La seguridad alimentaria como objetivo principal en esta temporada de huracanes
● Cada año, Supermercados Selectos reafirma su compromiso de ser parte de la primera línea de emergencia ante cualquier desastre en el país, al realizar campañas de orientación y educación a los consumidores
Por Cesiach López Maldonado
La temporadade huracanes de este año se perfila comouna sumamenteactiva ypeligrosa, locual presentauna preocupaciónreal paralapoblación. Por esto, el país requiere deuna preparaciónen general, tanto demanera individual como colectiva, con el fin de velarpor la seguridad integral en mediode una emergencia.
En este aspecto,la seguridad alimentaria esuna delas principalespreocupaciones enel país. Conesto enmente, cada año, Supermercados Selectos realiza diversascampañas de orientación y educacióna los consumidores, como parte de su compromiso empresarial y como integrante de la primera línea deemergencia antecualquier desastre en el país.
“EnSelectos, asumimosla responsabilidad deprepararnos y exhortar a la ciudadanía a estar preparada. Este año,en particular, los expertosen meteorología anticiparonuna temporada de huracanes más activa de lo normal, debidoa los efectos del cambio climático. Automáticamente, esas noticias ponen al país enguardia. Yasabemos lo que tenemos que hacer para estarpreparados, estoincluye
repasar las medidasde prevención ytomar acciónpara protegera nuestrasfamilias”, expresó Mayreg Rodríguez Vázquez, quien, desde hace 14 años, funge como directora ejecutiva deSupermercados Selectos.
Siendoparte esencialdela cadena de distribución de alimentos enel país,Selectos siempreha tomadolaresponsabilidad deasegurarse decontarconel inventariodeproductosesenciales paralatemporada de huracanes.
“Garantizar abastos suficientesesun esfuerzoquenuestra cadena realizadurante todoel
año. Nuestroplan parala temporada de huracanesse revisa anualmentey tomaenconsideración todos los cambios que ocurren enla cadena de abastos a nivel global, de manera quepodamos contarconsuficientes artículos de primera necesidad para suplira las comunidades de nuestras 39 tiendas a travésde Puerto Rico”, aseguró Rodríguez. Ciertamente, una de las principales preocupaciones en medio de unaemergencia atmosféricaes contarconalimentospara lapoblación.Por ello, para evitarla escasez de suministros,la cadenadesu-
5 acciones que debes tomar para una emergencia
1. MANTENTE PREPARADO.
Nohay queesperar auna alerta de tormenta o huracán; nisiquierahay queesperara la temporadade huracanes para tener los suministros que necesitamos.Cada vez que visitesel supermercado, lleva uno o dos artículos no perecederos, un galón de agua oun paquetede baterías, así noentras en desesperación o tienes que desembolsar grandes cantidades de dinero cuando se anuncia una emergencia.
2. CONOCE LOS PRODUCTOS BÁSICOS QUE NECESITAS.
Cuenta con productos que puedas usar en los momentos en que notengas servicio de energía eléctrica como alimentosenlatados ynoperecederos comoatún, sopas, granos, pastas,arroz, galletas, cereales y nueces. Además, mantén un abasto de agua. Se sugiere ungalón deagua por cada persona en el hogar, por día, para, al menos, siete días. No olvides los productos de higiene personaly limpieza, baterías yotros artículosque te permitanenfrentar la emergencia.
permercados realiza sus gestionesen elmercado conanticipación, pero insta al público a que,de igualmanera, se prepare con tiempo para cual-
mar decisiones estratégicas, en beneficio denuestros consumidores. Si la ciudadanía se preparacon tiempo,puede tenerla tranquilidad de que nosotros también nospreparamos con tiempo para contar con suministros suficientes, enla eventualidad deque unfenómeno atmosférico nosimpacte”, señaló la directora ejecutiva. Además de la preparación para atender la demandade alimentos, Selectos cuenta con un plan de acciónpara reanudaroperaciones,una vezculminael evento atmosférico.
