MIDA Conference & Food Show 2023 > publicado el domingo, 18 de junio de 2023 en El Nuevo Día

Mensaje de la presidenta y del vicepresidente ejecutivo

MIDA Conference & Food Show 2023: Evento crucial para nuestra industria

La industria de alimentos de Puerto Rico no solo trabaja para sí misma, sino que también lucha día a día para que la comida lleguea la mesa detodos los hogares puertorriqueños.

Por eso,es crucial crearlazos que fortalezcana las empresas paraenfrentar juntos los retosactuales en Puerto Rico y el mundo.

Del 29de junioal 1 dejulio, celebraremosel momento cumbre dela industria: elMIDA Conference andFood Show 2023,enelCentrodeConvenciones.Esteaño,expandimoslas oportunidades para hacer negocios al plano internacional, con la presencia de empresas de diversas partes del mundo que buscan estableceralianzas de negocioscon lasempresas en Puerto Rico.

Con un área de 450 exhibidores, así como la presentación desobre 400productos nuevose ideas,la Convenciónde MIDAesunaoportunidad únicaparaexpandirredesde negocios.Como sifuera poco,contamoscon elMIDA BusinessPreShow,donde participancompradoresyvendedores de la industria.

En la mañana del jueves se presentarán los resultados de nuestro tan esperado estudio Radiografía del Consumidor.

Este es el único estudio en Puerto Rico que logra convocar a aproximadamente 2,000 ejecutivos dela industria y profesionales demercadeo queacuden ala presentaciónen busca de la información más completa y actualizada sobre el comportamiento de losconsumidores puertorriqueños. Cuentacon31años deexperiencia,innovandosumetodología.Será presentadopor elComitéde Radiografíade MIDAy lafirmadeinvestigación LighthouseStrategies.De igualmodo, contaremoscon unprograma educativoinnovadoren lamañana delviernes,con valiosainformación para las empresas, así como la presencia del presidente de Independent Grocers Alliance (IGA), John Ross, quien servirá de orador en el Almuerzo de Premiación de la Industria.

A través de nuestra revista de Nuevos Productos e Ideas (NPI), develaremos los productos y servicios más recientes disponiblesenelmercado.Enlasnochesdeljuevesyviernes, podrásdisfrutardeloseventossociales:MIDAHavanaNights y MIDA Moulin Rouge Party.

MIDA Conference and Food Show 2023 es el evento más completoparamantenersealavanguardia,estrecharnuevas relaciones de negocios y encontrarse con compañeros de la industria. ¡Contamos contigo!

Programa de convención

JUEVES, 29 DE JUNIO DE 2023

7:30 a.m. en adelante Registro / Registration Foyer Exhibit Hall

9:00 a.m. - 12:00 p.m.

Radiografía del Consumidor 2023 / Consumer X-Ray 2023 Ballroom

12:00 p.m. - 12:30 p.m.

Corte de cinta Exhibit Hall B

12:00 p.m. - 1:30 p.m.

Almuerzo Radiografía del Consumidor / Lunch Consumer X-Ray

Exhibit Hall A

12:30 p.m. - 5:30 p.m.

Exhibidores / Tradeshow

Exhibit Hall B & C

6:00 p.m. – 10:00 p.m.

Cóctel / Cocktail

MIDA Havana Nights 3rd (or second?) Floor Terrace

VIERNES, 30 DE JUNIO DE 2023

7:30 a.m. en adelante Registro / Registration Foyer Exhibit Hall

8:30 a.m. – 12:00 p.m.

Programa Educativo / Educational Program Meeting Room 103 & 104

9:30 a.m. - 12:30 p.m.

MIDA Business PreShow Exhibit Halls B & C

12:00 p.m. - 2:00 p.m.

Almuerzo Premiación de la Industria / Lunch Awards Ceremony Ballroom B

Global impact of inflation; Technology & the future of retail Independent Grocers Alliance (IGA)

President & CEO, John Ross

12:30 p.m. - 5:30 p.m.

Exhibidores / Tradeshow

Exhibit Hall B & C

6:00 p.m. - 10:00 p.m.

Cóctel / Cocktail

MIDA Moulin Rouge Party Ballroom B

SÁBADO, 1 DE JULIO DE 2023

8:00 a.m. en adelante

Registro / Registration

Foyer Exhibit Hall

8:30 a.m. - 10:30 a.m.

Asamblea General de Socios Meeting Room 103 & 104

11:00 a.m. - 5:00 p.m.

Exhibidores / Tradeshow Exhibit Hall B y C

11:00 a.m. -12:00 p.m.

Premiación Empleados Destacados / Employees Award Program

Mezzanine segundo piso Exhibit Hall

El MIDA Conference & Food Show 2023 se celebrará del 29 de junio al 1 de julio, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico

John Ross, presidente y CEO de Independent Grocers Alliance (IGA)

Se convierte en evento internacional el MIDA Conference and Food Show 2023

Este año, el MIDA Conference and Food Show se presenta como una puerta al comercio internacional.

De acuerdo con el vicepresidente ejecutivo dela Cámarade Mercadeo, Industriay DistribucióndeAlimentos (MIDA),licenciado ManuelReyesAlfonso, por primera vez, la principal convención de la industria de alimentos en Puerto Rico se presenta como plataforma para elcomercio internacional, con acuerdos directos con las oficinas de comercio de varios países.

ElMIDA ConferenceandFood

Show 2023 se celebraen el Centro de Convenciones, a partir del jueves, 29 de junio, hasta el sábado, 1 de julio. El evento cuentacon 450 expositoresde compañíaslocales, laexhibición de más de 400 nuevos productos eideas yla presentacióndel principal estudio de mercado de la industria de alimentosen la isla:

Radiografía del Consumidor.

“Por primera vez, contaremos con pabellones internacionales dentro del área de exhibición. Tenemos representantes de lasdivisiones gubernamentales dediferentes paísesrelacionadascon elcomerciointernacional,asícomo deempresasque están en busca de lograr acuerdos de negocios con las empresas en Puerto Rico”, destacóel licenciadoReyes Alfonso.

