Las taRdEs LlEgan teMprAno, saltaN los NIños COntenTos, y coMO si FUera POco el diABlo vuELa juNtAndo leÑA para EL fogóN.
L a q uE Brá d e L a j í , lo s JA i va s
*EMpanadaS friTas* 1 / 2 Queso. . . . . . . . . . . . . . . . . Queso caMArón . . . . . . . . Queso maChA . . . . . . . . . . Queso caRApacho. . . . . . . Queso cHoclO. . . . . . . . . .
doceNA
$3.000 $3.800 $3.500 $3.800 $3.200
Y repiTE el ATaque por ANdanadaS: Nadie quEDa coN hamBre si haY empaNAdas.
*JOlgorio* Q U e d a
comO rey
PichanGa. . . . . . . . . . . . . . ChorriLlanA. . . . . . . . . . .
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$1.500 $1.500
*TAbla* c o m p a R t e l A
$7.000 $12.000
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Fría . . . . . . . . . . . . . . . . . . BrocheTas. . . . . . . . . . . . .
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Vino, MOrdisCo Y vino, y otRA masCadA, bacanaL asesINa que NO se ACaba.
*EMpanadaS de hoRnO* U n i d a d Pino cArNe . . . . . . . . . . . . Pino aVE. . . . . . . . . . . . . .
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$5.000 $7.000
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* fondoS *
Palta A la qUeBrÁ. . . . . . . . . . . . .
$6.500
Pollo pRAt . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$7.500
Palta REllena COn quÎNoA, soBrE vegeTAles
Pechuga A la PlAncHa coN salSa de JAiva
Lomo hUacHo . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lomo 250 gr., acOMpaÑado DE papaS friTas, cebolLa friTa y HUevo DE camPo (galliNa colLoncA)
Pollo hUaCho . . . . . . . . . . . . . . . .
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SalmÓn araUcaNo . . . . . . . . . . . . . $6.500 SalmÓn a LA plaNcha COn coStrA de COchayuYo, acompaÑAdo de PApas NAtivas Y timBal de ZApallo ITalianO relleNo con MOte, SAlsa de CIlantRo Y pereJIl
Plato mARiscos . . . . . . . . . . . . . . . $9.500 $10.500 $7.900
Pechuga 250 gR., ACompañadO de PApas FrItas, ceboLlA friTa y huevo DE camPo (galliNa colLoncA)
Mix de lOco, caraPAcho, macHa y pINzas DE jaivA
Pastel DE choClo . . . . . . . . . . . . . . $6.000 Pastel DE jaibA . . . . . . . . . . . . . . . $7.000 Macha A la pARmesana . . . . . . . . $6.500
CostilLar maPUche . . . . . . . . . . . $7.500 CostilLar adOBado COn esPEcias DE la CAsa y ACompañadO con PApas NAtivas Y piñonEs
LuciendO bajo LA falDa, perniL con PAlta, ¡No veNgAs LUego A quejARte si alGUien te Asalta!
PlateadA a LA quebRÁ . . . . . . . . . $7.500 PlateadA al HOrno coN puré piCAnte
Pernil NEgro . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.500 Pernil DE cerDo asadO con CErveza NEgra arTEsanal con PApas NAtivas PErfumaDas al LAurel
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la ceBOlla ceLOsa, LlOraba Y lloraBa Menuda ENsalada ME voy A zampaR *ENsaladaS*
EnsalaDa a LA chiLenA . . . . . . . . . $3.500 Tomate, ceboLlA, AJí veRdE, CIlantRo.
*AGregadoS*
Tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Palta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PalmitoS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Porotos VErdes . . . . . . . . . . . . . . . BeterraGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lechuga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Choclo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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$1.000 $1.500 $1.500 $1.000 $1.000 $1.000 $1.000
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*ACompañamIenTos*
Papas fRItas . . . . . . . . . . . . . . . . . PurÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Arroz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Papas NAtivas . . . . . . . . . . . . . . . .
*POstre*
Leche aSAda . . . . . . . . . . . . . . . . . . Leche nEVada . . . . . . . . . . . . . . . . . Peras AL vino tInto . . . . . . . . . . . Mote COn huESillo . . . . . . . . . . . . Torta DE la cASa . . . . . . . . . . . . . .
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$1.800 $1.500 $1.500 $2.500
$2.500 $2.500 $2.500 $2.500 $2.500
SerÁ para MUchos el VIno, razÓn de DIscorDias leJAnas. Para ALgunos SErá amBrOsía, para OTros: veneno Y morTajA.
jul io C E s a r c O R va l Á n
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*bebesTiblEs*
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Clérigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$2.000
Malta COn haRIna . . . . . . . . . . . . .
$2.500
Ponche DE piña . . . . . . . . . . . . . . . .
$2.000
MichelaDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.000
Ponche DE duraZnO . . . . . . . . . . . .
$2.000
MichelaDA diabLO . . . . . . . . . . . . . .
$3.500
Borgoña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$2.000
ChocoróN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.500
TerremoTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$2.500
YugoslaVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$4.000
Réplica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$1.500
Pantera ROsa . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.000
Tsunami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$2.500
PichunCho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.500
Cola DE mono . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.000
TropicaL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.000
Cuba LIbre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.500
BanderiTA chiLenA . . . . . . . . . . . . .
$3.000
Vaina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$2.500
Cola TIgre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.500
FanshoP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.000
ChupilCa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$3.000
Vino BlAnco coN fruTillAs rebaNAdas.
Vino BlAnco coN troZos de PIña.
