Jornal Ô de Casa 54

IMPRESSO

EDIÇÃO 54 | JANEIRO/FEVEREIRO 2013

BALANÇO DE SAFRA

USA Jaboticabal alcançou o primeiro lugar em eficiência relativa entre as 153 usinas associadas ao CTC Confira nosso desempenho na última safra

Cana-de-açúcar processada 2.239.638

USA Jaboticabal

toneladas – 224 dias de safra

1.476.340

USA Pereira Barreto

toneladas – 211 dias de safra

1.120.069

USA Pioneiros

toneladas – 218 dias de safra

USA Jaboti ca ba

boti cabal 3.

12 A Ja 1 US

sacas de açúcar

231.939

metros cúbicos de etanol

5 .90 33

US

USA P ere ir

383.938 MWh

AP

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5.536.000

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Produção os 2.089.99 neir 5 Pio

Bom trabalho! Na safra de 2012 e 2013, a Usina Santa Adélia Jaboticabal alcançou o primeiro lugar em eficiência relativa entre as 153 usinas associadas ao Centro de Tecnologia Canavieira – CTC, participantes do controle mútuo. E os bons resultados não param por aí: a USA Pioneiros foi a segunda colocada nesse ranking, seguida de perto pela USA Pereira Barreto: a quinta classificada.

Vale lembrar que eficiência relativa é a quantidade de açúcar e etanol que a indústria consegue extrair da cana no processo de produção.

O CTC é o principal centro de pesquisa em cana-de-açúcar do mundo. Foi criado em 1969, em uma iniciativa de um grupo de usinas da região de Piracicaba, com o objetivo de investir no desenvolvimento de variedades mais produtivas e agregar qualidade à produção de açúcar e etanol.

A partir de 2004, foi reestruturado com o propósito de tornar-se o principal centro mundial de desenvolvimento e integração de tecnologias da indústria sucroenergética.

A Usina Santa Adélia moeu 1,4% de cana a mais do que o previsto pelo planejamento de safra, alcançando a marca de 4.836.048 toneladas de matéria-prima processada.

50 ioneiros 114.

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Garantia de Qualidade analisa a safra que passou Depois do trabalho realizado ao longo da safra, nada mais justo do que reservar um tempo para refletir sobre sucessos e desafios para o próximo período de colheita.

Os 30 colaboradores do laboratório industrial da Usina Santa Adélia Jaboticabal dedicaram parte do dia 17 de dezembro para uma reunião de fechamento de safra.

A reunião com o grupo partiu da iniciativa do encarregado da Garantia da Qualidade, Anselmo Jorge Miquelin. “Os

resultados alcançados nesta safra devemse ao trabalho em equipe que realizamos”.

O objetivo foi dividir com os colaboradores os resultados alcançados e as informações que poderão ser úteis no planejamento do próximo período.

Motivo de orgulho destacado na reunião foi a colocação privilegiada da Usina Santa Adélia no ranking de eficiência relativa do CTC (Centro de Tecnologia Canavieira).

Entre as 153 usinas sucroenergéticas que

participam do controle mútuo do CTC, a USA Jaboticabal obteve a primeira colocação em eficiência relativa. A USA Pioneiros conquistou a segunda posição, e a USA Pereira Barreto ficou com o quinto lugar.

Anselmo destaca que, graças à qualidade das análises realizadas, o laboratório industrial já consegue mensurar com exatidão as perdas registradas em todo o processo produtivo da indústria.

Sobre o posto de abastecimento

em construção na USA Pioneiros

Em construção o novo posto de abastecimento da USA Pioneiros Mais seguro, integralmente adequado às normas legais e às exigências das agências ambientais e dos organismos que regulamentam a venda de combustíveis no país. Assim será o novo posto de abastecimento que está em construção na Usina Santa Adélia Pioneiros.

A previsão é que a obra leve cerca de três meses para ser concluída. O Departamento Técnico da USA está envolvido no

projeto e construção.

A funcionalidade foi outro aspecto bastante importante observado no projeto do posto. Em fevereiro, a obra passava pela etapa de terraplenagem. A capacidade de atendimento será ampliada, devido à estrutura planejada e à nova localização mais adequada ao tráfego dos veículos que necessitam de abastecimento.

O método construtivo e toda a

Área total construída: 17 mil metros quadrados Duração prevista da obra: três meses Etapa da obra em fevereiro de 2013: terraplanagem Etapas posteriores: obras civis e instalação da infraestrutura de tanques e cobertura.

A obra deverá ser concluída em 3 meses. tecnologia adequada são ecoeficientes.

“O novo posto contará com sistema de monitoramento contra vazamentos de combustíveis e sistema de tratamentos dos efluentes, como existem nas instalações da Usina Santa Adélia Jaboticabal e Pereira Barreto.”, informa Edson Aparecido de Amorim, técnico em Edificações da USA PB, responsável pela obra.

A partir de agora, este jornal vai chegar de um jeito muito especial em sua casa A partir da edição número 54,o Jornal Ô de Casa deixa de ser distribuído pelo correio. Ele passa a ser entregue pela liderança a você, leitor.

A decisão é parte da estratégia de redução de custos de nossa empresa, uma iniciativa que mostra o compromisso da USA com o colaborador, já que os correios eram um dos principais itens de custo para a produção do Ô de Casa.

Agora, sua responsabilidade aumenta. O jornal de sua empresa só chegará às mãos de sua família e de seus amigos se você contribuir, levando um exemplar consigo, ao final do dia de trabalho. Contamos com seu apoio para promover uma distribuição ainda mais eficiente do que os correios.

Aceita o desafio?

De nossa parte, continuaremos a produzir um jornal mais interessante e repleto de informações a cada dia. E o mais importante: feito para você.

