Enamorados 2024 I publicado el 8 de febrero de 2024 en El Nuevo Día

SUPLEMENTOS EL NUEVO DÍA JUEVES, 8 DE FEBRERO DE 2024

“Somos diferentes en muchas formas, pero es precisamente esa diversidad lo que mantiene vivo nuestro deseo de conocer más el uno del otro”. La actriz Roselyn Sánchez comparte los secretos de su historia de amor con su esposo el actor Eric Winter

Foto: Jesús Cordero

Amar las diferencias

02

SUPLEMENTOS | EL NUEVO DÍA jueves, 8 de febrero de 2024

ENAMORADOS

Una fusión de

y la amor complicidad diferencias que aviva el

Por Cesiach López Maldonado

D

esde que se conocieron, su atracción fue instantánea, pero ha sido la aceptación y celebración de sus diferencias lo que ha profundizado su relación a lo largo de los años.

Ese marcado contraste entre la personalidad de la actriz Roselyn Sánchez y su esposo, el actor Eric Winter, es lo que ha hecho que su vínculo sea tan enriquecedor y emocionante, avivando constantemente el deseo de conocerse cada día más.

“Como toda relación larga, uno pasa por diferentes etapas. Ahora, que llevamos 15 años de casados y con dos hijos, nuestra relación ha evolucionado. Aparte de la complicidad y de que somos buenos amigos, lo que más nos ha funcionado es que somos tan y tan distintos... y eso mantiene la curiosidad latente”, explicó Roselyn.

La talentosa actriz confesó que, aunque se conocen hace 18 años, “todavía hay partes y cositas en la personalidad de Eric que a mí me encanta descubrir y sigo descubriendo. Igual que él conmigo. No sé si es la diferencia en la cultura, en la crianza o que tenemos personalidades bien distintas, pero eso nos ha ayudado a ser compatibles dentro de la disfunción… Ha sido como un reto, pero un reto bastante gratificante”.

Esa diferencia cultural –una latina y un norteamericano entrelazando sus costumbres y pensamientos– ha traído sazón y pique a la relación. Uno de los aspectos que, según Roselyn, hace muy singular su matrimonio.

“La diferencia de culturas es de esas pequeñas cosas que hacen la relación especial porque somos bastante distintos en cuestión de costumbres, en la manera de ver la vida. Eso hace el matrimonio bastante curioso y dinámico”, dijo la actriz.

Roselyn también reveló que, aunque la diferencia cultural ha provocado desacuerdos en la crianza de sus hijos, lo toman por el lado jocoso, y sostuvo que, al final, las cosas se hacen “a lo boricua”.

Así las cosas, cuando a los niños les da catarro, “a mí me enseñaron en mi casa que, aparte de las medicinas, vamos a darle 7 Jarabes, ponerle Vicks en los pies y cebolla en una media. Remedios caseros que, si funcionan o no, pues yo no sé, pero así me crié”, relató sonriendo.

En la demandante industria en la que trabajan, mantener un matrimonio sólido puede ser todo un desafío. Sin embargo, para Roselyn y Eric, el cuidado de su relación es una prioridad absoluta donde la comunicación y el respeto son pilares fundamentales.

“Para ser honesta, es una negociación continua. Gracias a Dios, estamos en la misma

La actriz Roselyn Sánchez confiesa los secretos de su matrimonio de 15 años con el actor Eric Winter

profesión, por lo que él entiende mi trabajo y el sacrificio. Nos complementamos de esa manera; hablándolo todo. Para mí, lo más primordial en este matrimonio, y se lo dije en el día número uno, es el respeto; después que yo me sienta escuchada y respetada, yo estoy tranquila.

Tenemos una comunicación y un respeto bastante elevados”, dijo.

Roselyn comparó las relaciones de pareja con una planta a la que uno tiene que mantener, y darle mucho cuidado y atención.

“Uno tiene que cultivarla con el mismo empeño y cariño que cuando estás enchuladito, al principio de la relación. Uno tiene que saber que, en las buenas y en las malas, uno tiene que mantener esa chispa activa, porque, si no, es muy fácil el divorcio y la separación, eso es lo más sencillo del mundo”, indicó la artista.

De hecho, la actriz expresó que, como pareja, buscan activamente oportunidades para el crecimiento personal y el desarrollo dentro de su matrimonio.

