de Moraes, 205 Vl. Mathilde - Fone: 3662-2144

SAA - Solidariedade Altruísmo e amor R. Dr. Ivan Pinheiro Prado, 525 Vl. Imbiri - Fone: 3662-2196

Astoria Av. Emílio Lang Jr., 1145 Rcto. Feliz - Fone: 3663-2797

Satélite - Banco do Brasil Av. Adhemar de Barros, 610 Abernéssia - Fone: 3668-8800

Barcellos Pça. Castro Alves, 17 Capivari - Fone: 3663-1422

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Cantinho de Portugal R. Alexandre Sirin, 127 Jaguaribe - Fone: 3662-1493

Leão da Montanha R. Dr. Raul Mesquita, 443 Capivari - Fone: 3669-8811

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Capivari Plaza Hotel R. Senador Gustavo de Godoy, 341 Capivari - Fone: 3669-2266

Matsubara R. Prof. José Paulo, 80 Capivari - Fone: 3663-3177

Terrazza Av. Senador Roberto Simonsen, 1071 Capivari - Fone: 3663-1255

Caminho das Pedras R. A, 410 Recanto das Araucárias - Fone: 3663-4003

Monte Bianco Av. Macedo Soares, 262 Capivari - Fone: 3663-1744

Toriba Av. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000

Campos de Provence R. Dr. Eurico Sodré, 194 Capivari - Fone: 3663-4003

Monte Carlo Av. Paulo Ribas, 133 Capivari - Fone: 3663-1144

Vale Verde Av. Pedro Paulo, 901 Jd. Embaixador - Fone: 3663-2091

Campos do Jordão R. Eduardo Moreira da Cruz, 200 Jaguaribe - Fone: 3664-2477

Nevada Pça. Maria de Lourdes Gonçalves, 27 Capivari - Fone: 3663-1611

Vila Regina Av. Emílio Lang Jr., 323 Rcto. Feliz - Fone: 3663-1277

Campos do Jordão Hostel R. Pereira Barreto, 22 Abernéssia - Fone: 3662-2341

Hotéis Fazenda

Canadá Lodge R. Dep. Plínio de Godoy , 703 Capivari - Fone: 3663-6640

Casa São José Av. Macedo Soares, 827 Capivari - Fone: 3663-3855 Chalés do Rancho Av. Pedro Paulo, 7997 Horto Florestal - Fone: 3663-4481 Chris Park Alameda Pérola, 182 Morro do Elefante - Fone: 3663-1151 Curumi R. Taubaté, 171 Fracalanza - Fone: 3662-1535 Delemont Av. Januário Miráglia, 1838 Abernéssia - Fone: 3662-4579 Estoril 1 Av. Macedo Soares, 241 Capivari - Fone: 3669-9000

O Moinho Av. Ernesto Diederichsen, 231 Vl. Mathilde - Fone: 3662-1678 Orotour Garden R. Engenheiro Gustavo Kaiser, 165 Vl. Natal - Fone: 3662-2833 Parque Av. José de Oliveira Damas, 371 Capivari - Fone: 3663-1044

Saint Claire Rod. Floriano R. Pinheiro km 38 Renopólis - Fone: 12-3666-2687 Sítio Nossa Senhora de Loretta Rod. SP 50 km 176 Alto da Serra - Fone: 3662-3183

Pousadas

Condado Brasileiro R. Edgard Azevedo Soares, 266 Capivari - Fone: 3663-8035 Canto Verde Av. Dr. Irineu Gonçalves da Silva, 1.200 Jardim Atalaia - Fone: 3664-2544

Recanto Miniférico Av. Emílio Lang Jr., 40 Capivari - Fone: 3663-1643

3 Pinheiros R. das Margaridas, 360 Alto da Boa Vista - Fone: 3664-2843

Recanto Oásis Al. Cruzeiro do Sul s/n Pq. Monte Rei - Fone: 3662-3914

AlpenRose R. Deodoro de Moraes Fonseca, 200 Bela Vista - Fone: 3664-6154

Castelo Hanish R. Senador Roberto Simonsen, 1881 Capivari - Fone: 3663-8452

Refúgio Alpino R. Rodolfo Augusto Rodrigues Alonso, 2010 Capivari - Fone: 3663-1609

Alto D” Ouro Av. Washington Luiz, 190 Capivari - Fone: 3663-8173

Chalés do Rancho Av. Pedro Paulo, 7997 Horto Florestal - Fone: 3663-4481

Sagres Av. Vitor Godinho, 290 Capivari - Fone: 3663-1555

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Recanto São Benedito Av. Benedito Olímpio Miranda, 1230 Alto da Boa Vista - Fone: 3662-5126

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Quatre Saisons – Brasileira Av. Gustavo Biagioni, 2559 Alto do Capivari - Fone: 3669-3000 Safari Café – Internacional e Regional R. Djalma Forjaz, 139 Capivari - Fone: 3663-4936

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Pronto Socorro Av. Ademar de Barros, 115 Abernéssia - 192 / 3662-4978 Sanatório S3 R. Harry Mauritz Lewin, s/n Vl. Maria - Fone: 3668-8300 Sanatório Santa Cruz Av. Matheus da Costa Pinto, 1931 Santa Cruz - Fone: 3662-2575 São Camilo R. Vereador Agripino Lopes de Moraes, 101 Vl. Mathilde - Fone: 3668-9000 São Paulo R. Ver. Agripino Lopes de Moraes, 1100 Vl. Mathilde - Fone: 3662-1722

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