Expediente

Ô de Casa é uma publicação da Usina Santa Adélia S/A

comunicacao@usinasantaadelia.com.br Periodicidade: bimestral • Distribuição gratuita • Tiragem: 4.360 unidades Produção: Fábrica da Palavra • Jornalista Responsável: Denise Sacco - MTb 22.184 Desenvolvimento e Comunicação-RH: Cássia Fernandes • cfernandes@usinasantadelia.com.br - MTb: 39.317 Fotos: Usina Santa Adélia e Fábrica da Palavra.

Este jornal circula em Barrinha, Córrego Rico, Dobrada, Guariba, Guzolândia, Ilha Solteira, Jaboticabal, Pereira Barreto, Santa Ernestina, Sud Mennucci, Susanápolis, Taiaçu, Taiuva, Taquaral e Taquaritinga.

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Jornal 54 | JANEIRO/FEVEREIRO 2013

Corrigindo

O nome correto do entrevistado na sessão Nossa Energia do Jornal Ô de Casa edição 53 é Claudimar Pavan, e não o informado, Claudiomar Pavan.

SESSÃO PROFESSOR PARDAL

Palavra de inventor:

“Fazer bem feito não gasta mais tempo, nem mais dinheiro”

Nome: Rivaldo Luis Padula, 49 anos Função: Caldeireiro de Manutenção Industrial na USA Jaboticabal Inventos: suporte regulável para data show, sistema de porta corrediça com roldana, suporte para panela de pressão, dispositivo de segurança para forno, mesa térmica e muito mais.

Do aeroporto, passando pelo departamento técnico e pelo auditório, e chegando ao restaurante... muitos setores da Usina Santa Adélia Jaboticabal já puderam contar com o toque de inventividade do nosso “Professor Pardal” desta edição, o caldeireiro de Manutenção Industrial Rivaldo Luis Padula, de 49 anos, que desde 1991 trabalha na empresa.

Seja para simplificar processos de trabalho, seja para reforçar a segurança

de equipamentos e instalações, o fato é que ele sempre é convidado a encontrar soluções para tornar o dia a dia mais prático e mais seguro. Desde que a sessão Professor Pardal surgiu, na edição 53 do jornal Ô de Casa, líderes da USA Jaboticabal apontaram Rivaldo como um inventor à altura de merecer uma reportagem.

E de onde nasce a ideia para propor alternativas? Segundo ele, do aprendizado que obteve com um mestre da arte da

Os suportes reguláveis de data show que podem ser vistos nas salas do Departamento Técnico e auditório da USA Jaboticabal também levam a assinatura de Rivaldo, que acoplou vários parafusos para assegurar a perfeita regulagem de foco e direção dos aparelhos.

serralheria, da observação cuidadosa do problema apresentado e, claro, da vontade de atender à necessidade dos colegas de trabalho que solicitam sua colaboração.

Sua primeira contribuição foi implantar um sistema de porta corrediça com roldana para o hangar do aeroporto da Usina Santa Adélia. O modelo, inédito, deu resultado porque suportou o tamanho gigante da porta, deslizando suave e uniformemente sobre os trilhos.

Invenções no Restaurante

Mesa térmica para montagem de marmitas.

Dispositivo de segurança para forno a vapor.

A panela de pressão que teve os pés aumentados.

A matéria-prima favorita para colocar em prática seus inventos e adaptações são os metais: inox, aço-carbono, ferro, mas Rivaldo também trabalha com maestria em acrílico, vidro e plástico.

Graças ao seu trabalho, os colaboradores do restaurante da USA Jaboticabal já contam com um ambiente mais seguro. Foram várias invenções e adaptações, como o aumento da altura dos pés da panela de pressão gigante, com capacidade para cozer 300 litros de alimento. Antes da intervenção de Rivaldo, o calor da chama muito próxima ao piso, dilatava e estourava os azulejos. Hoje, o problema não existe mais.

Outro exemplo: a genial adaptação para o forno alimentado a vapor e gás. Para que os alimentos não percam sua textura original, esse forno doura, mas não seca.

Assim, um enorme depósito de água e gordura fervente se juntava na parte inferior do forno, proporcionando um risco enorme de queimaduras para quem fosse retirar a bandeja.

Rivaldo criou uma bandeja própria para contenção de líquidos, uma válvula de escape para esgotar esse líquido com puxador e uma chave especial para a abertura da válvula, que tornou tudo mais prático, limpo e seguro. É de sua autoria a mesa térmica para a montagem das marmitas, que facilitou o trabalho da equipe do restaurante, mantendo o alimento quentinho. Com o apoio da mesa, é possível montar até 500 marmitas por hora. O cuidado de Rivaldo

pode ser observado em todos os detalhes: a mesa possui cantos arredondados para evitar choques com o corpo do colaborador que monta a marmita. Todas as rebarbas do metal foram retiradas com lima, num capricho extremo no acabamento.

Para o trabalho no campo, Rivaldo desenvolveu o suporte de lima para evitar ferimentos e acidentes com o trabalhador da cultura da cana-de-açúcar.

Outra dele? A substituição do material que compõe a peneira vibratória do Armazém de Açúcar. O aço-carbono substituiu o metal original da peneira, evitando as quebras que eram frequentes devido ao desgaste do material.

O Laboratório Industrial da USA Pereira Barreto também conta com peças especialmente produzidas por Rivaldo.

Além da aplicação, o trabalho dele chama atenção pela qualidade, durabilidade e acabamento impecável. Ele vai além nos produtos entregues pelas indústrias de equipamentos. “Fazer bem feito não gasta mais tempo nem mais dinheiro do que fazer mal feito. O que conta é o empenho de cada um”, explica nosso inventor.

Sua família não pode contar com tanta dedicação para o invento de Rivaldo na vida doméstica, mas ele foi o responsável pela construção da casa própria, trabalhando como pedreiro caprichoso.

