agenda
La dirección de la Revista no se responsabiliza de las opiniones aquí publicadas de terceros. Dirección: Eduardo Martín Diego Mayor Fotografía: Diego Mayor Colaboradores nº16 Marina Ribel Hernando Cruz Vergara José Luís Bravo Angela Carrascosa Yanira Jiménez Elvira de la Orden Angel García Publicidad: anunciate en la próxima publicación. Contacta en enteratesoria@gmail.com Deposito Legal: SO-80-2013
Enterate Soria @enteratesoria
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especial San Juan 31 psicología 46
de comer
junio
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entrevista
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veterinario 48 de escapada 40 de noche 52
Historias del Sur
Han pasado unas semanas muy intensas para quienes se dedican a la política y para quienes transmitimos la información. Los últimos días han estado cargados de la apelación de campañas electorales que a continuación desgranará nuestra compañera Marina, y de duras jornadas de trabajo de quienes han tenido que cubrirlas. Pasado el gran día y sin cambios muy signiicativos en la capital, es el momento de intentar desconectar. Granada una ciudad mágica, llena de vitalidad. Por sus calles no es difícil encontrarse con jóvenes universitarios y con un sinfín de turistas. El urbanismo delata la existencia pasada de dos bandos culturalmente opuestos. Frente a la Alhambra es fácil revivir la historia. Desde el Albaicín imagino las luchas entre Mulay Hacén y los abencerrajes, cuando llega mis manos la prensa nacional. Le doy vueltas a un titular: “Juan Vicente Herrera sugiere que no se presentará a la investidura en Castilla y León”. Perdón, he dicho que venía a desconectar. Contemplo de nuevo la Alhambra y escucho la voz de la sultana Aixa: “Llora como una mujer lo que no supiste defender como un hombre”
Se hanmuy vuelto locos
por Marina Ribel Hernando
Si usted está leyendo esto es que ha sobrevivido. No tengo tal certeza sobre mi persona. Escribo estas líneas en plena campaña. Embriagada de paseos en bici, abuelos besucones y coreografías sin compás. Este periodo pre-electoral está siendo como una cobra de madrugada en el bar. Una indescriptible mezcla entre el bochorno y la diversión. En estas semanas he advertido cosas muy raras. Siglas que aparecen y desaparecen de anuncios electorales, caras de alcaldables en hormigoneras y hasta carteles en la puerta de un tanatorio. En serio, he visto grupos de whatsapp con nombres más dignos que algunos eslóganes. ¡Y qué decir del noble arte del vídeo de campaña! Esa coreografía vecinal, siempre e indiscutiblemente descoordinada en su esencia, a ritmo de rumba, rap, copla o pop comercial de los 90.
C/ ESTUDIOS 1
NUEVA cadena
Lanzo preguntas al viento de las que no espero respuesta. ¿Por qué bailan? ¿Por qué enseñan sus mascotas? ¿Por qué practican deporte a lo loco en campaña? La pantaloneta, y ahora sí me pongo rme, no funciona bien en marketing. Les pongo un ejemplo de tres sílabas. Mo-na-go. Tengo muy dentro la imagen del candidato del PP a Extremadura haciendo spinning. Casi tanto, para que se compadezcan, como el estribillo de la canción de Edurne en Eurovisión. Pero para imagen, la de los vecinos de Zafra observando el autobús de campaña destrozando su arco monumental del siglo XVII. Y hablado de antigüedades resistiendo el tiempo…."la Espe". La candidata a la Monclo…¡Digo! a la Alcaldía de Madrid, no da puntada sin hilo. En un precioso paseo en bicicleta junto a Rajoy y Cifuentes, aparece con un polo amarillo. Líder del Tour. Menos mal, eso sí, que era con un vehículo de dos ruedas. En esta campaña hemos conocido a Pecas, que somos “mucho españoles” y que las drogas son malas. Que desudarse no vende a todos por igual y que la música de juego de tronos no promociona a cualquiera. En deenitiva, se han vuelto muy locos. P. D. Otro día hablo de ti, Adolfo. Que además de taurino has sido torero, sentándote en un sofá con semejante astado. Pero has arriesgado. El PSOE ha recurrido al clásico: el voto entra mejor por el estómago. P. D. (dos) Las chapas, los bolígrafos y los mecheros estaban infravalorados. ¡Ojalá volviéramos a ellos!