Sobre el particular, reconoció que ya, desde lasconvenciones anteriores, se habían logrado acuerdos de exportacionesde productosadiversas partes de Estados Unidos,

según atestiguadopor empresarios localesasistentes alaconvención. Puntualizó, además,que lanovedad mayor consiste en tener exhibidores internacionales directamente dedicados a promoverlos y fomentarlos.

Habrá pabellones de España, Costa Rica,Chile yEstadosUnidos. Enel casodeEspaña, elInstitutodePromoción de Castilla-La Mancha (IPEX) promovió la presencia agrupada de empresasdelsector delaalimentación y vinos.

“Castilla-LaMancha apoyalaparticipación de empresascomo visitantes paraque puedanconocer las tendenciasdel mercadodePuerto

Rico y trabajar oportunidades futuras de negocio.Las empresasde laregión contarán conun stand institucional de Castilla-La Mancha donde podrán exponer susproductos y mantener reuniones durante la feria”, publicóel diarioeconómico delnegocio exterior de España, Empresa Exterior. “El legado histórico, la afinidad culturaly ungran conocimiento de laoferta de bienesy servicios españoles,setraduce enquePuerto Rico es un mercado atractivo para el exportador español”, prosiguiólapublicación española.En elcaso deEspaña,IPEX otorgóa lasempresas españolas participantes una ayuda del

75 % de los gastos justificados por los conceptos de “viaje de una persona” y “transporte de muestras”,con un importe máximo de 1,525 euros.

Losexhibidores localeseinternacionales estarán ubicados en el ExhibitHallB& CdelCentrode Convenciones.

Otras actividades en el MIDA Conference & Food Show 2023 incluyen elMIDABusiness PreShow,acelebrarse el viernes, 30 de junio, además del programa educativo, también elviernes30,y elalmuerzodepremiación de laindustria. Los cócteles nocturnos comienzan el jueves 29, a las 6:00p.m., con elMIDA Havana Nights y, a la misma hora del día siguiente, se celebrará el Moulin Rouge Party.

Para boletos, accede a https://www.midapr.com/ tienda-online.html.

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Por primera vez, la principal convención de la industria de alimentos en Puerto Rico se presenta como plataforma para el comercio internacional, con acuerdos directos con las oficinas de comercio de varios países

MIDA anuncia los temas del Programa Educativo de la convención

RaúlRodríguez Garza,de LondonConsulting Group; Rodolfo Artiles,fundador y presidente de BMA; y Nicolás Fritis Cofré, Head of CustomerExperience &Channel Perform-LATAM deIPSOS, sonalgunos delos presentadores que,este año,participarán delPrograma Educativo del MIDA Conference & Food Show 2023.

La Convención de MIDA se llevará a cabo desde el jueves 29 de junio al sábado 1 de julio, en el Centro de Convenciones. El programaeducativo será el viernes,30 de junio, en el contexto de las actividades de la convención.

Los temasa tratarse incluyen “Engagement como elemento de retención de talento”, presentado por Rodríguez Garza, de London Consulting Group. Además, “E-Catman(E-Commerce CategoryManagement)”,expuesto porAnnieMuñoz,líder deGestión de Categorías para América Latina de Nielsen IQ.

“Navigating the uncertain economic environment of PR in 2023” estará a cargo de Jesús “Ricky” López, de LEAPFrogConsulting, juntoaRodolfo Artiles,presidente y fundador de BMA.

De su parte, SamuelRosario Medina, director de MercadeoDigitalydiseñador deShopperfix,juntoa

Gabriela Rosario, fundadora yProduct Manager de Shopperfix, tendrán a su cargo la presentación de “El shopper digital comovértebradel mercadeopersonalizado en los supermercados de PR”

Fritis Cofré, de Ipsos, tendrá a su cargo el tema “Capitalizing on Convergent Commerce”. Por otro lado,la presentaciónde “Elevala experienciadel consumidor con salud y bienestaren el punto de venta” estará a cargo de la nutricionista-dietista

Mariely Rosado, junto a Tatiana Irizarry, de Nielsen IQ; y Enid Barillas, de Supermercados Econo, Inc.

Otro de los temas del programa educativo del viernes serálapresentaciónde losdatosdeRadiografíadel

Consumidor-Digital: “El Consumidor Conectado”. El boleto incluye acceso al área de exhibidores el día viernes.

Para boletos, accede a https://www.midapr.com/tienda-online.html.

Una nueva Radiografía del Consumidor

“Estamos listos para, nuevamente, presentar el estudio más completo de los hábitos de compra del consumidor en Puerto Rico”, expresó el presidente del Comité de Radiografía del Consumidor, Richard Valdés

Nuevos hallazgos, más información yprofundidad investigativa: así sepresenta, este año,el principalestudiosobre los hábitos y conducta del consumidor en Puerto Rico: Radiografía del Consumidor.

“Estamos listos para, nuevamente, presentarelestudio máscompletodelos hábitos de compra del consumidor en Puerto Rico”,expresó elpresidentedel Comitéde RadiografíadelConsumidor, Richard Valdés. Al respecto, señaló que han identificado un cambio en la audiencia queha asistidoenlosúltimos añosala presentacióndelestudio. Entreellos, millennials,ejecutivosdemercadeoyventas,

y una presencia importante de mujeres de la industria.

Lapresentación delos resultadosdel estudiose daráenlamañana deljueves, 29 dejunio, comoparte delMIDA Conference andFood Show2023, enel Centro de Convenciones. Esta vez, el estudio incluye grupos focales, que complementan los hallazgos de la muestra de 1,350 entrevistados casa porcasa, en las ocho regiones censales.El estudio digital “El ConsumidorConectado” se presentará en una sesión adicional, el viernes, 30 de junio.

Este año,Radiografía delConsumidor estrena nueva imagen ensu logo, des-

tacando lassiglas de la Cámarade Mercadeo, Industria yDistribución de Alimentos(MIDA),entidad queproduceel estudio,conlacolaboracióndeLighthouse Strategies y Arteaga & Arteaga.