Nosso resolvedor de problemas é pai de uma jovem de 20 anos que cursa Engenharia de Produção e de um rapaz de 25 anos que faz faculdade de Ciências Contábeis.

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BOAS PRÁTICAS TRABALHISTAS

Para aproximar os conceitos e boas práticas relacionadas às relações trabalhistas de um público formado por gestores, as áreas Jurídica e de Desenvolvimento e Comunicação - RH, promoveram, em iniciativa conjunta, um treinamento em direito trabalhista. O treinamento foi realizado durante o mês de novembro na Usina Santa Adélia Jaboticabal, Pereira Barreto e Pioneiros. Na USA Jaboticabal, o treinamento contou com a participação da gerência industrial. Outra edição do curso ocorreu no dia 8 de fevereiro. Ao todo, 220 pessoas participaram do curso nas três usinas.

O treinamento trouxe um conteúdo que interessa a lideranças e colaboradores, abordando temas práticos, de horas extras, formas de concessão de férias e assédio moral, entre outros.

Para aqueles que têm pessoas sob sua liderança, foi uma oportunidade de atualizar conceitos e informações, e, sobretudo, tirar dúvidas. E os líderes participaram bastante, com perguntas e contribuições. O interesse dos participantes foi tanto que o treinamento, concebido para ter 30 minutos de duração, avançou para duas horas.

“O objetivo do treinamento foi esclarecer a liderança sobre as corretas práticas trabalhistas, focando na relação do líder com sua equipe, informando os desdobramentos negativos para a empresa e para o próprio líder de práticas inadequadas, tanto no dia a dia quanto no momento da demissão. O bom relacionamento com a equipe, realizado de forma respeitosa e digna, é fundamental para um ambiente de trabalho saudável, no qual todos trabalham mantendo o orgulho de ser Usina Santa Adélia.”, afirma Marcelo.

Ele reconhece que a compreensão do direito às vezes é muito difícil.

“Principalmente para distinguir o que é certo e justo do que é legal, e de modo geral há um inconformismo com a lei; neste ponto, foi necessário adentrar no mundo jurídico para explicar aos participantes a origem da lei e o que o legislador pretendeu.

Em todas as hipóteses, o diálogo foi muito participativo.”. Ele conta que o treinamento foi desenvolvido com uma linguagem simples e com a apresentação de casos reais e exemplos práticos de acontecimentos considerados corriqueiros na rotina do trabalho, facilitando a compreensão.

“Para o trabalhador, não basta apenas o salário recebido em qualquer condição de emprego. O trabalhador de hoje quer qualidade no emprego. A remuneração deve ser alinhada a um ambiente de trabalho saudável em todos os momentos, e é isso que as corretas práticas trabalhistas visam a manter. Por isso, as práticas trabalhistas devem ser recicladas de forma a atender aos novos anseios dos colaboradores.”, a afirmação é do advogado Marcelo Galbiati Silveira, supervisor Jurídico da Usina Santa Adélia.

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A Usina Santa Adélia acaba de reestruturar sua Controladoria. O propósito da nova estrutura é dar suporte à gestão de negócios, visando à maior agilidade e assertividade na tomada de decisões, definir e monitorar politicas e diretrizes, estabelecendo estratégias operacionais, dirigir as atividades de intermediação e controles financeiros, além das atividades de orçamento, planejamento e análises de viabilidade de negócios e produtos, de modo a assegurar que a USA atinja seus objetivos estratégicos.

A “Controladoria” vem tornandose comum entre as empresas do setor sucroenergético e é amplamente adotada no mundo dos negócios, por grandes empresas e até mesmo na área pública, dando suporte ao desenvolvimento das organizações.

A área está diretamente ligada à

diretoria Administrativa e Financeira da Usina Santa Adélia e no mesmo plano que as gerências corporativas de Recursos Humanos, Suprimentos e Tecnologia de Informação.

Atuando para integrar os dados das diversas áreas da empresa, a Controladoria permite a coordenação de esforços para chegar-se a um resultado global ainda mais sinérgico e ágil. É um olhar integrador, que permite a consolidação de dados de cada processo e setor, e uma visão futura consistente.

“As previsões futuras apresentadas pela Controladoria conferem segurança e mais agilidade para que os gestores possam tomar as decisões embasadas na estratégia de desenvolvimento da empresa. Antes que o mês se encerre e a oportunidade seja perdida, os dados podem e devem ser

Visão de futuro

Nosso Controller

Tudo isso já está em curso e deverá valer antes da próxima safra, com resultados sobre gestão, indicadores, reduzindo retrabalhos. A empresa passará a se reger pelo que o mercado chama de compliance, termo em inglês, muito usado em grandes instituições para designar o conjunto de disciplinas para fazer cumprir as normas legais e regulamentares, as políticas e as diretrizes estabelecidas para o negócio e para as atividades da empresa.

O compliance também pode detectar e tratar qualquer desvio ou inconformidade que possa ocorrer e sugerir ações para sua correção, sem traumas para o negócio.

A Controladoria da Usina Santa Adélia passa a ser ocupada por Jayme Skackauskas Vaz de Melo, graduado em Ciências Contábeis pela PUC-MG, e Pós-graduado em Gestão de Negócios pela Fundação Dom Cabral – FDC/ MG. O sobrenome de Jayme, quase impronunciável, foi herdado da mãe, descendente de lituanos, pequeno país da Europa, que já fez parte da extinta União Soviética.

Jayme é nascido e foi criado em Belo Horizonte, mas ainda bem jovem ganhou o mundo. Aos 34 anos de idade, apresenta em seu currículo a atuação em empresas pesos-pesados da economia globalizada, entre elas a Votorantim Metais, Fiat e Samarco Mineração. Trabalhou em países como Argentina, Colômbia e Itália, atendendo a desafios de incorporações, fusões e vendas de empresas.

traduzidos com objetividade”, afirma Jayme Skackauskas Vaz de Melo, que responde pela área.