c/Puertas de Pro, 16
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AGENDA CULTURAL exposiciones Hasta el 2 de Junio CIENTÍFICOS ESPAÑOLES Campús de Soria (UVA) Hasta el 14 de Junio FRÁGILES Exposición de fotógrafía de los alumnos de la EASD Bar Bandalay
música Miercoles 10 Junio CONCIERTO DE FIN DE CURSO de la Escuela Tannhaüser 19:00h - Entrada Libre Casino Numancia Viernes 12 Junio CONCIERTO DE PIANO por Iciar Serrano Quiñones 19:00h - Casino Numancia
teatro Martes 2 Junio EL CIELO QUE TIENES PROMETIDO Escrita y dirigida por Ana Diosdado. 20:30h - Por determinar Palacio de la Audiencia
Sábado 13 Junio CONCIERTO DE SAXO y PIANO por Fernando Fernández 18:00h - Casino Numancia
Del 5 al 27 de Junio PINTURA DE CARLOS ARANDA Sala B / P. Audiencia Del 15 al 23 de Junio EXPOSICIÓN TAURINA Fotos de Raul Valdivieso Casino Amistad Numancia
Jueves 18 Junio CONCIERTO DE JAZZ Bob Sands Quartet 23:00h - Por determinar Café Teatro Avalon
Jueves 11 Junio ELEGÍA Escrita por Andrés Martín y dirigida por Gemma Martínez 20:30h - 10 euros Palacio de la Audiencia
Junio 2015 teatro Miercoles 17 Junio AMOR QUE DEL CUERPO VUELAS Coral y Danza 20:30h - Por determinar Palacio de la Audiencia
actividades Miercoles 3 Junio CATA I+D+I impartida por el restaurante La Lobita 20:15h - Casino Numancia precio* sin connrmar Sábado 6 Junio LAVALENGUAS 18:00h-Corrales Valonsadero Lunes 8 Junio CATA VINOS DE SORIA 20:15h - Casino Numancia inscripciones www.catasenelcasino.com
teatro
actividades Martes 9 Junio CURSO PREVENCIÓN DE VIOLENCIA DE GÉNERO Impartido por Cruz Roja 17:00h - 10 euros
Centro Joven C/ Garcia Solier Inscripciónes en Juventud Soria
Domingo 14 Junio LA COMPRA 18:00h-Corrales Valonsadero
Lunes 15 Junio CATA Y VERMU TORERO 13:30h - Casino Numancia inscripciones www.catasenelcasino.com
Martes 9 Junio CLUB DE LECTURA “Regalo de Reyes” 20:15h - Casino Numancia
Del 23 al 29 de Junio FIESTAS DE SAN JUAN (Páginas centrales)
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MIERCOLES 24 JUNIO COOL ON TOUR ENTRADA + COPA 15 EUROS
ALEX ESTEPA JONHATAN RIO RUBEN VILLA
JUANMA RIOS
GUILLERMO SANZ
cine
Una obra pensada en Soria, escrita en Soria y representada por primera vez en Soria. Elegía es una historia profunda con un texto literario cautivador y una interpretación impecable que logra transmitir diferentes emociones cada escena. Después de poder asistir a uno de los ensayos de la Bo-eme os recomendamos acudir al estreno de esta representación dirigida por Gemma Mártinez. El elenco de actores que dan vida a los personajes del premiado con “La Jarra Azul”, Andrés Martín, lo forman Begoña Martínez Puebla, Ines Andrés, Nicasio Martínez Gracia. Cita ineludible para acercarse a la Audiencia el 11 de Junio. Actores:Begoña Martínez Puebla, Ines Andrés, Nicasio Martínez Gracia, Tóño Morla / Directora: Gemma Martínez Romero / Sonido: Cesar Cerezo Iluminación: Equipo técnico de la Audiencia / Regidora: Ana Esteban Escenografía: La Bo-eme
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Hola amigos, empezamos Junio ya pensando en verano y vacaciones, por ello os enseño uno de mis posts en Miami, un concepto de look playero chic, ya sea para ir a comer, de compras, de paseo ó a tomar algo. El post está realizado en Ocean Drive Avenue, primera avenida frente a la playa en Miami Beach, concretamente en South Beach. Esta avenida está llena de edificios y hoteles con arquitectura Art Decó, de hecho es el Art Decó District. Os invito a visitarlo si vais en alguna ocasión.
Llevo un vestido blanco perla largo de VICTOR VON SCHWARS, nuevo diseñador ubicado en Barcelona, con stand de venta en la última Mercedes Benz Fashion Week de Madrid. El top negro es de la colección de ALEXANDER WANG for H&M, conseguí hacerme con una de estas piezas de tan cotizada colección en una de mis visitas a Londres. Las sneakers son de PREMIATA. Las gafas RAYBAN y el bolso de JULIETTE UNIQUE BAGS.
Para Ella:
La alfombra roja del Festival de cine de Cannes toma de nuevo la Costa Azul concentrando a partes iguales cine, celebrities y glamour. Os enseño algunos de los looks que más me han gustado. En la alfombra roja de La Croisette , deslumbró la española Nieves Álvarez con un impresionante vestido joya de Elie Saab Couture, al igual que Lupita Nyong´o que nos deja atónitos con un vestido verde tableado de Gucci. En la fiesta y entrega de premios de Chopard acudieron im-
Edificio centro Soria Local 3 42003
pecables Marion Cotillard con un vestido muy “seventies” de Balmain y Blanca Suarez con un vestido escotado en los laterales. Para ruedas de prensa durante el día, me encantó el vestido corto de ligero corte lady en tono azul bebé y detalle floral que llevó Diane Kruger, diseñado por Dolce & Gabbana, y la colorida y chic Emily Blunt con conjunto de Peter Pilotto y sandalias de Jimmy Choo.
Tu nuevo espacio c/ Instituto, 3 Soria
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Para Él:
Aquí os muestro los mejores looks masculinos en Cannes 2015. En las ruedas de prensa de día, el actor francés Tahar Rahim desfió a los organizadores con unos pantalones de pana gris, mocasines color marrón y un cardigan color verde oliva sin camisa. Una decisión audaz que sólo un hombre con gran actitud y estilo puede tomar sin verse fuera de lugar. Colin Farrell sin embargo asistió a estas ruedas de prensa con un impecable traje de tres piezas color gris perla de Dolce &
Gabbana. Nicolas Hoult llevo en la alfombra roja un esmoquin de Dior, y para la sesión de fotos un traje de color gris con pañuelo y gafas de Tom Ford. Jake Gyllenhaal lució un impecable esmoquin en la alfombra roja y para después un traje color gris combinado con una camisa negra de. Tom Ford. El más original para eventos fuera de la alfombra roja fue Xavier Dolan, con un traje de doble botonadura color celeste y camisa de cuello redondo en cuadros negros y blancos.
