El evento internacional más grande de la industria de alimentos
Mensaje de la presidenta y del primer vicepresidente
Abre sus puertas el MIDA Conference & Food Show 2024
Una vez más, se convierte en la convención más grande que reúne a las empresas de toda la cadena alimentaria en la isla
Saludos:
Laindustria dealimentos en Puerto Rico celebra su evento cumbre, del 13 al15 dejunio, enel Centro de Convencionesde Puerto Rico: El MIDAConference & Food Show 2024.
Una vez más, se convierte en la convenciónmás grande que reúne alas empresas de todala cadenaalimentariaen la isla,para fomentarlas relaciones de negocios,tanto a nivel local como internacional.
Siendo partede lainfraestructura crítica que hace posible quela comidalleguea lamesa de los puertorriqueños, nuestra industria crea más de 59,000 empleos directos e indirectos, y
tieneunpapelfundamentalenla economía de nuestro pueblo, por lo que este encuentro tiene una importancia vital para nuestraisla.En laconvención,conoceremos los hallazgos del principalestudio sobreloshábitosyconductadelconsumidor puertorriqueño, Radiografía del Consumidor, que se revelará en la mañana del jueves. Este es el único estudioen PuertoRico quelograconvocar amásde 2,000 ejecutivosde laindustria y profesionales de mercadeo queacudenalapresentaciónen busca de la información más completa. Cuenta con 32 años deexperiencia, innovandosu metodología. Serápresentado por el Comitéde Radiografía de MIDA y la firma de investigación Lighthouse Strategies. Elárea de470exhibidores abriráhasta las5:00 p.m.durante los tres días del evento, con laparticipación deempresaslocales, pabellonesinternacionales y agroempresas del patio. Además,se presentarán sobre400 nuevosproductos e ideas enel área rediseñadaparaestaexhibicióny a travésdel Catálogode Nuevos Productos e Ideas (NPI). Enla mañanadelviernes, contaremos con un programa educativoinnovador, convaliosa información para las empresas,seguido delAlmuerzo dePremiación delaIndustria. Para compradores y vendedoresde lasempresas dela IndustriadeAlimentos,elMIDA Business Preshow proveerá un espaciopara establecer acuerdos denegocios. Enlas noches del jueves y el viernes, podrásdisfrutar deloseventos sociales:MIDA Cowboy Party y MIDA Neon Party. MIDAConference andFood Show 2024 esel evento más completoparamantenerseala vanguardia, estrechar nuevas relaciones denegocios yencontrarsecon compañerosde la industria.
MIDA
Vuelve a posicionarse ante el mundo el MIDA Conference & Food Show
El evento internacional más grande de la industria de alimentos enPuerto Rico regresa al Centro de Convencionesdel13 al15dejunio: MIDAConference &Food Show 2024.
Este año, contará con 470 exhibidoresde productosy servicios relacionadoscon la cadena de suplido de alimentos enla isla,ycon pabellonesinternacionales deEspaña, Costa Rica, República Dominicana y Estados Unidos.
“El áreade exhibidorespresentará nuevas tecnologías al servicio de las empresas, que hacen posible queel alimento llegue a la mesade las familias puertorriqueñas. Se esperan
más de15,000 espectadores durante los tres días del evento que promuevedirectamente la creación de relaciones y acuerdosde negociosentre lasempresas localese internacionales, posicionando productos nuevosen lasgóndolas delos supermercadosde laisla yllevandoproductos localesa otros mercados ypaíses”, expresó elvicepresidente ejecutivo de MIDA, licenciado Manuel Reyes Alfonso. Además de las sobre 450 empresas y marcasdel sector privado,laCompañíadeTurismo de Puerto Ricocuenta con un área para promoverel agroturismo, con laparticipación de agroempresarios locales. También participa el Departamento
de Agricultura, a través del FondodeInnovación paraelDesarrolloAgrícola dePuertoRico (FIDA),que,enlapasadaedición, promoviólaventa delaslechugas del país.
A nivel internacional, el pabellón de España traerá nuevamente empresas de la región de Castilla-La Mancha.Otro de lospaíses participantes,laRepúblicaDominicana, asistióel añopasado comodelegación, pero ahora incursiona una de susempresas directamenteen el área de exhibidores. El evento incluyela presentaciónde másde 400nuevos productos e ideasal mercado. Estavez, conun árearediseñada para la exhibición de estos productos.
Las actividades del MIDA Conference & FoodShow comienzan eljueves, 13de junio, con la presentación del principal
estudio sobre loshábitos de compra del consumidor puertorriqueño: Radiografía del Consumidor.Esta vez,seesperan
más de 2,100participantes, incluyendo adueños deempresas de la industria de alimentos, asícomoprofesionalesdemercadeo que usan los resultados de la investigación para sus planesde negociosyposicionamiento de marcas. La convención deMIDA continúaelviernes,conelprograma educativo yel MIDABusiness Preshow.Este últimoconstituye unespacio paraque los compradoresy vendedoresse reúnany establezcanacuerdos de negocios. Otros eventos incluyen elAlmuerzo dePremiación dela Industria,también el viernes14, loscóctelesnocturnos el jueves 13 y viernes 14 desdelas 6:00p.m.,y laPremiación deEmpleados Destacados dela Industriade Alimentos el sábado 15. El área de exhibición permanecerá abierta hastalas 5:00p.m. durantelos tres días del evento. Paraboletos, accedea www.midapr.com.
El próximo 15 de junio, durantela Asamblea General de Socios,Félix Aponte asumirá la presidencia de laCámara deMercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA). Esun destino que nosospechó hace35 años,cuando combinabasus estudios con jornadasde trabajo empacando compras en el supermercado de su tío en Vega Baja.