“A controladoria atua como suporte para agregar valor e aproximar áreas finais, criando indicadores e as formas de monitoramento desses indicadores”, esclarece. Terá um papel importante a desenvolver em relação à área da gestão financeira da empresa, como a captação e a aplicação de recursos, negociação de dívidas, previsão de tesouraria e, sobretudo, ressaltar a importância da gestão de custos.

A área tributária merecerá uma abordagem especial e passa a contar com o planejamento tributário, visando a identificar oportunidades que possam agregar valor ao negócio.

Experiente no gerenciamento de Planejamento Estratégico, orçamento e custos, Jayme é um profissional com ampla experiência na área de gerência administrativa e financeira. Por onde passou, participou da análise de toda a estrutura de investimentos das empresas, fez avaliações de rentabilidade e viabilidade de negócios e aquisições. Jayme tem vivência no gerenciamento de equipes multidisciplinares.

Atleticano de coração, Jayme jogou nas categorias de base até a equipe júnior de seu time na capital mineira. Fluente no inglês e no italiano, Jayme empresta termos da administração para trazer novos conceitos ao dia a dia da Usina. Sua descontração é uma demonstração da chegada de novos ares à empresa que não para de se desenvolver e abre-se cada vez mais aceleradamente para o futuro.

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Projeto Operador Mantenedor: quatro anos de bons resultados

Os profissionais da USA Jaboticabal que se destacaram no desenvolvimento da edição 2013 do Programa Operador Mantenedor foram reconhecidos e premiados pela empresa durante a cerimônia realizada na noite de 20 de dezembro de 2012, no Clube da USA. O Programa é uma ferramenta de gestão, que contribui grandemente para que a aspiração da Usina Santa Adélia possa ser cumprida, num breve horizonte de tempo: “Queremos ser a empresa mais rentável do Setor, respeitando nossos valores”.

Implantado em 2008, pela área Agrícola da Usina Santa Adélia Jaboticabal, em parceria com a EBA Consultoria, o Operador Mantenedor revolucionou a relação dos operadores com suas máquinas

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e tem bons resultados que podem ser comprovados nos vários indicadores que demonstram a efetividade do Programa.

Se no seu início o Programa Operador Mantenedor exigiu um investimento considerável, hoje ele é mantido pela própria equipe interna, e paga-se pela racionalização de custos que proporciona.

A base para o seu funcionamento é estimular uma relação em que o operador se aproprie da máquina como se fosse sua, passando a assumir integralmente a responsabilidade sobre sua manutenção e avançando sobre novas atribuições.

Os profissionais operadores passaram a inspecionar corretamente seu equipamento, realizando o cuidadoso e completo check list, e passaram também a operar as máquinas dentro de parâmetros

estabelecidos pela empresa. Com a realização da manutenção básica em seu equipamento, os operadores já atuam removendo anomalias.

Entre os resultados alcançados pelo programa, está a redução de custos com manutenção. Os desperdícios estão muito menores, houve a diminuição de quebras e paradas e, consequentemente, aumento do tempo de disponibilidade do equipamento. Como resultado, pode ser verificado um sensível aumento de vida útil dos equipamentos. Para os operadores, o Programa trouxe uma nova oportunidade de capacitação e preparo para enfrentar o mercado de trabalho, ampliando sua empregabilidade. O ambiente de trabalho tornou-se mais seguro, com menor ocorrência de acidentes.

“

O Operador Mantenedor pode ser considerado um diferencial da Usina Santa Adélia em relação ao mercado. Poucas empresas do setor realizam esse trabalho”, destaca o coordenador do Programa, Donizete Fernando da Silva Beije, encarregado de Preparo e Transporte da USA Jaboticabal.

O Programa é um dos que mais despertam a curiosidade das empresas que buscam agendar visitas à USA. Mas Donizete adianta que um dos desafios no horizonte do Programa é preparar pessoas aptas a assumirem as novas tecnologias embarcadas, disponíveis nos equipamentos cada vez mais sofisticados.

Bom trabalho é reconhecido Pela primeira vez, desde que foi implantado há pouco mais de quatro anos na empresa, o Programa Operador Mantenedor premiou uma mulher, pelo seu destaque na adesão ao que o Programa propõe.

A festa de premiação contou com a presença dos familiares dos colaboradores, além da boa música proporcionada pela participação artística do grupo Pratas da Casa, nesse evento, representada pelos músicos Jailson Cesar Contrera, Claudemir Negrini (Tatão), encarregado de Caldeiraria Automotiva; Gervazio de Lima, Gê, operador de

Processos do Armazém Pleno; Fábio Gomes Soares (Papito), operador de Processo de Extração Pleno; Adeilton Vaz de Souza (Costelinha), soldador de Manutenção Industrial Pleno; Reginaldo Adriano Bolignani e Luiz Antonio Rabachi, instrumentalistas Plenos.

Gerentes e supervisores participaram da premiação. Nas fotos, você vê o conjunto dos premiados, a primeira mulher premiada pelo programa, a motorista de jardinagem Franciele Daniele Bernardo Godoy e o discurso do gerente de Processos Agrícolas da USA Jaboticabal, Gláucio Carrit Antiga.

Evoluir sempre!

Os treinamentos previstos no Programa Operador Mantenedor acontecem durante o turno de trabalho. O sucesso do Programa deve-se em grande parte ao especial envolvimento da liderança e de seu compromisso no desenvolvimento operacional.