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Santiago Sanz “Hoy todo el mundo se lleva a su casa carne sin hueso de una gran calidad” Por sus manos pasa toda la carne de vacuno que se reparte en San Juan. El viernes de toros supervisa desde el callejón el transporte de las reses hasta su empresa donde comienza la labor de despiece. Sanjuanero de corazón y jurado en el 89, este mes hablamos con Santiago San, director de la compañía cárnica MATASO que este año cumple 25 años de su creación. Este matadero es el encargado de preparar y distribuir las tajadas, que recogerán los vecinos que han entrado en fiestas, la mañana del Ages y de las Calderas.
¿Cuéntame tus inicios y cómo comenzó el matadero?
Sería complejo tratar de explicarte en poco tiempo los comienzos de esta empresa. Lo que sí te diré es que se fundó como un noble y sencillo proyecto lleno de ilusión. MATASO comenzó con unos valores de emprendimiento, y por supuesto, con el objetivo de crear riqueza. A todo ello se suma la satisfacción de poder desarrollar el proyecto en la propia tierra. Han sido 25 años de esfuerzo, tesón y mucho trabajo diario lo que nos han hecho llegar hasta aquí.
¿Cuánta gente trabajáis a día de hoy?
Actualmente tienen ocupación directa a la empresa 45 personas.
¿En San Juan os encargáis de hacer las tajadas que se reparten el sábado y el domingo. Cómo se organiza el trabajo esos días?
Son días de mucha intensidad, muy parecidos a los del jurado y la jurada pero en contextos distintos, aunque también se parecen en el grado de responsabilidad.
20 Por supuesto la clave para esos días es la organización y la constancia con la no menos importante experiencia. Hemos de saber que para que el jurado tenga a su tiempo y en estado óptimo la tajada, hay detrás una labor no solo del día que se le entrega si no que comienza al menos un mes atrás.
¿Cuántas tajadas se reparten en total en todas las cuadrillas?
Actualmente se vienen elaborando en torno a las 30.000, me refiero a todas en general (cruda y cocida).
¿Dos toros por barrio, dan para todos los vecinos?
Esta es una pregunta que muchos sorianos me suelen hacer. No, no son suficiente dos toros, pues para la cantidad de la que estamos hablando no habría ni para empezar. Para que te hagas una idea, una cuadrilla necesita solamente para la subasta un toro completo y al pié de los 1300 kg de carne sin hueso para las tajadas. De esta forma un toro de los que se lidian el viernes puede dar en torno los 130 kg de carne. ¿Calcula!
Los toros de la Saca y del Viernes de Toros se despiezan para las tajadas… ¿Si se pierden en la Saca que pasa?
Ni los toros de la saca ni los del viernes, se manipulan para hacer tajadas desde el 2000. En ese año entró en vigor una ley por el control de la encefalopatía espongiforme que regulaba entre otras la permanencia de al menos 48 horas inmovilizada la canal de todos los bovinos de más de 24 meses de edad hasta la obtención de los resultados de la analítica que por ley se les debía practicar. Pero aun así, de los toros de la saca no tengo recuerdo de haberlos nunca utilizado para las tajadas, ya que siempre el ayuntamiento aportaba un plus de carne para llegar a la cantidad adjuntando al novillo del viernes.
entrevista
¿De qué parte del toro se sacan las mejores piezas de carne? ¿Cuáles son las mejores pujas de los Ages y quien tiene más suerte cuando va a recoger la tajada?
Siempre como partes nobles han sido codiciados el lomo y el solomillo, pero hay muy buenas piezas y para hacer un buen guiso, son a mi gusto, de más valía. Mi consejo, si vas a subastar para preparar un estofado de toro con tus amigos es que busques y pujes cuando el subastador ofrezca el morcillo. En cuanto a valor de pujas, cada ejercicio en el conjunto de todas las cuadrillas se suelen dar precios muy similares, relacionando cada una en función del subastador, que es pieza clave para que se dé el alza de dichas pujas. En cuanto a lo de la suerte en el sorteo de la tajada, eso ya pasó a la historia, pues hoy todo el mundo se lleva a su casa carne sin hueso de una gran calidad y repartida a todos por igual.
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Recuerdas alguna anécdota relacionada con sanjuanes o algún imprevisto con los toros…
Mmm… Hay varias, pero me quedo con una en especial porque transcurrió el mismo año que ejercí como jurado. Fue el viernes de toros durante la novillada de la tarde. Se coló un tastarro en el ruedo con la fatalidad de que el novillo después de humillar y haberse echado, se levantó. Eso hizo que el presidente de la plaza suspendiese el festejo, y te puedes imaginar la que se organizó. Fue el quinto novillo de la tarde ( CUADRILLA SANTA BARBARA) y por consiguiente el de la cuadrilla LA BLANCA no se pudo lidiar. Y quejas de algún vecino por el tema de la carne, siempre las hubo pero en casos esporádicos y de poca importancia, osea lo típico “ QUE PEQUEÑA , CUANTA GRASA TIENE, ME HA TOCADO EL HUESO… etc.”