Vino BlAnco coN troZos de DUrazno.
Vino TInto, azúcaR y FrUtilLas.
PipeÑo, heLAdo de PIña, GrAnadiNa y TOque DE ferNet.
CantidaD menoR que TErremoTo (250cC).
PipeÑo, heLAdo de PIña, CUraÇao y FErnet.
AguardiENte, CAfé, LEche y CAnela.
Ron, cOCa coLA y ROdaja DE limóN.
Vino dUlCe, huEVo, coCO en POlvo, gotaS de WhIskY, hielo FrAppe, azúcaR floR.
Cerveza COn faNtA a GUsto.
Harina TOstada COn viNO tinTo. L o
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Malta, hariNA, azÚCar y CAnela.
Cerveza, limóN y SAl. (opción meRqUén)
Cerveza, limóN, teQUila, SAlsa inGlEsa, pimiENta y TAbasco.
Ron coN lecHe choColAtada.
Cerveza Y vino BlAnco.
Vino TInto, lecHe conDensAda (opción piScO).
2 onza DE pisCo, 1 onZA de vERmut, 3 tajaDAs de LImón.
Vino BlAnco coN kem PIña.
GranadiNA, piScO y CUraÇao azul.
Pisco, coca COla.
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*JArras* 1 0 0 0 c c
Jarra cLÉrigO Jarra pONche de PIña Jarra pONche de DUrazno Jarra DE borGoñA Jarra tERremoto Jarra DE malTa con HArina . . . .
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*ESpecialES*
Fernet BrAnca . . . . . . . . . . . . . . . . DrambuiE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JagermeISter . . . . . . . . . . . . . . . . .
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$3.500 $4.000 $5.000 $3.800
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HAsta quE las VelAs ¡NO ardaN! *COcteleRıa Clásica*
Pisco sOuR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pisco sOuR saboREs (Menta, maraCUyá, fRAmbuesa, manGo) . . . . . . . AmaretTo sour . . . . . . . . . . . . . . . . WhiskY sour . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kir roYAle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Piña cOlaDa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FrambueSA colaDA . . . . . . . . . . . . . MaracuyÁ colaDA . . . . . . . . . . . . . . Mojito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mojito sABores . . . . . . . . . . . . . . . L o
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$2.500 $2.500 $2.500 $3.000 $2.500 $3.500 $3.500 $3.500 $3.000 $3.500 t o d o S
TequilA marGarIta . . . . . . . . . . . . TequilA blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . DaikirI saboREs . . . . . . . . . . . . . . . PrimaveRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . aguna AZul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Clavo oXIdado . . . . . . . . . . . . . . . . . Tom coLlIns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . John cOLlins . . . . . . . . . . . . . . . . . . CaipirInHa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CaiporOsKa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Martini sEco . . . . . . . . . . . . . . . . . . l o s
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$3.500 $3.500 $3.000 $3.000 $3.500 $4.500 $3.500 $4.000 $3.500 $3.500 $3.500
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*WhIskY*
Jack dANiels sINgle baRrEl . . . . . . Jack dANiels gENtlemaN . . . . . . . . . Jack dANiels hONey . . . . . . . . . . . . . Jack dANiels n°7 . . . . . . . . . . . . . . . Jack dANiels wINter . . . . . . . . . . . . BallanTinEs 12 aÑos . . . . . . . . . . . . BallanTinEs 17 aÑos . . . . . . . . . . . . BallanTinEs fINest . . . . . . . . . . . . . Johnnie wAlkeR doubLE blaCk . . . Johnnie wAlkeR blaCk laBEl . . . . Johnnie wAlkeR red LAbel . . . . . . . Chivas REagal 18 aÑos . . . . . . . . . . Chivas REagal 12 aÑos . . . . . . . . . .
*ROn*
Havana bARrel pROof . . . . . . . . . . . Havana 7 añOs . . . . . . . . . . . . . . . . . Havana rEServa . . . . . . . . . . . . . . . . Havana ESpecial . . . . . . . . . . . . . . . Pampero aniverSArio . . . . . . . . . . . Pampero sElecCión . . . . . . . . . . . . . Pampero especiAL . . . . . . . . . . . . . . Bacardi sAboreS . . . . . . . . . . . . . . . Malibú coCOnut . . . . . . . . . . . . . . .
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$9.000 $7.000 $5.000 $5.500 $5.500 $5.000 $7.000 $4.000 $7.000 $5.000 $4.500 $7.000 $5.000
$6.000 $5.000 $4.500 $3.800 $7.500 $5.000 $3.800 $3.800 $3.500
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*VOdka*
AbsoluT 100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . AbsoluT leveL . . . . . . . . . . . . . . . . . AbsoluT elyX . . . . . . . . . . . . . . . . . . AbsoluT blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . AbsoluT saboREs . . . . . . . . . . . . . . . StolicHnayA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*PIsco*
MistraL graN nobeL . . . . . . . . . . . . MistraL nobeL 40° . . . . . . . . . . . . . MistraL 40° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MistraL 35° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alto 40° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alto 35° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*Gin*
BeefeAter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*TequilA*
Olmeca BlAnco . . . . . . . . . . . . . . . . Olmeca DOrado . . . . . . . . . . . . . . . . Jose cUerVo dOrado . . . . . . . . . . . . Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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$5.000 $5.000 $7.000 $4.000 $4.500 $3.500
$5.000 $4.500 $4.000 $3.500 $4.000 $3.500
$4.000
$4.000 $5.000 $4.000 $1.500