Trata-se de uma mudança na forma de trabalho. Cabe às lideranças instruírem todas as ações, orientarem a adoção dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) para cada etapa de trabalho e a forma de abertura das Ordens de Serviço. Destaque para a pasta viva, presente no interior da máquina, na qual operadores fazem todos os apontamentos, para que as informações

sobre o equipamento possam ser retomadas pelos colaboradores dos turnos subsequentes.

Os números traduzem claramente o êxito do Programa. De 2008 a 2012, houve uma franca evolução. O total de equipamentos gerenciados saltou de 675 para 918. Nesse período, os operadores assumiram novos papéis. Trinta e um por cento das Ordens de Serviços abertas em manutenção foram resolvidas pelos próprios operadores. Antes do programa, esse percentual era de apenas 12%.

Na avaliação dos supervisores que acompanham o Programa Operador Mantenedor na lavoura, a nota média

atribuída para a capacidade de resolução dos operadores, que no começo do programa era de 53,59, saltou para 81,05.

A área de Desenvolvimento e Comunicação – RH, está promovendo a formação de monitores internos, entre os operadores, que contribuirão para o desenvolvimento permanente do Programa.

“Nosso programa de formação leva em consideração a consulta que realizamos sobre as principais demandas internas. Nosso objetivo é desenvolver esse programa para atender às necessidades apresentadas pelas áreas da empresa”, salienta a supervisora de Desenvolvimento e Comunicação da Usina Santa Adélia, Aline Panobianco Chizolini.

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Auditoria de manutenção da FSSC 22000 será realizada no mês de julho As próximas auditorias de manutenção da FSSC 22000, certificação de Sistema de Gestão da Segurança dos Alimentos, já têm data marcada para acontecer na USA Jaboticabal.

Apenas cinco meses nos separam da primeira auditoria de manutenção, que deverá ocorrer na primeira semana de julho de 2013. Manter essa certificação é fundamental para que a empresa seja competitiva e coloque seu açúcar no mercado

global, por meio da Copersucar.

Em julho de 2014, a USA Jaboticabal também será submetida a nova auditoria de manutenção, e a de recertificação deverá ser realizada em 2015, também próxima ao mês de julho.

O analista de Sistema da Qualidade, Luciano Candido da Rocha, conta que, durante esta entressafra, toda a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) será revista. O objetivo, segundo ele, será avaliar

se há necessidade ou mesmo oportunidade para melhorias nos controles já estabelecidos.

“Afinal, como em qualquer outro processo, sempre é possível melhorar”, afirma.

A revisão faz parte da própria filosofia do sistema: “geralmente as melhorias do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos são realizadas na entressafra, porém podem ser feitas a qualquer momento. Costumamos dizer que o sistema é “vivo”, salienta.

Confira a agenda prevista de auditorias para 2013

AUDITORIAS INTERNAS • Duas auditorias de Boas Práticas de Fabricação (BPF), a serem realizadas nos meses de maio e setembro.

• Auditoria de FSSC 22000, em maio.

• Simulado de Recall.

Deverá ser realizado em setembro. O Simulado testa a competência da USA em, se necessário, recolher o produto e separá-lo para avaliação e tratamento adequado. Esse pode ser comparado a um processo de recall de automóveis, no qual os proprietários são acionados para a correção de algum problema. “No caso do açúcar, o produto é recolhido e fica à disposição da equipe de Segurança de Alimentos para a destinação final apropriada.

Duas auditorias de 5S Serão realizadas em março (período de entressafra) e em setembro (período de safra).

AUDITORIAS EXTERNAS Auditorias em Lavanderias de Big Bag e Fornecedores de Produto Químico serão promovidas em março.

Auditoria de Manutenção da Certificação FSSC 22000, a ser realizada pela SGS em julho.

Auditorias de Clientes São auditorias previstas ao longo do ano, de acordo com a programação dos clientes. A Coca-Cola, por exemplo, realizará auditoria ao longo de 2013, mas ainda sem data definida.

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Anote a data dos treinamentos Janeiro

Treinamento: Reciclagem e Formação de Novos Multiplicadores do SGQSA Quando: dia 31 Público: multiplicadores do treinamento do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos (SGQSA) e colaboradores das áreas de Desenvolvimento e Comunicação – RH, da USA Jaboticabal e Pioneiros, Sistema da Garantia da Qualidade da USA Jaboticabal, Meio Ambiente da USA Jaboticabal.

Fevereiro

Treinamento: SGQSA (Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) Quando: 1ª semana de fevereiro Público: todos os colaboradores da área industrial e terceiros Treinamento: MIP - Manejo Integrado de Pragas Quando: dia 08 Público: todos os colaboradores da área industrial e terceiros Treinamento: Análise de Causa e Ação Corretiva Quando: dias 26 e 27 Público: turma de 25 pessoas, com colaboradores das três usinas Treinamento: Reciclagem da Equipe de Segurança de Alimentos Quando: dias 28 e 1º de março Público: Equipe de Segurança de Alimentos da USA JB e colaboradores da USA PI

Março

Treinamento: SGQSA - Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos Quando: 1ª semana de março Público: todos os colaboradores da área industrial e terceiros Treinamento: MIP - Manejo Integrado de Pragas Quando: dia 08 Público: todos os colaboradores da área industrial e terceiros

Outros treinamentos internos poderão ser realizados, de acordo com o entendimento da área de Desenvolvimento e Comunicação – RH, da Equipe de Segurança de Alimentos e/ou solicitação das áreas.

Importante você saber que: Devem participar dos treinamentos as partes que possuem relação com a fabricação de açúcar, como os setores da área industrial.

Uma equipe que fica de olho na mudança A Equipe de Segurança de Alimentos, constituída na empresa em 2011, para a certificação FSSC 22000, deve estar sempre atenta às mudanças de processos, produtos e especificações de fornecedores e clientes.