“Radiografía delConsumidor analizalos comportamientosypreferenciasdecompradores; proporcionamos información sobre lo que impulsa las decisiones de compra y cómo el consumidor realiza compras más inteligentes cada día. Nuestra investigación cubre todo, desde comparaciones deprecios hasta lealtada la marca,y puedeayudaralas empresasa ahorrar tiempo, dinero y tomar decisiones más informadas”, amplió Valdés.

Llevamos 75 años brindando servicio de excelencia a nuestros socios de negocio ya nuestra com unidad.

Nos enorgullece la calidad de nuestra gente, que labora día a día para asegurar el éxito de nuestras operaciones.

Richard Valdés, presidente del Comité de Radiografía del Consumidor.

Recordando a don Santos Alonso

Este año, recordamos la trayectoria de don Santos Alonso enla industria de alimentos.

DonSantos fueelfundador deSupermercados Mr.Special yfue propietariodel Mayagüez Resort & Casino. Considerado uno de losgigantes de la industriade alimentos, falleció el pasado mes de enero. Recibió el premio Vicente Suárez en el año 2022.

“Sinduda,fueun gigante.DonSantosfue maestroyejemplopara todalaindustria,y parte esencialde MIDA desdesus comienzos”, declaró la presidenta de MIDA, Joeyleen

Quiñones. Deacuerdo con elprimer vicepresidente deMIDA, FélixAponte, “la historia de don Santos es una de trabajo duro y perseverancia”

“MIDAes frutodela camaraderíaentre competidores que hace 40 años entendieron que era necesario quela industria de alimentos tuviera una herramientaque les representara.DonSantos fueunodeesos visionariosyluegofue unmodeloaseguir para los que llegamos posteriormente”, reiteró, por su parte, el vicepresidente ejecutivo de MIDA, licenciado Manuel Reyes Alfonso.

“Sin duda, fue un gigante. Don Santos fue maestro y ejemplo para toda la industria, y parte esencial de MIDA desde sus comienzos”, declaró la presidenta de MIDA, Joeyleen Quiñones

Don Santos Alonso fue el fundador de Supermercados Mr. Special y fue propietario del Mayagüez Resort & Casino.

Histórico momento para el premio Vicente Suárez

MIDA celebra 35 años del premio Vicente Suárez y reconoce a su recipiente para este año, Ángel Torres

PREMIO VICENTE SUÁREZ 2023

Ángel Torres

PLAZA PROVISION COMPANY

Ángel Torres comenzó su carrera profesional en 1976, en la firma de contabilidad pública internacional, Arthur Andersen & Co. Completó los requisitos para ser contador público autorizado (CPA) en 1978. En 1980, se une a Bacardí Corporation como director de auditoría interna.

Llegó a ser gerente general de la subsidiaria de distribución, Food &Spirits DistributingCo, líderen distribución de bebidas y alimentosenPuertoRicoenlasdécadas de los ochenta y noventa.

En 1997, fuenombrado presidente deBacardí enPuerto Rico, puesto que ocupó hasta su retiro enel 2008.Durante su presidencia enBacardí seintegró a lasjuntas de entidades que sirvena PuertoRico enel campodela educación,laUniversidaddel SagradoCorazón, en el desarrollo de comunidades, losCentros SorIsolina Ferréy en el campo de las artes, Museo de Arte de Ponce.

Todavía en el 2023, sigue sirviendoenlas juntasdelaUniversidad delSagrado Corazóny de los CentrosSor Isolina Ferré.

Enel 2009seune aPlaza Provision Company como presidente. En estos 14 años, la empresa ha multiplicadosu ne-

gociomanejando productos,líderes en sus categorías, de más de 60suplidores. Estosproductos sonde lasáreas de alimentos, cuidadodel hogar, cuidado personal, cuidado de mascotas, ferretería, jardinería y enseres. Entrelas marcasrepresentadas por Plaza Provision se destacanmarcas lídereselaboradas en Puerto Rico.

Hoy,PlazaProvisionesunode losprincipales distribuidoresen PuertoRico yprovee empleoa más de 550 empleados.

Torresha participadocomo directoren laJunta deDirectoresde MIDAdesde ladécada de los noventa. Ha servido como miembrodel ComitéEjecutivo, sirviendocomo tesorero,secretario o asesorde prácticamente todos los presidentes de junta en los pasados 30 años.

Ha jugadoun papelrelevante en todos los principales asuntos que afectan a nuestra industria, como losfondos delPAN, el reglamento detransporte, los impuestos y las regulaciones.

Este enfoque tridimensional con las compañías, las entidades educativasy sinfines delucro, así como las entidades en apoyo alaindustria, hacenqueÁngel sea meritorio de este importante reconocimiento.

Ángel Torres, presidente de Plaza Provision Company.

Sum nistrada

PREMIADOS de la Industria

EMPRESA ELABORADORA DEL AÑO Y 25 AÑOS DE HISTORIA 2023

Dulzura Borincana

Fue en1998 cuando Carlos Riveratomó las riendasdela pequeñaempresafamiliar,que, desde el año 1985, había fundado su padre. Para aquel entonces, solamentecontaba con tres empleados y con una producción limitada, pero Carlostenía lasganasdetrabajar, lavisiónde crecer y el espíritu para luchar. Para ese mismo año, conoció a su esposa, Carmen Ríos, quien ha sido su inseparable compañera y cómplice de aventuras,compartiendo asísu mismapasión por emprender.

Su primeradecisión importantefue trasladar lasoperacionesa unlocalamplio,bautizándolo de inmediatocon el nombre deDulzura Borincana. Allí comenzó a adquirir maquinarias para hacer posible una mayor producción y darle una nueva visióna laindustria delos dulcestropicalesde PuertoRico. Lademanda porsus productosfue aumentandocomo aumentóla estrategiaparalanzar productosconnuevos sabores y atractivos empaques para darle una nueva cara al marrayo, al coco, a la pasta de guayaba, coco-piña, ajonjolí con miel, ajonjolí sin azúcar y a otras variedades que se ofrecen en la actualidad.

Recientemente, la empresa expandió sus instalaciones ycuenta actualmentecon unaplanta de 50,000 pies cuadrados. Con una gran inversión enmaquinaria,equipo ytecnologíaavanzada, tienelafinalidad demantenersucompetitividad

en losmercados globales,en loscuales se desempeña al presente.