“Comencé con mitío, Horacio López, a mis 15 o 16 años en un supermercado independiente que luegofue un [Supermercado] Selectos”, recordó Aponte. “Empecé limpiando el estacionamiento y empacandocompras. Luego,me juntabacon elgondolero,me enseñaron aempacar vegetales,apicarcarnesfrescasya recibir la mercancía. Corrí to-
Félix Aponte presenta su agenda para MIDA
El presidente entrante pone al servicio de la organización su experiencia y éxito como fundador de Agranel
das las bases, desde barrer hasta gerente de tienda”
Primero, combinó las labores con sus estudios, desde la escuela superior hasta obtener el diplomade delineante, profesiónque ejerciómuy pocoporque losedujo laindustria de alimentos. “Me graduéy seguíen elsupermercado, adquiriendoexperienciae interesándomemás en el negocio”, contó Aponte. “A veces, uno quiere estudiar algorápido paratrabajar,pero, en el ínterin, descubrí lo que realmente me gustaba: el servicio alcliente, lanegociación, trabajar con la gente. Esaexperiencia despertóen mí ese interés en el negocio al que he dedicado mi vida”
Después de esa primera experiencia, trabajó en varias tiendasy cadenasdesupermercados, incluyendo Econo, Selectos y Plaza Loíza. Ocupó múltiples puestos,desde ge-
rentedetienda hastajefede operaciones ydirector de compras. “Trabajar en las oficinas centrales de Selectos como director de compras fue una de las experiencias más ricas porque pude ver el negociodesde arriba,aprender de negociaciones, importaciones, exportaciones y mercadeo”, rememoró.
En 2015,Aponte fundó Agranel, cadenade supermercados de dueños independientes que cuenta con 41 tiendas a través de la isla y un centro de distribución en Bayamón. “Asumí elretode crear una cadena que pudiera ayudar alos dueñosindependientesalos que,talvez, se les cerraron las puertas en cadenas ya establecidas”, expuso el empresario. Agranel tiene dos formatos: el supermercado regulary el expreso, para locales más pequeños. Todos los dueños tie-
nenel beneficioderecibir descuentos de suplidores al comprarpor volumen,loque les permitevender lamercancía aprecios máscompetitivos. Además,publica periódicamente un especial o shopper de cuatrouocho páginas,dependiendo desila tiendaes express o regular. Esto les da una mejor posición paracompetir frentealas grandes cadenas.
Aparte de su experiencia en la industria, Apontelleva casi 20 años participando de MIDA como representante de sus antiguos patronos. Desde que fundó Agranel, hace nueve años, ha sido sociode la organización, que agrupa a agroindustriales, elaboradores, distribuidoresy detallistas de alimentos. Durante ese periodo, primero presidió el Comitéde Detallistasyluego se desempeñó como primer vicepresidente de MIDA.
Como presidente,tiene en agenda mantener abierta conel gobiernoladiscusión de temasque aquejana la industria como el impuesto al inventario,las leyesdecabotaje, transportación,energía y los escollos en los procesos deotorgamiento de permisos anegocios, entre otros asuntos.
También planificatrabajar con las nuevas generaciones que están tomando las riendas deempresas fundadas por sus padresy abuelos en la industria de alimentos. “El tema dela sucesiónes importante. Queremos que esa generación que está subiendo venga atrabajar con nosotrospara seguirperpetuando el legado de MIDA como organización”, sostuvo Aponte.
“Son mentes frescas, con muchas ideas,que estánactualizadas enla tecnología”,
dijo elpresidente entrante. “La sucesión nospuede dar herramientasy valorañadido para seguirmanteniendo lo que se ha logrado”
Aponte asumirá la presidencia durante la Asamblea General de Socios, que se celebrarácomo partedelMIDA Conference & Food Show 2024 yque sellevará acabo del13 al15dejunio enel Centro deConvenciones de Puerto Rico, en Miramar. “Este evento esdonde se reúne todo el sector de alimentos en Puerto Rico”, resaltó.
De hecho,contará conmás de470 exhibidoreslocales, pabellones internacionales (incluidos los de España, Costa Rica yRepública Dominicana) y con unprograma educativo sobre temas como mercadeo, tecnología einteligencia artificial, entre otros. También se presentará la más reciente edición del estudio Radiografía
del Consumidor,que detalla loscambios enelcomportamientode losconsumidores.
“En esta industria,lo que sabemos hoy no siempre es lo que vamosa aplicar mañana”, dijo Aponte ante la necesidad deeducarse constantemente paramantenerse a la vanguardia en el sector de alimentos. Estegenera 27,300 empleos directos y $453.1millones enventas mensuales (aproximadamente, $4mil millonesanuales), según datos del Departamento del Trabajo y Recursos HumanosydelDepartamentode Desarrollo Económicoy Comercio, respectivamente.
“Laindustria dealimentos mueve todo lo que se come en laisla;poreso esunadelas más importantes”, manifestó.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
La libertadeconómica está correlacionada con mayoresoportunidades de trabajo, salarios másaltos, menos emigración y una reducción en las tasas de pobreza, afirmó Jorge L. Rodríguez, fundador y principal oficial ejecutivo del Instituto de Libertad Económica para Puerto Rico (ILE).
“Cuandola sociedadutiliza los talentos, lacreatividad e innovación de las personas como motor de prosperidad, la sociedad prospera y brinda más bienestar porque más personas estánparticipando del mercado”, expuso el portavoz del ILE, institución sin finesde lucrotipo think tank quepromueve ideasysoluciones basadas en el libre mercado. “Encambio, cuandose ponen barrerasinnecesarias, que impiden que la gente entre al mercado, lossalarios son más bajos ylas oportunidades son menos”, agregó.
El libre mercadoy la libertad económica son conceptos distintos que vande la mano, explicóRodríguez, quienservirá de oradoren el Almuerzo dePremiación delaIndustria, quesellevaráacaboduranteel MIDAConference &Food Show2024,del 13al15de junio, enel Centrode Convenciones dePuerto Rico,en Miramar. En elevento, organizado por laCámara de Mercadeo, Industriay Distribución de Alimentos (MIDA), Rodríguez dictará la conferencia: “El libre mercado y la libertad económica – suimpacto enla prosperidad en Puerto Rico” Lalibertad económicaesel derechode todoindividuoa ganarse la vida honradamente; es decir, su derecho a trabajar, producir, emprender, vender y consumire intercambiarbienesy serviciossin unaintervención innecesaria del gobierno.Es unconceptofilosóficoeconómico queproviene dela escuelade pensamiento delliberalismo clásico, el cual sefundamenta en la idea de que las actividades económicas debenser lomás libres posiblede intervenciones estatales.