Esse time, que envolve profissionais de todas as áreas da empresa, deve assegurar que toda informação relacionada a mudanças esteja incluída na atualização do Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos.

A equipe multidisciplinar de Segurança de Alimentos é formada atualmente por

Aline Panobianco Chizolini, Idalina A. Thomazelli, Adito Joaquim de Menezes, Luciano Candido da Rocha, Augusto César de Mello, Carlos Antonio Pita, Maria José Almeida de Almeida, Eudenis Dinat dos Santos Júnior e coordenada por Luiz Pedro Basílio, integrando as áreas de processo industrial, gestão de pessoas, qualidade, meio ambiente e agrícola, laboratório, saúde e segurança, manutenção e patrimônio, e serviços.

Os multiplicadores do treinamento do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos – SGQSA: Agenor Soldi Júnior

Luciano Candido da Rocha

Luiz Pedro Basílio

Jair Máximo Fonseca

2013

Everton Leandro Gorni

Após o treinamento realizado nos dias 28 de fevereiro e 1º de março, poderão ser incorporados novos integrantes na equipe.

201 3 marca a volta das auditorias do 5S na USA

O atendimento aos requisitos das certificações obtidas pela Usina Santa Adélia ao longo dos últimos anos depende, de modo fundamental, do bom andamento do Programa 5S na empresa. “Certamente não há esperança de melhoria contínua em um ambiente onde haja desorganização, desperdícios e indisciplina. O 5S é a base para a implementação e a manutenção de qualquer programa de qualidade, e sua continuidade visa a facilitar e a complementar o atendimento dos requisitos estabelecidos pelas nossas certificações.”, salienta o analista de Sistema da Qualidade, Luciano Candido da Rocha.

Mas, se por um período de tempo, o Programa 5S deixou de ser avaliado por meio de auditorias, em 2013, elas voltarão com tudo na empresa. Segundo Luciano, “as pessoas continuavam sempre praticando o 5S, o fato é que sem a realização de auditorias internas a tendência é haver uma queda perceptível no atendimento aos requisitos.”, afirma.

E a Usina vem preparando-se para

5 Senso d e Discipli na

4 Senso de Segurança e Saúde

1 Senso de Utilização

2 Senso de Organização

5S 3 Senso de Limpeza

isso: em novembro de 2012, foi realizado um treinamento de formação de auditores internos do programa 5S, com a participação de 18 colaboradores, representantes das três Usinas. Uma auditoria interna na área industrial foi realizada de 21 a 23 de novembro de 2012. As próximas auditorias na área industrial serão realizadas sempre na safra e outra na entressafra, totalizando duas auditorias ao ano.

O objetivo é que o Programa tenha prosseguimento na área industrial. Para contribuir com o sucesso do Programa, o colaborador deve participar dos treinamentos e entender o significado de cada conceito, cumprindo todos os requisitos do 5S.

As mudanças a serem relatadas podem estar relacionadas a produtos ou novos produtos, matérias-primas, ingredientes e serviços, sistemas de produção e equipamentos, Instalações, localização e ambiente que envolve a produção, programas de limpeza e sanitização, sistemas de embalagem, estocagem e distribuição, níveis de qualificação de pessoal e/ou definição de responsabilidades e autoridade, requisitos estatutários e regulamentares, conhecimento relacionado a perigos de segurança de alimentos e medidas de controle, requisitos de clientes setoriais outros requisitos que a organização observa, questões relevantes vindas de partes externas interessadas, reclamações indicando perigos de segurança de alimentos associados ao produto outras condições que tenham impacto sobre a segurança de alimentos.

Só pra lembrar O Programa 5S foi desenvolvido no Japão, como ferramenta para vencer os desafios de um país arrasado pela derrota na Segunda Guerra Mundial. Trata-se de uma filosofia de trabalho que visa a obter um local de trabalho organizado, limpo e saudável, pressuposto básico para o Sistema de Gestão da Qualidade.

Pretende, também, garantir o bem-estar das pessoas e sua valorização.

O termo 5S (ou cinco sensos) vem da letra “S” inicial das palavras japonesas que orientam o programa: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu e Shitsuke, que colocam em prática os conceitos de Descarte, Organização, Limpeza, Padronização e Disciplina.

Estas práticas estão diretamente alinhadas à Missão (Produzir energia e alimentos agroindustriais com qualidade e sustentabilidade) e Aspiração da nossa empresa (Ser a empresa mais rentável do setor).

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Sim, nós temos um poeta!

A inspiração não tem hora para chegar e ser transformada em belos versos pelo poeta Antonio Gomes Pereira, 57 anos, operador de Máquinas Agrícolas, que, desde 2010, trabalha na Usina Santa Adélia Jaboticabal.

Sua história com a poesia nasceu no final dos anos 70. Já são mais de 80 poemas escritos à mão e há três anos, tudo passou a ser digitado no computador. O tema para suas escritas, segundo o autor, é tudo o que emociona, alegra ou traz amor.

O ambiente de trabalho também já serviu de inspiração para um texto. Foi assim que surgiu o poema “O Bom Profissional”, que transcrevemos abaixo.

As ideias para novos textos vão chegando a qualquer hora do dia e precisam ser anotadas, nem que for na palma da mão.

Quase nunca um poema vem de uma única vez. Antonio conta que já levou meses para concluir um pensamento e transformá-lo em versos. O último deles foi praticamente todo escrito durante a viagem que fez com

a esposa ao Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Afinal, viajar tem sido uma de suas mais constantes inspirações.

Nenhum texto seu foi vendido, mas Antonio, que mora em Guariba, conta que as pessoas vão até sua casa e pedem seus poemas. E ele gosta de público para recitar suas criações.

Além de escrever, Antonio se dedica a outras artes: é baixista, fotografa e filma imagens de casamentos e aniversários nas horas extras.

