ISSN 1983361
Ano 2 - nยบ 8 - Cortesia
LA COUPOLE Restaurante Prepare-se para os feriados de 2009! Traga seu vinho que não cobramos rolha. 12/10 - Nossa Senhora Aparecida 02/11 - Finados 15/11 - Proclamação da República 24/12 - Ceia de Natal 25/12 - Natal 31/12 - Reveillon 2010
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Encantos e Sabores
LA COUPOLE Restaurante Você sabia que turista inteligente e de bom gosto almoça e janta no La Coupole? E ainda pode trazer seu vinho que nós não cobramos rolha? Quer mais?
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Aventure-se neste sabor
E
stamos bem no coração de Vila Capivari, onde todos se encontram e onde tudo acontece. O local é perfeito para quem aprecia a boa mesa
e também não abre mão de estar em ambiente romântico e aconchegante. Oferecemos música de qualidade ao vivo aos finais de semana. Em nosso restaurante o bar faz lembrar pubs londrinos, com grande diversidade de bebidas. Abrimos diariamente a partir das 10h.
Com decoração temática em todos seus ambientes, o Safari Restaurante e Bar oferece todo conforto no clima da Suíça Brasileira.
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Expediente
4 Estações
Nesta edição mostramos as cores e nuances da Primavera em Campos do jordão. Um período muito especial onde a natureza se revela por inteiro e encanta.
VV
Campos do Jordão em
Verdes Vales
Editora Jornalística
Editora Jornalística Verdes Vales Ltda Revista Encantos e Sabores Registrada sob nº 17 do Livro B - nº 1, de Matrícula de Jornais e Revistas, do Cartório do Oficial de Registro Civil de Pessoas Jurídicas de Campos do Jordão. Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - Conjunto 4 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefones: (12) 3662-3090 / 3664-4368 CNPJ: 02.416.218/0001-57 DIRETORES Antonio Luiz Schiavo Júnior Hosana Camargo Schiavo Luiz Augusto Camargo Aranha Schiavo Editor responsável: Antonio Luiz Schiavo Júnior MTB: 44.237-SP DIAGRAMAÇÃO E ARTE comunicação
Carlos Eduardo Camargo Aranha Schiavo Daniel dos Santos Cardoso FOTOGRAFIA Carlos Eduardo Camargo Aranha Schiavo Daniel dos Santos Cardoso Foto da capa: Kadu Schiavo Fotógrafos colaboradores: Douglass Fagundes, Luis Gião Gil Rennó, Paulo César, . Estagiária: Juliana Camargo Aranha Schiavo ATENDIMENTO AO LEITOR Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000 Telefone: (12) 3664-4368 redacao@encantosesabores.com.br PUBLICIDADE Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04 Telefones: (12) 3664-4368 - 3662-3090
Encantos e Sabores
Campos do Jordão & Cia acesse todas edições online em:
www.encantosesabores.com.br
IMPRESSÃO Prol Editora Gráfica, em 20/09/2009 Av. Papaiz, 581 - Diadema - SP Tiragem desta edição: 20.000 exemplares
CAIXA POSTAL Este é o espaço do leitor. Envie seus comentários, críticas e sugestões para: redação@encantosesabores.com.br Suas revistas Parabéns pelas publicações das revistas Encantos e Sabores. Sempre que temos a oportunidade de ler nos deliciamos com as lindas fotos e frases muito especias. Eu e minha esposa adoramos Campos. Tudo nesta cidade é lindo e nos encanta, desde que começamos subir a serra. Gigante pela própria natureza, a cidade possui luz própria e apaixona no primeiro contato. Assim é Campos do Jordão, uma jóia na montanha e acima de tudo, um jardim do Brasil. Mais uma vez parabéns. Dário Cesar Mazzon – Araras-SP Campos é linda! Motivado pela reportagem sobre birdwatching (observação de pássaros), publicado pela revista em setembro de 2008, nos programamos e viemos conferir de perto. Além de minha esposa, trouxe comigo um casal de amigos apaixonados por natureza e por três dias estivemos percorrendo a região do Horto
Florestal. Embora já alertados pela reportagem, nos surpreendemos com a beleza e diversidade da fauna e da flora. Valeram muito as dicas. Campos está de parabéns por manter e proteger tão bem a natureza. Fábio, Ana, Denis e Carmem – Belo Horizonte-MG Imagens que convencem Moro no Estado do Tocantins, muito longe de Campos do Jordão, cidade que admiro mas conheço apenas por reportagens. Recentemente encontrei o site da revista Encantos e Sabores e me encantei com tudo que vi, principalmente com as belas imagens da região, sua culinária especial, os passeios, a pesca da truta (peixe que ainda não conheço) e dos meios de hospedagem. Confesso que não deu para resistir às imagens e decidi passar o final de ano em Campos do Jordão com minha mulher e filhos. Tenho certeza que será uma grande experiência. Suas imagens nos convenceram. Até lá! Mário e Márcia – Palmas-TO
churrasco no fogo de chão
Venha saborear um autêntico churrasco no fogo de chão, preparado com carnes especiais da Wessel, acompanhado de um delicioso buffet de saladas, pratos quentes no fogão à lenha e sobremesas caseiras. Tudo isso em meio a muito verde, araucárias e mata nativa. Aberto sábados, domingos e feriados das 13h as 17h30 (12) 3663-2100 - betoperroy@hotmail.com - www.betoperroy.com.br Estrada do Horto Km 7 - Descansópolis - Campos do Jordão - SP Encantos e Sabores
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jornal
CAMPOS DO JORDÃO 20 & CIA ANOS
Setembro de 2009 - Distribuição Gratuita - Av. Januário Miráglia 1750 - lj 4 - Shopping Abernéssia - (12) 3664-4368 / 3662-3090 www.camposdojordaoecia.com.br
Editora Jornalística Verdes Vales comemora 20 anos de prestação de serviço e boa informação Responsável pela edição do semanário jornal Campos do Jordão & Cia e pela trimestral revista Encantos e Sabores, a Equipe Verdes Vales sente-se feliz e orgulhosa em divulgar e retratar os principais fatos e acontecimentos da região.
Ampliando os horizontes: um acervo de 10 anos de notícias pode ser encontrado em nossos sites. Ferramentas de última geração fazem com que o leitor folheie as páginas do jornal e da revista de forma fácil e simples.
Acima site do jornal, ao lado ferramenta que folheia as publicações
Interatividade: Todo conteúdo do jornal e revista 100% online Online no UOL há 10 anos, levamos ao mundo todo reportagens, muitas dicas e as exatas informações que jordanenses e turistas desejam e precisam saber. Privilegiando em especial o Turismo, Cultura, Ecologia, Lazer e os principais fatos do dia-a-dia, cumprimos integralmente nossa missão de prestar serviço e bem informar.
São 7 mil exemplares do CJ&Cia que sobem a serra todas as sexta-feiras para serem distribuídos por toda Campos do Jordão. Já a revista Encantos e Sabores norteia os turistas com 100 mil exemplares anuais, tiragem esta dividida em 4 publicações, uma a cada estação do ano.
Essa alegria e sucesso dividimos com você leitor, razão principal de nosso trabalho.
Verdes Vales
Editora Jornalística
www.camposdojordaoecia.com.br / www.encantosesabores.com.br
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SUMÁRIO
Primavera - 2009 Ano 2 - nº 8
Primavera 14 Editorial Campos é especial o ano todo,
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Paixão ao primeiro olhar, mas na Primavera ...
20 Primavera na Montanha De longe é a estação mais bela do ano, especialmente em Campos. A estância fica mais verde e se cobre de flores.
30 Dicas de Lazer e Cultura Um roteiro perfeito para você conhecer melhor a região, seus pontos turísticos e atrações.
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36 Mapa - localize-se Em nosso prático mapa você se situa na cidade, encontra fácil nossos anunciantes e os mais interessantes pontos turísticos da região.
40 Temporada de inverno Contrariando previsões pessimistas e até funestas devido a “crise mundial”, a temporada de inverno em Campos do Jordão foi excelente.
44 Campos se veste para as festas de fim de ano Um magnífico projeto de decoração e eventos irão marcar o Natal e a virada do ano em Campos do Jordão
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Campos do Jordão & Cia
50 Villa Mazzaropi Recém inaugurado, o charmoso complexo hoteleiro esbanja conforto e espaço para lazer e turismo de negócios.
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52 Turismo de Negócios Situada no mega eixo empresarial Rio-São Paulo, Campos do Jordão é cada vez mais procurada para realização de eventos de negócios.
58 Sabores da Truta Um dos pratos mais apreciados na montanha, a truta ganha mais de 100 diferentes receitas em Campos do Jordão.
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72 O turismo e os caminhos do sucesso Entrevista com a empresária Eliana Lenz. “O mercado é muito Competitivo e não permite erros”.
78 Guia de serviços Consulte endereços e telefones dos principais serviços públicos, emergências, hotelaria e gastronomia em Campos do Jordão.