“Ha habido momentos en los que vamos a terapias de parejas [porque él estudió psicología]. Cuando algo le molesta, tiene el don de la palabra y le gusta rápido abrirse y discutirlo todo. Yo tengo la tendencia de que, si algo me molesta o estoy pasando por algo, soy un poco más cerrada, prefiero que me dejen tranquila. Él es mejor comunicador de pareja que yo, definitivamente. Es algo que yo he aprendido: saber que no todo tiene que ser una lucha interna, que él es tu compañero de vida y está bien compartirlo todo y decirle las cosas buenas y las no tan buenas”, resaltó.

BrandStudio Lead Manager: Milvia Ramírez Rivera ● BrandStudio Project Manager: Juan G. Balsa Padilla Editora: Jannette Hernández Hernández ● Subeditora: Lucía A. Lozada Laracuente Coordinadora de Suplementos y Publicaciones Especiales: Sharian Maldonado Rodríguez

SU TIEMPO PARA EL AMOR

La pareja reconoce la importancia de mantener un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida personal. Aunque sus carreras son innegablemente importantes, valoran la necesidad de alejarse del foco público para concentrarse en su relación.

“Nosotros tratamos de, cada dos semanas, tener un date night. Lógicamente, no funciona siempre así, porque el trabajo nos consume, los niños, las grabaciones… hay tantas cosas. Pero, por ejemplo, la semana pasada él me dijo ‘vamos a cenar el miércoles, tú y yo, un date night’, y fue de la nada. Lo encontré súper lindo. Nos fuimos a comer, no porque estábamos celebrando nada en especial. Esas cosas son muy importantes para mantener el matrimonio feliz”, dijo Sánchez y agregó que suelen planificar vacaciones una vez al año para estar a solas.

Si bien es cierto que, una vez llegaron los hijos —Sebella Rose y Dylan Gabriel— el centro de atención gira en torno a ellos, Roselyn aseguró que se esfuerzan para conservar ese tiempo de pareja, y priorizar momentos de relajación y renovación para nutrir su conexión.

“Los niños llegan a tu vida a apretar todos los botones que pueden apretar para hacerte mejor ser humano y para aprender de todo... Yo no me imagino mi vida sin mis niños. Pero, sí, los niños vienen con muchos retos. Nos ha sacudido ser papás, primero porque estábamos acostumbrados a viajar juntos, hacíamos lo que quisiéramos, no había que depender de nada ni de nadie. Una vez uno tiene hijos, vives por ellos… uno se pierde un poquito en la ecuación porque ellos son la prioridad”, admitió.

Síguenos en:

Síguenos en:

SuplementosGFR

SuplementosGFRM

SUPLEMENTOS | EL NUEVO DÍA jueves, 8 de febrero de 2024

ENAMORADOS

03

“Para mí, lo más primordial en este matrimonio, es el respeto” Roselyn Sánchez

Roselyn Sánchez, conocida por su impresionante actuación en películas y series de televisión, encontró en Eric Winter, también actor, su compañero de vida y su amor verdadero.

Foto: Jesús Cordero

Actriz y empresaria

“Pero, es importante la relación, porque, si papi y mami no están funcionando, si no están felices, esos niños lo absorben todo… Hay que aprender a balancear, que el matrimonio esté saludable, para que la crianza de los niños esté saludable”, indicó.

Finalmente, le pedimos a la artista abrir el baúl de las memorias de su relación para saber cuál ha sido ese momento romántico con Eric que más atesora. Sin titubear, relató su proposición de matrimonio. “Él me dio la sortija [de compromiso] en la bahía bioluminiscente, en Vieques. Me llevó un weekend.

Todos en mi familia sabían que ese viaje a Vieques era porque él me iba a comprometer. Fue una sorpresa súper bella porque separó la bahía completa, no había nadie, solamente él y yo con un kayak, y el guía que contrató. A las 11:30 p.m., dio su discurso; tenía un bulto y sacó la sortija. Por poco me desmayo. Lo encontré súper romántico, por la manera en que lo hizo”, rememoró Roselyn, quien antes de verano espera iniciar las grabaciones en Puerto Rico de su película Diario, mujer y café, además, trabaja en la tercera temporada del podcast He Said, Ella Dijo para iHeart Media, en el desarrollo del sitcom El Patio y la serie HSI:PR. Mientras que en marzo, estrena la película Wallbanger.