Consunuevo enfoque,DulzuraBorincanaha logrado conquistar no solamente el mercado local sino también los mercados de otros países con el nuevoconceptodepresentaciónymercadeopara estos productos, estando ala vanguardia de las necesidadesdel mercadoyajustándose alos cambios enel consumidor.Dulzura Borincanada un nuevoenfoque e impulso aeste sector industrial, creando un nuevo interés en los dulces y snacks dePuertoRico,y colocándoseenel primer lugar de la industria.

Como partede su estrategiade globalización, estálaparticipaciónen feriasyexhibicionesen Estados Unidos, donde tienela oportunidad de exponersusproductos apotencialescompradoresinternacionales. Deesta manera,sigue emprendiendo y expandiendosus negocios más allá del 100 x 35.

Hoydía,distribuye susproductosenPuerto Rico, a través de mayoristas, supermercados, tiendas por departamentoy detallistas. Además, susproductostienenpresencia enmásde40 estados deEstados Unidos,a travésde grandes cadenascomoMarshalls, TJMaxx,HomeGoods, Burlington y Ross Stores.De igual forma, cuenta con cuatro distribuidores enla costa este de Estados Unidos,y uno enel centro dela nación, teniendo acceso aun millar de puntosde ventas

enla región.Asimismo,halogrado adentrarsea mercados internacionales como Colombia, El Salvador, Guatemala, Aruba, Bahamas, Trinidad y Jamaica.

Esto es una muestra de la gran pasión, orgullo y compromiso que Dulzura Borincana siente, apos-

tando a la innovación, aspirando a la excelencia. Además, continúa asegurando la satisfacción y confianza de sus clientes; reconociendo, valorando y desarrollando el potencial de su equipo, construyendo confianza, comunicación y transparencia.

PREMIADOS de la Industria

EMPRESA DETALLISTA DEL AÑO Y 25 AÑOS DE HISTORIA 2023

MGK, propietaria de los conceptos Mi Gente y KDENAde Ahorros,con113 tiendasparticipantes, seha destacado por sumodelo escalonado de negocios, permitiendo al pequeño y mediano empresario crecer su empresa.

Su presidente, Jorge Reyes, con 42 años en la industria, adquiriósu experienciasiendo Socio deECONO ycreando ydirigiendo losprimeros cuatro años de Unión de Mayoristas.

SupermercadosMiGente esunahistoriade perseverancia quecomenzó en1998, cuando diez comerciantesse acercaron aReyes para orientarse sobre cómo competir en una industriatan complejacomo elsector dealimentos al detalle.

Reyes, firme creyente enla fuerza de la uniónyeltrabajo enequipo,lespresentóun concepto de supermercadosque les ofrecía beneficios comoun comité decompra y negociaciones a través de una oficina central, ahorrosen inventarioconcostos másbajos,

shoppers competitivosy serviciosde publicidad, entre otros.

El restoes historia,pues, esedía nacióla franquicia de Supermercados Mi Familia, que luego se transformó en Mi Gente.

Apaso firme,se continuóla expansióny, enel 2018, se lanzóel concepto de MiGente 2Go, que permitió a empresarios tener opciones de entrada a lafranquicia conformatos detiendas más pequeñas. Hoy, la empresa cuenta con 53 tiendas MiGentea travésdePuertoRico,y latiendaen línea MIGENTE ONLINE,todo apoyadopor un almacéncentral yservicio deentrega semanala sus socios. No obstante, la mayor satisfacción para Reyes essaber que sussocios valoranel modelo denegocio,dondesecompartenlosingresosdelos shoppers.

MiGenteesparte deunahistoriainspiradora, una historia de éxito empresarial y un testimonio del compromiso inquebrantable de Mi GENTE con Puerto Rico.

EMPRESA DISTRIBUIDORA DEL AÑO Y 135 AÑOS DE HISTORIA 2023

Supermercados Mi Gente B. Fernández & Hnos.

Sonpocas lasempresasque,con orgullo,celebran135añosde presenciayéxitoenel mercado puertorriqueño. Fundadapor los hermanos Fernández, migrantes de España, B. Fernández& Hnos.es unaempresafamiliar yla distribuidora demayor longevidad enla isla. Desde muy temprano en su historia, comenzó a distribuir marcas de gran reconocimiento como Kellogg’s,Budweiser, Hormely Absolut.Hoy distribuye más de 4,500 productos y sirve a más de 5,500 establecimientos en Puerto Rico.

B. Fernández ha servidoal país durante décadas de prosperidad y otras con grandes retos. Huracanes,pandemias oguerrasno handisminuido el empeño ycompromiso de sus empleados en proveer un servicio de excelencia en la distribución, venta y mercadeo de las marcas querepresentan.Su espírituprogresistae innovador la ha llevadoa reinventarse y evolucionar paracapitalizar en lasnuevas ten-

dencias de consumo, participar en nuevas categorías, adaptar el modelo de ventas y servicio alas necesidadesde losclientes, eincorporar las mejores prácticas dealmacenaje y distribución. El crecimiento de la empresa se ha caracterizadoporuna combinacióndecrecimientoconstante delportafolioexistente, expansión a nuevos canalesde ventas, así comola adquisicióndenuevos negociosy desarrollo de nuevas marcas en el mercado. El2023 marcaunmomentohistórico parala empresa, yaque convergenla cuartay quinta generación de accionistas. Estos trabajan juntos y comprometidos en la implementación de un nuevo plan estratégico queacelerará el crecimiento del portafolio, promoviendo el desarrollo y empoderamientodel talentohumano para ofrecer unservicio excepcional aclientes, suplidores y la comunidad, continuando así el legado por muchos años más.

Mario Somoza, presidente de B. Fernández & Hnos.

EMPRESA AFILIADA DEL AÑO Y 30 AÑOS DE HISTORIA 2023

Professional Market Research (PMR)

ProfessionalMarket Research(PMR),galardonada conel premio “Servicioa laInstitución”, ha sido una aliada de nuestra industria, realizando grandes aportaciones que ayudan a la eficiencia y el mejoramientode lasventas, através de innovadores metodologías de medición dirigidas a reducir el out of stock en el punto de venta.