Poema

Um bom Profissional

Escritor: Antonio Gomes Pereira

Antes de você falar com alguém Pense muito o que você vai falar A sua sinceridade é fundamental nessa hora É ela que te fortalece quando você diz a verdade Acredito no seu talento e faz a sua apresentação Acredite em você Um bom profissional sempre tem oportunidade Fale o máximo e não deixe dúvida Use a sua inteligência Crie um clima agradável E não desvie a sua atenção Procure ser bem informado Cuidado para que ninguém se sinta ofendido com você Mostre que você tem categoria E use a sua criatividade Seja um vencedor e seja o melhor Saiba que sem nenhuma iniciativa Boa, você não é nada - Espero que você tenha gostado do meu poema Faça dele um bom aproveitamento, pense alto e boa sorte.

Hora de comemorar

Finalzinho do ano é tempo de comemorar as conquistas, de despedir-se de um período que está indo embora e de olhar para o presente. Pensando nisso, os colaboradores da área Administrativa Financeira reuniram-se, pela primeira vez, em eventos de confraternização em Jaboticabal e Pereira Barreto.

As reuniões aconteceram, simultaneamente, no dia 15 de dezembro. Em Jaboticabal, a festa foi no Centro de Treinamento da USA, com a participação de 70 pessoas, entre colaboradores e familiares, ao som de música ao vivo.

Os colaboradores da USA PB e PI promoveram a confraternização conjunta no Clube Veteranos, em Pereira Barreto, com a participação de cerca de 40 pessoas.

As confraternizações foram organizadas pela área de Desenvolvimento e Comunicação – RH, e significaram uma ponte entre o ano que passou e tudo o que queremos construir ao longo de 2013.

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Jornal 54 | JANEIRO/FEVEREIRO 2013

Receber aprendizes é parte da estratégia de Atração e Retenção de Talentos da USA A Usina Santa Adélia intensificou sua adesão ao Programa Aprendiz realizado pelo Senai. Vários setores da empresa prepararam-se para receber os jovens, com idade de 16 a 24 anos, que frequentam cursos técnicos oferecidos pela instituição.

O jovem encontra, por meio do programa Aprendiz, a oportunidade de conseguir ingressar no mercado de trabalho, sem precisar abrir mão de seus estudos. A possibilidade de conciliar estudo e trabalho é o que garante o sucesso deste programa.

O supervisor Elétrico e de Instrumentação da Usina Santa Adélia, Silvio Jose Pereira, é um dos entusiastas do Programa. Já chegou a oferecer vaga a três jovens ao mesmo tempo. Recebe estagiários (de cursos universitários) e aprendizes (de cursos técnicos do Senai) em sua área, que envolve alta especialização e tem uma das mais baixas taxas de rotatividade da empresa.

“Mesmo antes do Programa Aprendizes, nosso setor já tinha o hábito de receber estudantes e formar profissionais. Exemplo disso é o Alexandro Longo, que ingressou como Aprendiz e atualmente é técnico em Instrumentação na USA PB”, conta Silvio.

O supervisor acredita que o Programa traz benefícios para a comunidade, para o próprio aluno e também para a empresa.

“Ao admitir aprendizes, a empresa cumpre seu papel social, contribuindo para a formação de bons profissionais. Já o aluno pode adquirir experiência, aliar teoria à prática e adquirir uma visão mais ampla do mundo do trabalho. Ele passa a cumprir horários, a relacionar-se com colegas. Já para a empresa, os estagiários e aprendizes ingressam motivados, com a mente aberta, sem vícios. Eles querem mesmo é vencer desafios. São talentos a serem moldados.

Desenvolvem habilidades de que a empresa precisa. Trazem novas práticas e favorecem

A aprendiz no ambiente de trabalho: Mariana Aparecida de Oliveira, entre os eletricistas de Manutenção Industrial plenos, Samuel Luiz da Silva e Johny Ribeiro Ustulin; o técnico eletricista Marcos Aparecido de Lima; o eletricista de Manutenção Industrial Eduardo Pedro Silva e o supervisor de Elétrica e Instrumentação, Silvio José Pereira.

o intercâmbio com novas tecnologias.”, afirma.

Mas Silvio alerta que é preciso a clara identificação do líder com os propósitos do Programa: “muitas vezes, receber alguém ainda sem experiência é trabalhoso. É como incluir um “corpo estranho” no ambiente.

Faço questão de lembrar à equipe que também não tínhamos experiência.

Ingressei na empresa como desenhista e vim galgando posições”, conta.

O ambiente de trabalho é cuidadosamente preparado para receber os aprendizes. A segurança é um dos principais aspectos a serem levados em conta. Há uma fase inicial de adaptação, durante a qual o aprendiz é acompanhado pelos profissionais para reconhecer o espaço de trabalho.

Em seguida, contribui para a realização de

pequenas tarefas com pequenos graus de dificuldade. Seu desenvolvimento é medido pelas frequentes observações dos líderes e colegas de trabalho. Gradativamente, o grau de dificuldade das tarefas vai aumentando, sempre sob supervisão dos profissionais.

“A adesão ao Programa Aprendiz é parte da estratégia da Usina Santa Adélia de atrair e reter talentos para a empresa, possibilitando o intercâmbio de informações e renovando seus quadros com qualidade e pessoas qualificadas.

Portanto, é desejável que as diversas áreas da empresa se tornem acessíveis à presença dos aprendizes, fortalecendo a parceria com o Senai“, afirma a supervisora de Desenvolvimento e Comunicação da USA, Aline Panobianco Chizolini.

“A Usina Santa Adélia é uma grande parceIra do Senai no desenvolvimento de programas de aprendizagem industrial” Todos os programas de aprendizagem realizados pela Escola SENAI de Ribeirão Preto estão focados na cadeia produtiva do setor sucroenergético e possuem seus planos de curso adequados à necessidade das empresas.