Así también, pronto anunciará el lanzamiento de una línea de ropa, a la par con un licor que su esposo lanzará al mercado.

“Hemos entendido la importancia de diversificar el negocio y no solamente tener que ser actores que dependamos toda la vida de que nos contraten. Ya yo he hecho esto por 30 años y me ha ido súper bien, pero era momento de diversificar y abrir espacio para otros negocios”, puntualizó la empresaria, quien también se encuentra en negociaciones con shows que ha producido para FOX y Netflix, mientras que Eric va para la sexta temporada del programa número uno de ABC, The Rookie.

La periodista es colaboradora de Suplementos.

04

Por Janice Mejías Avilés

E

SUPLEMENTOS | EL NUEVO DÍA jueves, 8 de febrero de 2024

ENAMORADOS

n su práctica como psicóloga clínica, la doctora Ruth González confronta un dilema que afecta profundamente a muchas parejas: la ausencia de intimidad física.

A través de su experiencia, ha trabajado con cientos de parejas, entre ellas, un matrimonio que permaneció dos años sin tener relaciones sexuales. “No se atrevían a tocarse”, relató la psicóloga.

Según relató, lo que sucedió fue que, en una ocasión, uno de los dos presentó dificultades para sostener la relación sexual.

A raíz de esa experiencia, la persona no se atrevía a iniciar el sexo, por miedo a fracasar. Su cónyuge tampoco se aventuraba a iniciar los encuentros para no presionar a su pareja. Y así pasaron los días, los meses y los años. Ambos querían reconectar, pero no sabían cómo romper las barreras que se habían formado entre ellos.

“En el proceso de terapia, trabajamos en crear un espacio seguro

Estrategias para una vida sexual plena en pareja La comunicación es clave para revitalizar la conexión física y emocional para redescubrir su conexión física y verbalizar sus necesidades y temores”, señaló la doctora González.

Y así, después de la primera sesión, se produjo un cambio significativo, reavivando la chispa en su relación. “Lo que hacía falta era reforzar la comunicación en pareja”, sostuvo la especialista.

COMUNICACIÓN ABIERTA Y SEGURIDAD EMOCIONAL

El bienestar sexual es un aspecto crucial en la vida de las parejas, pero a menudo queda relegado en la lista de prioridades diarias. La doctora González enfatizó la importancia de normalizar y priorizar el bienestar sexual, no solo como fuente de placer, sino también como un pilar fundamental para la salud mental y la fortaleza de la relación.

Según la psicóloga, la clave para una vida sexual plena reside en la comunicación abierta y la seguridad emocional. Esto se alinea con las investigaciones del doctor John Gottman, profesor emérito de psicología de la Universidad de Washington y quien ha es-

tudiado a miles de parejas durante 25 años, destacando que debe haber seguridad física y emocional, en una base sólida de amistad, para disfrutar de una experiencia sexual gratificante.

La intimidad, explicó la doctora González, no se limita al acto sexual. Incluye la capacidad de ser vulnerables, aceptar las diferencias y tener honestidad en la relación. Los actos de cuidado y cariño diarios como besos, abrazos y otros gestos de afecto, son tan importantes como el sexo en sí. Un estudio de 2017, liderado por la doctora Anik Debrot, psicóloga de la Universidad de Lausana, en Suiza, respalda esta visión, revelando que la ternura y el afecto son componentes cruciales en la satisfacción sexual.

Un aspecto preocupante es que no todas las parejas se sienten cómodas hablando de sexo. La doctora González instó a las personas a tener estas conversaciones, incluso si implica buscar ayuda a través de la terapia individual o de pareja. Hablar abiertamente

sobre deseos, miedos y expectativas puede transformar la experiencia sexual y fortalecer la conexión de pareja.

FRECUENCIA Y CALIDAD SEXUAL

La doctora González destacó que lo importante no es la cantidad, sino la calidad y la compatibilidad de los deseos sexuales de cada pareja.

“La capacidad de tener sexo varía con la etapa de vida. Por ejemplo, una enfermedad o una pérdida afectarán el deseo. No obstante, lo que hace la diferencia en las parejas que sobreviven una crisis es la capacidad de conexión física y mental”, aseguró la especialista.

El bienestar sexual es un viaje compartido, en el que la vulnerabilidad y la comunicación abierta son fundamentales. Cada pareja tiene su propio camino hacia la satisfacción sexual y el bienestar emocional, y lo importante es encontrar un equilibrio que funcione para ambas partes.