Fuiste Jurado en 1989 ¿Qué consejo les daría a quienes poseen por primera vez el cargo?
Tengo muchos y muy bonitos recuerdos de mi mandamiento como jurado. A los que legan les ánimo a trabajar por el barrio y por que las fiestas salgan bien. Eso realmente es lo que les llenará de satisfacción y será el mejor recuerdo se pueden llevar pueden dejar entre sus vecinos. Les aconsejaría que vivieran todos y cada uno de los momentos con mucha ilusión y se integren de lleno en cada uno de ellos. Sobre todo que disfruten y que compartan esos momentos con los suyos. Así me paso a mi en el año 89 y así me lo han transmitido otros jurados con los que he intercambiado vivencias.
¿Cuál es el día que más le gusta de las fiestas?
Son todos de mi gusto. Cada uno posee su encanto y colorido, pero si me debo decantar por uno lo haría por el JUEVES LA SACA.
Nos gustaría que arriesgases y nos digas cuantos toros crees que entrarán el jueves la Saca
Cómo todo Soriano mi deseo sería poder ver los doce en la chata, aunque soy consciente de que hoy existen factores que hacen de ello algo muy complicado. La verdad no me atrevo a decirte un número, pero ahora mismo me nace apostar por los doce.
entrevista
La Cruz y San Pedro
Pedro Ángel Casas Soler Noelia Chicote Aylagas ¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Llevábamos ya un tiempo que si y que no y al final nos miramos y nos decidimos. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Pedro: 9 Noelia: 10 ¿El día más especial? Pedro: Viernes de Toros Noelia: Entre el Viernes de Toros y el Jueves La Saca. No podría decidirme. Un mensaje para los vecinos del barrio Que disfruten con nosotros y se lo pasen lo mejor posible que las fiestas son para ellos. Los vecinos tienen que concienciarse que las fiestas son de todos y se tienen que comprometer a entrar en cuadrilla. Tenemos que colaborar entre todos a continuar con la tradición
Santa Catalina
Gabriel García Heras Isabel Galán Andrés ¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Fue él, en el nombramiento. Le dio el arrebato y pensó que su barrio no se podía quedar sin fiestas y se echó para adelante. ¡Cómo para decirle que no! Al principio creía que era una locura pero desde el primer día la gente se volcó y nos ayudo a preparar el cercano Catapán. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Gabriel: 9 Isabel: 11 ¿El día más especial? Gabriel: El día de La Compra Isabel: Para el barrio es especial el Lunes de bailas por el hecho de pasear el santo, pero me gustan todos los días. Un mensaje para los vecinos del barrio Estamos aquí para que el barrio no se quedará sin fiestas y que participen. Lo hamos con todas ganas del mundo y que aquí estamos para lo que quieran
La Mayor
Frco. Javier Arigita Girbau Luisa Soria Hernández
¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Lo teníamos más que claro. Ya fuimos jurados en 1990 de la Cuadrilla de San Esteban y teníamos claro que nuestro barrio no se podía quedar sin Fiestas de San Juan ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Francisco: 9 Luisa: 7 ¿El día más especial? Francisco: El Jueves La Saca porque conocí a mi mujer y el lunes de Baila porque fue el día en el que le hice la propuesta deshonesta. Luisa: Habiéndolo vivido como jurada el momento que más me gusto fue el momento del Pregón en el balcón del Ayuntamiento Un mensaje para los vecinos del barrio Que se animen y que participen. Los sorianos tenemos implicarnos porque no puede ser que año tras años se espere hasta el último momento para que salgan los jurados. Esto hay que sentirlo. Agradecer también a todos los voluntarios que arriman el hombro en la cuadrilla.
El Rosel y San Blas
Iván Gómez Domínguez Rocío Martínez Martínez ¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Iván siempre quería ser jurado a mi me faltaba el último empujón. Creíamos que este tenía que ser el año porque nos casamos un año impar, tuvimos nuestro niño en año impar. Así que 2015 era el momento. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Iván: 11 Rocío: 9 ¿El día más especial? Iván: El Jueves la Saca por el momento de la apertura de las puertas y el Viernes de Toros porque soy muy taurino y lo vivo al completo Rocío: El Jueves La Saca porque me encanta el momento de la salida de los toros Un mensaje para los vecinos del barrio Agradecer a todo el mundo que ha entrado en Fiestas que no son sólo de la cuadrilla sino de todos los sorianos. Entre todos tenemos que poner de nuestra parte. que estamos aquí para lo que necesiten
exposiciones
innova
Santiago
Francisco Javier Viñarás Mónica Sanz Lacarta
¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Él ya había sido jurado pero al ver que el barrio no tenía jurados quiso repetir en el cargo y no le costó convencerme. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Francisco: 7 Mónica: 6 ¿El día más especial? Francisco: El Sábado Ages porque lo vivo muy intensamente y más siendo subastador Mónica: El Jueves la Saca yo creo que es el día grande de Soria Un mensaje para los vecinos del barrio Siendo un barrio tan tradicional como el de Santiago, vamos a intentar recuperar el espíritu sanjuanero entre los vecinos. Tienen que disfrutar de las fiestas y nosotros intentaremos hacerlo lo mejor posible.