El libre mercado se refiere a
El Instituto de Libertad
Económica
para
Puerto
Rico explicará el rol del libre mercado y la libertad económica en el objetivo de desarrollo de la isla
“Think tank”
da recomendaciones para la prosperidad de Puerto Rico
un sistemaeconómico donde losprecios, productosyservicios están determinados por lasfuerzasdelmercado(oferta y demanda)y nopor laintervencióndel Estado.Mientras, eleconomista JuanLara, enunensayo publicadoporel ILE,definió lalibreempresa como “un modo de organización económica, política y legalen elque laspersonas pueden ejercersu iniciativa empresarial, sin restricciones por parte delgobierno u otras entidades”
“La libre empresaes la cancha donde el individuo se expresa y obtiene su libertad económica”, ilustróRodríguez.
De acuerdocon elfundador delILE,la libreempresase basa encuatro pilaresprincipales:libertad individual,Estadode derecho,derecho ala propiedadprivada ygobierno limitado. “En lassociedades donde los cuatro pilares están saludables,la canchaestáen buen estado y, cuando entras a participar de la economía, las probabilidades deprosperar y salirde lapobreza sonmucho mayores”, aseguróRodríguez.
“La libertad económica está relacionada conmayores ingresos per cápita,menos pobreza, mayores oportunidades de trabajo,menos migración saliente, menosmuertes infantiles ymás longevidad”, mencionó el fundador del ILE.
Porejemplo, unainvestigaciónpublicadaen 2020enel Journalof Institutionaland Theoretical Economics estudió larelaciónentrelalibertadeconómicaylas tasasdepobreza en 151 países durante un período de 20 años, utilizando los datosde pobrezadelBanco Mundial, yencontró evidencia deque lalibertadeconómica, medidaporelÍndicedeLibertad Económica de la Fundación Heritage, está asociada con tasas de pobreza más bajas.
Otroestudio publicadoen 2013por larevistaespecializada Contemporary Economic Policy, que utilizó datos de dos décadas para los 50 estados, arrojóque lalibertad económicaestá asociadacon un menor desempleoy con una mayor participaciónen la
fuerza laboral.
“Los estadoscon máslibertad económicatienen migraciones salientesmás bajas y los estadoscon niveles más bajos delibertad económica tienen unamigración saliente más alta. Hay una relación entre no tener oportunidades de trabajoe irsea estadoscon más oportunidades”, expuso Rodríguez.
En cuantoa PuertoRico, el ILE informó, recientemente, que laisla quedóen último lugar,por segundoañoconsecutivo, entrelas 51jurisdiccionesde EstadosUnidos incluidas en el informe Economic Freedom of North America 2023, publicado por el Fraser Institute de Canadá. Este estudio mide elgrado de libertadeconómica en93gobiernos provinciales y estatales en Canadá, Estados Unidos y México.
Entre lasrecomendaciones del ILEpara aumentarla libertad económicaen Puerto Rico,Rodríguez mencionódejar de controlar los precios del acarreo de carga. “La industria de alimentos, a la que representa MIDA,incluyendo los consumidores queterminan pagando los costos,es muy impactada porlos preciosdel acarreoterrestre, queson controladosporlaComisiónde Servicio Público, lo que no permite que las empresas de acarreo puedancompetir bajoun libre mercado yser innovadoras”, dijo.
Otrarecomendación esrevisar el impuesto al inventario. “La industria de alimentos se impacta porque, sitiene poco inventario, nova acontar con elmejor ofrecimientoparala clientela, pero si tiene mucho inventario, el gobierno la penaliza. Además,las empresas en Puerto Ricoenfrentan la competencia deslealde las compras online a negocios fueradela islasinimpuestoal inventario”, expuso.
“Hay que revisarqué leyes deben derogarse,revisarse o aprobarse para aumentar la libertad económica,los ingresos delos individuos yel desarrollo”, concluyó Rodríguez.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
Se posiciona como la principal fuente de investigación e información sobre los hábitos de compra en Puerto Rico, según Richard Valdés, presidente del Comité de Radiografía del Consumidor 2024
¡Felicitaciones a Ralph’s!
Empresa Detallista del Año COVENCION MIDA2024
Nos enorgullece apoyar sutrayectoria de éxito y crecimiento.
“El estudio Radiografía del Consumidor sigue evolucionando”
Nuevamente, Radiografíadel Consumidor presenta informacióninteresantesobre elcomportamiento del consumidorpuertorriqueño.
“¿Quéhaces cuandolos chavosno tedan?”, “¿Vas a hacer la compracon los chavos contados?”, “¿Qué productostesacan delpresupuesto?” y “¿Qué compraste?” son algunas de las preguntas realizadas a los consumidores comopartedel estudio Radiografía del Consumidor 2024
“Elestudio Radiografíadel Consumidor sigue evolucionando, volviéndose a posicionar como la principal fuente de investigación e información sobre los hábitosde compra en Puerto Rico.Cada año,vamosmás allá,buscando entenderesos hábitosytendencias decomportamiento del consumidor.”, expresó Richard Valdés, presidente del Comité de Radiografía del Consumidor 2024.
Al igual que en años anteriores, el estudio de investigación de mercado fue comisionado por la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos(MIDA) aLighthouse Strategies. Lamuestra abarcó1,350entrevistas casapor casa,enlasochoregionescensales.Además,se profundizóenobtener hallazgossobreloshábitos de compra del consumidor digital. Toda la información se revelará el jueves, 13 de junio, a las 9:00 a.m., en el Centro de Convenciones.