A Escola SENAI de Ribeirão Preto encaminhou à Usina Santa Adélia Jaboticabal aprendizes para as áreas de Metalmecânica, Eletroeletrônica, Mecânica de Manutenção Industrial e Mecânica de Manutenção de Máquinas Agrícolas.

Reginaldo Dias de Souza, Diretor da Escola Senai de Formação Profissional “Engenheiro Octavio Marcondes Ferraz”, de Ribeirão Preto, informa que a Usina, a partir de critérios internos, encaminhou ao SENAI a relação dos candidatos a serem matriculados e contratados como aprendizes.

Esses candidatos indicados pela Usina participaram de um processo seletivo, e os habilitados no processo seletivo foram encaminhados à USA. Segundo o diretor do Senai Ribeirão Preto, “quando o aprendiz

está realizando suas atividades na empresa, no mínimo, devem ser garantidos a ele: o acompanhamento permanente de um tutor, a realização de tarefas condizentes com o curso que está sendo realizado e todos os recursos destinados a sua segurança e saúde.”, afirma.

“A Escola SENAI de Ribeirão Preto possui a Usina Santa Adélia como uma grande parceira no desenvolvimento dos programas de aprendizagem industrial, devido à política de trabalho junto aos aprendizes.“

Jornal Ô de Casa

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Nossa Energia Em abril,

Edison Nogueira Queiroz Júnior completará 15 anos de trabalho na USA Pioneiros.

Ao longo desses anos, desenvolveu várias atividades na empresa. Foi motorista basculante, de ônibus e caminhão de torta. Nas entressafras, atuava como auxiliar de mecânico. Chegou a mecânico industrial e lubrificador.

Em fevereiro de 2008, surgiu o convite para trabalhar no cargo onde permanece até os dias de hoje: planejador de manutenção. “Fui assumindo novas funções com o passar do tempo. As coisas na minha vida aconteceram de forma natural, as oportunidades foram surgindo, fui encarando e cheguei onde estou. De repente, você olha para trás e pensa – Já fiz tudo isso?!”

“Há coisas que acontecem em nossas vidas que não são por acaso, devemos estar sempre preparado para as oportunidades que surgem.”

Mesmo realizado, Edison não deixa de ter planos para o futuro: “gostaria de concluir os estudos e iniciar uma faculdade em breve.”

Casado, pai de duas filhas de 16 e 11 anos, Edison gosta mesmo é de se reunir no rancho com a família e os amigos para uma boa pescaria, nos momentos de lazer.

Edison Nogueira Queiroz Júnior, 48 anos, planejador de Manutenção, há 14 anos na Usina Santa Adélia Pioneiros.

“O trabalho de campo no escritório”

Depois de engraxar sapatos e vender geladinho, o primeiro emprego formal de sua vida foi na Usina Santa Adélia. Ele ingressou no corte de cana em 1987, para dividir os eitos com o pai. Mas sem habilidade para esse trabalho, Paulo Sergio foi encaminhado para a equipe de diária, que realizava serviços gerais para vários setores da empresa, até chegar à equipe de topografia.

Em seguida, por conta das habilidades adquiridas em cursos de desenho técnico e artístico, foi contratado como desenhista, função na qual permaneceu até meados dos anos 2000, produzindo mapas de cana.

A experiência nos diversos setores foi fundamental.

Paulo adquiriu uma visão geral da empresa que lhe permite desempenhar sua função de operador de Máquinas Agrícolas - Preparo do Solo. Na área, entre as muitas atribuições, realiza o cadastro das áreas de lavoura, acompanha o processo de plantio

e a produção dos trabalhadores rurais. Também organiza as Anotações de Responsabilidade Técnica, documento obrigatório para a aplicação de defensivos agrícolas.

Sua atuação pode ser descrita como o trabalho de campo no escritório. “O mundo globalizou-se. Exige a atualização permanente, já que as informações e o conhecimento se tornaram instantâneos. Meu compromisso é com a agilidade, com a exatidão e a objetividade dos dados”, afirma.

Além de suas funções profissionais, Paulo gosta de tocar violão e contrabaixo e até já se apresentou em bandas de rock como baixista. Em casa, apoia as atividades domésticas da esposa, Niveila.

Paulo Sergio da Silva, 42 anos, operador de Máquinas Agrícolas - Preparo do Solo, há 25 anos na Usina Santa Adélia Jaboticabal.

“Eu já trabalhava com mecanização na região, nas lavouras de grãos e milho,

mas quando a Usina Santa adélia chegou a Pereira Barreto com toda a infraestrutura e tecnologia, fiquei realmente animado. Vi que este seria o meu lugar”. A frase é de Fernando Emílio Zaine, encarregado de Carregamento e Transporte da USA PB, que desde 2007 trabalha na empresa.

Preparando-se para abraçar as novas oportunidades, ele iniciou a Faculdade de Administração em Ilha Solteira, com um único objetivo: o seu desenvolvimento profissional.

Atualmente reconhece: “Esta é uma boa empresa para se trabalhar.” Natural da região, Fernando afirma que a chegada da empresa trouxe novos

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Jornal 54 | JANEIRO/FEVEREIRO 2013

ares para Pereira Barreto e cidades do entorno.

“Nossa região está melhor, isso é fato”. Ele acredita que até mesmo a pequena Rafaela, sua filha de apenas seis anos de idade, terá seu futuro favoravelmente influenciado pelo desenvolvimento proporcionado pela presença da USA, que garante novas oportunidades à comunidade local.”

Fernando Emílio Zaine, 31 anos, encarregado de Carregamento e Transporte, há cinco anos na Usina Santa Adélia Pereira Barreto.