San Miguel Jaime Romano Pérez Mª del Carmen Larrayozgoñi
¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Yo le animé a él. Yo ya le había comentado que quería ser jurada pero con más tranquilidad. Al final me decidí y le convencí aunque no me costó mucho. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Jaime: 12 María: 12 ¿El día más especial? Jaime: El Jueves la Saca porque me encanta porque la fiesta está en el monte, en la plaza y en la ciudad. María: El miércoles el pregón, cuando empieza todo es el día que más me gusta. Un mensaje para los vecinos del barrio Queremos agradecer todo el apoyo que nos han dado los vecinos y que aquí en el local estamos para lo que haga falta.
FIESTAS DE SAN JUAN SORIA 24 a 29 de Junio de 2015
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MIERCOLES EL PREGÓN
JUEVES LA SACA
18:00h - Corrida de toros 23:00h - Pregón de Fiestas desde el balcón del Ayuntamiento. Acto seguido desfile hasta a la Alameda de Cervantes donde habrá Baile Público, amenizado por la Banda Municipal de Música. 24:00h -Verbenas en plaza Herradores, plaza San Clemente y plaza del Salvador.
9:30h - Salida oficial de la comitiva hacia Valonsadero desde la Plaza Mayor. 12:00h - Salida del ganado de Cañada Honda y traslado de los toros a la Vega de San Millán. 14:30h segunda salida de los toros hacia Soria. Al finalizar desfile por las calles de costumbre. 18:30h - Vaquillas en la Plaza de Toros. 20:30h - Baile público en la Plaza Mayor por la Banda Municipal de Música. 24:00h - Verbenas en plaza Herradores, plaza San Clemente y plaza del Salvdor.
program VIERNES DE TOROS
8:00h -Diana floreada por las calles de las distintas Cuadrillas. 10:30h -Lidia de los novillos de las cuadrillas de: La Cruz y San Pedro, Santa Catalina, La Mayor, El Rosel y San Blas, Santiago y San Miguel. 18:00h - Lidia de los novillos de las Cuadrillas de: San Juan, Santo Tomé, San Clemente y San Martín; San Esteban, El Salvador, Santa Bárbara y La Blanca 24:00h – Verbenas en plaza Herradores, plaza San Clemente y plaza del Salvador.
SÁBADO AGÉS 8:00h - Diana floreada por las calles de las diferentes Cuadrillas. De 9:00 a 13:00h - Reparto de la tajada en crudo, en los locales de Cuadrilla, para todos los vecinos que hayan entrado en Fiestas. 13:00h - Concentración de dulzaineros y Cuadrillas en la Plaza del Olivo y pasacalles hasta el monumento a los “Autores de las Canciones Sanjuaneras” 18:00h - Agés o subastas en los locales de Cuadrilla. 18:00h - Corrida de toros 23:00h - Fuegos Artificiales en la Alameda de Cervantes (parque de la Dehesa). 24:00h - Tradicional baile, organizado por cada una de las Cuadrillas. 24:00h - Verbenas en la plaza Herradores y en plaza San Clemente.
12:30h - Concierto de Canciones Sanjuaneras, por la Banda Municipal de Música en la Alameda de Cervantes. 19:00h - Corrida de Toros 24:00h -Verbenas en la plaza de Herradores y en plaza San Clemente.
LUNES DE BAILAS 8:00h - Diana floreada por las calles de las distintas Cuadrillas. 10:30h - Procesión de los Santos Titulares de las Cuadrillas desde la plaza Mayor hasta la Ermita de Nuestra Señora de la Soledad, donde se celebrará la Santa Misa, regresando al Ayuntamiento, para rendir pleitesía a la Virgen de la Blanca. 17:00h - Salida de las Bailas Desfile de la Banda Municipal de Música desde la Plaza de Mariano Granados hasta la Pradera de San Polo para merendar. 22:30h - Desde la Plaza Mayor, desfile hasta la Alameda de Cervantes donde se quemará la última colección de Fuegos Artificiales 24:00h - Desde la Alameda Cervantes, la Banda de Música iniciará el desfile hacia la Plaza Mayor, para el Adiós, Adiós San Juan; como final de fiestas Traca Luminosa. Finalizado el Adiós San Juan, verbena, en Plaza Herradores.
macion DOMINGO DE CALDERAS De 7:00 a 12:00h - Dianas floreadas por las calles de las distintas Cuadrillas. De 9:00 a 12:00h – Reparto de tajada cocida en los locales de Cuadrilla, para todos los vecinos que hayan entrado en Fiestas. 11:00h - Desfile de Calderas desde la Plaza Mayor a la Alameda de Cervantes. Seguidamente prueba de “Calderas” por Autoridades. Las Calderas serán expuestas al público en el Ayuntamiento
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San Juan
Jesús Ángel Irigoyen García María del Carmen Carús
¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Fue una cuestión de los dos. Nuestras familias siempre han sido muy sanjuaneras y ha sido una cosa que siempre teníamos en mente. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? J. Ángel: 9 Mª Carmen: 12 ¿El día más especial? J. Ángel: Sábado Ages porque desde el año 80 y esté alguna pieza subastaré. Y como soriano la Salida de los Toros Mª Carmen: Tengo un recuerdo muy especial de la Saca con mis padres. Como soy muy taurina y me encanta el ambiente del Viernes de Toros en la plaza. Un mensaje para los vecinos del barrio Agradecer a todos los vecinos. Que disfruten la fiesta, que participen con nosotros y le pido a todo el mundo que tiene colaborar más con las fiesta y lo tienen que sentir como lo siente mucha gente. Tiene que entrar todo el mundo y sentirse orgulloso de San Juan.