3. BUSCA LAS MEJORES OFERTAS.
En Supermercados Selectos están comprometidos con brindaresos productosala población.Por eso,comienzan la temporadade huracanes con descuentosen losartículos necesarios para la preparación. Además, cuentan con una guía de verificación en sus shoppers y en esta publicación especial de huracanes
4. NO REALICES COMPRAS EXCESIVAS.
Si se decreta una emergencia por el paso de una tormenta ohuracán, noexageres en tus compras. Esa práctica afecta tu bolsillo y también deja aotras familias sin la posibilidad de tener abastos suficientes. ¡Piensa en el bien común!
5. INFÓRMATE BIEN
Además deabastecerte de los productos necesarios, es vital estar bien informado. Para esto, Selectos cuenta con la orientación de la meteoróloga Ada Monzón,quien educaa los consumidorescon notas informativas en los shoppers y publicaciones especiales para ayudarles atomar decisiones informadas.
quier eventualidad.
“El monitoreo constante de lo que ocurreen laindustria de alimentos a nivel global nos permite anticiparsituaciones yto-
“Lo másimportante esque contamos con un plan de acción que nospermite reanudarlas operaciones a labrevedad posible,luego dequepasa unhuracán. Nuestro centro de distribución, queahora tieneuna mayorcapacidad paraalmacenar productos,mantiene operaciones prácticamenteininterrumpidas, para servir a las tiendas conprontitud, cuandolas condiciones del tiempo mejoren”,aseguró Rodríguez,quien destacó queSelectos realiza alianzas con sussuplidores para llegar tambiéna lascomunidades que necesitan apoyo y asistencia.
Enfin, SupermercadosSelectos tieneclara sumisión de trabajar para el país todo el año, y el objetivo de ayudara la población a prepararse y poder ser una empresa activa en la primera líneadeemergencia enlosmomentos enque másel paíslo necesita.
“Nuestra cadena sigue comprometidacon laseguridadalimentaria de Puerto Rico. Eso incluyenuestroplan deabastosy de educación para esta temporadadehuracanes. También,loes elrespaldoa prácticasquepermitan aumentarla producciónde productos localestanto agrícolas como manufacturadoslocalmente. El fortalecimiento de nuestra producciónes indispensablepara lasostenibilidad alimentariade nuestropaís,sobre todoensituaciones deemergencia”, concluyó la directora ejecutiva.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
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Manager: Milvia Ramírez Rivera ● BrandStudio Project Manager: Juan G. Balsa Padilla Editora: Jannette Hernández Hernández ● Subeditora: Lucía A. Lozada Laracuente Coordinadora de Suplementos y Publicaciones
Sharian Maldonado Rodríguez
Que la emergencia no azote tu bolsillo
Por Cesiach López Maldonado
En la preparación para la temporada de huracanes, o en el transcurso de una emergencia deesta índole,son muchoslos gastosque impactanelbolsillo delasfamilias puertorriqueñas.Por eso,esimportantequese tomenlasmedidaspertinentes paramanejar los gastos, comprar a conciencia, evitar los estragos económicos y no ser víctima de alguna estafa. Para esto, Lisoannette González, secretaria del Departamento de Asuntosdel Consumidor (DACO) sugirió, pri-
● Sigue las recomendaciones de la secretaria del DACO
meramente y como regla básica, tener un plan familiar. “Es bien importante que cada hogar tenga un plan familiar de preparación que incluya tener todos losproductos de primera necesidad para esta época comotormenteras, plantas eléctricas,tornillos, productosde limpieza,aguay alimentos noperecederos, entre otros, para que, en caso de una emergencia, puedan estar preparados”, expresó
González.
En el proceso de compra de estos productos,la secretaria estableció que se deben tener en cuenta varios aspectos:
ANTES DE LA TEMPORADA
1. Hazun planfamiliarconlo necesario para cada miembro.
2. Nocompres demás;solo lo imprescindible.
3. Aprovechapara realizar las compras antes de la temporada de huracanes.
4. Si esposible,aprovecha las compras sin IVU.
DURANTE LA EMERGENCIA
Considera el precio regular del productopara esatemporada.
“El precioes relativo;puede variar de acuerdocon la temporada y el mercado, al igual que la gasolina. Nosotros (DACO), en caso de ser necesario, podemos emitir requerimientos para sabercuáles fueronlosprecios que esecomercio pagó[por el producto]. Igual pasa con la gasolina”, dijo González
Está pendiente ala congelación de precios.