CAPA
Foto: kadu schiavo Local: hotel toriba
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Editorial
Foto: Kadu Schiavo
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Primavera Viver Campos do Jordão é muito bom a qualquer época do ano. Cercada de montanhas e com grande parte de suas matas nativas bem preservadas é na Primavera que ela se transforma. Retoma o verde intenso da vegetação, característico da Serra da Mantiqueira, colore campos, parques e copas com a presença de vigorosas floradas. Viver a Primavera nesta região é um privilégio. A natureza quase intocada proporciona majestosos espetáculos de imagens, nuances e sons únicos e que acabam se tornando lembranças para todo o sempre. Contemplar barulhentas revoadas de pássaros, o pôr do sol ao entardecer e o fantástico brotar das floradas, são momentos de raro prazer. É a manifestação clara de que as espécies se renovam. É a força da natureza que atrai para si todas as atenções e que nos explica de maneira clara que a vida é um eterno rebrotar. Sejam muito bem vindos à bordo da nossa edição especial de Primavera!” Antonio Luiz Schiavo Júnior SchiavoJr@uol.com.br
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Há três gerações servindo os melhores Hotéis e Restaurantes da cidade
O Fran Frutas oferece o que há de melhor em frutas, legumes e verduras. É o lugar ideal para quem aprecia a arte da boa culinária. Aqui você encontra tudo para deixar sua cozinha ainda mais completa e saborosa, com uma vasta opção de ingredientes especiais como: cogumelos, ervas finas, frutas exóticas, folhas variadas, entre outros. Tudo isso com a qualidade e bom atendimento que só o Fran Frutas pode oferecer. Avenida Frei Orestes Girardi, 2359 - Vila Jaguaribe - Campos do Jordão - SP Fone: (12) 3662-1340 * 3662-2188 * 3662-1848 Encantos e Sabores
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Primavera
Primavera na
“Montanha Magnífica”
Há flores que enfeitam a vida. Por: Pedro Paulo Filho Fotos: Kadu Schiavo e Daniel Cardoso
brotam na primavera multicolorida da Serra da Mantiqueira. Manacás, camélias, glicínias, quaresmeiras, antúrios, cloxínias, lobélias - é o festival luxuriante das cores primaveris.
Elas
Miosótis, petúnias, gerânios, margaridas, tulipas, lírios, verbenas, rosas - é o arco-íris de Deus nos antiplanos formosos da Montanha. Jasmins, semprevivas, copos de leite, hortênsias, cravos, goivos, liz, gérberas, açucenas - é a explosão cromática de matizes e tons florais. Azaléias, dracenas, melindres, samambaias, papoulas, amarílis, zínias e acácias - é o caleidoscópio fabricante de luzes, cores e amores.
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Violetas, ipês, girassóis, lilases, crisântemos, avencas e amores perfeitos - é a primavera em Campos do Jordão, a estação exuberante da juventude de Deus. Campos do Jordão é a coroa da primavera. É bem por isso que Elisa Barreto, atordoada com a resplandecente primavera jordanense, versejou: “O suave Rabi dos ramos e das flores! Se eu tocar-te a coroa... Ó Luz dos Hemisférios! Hão de liquefazer-se em jorros os mistérios, Na sublime eclosão de todos os amores.”
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Primavera
AZALÉAS, NO AUGE DA FLORADA, COLOREM TODA CIDADE
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Primavera
Realizar o que se chama de “turismo contemplativo”, observando animais silvestres, aves e plantas raras está se tornando comum. Em Campos do Jordão, cercada de matas bem preservadas, esse tipo de lazer ganha cada vez mais adeptos. Munido de câmera e disposição para percorrer suas centenas de trilhas consegue-se registrar belas imagens como estas.
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Campos do Jordão está virando uma enorme cidade. Mas sabe onde Campos é mais verde, as margens do rio ainda são limpas e existem pássaros e esquilos?!... E lá tem uma comida deliciosa, porque ainda é feita em forno à lenha e temperada pelo próprio dono há 19 anos.
Visite o restaurante Gato Gordo e faça seu estômago sorrir! Fone: (12) 3663-2973 Estrada do Horto Km 7 Campos do Jordão - SP
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Editorial
Campos do Jordão
nas 4 estações Primavera em Campos do Jordão imagens que falam por si
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Campos é uma linda estância que merece ser vivida o ano todo. Seu charme e encanto falam por si e formam uma legião de fãs apaixonados. As quatro estações do ano são bem definidas na montanha. O frio intenso e atípico em pleno país tropical, exerce grande atração no inverno. No outono a cidade se transforma com o desfile de cores esmaecidas e o cair das folhas. No verão a cidade se ilumina e as montanhas ganham novos contornos com o verde mais intenso. Na primavera as imagens falam por si. O verde volta e predominar. Árvores e arbustos ganham folhagens novas e os campos se cobrem de flores. Na floresta, animais formam pares e aves tecem ninhos, dando continuidade a vida. A natureza nesta região da serra tem luz própria, encanta e apaixona.
Por: antonio luiz schiavo júnior Fotos: Kadu Schiavo Encantos e Sabores
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Perfil
O rei do
Crêpe Suzette
I
“Trabalhei três meses num castelo na França. Saí de lá especialista no preparo de Crêpe Suzette”
Imagine testar o fôlego numa corrida de ida e volta entre a Praça do Capivari e o Portal da cidade. E não para apenas uma corrida leve, mas para três consecutivas, em ritmo intenso. É o que consegue fazer Oswaldo Silveira, 79 anos, maître do hotel Frontenac. Além de várias participações na São Silvestre, ele já correu pelas ruas de Paris, Buenos Aires e em 2007 foi o segundo colocado na Maratona de Nova Iorque, em sua faixa etária. No meio gastronômico, Oswaldo
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Fotos Kadu Schiavo
é conhecido como o rei do Crêpe Suzette. Também é um passista exímio. Em 2007 desfilou na Mocidade Alegre. No ano passado foi ao “Mais Você“ e sambou ao lado de Ana Maria Braga. Em 1948 Oswaldo estreou como cumin na Boate e Confeitaria Marabá. O estabelecimento que hoje se chama Bar Brahma, era reduto de intelectuais e políticos da época. O tempo passou. Em 1968 um australiano impressionou-se com a habilidade de Oswaldo Encantos Encantos ee Sabores Sabores
em manipular as espátulas junto ao réchaud, no hotel Jaraguá. Da conversa, veio o convite para estagiar em Saint-Cyprien, França. “Fiquei três meses trabalhando num castelo. Saí especialista no preparo de crepe Suzette”, diz. Anos depois numa competição realizada em São Paulo, um expert do Le Coq Hardy, restaurante do Itaim Bibi, se dobrou à maestria de Oswaldo. “Você é o melhor”, disse o concorrente ao se conformar com a segunda colocação. Em 2008 Oswaldo recebeu um convite para preparar um crêpe Suzete no “Mais Você” de Ana Maria Braga. A apresentadora só não esperava ter que OSWALDO
JÁ
MARATONAS.
CORREU SÓ
EM
nhol, Oswaldo também lê regularmente os suplementos e revistas especializadas. É a maneira de sintonizar-se com as novidades da enogastronomia. Tanto consegue dissertar sobre as peculiaridades de determinada safra, como é muito bem informado sobre tudo o que acontece no “El Bulli” da Espanha, melhor restaurante do mundo, chefiado por Ferran Adriá. Às segundas e terças o maître vai ao Parque do Ibirapuera, encontrar seu técnico, Wanderlei de Oliveira. Aproveita para correr 15kms. Em Campos, a rotina diária de treinos se resume ao percurso de ida e volta até o Portal. Às 5h está rasgando à avenida principal. Às 7h assume a chefia do café da manhã.
NOVE NOVA
IORQUE FORAM QUATRO PARTICIPAÇÕES. ESSE ANO SERÁ A QUINTA VEZ QUE ELE CRUZARÁ A PONTE DO BROOKLYN.
acompanhar a ginga de Oswaldo, que sambou com ela para os aplausos do Louro José. Pé de Valsa, Oswaldo viaja para São Paulo nas tardes de domingo. À noite encontra os amigos que, como ele, apreciam dança de salão. “Danço de tudo. Só no tango que não me saio muito bem”, afirma. Oswaldo chegou a Campos embalado pelos ventos da sorte. O dono de um tradicional cinco estrelas almoçava num clube em São Paulo e gostou dos incrementos que ele dera a um Steak à Indiana. “Você faria sucesso se fizesse isso em Campos do Jordão”, comentou o empresário, que o convenceu a passar um final de semana no hotel. Oswaldo subiu a serra e acabou assumindo a cadeira de maître. Ficou nove anos no cinco estrelas e só saiu quando o Frontenac foi inaugurado. Além de se comunicar em Inglês, Francês e EspaEncantos Encantos e Sabores e Sabores
Oswaldo já correu nove maratonas. Só em Nova Iorque foram quatro participações. Esse ano será a quinta vez que ele cruzará a ponte do Brooklyn. Em 1998 correu a Maratona de Paris. Também marcou presença quatro vezes na Meia Maratona de Buenos Aires. Oswaldo é também um veterano da Meia Maratona do Rio de Janeiro. Esse ano correrá pela 13ª vez na capital fluminense. Quanto a São Silvestre, ele diz que nem sabe ao certo de quantas provas já participou. “É muito curta”, observa. Com uma vitalidade extraordinária, Oswaldo é uma atração dentro do hotel. Há sempre algum hóspede que se encanta com as façanhas desse senhor de quase 80 anos. Do bate papo descompromissado com esses hóspedes, saem os mecenas que sacam o cheque e se oferecem para bancar as despesas com avião e hospedagem. “Eles dizem que querem me ver correndo por mais 20 anos”, afirma o maître. 2929
Dicas de Lazer
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Encantos ee Sabores Sabores Encantos
A primavera em Campos do Jordão é perfeita para se curtir eventos ao ar livre. Com cerca de 70% do território coberto por mata nativa, superfície montanhosa, riachos, cachoeiras e muitas trilhas, a estância oferece inúmeras opções de lazer, em especial para quem curte contato direto com a natureza. Das simples caminhadas aos esportes radicais, há de tudo um pouco, para todos os gostos e bolsos, sempre com excelente atendimento. Afinal, o público exigente que frequenta a cidade não abre mão de bem estar com qualidade. Por: antonio luiz schiavo júnior Fotos: Kadu Schiavo
Vista para a Serra da Mantiqueira do mirante do LenzGourmet
Encantos EncantoseeSabores Sabores
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Dicas de Lazer
CAVALGADAS
Rancho SB - Passeio à Cavalo pelo Pico do Imbirí Informações na página 35
PICO DO IMBIRÍ Um dos mirantes mais altos de Campos do Jordão, com 1862 metros de altitude, dista cerca de 5 Km de Vila Jaguaribe e 5,5 Km de Vila Capivari. Seu acesso se dá pela Estrada da Campista, a mesma que vai para a Gruta dos Crioulos e Pedra do Baú, ou através do Morro do Elefante. De seu mirante avista-se parte da cidade, as montanhas que circundam Campos do Jordão e o sul de Minas Gerais. O acesso é gratuito.