Santo Tome San Clemente y San Martín
José Antonio Revilla García María José Gómez de Blas ¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Fue el jurado. En 2015 hacíamos las bodas de plata y teníamos ese año marcado en el calendario pero yo estaba un poco frenada y mi marido y mis hijos me animaron a dar el paso. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? J. Antonio: 8 Mª José: 6 ¿El día más especial? J. Antonio: Son todos especiales. Imposible elegir Mª José: No puedo quedarme con ninguno Un mensaje para los vecinos del barrio Que aquí estamos para lo que necesiten y que por favor colaboren con la cuadrilla. Y sobre todo que disfruten de las fiestas.
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San Esteban José Ignacio Lahuerta Mercedes Sanz Burgos
¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Los dos habíamos pensado siempre serlo alguna vez en la vida pero hace unos años empezamos a pensarlo pero el último empujón lo di yo (jurada) ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? J. Ignacio: 12 Mercedes: 10 ¿El día más especial? J. Ignacio: Todos. El Catapán que fue el primer acto con los vecinos fue muy especial pero cada uno tiene algo. Mercedes: Me gustan todos pero si tengo que elegir pues me quedo con la Saca el Domingo y el lunes. Un mensaje para los vecinos del barrio Decirles que el local está a su disposición. Estamos encantados de recibirles a todos y que pueden venir a conocernos a nosotros, el local o lo que quieran todos los días desde las 19:30 hasta las 21 aproximadamente. Y que las fiestas transcurran con normalidad y que intentaremos hacer el mejor trabajo para que todo el mundo se lo pase muy bien y viva las fiestas por todo lo alto.
El Salvador
José Antonio de la Orden Recio Nati Álvarez Nafría ¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Llevábamos ya varios años pensándolo. El año pasado queríamos haber sido jurados pero la feliz noticia de ser abuelos nos hizo posponerlo. Ella finalmente dio el paso y hasta ahora. ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? J. Antonio: 10 Nati: 9 ¿El día más especial? J. Antonio: Hemos vivido siempre la fiesta dentro de cuadrilla y cada día es especial. Nati: Me gustan todos porque cada uno tiene su encanto. Un mensaje para los vecinos del barrio Nos gustaría decirles que estas fiestas sin ellos no serían posibles. Es muy importante entrar en fiestas y participar, Son unas fiestas de los vecinos y son ellos los que tienen que seguir manteniendo
Santa Bárbara
Antonio Manuel Ruiz Plazas Vanessa Lizarraga Orenes
¿Quién tomó la decisión de ser jurado? El año pasado estuvimos de cuatros de Santa Catalina ya pensé el año que viene de jurado. Al principio me costó pero al final la jurada se animó y aquí estamos ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? Antonio: 10 Vanessa: 8 ¿El día más especial? Antonio: Jueves la Saca porque siempre hago el recorrido Vanessa: Jueves La Saca, me encanta ver salir lo toros. Todo Un mensaje para los vecinos del barrio Debería de apuntarse todo el mundo porque si no se pierden las fiestas y San Juan es muy grande.
La Blanca
José Andrés Bacho Sotillos María Luisa Romero Pérez ¿Quién tomó la decisión de ser jurado? Ella fue la que mes me convenció ¿Cuántos toros creéis que van a entrar a la plaza el Jueves La Saca? J. Andrés: 12 Mª Luisa: 12 ¿El día más especial? J. Andrés: El Lunes o el Domingo de Calderas. Mª Luisa: El Lunes de Bailas es el día que más me gusta. He pedido fiesta por ir a ver la bajada de Las Bailas. Me encanta Un mensaje para los vecinos del barrio Yo pienso que las fiestas no son de los jurados. Los jurados trabajan para que las fiestas se celebren. Las fiestas tienen que ser de todos los vecino. A mí no me valen las excusas de estoy de vacaciones o están de luto. Colaborando un poquito sería mejor para todos. Y que vengan cuando quieran, que estamos encantados de que se acerquen.