En elaño 1991,su fundador,Enrique Cabrero Morell, creó un novel concepto de conexión con la góndola al cual llamóMarket Audit Tool (MAT).

Luego de30 añosen servicio,hoy PMRes el proveedordeuna delasherramientasmás importantes y poderosas del mercado, conocida comoIntelliShelf,la cualproveeinformación continua y constante sobre las oportunidades de disponibilidaddeproductos engóndola,entre otras métricas, en unos 300 puntos de venta del canal moderno a través de todo Puerto Rico.

Por30 años,PMR IntelliShelfha sidoreconocida como los creadores y concientizadores del tema del Out-of-Stocks, logrando que cientos de marcas trabajen procesos de mejoramiento de distribución neta y disponibilidad de productos en góndola.

Eltrabajode PMRenlaindustria ayudaaque los suplidoressean más eficientes ylogren el mejorservicio posiblealatienda, siendopieza clave delproceso deabastecimiento degóndolas y manejos de espacios para la tienda.

PMRhalogrado grandesdesarrollostecnológicos, aplicando procesos de alta eficiencia y utilizando infraestructurade calidad mundial como GoogleFramework, HTML 5 yFlex. Hoy, PMRopera exitosamenteen mercadoscomo República Dominicana, Trinidad& Tobago y Jamaica, trabajandocon sobre500 marcas

suplidas alos supermercadosde laregión del Caribe.

Además de sus éxitos en esta industria, PMR ofrece servicios de investigación de mercados y votación electrónica, el cual es utilizado actualmente en la Legislaturade Puerto Rico. Único en su clase, eVote constituye una gran aportación a nuestro sistema democrático. Asimismo, PMR continúa trabajando en desarrollos tecnológicosensu plataformaIntelliShelf,para continuar sirviendo las dinámicas del mercado y aportando con información valiosa para este.

Francisco Cabrero, presidente de Professional Market Research (PMR).

PREMIADOS de la Industria

PREMIO ESPECIAL 85 AÑOS DE HISTORIA 2023

Cervecera de Puerto Rico

Cervecera de Puerto Rico fue fundada en el año 1937 en Mayagüez por los hermanos Alfonso, SabinoyRamón ValdésCobián,siguiendolos pasos de su padre,el recordado industrial y hombre de negocios RamónValdés Cobián, y hoy liderada por doña Grace Marie Valdés.

La granacogida asus primerosproductos, CervezaIndia yMalta India,anticipaba loque seríaunatrayectoriadecrecimientoyéxito.Fue así como, luego de incorporar a su portafolio las marcas Orange Cruch y Old Colony, en 1980 lanzóalmercado laprimeracervezaliviana producida en la isla, Medalla Light.

En 2007, la empresarealizó una inversión millonariapara adquirirequipos dela másalta tecnología para la elaboración de sus productos lo cual, sumado a otras inversiones recientes, la hanconvertidoenuna delascervecerasmás avanzadas en Estados Unidos y Latinoamérica.

En losaños siguientes,Cervecera dePuerto Rico experimentó un crecimiento acelerado con el lanzamiento de las marcas Silver Key, Magna, Medalla Ultra, el relanzamiento de Cerveza India y la cerveza lager La H, en colaboración con el

artistaEladioCarrión. Además,desdelamicrocerveceraen suplanta,hadado vidaa productos noveles como Cervezas Artesanales Del Oeste,y unacolaboración conel cantautor

René Pérez Joglar.

Asimismo, como una extensión de la línea Del Oeste, la empresa incursionó en la categoría de bebidas carbonatadas con alcohol con SunSetz Hard Seltzers,en colaboración conCC1 Companies.

Pero, el éxitode Cervecera de PuertoRico no se limitaa nuestraisla. Suproducto estrella, Medalla Light, continúa conquistando mercados enEstadosUnidospara complacerelpaladarde los boricuas en la diáspora y de los amantes de la buena cerveza. Al presente,Medalla ha logrado incursionarconéxitoen16estadosyWashington

D.C. Esasí, como unavez más, Medallase alza comoun íconodePuertoRico, nuestrastradicionesynuestragente,cuyasgestasdestacaa través de sus campañas y de proyectos especiales comoel sportbar Arena Medalla,desarrollado juntoa PRISAGroup enel Distrito T-Mobile.

PREMIO ESPECIAL 80 AÑOS DE HISTORIA 2023

V. SUÁREZ &. CO.

Fundada en 1943 por Vicente Suárez Álvarez y dos socios, José Álvarezy Arcadio Suárez, V. Suárez Group es uno de los distribuidores más grandes dePuerto Rico,con unportafolio diversificado de productos en las categorías de bebidas, alimentos, artículospara el hogar, nutrición y mascotas.

Hoy, V. Suárez & Co. cuenta con más de 500 marcas líderes y sirve a más de 5,000 clientes. Enel2012incursionó eneláreademanufactura, adquiriendo Campofresco Corp., una empresa de fabricación de jugos y bebidas que produce sus propias marcasy también proporciona servicios de coempaque para marcas nacionales y locales.

Por los últimos años, la empresa V. Suárez & Co. hamostrado losvalores desu fundador, ética empresarial, compromiso con el trabajo y con sugente, asícomo lacapacidad deadap-

tación alos cambiosmodificando estrategias sin sacrificar los principios.

“Tenemosla gransatisfacciónde habercolaborado en el fortalecimiento de la economía de Puerto Rico y contar con cientos de manos puertorriqueñasquecada díatrabajancon esmero paraservir anuestros clientes.Son, precisamente, nuestrosempleados, suplidoresyclienteslosque cadadíanosinspirana buscar opciones vanguardistas, productos de calidady amejorar losservicios queofrecemos. Graciasa ellos, un pedacitode V. Suárez &Co. estáen cadahogar puertorriqueño,enlaalacena, enlamesa,enlas celebraciones familiares o enlas fiestas de amigos. ¡A todos los que durante 80 años nos han permitidoser parte de susvidas, GRACIAS!”, expresó Diego Suárez, CEO y Chairman of the Board de V. Suárez & Co.