PARQUE DO ESTADO – HORTO FLORESTAL O Parque do Estado, onde também se encontra o Horto Florestal e o Centro de Truticultura, o mais importante laboratório de pesquisas sobre salmonídeos do Brasil, ocupa mais da metade do território da cidade. Ali, em meio a matas nativas intocadas, rica fauna e flora dividem espaço harmoniosamente entre riachos e cachoeiras. Diversas trilhas, bem definidas, possibilitam passeios com diversos graus de dificuldade e tempo de duração. Serviço: Local: Final da Av. Pedro Paulo. Telefone: 3663-3762. Ingresso: R$ 5,00. (estudantes 1/2) Menores de 8 e maiores de 60 anos não pagam. Ingresso de veículos: Autos: R$ 5,00; Ônibus ou similar - R$ 10,00; e Motos: R$ 3,00. Horário de funcionamento: Diariamente das 8h às 17h. 32
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Dicas de Lazer
DUCHA DE PRATA Partindo de Vila Capivari rumo ao bairro da Vila Inglesa, encontra-se a Ducha de Prata, concorrido ponto turístico com quedas d’água, lojas de artesanato e lembranças, lanchonetes e amplo estacionamento. O acesso é gratuito.
MORRO DO ELEFANTE E TELEFÉRICO Com 1.800 metros de altitude e apenas 10 minutos do centro de Vila Capivari, é o ponto turístico mais visitado da estância. Um amplo platô bem urbanizado proporciona visão panorâmica de grande parte da cidade. Seu acesso por asfalto é livre. Por teleférico, partindo próximo da Praça de Capivari, custa R$ 10,00.
GRUTA DOS CRIOULOS Localizada próximo da Estrada da Campista, a cerca de 9 km de Vila Jaguaribe, é formada por grandes maciços de granito. Antigo refúgio de escravos durante o Século IXX é cercado de lendas e estórias do sobrenatural. No entorno, grande variedade de pássaros e animais silvestres. Não se esqueça de levar a câmera. O acesso é gratuito.
PEDRA DO BAÚ Ela fica na estância de São Bento do Sapucaí, mas seu principal acesso é por Campos do Jordão, partindo da Estrada da Campista. Formada por imenso bloco de granito, marca 1.905 metros de altitude em seu topo, de onde se tem uma fantástica visão panorâmica de 360º. Bastante frequentada por alpinistas, adeptos do vôo livre e outros esportes radicais, mantém guias especializados para monitorar excursões ao topo ou até a Ana Chata, pedra irmã, bem mais baixa, encravada ao seu lado e de acesso fácil.
PASSEIOS DE BONDINHO Construída em 1914, a velha ferrovia turística proporciona passeios de bondinho percorrendo as diversas estações do eixo central da cidade. Informações sobre tarifas e horários pelos telefones: (12) 3663-1531 / 3664-7408. Estrada de Ferro Campos do Jordão – EFCJ. 34
Encantos e Sabores
Amor e respeito entre homem e animal
Rancho SB
Passeios e Trilhas monitoradas Aulas de Equitação Aluguel de Baias
Morro do Elefante Capivari
Horto
Café - Chás Bolos - Pizza Rua 2, sn. Vila Floresta - Campos do Jordão - SP - Contato: (12) 3663-1465 - amilo@uol.com.br
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nº Gastronomia
01 - Baronesa VonLeithner 02 - Beto Perroy 03 - Charpentier 04 - Davos Restaurante 05 - Dona Bella 06 - Gato Gordo 07 - Gourmet 36
08 - La Coupole 09 - La Gália 10 - LenzGourmet 11 - Ludwig Restaurant 12 - Nonna Mimi 13 - Safari Restaurante 14 - Sérgios Restaurante 15 - Vila Chã
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nº Serviços 01 - Anabella Decorações 02 - Cyber Café Boulevard 03 - Elemento Comunicação 04 - Fran Frutas 05 - Hidroservice 06 - Hospital São Camilo 07 - Rancho SB
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08 - Portal de Campos 09 - Verdes Vales Editora
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Mapa: Manoel Conti - Ilustrações: Verônica Câmara nº Hotelaria 01 - Condado Brasileiro 02 - Hotel Estoril 03 - Hotel Frontenac 04 - Hotel Nevada 05 - Dotto Chateau 06 - Mazzaropi 07 - Palazzo Reale
Encantos e Sabores
08 - Pousada da Pedra 09 - Recanto São Cristóvão 10 - Serra da Estrela 11 - Toriba 12 - Vila Casatto
nº Pontos turísticos 01 - Auditório e Museu Felícia Leirner 02 - Casa da Xilogravura 03 - Ducha de Prata 04 - Gruta dos Crioulos 05 - Horto Florestal 06 - Morro do Elefante
07 - Parque das Cerejeiras 08 - Palácio Boa Vista 09 - Pedra do Baú 10 - Pico do Imbiri 11 - Pico do Itapeva 12 - Mirante do Lenz 13 - Casa do Artesão 14 - Mosteiro São João 37
Publi-editorial
da Além Alta Gastroo
nomia
Se na Gastronomia o LenzGourmet é impecável, quando o assunto é lazer ele se torna perfeito. Localizado em um dos mais altos e belos recantos da estância, cercado de muito verde, riachos e cachoeiras, o LenzGourmet oferece lazer do nascer ao pôr do sol. Atividades ao ar livre - Trilhas para a cachoeira e para o mirante com vista para a Serra da Mantiqueira. - 3 Tirolezas, cada uma com uma vista surpreendente. - Skybike e arvorismo. - Passeios à Cavalo e Poneys - Sua parceria com a Altus coloca a sua disposição profissionais altamente qualificados para atividades de lazer.
Lazer e emoção com segurança, qualidade e um visual de tirar o fôlego
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O LenzGourmet elaborou um Cardápio Infantil especial, irresistível aos olhos e ao paladar, na medida certa para agradar essa moçadinha cada vez mais exigente.
Espaço Kids - Atividades indoor A novidade do LenzGourmet é o Espaço Kids, um galpão coberto com diversas atividades para as crianças com monitores especializados. Atividades - Aventura e Play - Mini Tiroleza - Poneys - Baby Bike - Kids Adventure
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Inverno de 2009
Temporada de Inverno 2009 Quem esteve presente em Campos do Jordão durante a alta temporada, teve oportunidade de apreciar as magníficas apresentações musicais e concertos comemorativos dos 40 anos do Festival Internacional de Inverno, além de uma série de eventos culturais e de lazer que ocorreram paralelamente.
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Para os setores, hoteleiro e gastronômico, a temporada foi excelente, principalmente se considerarmos o fantasma da crise econômica mundial, e da gripe suína que começava a fazer as primeiras vítimas no Brasil. A hotelaria de um modo geral registrou entre 95 a 100% de ocupação aos finais de semana e ficou entre 60 a 70% nos demais dias. São números expressivos e que denotam o crescimento no setor. A gastronomia, que é considerada uma das princi-
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pais atrações turísticas da estância, marcou tanto pela criatividade como pela diversidade, com a introdução de novos cardápios e o serviço impecável. Em outros setores do comércio, como de confecções, segundo dados colhidos junto ao empresariado, os resultados não atingiram as expectativas. O motivo teria sido, “parte devido ao excesso de concorrência promovida pelo comércio sazonal e eventual", antigo e polêmico problema que, parece, se agrava a cada ano que passa. Encantos e Sabores
Momentos inesquecíveis com conforto e qualidade
Situada em lugar privilegiado, com linda vista para o Morro do Elefante e próxima ao centro do Capivari, o Condado Brasileiro oferece o máximo em conforto e atendimento. Priorizando a qualidade, cada um de nossos 19 apartamentos foram cuidadosamente decorados com cores e detalhes diferentes. Todos eles são equipados com frigobar, televisão, sacada, assoalho de madeira, calefação e lençóis de qualidade. Nossas suítes possuem camas americanas King Size para que sua estada seja inesquecível. Nosso café da manhã com 35 itens é servido até o meio dia. (12) 3663-8035 / 3663-6418 Rua Edgard Azevedo Soares, 226 - Vila Capivari www.pousadacondadobrasileiro.com.br reservas@pousadacondadobrasileiro.com.br
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Fim de Ano
Um inesquecível
Por: Schiavo Júnior Fotos: Kadu Schiavo
Fim de ano
na montanha
A CASA DO PAPAI NOEL, EVENTO REALIZADO PELA INICIATIVA PRIVADA EM 2008 44
Encantos e Sabores
Seguindo a mesma trilha de sucesso e charme da temporada de inverno, nos últimos anos Campos do Jordão tem procurado investir forte nos eventos de fim de ano.