de escapada
La encina revientapiedras por Jose Luis Bravo
Donde menos te los esperas, esta bendita provincia te regala, gracias a los caprichos de la geologĂa, un paisaje asombroso y lleno de vida, un tajo en una llanura, digno de las mejores postales y que no figura en ninguna. Hoy les propongo que se acerquen a un lugar de nombre largo, pero recorrido breve, el Caùón de la Fuente de Arenaza. El recorrido es redondo, perdonen la inmodestia, pero puede incluir la visita y a la inmensa fortaleza de Gormaz, desde donde
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se disfruta del fascinante mosaico de los campos de cereal, con múltiples matices de verde, hacia El Burgo de Osma o Recuerda. Luego, tras pasar por ese pueblo camino de Galapagares, entramos de lleno en un cañoncito, verde, florido, angosto y lleno de vida. La única pena es que la aludida fuente Arenaza sólo debe llevar agua en contadas ocasiones, al menos en superficie, pero lo cierto es que, en estos días está verde y espléndido y, además de sus cárcavas con buitres, pájaros por todas partes y reptiles que huyen cuando notan nuestras pisadas, además de sus arbustos floridos de todos los colores, la naturaleza nos regala ejemplares arbóreos increíbles que nos dejan con la boca abierta, como una encina inmensa, cuya semilla, una bellota obviamente, que cayó en una grieta, ha hecho que creciera entre las rocas y las esté, textualmente, reventando. Sus raíces, como verán en la fotos surgen por todas partes como los tentáculos de un pulpo. Todo un espectáculo, créanme. Este árbol singular lo encontrarán a unos dos kilómetros de agradable paseo si inician la ruta por el acceso desde Recuerda que está señalizado con las marcas del GR 86. Si hay andar más, el cañón tiene derivaciones interesantes, eso sí, algo asalvajadas y sin señalizar, pero no tienen pérdida. fotografías: Jose Luis Bravo
Mira quien habla
Comúnmente , se dice, que los loros hablan, pero los loros simplemente repiten de forma mecánica sonidos de su entorno y, si el animal ha sido domesticado, todo su entorno se relaciona con lo humano, por eso la manifestación más conocida de esta capacidad de los loros es la imitación por repetición del habla humana. Los loros no hablan en el sentido de que los sonidos que repite no tienen ningún signiicado para el animal, no alcanza la comprensión. Aunque, de todos modos, sí es una forma de comunicación: en su entorno salvaje, los loros aprenden a comunicarse con los demás imitando todos los sonidos que escucha en el resto de su familia o grupo social, y esta conducta se repite cuando es llevado a un entorno doméstico. Estos animales pueden utilizar también esta habilidad como una acción de estímulo-respuesta, dado que el animal percibe que al imitar determinados sonidos recibe una respuesta por parte de su entorno, ya sea comida o atención, pero siempre una respuesta positiva. Por ejemplo, muchos loros aprenden a repetir el nombre de su dueño, lo que generalmente produce la presencia de este, más allá de que el loro no es capaz de comprender que el nombre que repite es el de la persona que lo alimenta diariamente. Los loros no tienen cuerdas vocales, sino un órgano llamado siringe que les permite producir sonidos complejos aún careciendo de cuerdas vocales a través de vibraciones y la variación de estas gracias a su sistema respiratorio único.
de viaje
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Síndrome de Stocolmo
Por Yanira Jimenez psicologa
Después de volver a ver la recomendable película española Stockholm, (ganadora de varios premios, entre ellos un Goya a mejor actor revelación y un Feroz a mejor película dramática), se me ha ocurrido hablar del síndrome sobre el cual trata la misma. La capital sueca es conocida por muchas cosas, también por dar nombre a este síndrome.
¿Qué ocurrió? El 23 de agosto de 1973, dos delincuentes armados con ametralladoras entraron en un banco de Estocolmo. Tomaron cuatro rehenes: tres mujeres y un hombre durante las 131 horas siguientes. Éstos permanecieron atados, con dinamita, en una cámara acorazada del banco. Finalmente, fueron rescatados el día 28 de agosto.
Tras su rescate, los rehenes mostraron una actitud impactante: habían estado amenazados, maltratados y temieron por sus vidas durante los 5 días. Sin embargo, en sus entrevistas en la prensa, quedó claro que apoyaban a los secuestradores y temían a las fuerzas de seguridad que fueron en su rescate. Los rehenes habían llegado a pensar que los secuestradores estaban en realidad protegiéndoles de la policía. Una mujer mantuvo después una relación con uno de los criminales y otra creó un fondo de defensa legal para ayudar con los gastos de la defensa.
¿Por qué sucede? Es una reacción psicológica en la que la víctima de un
secuestro, violación o retención en contra de su voluntad, desarrolla una relación de complicidad y un fuerte vínculo afectivo con quien le ha secuestrado. El vínculo emocional con el secuestrador es en realidad una estrategia de supervivencia para las víctimas, debido a la vulnerabilidad y extrema indefensión que produce el cautiverio. Genera por tanto, incapacidad para llevar a cabo comportamientos que podrían ayudarle en su liberación o desapego. Hay consenso en cuanto a las condiciones que sirven como base del desarrollo de este síndrome: • Percibir amenaza a la supervivencia física o psicológica y creer que el abusador llevará a cabo la amenaza. • Apreciar cierta amabilidad del abusador hacia la víctima. • Ausencia de un punto de vista diferente al del abusador. • Sentir incapacidad de escapar de la situación. El Síndrome de Estocolmo no afecta a todos los rehenes (o personas en situaciones comparables), solo al 8%. En cuanto al tratamiento, es el mismo que para el trastorno de estrés postraumático: psicoterapia y psicofármacos. El pronóstico para la recuperación es generalmente bueno. Influyen variables como la situación de los rehenes, el tiempo que duró el secuestro y variables personales de cada paciente como el estilo general de afrontamiento y la experiencia previa de trauma.
tlf.: 975 226 889
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50 52
Bar Restaurante Alcores En Restaurante Alcores le ofrecemos una extensa carta de especialidades donde pretendemos reunir el equilibrio de la cocina tradicional y la innovación creativa de la cocina de autor. Además tenemos otras propuestas culinarias como el menú del día entre semana o las raciones y tapas en el bar a cualquier hora del día. C/ Antonio Oncala 12, Tel: 975 211 912 SORIA
Creperie Lilot du ble noir Restaurante familiar, fiel al más puro estilo breton, con una selecta carta donde destacan el aroma casero de sus dulces, la pasión por los quesos galos y el maridaje de sus caldos, todo ello envuelto delicadamente en Creppes suaves de harina de trigo negro. Para que disfrutes del auténtico sabor de la cocina francesa de una forma asequible sin renunciar al encanto y romanticismo de la bretaña francesa. c/Fueros de Soria, 12 / Tlf: 651 495 317
de comer
Más que dos Situado en la conocida Plaza del Tubo es una parada obligatoria, o bien para tomar unas cañas, acompañadas de buenas tapas y raciones en su planta baja, o bien para sentarse a comer en su salón. El buen gusto de este espacio joven y el trato personal hacen de Más que dos un lugar donde volver una y mil veces. Plaza San Clemente 2
tlf:975 22 93 40
c/ Caballeros, 14 - Soria
¿que día de San Juan es el mejor?