La autora es periodista colaboradora de Suplementos.

ESTRATEGIAS PARA AVIVAR LA PASIÓN Para mantener viva la chispa sexual, la doctora González sugirió varias alternativas:

1

Priorizar el sexo: Diferenciar una relación de pareja de una amistad o compañerismo (roommates) implica dar importancia a la intimidad sexual.

2

Toque físico regular: Las caricias, el agarrarse de manos, los masajes y el contacto físico no solo generan placer, sino que también liberan oxitocina, conocida como la hormona del amor, fortaleciendo el vínculo emocional en la pareja.

3

Ser transparente con tus deseos y miedos: Tener la apertura y la vulnerabilidad, no solo para expresar tus fantasías y límites a tu pareja, sino también para escuchar sin juzgar a tu cónyuge.

4

Preparación y anticipación: Crear un sentimiento de anticipación al acto, compartiendo fantasías sexuales, enviando mensajes sugestivos durante el día o llevando a cabo juegos previos (foreplay) intensifica el deseo sexual entre la pareja.

5

Evitar conversaciones problemáticas en la cama: Mantener el espacio de la cama libre de estrés (como asuntos económicos o de los hijos) ayuda a asociar el espacio con intimidad y relajación.

SUPLEMENTOS | EL NUEVO DÍA jueves, 8 de febrero de 2024

Cuando manda

05

ENAMORADOS 6

7

2

1

el corazón Expresar los sentimientos de amor y de amistad nutre la conexión emocional en las relaciones, ya sean de pareja, entre amigos y familiares.

Valora, agradece y reconoce a las personas importantes en tu vida con un fino obsequio de The Mall of San Juan.

1. Omega, segundo nivel 2. Tiffany & Co., segundo nivel 3. TOUS, primer nivel 4. Letran Joyeros, primer nivel 5. Pandora, primer nivel 6. Lovisa, primer nivel 7. Jorge Bared Jeweler, segundo nivel 8. Bulgari, segundo nivel

3

8 4

5

06

SUPLEMENTOS | EL NUEVO DÍA jueves, 8 de febrero de 2024

ENAMORADOS

Cómo identificar a un estafador del amor

Por Janice Mejías Avilés

E

n tiempos modernos, conocer personas para crear conexiones sociales, sean románticas o platónicas, es un reto, especialmente en la era pospandémica.

Por esto, el uso de la aplicaciones y los sitios web de citas o dating ha incrementado. Un estudio de Pew Research Center, publicado en 2022, reveló que alrededor del 30 % de los adultos en Estados Unidos han recurrido a estas plataformas digitales para buscar relaciones y conexiones.

No obstante, con el aumento del uso de aplicaciones y de sitios web de citas, también se incrementan los riesgos asociados como las estafas románticas.

Un estafador del amor —una práctica que también se le conoce como catfishing— es alguien que se hace pasar por otra persona con malas intenciones. El objetivo de estos estafadores es manipular y ganar la confianza de sus víctimas durante un tiempo prolongado, a veces meses, con el fin de solicitar dinero o recolectar suficiente información personal para robar la identidad de la persona, explicó el doctor José Ortiz Ubarri, director del Centro de Ciberseguridad de la Universidad de Puerto Rico.

En algunos casos, los catfishers no buscan necesariamente una estafa económica, sino que su objetivo es crear una identidad ficticia en línea para engañar en el ámbito romántico. Esta práctica involucra la construcción de una personalidad y vida falsas, con la intención de establecer relaciones románticas sin revelar su verdadera identidad. Estas situaciones pueden ser emocionalmente perjudiciales para las víctimas, quienes creen estar interactuando con alguien que realmente no existe.

En 2022, la Comisión Federal de Comercio (FTC) de Estados Unidos reportó unas 70,000 denuncias de estafas amorosas, con pérdidas totales de $1,300 millones y una pérdida promedio de $4,400 por caso.

Estos son algunos de los red flags que pueden ayudarte a identificar a un estafador del amor, según la compañía de ciberseguridad Kaspersky:

1

Va “a las millas”: Si una persona declara sentimientos profundos o insiste en que se encuentren rápidamente es una señal de alarma.

Las conexiones sanas se construyen gradualmente.

2 3 4

Te hace piropos excesivos: Un exceso de halagos puede ser una táctica para bajar tu guardia.