Apresentações musicais, corais, neve artificial, decoração natalina da cidade e de vitrinas são algumas das atrações que encantam turistas. Passar o Natal com a família e amigos fora de casa está se tornando uma tendência cada vez maior. Seja em hotéis, pousadas ou casas de veraneio alugadas, torna-se uma maneira toda especial de saudar a maior festa da cristandade. Brindar o ano novo bem junto à natureza, num cenário verdadeiramente mágico também. Campos do Jordão é o lugar perfeito para se esquecer tristezas, renovar forças, rever posturas e até mudar o rumo da história. Para este ano, mais uma vez Prefeitura e empresariado vão se unir para produzir eventos de qualidade durante o Natal e o Réveillon, transformando a estância num gigantesco palco onde estarão desfilando grandes atrações.
RECEITAS DOS MELHORES CHEFS DA CIDADE NA TEMPORADA GASTRONÔMICA DAS FRUTAS VERMELHAS Encantos e Sabores
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O Turismo
ENCANTO DO
TURISTA
TRAÇAR PERFIL DO TURISTA QUE FREQUENTA CAMPOS NÃO É TAREFA DIFÍCIL. INDEPENDENTE DA CLASSE SO CIAL, SABESE QUE É UM APAIXONADO POR NATUREZA, ADMIRA ARQUITETURA DE MONTANHA, APRECIA BOA MÚSI CA, NÃO ABRE MÃO DOS PRAZERES DA MESA E É EXIGENTE NA HOSPEDAGEM E NO ATENDIMENTO.
Texto Schiavo Júnior Fotos kadu schiavo
Campos do Jordão pode ser considerada um autêntico objeto de desejo. Cativa e apaixona logo ao primeiro contato. Suas belezas naturais arrancam suspiros dos mais duros mortais e quem bebe de sua água, retorna. Muitos desses turistas tiveram o primeiro contato com a estância quando ainda pequenos, trazidos pelos pais, e hoje retornam acompanhados de filhos, parentes e amigos. Apesar da fama de cidade cara, classificação injusta aplicada por editores mal informados, Campos do Jordão tem espaço para divertimento e hospedagem para todos os gostos e bolsos. Fora da alta temporada (junho e julho) e feriados prolongados, o turista consegue passar um fim de semana muito agradável e gastar pouco dinheiro. Exceto as despesas com hotéis e restaurantes, quase todos os passeios e atrações são gratuitos ou não chegam a pesar no bolso. Dirigindo, caminhando ou pedalando por trilhas, num final de semana consegue-se desvendar alguns dos muitos encantos que a cidade oferece. Na realidade, a estância é para ser visitada sempre. A cada estação do ano o cenário muda radicalmente. Como um camaleão Campos do Jordão se transforma, muda a roupagem e, acima de tudo, se veste para receber bem seus admiradores. 46
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Turismo
CAMPOS DO JORDÃO É ASSIM, ÚNICA E VERDADEIRA. SE FOR PARA TECER COMPARAÇÃO, SÓ COM ELA MESMA
BOM PARA TODOS OS BOLSOS O trade hoteleiro oferece nada menos que nove mil leitos. São muitas opções entre charmosas pousadas, flats e hotéis, cujas diárias partem de 50 reais single e incluem um competente café da manhã. Se não houver restrições sobre valores, o turista certamente irá se encantar com as muitas opções disponíveis. São hotéis e pousadas de charme de alto luxo onde conforto, bom gosto e atendimento superam todas as expectativas. No setor de alimentação, onde a cidade se destaca pelo vasto e impecável roteiro enogastronômico, há excelentes opções, desde a farta cozinha a peso, à partir de 15 reais o quilo, aos sofisticados restaurantes a La Carte com as mais variadas tendências, verdadeiros desafios aos irresistíveis pecados da gula.
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Sala da Lareira do Hotel Toriba. As paredes são decoradas com afrescos do pintor Fulvio Pennacchi datados de 1943, data da construção do Hotel
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Hotelaria
VILLA MAZZAROPI em Campos do Jordão Romantismo e muito lazer Por: Schiavo Júnior Fotos: Egom Comunicação
I
naugurada este ano, sobre a estrutura do antigo hotel Vila Inglesa, um dos mais tradicionais e imponentes da cidade, a moderna Villa Mazzaropi mantém o charme e beleza de sua arquitetura original, um ícone que soma mais de 60 anos de glamour e história. O perfil arquitetônico externo não mudou. A imponência de suas linhas, ora cuidadosamente restauradas e que no passado serviram de inspiração para muitas outras edificações, hoje abriga um moderno complexo hoteleiro que soma muito conforto, boa comida, lazer para todas as idades e um atendimento impecável. O grupo empreendedor que adquiriu o Vila Inglesa é o mesmo que em 1981, após a morte do ator Amacio Mazzaropi, comprou em leilão a fazenda que levava seu nome, em Taubaté. Ali o ator pretendia construir novos estúdios e produzir seus filmes. Hoje esse hotel fazenda é uma das grandes referências em hotelaria no Vale do Paraíba, mantendo algumas identidades do artista, como a Casa do Jeca e o Museu Mazzaropi, com um rico acervo do artista, especialmente fotos, documentos, equipamentos fotográficos e outros. Sinônimo de conforto e sofisticação, o Hotel Villa Mazzaropi é o mais novo complexo turístico de negócios e lazer de Campos do Jordão: www.mazzaropi.com.br
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Turismo
CAMPOS DO JORDÃO VOCAÇÃO PARA Por: Schiavo Júnior Fotos: Kadu Schiavo
A PRIMAVERA EM CAMPOS DO JORDÃO, QUANDO A NATUREZA DÁ UM VERDADEIRO SHOW DE IMAGENS, AS EXPECTATIVAS DE MOVIMENTO TU
&
TURISMO,, NEGÓCIOS S EVENTOS
RÍSTICO TAMBÉM SÃO MUITO BOAS, EM ESPECIAL AOS FINAIS DE SEMANA E FERIADOS PROLONGADOS. DADOS COLHIDOS JUNTO AO SETOR HOTELEIRO ANTECIPAM QUE PARA OS PRÓXIMOS FERIADOS PROLONGADOS, EM 12 DE OUTUBRO E 02 DE NOVEM BRO, O CIRCUITO HOTELEIRO PODERÁ TER LOTAÇÃO COMPLETA. A ARTE DE FIDELIZAR CLIENTES Hotéis, flats e pousadas que agregam algo além de hospedagem, como gastronomia, lazer e espaços destinados para eventos, conseguem em média cerca de 60% mais de ocupação. O turismo de negócios é o segmento que mais cresceu nos últimos tempos. As perspectivas são excelentes e o entusiasmo é significativo em toda indústria hoteleira. Com os grandes centros empresariais saturados e praticamente sem datas para receber congressos, Campos do Jordão acaba se tornando uma excelente opção, pois fica geograficamente bem posicionada no eixo comercial Rio-São Paulo, além de agregar charme e conforto indiscutíveis do trade hoteleiro. 52
Feira de Vinhos “Vamos à Montanha”. Aconteceu em Agosto no Orotour Garden Hotel e reuniu enófilos de todo o Brasil
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&
Chef Randal, do Safari Bar e Restaurante, em Workshop da Temporada Gastronômica do Pinhão, realizado no espaço SCA.
JANTARES E HARMONIZAÇÕES, EVENTOS CORPORATIVOS, REUNIÕES, CONGRESSOS, FEIRAS E TREINAMENTOS Encantos e Sabores
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Eventos
Feijoada beneficente realizada pela ONG GANSO - Grupo de Ação Social - na Pousada de Charme La Villette. A escolha do local também é fundamental para o sucesso do evento.
DÊ AO SEU EVENTO UM POUCO DO CHARME DE CAMPOS DO JORDÃO Feira de Vinhos “Vamos à Montanha”
Seu evento em Campos do Jordão Administramos a locação do ESPAÇO SOCESP para congressos e feiras de negócios com capacidade para até 4 mil pessoas. A Campos do Jordão Eventos, com sede na própria cidade, está capacitada para organizar e assessorar eventos* de pequeno, médio e grande porte como:
Eventos em 2009 - Reunião de Planejamento da SOCESP - Simpósio de Hipertensão de Difícil Controle - Ação de Marketing do Laboratório Medley - Simpósio Prêmio Caio - X Encontro do Fórum “VAM 2009” - Convenção da N. A. - Feira de Vinhos Vamos à Montanha
- Convenções - Congressos - Feiras - Seminários - Coquetéis - Eventos corporativos
- Workshops - Lançamento de produtos - Confraternizações - Jantares temáticos - Gerenciamento de reservas em Hotéis e Pousadas *Científicos, empresariais e associativos.
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Gastronomia
CAMARテグ , COGUMELOS E ALCAPARRAS La Coupole Truta grelhada com camarテ」o, champignon e alcaparras, servida com gratin de legumes.