“Esimportanteconocercómolosconsumidores continúan interactuando con la tecnología en todo elprocesodecompra.Nuestrainvestigacióncubre información relevante para ayudar a las empresas aahorrartiempo,dinero ytomardecisionesmás informadas”, reiteró Valdés.
Entre laspreguntas deselección múltiple,se indagó sobrela proporciónde consumidores que usan el self checkout a la hora de pagar en elsupermercado yquéproductos comprapor impulso en su compra online
Otrasáreasinvestigadas incluyeronsilos encuestados cocinan, si llevancomida para sus trabajos y quiénesinfluyen en la comprade los alimentos, con alternativas como “mis hijos”, “esposo/pareja”, “amigo”, “abuelos”, “nietos” u otros,osinadieleinfluencia.Enelcasodelosque respondieron que cocinan, se les preguntó si lo hacen para varios días y para cuántas personas. Lasnovedades deesteaño abarcanpreguntassobrelosproductosdecuidadopersonal quecompran enel supermercado,incluyendo alternativas como body wash, jabón líquido de manos, desodorante,champú/acondicionador, productos deafeitar, ylociones decuerpo y manos.
Parapresenciarlapresentacióndeloshallazgos de Radiografía del Consumidor como parte de las actividadesdelMIDA Conference&FoodShow 2024, adquiere tu boleto en www.midapr.com.
Premiados de la Industria Premio Vicente Suárez
En1966, RafaelÁngel
Soto Vázquez, apodado Ralphcomenzó como empresario, formalmente, cuando inauguró la Tienda Ralph’s, especializadaen laventade ropade caballeros.
En 1988, don Ralph incursionóen elsector dealimentos,aladquirirlasCooperativas Del Este,a travésde unasociedad, loque condujoa la creación delos Supermercados Del Este, en 1991.
En1993,fundóunnuevoconcepto de supermercadosa los quellamó Ralph’s Food Warehouse, convirtiéndoseen una delas cadenasdesupermercados más respetadasy exitosasen PuertoRico,específicamente,eneláreaestedela isla, operandolos 7días, brindando servicios de venta al por mayory aldetalle,con mirasa conquistar el área metro.
Anteriormente conocidacomo Ralph’s FoodWarehouse, y ahora operando bajo el nombre
José “Joe” Quiñones
Un legado de integridad
“Este negocio es bien dinámico y tú tienes que ser una persona íntegra y, cuando dasuna palabra, la tienes que cumplir”: esa integridadque aprendióJosé “Joe” Quiñonesde supadre, le ha guiadoa lolargo de50 años enla industriadesupermercados y es hoyel mejor legado para su descendencia.
Este año,la Cámarade Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) reconoceal líderdel GrupoQuiñones conel PremioVicenteSuárez,unaprestigiosa distinción quese otorga a líderes que han demostrado una ejecutoriaejemplar enlosnegocios.“Hasidountrabajoarduo”,
reconoce don Joe,al repasar el trayecto durante el cual se consolidó comoempresario ycontribuyó alevantar lamarca de Supermercados Selectos. En esecamino, sufamilia ha estado muy presente. De la mano desu papá,don José “Cochero” Quiñones,aprendió las mañas de hacernegocio y la importancia de darle el mejor trato al cliente.En 1980, cuando elcolmado familiarya eraconocido como Selectos Quiñones, don Joséle hizola pregunta decisiva:“¿teatrevesaquedarte en la tienda?”, y le entregó las llaves. Enadelante, y juntoa su compañera de 48años, Evelyn Manzano,asumióelcompromiso
Empresa Detallista del Año
Ralph’s Supermercado y Mayorista
de Ralph's Supermercado y Mayorista, estaempresa netamente puertorriqueña tiene comomisiónprincipalsatisfacerlas necesidadesdel consumidory, de igual manera, las del comerciante,al ofrecerlosmejores precios enventas al por mayor,sin necesidaddepagar membresía. Además, están comprometidos con proveer y garantizarproductos deexcelente calidad y frescura. Ralph’stiene presenteel respetoporla diversidadyel compromiso paracrear opor-
tunidades excepcionalespara el crecimientopersonal, apoyando a susempleados para que puedan alcanzarsu más altopotencial tantoen sucarrera profesionalcomo personal. Actualmente,la empresacuenta conmás de1,500 empleados, muchos de los cualesllevanmás deunadécada siendo parte de Ralph’s. En la actualidad,don Ralph disfrutade sumerecidoretiro junto a su familia, mientras que la dirección de la empresa está en manos de su primogénito,
José Soto, quien ocupa el cargo depresidente. Asu lado,está su segundo hijo, Pedro Soto, quienactúa comovicepresidente, contribuyendoasí al continuo éxito de la empresa. Hoy día, Ralph’scuenta con docetiendas ubicadasenlos pueblos de Las Piedras, Juncos,Gurabo, Caguas,Cayey, San Lorenzo, Humacao, Yabucoa, Naguabo,Río Grande, Fajardo y se aproxima la inauguración de su tienda número trece enThe Outletsat Montehiedra, en San Juan.
de mantener y fortalecer el legado de su padre. Hoy,el GrupoQuiñonesopera tres exitosas tiendas Selectos: Levittown, que está en proceso de expansiónpara uncómodo localde 24,300piescuadrados; LosPalaciosyBayamón.Eneste crecimiento hanestado involucrados sus tres hijos, Joeyleen, Joel yJoey. Sugran orgulloes verlos asumirposiciones deliderazgo eny fuera dela empresa. “Les di la confianza de tomar decisiones y de crecer en la empresa, porque la empresa espara ellos.Estoysumamente orgulloso porqueson personas bien comprometidas conel negocio”, comentó.
Don Joe sabelas características que lo distinguen dentro de la industria. Es un negociante “recio y agresivo”, de posturas firmes,quebuscallegaraacuerdosconvenientes paraambas partes,siempre respetuosoy cumplidor consus suplidores. “Hayque pagarlesbien ya tiempo. Esees tumejor aliado”, afirmó. Su sagacidad ha contribuido al crecimiento de Supermercados Selectos, a cuya Junta de Directoresha pertenecido siempre,presidiéndola en dos ocasiones.