Cuando un evento atmosférico seaproxima yel gobernador decreta unestado de emergencia, DACO utiliza una herramienta paraproteger al consumidor.
“Nosotros emitimos una orden decongelación deprecios yse supone que el precio quede fijo al
lasfechas decaducidad delos productos, desde alimentos hasta medicamentos.
“La realidad es que, casi siempre,recibimos querellasrelacionadas conel Reglamentode Calidad y Seguridad por productosexpirados quesecompranenlos comercios.Porlo tanto, es importante que, cuando vayan a comprar productos, verifiquen lafecha deexpiración”, recomendó González. Informa sobre cualquier irregularidad.
Las personasdeben tener en cuenta el precio habitual de los productosque desean comprar, asípueden reconocer cuando un comercio tiene el valor del producto elevado e informarlo al DACO.
“Yalos consumidoressaben el promedio de los precios de los alimentosy demásproductos,por esoes quelos exhorto a queentren al área de Confidencias,en casode ocurrir algún alza”, instó la secretaria, quien aseguró que, unavez recibenconfidencias, sus inspectores salen a la calle a fiscalizary verificaral comercio en cuestión.
No obstante, González aclaróque DACO “no controlalos precios que cada comercio pone, amenos querecibamos algúntipode querellaysihay una inflación exagerada”.
precio que estaba en el mercado. Nosotros solemos congelar el margen de la ganancia, tanto de la gasolina comode los productosde primeranecesidad”, destacó González, quien hizo la salvedad de que, ahora, la comida deperrosy gatosseconsidera un producto esencial.
“Recientemente, hubo una resolución conjunta del Senadoenla queseincluyóla comidade perrosy gatoscomo unproducto deprimera necesidad. ElDepartamento deAsuntos delConsumidor, este año, estábien pendiente a esosproductos paraque nuestras mascotastambién estén seguras y para que todos los consumidores puedan comprar estosproductos sin ningún alzainnecesaria”, informó la secretaria.
Verificala fechadeexpiración del producto.
Para evitar problemas con tus compras, es importante revisar
De igual forma, además de las confidencias y querellas, una vezsedecreta elestadode emergencia, la secretaria afirmó que su personal “sale a la calle a verificar que se cumpla la orden de congelación de precios”. Mantente alerta e informado. Enla medidadelo posible,es importanteque losciudadanos se mantengan atentosa las redessociales delaagencia: DACO a tu favor, y que, si tienen algunaconfidencia oquerella, sepanque puedenhacerlaa través de la página web www.daco.pr.gov, en el área de Confidencias.
“También puedenhacerlo personalmente en nuestras oficinas regionales en Ponce, San Juan, Caguas, Mayagüez y Arecibo. Enépoca deemergencia [también]vamos ateneruna línea que esel 787-722-7555”, concluyó González.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
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Por Cesiach López Maldonado
Puerto Rico,al igualque el mundo entero,está atravesandoun sinnúmerode eventos dela naturaleza que nos dan señales de que todo ha cambiado.Desde elcalorexcesivo que venimos experimentando en los últimos años y las lluvias torrenciales en épocasde sequías, hasta tornados que se hanformado en la isla, todo apunta a que la naturaleza se ha alterado y nosotros tenemos que cambiar la manera de prepararnos para estas emergencias.
El comisionado del Negociado para el Manejode EmergenciasyAdministración deDesastres (NMEAD),Nino Correa, reconoció que la naturaleza nosestáobligando ahacerajustesy que esta temporada de huracanes, que inició el 1 de junio, se perfila como una atípica y muy riesgosa.
“Nosotros queremos llevar un mensajedistinto. Esla primeravez en la historia que se reconocen el comportamiento del océano Atlánticoylas altastemperaturasqueva a tenerel aguapor elcambio climático. Con este cuadro tan caótico que presenta el Servicio Nacional de Meteorología(SNM) delo quepo-
El cambio climático nos obliga a estar preparados todo el año
● Desde el calor excesivo y las lluvias torrenciales en épocas de sequías, todo apunta a que la naturaleza se ha alterado
demos tener enel Atlántico, estos posibles sistemas que se podrían formartienen unpuntoa sufavor”, afirmó Correa.