PREMIO ESPECIAL 75 AÑOS DE HISTORIA 2023

Luis Garratón, LLC

En 1948, Luis Garratón comenzó su trayectoria en la industria de la distribución en Puerto Rico. Hoy, 75años después, es unaempresa innovadora, sólida y respetada en el mercado, con unportafolio diversificadodeproductos yservicios, yun equipode profesionalesaltamente motivados y comprometidos con sus clientes. Desde sus inicios, se ha enfocado en la industria de la salud y en el desarrollo de marcas de consumo. Ha trabajado arduamente para convertirse en uno delos principales distribuidores de productos farmacéuticos en la isla, y ha desarrollado marcas como Boost, Crayola, Haleon, Prunelax, Colombina, Babaria, PIC, Café Lareño, entreotras en la categoríade productos de consumo.

Además,Luis Garratóntieneun sólidonegocio de logística a terceros, a través del cual presta servicios a empresas como Revlon, SC Johnson, Puma, Colombina, Payco, L'Oréal

Caribe y a otros socios.

Las fortalezas de la compañía incluyen sólidos resultados financieros y crecimiento de ventasañotras año,asociadosaltamentecapaces, motivados ycomprometidos; estructura gerencial del mejorcalibre, un portafolio diversificado deproductos yservicios; expertos desarrolladores de marcas, estructura de ventas experta yorientada a objetivos; y un amplioalcance delmercado puertorriqueño.

En Luis Garratón están muy orgullosos de sus 75 añosde servicioen laindustria dela distribuciónenPuerto Rico.Suinstalación principal estáen Bayamóny tienecuatro instalaciones através de todoPuerto Rico. Siguencomprometidoscon ofrecerlosmejores productos y servicios a sus clientes, siempre mirando hacia elfuturo, y emocionados por lo que viene.

PREMIADOS de la Industria

PREMIO ESPECIAL 65 AÑOS DE HISTORIA 2023

Holsum de Puerto Rico

En 1958 se establecieron los primeros hornos de pan Holsum en Bayamón, Puerto Rico. Desdeuncomienzomodestocomoproductordepan, Holsumhacrecido significativamentey,actualmente, cuentaconalrededorde 800empleados.Conuna variedaddemásde80productosdiferentes,Holsumes partede latradiciónpuertorriqueña. Susbizcochos, coffee cakes, dulces,donasylas deliciosasgalletas Bimbo evocansabores autóctonosampliamente reconocidos.Cómoolvidaralgran“EnanitoHolsum”,quien, durante 30 años, fue la imagen de la empresa. Desde1971,suplantaestáubicadaenToaBajayabrió suscentros dedistribuciónenPonce yAguadilla.Su flota de sobre 200 guagüitas anaranjadas distribuyen sus productos por toda la isla desde esos tres puntos.

En 1977, Ramón Calderón comenzó a laborar en Holsum como vicepresidentede Administracióny, dosaños más tarde, fue nombrado presidente de la compañía.

En1998,Holsumse convirtióenunaempresa netamente de aquí cuando Calderón la adquirió. Ha sentido el orgullo de ser puertorriqueño, demostrar

que Holsumestá comprometido connuestro querido Puerto Rico y que fue, es y seguirá siendo parte fundamental de la economía del país.

A travésde losaños, Holsumha sidoreconocida porsu diversidad deproductos, encargándosesiempre desatisfacerelgustodelosconsumidores.EllanzamientodelPan Sobao,el deMallorca ylos “Bimbo PartyMini Cakes” con sabor a bizcocho de cumpleaños han tenido un gran éxito Además, cadaaño, recibecertificaciones dediferentes organizaciones que demuestran los más altos estándaresde laindustria. Debidoa su responsabilidadsocial ysuconfiabilidad, nosolo abastecea todoel mercadolocal, incluyendolos comedoresescolares ylosrestaurantes decomida rápida,sino quetambién exportasus productos al Caribe.

Conocida por su excelencia, impacto económico y compromiso, Holsum es pionera en la producción de pan de molde en la isla. Hoy celebra 65 años de trayectoria,llevandoelpan nuestrodecadadíay sus deliciosos productos a la mesa de cada hogar.

PREMIO ESPECIAL 45 AÑOS DE HISTORIA 2023

Supermercados Selectos PREMIADOS de la Industria

SupermercadosSelectoscelebra 45añoscultivando una tradición de servicio ycalidad para las familias puertorriqueñas.

Son 45 años desde que aquellos primeros cuatro socios seunieron parahacerse másfuertesy competitivos.Así, lograroncrecer,serestratégicosyatemperarsealosretos que laindustria y laeconomía lespresentaron, para convertir a Supermercados Selectos en una pieza importante del sector de alimentos en Puerto Rico y una de las principales cadenas del país.

Hoy, con 23 socios y 39 supermercados a través de la isla, Selectos celebra su crecimiento no solo en número detiendas yempleados. Tambiénlo haceen ladiversificación de sus ofrecimientos al consumidor, con una extensavariedad de productos,entre losque se incluyen sus marcas privadas: Selectos y Premium.

En este importante aniversario,Selectos está listo parasubir otroescalónen surutadeéxito, conla expansión de su centro de distribución. Con la apertura

delnuevocentro,la cadenaduplicarásuespaciode almacenaje para asegurar másabastos y diversidad de productos.

Su trayectoria empresarial ha tenido un componente socialfundamental: llevaralimento alas familiaspuertorriqueñas; una responsabilidad que la familia de Selectos ha asumidocon alto sentido degenerosidad. Lo hahecho respaldandoacientosde comunidadesen necesidad ydurante las peores circunstanciasdel país –comohuracanes, terremotosy pandemia. Selectos sigue diciendopresente en eldeporte ylas artes puertorriqueñas, y respalda las causas de la nutrición, el amor propio y la lucha contra la violencia.

Este año,Selectos celebra especialmente,a los agricultores puertorriqueños, queson semilla del presente y futuro de la sostenibilidad agrícola de PuertoRico. Además,impulsalaconversación ylas accionesen favorde unanecesaria seguridadalimentaria para Puerto Rico.