Medio siglodespués deemprendersu caminoempresarial, donJoesigueigualomásatento a lastendencias delmercado para implementarlas en sus tiendas con rapidezy asertividad. “Hemos tratado de hacer lascosasbiensiemprey,gracias aDios, hemospodido salira flote, cumplir con todos nuestroscompromisos,ygozardela solidezque danlos años”, dijo satisfecho.
Empresa Elaboradora del Año y 95 Años de Historia Rovira Biscuit
Corporation
Desdesu fundaciónen Ponce, en1929, Rovira Biscuit Corporationofreceasusconsumidores las Galletas Rovira, ¡más sabrosas y más tostaditas!, manteniendosu firmecompromisoconlatradiciónylosvalores familiares, loscuales hansido transmitidos a lo largo de cinco generaciones.
Rovira BiscuitCorporation fue registrada enel Departamento
de Estadoen 1947. Enel año 1951, en el sector Cuatro Calles de Ponce, desarrollan su primera instalaciónde manufacturaanivel industrial. En ese mismo año, comienzan a exportar sus productos a EstadosUnidos y el Caribe,dondemantienensupresencia hasta el día de hoy. En la décadade 1970, miembros de latercera generación, liderados porRafael Rovira,dan un giroa sunegocio demanufactura, enfocándose,principalmente, en estrategias de mercadeoy ventas,cuyoresultado se materializa cuando, en1980, lasgalletas RoviraExportSodas seconvierten enlas galletas líderesdel mercado puertorriqueño. Desde entonces, la familia se ha mantenido ofreciendo lavariedad más completa, satisfaciendo así las más altas exigenciasde sus consumidores.
En el 2009, la empresa familiar marcaungran logroconeldesarrollo de unamoderna instalaciónde manufacturaenel ParqueIndustrial Mercedita,en Ponce, la cual alberga un avanzado equipo para la manufactura de sus productos y un equipo de sobre 250 personas.
La empresa se ha mantenido evolucionandoy adaptándosea lasdemandasdelosmercadosen los que compite, sin comprometerlacalidaddesusproductos. Enel 2020,diversifica suoperación,añadiendoasusproductos hechos en PuertoRico los chicharrones, popcorn ymerengues bajo la marca Eric’s Snacks. Conlamirada enelfuturo, solidifica aúnmás sucompromisocon suequipo,clientesy consumidoresdeseguir brindando productosy serviciode excelenciaafuturas generaciones.
Premiados de la Industria
Durante másde una década, e3 Consulting (e3) ha colaborado con las compañías líderes enPuerto Rico, ayudándoles atransformar sus operaciones,mediante proyectos de alta complejidad enprocesosytecnología.Fundada en el 2013, esta empresa puertorriqueña, liderada por Alberto Cordero,cuenta con una plantillade aproximadamente 80consultores yuna división especializada en proyectos detransformación de lacadena deabastecimiento (Supply Chain). Esta divisiónha ayudadoa los clientes de la industria de alimentos a encontrar solucionesa losgrandesretos delos últimos años. Las compañías líderes del sector han trabajado
Empresa Afiliada del Año
e3 Consulting
Empresa Mayorista del Año y 50 Años de Historia
Oscar Súper Cash & Carry
Fundadaen1974,enCaguas, PuertoRico, y durante másde cinco décadas, Oscar Súper Cash & Carry ha sido un pilar en la industria de alimentos. En ese entonces, Oscar Riveray Anabel Arenas emprendieron con el Frigorífico y Almacén del Turabo, unnegocio dedicadoa la venta deprovisiones, conel deseo de servir al pequeño y mediano comerciante de Caguas y pueblos limítrofes. Des-
de sus humildescomienzos, la empresa ha experimentado un crecimiento constantey hadiversificado susoperaciones en variossectoresclavedelaeconomía puertorriqueña. En sus primerosaños, FrigoríficoyAlmacéndelTurabose centró en la venta al por mayor de alimentos yrespaldando a unafloreciente industrialocal queseexpandía congranrapidez. Con el paso de los años, la empresa extendiósu alcancey
cone3para definir,diseñare implementar proyectosde alta complejidady valortransformacionalpara susáreasde finanzas,compras ylogística. Los procesos y tecnología innovadora que hanlogrado implementar han ayudado a los clientes a cosechar éxitos tangibles quehoy mejoransus operaciones, sus finanzas y los servicios a sus clientes.
De caraal futuro,e3 está trabajando consus clientes para entendery prepararse para utilizarla inteligenciaartificialylarobóticaconlosfines deenfrentarse alosnuevos retos demográficos y de espacioque afectansusoperaciones. El almacén y la distribución del futuro serán diferentesconlaintroducciónde estas tecnologías y e3 está
Alberto Cordero, Founder & Managing Director de e3 Consulting (al centro), junto al Management Team de la empresa. S u m i n
Súper Cash & Carry ha diversificado sus operaciones en varios sectores clave de la economía local.
sus operaciones a un moderno almacén,únicoen laépoca,no solo por el tamaño, sino también por losservicios quecomenzarona brindar.Fue,entonces, cuando Oscar SúperCash and Carry comenzó adistribuir una
amplia gama de productos, convirtiéndose enun almacénde línea completa en la isla. Hoy en día, Oscar sigue siendo unsímbolodeéxitoempresarialy unejemplodecompromisoconla comunidad, expandiendosus
servicios paraimpactar nosolamenteaPuertoRico,sinotambiénanuevos mercadosenel Caribe y Estados Unidos. A lo largo de losaños, se mantiene firme ensu visión deuna organización familiar, estavez, en
listo para liderar este cambio y apoyarasus clientesaimplementarlos.