Te pide dinero: Cualquier persona que te solicite ayuda económica desde el principio probablemente sea un estafador.

Estrategias efectivas para evitar ser víctima

Cómo proteger tu corazón y tus datos de los catfishers Sin embargo, esto no significa que debas quitarte de la búsqueda amorosa o de amistades en estas plataformas. Lo que sí debes hacer es educarte para identificar posibles estafas y proteger tu información personal de los actores del mal.

PROTEGE TUS DATOS E INFORMACIÓN PERSONAL

El doctor Ortiz Ubarri compartió algunas de las mejores prácticas que debes considerar para mejorar la seguridad al utilizar las aplicaciones o sitios web de citas:

●Ten conciencia de la información que compartes: Evita revelar datos personales identificables como tu nombre completo, direcciones de correo electrónico, física o postal; lugar de empleo o estudio, números de teléfono y datos de localización. Sé prudente con el contenido compartido como imágenes íntimas. ● Incrementa la seguridad en la creación de tu perfil: Utiliza un email secundario, no vincules a tus redes sociales personales, activa la autenticación de dos factores y, en lo

posible, desactiva la geolocalización. ●Vigila el uso de fotografías personales: No uses fotos que puedan revelar tu localización o detalles identificables. Evita repetir fotos en tus redes sociales. ●Maneja tus imágenes: Elimina los metadatos de tus fotos para proteger tu privacidad, usando un removedor de datos EXIF. ●Verifica la presencia en línea de la otra persona: Usa Google Image Search Reverse para validar la procedencia de

sus fotos, revisa sus redes sociales y, en el caso de Puerto Rico, verifica sus antecedentes penales en la aplicación TribunalesPR. ●Prevén el phishing: Mantén precaución con enlaces y archivos adjuntos sospechosos. ●Protege tu información financiera: Bajo ninguna circunstancia reveles tus datos financieros. ● Evita el catfishing: Haz una videollamada para confirmar la identidad antes de un encuentro presencial.

Comparte historias que no tienen sentido: Presta atención a las inconsistencias en sus historias de vida, profesión o detalles personales que comparte.

5

Da excusas para no encontrarse: Si, constantemente, la persona evita tener videollamadas antes de conocerse en persona o siempre tiene una excusa para evitar citas presenciales en lugares públicos, debe levantar tus sospechas.

SI ERES VÍCTIMA DE UN ESTAFADOR DEL AMOR

Si, desafortunadamente, te encuentras con un estafador del amor, es importante reportar los perfiles o mensajes sospechosos a la aplicación o sitio web de citas. Además, puedes informar a la FTC en ReportFraud.ftc.gov, contactar a tu banco en caso de una transacción y, de haber un intento de extorsión, denunciarlo al Negociado Federal de Investigaciones (FBI, en inglés).

La autora es periodista colaboradora de Suplementos.

Semaglutide Tirzepatide Lipotrópicos ¡Comienza tu transformación hoy con nuestro equipo médico!

Mall of San Juan | Plaza Las Américas San Patricio Plaza |Mayagüez Mall

07 SUPLEMENTOS | jueves, 8 de febrero de 2024

FAT BURNER

08

SUPLEMENTOS | EL NUEVO DÍA jueves, 8 de febrero de 2024

ENAMORADOS

Por Karina Pérez

H

acer una cata de chocolate en casa puede ser una experiencia deliciosa y divertida. El cacao está repleto de moléculas con decenas de notas aromáticas. El tipo de cacao, el modo de producción, la fermentación y el secado o el proceso de tueste son algunos de los factores que hacen que cada chocolate tenga unas características distintas.

Para Paul Curran, propietario de Bajari Handcrafted Chocolates, en Mayagüez, el gusto de la persona es lo más importante. “No siempre el chocolate con el porciento más alto en contenido de cacao es el más sabroso, pero “siempre debemos buscar esa experiencia con el cacao”, sugirió. La recomendación es revisar los ingredientes y experimentar hasta llegar al porciento que te guste; mientras más alto el porcentaje de cacao, más se siente el sabor y más alto el costo. ¿Qué experimentarás al hacer una cata de chocolate doméstica? La textura, el aroma y el color que representan a este manjar invadirán tus sentidos y los de los presentes.