Mayreg Rodríguez, directora ejecutiva de Supermercados Selectos.

PREMIADOS de la Industria

PREMIO ESPECIAL 80 AÑOS DE HISTORIA 2023

Colomer & Suárez

Desdesu fundaciónen Ponce,enel 1943,la empresapuertorriqueña Colomer&Suárez sehadistinguidoporservircon excelenciaala industria de alimentos de Puerto Rico.

La ética de trabajo y los valores familiares forjados desde su inicio, se hantransmitido a través detres generaciones. Cuentancon el respaldo de marcas internacionales líderes en el mercado como Kraft, productos Familia, Idahoan, Rubbermaid, La Banderita y Truvía, entre otros. Desde sus centros de distribución en Ponce y San Juan, sirven a lascadenas desupermercados, supermercadosindependientes, clubes, grandes almacenes y cadenas de farmacias.

Hoy,Colomer&Suárezcelebra engrandesus80añosde crecimiento, reafirmando su compromiso hacia el futuro, invirtiendo en nuevas tecnologías, recursos humanos y procesos para continuar sirviendo alas nuevasgeneraciones de PuertoRico, conla misma pasión y excelencia que siempre les ha distinguido.

Alfredo Suárez, parte de la segunda generación al mando de la empresa que celebra ocho décadas de crecimiento en Puerto Rico.

B. Fernández & Hnos.: trayectoria indiscutible de éxito

Pr Rut N. Tellado Domenech Especial para Suplementos

Lo quecomenzó en1888 conla comprade treshermanosespañoles de uncolmado en el ViejoSanJuan esahorauna distribuidora con570 empleados, 5,500clientes y250,000 piescuadrados de espacio de almacenaje.

Se trata de B.Fernández & Hnos., compañía que seráreconocida por la Cámara de Mercadeo,Industria y Distribución de Alimentos(MIDA) con los premios Empresa Distribuidora del Año y 135 Años de Historia.

“Para nosotros es un honor inmenso que MIDA,la principalasociación dela industria dealimentos enPuerto Rico, noshaya seleccionado”, manifestó el presidentede B.Fernández &Hnos., Mario Somoza. “El hecho de que 135 años después seamos premiados como EmpresaDistribuidora delAño demuestraeseímpetu yenergíaenla organización, sus dueñosy empleados decontinuar trabajando,mirandohacia el futuro y con muchas ganas de seguir dictando la pauta en la industria”

La empresa (cuyos principales clientes sonlos mayoristas,supermercados, tiendas de conveniencia,colmados, panaderías, bares, restaurantes y hoteles), se dedicaa la distribuciónde alimentos, bebidas, productos de cuidado personal y del hogar, y productos para mascotas. Cuando comenzó a operar, Puerto Rico aún era colonia de España.

“Fue fundada por tres hermanos españolesde Asturias:Bernardo, Joséy Constantino. Uno de ellos ganó la lotería enEspañay conesedinerocompraron uncolmadoen PuertoRico”, contó Somoza. Allí vendían harina, granos y otros suministros. En 1902,establecieron un almacén paratrabajar laventa alpor mayor de víveres, legumbres y alimentospara elganado,bajo elnombre de B. Fernández & Hnos.

Durante la década siguiente, la empresa comenzó aadquirir la representación exclusivade marcasreconocidas, encabezando latransformación deun mercado de productosbásicos a uno basado en marcas y valor percibido. “Una de las primeras marcas que distribuimos fue la de cerealesKellogg’s, que sigue con nosotros”, recordó.

Así comenzóel crecimientoexponencial del negocio, que pertenece a la

quintageneración dela familiafundadora. La empresa trabajó primero en los segmentos de alimentos y productos de limpieza para el hogar y, una vezterminólaera delaprohibiciónen 1933,incursionóen elsegmentode bebidas alcohólicasde lamano deAnheuser-Busch, productor de la cerveza Budweiser. “Primero secomenzóa distribuir en las bases militares y luego en todo Puerto Rico”, relató Somoza. En 1987, Budweiser se convirtió en la cerveza líder en la isla, con el 48 % de la cuota delmercado. Estoayudó ala empresaasumar másmarcasasu cartera declientes. Elcrecimiento le llevó primeroa cambiar susede del Viejo San Juan ala calle Matadero, en SanJuan, yenladécada de1990a establecerseensu actualsede,en Bayamón.

Durante su larga historia, la compañía enfrentó diversos retos, desde el cambio desoberanía y lagran depresión hasta los huracanes de2017, los terremotosde2020 ylapandemiadel COVID-19.

“Son muchas lassituaciones que hemos enfrentado con fortaleza. Gracias al compromiso de nuestros trabajadores y al apoyo de nuestros clientesseguimos sirviendocon elmismo ánimo desde el primer día que se fundó la empresa”,expresó elpresidente. “Siempre ha estado el compromiso de los dueños de continuar invirtiendo en el negocio y diversificándolo para atender las necesidades cambiantes de los consumidores”

Sinconformarsecon loslogrosalcanzados, B.Fernández &Hnos. busca creceraún más. “Desarrollamos un planestratégico acincoaños conla visión de convertirnos en el socio más buscadodela industria”, aseguró el ejecutivo. “Tenemosplanes deincrementarnuestroenfoque enelservicio al cliente, desarrollarnuestro porfolio deproductos yempoderar anuestros empleadospara manteneresacultura que atraiga y retenga a la mejor gente de la isla”

A juicio de Somoza, la trayectoria del negocio “es unejemplo delcompromiso de la empresa con Puerto Rico, de familias puertorriqueñas invirtiendo en Puerto Rico para beneficio de la isla”

La autora es periodista colaboradora de Suplementos.

Mario Somoza, presidente de B. Fernández & Hnos., apuesta al continuo fortalecimiento de la compañía, a tenor de los tiempos.