En e3 están muy orgullosos de los grandes cambios que hanayudadoa lograrasus clientes, yde habercolaborado estrechamentecon ellos para comprender sus desafíos y ofrecersoluciones personalizadas queimpulsan sus operaciones hacia nuevos horizontes. e3 agradece su confianza y, a medida que celebra estos logros, también mira hacia adelante, conel compromiso de seguirinnovando, liderando y fortaleciendoa la industriade alimentospara enfrentarsea losretosdel futuro.
e3Consulting,“breathing innovationinto everydaychallenges ”
manos de supresidente, Carlos Toro,ysu excelenteequipode trabajodelqueformapartecomo gerente deOperaciones, Rafael Ortiz; Vanesa Díaz,su contralor; Manuel Caro, sudirector de Sistemas; JoséJiménez Planas,su vicepresidente;Josué Erazo,su directordeComprasyMercadeo; y suequipo decompras, compuestopor RobertoDeLeón, Yazmín Aponte y Abel Gómez. Actualmente, Oscar Súper Cash &Carry cuentacon una plantadeprocesamientodecarnes aprobadaspor elDepartamento deAgricultura federal (USDA,eninglés).Además,ofreceun programademercadeo para pequeñasempresas. Recientemente, expandió sus serviciosconel modelodedistribución y ventadirecta Oscar to Go, el cualcuenta con una flotademás de35camiones refrigerados,brindandoservicios acolmados, gasolineras,farmacias ytiendas deconveniencia, entre otros.
Empresa Distribuidora del Año y 110 Años de Historia
Ballester Hermanos
Detrás de la insignia de Ballester Hermanos hay 110 años devalores ytradiciónfamiliarque guíanelcaminoexitoso deestagran empresa.Desde suscomienzos hasta loséxitos que la traen al presente,la historia de Ballester estállena de logros y se basa en la dedicación absoluta al desarrollo de sus marcas,la atención a las necesidades de cada cliente,la innovaciónen todoslos aspectos de laindustria y el compromiso conel progreso
de su familiade asociados y Puerto Rico. El espíritu pioneroy mentalidad decontinuo mejoramiento la guiaron para ser primera enel desarrollode mercadeo e importaciones. La misma energíae impulso quela moviódePonce aSan Juan, la lleva con solidez a un nuevo retoen Panamápara darle continuidad a su plan de crecimiento como empresa. Desde un principio, apuesta por desarrollargrandes marcas que son esenciales en los hogares puertorriqueños,y,
esa filosofía, laha llevado a diversificar,congranéxito,en los diferentes segmentos de sus productos.Su metaes llevara loshogares delos consumidores puertorriqueños la mejorvariedad y calidad de productos.
Losúltimos 15añoshan estado llenos de logros, crecimientos y expansión para Ballester Hermanos, esto ha permitidoque tengauncrecimiento sólido ensu mercado. Estaextraordinaria labor es posible,gracias a un grupode líderesycolabo-
radoresque muevenaBallester,atono conlosprincipios cimentados por los baluartes de la familia. Esto los llena de orgullo, y trae grandes recompensaspara sus clientes, accionistas y la familia deasociados. Cadalogro, cada año de crecimiento, cada metaque sobrepasay cadaganancia récordladisfrutan hoy en conjunto. Con estamisma energíay emoción, mira alfuturo, con expansiones dentroy fuera de Puerto Rico, nuevas instalaciones y la incorporación denuevas tecnologías,impulsando la evoluciónde la empresa. De esa manera, seguirásiendo líderen laindustriadealimentos yenel mundo de los negocios, luchando por el bienestar de los clientes, las marcas, su familia y el país.
Premiados de la Industria
Através de sus 60 años, TESELTA, una empresa familiar puertorriqueña, se ha destacado como líder especializadaenelalquiler,venta, servicio y piezas de equipos para sectores comoel de alimentos,la construcción,la agricultura y almacenes logísticos, entre otros. La empresa ha liderado el paso en el sector de equiposindustriales yse apresta a escribir el próximo capítulo de su historia de éxito, con determinación, visión y un compromiso inquebrantable con la excelencia.
Fundadahace seisdécadas porla familiaBaeza bajoel nombre deGonzález Trading, laempresa renovósuimagen corporativa ymarca bajoel nombre de TESELTA, como parte de unambicioso plan estratégico de crecimiento y expansión a nuevos sectores comerciales en América Latina
El premiado Joven Empresario del año, Alberto Cartagena, vicepresidente de AC Brand Development y AC Brand Exports, junto a su padre y presidente, Ángel Cartagena Marrero.
Joven Empresario del Año Alberto Cartagena
AC BrandDevelopment, Inc.,comenzó, gracias ala visión de Ángel A. Cartagena,padre delhoypremiado AlbertoCartagena, quien fue apoyadopor su esposa y madre de Alberto, Alba I. Chévere. Pero, fue desde el año2000, mientrasAlberto cursaba estudios universitariosenla UniversidaddelSagradoCorazón, dondecompletósu bachilleratoenMercadeo Internacional con un minor en Transportación, cuando comenzóa ayudarlosenlas áreas deventas, entregas, merchandising y otras.
Premio Especial 60 Años de Historia
TESELTA
y el Caribe. Bajola visión empresarial de José Manuel Baeza, presidente, CEO y tercera generaciónde lafamilia,TESELTA ha experimentado un crecimiento sostenido durante los pasados años logrando ampliar y diversificarsus servicios en la isla, así como expandiendo operaciones en República Dominicana, Panamá, y Costa Rica. Para apoyar a los clientes de laindustria dealimentos enla movilizacióny elmanejode mercancía con soluciones innovadoras, TESELTArepresenta equipos industriales de
montacargas comoToyota, Raymond yClark, marcaslíderesanivel globalparafacilitar que lasoperaciones se realicen de manera segura, eficienteyconfiable, afinde apoyar a susclientes en la rentabilidad de sus negocios. Además, TESELTAcuenta con una amplia cartera que abarca los mejores equipos de la industria,incluidas lasprestigiosas marcascomo John Deere, equiposaéreos JLGy Genie, generadoreseléctricos Generac yHipower, asícomo equiposde WackerNeuson, Chicago Pneumaticy Multi-
Sin embargo,Alberto comenzó enel mundolaboral a los 11 años, repartiendo periódicos en la urbanización donderesidíaeiniciósucarrera en laindustria dealimentos a los16años, trabajandoensupermercados, restaurantesy distribuidores, entre otros. Empezó desdeabajo y,sobre todo, aseguró que aprendió de lascaídas, paranorepetirlas, pero siempre “de la mano de los mejores como mi padre y varios de mis amigos”. Gracias a esasexperiencias, pudo, desdemuy joven,tomarlas riendas del negocio construido por sus padres.
