Menu La Quebra del Ají

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Las taRdEs LlEgan teMprAno, saltaN los NIños COntenTos, y coMO si FUera POco el diABlo vuELa juNtAndo leÑA para EL fogóN.

L a q uE Brá d e L a j í , lo s JA i va s

*EMpanadaS friTas* 1 / 2 Queso. . . . . . . . . . . . . . . . .

Queso caMArón . . . . . . . .

Queso maChA . . . . . . . . . .

Queso caRApacho. . . . . . .

Queso cHoclO. . . . . . . . . .

doceNA

$3.000 $3.800 $3.500 $3.800 $3.200

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Y repiTE el ATaque por ANdanadaS: Nadie quEDa coN hamBre si haY empaNAdas.

*JOlgorio* Q U e d a

comO rey

PichanGa. . . . . . . . . . . . . .

ChorriLlanA. . . . . . . . . . .

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$1.500 $1.500

*TAbla* c o m p a R t e l A

$7.000 $12.000

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Fría . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BrocheTas. . . . . . . . . . . . .

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B L A N C A

Vino, MOrdisCo Y vino, y otRA masCadA, bacanaL asesINa que NO se ACaba.

*EMpanadaS de hoRnO* U n i d a d Pino cArNe . . . . . . . . . . . .

Pino aVE. . . . . . . . . . . . . .

M A R C H A

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P R E C I O S

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$5.000 $7.000

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P R E C I O S

* fondoS *

Palta A la qUeBrÁ. . . . . . . . . . . . .

$6.500

Pollo pRAt . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$7.500

Palta REllena COn quÎNoA, soBrE vegeTAles

Pechuga A la PlAncHa coN salSa de JAiva

Lomo hUacHo . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lomo 250 gr., acOMpaÑado DE papaS friTas, cebolLa friTa y HUevo DE camPo (galliNa colLoncA)

Pollo hUaCho . . . . . . . . . . . . . . . .

M A R C H A

B L A N C A

SalmÓn araUcaNo . . . . . . . . . . . . . $6.500 SalmÓn a LA plaNcha COn coStrA de COchayuYo, acompaÑAdo de PApas NAtivas Y timBal de ZApallo ITalianO relleNo con MOte, SAlsa de CIlantRo Y pereJIl

Plato mARiscos . . . . . . . . . . . . . . . $9.500 $10.500 $7.900

Pechuga 250 gR., ACompañadO de PApas FrItas, ceboLlA friTa y huevo DE camPo (galliNa colLoncA)

Mix de lOco, caraPAcho, macHa y pINzas DE jaivA

Pastel DE choClo . . . . . . . . . . . . . . $6.000 Pastel DE jaibA . . . . . . . . . . . . . . . $7.000 Macha A la pARmesana . . . . . . . . $6.500

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CostilLar maPUche . . . . . . . . . . . $7.500 CostilLar adOBado COn esPEcias DE la CAsa y ACompañadO con PApas NAtivas Y piñonEs

LuciendO bajo LA falDa, perniL con PAlta, ¡No veNgAs LUego A quejARte si alGUien te Asalta!

PlateadA a LA quebRÁ . . . . . . . . . $7.500 PlateadA al HOrno coN puré piCAnte

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Pernil NEgro . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.500 Pernil DE cerDo asadO con CErveza NEgra arTEsanal con PApas NAtivas PErfumaDas al LAurel

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P R E C I O S

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B L A N C A

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la ceBOlla ceLOsa, LlOraba Y lloraBa Menuda ENsalada ME voy A zampaR *ENsaladaS*

EnsalaDa a LA chiLenA . . . . . . . . . $3.500 Tomate, ceboLlA, AJí veRdE, CIlantRo.

*AGregadoS*

Tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Palta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PalmitoS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Porotos VErdes . . . . . . . . . . . . . . .

BeterraGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lechuga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Choclo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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$1.000 $1.500 $1.500 $1.000 $1.000 $1.000 $1.000

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*ACompañamIenTos*

Papas fRItas . . . . . . . . . . . . . . . . .

PurÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arroz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Papas NAtivas . . . . . . . . . . . . . . . .

*POstre*

Leche aSAda . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leche nEVada . . . . . . . . . . . . . . . . .

Peras AL vino tInto . . . . . . . . . . .

Mote COn huESillo . . . . . . . . . . . .

Torta DE la cASa . . . . . . . . . . . . . .

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$1.800 $1.500 $1.500 $2.500

$2.500 $2.500 $2.500 $2.500 $2.500

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SerÁ para MUchos el VIno, razÓn de DIscorDias leJAnas.

Para ALgunos SErá amBrOsía, para OTros: veneno Y morTajA.

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jul io C E s a r c O R va l Á n

P R E C I O S

*bebesTiblEs*

B L A N C A

Clérigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$2.000

Malta COn haRIna . . . . . . . . . . . . .

$2.500

Ponche DE piña . . . . . . . . . . . . . . . .

$2.000

MichelaDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.000

Ponche DE duraZnO . . . . . . . . . . . .

$2.000

MichelaDA diabLO . . . . . . . . . . . . . .

$3.500

Borgoña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$2.000

ChocoróN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.500

TerremoTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$2.500

YugoslaVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$4.000

Réplica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$1.500

Pantera ROsa . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.000

Tsunami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$2.500

PichunCho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.500

Cola DE mono . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.000

TropicaL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.000

Cuba LIbre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.500

BanderiTA chiLenA . . . . . . . . . . . . .

$3.000

Vaina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$2.500

Cola TIgre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.500

FanshoP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.000

ChupilCa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$3.000

Vino BlAnco coN fruTillAs rebaNAdas.

Vino BlAnco coN troZos de PIña.