Con 135 años de historia, ha establecido un plan enfocado en convertirse en el socio preferencial de la industria

Bien encaminada al futuro PMR

Por Rut N. Tellado Domenech Especial para Suplementos

Durante tresdécadas, laempresa familiar puertorriqueñaProfessional MarketResearch (PMR) se ha dedicado a brindar información continua a los suplidores acercadeloquesucede consusproductosenlas góndolasde colmados,supermercados ytiendas para aumentar las ventas, primero, solo en Puerto Ricoy luegoen RepúblicaDominicana, Jamaicay Trinidad y Tobago.

Por su labor, PMR será reconocida este mes por la Cámara deMercadeo, Industria yDistribución de Alimentos(MIDA) conlospremios EmpresaAfiliada del Año y 30 Años de Historia.

“Para nosotros,es un granhonor queMIDA nos reconozca por la laborque llevamos haciendo por más de30 años, puessomos unaempresa netamente puertorriqueña que ayuda a que cada día se evitenpérdidas poragotados ofaltantes alasegurarnos que los productos de nuestros clientes estén presentes en las góndolas”, expresó Francisco J.CabreroOjeda,presidente dePMR. “Nos enorgullece muchoque sereconozca quenuestra labor tiene un impacto positivo para la industria” La compañía,establecida en 1991por Enrique CabreroMorell (padredelactual presidente),se dedica ala investigaciónde mercado,especializada enauditorías detiendas, investigaciónde clientesy sistemasde votaciónelectrónica. “De hecho,el Senado y la Cámara de Representantes usan nuestrosistema devoto electrónicocomo partedel proceso legislativo”, resaltó.

Sin embargo, el servicio principal es el de medición de productos agotados y disponibilidad en el estante, para ayudar a las marcas a mejorar la distribución de productos.Es elservicioconel quecomenzóla empresa. “Mipadre creóun conceptopara brindar informacióncontinua alossuplidoresde loque sucede enla góndola. Fue novedosoporque eran épocas endonde nadiemedía loque pasabaen la góndola”,destacóel presidente.Eseconceptose llamó Market Audit Tool.

“En aquella época, los empleados iban góndola por góndolaanotando laubicacióndelos productosen losanaqueles parahacerinformesen papely enviarlos por fax”, recordó Cabrero Ojeda. “Luego se migró a un software y hoy analistas en las góndolas trabajan con dashboards, aplicacionesparadispositivos móviles y el sistema IntelliShelf” IntelliShelf es unaherramienta tecnológica que

Muévete al futuro con Yaras Corp.

Show 2023

provee información continua y constante sobre las oportunidades de disponibilidadde productos en góndola,entre otrasmétricas,enunos 300puntos de venta a través de toda la isla.

En 2010, PMR comenzó a abrirse paso en nuevos mercados al iniciar operacionesen República Dominicana. Hizo lo propio en Trinidad y Tobago en 2021 y en Jamaica en 2022. La empresa ahora cuenta con 25 empleados y trabajacon 500 marcas en la región del Caribe.

Cabrero Ojeda resaltó la importancia de la labor de PMR. “Basadosen estudios delFood Marketing Institute, porcada punto porcentualde faltantes (out-of-stock) se pierde medio punto porcentual en ventas”, informóel ejecutivo. “En PuertoRico, estimamosqueelcosto deoportunidadesde alrededor de $500 millones alaño por faltantes o agotados”

Por otro lado, destacó la relevancia de exportar productos y servicios. “Al operar más allá de Puerto Rico, los negocios van a ser más viables, rentables y tener mayor capacidad de proveer a los empleados delaisla empleosestablesycon buenapaga”, dijo CabreroOjeda. Poreso, entrelosplanes dePMR está continuar su expansióna otros mercados de Centro y Sudamérica.

También espera robustecer aún más su tecnología y continuar su progreso de la mano de tres principios fundamentales: compromiso, consistencia y un servicio de calidad, concluyó el ejecutivo.

La autora es periodista colaboradora de Suplementos.

Bajo el lema “Muévete al Futuro”, Yaras Corp. se presentará como exhibidoren elMIDA Conference& Food Show 2023, del 29 de junio al 1 de julio, en elCentro de Convenciones de Puerto Rico, donde, como años anteriores, mostrará nuevos productos de carga pesada y liviana que ayudana la industriade alimentos a moverse al futuro.

Para Yaras Corp., el evento anual es una gran oportunidad de conectar consus clientesy prospectos,a quienes invitan a pasar por su booth, que, como de costumbre, podrán encontrar justamente enla entrada principal del área de exhibidores para experimentar lo nuevo en tecnología para mover su mercancía, equipo y materiales en menos tiempo ycon menor riesgosde accidentes.

Con la misma visión de “Muévete al Futuro”, la empresa ha rediseñado su área de exhibición, al darle mayor protagonismoasu gamadeproductos –ahora máseléctricos y tecnológicos–, desde canastas y carritos de compra hasta forklifts y pallet trucks. Además, también ten-

drán a consultores de venta y hasta a sus fundadoresen persona –Robert Fuenmayory SarayLópez–para orientarlossobre nuevosservicios derenta ymantenimiento de equipos, diseñadospara satisfacer las necesidades delos negocios locales, mientras cuidan de su bolsillo.

Con el compromiso de Yaras Corp. de continuar innovandoal traer a Puerto Rico la última tecnología encontrada en diferentespartes del mundo, su renovado espacio de exhibidor también contará con los productos y representantes comercialesdevarios desusaliadosestratégicos de la región europea.

Se invita a clientes, colaboradores y representantes –dentroy fuera de laindustria de alimentos– a que se tomen un cafecito en su espacio de exhibidor # 273 desde el viernes, 29 de junio, y estén pendientes a su gran cierredel sábado, 1de julio, dondehabrá sorpresasparalos asistentes.

Paraquienes nopuedanasistir, pueden conocer más en su página web en www.yarascorp.com.

La empresa familiar celebra 30 años de éxitos y se apresta a continuar evolucionando con compromiso, consistencia y un servicio de calidad

De izquierda a derecha, Tony Cabrero, vicepresidente; Francisco Cabrero, presidente; y Joan Cabrero, vicepresidenta de operaciones de Professional Market Research (PMR).

La empresa se presentará como exhibidor en el MIDA Conference & Food