Comenzó a viajar por el mundo para buscar productos, a hacer negociosbilaterales, a crear sus marcas y a evolucionarel desarrollodelas marcas privadas para levantar loquehoy endíallama, “gracias aDios, unagran empresa familiar,no porlo grandeque podamos ser, pues somos pequeños, aunque hacemos mucho, sino porque tengo la bendiciónde podercontar conmi familia,apoyándome al100% dentro de la empresa como mi hermana y sociade negocio, Zuleika Cartagena como directora de Operaciones y Tráfico; mi cuñado Josuam Figue-
; ymi amadaesposa AdalizColóncomodirectorade Mercadeo”. Hoy,la compañía cuenta concuatro colaboradores adicionales en la oficina, trabajandofuertemente eldía adía delnegocio. Graciasa esto, hanpodido posicionarse como una empresalíder en desarrollo deproductos y marcas, tanto en Puerto Rico como a nivel internacional con suafiliadadeexportacionesAC Brand Exports, Inc., vendiendo susmarcas comoGarden Foods en las islas del Caribe, Centroamérica, Suraméricay Estados Unidos.
Fundada hace seis décadas bajo el nombre de González Trading, la empresa renovó su marca, bajo el nombre de TESELTA como parte de un plan estratégico de crecimiento y expansión en América Latina y el Caribe.
quip, entre otros.
“Al celebrar 60años de logros, agradecemos a todos nuestros clientes porsu confianza, pues han contribuido al crecimiento y diversificación deTESELTA. Apoyamoslaindustria de alimentoscon tecnologías de innovación y seguridad, combinada con una visión empresarial, un compromiso de siempre mantener nuestrosaltos estándaresde integridad, excelenciay ética profesional”, destacóJosé Manuel Baeza. Paramás información,accede a www.teselta.com.
Descubre la tecnología del futuro
Yaras Corp. anuncia la presentación desu último desarrollo,el AyisScrubbot,junto con una gama impresionante de nuevosproductos diseñados pararevolucionar cada rincón de tu negocio en el MIDA Conferenceand Food Show.
De la marca Spartan, nace “Ayis”,unnombrederivadodel griego que significa “protección” y “fuerza”, yqueencapsula la esencia de un nuevo robot, diseñado para liderar en eficienciay activaruncambio profundo enla limpiezacomercial.
Bajoel lema “El Futuroes Ahora”, Yaras Corp. demuestra cómola tecnologíapuede transformar el presente e impulsar a las empresas hacia un mañanamás eficienteysostenible. Imagínatecubrir más de 20,000 pies cuadrados con una eficienciaque superaen hasta un 80 % la limpieza manual tradicional. Este robot no sololimpia, sinoquetambién cuidatuespacio ytutiempo, permitiéndote concentrarte en
loque realmenteimporta:tu negocio.
En su área de exhibición en el evento,Yaras Corp.también presentará un nuevo modelo decarrito decompra inteligente (smart cart) que combina diseñoergonómico conmateriales deúltimageneración, garantizandodurabilidad yconfort paralos usuarios. Además, destacará sus nuevos equipos de manejo de carga,tanto livianacomo pesada, diseñados para maximizarla eficienciayminimizar el esfuerzofísico de los trabajadores, ajustándosea cualquier necesidadoperativa que tu empresa pueda tener. Elequipo deexpertosde Yaras Corp. estará disponible enel MIDAConferenceand Food Show para explicarte cómo se puedenadaptar sus tecnologías a tus necesidades específicas. Además, por primera vez, contará con representantesde Oriental Bank, para ofrecerles a los clientes la oportunidad de financiar la variedad de equipos que necesiten sus negocios.
Desde su fundación, hace 20años, Villavicencio& AssociatesConstruction ha sido una fuerza líderen laindustria de la construcción en Puerto Rico.
Reconocida por sus serviciosde altacalidad,la firma ha prosperado, manteniendo relaciones sólidas con los clientes y sus valores deseguridad, calidad e integridad como norte.Graciasasussólidos pilares, se ha expandido
significativamente, manejando proyectosen sectores industriales, de salud y educativos. De esta manera, se distingue por su compromiso con las tecnologías innovadorasy las prácticas sostenibles, a la vez que fomenta el desarrollo continuode sus empleadosy unacomunicación efectiva. Su filosofía se centra en la integridad, la transparencia y eltrabajo en equipo, a la vez que busca construir confianza a largo plazo con los clientes. Al mirar hacia el futuro, su combinación depersonal cualificado y dedicación firme a lainnovación la posiciona paraseguir siendo líder en la industria y expandir sus servicios a nuevos mercados.
Sección comercial: Productos y servicios
Supermercados y Carnicerías Napo Vélez apuestan por Puerto Rico
Se distinguen por su inigualable servicio al cliente, la calidad de sus productos y el apoyo a los agricultores locales
En elcorazón delsuroeste de Puerto Rico, unahistoria dededicaciónfamiliar haperdurado pormás demedio siglo. Fundadospor JoséNapoleón VélezChaparro, conocidocomo “Napo Vélez”, losSupermercados y CarniceríasNapo Vélez hansidounpilarenlacomunidad desde 1970, cuandoLa Ponderosa abriósus puertaspor primeravez. Desdeentonces, estaempresa familiarhaflo-
recido, expandiéndosea través delterritoriopuertorriqueño,con la inauguracióndel Supermercado y Carnicería Napo Vélez, Inc. enSan Germán,en 2003,y, posteriormente, estableciendo sucursalesen Yauco,Guayanilla, Mayagüez y Hormigueros.