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OS SABORES DA
TRUTA Texto: Schiavo Júnior Fotos: Kadu Schiavo, Luis Gião, Paulo C. Costa, Douglass Fagundes
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Gastronomia
Das corredeiras geladas Em seu habitat natural ela é ágil, voraz e briguenta quando cai no anzol. Vive só em águas frias, limpas e bem oxigenadas. Prefere as corredeiras, onde a turbulência das águas facilita sua ação predadora. A TRUTA ENCONTRADA NO BRASIL É A ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss). Elas vieram da Dinamarca diretamente para a cidade de Bananal, no Vale do Paraíba, sendo introduzida mais tarde em Campos do Jordão. Hoje, além de estações de piscicultura e pesqueiros ela pode ser encontrada em seu estado selvagem em riachos, lagos e cachoeiras da região. À mesa sua carne é tenra, o sabor é delicado, suave e aceita bem a criatividade de quem a prepara. 60
A truta tradicional é a grelhada com alcaparras, mas hoje, só em Campos do Jordão, encontram-se mais de 100 deliciosas receitas. Ela pode ser servida grelhada, assada, cozida, defumada, como moqueca, casquinha, sashimi, sushi, cevicci, entre outras criações de nossos competentes chefs. Encantos e Sabores
MARINADA COM ERVAS E MOLHO DE CALENDULAS Ao Sabor da Fazenda Baronesa Truta marinada com ervas frescas da Fazenda, cozida em papelotes, servida com molho de Calendulas, e talharim de legumes.
Aproveitando a realização anual do Festival Gastronômico da Truta, promovido pela Associação Cozinha da Montanha entre setembro e outubro, apresentamos algumas sugestões de receitas nas páginas a seguir.
Hoje, só em Campos do Jordão, encontram-se mais de 100 deliciosas receitas de truta TRUTA À PRIMAVEIRA La Gália Truta grelhada com tomate casse e flor de alcachofra. Acompanha purê de alcachofras.
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Gastronomia
TRUTA ARCO ÍRIS LenzGourmet Truta ao vapor envolta em nirá ao molho tauci, servido com chawn de frutas tropicais.
TRUTA SAFÁRI Safári Bar e Restaurante Filé de truta com pinhão, shiitake, bata souté e brócolis.
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Gastronomia
FOLHEADO DE TRUTA À VILLA CASATO Bistrô Villa Casato Folheado de truta com fundo de alcachofra e couscous marroquino
RATATOUILLE DE TRUTA SALMONADA Vila Chã Ratatouille de Truta Salmonada com Peras e Emulsão de Limão Siciliano 64
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Há 13 Anos um restaurante que preserva as delicias culinárias do bravo e alegre povo gaulês No La Gália você vai viajar pelos paladares da antiga Gália, região onde hoje se localiza parte da França. A sua rica tradição em carnes de caça, preparadas com aromas, sabores e antigos segredos é aqui recriada e enriquecida com o que há de melhor na cozinha internacional. Saboreie nossas especialidades exóticas, Grelhados Especiais com cortes nobres além da Fondue à Gaulesa.
O aconchego e a vibração das aldeias gaulesas também estão aqui, com o que há de mais moderno para seu conforto, em qualquer estação.
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No La Gália você pode desfrutar de um romântico jantar à luz de velas ou reunir-se e festejar como os amigos no agradável ambiente externo, equipado com sistema de aquecimento europeu. E, para completar a alegria, ouça ao vivo, as sextas e sábados, o melhor da música brasileira e internacional.
Gastronomia
TRUTA CINDERELA Ludwig Restaurant Filé de truta ao forno em azeite grego.Servido com risoto de abóbora e nozes, acompanhado de molho de vinho branco reduzido.
TRUTA A BELLE MEUNIÈRE Sérgio’s Restaurante Filé de truta grelhado acompanha arroz e batata soutè, regado com molho Belle Meunière. Acompanha champignon, alcaparras e camarão.
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Gastronomia
TRUTA-DA-TERRA Charpentier Truta grelhada recheada de risoto de queijo de ovelha acompanhada de banana-da-terra grelhada servida com redução de molho de soja light, gengibre e pimentão
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comunicação
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AMPLO, ACOLHEDOR, RÚSTICO COM CLASSE E BOM GOSTO, ASSIM É O ESPAÇO DO RESTAURANTE
LenzGourmet Antigo galpão da fazenda, foi restaurado sem perder as características. Ganhou novo piso de lajota aquecido, os lustres e o madeiramento mantiveram-se originais junto aos janelões de vidro que ampliam o ângulo de visão para a natureza em volta. A cada semana uma novidade no buffet. A chef Sandra Romansini, que ostenta currículo invejável, pratica a cozinha mediterrânea contemporânea nos pratos que elabora com paixão, com apoio do chef executivo Danilo Bitencourt . Qualidade, aroma, textura, com leveza e muito sabor a base de azeites, ervas aromáticas, molhos leves em pescados, carnes e aves. No fogão de lenha, apetitosos e quentinhos, papelões e travessas recheadas de delícias. Na grande mesa, farta e variada, os patês, manteigas temperadas, queijos, pãezinhos e torradinhas diversas, dividem o espaço com quiches, carpaccios, seviches e coloridas saladas de produtos orgânicos.
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Buffet servido aos sábados e o delicioso Brunch aos domingos
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Tortas, mousses, pavês, cremes, bolos, geléias, caldas de frutas, chocolate, sorvete natural, brigadeiro de colher, cocada, prontinhos para serem degustados ou devorados! O LenzGoumert também possui um mercado com uma série de produtos e artesanatos produzidos por artistas da região.
A grande lareira central aquece e aproxima
O LenzGourmet oferece aos visitantes, uma adega completa, com diversos rótulos nacionais e importados.
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Entrevista
O Turismo e os caminhos para o sucesso Por: Schiavo Júnior Fotos: Kadu Schiavo
O CONCEITO EMPRESARIAL MODERNO É IMPLA CÁVEL, NÃO PERMITE ERROS. INVESTIR EM QUA LIDADE NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS, CONHECER PROFUNDAMENTE O SEGMENTO, O MERCADO CONCORRENTE E TER FOCO CLARO NA CONDU ÇÃO DOS NEGÓCIOS, SÃO FATORES PRIMORDIAIS PARA O SUCESSO EM QUALQUER ÁREA, EM ESPE CIAL PARA O TURISMO DE ALTO PADRÃO, COMO EM CAMPOS DO JORDÃO. NESTA EDIÇÃO CONVERSAMOS COM A EMPRE SÁRIA ELIANA LENZ CÉSAR, PROPRIETÁRIA DO LENZ GOURMET, UM DOS POINTS MAIS PROCURADOS PARA QUEM DESEJA DESFRUTAR DE BOA GASTRO NOMIA E LAZER.