ESQUETA: El Viernes de Toros hay mucha fiesta pero el Sábado Ages tiene algo especial. SILVIA: El Viernes de toros me han dicho que está muy bien pero no he estado nunca, asi que me quedo con el Lunes de Bailas.
CUCA: Jueves la Saca MARCOS: Lavalenguas CHEMA: Jueves La Saca DIEGO: La Saca
parador
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SARA: Viernes de Toros INÉS: Tengo duda pero me quedo con el Viernes de Toros DIANA: Viernes de Toros
VERO: Viernes de Toros ESMERALDA: Viernes de Toros LAURA: Lunes de Bailas GEMMA: Viernes de Toros
MIGUEL: Viernes de Toros MIGUEL ÁNGEL: Viernes de Toros Magdalena: Viernes de Toros ANA ROSA: Sábado Ages
DIEGO: El Jueves La Saca IVAN: El Jueves La Saca VIRGINIA: El Martes a escuela
BELÉN: Lunes de Bailas PATRI: Viernes de Toros
SANTAGO: El Jueves La Saca PILAR: El Jueves La Saca ANGEL: El Miércoles el Pregón ANA: El Martes a Escuela MARIO: El Pregón JUAN CARLOS: El Jueves La Saca
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JOSE MANUEL: El Jueves La Saca MARIO: El Jueves La Saca DAVID: El Jueves La Saca DAVID: Domingo de Calderas
GABRIELA: La Saca MIRI: Viernes de Toros por la mañana MARÍA: Todos y los presanjuanes también
la niña
CRUZ: La Saca MAMEN: Miércoles BEA: Jueves la Saca
DIEGO: El Jueves La Saca JOSE ANTONIO: Lunes de Bailas CP ANTONI: Sábado Ages RAUL: Sábado Agés JULIO: Martes a escuela ANGEL: Lunes de Bailas PABLO: Jueves la Saca
SERGIO: Domingo de Calderas BERNAT: Por ahora el Catapán que es lo único que conozco. SARA: Viernes de Toros
Farmacias de Guardia 1/Junio Mª GRACIA ANTÓN PÉREZ AVDA. VALLADOLID 18 2/Junio ELENA CARRASCOSA C/ VICENTE TUTOR 8 3/Junio Mª CRISTINA MOLINA C/ TERUEL 2
17/Junio Mª ANGELES MUÑOZ PASEO STA.BARBARA
4/Junio SUSANA DE MIGUEL C/ JOSE TUDELA 1
18/JunioMª DEL CARMEN JIMÉNEZ C/ LA TEJERA 2
5/Junio Mª ANGELES MUÑOZ PASEO STA.BARBARA
19/Junio Mª JESÚS DELSO GIL C/ FRANCISCO DE AGREDA 4
6/Junio Mª DEL CARMEN JIMÉNEZ C/ LA TEJERA 2
20/Junio Mª JOSÉ LÓPEZ MARTÍN C/ JORGE MANRIQUE 11
7/Junio Mª GRACIA ANTÓN PÉREZ AVDA. VALLADOLID 18
21/Junio Mª CRISTINA MOLINA C/ TERUEL 2
8/Junio ELENA CARRASCOSA C/ VICENTE TUTOR 8
22/Junio SUSANA DE MIGUEL C/ JOSE TUDELA 1
9/Junio Mª CRISTINA MOLINA C/ TERUEL 2
23/Junio Mª ANGELES MUÑOZ PASEO STA.BARBARA
10/Junio SUSANA DE MIGUEL C/ JOSE TUDELA 1
24/JunioMª DEL CARMEN JIMÉNEZ C/ LA TEJERA 2
11/Junio Mª ANGELES MUÑOZ PASEO STA.BARBARA
25/Junio Mª JESÚS DELSO GIL C/ FRANCISCO DE AGREDA 4
12/Junio Mª DEL CARMEN JIMÉNEZ 26/Junio Mª JOSÉ LÓPEZ MARTÍN C/ JORGE MANRIQUE 11 C/ LA TEJERA 2 13/Junio Mª JESÚS DELSO GIL C/ FRANCISCO DE AGREDA 4
27/Junio Mª DEL MAR LÉRIDA C/ VALONSADERO 22
14/Junio ELENA CARRASCOSA C/ VICENTE TUTOR 8
28/Junio SUSANA DE MIGUEL C/ JOSE TUDELA 1
15/Junio Mª CRISTINA MOLINA C/ TERUEL 2
29/Junio Mª ANGELES MUÑOZ PASEO STA.BARBARA
16/Junio SUSANA DE MIGUEL C/ JOSE TUDELA 1
30/JunioMª DEL CARMEN JIMÉNEZ 30/Junio C/ LA TEJERA 2
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Ense帽anos tu rinc贸n de la provincia etiquetando tu pr贸xima foto de insta con el hashtag #enteratesoria
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