“Pero,el cambioclimático loestamos viendo más de cerca en eventoscomo lostornados,que casino se daban.Era algo que sedecía que no íbamos a observar,por la topografía de laisla, y mira loque ha pasado.También hemostenidorayos quecaen encualquier lugar. Todos estos cambios han provocado que uno modifique la manera de llevar el mensaje”, expresó Correa.
Precisamente, estarealidad cambiante y, a veces, impredecible de la
naturaleza nos llevaa una conclusión: es necesario que estemos preparados en todo momento.
“Lo escuché pormuchos años, y tengo que decir que no se trata de que elgobierno nadamás -seamunicipal, estatal y federal- esté preparado; ya estamos a un nivel que ha cambiado de una maneraque [requiere que]la comunidad tengaque hacer suparte. No podemos descansar en que el gobierno tengaqueatender yresolver[todo]. Eso acabó hace rato”, advirtió Correa y destacó que tampoconos podemos enfocar en prepararnossolo para la temporada de huracanes del 1 de junio al 30 de noviembre.
Guía práctica de preparación
Tomando en cuenta esta nueva realidad, Correaofreció consejos puntuales para estar preparados para una tormenta o huracán, o cualquier otroevento quepueda afectar al país.
1. CREA TU PLAN
INDIVIDUAL Y FAMILIAR. Lo primordiales crearun plan familiar y uno individual. Esta herramientate ayudaráamantenerteseguro ycomunicado con tus seres queridos en momentos de emergencia, que es una de las principales preocupaciones de la población.
“Hay que hablar. El plan familiar es lo más importante. Toda lagente quevive entu casalo debe conocer, porquecada individuo tiene sus propias necesidades, yeso hayque dialogarlo.Mi familiay yotenemos nuestro plan y pudimos probarlo en María, y nos funcionó, aunque hubo que hacerle unos ajustes”, confesó el comisionado.
Para esto, NMEAD cuenta con talleres gratuitos queayudan a tener el conocimiento para confeccionar ese planfamiliar y poder estarpreparados antecualquier escenario de emergencia que se presente.
“Ahí esdonde entrael gobierno, porla responsabilidad quetenemos deadiestrar,capacitar y orientara nuestra comunidad.El Negociadobrinda desde talleres y adiestramientos, hasta orientaciones y charlas que impactan escuelas, condominios, residenciales, comunidades, empresas privadas, y son gratuitos”, informó Correa.
2. ALMACENA SUMINISTROS PARA MÁS DÍAS Y PARA TODO EL AÑO.
Cada individuo tiene sus necesidades y el plan familiar debe contemplar quecada miembro de la familia requiere cosas particulares, pero lo primordial es velar porel suministrode ali-
mentos, agua,medicamentos y artículos de aseo personal.
“Antes, decían que tenías que estar preparado paralas primeras 24a 72 horasde una emergencia; despuésde María, dijeronquete tienesquepreparar para tenerlo suficiente para 10 a 15 días, pero tienes que irte por encimade eso”, confirmó el funcionario.
De hecho, no es suficiente con estar preparados solopara la temporada de huracanes, ya que estamosexpuestos aterremotos, tornados, inundaciones y sequías, entre otras emergencias.
“Tenemos quecrear estadinámica de que,todo el tiempo, tengamos la capacidad de que, si pasaalgo,vamos apoderresponder y tenersuficientes su-
ministros para 15 días: “¿Cuál puede ser mi necesidad en las próximas dossemanas, sihoy pasa algo?”. Queno sea esa mentalidad de que es solo [prepararnos] para la temporada de huracanes”, planteó.
Además, Correahizo lasalvedad de que se deben tomar en cuentalas fechasdeexpiración de los suministros.
“Tienes que ircambiando y sustituyendo esos productos cada cierto tiempo. Así, todo el tiempo vas a tener la garantía de cubrir esas dos semanas, que es lo mínimo”
3. ADELÁNTATE A LA NECESIDAD.
Debemosprevenir losefectos que pueda tener una emergencia, como la falta de electricidad y de agua potable, y cómo esto afecta otras áreas de nuestra vida.