Vista

Observación visual. Revisa el aspecto, familiarízate con el color y el brillo; que se vea amigable a la vista. Si es un chocolate de leche, debe verse de un color marrón caramelizado, si es oscuro se verá negro. Todo dependerá del porcentaje de cacao. El chocolate para catar no debe verse arenoso ni con manchas blancas, porque cambia la experiencia.

Tacto

Se evalúan la textura y la sensación en la boca al comer el chocolate. Se busca una textura suave y cremosa, y que se derrita fácilmente en la boca.

Audición

Un buen chocolate debe producir un sonido claro y crujiente al romperse, lo que indica una buena textura y frescura.

Olfato

Abre el empaque y huélelo. Deja que el aroma del chocolate te trabaje la mente primero, preferiblemente, con los ojos cerrados, y tómate el tiempo para apreciar la diversidad de aromas que emana.

Degustación Lleva un pedazo del chocolate a la boca, colócalo en la lengua y deja que se derrita, sin masticarlo, para poder saborear todos los matices. “Si lo masticas, se pierde la emoción”, destacó Curran. En ese momento, dejas que el cuerpo haga su trabajo, prestando atención a la textura, la suavidad, la cremosidad y la forma en que el chocolate se funde en la boca.

Notas florales, frutales, nueces, de especias como canela, cítricos, de madera y café son algunas de las que puedes encontrar en la esencia del cacao.

¿Cómo comenzar?

Curran recomendó degustar del sabor más dulce al más amargo. La selección puede ser como sigue:

Cómo organizar una cata de chocolate en casa Guía para una experiencia sensorial inigualable

PRIMERO: Chocolates frutales, de leche o que tengan almendras, nueces y arándanos. Trata algún sabor frutal que pueda ir abriendo ese paladar, al igual que, esa experiencia crocante para que sea más interesante sentir cómo combinan con el cacao. También puedes comenzar con un chocolate blanco.

SEGUNDO: Si comienzas con uno blanco, pasa al de leche o si comenzaste con uno de leche, pasa al dark milk, que sería un chocolate negro con un 40 a un 50 % de cacao.

Quiere decir que contienen más cacao y manteca de cacao que leche.

TERCERO: Se pasa a la introducción de un sabor más fuerte con un chocolate de 60 % de contenido de cacao. En el 60 %, comenzarás a sentir las notas (madera, frutas cítricas, vainilla o café) y el tueste del cacao, y menos azúcar.

CUARTO: El chocolate oscuro es el más amargo y debe tener de un 70 a un 80 % de contenido de cacao.

Sentirás aromas más fuertes a cacao o a café negro, dependiendo del cacao y de los métodos que se utilizaron en la elaboración. Es un sabor fuerte, abrumador y terroso y tienes que estar listo para sentirlo.

GRAN CIERRE: Degusta un bombón o trufa con un sabor que amarre la experiencia. Puede ser con algún licor, frutal como el de naranja, whiskey o amaretto.

En el caso de que lo combines con vino, luego de probar cada chocolate, date un sorbo de la bebida y experimenta cómo se absorbe el sabor del vino o licor con el chocolate que quedaba en el paladar.

MATERIALES

Diferentes tipos de chocolates (blanco, con leche o negro), picados en porciones pequeñas, un cuadrito de una barra o 1/3 de onza. ● Agua para limpiar el paladar entre degustaciones. ● Opcional: vino, frutas frescas, frutos secos u otros alimentos que combinen con el chocolate para probar en conjunto. ● Papel y lápiz para tomar notas. ●

CONSEJOS

Siempre se debe tener agua.

La cantidad recomendada para probar en una cata es de cinco porciones. ● Se cata con el paladar limpio. Puedes tomar agua antes de comenzar. ● Empieza desde los más suaves hasta los más fuertes (de dulce a amargo). ● Date el espacio para reflexionar sobre los sabores, las combinaciones y tomar agua antes de probar un nuevo sabor. ● Prepara el ambiente, lejos de distracción, ruidos e incluye una música relajante. ● Ten una mente abierta y curiosa para la experiencia. ● ●

Para que la experiencia sea única y apasionante, es imprescindible sacar el tiempo, y tener buena disposición y la apertura necesaria para probar nuevos sabores. “Los exhorto a que empiecen a ver el chocolate como el vino, de diferentes orígenes y sabores. Para eso, hay que abrirse a catar y a probar. Sean atrevidos a la hora de escoger chocolates y hacer combinaciones”, exhortó Curran.

La autora es periodista colaboradora de Suplementos.