Lo que distingue a estos supermercados va másallá de la mera transaccióncomercial; se trata de uncompromiso inquebrantable con el servicio al cliente, la calidad de sus productos y el apoyo alos agricultores locales.Conun equipodemásde 250 empleadosdedicados, los Supermercados yCarnicerías Napo Vélez han cultivado una reputación de excelencia y con-
fianza en la isla. Unade susseñas deidentidadessuénfasisenlascarnes frescasdelpaís. Alcontarcon criaderos propios, garantizan a sus clientes lamejor calidad y
S u m i n i s t ra d a
frescura en cada corte. Su lema, “En calidady frescurasomos elNo. 1”, noes simplementeuna declaración;esun compromisotangibleconlasatisfacción del cliente.
Conscientes de la importancia de apoyara losagricultores locales, han establecido asociacionesduraderasconnumerosos productoresalolargoyanchode PuertoRico.Estas nosoloaseguran la frescura y calidad de los productosofrecidosensustiendas,sinoquetambiénimpulsanla economía local y fortalecen a la comunidad agrícola.
A medida quecelebran 52 años de servicio,los Supermercados y CarniceríasNapo Vélez, ahora Supermercadosy Cash& Carry Napo Vélez, continúan mirando hacia el futuro con su reciente expansión para ofrecer
productos al por mayor. Su constante remodelación y actualización de tiendas son testimonio de sudeterminación de permanecer competitivos en un mercadoenconstanteevolución, mientras siguen brindando a sus clientes lo mejor en productos y experiencia de compra.
Enun mundodonde laatención personalizada a menudo se pierde en mediode la eficiencia industrial, losSupermercados y CarniceríasNapo Vélezsiguen siendo un faro de autenticidad y compromisoconlacomunidady con losagricultores puertorriqueños,reafirmando yreconociendo supapel fundamentalen laeconomíay laidentidaddela isla. Que estecompromiso perdure y prospere, en beneficio de todoslos quellaman aPuerto Rico suhogar yque esteaniversarioseasoloelcomienzode muchosmásaños deéxitoy servicio ejemplar.
Información suministrada por Supermercados y Carnicerías Napo Vélez.
AC Brand Development brinda productos de calidad
AC BrandDevelopment, Inc.es unacompañía familiarfundadaenel 2000,dedicadaala importación de alimentos, y a la representación y desarrollo de marcas enPuerto Rico y el Caribe. Se caracteriza por su profesionalismo y compromiso con sus clientes,brindando y garantizando productos de la más alta calidad.
Su dedicación y esfuerzo le ha posicionado comouna compañíalíderenla industriade alimentos.Siempre enfocadae informadade los constantes cambios en la industria, se mantienealavanguardiaparacumplircontodos los estándaresrequeridos porlas distintas agencias reguladoras.
Su misión es continuar con el desarrollo de productosymarcas tantolocalescomointernacionales,brindando unservicio dealta calidad concostos competitivos parala satisfacción de sus clientes y consumidores.
ACBrand ExportsInc.esuna afiliadadeAC Brand Development,Inc., que se dedicaa la importacióny exportaciónenla industriaali-
mentaria.Trabajaen eldesarrollodemarcas privadas, representación de marcas y sus propias marcas. Lo que diferencia a AC Brand Exports de los demáses la experiencia, calidad,cobertura y distinción en la industria de alimentos, con un enfoque principal en productos y marcas de calidad.EstasincluyenGardenFoods,unalíneade vegetales y frutas congeladas GradoA y 100 % naturales, disponibles enlos principales supermercados de la isla.
Trabaja individualmente con fabricantes, distribuidores y clientes, yen consulta con empresas de clase mundial,garantizando los más altosestándaresde productosdecalidadpara todos sus mercados internacionales.
Con AlbertoE. CartagenaChévere como vicepresidente de AC Brand Development y su subsidiaria,AC BrandExports,laempresa ysu equipo seentusiasman y emocionancon la visión de futuro que imparte hacia las nuevas metasde continuarinnovandoy brindarproductos de excelencia y calidad.
Master Chef PR garantiza calidad y durabilidad
Es la primera compañía en todo el Caribe en
contar con su propia línea de equipos de cocina fabricados bajo su marca
MasterChef PRes unaempresa puertorriqueña líder en la venta y distribución de equiposcomerciales.
Cuenta conuna gran variedadde equipos yproductos enacero inoxidable idealespara acondicionarcualquiercocinade restaurante,hotel,comedor, food truck, entre otras industrias.
Master Chef PR se caracteriza por ser laprimeracompañíaentodoelCaribeen contar con su propia línea de equipos de
cocina fabricados bajosu marca, garantizando calidad y durabilidad.
Para más información, llama al 787-308-2132 o accede a www.masterchefpr.com.
MANUFACTURERREPRESENTATIVES
Vento Distributors basa su éxito en la excelencia
Vento Distributors Corporationes una empresa puertorriqueñacon tresalmacenes en Puerto Rico, ubicadosestratégicamente en Guaynabo, Ponce y Mayagüez para ofrecer el mejor servicioa todala isla.Presta servicioa una amplia variedadde clientes, incluyendo tiendas de autopartes, de conveniencia, flotas corporativas, supermercados, concesionarios automotrices,farmacias, ferreterías,mino-
ristas y cadenasde retail. Reconociendolas necesidadesespecíficasde cadacliente,se enfoca en ofrecer servicios de mercadería y manejo de categorías, y, además, cuenta con unaampliavariedaddeproductosdelamásalta calidad.
En su crecimiento, Vento Distributors nuncaha perdidode vistalosprincipios ylas bases morales en los que se fundamenta. Por ello, continúa siendo una empresa familiar en laque losvalores, laperseverancia yel estándar de excelencia que estableció desde su fundación,hace 50años, siempreestán presentes en todo lo que realiza.