“Llegan momentos en los que no hayluz y enlos supermercados no se pueden usar tarjetas. Esote obligaa que,en tuplan, incluyasguardar unoschavitos en efectivo para que puedas moverte”, sugirió Correa.
El comisionado de NMEAD exhortó, además, a siempre revisar los abastos esenciales como medicamentos recurrentes, gas propano, combustible, generador eléctrico y agua.
“Como puertorriqueños, yo sé que muchascosas lasdejamos para lo último, pero esto no debe serasí. Esamentalidad hayque irlamejorando ytener ennuestras casas, todo el tiempo, lo que podamos necesitar para las próximas dossemanas, comomínimo, y, obviamente, pensando en cada individuo”, indicó.
Otrade lasprincipalesnecesidadeses ladevivienda, y,en momentos de emergencia, se vuelve imprescindible tener ese lugar seguro adonde acudir.
“Si vives en un área vulnerable, que se inunda, y ya puedes tener opciones para moverte, no tienes que esperara quese abraun refugio.También esimportante tenermás deuna alternativa;no quedependasde unsololugar”, recomendó Correa.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
¡A cuidar de nuestros animales!
Por Cesiach López Maldonado
Enmediode uneventoatmosférico, los animales son unosde losseres másvulnerables, y susvidas pueden correr peligro, si no se toman las medidas para garantizar su seguridad.
Con esto enmente, las familias y comunidades deben dar una miradaa susplanes de emergencia paraincluirlos en sus acciones a seguir ante el azote de un ciclón.
“Las mascotasenfrentan el mismo peligro quenosotros, y, hasta cierto punto,un riesgo mayor, ya que hay muchas personas que lasdejan afuera y hasta amarradas, exponiéndolas a estos fenómenos. Además, es necesario tener un plan para nuestras mascotas, particularmente, si estaspadecen de algunaenfermedad ynecesitan un alimento o medicamento específicos”, explicó Sylvie Bedrosian, presidentay fundadora de la organización Pet Friendly. Bedrosian tambiénextendió elllamado alos dueñosde animales degranja yganado. “Todoanimal, incluyendoel ganado,debeestar enunespacio seguro”, sostuvoladefensora de los animales.
ANTES DE UN EVENTO ATMOSFÉRICO:
● Ten comida y medicamentos para 30 días.
● Colócaleun collarcon ID, quetenga dosnúmerosde contactos.
● Protege el récord médico y llévalo contigo.
● Compra unajaula dondetu mascota quepa cómodamente, encasode quetengasque desalojar tu hogar.
● Ten un bulto para mascotas, en casode que tengas que viajar de emergencia.
● Tómale fotos a tu mascota desdevarios ángulos,encaso
de que tengasque reportarla como perdida.
● Identificaalbergues eno cerca de tu municipio.
DURANTE EL EVENTO ATMOSFÉRICO:
● Deja atu mascotadentro de tu hogar.
● Dale algún calmante recetadopor unmédicoveterinario.
● Crea una rutina que la mantengaejercitada físicay mentalmente.
● Mantén la calma; las mascotas pueden percibir nuestras emociones.
LUEGO DEL EVENTO ATMOSFÉRICO:
● Mantén a la mascota dentro del hogar,hasta queconfirmes que el peligro ha pasado.
● No le permitas tomar agua de lacalle, ya queesta puede transmitir enfermedadescomo la leptospirosis.
● Alsalir apasearla,ten cuidado con los peligros de escombros y tendido eléctrico en el suelo.
¿CÓMO AYUDAR A UN ANIMAL REALENGO?
● Dale albergueo buscaun albergue donde lo puedan cuidar, al menos, hasta que termine el evento atmosférico.
● Ten una jaula grande donde puedas colocaral animal, mientraslogras ubicarlo,yasí lo tienes separado de tus propios animales.
● Llama a las líneas de emergencia que provea tu municipio y reportaa estos animales en necesidad.
● Tómales fotos y publícalas en las redes sociales, con la ubicación exacta donde se encuentran, encaso deque alguien pueda ayudar u ofrecer albergue.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
En la orientación y la preparación está la solución
Por Cesiach López Maldonado
Cuando unevento atmosférico impactaal país,la población de adultos mayores ypersonas condiscapacidadesestán másvulnerables apadecer diversas situaciones. Pero, las experienciaspasadas noshanenseñadoquela preparaciónesclave para enfrentar estetipo de emergencias.