E
Eliana nasceu no Rio de Janeiro, cursou os estudos em São Paulo e formou-se Designer pela FAAP. Em sua trajetória profissional encontrou desafios e pode realizar trabalhos interessantes em empresas de porte, como Cosipa, Brinquedos Estrela e Metrô de São Paulo. Certa vez, envolveu-se casualmente num evento culinário com amigas. Tirou do baú uma receita centenária de família do autêntico “bolo inglês” (hoje o conhecido LenzCake) e transformou o evento num grande acontecimento e, em especial, descobriu o prazer de lidar com os alimentos. Sua percepção e inclinação ao mundo dos negócios, herança genética de uma família com notória e tradicional vivência empresarial, apontou que poderia seguir novo rumo para algo que lhe proporcionasse maior realização profissional e prazer. Focada nisso, a perfeccionista nata foi para os Estados Unidos, onde realizou por dois anos o curso de Administração em Hotelaria com ênfase em Gastronomia. De volta ao Brasil iniciou, em uma das mais nobres, extensas e belas áreas particulares de Campos do Jordão,
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um Café gourmet. Situado na região do Gavião Gonzaga, com 400.000 metros quadrados de área praticamente virgem, pertencente à sua família desde os anos 40 (ao lado do Hotel Toriba e do Centro Hípico Tarundú), o Café oferecia como atração principal o LenzCake, tendo ao lado outros produtos elaborados com insumos da região, como geléias, compotas, chutneys, pães, etc. Há cinco anos, Eliana percebeu que seu público pedia algo mais e decidiu construir ao lado do Café o que hoje é o LenzGourmet, um complexo enogastronômico em meio a muito verde, e um completo centro de lazer, fruto de parceria com a empresa Altus, referência em esportes de aventura para todas as idades. Sua equipe é eficiente e coesa. A maior parte dos funcionários são da época do Café, alguns com cerca de 20 anos de casa, o que denota a qualidade do nível de convivência entre prestadores de serviço e patrão: fator fundamental para o sucesso em qualquer negócio. Eliana continua incansável na condução de seu empreendimento e desenvolvimento de novos produtos. Atualmente está concluindo pós-Graduação em Padrões Encantos e Sabores
Eliana Lenz durante workshop de Gastronomia no espaço SCA Campos do Jordão
Me inspiro na natureza de Campos do Jordão para criar as receitas do LenzGourmet
Gastronômicos. “É preciso atualizar-se sempre”, destaca. “Temos que treinar permanentemente porque é na sutileza dos detalhes que se adquire vivência”. Quando perguntamos sobre os segredos do sucesso, Eliana foi enfática: “Basta atuar sério, respeitar o próximo, o cliente e a natureza que ele chega. Sempre me interessei na evolução que dá sentido à vida, principalmente junto à natureza. Como herança para minha filha invisto o máximo que posso em Cultura, por que ela nunca se perde e ninguém tira”, destacou. Sobre Campos ela destaca: “Sou muito família e Campos do Jordão é minha casa. Se souberem preservar e receber, têm futuro e servirá como atração para futuras gerações. A maneira de receber é o reflexo da gente”, conclui. Encantos e Sabores
Serviço: Além de gastronomia e lazer o Lenz mantém um espaço onde são expostos e vendidos produtos alimentícios artesanais produzidos lá (Lenz Cake, geléias, compotas, biscoitos etc) e produtos artesanais belíssimos confeccionados em tear, cerâmicas, objetos de adorno e móveis, todos feitos por renomados artistas da região. O LenzGourmet fica na Estrada Municipal Paulo C. Lenz César, 2150 (Estrada do Toriba) – Gavião Gonzaga Fone: (12) 3662-1077 Site: www.lenz.com.br
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Self-service - Churrasco - Massas - Peixes Buffet de Saladas - Tortas - Pudins - Frutas
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Leia esta e as edições anteriores de Encantos e Sabores na Internet
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Câmara Municipal R. Inácio Caetano, 490 Abernéssia - Fone: 3668-9600
AME Campos R. Reid, 68 Abernéssia - Fone: 3662-5511
Centro de Saúde Av. Januário Miráglia, 806 Abernéssia - Fone: 3662-1600
Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão R. Brigadeiro Jordão, 722 Abernéssia - Fone: 3662-3111
Conselho Tutelar Av. Tassaburo Yamaguchi, 350 Vl. Albertina - Fone: 3664-2599
Úteis e Emergência
Corpo de Bombeiros Av. Frei Orestes Girardi, 4100 Capivari - Fone: 193 / 3663-3000 Correio Fone: 3662-6044 Defesa Civil Av. Frei Orestes Girardi, 105 Fracalanza - Fone: 199 / 3664-3847 Delegacia de Polícia – 1º Distrito R. Renato Ribeiro, 53 Capivari - Fone: 3663-4340 Delegacia de Polícia Av. Ademar de Barros, 82 Abernéssia - Fone: 3662-1155 Departamento do Sistema Viário – DSV Fone: 3663-8471 Fiscalização Munícipal R. Manoel Pereira Alves, 250 Abernéssia - Fone: 3664-4044 Fórum Av. Januário Miráglia, 1200 Abernéssia - Fone: 3662-2122 Gabinete do Prefeito R. Marcos Antonio Cardoso, 240 Morro do Elefante - Fone: 3663-8161 Guarda Munícipal Rod. Floriano. R. Pinheiro km 46 Portal - Fone: 3664-5559 Horto - Parque do Estado Av. Pedro Paulo s/nº Fone: 3663-3762 Polícia Florestal Av. Ademar de Barros, 112 Abernéssia - Fone: 3662-1422 Polícia Militar Av. Frei Orestes Girardi, 4120 Capivari - Fone: 190 / 3663 6698 Prefeitura Munícipal R. Marcos Antonio Cardoso, 240 Morro do Elefante - Fone: 3663-9000 Pronto Socorro Av. Ademar de Barros, 115 Abernéssia -192 / 3662-4978 Rodoviária R. Benedito Lourenço, 285 Biquinha - Fone: 3662-1995 SABESP R. Jacareí, 34 Fracalanza - Fone: 3662 7177 Viação da Montanha Av. Frei Orestes Girardi, 2169 Jaguaribe - Fone: 3662-2909
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Drogarias Central Av. Januário Miráglia, 910 lj. 03 e 04 Abernéssia - Fone: 3662-5307 Droganova SP Av. Januário Miráglia, 1078 Abernéssia - Fone: 3662-3933 Emílio Ribas Av. Macedo Soares, 154 Capivari - Fone: 3663-1440
Jornal Campos do Jordão & Cia Semanal e online no UOL www.jornaldecampos.com.br Av. Januário Miráglia, 1750 lj. 04 Shopping Center Abernéssia Fones: 3664-4368 - 3662-3090 - 3662-3506
Santo Antônio Av. Dr. Januário Miráglia, 998 Abernéssia - Fone: 3662-1425
Rádio Campos do Jordão Av. Januário Miráglia, 2818 - salas 15 e 17 Fones: 3662-1644 - 3664-6657
Helicópteros
Serra Mágica Feiras e Congressos R. Djalma Forjaz, 78 lj. 33 e 34 Shopping Aspen Mall - Capivari Fone: 3663-5151 Revista Casa Mix - Mix Editores Av. Januário Miráglia, 2342 Jaguaribe - Fone: 3664-3636
Vila Velha Av. Frei Orestes Girardi, 2743 Jaguaribe - Fone: 3662-3233
Aero Alpha: (11) 4195-8552 Aero Vip: (11) 6221-2074 Global: (11) 3767-3538 Helifly: (11) 6221-6733 Fretax: (11) 6221-4006
Acampamentos
Barcellos Pça. Castro Alves, 17 Capivari - Fone: 3663-1422
Parque Av. José de Oliveira Damas, 371 Capivari - Fone: 3663-1044
Ararinha Azul R. Paulo Rabelo, 391 Rcto. Dubieux - Fone: 3664-3756
Casa de Campo Santo Américo R. Carlos Gomes, 215 Descansópolis - Fone: 3663-1513
Cantinho de Portugal R. Alexandre Sirin, 127 Jaguaribe - Fone: 3662-1493
Recanto Miniférico Av. Emílio Lang Jr., 40 Capivari - Fone: 3663-1643
Araucária R. Ionel Strass, 69 Vl. Paulista - Fone: 3664-2310
Ebenézer R. Carmencita S. B. Julien, 151 Jd. Umuarama - Fone: 3662-2070
Capivari Plaza Hotel R. Senador Gustavo de Godoy, 341 Capivari - Fone: 3669-2266
Recanto Oásis Al. Cruzeiro do Sul s/n Pq. Monte Rei - Fone: 3662-3914
Benevento R. Cantídio P. De Castro, 215 Vl. Everest - Fone: 3663-4114
Pumas Rod. Caio Gomes Figueiredo km12 (C. Jordão/Pindaba) Fone: (12) 3642-1000
Casa São José Av. Macedo Soares, 827 Capivari - Fone: 3663-3855
Refúgio Alpino R. Rodolfo Augusto Rodrigues Alonso, 2010 Capivari - Fone: 3663-1609
Big Bear Av. Antonio Nicola Padula, 141 Capivari - Fone: 3663-2140
Colônias
Chalés do Rancho Av. Pedro Paulo, 7997 Horto Florestal - Fone: 3663-4481