Vino BlAnco coN troZos de DUrazno.

Vino TInto, azúcaR y FrUtilLas.

PipeÑo, heLAdo de PIña, GrAnadiNa y TOque DE ferNet.

CantidaD menoR que TErremoTo (250cC).

PipeÑo, heLAdo de PIña, CUraÇao y FErnet.

AguardiENte, CAfé, LEche y CAnela.

Ron, cOCa coLA y ROdaja DE limóN.

Vino dUlCe, huEVo, coCO en POlvo, gotaS de WhIskY, hielo FrAppe, azúcaR floR.

Cerveza COn faNtA a GUsto.

Harina TOstada COn viNO tinTo. L o

M A R C H A

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Malta, hariNA, azÚCar y CAnela.

Cerveza, limóN y SAl. (opción meRqUén)

Cerveza, limóN, teQUila, SAlsa inGlEsa, pimiENta y TAbasco.

Ron coN lecHe choColAtada.

Cerveza Y vino BlAnco.

Vino TInto, lecHe conDensAda (opción piScO).

2 onza DE pisCo, 1 onZA de vERmut, 3 tajaDAs de LImón.

Vino BlAnco coN kem PIña.

GranadiNA, piScO y CUraÇao azul.

Pisco, coca COla.

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

P R E C I O S

*JArras* 1 0 0 0 c c

Jarra cLÉrigO Jarra pONche de PIña Jarra pONche de DUrazno Jarra DE borGoñA Jarra tERremoto Jarra DE malTa con HArina . . . .

M A R C H A

*ESpecialES*

Fernet BrAnca . . . . . . . . . . . . . . . .

DrambuiE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

JagermeISter . . . . . . . . . . . . . . . . .

B L A N C A

$3.500 $4.000 $5.000 $3.800

$.6000

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HAsta quE las VelAs ¡NO ardaN! *COcteleRıa Clásica*

Pisco sOuR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pisco sOuR saboREs (Menta, maraCUyá, fRAmbuesa, manGo) . . . . . . .

AmaretTo sour . . . . . . . . . . . . . . . .

WhiskY sour . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kir roYAle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Piña cOlaDa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FrambueSA colaDA . . . . . . . . . . . . .

MaracuyÁ colaDA . . . . . . . . . . . . . .

Mojito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mojito sABores . . . . . . . . . . . . . . .

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$2.500 $2.500 $2.500 $3.000 $2.500 $3.500 $3.500 $3.500 $3.000 $3.500 t o d o S

TequilA marGarIta . . . . . . . . . . . .

TequilA blue . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DaikirI saboREs . . . . . . . . . . . . . . .

PrimaveRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . aguna AZul . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Clavo oXIdado . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tom coLlIns . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

John cOLlins . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CaipirInHa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CaiporOsKa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Martini sEco . . . . . . . . . . . . . . . . . . l o s

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$3.500 $3.500 $3.000 $3.000 $3.500 $4.500 $3.500 $4.000 $3.500 $3.500 $3.500

P R E C I O S

*WhIskY*

Jack dANiels sINgle baRrEl . . . . . .

Jack dANiels gENtlemaN . . . . . . . . .

Jack dANiels hONey . . . . . . . . . . . . .

Jack dANiels n°7 . . . . . . . . . . . . . . .

Jack dANiels wINter . . . . . . . . . . . .

BallanTinEs 12 aÑos . . . . . . . . . . . .

BallanTinEs 17 aÑos . . . . . . . . . . . .

BallanTinEs fINest . . . . . . . . . . . . .

Johnnie wAlkeR doubLE blaCk . . .

Johnnie wAlkeR blaCk laBEl . . . .

Johnnie wAlkeR red LAbel . . . . . . .

Chivas REagal 18 aÑos . . . . . . . . . .

Chivas REagal 12 aÑos . . . . . . . . . .

*ROn*

Havana bARrel pROof . . . . . . . . . . .

Havana 7 añOs . . . . . . . . . . . . . . . . .

Havana rEServa . . . . . . . . . . . . . . . .

Havana ESpecial . . . . . . . . . . . . . . .

Pampero aniverSArio . . . . . . . . . . .

Pampero sElecCión . . . . . . . . . . . . .

Pampero especiAL . . . . . . . . . . . . . .

Bacardi sAboreS . . . . . . . . . . . . . . .

Malibú coCOnut . . . . . . . . . . . . . . .

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$9.000 $7.000 $5.000 $5.500 $5.500 $5.000 $7.000 $4.000 $7.000 $5.000 $4.500 $7.000 $5.000

$6.000 $5.000 $4.500 $3.800 $7.500 $5.000 $3.800 $3.800 $3.500

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M A R C H A

*VOdka*

AbsoluT 100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

AbsoluT leveL . . . . . . . . . . . . . . . . .

AbsoluT elyX . . . . . . . . . . . . . . . . . .

AbsoluT blue . . . . . . . . . . . . . . . . . .

AbsoluT saboREs . . . . . . . . . . . . . . .

StolicHnayA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

*PIsco*

MistraL graN nobeL . . . . . . . . . . . .

MistraL nobeL 40° . . . . . . . . . . . . .

MistraL 40° . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MistraL 35° . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alto 40° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alto 35° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

*Gin*

BeefeAter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

*TequilA*

Olmeca BlAnco . . . . . . . . . . . . . . . .

Olmeca DOrado . . . . . . . . . . . . . . . .

Jose cUerVo dOrado . . . . . . . . . . . .

Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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B L A N C A

$5.000 $5.000 $7.000 $4.000 $4.500 $3.500

$5.000 $4.500 $4.000 $3.500 $4.000 $3.500

$4.000

$4.000 $5.000 $4.000 $1.500