Para José Ruiz,portavoz y voluntario en Respuestaen Desastres de la Cruz RojaAmericana, es importante que lapoblación geriátrica y las personasque tienendiscapacidades, así como sus cuidadores, se orienteny tomenacción, deacuerdo con sus capacidades.
“En el caso delas poblaciones geriátricas, están las personas que viven enun hogarde cuidadoprolongado, están las que se cuidan en el hogar, y la población geriátrica que vive sola y es funcional.La Cruz Rojatrata de llevar laeducación alnivel decada población”, explicó el instructor.
HOGAR DE CUIDADOS
PROLONGADOS
En este caso, hay que orientar a las personas encargadas del hogar. Ellas son lasque deben educarsey tener el plan,y son las quetienen la iniciativa de protegeral adulto mayor. Es importanteque tengan un plan operacional del gobierno, un plan de desalojo y unared de apoyo, en casodeuna emergenciagrande,ya que, posiblemente, necesiten personal de respaldo.
Además, necesitan tener medicamentos paratodos losadultos mayores para varias semanas, así como sus alimentosy agua. Del mismo modo, deben contar con personal preparadocon cursosde primeros auxilios y resucitación pulmonar (RCP).
LOS CUIDADORES EN EL HOGAR DE ADULTOS
MAYORES Y PERSONAS CON DISCAPACIDAD
De lamisma manera,los cuidadores en el hogar deben estar orientados y tener un plan de emergencia, saber cuál es la ruta de desalojo, identificar cómo transportar a la persona, y,si requierede asistenciade
● Medidas para adultos mayores y personas con discapacidad ante una emergencia
una ambulancia, coordinarla antes de cualquier eventualidad. Además, necesitan identificar refugios o lugares adonde llevar a la persona.
Obviamente, es importante que les preparen las mochilas de emergencia a los adultos mayores y las personas con discapacidad para que tengan los equiposnecesarios parasusalud.
Incluso,es aconsejablequetomen cursosde primerosauxilios yresucitación pulmonar(RCP) para atender cualquier situación de emergencia.
PERSONAS FUNCIONALES EN SUS CASAS
Son losadultos mayoresque estánen suscasas,cocinan yhacen suscosas.Ellos debenorientarsey realizar todos lospreparativos habituales, pero,también necesitan asesorarse sobre la prevención contra incendios, porque, muchas veces, tienen problemasde audicióny visión, y,por susafecciones, sonvulnerables a este tipo de situación. Para estos, también hay una lista de cosas que deben preparar de antemano.
“Deben teneren cuentaque necesitarán laayuda defamiliares, vecinos o personasallegadas que les asistan en lo necesario. Siempre aconsejamos que, para esas personas adultas que viven solas o tienen discapacidad, sean los vecinos y la familia quienes hagan los planes por ellas. Comovecino, deboencargarmede hacer un plan, y tener una copia de mi plany ladedeese vecino”, explicó Ruiz.
¿QUÉ NECESITAS HACER?
1. Busca información y evalúa tus necesidades.
2. Construye una red apoyo.
3. Desarrolla unplan para saber cómo actuar en caso de una emergencia.
4. Almacena suministros necesarios para sobreviviren una emergencia comoalimentos no perecederos, agua, medicamentos para (30días) y mochilade emergenciaconropa para,almenos, tres días.Además, debesllevar meriendasy productosdeaseo personal, entre otros.
5. Identifica losequipos que necesitaspara tucuidadomédicoo movilidadcomooxígeno, máquina de terapia, silla de ruedas, bastón, prótesis,lentes y audífonos
EN LA PROPIEDAD DEBES:
1. Limpiar los alrededores para evitar el peligro de proyectiles.
2. Tomarfotos dela residencia antes del evento atmosférico.
3. Cerrar herméticamente tu hogar.
4. Cerrar las llaves de gas y desconectar laelectricidad antes del evento.
5. Conocer elmanejo apropiado de los generadores eléctricos.
6. Evaluarcualquier posiblepeligro en el hogar y prevenirlo.
La autora es periodista colaboradora de Suplementos.
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