Sagres Av. Vitor Godinho, 290 Capivari - Fone: 3663-1555
Caminho das Pedras R. A, 410 Recanto das Araucárias - Fone: 3663-4003
Chris Park Alameda Pérola, 182 Morro do Elefante - Fone: 3663-1151
Serra da Estrela R. Mário Otoni Rezende, 160 Capivari - Fone: 3669-8000
Campos de Provence R. Dr. Eurico Sodré, 194 Capivari - Fone: 3663-4003
Curumi R. Taubaté, 171 Fracalanza - Fone: 3662-1535
Shallon R. Bazin, 66 Jaguaribe - Fone: 3662-1738
Campos do Jordão R. Eduardo Moreira da Cruz, 200 Jaguaribe - Fone: 3664-2477
Mackenzie R. Leonor Saraiva Przirembel, 3260 Jd. Umuarama - Fone: 3662-4644
Delemont Av. Januário Miráglia, 1838 Abernéssia - Fone: 3662-4579
Siena Av. José Manoel Gonçalves, 64 Capivari - Fone: 3663-1330
Campos do Jordão Hostel R. Pereira Barreto, 22 Abernéssia - Fone: 3662-2341
Oficiais da Polícia Militar do Estado de São Paulo R. Irineu Gonçalves da Silva, 2605 Vl. Natal - Fone: 3662-3977
Estoril 1 Av. Macedo Soares, 241 Capivari - Fone: 3669-9000
Solar da Montanha Av. Macedo Soares, 586 Capivari - Fone: 3663-1176
Canadá Lodge R. Dep. Plínio de Godoy , 703 Capivari - Fone: 3663-6640
Recanto São Cristovão Floriano Rodrigues Pinheiro Km 45 Fone: 3662-2888
Estoril 2 R. Djalma Forjaz, 231 Capivari - Fone: 3669-9000
Spazio R. Campos Elíseos s/n Descansópolis - Fone: 3663-2400
Condado Brasileiro R. Edgard Azevedo Soares, 266 Capivari - Fone: 3663-8035
SAA - Solidariedade Altruísmo e amor R. Dr. Ivan Pinheiro Prado, 525 Vl. Imbiri - Fone: 3662-2196
Europa Av. Macedo Soares, 361 Capivari - Fone: 3663-1511
Terrazza Av. Senador Roberto Simonsen, 1071 Capivari - Fone: 3663-1255
Canto Verde Av. Dr. Irineu Gonçalves da Silva, 1.200 Jardim Atalaia - Fone: 3664-2544
Satélite - Banco do Brasil Av. Adhemar de Barros, 610 Abernéssia - Fone: 3668-8800
Frontenac Av. Paulo Ribas, 295 Capivari - Fone: 3669-1000
Toriba Av. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000
Casa Gialla Av. Emílio Ribas, 1016 Capivari - Fone: 3663-2244
USPESP - União dos Servidores Publicos do Estado de São Paulo Av. Pedro Paulo, 390 Jd. Embaixador - Fone: 3663-1383
Geneve Av. Januário Miráglia, 2022 Abernéssia - Fone: 3662-1711
Vale Verde Av. Pedro Paulo, 901 Jd. Embaixador - Fone: 3663-2091
Castelo Hanish R. Senador Roberto Simonsen, 1881 Capivari - Fone: 3663-8452
Grande Hotel SENAC Av. Frei Orestes Girardi, 3549 Capivari - Fone: 3668-6000
Villa Mazzaropi R. Marianne Baumgart, 3400 Vila Inglesa - Fone: 3669-5000
Chalés do Rancho Av. Pedro Paulo, 7997 Horto Florestal - Fone: 3663-4481
JB Av. Dr. Emílo Ribas, 946 Capivari - Fone: 3663-1755
Vila Regina Av. Emílio Lang Jr., 323 Rcto. Feliz - Fone: 3663-1277
Chateau Colinas Av. Carlos Alberto Bueno Neto, 471 Alto do Capivari - Fone: 3663-1728
Le Mouton R. Sete, 215 Vl. Inglesa - Fone: 3663-2280
Hotéis Fazenda
Chateau La Villette R. Cantídio P. De Castro, 100 Vl. Everest - Fone: 3663-2767
Hospedagem
AIPESP – Associação dos Investigadores de Polícia do Estado de São Paulo R. Sen. João Sampaio, 335 Capivari - Fone: 3663-4066 Funcionários Públicos do Estado de São Paulo R. Bento C. César, 150 Capivari - Fone: 3663-1260
Flats Center Suiço Flats Av. Macedo Soares, 457 Capivari - Fone: 3663-3133 Home Green Home Av. Adolfo Torresin, 800 Alto do Capivari - Fone: 3663-2644 Palazzo Reale R. Rafael Pelegrini Gianotti, 299 Capivari - Fone: 3669-9600 Quatre Saisons Av. Gustavo Biagioni, 2559 Alto do Capivari - Fone: 3669-3000
Leão da Montanha R. Dr. Raul Mesquita, 443 Capivari - Fone: 3669-8811 Matsubara R. Prof. José Paulo, 80 Capivari - Fone: 3663-3177
Saint Claire Rod. Floriano R. Pinheiro km 38 Renopólis - Fone: 12-3666-2687 Sítio Nossa Senhora de Loretta Rod. SP 50 km 176 Alto da Serra - Fone: 3662-3183
Cheverny Av. Senador Roberto Simonsen, 700 Capivari - Fone: 3663-7472
Pousadas
Chez Tetê Av. Eduardo Moreira da Cruz, 550 Jaguaribe - Fone: 3662-1713
Monte Bianco Av. Macedo Soares, 262 Capivari - Fone: 3663-1744
3 Pinheiros R. das Margaridas, 360 Alto da Boa Vista - Fone: 3664-2843
Confraria da Terra Av. Manoel Augusto Esteves, 935 Capivari - Fone: 3663-4646
Monte Carlo Av. Paulo Ribas, 133 Capivari - Fone: 3663-1144
AlpenRose R. Deodoro de Moraes Fonseca, 200 Bela Vista - Fone: 3664-6154
Constellation Lodge R. Eng. Luiz de Castro, 110 Capivari - Fone: 3663-1747
Nevada Pça. Maria de Lourdes Gonçalves, 27 Capivari - Fone: 3663-1611
Alto D” Ouro Av. Washington Luiz, 190 Capivari - Fone: 3663-8173
Da Brígida R. Benigno Ribeiro, 07 Rcto. Feliz - Fone: 3663-5233
Assefaz Av. Agripino Lopes de Moraes, 205 Vl. Mathilde - Fone: 3662-2144
O Moinho Av. Ernesto Diederichsen, 231 Vl. Mathilde - Fone: 3662-1678
Alto da Boa Vista Alameda das Hortênsias, 605 Alto da Boa Vista - Fone: 3664-5333
Da Lua R. Rubens Benigno Ribeiro, 424 Morro do Elefante - Fone: 3663-2934
Astoria Av. Emílio Lang Jr., 1145 Rcto. Feliz - Fone: 3663-2797
Orotour Garden R. Engenheiro Gustavo Kaiser, 165 Vl. Natal - Fone: 3662-2833
Appenzell R. Deputado Plínio de Godoy, 272 Capivari - Fone: 3663-1526
Da Montanha R. João Andreoli, 84 Santa Cruz - Fone: 3662-3265
Hotéis Alcalá Plaza Av. Emílio Ribas, 100 Capivari - Fone: 3663-3600 Aldeia da Serra R. Antonio de Oliveira Damas, 115 Jaguaribe - Fone: 3663-1208 Ascona R. Isai Lerner, 87 Capivari - Fone: 3663-3247
Das Hortênsias R. Eng. Adelardo S. Caiuby, 197 Capivari - Fone: 3663-6010
Jóia da Serra R. Rubens de Moura Leite, 257 Vl. Inglesa - Fone: 3663-1247
Recanto dos Gimmi R. Davos, 1175 Vl. Nova Suiça - Fone: 3662-6261
Via Campos Av. Vitor Godinho, 25 Capivari - Fone: 3663-1252
Das Rosas R. Shinitti Monoo, 34 Jd. Márcia - Fone: 3662-4053
Kaliman R. Escolástica M. Da Fonseca, 330 Capivari - Fone: 3663-2049
Recanto Monoo R. Inácio Caetano, 76 Abernéssia - Fone: 3662-5806
Vila das Cores R. Silveira de Mello, 188 Capivari - Fone: 3663-5050
Do Conde Av. Vitor Godinho, 440 Capivari - Fone: 3663-3635
Konkafé R. Miguel Pera, 276 Capivari - Fone: 3663-1301
Recanto Ninho Verde R. Delta, 50 Vl. Ondina - Fone: 3662-2726
Vila das Orquídeas R. Felício Raimundo, 776 Jaguaribe - Fone: 3662-5153
Do Sino Av. Senador Roberto Simonsen, 1460 Capivari - Fone: 3663-3633
Mendenhal R. Comendador José Schaefer, 559 Vl. Inglesa - Fone: 3663-6703
Recanto Olga R. Deputado Plínio de Godoy, 367 Capivari - Fone: 3663-1800
Vila Don Bosco Av. Frei Orestes Girardi, 01 Abernéssia - Fone: 3662-4217
Do Toco Av. Frei Orestes Girardi, 2659 Jaguaribe - Fone: 3662-1622
MG R. Serafim Capela, 70 Vila Natal - Fone: 3662-1174
Recanto Paulista R. Profª Dora Lygia Richieri, 194 Vl. Paulista - Fone: 3662-3231
Vila Menotti Av. Castelo Branco, 1100 Morro do Elefante - Fone: 3663-5083
Doce Vida R. Genebra, 97 Vl.Nova Suiça - Fone: 3664-2139
Palácio Monterrei Alameda Siris, 81 Alto da Boa Vista - Fone: 3662-3924
Recanto São Benedito Av. Benedito Olímpio Miranda, 1230 Alto da Boa Vista - Fone: 3662-5126
Don Alfredo José Alameda Turmalina, 45 Morro do Elefante - Fone: 3663-4001
Parque das Flores Av. Ademar de Barros, 715 Alto da Boa Vista - Fone: 3664-6388
Refúgio Cômodo R. Delta, 45 Jd. Márcia - Fone: 3662-4541
Dos Quatis Alameda Água Marinha, 555 Rcto. Feliz - Fone: 3663-3045
Pesca na Montanha Estrada da Campista, 18 Campista - Fone: 3662-1987
Saint Gallen R. Pereira Barreto, 29 Abernéssia - Fone: 3662-1831
Dotto Chateau Av. Eng. Armando Brandão, 700 Vila Capivari - Fone: 3663-1414
Ponto de Equilíbrio R. Francisco Inácio de Lima, 215 Jaguaribe - Fone: 3662-4991
Saint Germain R. Paulo Rabelo Dubieux, 226 Vl. Dubieux - Fone: 3662-3913
Estacão Campos Av. Dr. Emílio Lang Júnior, 695 Capivari - 3663-1019
Portal das Cerejeiras R. Alcídio Vitorino de Souza, 40 Vl. Lolly - Fone: 3664-4730
Santha Serra R. Escolástica M. da Fonseca, 358 Capivari - Fone: 3663-1633
Estação Quinta Carta R. Domingos Jaguaribe, 182 Capivari - Fone: 3663-3639
Portal de Campos R. Reginaldo Carneiro Lobo, 38 Vl. Lolly - Fone: 3664-2522
Sobre as Nuvens R. Antonio Martinho Ferreira Filho, 219 Vl. Nova - Fone: 3664-2136
Franciscana R. Tadeu Rangel Pestana, 290 Abernéssia - Fone: 3662-1482
Pousada D’ France Rua: Professora Dora Ligia Richieri, 176 Vila Paulista - Fone: 3664-2329
Telhado de Ouro R. General Abílio de Noronha, 20 Capivari - Fone: 3663-6500
Grande Vista R. Durval José Brunemer, 405 Vl. Inglesa - Fone: 3663-6871
Pousada da Pedra R. Alecrim, 53 Jd. Embaixador - Fone: 3663-6262
Toca das Bromélias R. Rafael Pelegrini Gianotti, 199 Capivari - Fone: 3663-1353
Harry Pisek R. Dr. Fernando Medrado, 235 Capivari - Fone: 3663-7120
Quebra Nozes Av. Irineu Gonçalves da Silva, 455 Jd. Atalaia - Fone: 3662-2641
Uma Ilha na Montanha Rua Gustavo Soares Dias, 195 Vila Natal - Fone: 3662-5574
Heron R. João Andreoli, 701 Vl. Nair - Fone: 3662-4660
Recanto Almeida R. Luiz Carlos Ribeiro, 310 Alto Manancial - Fone: 3669-6000
Vale dos Sonhos Rua. Ernesto Steinkopff, 816 Alto da Boa Vista - 3664-2267
Araucária – Internacional Av. Frei Orestes Girardi, 3549 Capivari - Fone: 3668-6000
Jardon R. Eng. Prudente de Moraes, 70 Capivari - Fone: 3663-2618
Recanto do Sossêgo R. Prof. Raul P. Moraes, 74 Jd. Bela Vista - Fone: 3662-4224
Vale Verde Av. Pedro Paulo, 901 Jd. Embaixador - Fone: 3663-2091
Arte da Pizza - Pizzaria Av. Frei Orestes Girardi, 3.549 Capivari - 3668-6000
Vila Natal R. Serafim Capela, 390 Vl. Natal - Fone: 3664-4524 Vila Nova R. Antonio Martinho Ferreira Filho, 70 Vl. Nova - Fone: 3662-5628 Vilaregio de Campos Alameda Topázio, s/n Morro do Elefante - Fone: 3663-4540 Villa Agi Av. Emílio Ribas, 508 Capivari - Fone: 3663-3318 Villa Capivary R. Dr. Vitor Godinho, 131 Capivari - Fone: 3663-1736 Villa D’Biagy Av. Macedo Soares, 703 Capivari - Fone: 3663-3536 Villa Tambo R. Cinco, 22 Vl. Inglesa - Fone: 3663-8198 Villaggio Itália Av. Vitor Godinho, 111 Capivari - Fone: 3663-2633
Restaurantes
UTI Móvel - Home care Atendimento Domiciliar ( Home Care ) Transferências para outras cidades e estados, eventos com montagem de consultório, acompanhamento em exames e procedimentos. Ambulância UTI Móvel (Suporte Avançado de Vida), Resgates com todos os equipamentos necessários para manutenção do paciente com acompanhamento de médico e enfermeira. Atendimento no Hospital São Paulo para convênios e Particulares
Tel: (12) 3668.9010 - 9145.2527 - 9784.0131
Baden Baden – Coz. Alemã e Chopperia R. Djalma Forjaz, 93 lj 10 Capivari - Fone: 3663-3610
Fondue Caramello – Fondue Av. Macedo Soares, 148 Capivari - Fone: 3663-6763
Orotour Capriccio – Francesa Av. Eng. Gustavo Kaiser, 165 Vl. Natal - Fone: 3662-2833
Baronesa Von Leithner – Internacional Av. Alto da Boa Vista, 3025 Alto da Boa Vista - Fone: 3662-1121
Fondue Mezzanino – Fondue R. Djalma Forjaz, 93 Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-4227
Penachi – Internacional Av. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000
Beto Perroy Grill – Churrasco R. João Antonio Roxo Loureiro, s/n Descansópolis - Fone: 3663-2100
Gato Gordo – Variado R. João Antonio Roxo Loureiro, 70 Descansópolis - Fone: 3663-2973
Pequena Querência – Churrasco Av. Januário Miráglia, 2510 Jaguaribe - Fone: 3662-3749
Harry Pisek – Alemã Produção Artesanal de Salsicha Av. Pedro Paulo, 875 Jd. Embaixador - Fone: 3663-4030
Pesca na Montanha – Brasileira Estrada da Campista, Km 18 Campista - Fone: 3662-1987
Bia Kaffee – Alemã R. Isola Orsi, 33 Capivari - Fone: 3663-1507 Cantina Itália – Italiana Av. Macedo Soares, 306 Capivari - Fone: 3663-1140 Cantina Di Nonna Mimi Av. Januário Miráglia, 2.438 Jaguaribe - Fone: 3662-3522 Cantina Paparazzi – Italiana/Pizza Av. José Manoel Gonçalves, 290 Capivari - Fone: 3663-1122 Cantina Treviso – Massas, Carnes e Peixes Av. Vitor Godinho, 75 Capivari - Fone: 3663-1781 Casa Jordão Brasileira Contemporânea Regional Av. José Manoel Gonçalves, 86 Capivari - Fone: 3663-3472 Charpentier – Francesa Av. Dr. Paulo Ribas, 295 Capivari - Fone: 3669-1000 Cintra (Senadinho) – Regional Trav. Maurilio Comoglio, 27 Abernéssia - Fone: 3662-6272 Confraria do Sabor – Cozinha Variada Av. Vitor Godinho, 191 Capivari - Fone: 3663-6550 Davos Av. Macedo Soares, 340 Capivari - Fone: 3663-1824 Do Conde – Brunch e Soperia Av. Vitor Godinho, 440 Capivari - Fone: 3663-3635
La Coupole – Internacional Av. Januário Miráglia, 3414 Capivari - Fone: 3663-5180 La Cucina Della Donatella – Italiana Av. do Golf s/n Descansópolis - Fone: 3663-2719 La Gália – Carnes Exóticas Av. Macedo Soares, 340 Capivari - Fone: 3663-2993 Le Foyer Restaurant – Francesa e Regional R. Cantídio Pereira de Castro, 100 Vl. Everest - Fone: 3663-2767 Leite na Pista – Lanchonete Rod. Floriano R. Pinheiro km 10 Fone: (12) 3686-1880 Lenz Gourmet – Cantemporanêa Estrada Paulo Costa Lenz Cesar, 2150 Gavião Gonzaga - Fone: 3662-1077 Ludwig – Franco Suíça R. Aristides de Souza Melo, 50 Capivari - Fone: 3663-5111 Maná – Internacional Av. Macedo Soares, 262 Capivari - Fone: 3663-1744 Matterhorn Restaurante e Empório – Suíça R. Djalma Forjaz, 93 - lj 20 Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-1841
Elio´s – Norte da Itália Av. Pedro Paulo, 4755 Descansópolis - Fone: 3663-6656
Mercearia Campos – Bar Av. Vitor Godinho, 25 Capivari - Fone: 3663-1252
Festival Della Pasta – Italiana Av. Brasil, 160 Capivari - Fone: 3663-7300
Nevada – Regional Av. Macedo Soares, 159 Capivari - Fone: 3663-1566
PierPaolo - Pizzaria Av. Frei Orestes Girardi, 1403 Abernéssia - Fone: 3664-3535 Quatre Saisons – Brasileira Av. Gustavo Biagioni, 2559 Alto do Capivari - Fone: 3669-3000 Safari Café – Internacional e Regional R. Djalma Forjaz, 139 Capivari - Fone: 3663-4936 Sergio’s – Quilo R. Brigadeiro Jordão, 688 Abernéssia - Fone: 3662-5428 Tarundú Centro de Lazer – Regional Av. José Antonio Manso, 1515 Toriba - Fone: 3662-2590 Toribinha – Fondue Av. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000 Vila Chã – Portuguesa Av. Eng. Diogo de Carvalho, 99 Capivari - Fone: 3663-4702
Saúde Hospitais
Médica Pediatra Liliana Ciotek Nudeliman Fones:
(12) 3662-5591 (12) 9153-9239
Casa da Criança (Monsenhor José Vita) R. Monsenhor José Vita, 321 Abernéssia - Fone: 3662-2233 Centro de Saúde Av. Januário Miráglia, 806 Abernéssia - Fone: 3662-1600 Pronto Socorro Av. Ademar de Barros, 115 Abernéssia - 192 / 3662-4978 Sanatório S3 R. Harry Mauritz Lewin, s/n Vl. Maria - Fone: 3668-8300 Sanatório Santa Cruz Av. Matheus da Costa Pinto, 1931 Santa Cruz - Fone: 3662-2575 São Camilo R. Vereador Agripino Lopes de Moraes, 101 Vl. Mathilde - Fone: 3668-9000 São Paulo R. Ver. Agripino Lopes de Moraes, 1100 Vl. Mathilde - Fone: 3662-1722
Táxi Avenida Av. Frei Orestes Girardi, 1240 Abernéssia - Fone: 3662-1036 Capivari Av. Macedo Soares, 100 Capivari - Fone: 3663-1516 Elite Av. Januário Miráglia, 1325 Abernéssia - Fone: 3662-2727 Jaguaribe Av. Januário Miráglia, 2765 Jaguaribe - Fone: 3663-3688 Jordanense (Abernéssia) Av. Januário Miráglia, 835 Abernéssia - Fone: 3662-2444
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Encantos e Sabores
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o presente com sabor Em cada fatia o gostinho da tradição européia. Trazida por uma governanta inglesa, sua receita original é respeitada desde o século XIX. Naturalmente saboroso e preparado artesanalmente sem uso de conservantes, nossas embalagens o conservam por três meses. LenzCake chega até você para transformar cada momento de sua vida numa ocasião especial. O aroma e o sabor das especiarias, das passas e das frutas cristalizadas embebidas no vinho são inconfundíveis. Nesse fim de ano presenteie com bom gosto, presenteie com LenzCake.
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